生物化学510 第十章 脂代谢
生物化学第10章 脂类代谢
生物化学第10章脂类代谢第十章脂类代谢脂类的分布和生理功能脂类的分布脂肪：分布在皮下、腹腔大网膜、肠系膜等处，这些部位称为脂库。
储存脂、可变脂类脂：类脂是构成生物膜的组成成分。
基本脂或固定脂脂类的生理功能脂肪：①维持体温②减少器官间的摩擦③人体重要的营养物质和能源。
类脂：①构成生物膜的重要成分②参与细胞识别及信号传导③合成多种活性物质脂类的消化和吸收小肠是食物脂类的消化吸收场所。
消化脂类的酶来自胰腺，主要有胰脂肪酶、磷脂酶A2和胆固醇酯酶。
脂类的吸收场所主要是十二指肠下部和空肠上部。
血脂血浆中的脂类统称为血脂。
血脂包括甘油三酯、磷脂、胆固醇酯、胆固醇和脂肪酸。
【血脂的来源和去路】：食物脂类的消化吸收氧化供能体内合成脂类进入脂库储存脂库动员释放构成生物膜转化为其他物质血浆脂蛋白：是脂类在血浆中的存在形式和转运形式。
血浆蛋白的分类、命名和各自功能的比较：电泳分类法：α脂蛋白前β脂蛋白β脂蛋白乳糜微粒超速离心分类法：HDLLDLVLDLCM脂类：包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和胆固醇酯等。
血浆蛋白的组成载体蛋白：是指血浆脂蛋白中的蛋白质成分，分为apoA、apoB、apoC、apoD、apoE五类，主要功能是结合和转运脂类。
甘油三酯的中间代谢甘油三酯的分解代谢脂肪动员：脂肪细胞内的甘油三酯被脂肪酶水解生成甘油和脂肪酸，释放入血，供给全身各组织氧化利用的过程。
催化脂肪动员的关键酶是激素敏感性脂酶（HSL）。
甘油代谢：脂肪动员释放的甘油不溶于水，可以直接通过血液循环转运。
肝脏、心脏和骨骼肌的脂肪酸代谢最活跃，氧化途径最主要的是β氧化。
①脂肪酸活化成脂酰CoA脂肪的氧化②脂酰CoA进入线粒体③脂酰CoA降解成乙酰CoA（又称β氧化）。
包括脱氢、加水、再脱氢和硫解四个过程。
④乙酰CoA彻底氧化肝脏是分解脂肪酸最活跃的器官之一。
HMG-CoA酮体合成①两分子乙酰CoA缩合生成乙酰乙酰CoA。
②β-羟基-β-甲基戊二酸单酰CoA。
生物化学第十章 脂代谢
酮体的形成
酮体的利用
脂肪酸的合成代谢
1. 除了植物在质体内，其他生物合成的场所均为细 胞质基质；
2. 从头合成需要乙酰-CoA作为引物； 3. 丙二酸单酰-CoA作为活化的“二碳单位”供体； 4. 丙二酸单酰-CoA的脱羧反应和NADPH作为驱动
碳链延伸的动力； 5. 软脂酸通常是反应的终产物； 6. 软脂酸以外的脂肪酸通过修饰、延伸等反应形成。
线粒体和非线粒体β-氧化反应的异同
脂肪酸的α氧化
α氧化直接在游离的脂肪酸上进行，它并不 需要激活，不产生ATP，既可以发生在内质 网，也可以发生在线粒体或过氧化物酶体。
先天缺乏α氧化相关的酶可导致Refsum氏病。
植烷酸这样的脂 肪酸因它的β-碳 原子被甲基封闭 住了，在细胞内 难以直接进行β氧化，必须先通 过α氧化去除1个 碳原子以后才可 以进行β氧化。
一轮β-氧化循环的四步反应
脱氢
这是一步由脂酰-CoA脱氢酶催化的氧化还原反应， FAD为电子受体
从一种叫阿开木的植物中提取的降糖氨酸是该酶 的强抑制剂。
脱氢反应是高度立体专一性的，产物是Δ2-反烯脂 酰-CoA和FADH2。
后者经过电子传递黄素蛋白（ETF）、铁硫蛋白和 CoQ进入呼吸链，1分子FADH2产生1.5分子ATP。
其完全氧化可以产生106分子ATP
1分子软脂酸彻底氧化以后ATP的收支情况
与ATP产生有关的酶 NADH或FADH2产生的量 最终产生ATP的数目
脂酰-CoA合成酶
－2
脂酰-CoA脱氢酶 羟脂酰-CoA脱氢酶
异柠檬酸脱氢酶 α-酮戊二酸脱氢酶 琥珀酰-CoA合成酶
7 FADH2 7 NADH 8 NADH 8 NADH
哺乳动物细 胞的去饱和 能力有限， 它不能在大 于9号位C原 子的位置引 入双键，但 植物细胞没 有此限制。
华中农业大学生物化学本科试题库 第10章 脂类代谢
第10章脂类代谢单元自测题(一)名词解释1．血浆脂蛋白2．血脂3．高脂蛋白血症4．酮体5．不饱和脂肪酸6．必需脂肪酸7．脂动员8．脂肪酸β-氧化(二)填空题1．动物不能合成而需要由日粮提供的必需脂肪酸有和。
2．脂肪消化产物在十二指肠下段或空肠上段被吸收后，与磷脂、载脂蛋白等组成经淋巴进入血循环。
3．脂肪动员指在脂肪酶作用下水解为释放人血以供其他组织氧化利用。
4．游离脂肪酸不溶于水，需与结合后由血液运至全身。
5．脂肪酸β-氧化的限速酶是。
6．脂酰CoA经一次β-氧化可生成1分子乙酰CoA和。
7. 一分子14碳长链脂酰CoA可经次β-氧化生成个乙酰CoA。
8．肉碱脂酰转移酶工存在于细胞。
9．脂酰CoA每一次β-氧化需经脱氢和硫解等过程。
10．酮体指、和。
11．酮体合成的酶系存在，氧化利用的酶系存在于。
12．丙酰CoA的进一步氧化需要和作酶的辅助因子。
13．一分子脂肪酸活化后需经转运才能由胞液进入线粒体内氧化；线粒体内的乙酰CoA需经才能将其带出细胞参与脂肪酸合成。
14．脂肪酸的合成需原料、、和等。
15．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于或，NADPH来源于。
(三)选择题1．动物合成甘油三脂最强的器官是：a．肝b．肾c．脂肪组织d．脑e．小肠2．脂肪动员是指：a．脂肪组织中脂肪的合成b．脂肪组织中脂肪的分解c．脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织利用d．脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成e．以上都对3. 能促进脂肪动员的激素有：a．肾上腺素b．胰高血糖素c．促甲状腺素d．ACTH e．以上都是4．脂肪酸合成的限速酶是：a．酰基转移酶b．乙酰CoA羧化酶c．肉碱脂酰CoA转移酶Ⅰd．肉碱脂酰CoA转移酶Ⅱe．β-酮脂酰还原酶5．酮体在肝外组织氧化分解，原因是肝内缺乏：a．乙酰乙酰CoA硫解酶b．琥珀酰CoA转硫酶c．β-羟丁酸脱氢酶d．β-羟-β-甲戊二酸单酰CoA合成酶e．羟甲基戊二酸单酰CoA裂解酶6．脂酰CoA的β-氧化过程反应顺序是：a．脱氢，加水，再脱氢，加水b．脱氢，脱水，再脱氢，硫解c．脱氢，加水，再脱氢，硫解d．水合，脱氢，再加水，硫解e．水合，脱氢，硫解，再加水7．可作为合成前列腺素前体的脂肪酸是：a．软脂酸b．花生四烯酸c．亚麻酸d．亚油酸e．硬脂酸8．能将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的血浆脂蛋白：a．CM b．LDL c．HDL d．IDL e．VLDL9．可由呼吸道呼出的酮体是：a．乙酰乙酸b．β-羟丁酸c．乙酰乙酰CoAd．丙酮e．以上都是10．并非以FAD为辅助因子的脱氢酶有：a．琥珀酸脱氢酶b．脂酰CoA脱氢酶c．二氢硫辛酰胺脱氢酶d．β-羟脂酰CoA脱氢酶e．线粒体内膜的磷酸甘油脱氢酶11．不能产生乙酰CoA的分子是：a．酮体b．脂肪酸c．胆固醇d．磷脂e．葡萄糖12．参与甘油磷脂合成过程的核苷酸是：a．ATP b CTP c．TIP d．UTP e．GTP13．脂肪酸分解产生的乙酰CoA去路：a．合成脂肪酸b．氧化供能c．合成酮体d．合成胆固醇e．以上都是14．胆固醇合成的限速酶是：a．HMGCoA合成酶b．乙酰CoA羧化酶c．HMGCoA还原酶d．乙酰乙酰CoA硫解酶e．HMGCoA裂解酶15．下列不是载脂蛋白的功能的是：a．激活脂蛋白脂肪酶b．激活卵磷脂：胆固醇脂酰转移酶c．激活脂肪组织甘油三脂脂肪酶d．激活肝脂肪酶e．转运胆固醇酯16．脂肪酸β-氧化的限速酶是：a．肉碱脂酰转移酶Ⅰb．肉碱脂酰转移酶Ⅱ c．脂酰CoA脱氢酶d．β-羟脂酰CoA脱氢酶e．β-酮脂酰CoA硫解酶17．缺乏维生素B2时，β-氧化过程的中间产物合成受到障碍是：a．脂酰CoA b．β-酮脂酰CoA c．α，β-烯脂酰CoAd．β-羟脂酰CoA e．都不受影响18．由胆固醇转变而来的是a．维生素A b．维生素PP c．维生素C d．维生素D3e．维生素E19．前体是胆固醇的物质是：a．去甲肾上腺素b．多巴胺c．组胺d．性激素e．抗利尿激素20．脂肪酸生物合成时乙酰CoA从线粒体转运至胞液的循环是：a．三羧酸循环b．苹果酸穿梭作用c．糖醛酸循环d．丙酮酸—柠檬酸循环e．磷酸甘油穿梭作用21．能产生乙酰CoA的物质是：a．乙酰乙酰CoA b．脂酰CoA c．β-羟-β-甲-戊二酸单酰CoAd．柠檬酸e．以上都是22．因缺乏乙酰乙酰CoA硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体的组织是：a．脑b．肾c．心d．肝e．肠23．CM的主要功能是：a．运输外源性甘油三脂b．运输内源性甘油三脂c．转运胆固醇d．转运胆汁酸e．将肝外胆固醇转运人肝内代谢24．VLDL的主要功能：a．运输外源性甘油三脂b．运输内源性甘油三脂c．转运胆固醇d．转运胆汁酸e．将肝外胆固醇转运入肝内代谢25．LDL的主要功能是：a．运输外源性甘油三脂b．运输内源性甘油三脂c．转运胆固醇d．转运胆汁酸e．将肝外胆固醇转运入肝内代谢26．HDL的主要功能是：a．运输外源性甘油三脂b．运输内源性甘油三脂c．转运胆固醇d．转运胆汁酸e．将肝外胆固醇转运人肝内代谢27．奇数碳原子脂肪酰CoA经β-氧化后除生成乙酰CoA外还有：a．丙二酰CoA b．丙酰CoA c．琥珀酰CoAd．乙酰乙酰CoA e．乙酰CoA28．乙酰CoA羧化酶的辅助因子是：a．叶酸b．生物素c．钴胺素d．泛酸e．硫胺素(四)是非题1．抗脂解激素有胰高血糖素，肾上腺素和甲状腺素。
生物化学-脂代谢【课件】
三酰甘油 磷脂
胰磷脂酶、磷酸酶
胆固醇酯
（二）脂类的吸收：
被吸收的甘油、FA和β-甘油-酯在小肠粘膜细胞
内重新合成脂肪。 脂肪+少量磷脂和胆固醇→乳糜微粒（chylomicron）
小肠粘膜细胞
细胞间液→淋巴系统→血液。
胆固醇或胆固醇酯：胆汁酸盐，脂蛋白。
磷脂：胆汁酸盐。
吸收
胆汁盐
上述水解产物
ACP
丙二酰CoA NADPH 需要 消耗7ATP＋ 14NADPH
CoA
乙酰CoA FAD、NAD+ 不需要
能量变化
产生129ATP
脂酸合成的调节
（1）乙酰CoA+OAA→Cit→胞浆 FA合成的第一个关键反应 （2）丙二酸单酰CoA的形成（乙酰CoA羧化酶催化） FA合成的第二个关键反应 ，是FA合成的限速反应。
苯乙酸 苯甲酸
A. 脂酸的活化 • 在线粒体外进行。 • 在脂肪酸硫激酶(FAAthiokinase，又称Acyl CoA合酶) 作用下，需ATP和Mg 2+ • 形成一个高能硫酯键消耗2个高能磷酸键。
细胞质中进行
B. 脂酰CoA的转运
通过移位酶，脂酰-SCoA与肉毒碱结合成的脂酰肉碱进 入线粒体内膜，反应可逆。
2．不饱和脂酸的氧化
特点：需另加酶处理双键外， 催化双键移位使底物符合 β-氧化要求的Δ2-反式，其 余氧化同上。所含H原子 少,氧化产生的ATP数目比 相同碳原子数的饱和脂肪 酸产生的ATP数目少。
烯脂酰CoA异构酶
烯脂酰CoA异构酶
2，4二烯脂酰CoA还原酶
3，2-烯脂酰CoA异构酶
3．奇数碳原子脂酸的氧化
脂酸β-氧化所产生的能量
生物化学复习笔记-脂质代谢
脂质代谢脂质的消化, 吸收与转运食物中的脂质主要是甘油三酯. 脂肪在小肠内被胆汁酸盐乳化成微滴, 脂质及其水解产物在小肠中被吸收, 脂肪酸和其他产物被小肠粘膜吸收, 被包装成乳糜微粒, 经血液或淋巴系统运输到毛细血管, 催化分解脂肪酸进入体内.脂蛋白颗粒按密度从小到大为, 乳糜微粒, VLDL, IDL, LDL, HDL.内源脂质一般从肝出发, 形成脂蛋白, VLDL, 进入毛细血管被脂蛋白水解酶水解, 形成IDL, LDL, HDL, 细胞上有LDL受体, 可以吸收LDL脂肪酸氧化β氧化学说, 指的是长链脂肪酸每次掉两个碳. 肝和肌肉主要发生.1.FFA要想氧化首先得活化, 其活化形式为脂酰CoA. 催化的酶为脂酰CoA合成酶, 或称硫激酶, 该酶位于线粒体外膜. 脂肪酸首先和ATP结合, 放出一个PPi, 然后CoA代替了AMP, 形成脂酰CoA, 而PPi 易在焦磷酸酶的作用下迅速水解. 所以带动了整个反应放能. 认为该反应由ATP转化为AMP 是消耗了2个ATP2.脂酰CoA需要进入线粒体内膜参与后续反应, 需要转运系统. 肉碱-软脂酰转移酶(CPT)有两种类型, CPT-Ⅰ, CPT-Ⅱ, CPT1位于线粒体外膜, 以左旋肉碱作为辅基, 脂酰CoA把脂酰基传递给肉碱, 留下CoA, 生成脂酰-肉碱. 然后在脂酰-肉碱转位酶下穿过线粒体内膜, 并在CPT2的作用下把脂酰基传递给CoA, 肉碱则又回到膜间隙去等待下一次转运.3.此刻脂肪酸的氧化才算真正开始, 首先脱氢, 在脂酰CoA脱氢酶下, 以FAD为电子受体, 它并不是通过复合体Ⅱ, 而是通过其它通路传递到UQ, 直接进行的.这里生成的FADH2仍生成1.5分子ATP.4.加水, 上一步的脱氢造成了一个双键, 这一步加水, 得到一个羟基.由水合酶催化。
5.再脱氢, 羟基变羰基, 生成一个NADH/H+.6.硫解, 用CoA取代掉底物身上长得像乙酰CoA的一部分, 造就一个新的脂酰CoA与乙酰CoA. 所以总的来说, 前几步的目的就是为了重现脂肪酸.因此, 一轮β氧化产生了一个FADH2, 1个NADH, 1个乙酰CoA.以软脂酸为例计算完全氧化的ATP, 软脂酸是16C, 共需7次β氧化. 生成7FADH2,7NADH, 7乙酰CoA. 但又剩下一个乙酰CoA, 之前活化时还失去俩ATP. 所以有8个乙酰CoA进入接下来的柠檬酸循环, 分别被异柠檬酸脱氢酶, α酮戊二酸脱氢酶, 琥珀酰CoA合成酶, 琥珀酸脱氢酶, 苹果酸脱氢酶催化, 获得8*(3NADH+FADH2+GTP). 总的来说是15FADH2, 31NADH, +6ATP, 共22.5+77.5+6=106ATP。
生物化学：脂代谢
+
载脂蛋白
B48、AⅠ、 AⅡ、AⅣ
乳糜微粒(CM)
在肠粘膜细胞中由甘油 一酯合成脂肪的途径称为
淋巴管 血循环
甘油一酯合成途径。
甘油一酯途径
脂酰CoA合成酶
ATP AMP PPi
O CH2O-C-R2 O CHO-C-R1
= =
O CH2O-C-R2 O CHO-C-R1 O CH2O-C-R3
= = =
鞘磷脂
X = 磷脂胆碱 、 磷脂乙醇胺
糖链
脂类的分类、含量、分布及生理功能
分类
脂肪 甘油三酯
含量
10﹪ ～ 20﹪ 可变脂
分布
脂肪组织、 皮下组织、 大网膜、肠 系膜、肾脏 周围
生理功能
1. 储能 2. 供能 3. 保温作用 4. 保护脏器
类脂 5﹪ 磷脂、固醇 及其酯、糖 固定脂 脂、脂肪酸 等
醇
HO
H2C CH H2C
OH
CH3(CH2)12-CH=CH-CHOH CHNH2 CH2OH
OH
鞘氨醇
甘油(丙三醇）
胆固醇
脂肪酸（fatty acids,FA)
饱和脂酸： 不含双键
不饱和脂酸： 单不饱和脂酸（含1个双键） 多不饱和脂酸（含双键≥2个） CH3-CH2-CH2-(CH2)14-COOH
脂解激素 能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、
肾上腺素、ACTH 、 TSH等。 抗脂解激素
抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素 E2 、 烟酸等。
脂肪动员过程
ATP
脂解激素-受体
+
G蛋白
+
AC cAMP +
HSLa (无活性) PKA HSLb-P(有活性)
生物化学简明教程第四版10脂代谢
ADP＋Pi HOOCCH2COSCoA＋ 丙二酰CoA
真核 生物:
乙酰CoA羧化酶：
单体 (无活性)
柠檬酸、异柠檬酸 长链脂酰CoA
多聚体 (有活性)
Pi 胰岛素 (+) 蛋白磷酸酶 H2O
乙酰CoA羧化酶 （有活性） 乙酰CoA羧化酶 （无活性） P
ATP 蛋白激酶 ADP
(+)
胰高血糖素
46
CH3CH2(CH2CH2)6CH2COOH
起始物（引物）
2C单位 已合成的FA （C12～C16FA）
碳链的延长（线粒体、微粒体）
40
（1）脂肪合成的原料乙酰CoA的转运
41
三羧酸转运系统
42
（2）乙酰CoA羧化产生丙二酸单酰CoA
乙酰CoA羧化酶 CH3COSCoA ＋ HCO3- ＋ ATP Mn 生物素、
⑥ 还原：烯脂酰－ACP还原酶
49
51
52
（5）软脂酸合成结算
53
(6)脂肪酸合成途径与β-氧化比较
54
脂肪酸合成途径与β-氧化比较(软脂酸为例)
区别点
亚细胞部位 酰基载体 二碳片段 电子供体或受体
合成
胞液 ACP 丙二酰CoA NADPH
分解(β-OX）
线粒体 CoA 乙酰CoA FAD、NAD+
胆 固 醇 (C 2 7)?
CH2
异戊烯焦磷酸 (IPP ， C5) 二甲丙烯焦磷酸 (DPP ， C5) 焦磷酸法尼酯 (FPP， C15)
P
P
OCH 2CH
C CH3
CH3
HO P 头
羊毛固醇 (C30)
（ 3× ）
生物化学
第十章脂类代谢1. 下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：A．仅在线粒体中进行B．产生的NADPH用于合成脂肪酸C．被胞浆酶催化D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸E．需要酰基载体蛋白参与2. 脂肪酸在细胞中氧化降解A．从酰基CoA开始B．产生的能量不能为细胞所利用C．被肉毒碱抑制D．主要在细胞核中进行E．在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短3．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化：A ACPB FMNC 生物素D NAD+4．以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。
下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：A．1:2 B．1:3 C．1:4 D．2:3 E．3:45．软脂酰CoA在β-氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是：A．3ATP B．13ATP C．14 ATP D．17ATP E．18ATP6．下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？A．转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞B．转运中链脂肪酸越过线粒体内膜C．参与转移酶催化的酰基反应D．是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶7．脂肪酸从头合成的酰基载体是：A．ACP B．CoA C．生物素D．TPP8．下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多选）？A．油酸B．亚油酸C．亚麻酸D．花生四烯酸9．下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些是正确的（多选）？A．所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子；B．在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质；C．丙二酰单酰CoA是一种“被活化的“中间物；D．反应在线粒体内进行。
10．下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选）？A．它们是细胞内能源物质；B．它们很难溶于水C．是细胞膜的结构成分；D．它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。
11．脂肪酸从头合成的限速酶是：A．乙酰CoA羧化酶B．缩合酶C．β-酮脂酰-ACP还原酶D．α，β-烯脂酰-ACP还原酶12．下述酶中哪个是多酶复合体？A．ACP-转酰基酶B．丙二酰单酰CoA- ACP-转酰基酶C．β-酮脂酰-ACP还原酶D．β-羟脂酰-ACP脱水酶E．脂肪酸合成酶13．由3-磷酸甘油和酰基CoA合成甘油三酯过程中，生成的第一个中间产物是下列那种？A．2-甘油单酯B．1，2-甘油二酯C．溶血磷脂酸D．磷脂酸E．酰基肉毒碱二、填空题1．是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由与3分子酯化而成的。
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ATP
NADH
3 NADH + FADH2 + GTP
丙酮酸
乙酰CoA 柠檬酸循环和线粒体呼吸链CO2 + H2O
脂肪酸
脂肪酸：最简单的脂，大多数脂肪酸的碳原子数在12 ~ 20， 几乎都是偶数。分饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。
脂酰基
脂肪酸
疏水尾部
CH3 CH2-CH2-CH2-COOH
ω
γβα
末端C
C-3 C-2 C-1
脂肪酸的分解代谢
含
16
主要方式： β- 氧化途径
碳
的
脂肪酸在氧化分解时，碳链的断裂发
脂 肪
生在脂肪酸羧基端的β-位（每次切除2个
酸
碳原子）。反应在线粒体基质中进行。
（
软
脂
酸
其他方式：
）
ω- 氧化途径
- 氧化途径
脂肪酸的β- 氧化（Beta-Oxidation of Fatty Acids）
活化
ATP + CoASH
消耗能量： 2个ATP
脂酰CoA
脱氢酶
FAD FADH2
1. 脱氢
继续β-氧化
-2C -2C
-2C
乙酰CoA
α-β 烯脂酰CoA
水化酶
H2O
2. 水化
脂酰CoA
比原来少2个C
合成脂肪酸 三羧酸循环 L-β 羟脂酰CoA
硫解酶
酮体
脱氢酶
NAD+
乙酰CoA CoASH
4. 硫解
丙酮酸
草酰乙酸
Asp等生糖氨基酸
乳酸
Ala，Ser等生糖氨基酸
甘 油 彻 底 氧 化 产 能 情 况
葡萄糖
糖
6-磷酸葡萄糖
酵
6-磷酸果糖
解 1,6-二磷酸果糖
3-磷酸甘油醛
NADH 磷酸二羟丙酮
甘油
ATP 3-磷酸甘油
NADH 1,3-二磷酸甘油酸
ATP 3-磷酸甘油酸
22个ATP分子
2-磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸
进入基质 在基质，脂酰-CoA重新形成。
脂酰CoA穿过线粒体膜的转运
脂酰CoA
线粒体内膜
肉碱
移位酶
脂酰肉碱
肉碱脂酰转移酶Ⅱ
肉碱
脂酰CoA
肉碱脂酰转移酶Ⅰ
脂肪酸β-氧化的限速酶
饥饿、高脂低糖膳食、糖尿病可使 其活性增加
基质
脂酰肉碱
CH3
肉碱
CH3-N-CH2-CH-CH2-COOH
CH3 OH
脂肪酸的β-氧化 脂肪酸
第十章 脂类代谢
脂类
脂肪酸
类固醇 脂类维生素 萜类
多异戊二烯类化合物
类花生酸 甘油磷脂
三酰甘油
蜡
（脂肪和油）
醚磷脂
磷脂酸
鞘脂 脑苷脂
血小板 激活因子
缩醛磷脂
磷脂酰 乙醇胺
磷脂酰 丝氨酸
磷脂酰 磷脂酰 胆碱 肌醇
其他 磷脂
磷脂
鞘磷脂
神经 酰胺
神经节 苷脂
鞘糖脂
其他 鞘糖脂
第10章 脂类代谢 (Lipids metabolism)
磷酸甘油脱氢酶
HO-C-H O
CH2OH C=O O
CH2OH ATP ADP
CH2O- P-O- NAD+ NADH + H+ CH2O- P-O-
甘油
O-
3-磷酸甘油
O-
磷酸二羟丙酮
糖酵解的中间产物
三羧酸循环
CO2+H2O+ATP
乙酰CoA 线粒体呼吸链
3-磷酸甘油醛 糖酵解
丙酮酸
糖异生
葡萄糖及糖原
脂肪代谢与合成 （甘油、脂肪酸、酮体）
磷脂代谢 类脂代谢
（类固醇、前列腺素、脂溶性维生素）
第10章 脂类代谢
脂肪的主要功能是贮存能量和提供能量， 氧化提供必要水分，防止热量流失。
马拉松
红喉蜂鸟
冬眠动物依赖体内贮存
的脂肪越冬
飞行速度是50-90公里/小时，
可连续飞行60小时。
脂类的消化吸收和转运
脂肪酸活化时消耗两个高能磷酸键（2个ATP），净生成129个ATP。
1分子软脂酸（含16 碳）β-氧化产生的能量：
脂肪酸
脂酰CoA
由硫脂解酶催化，反应
机制：酶活性中心的一 个Cys残基上的巯基亲 核进攻β-酮基碳，释放 出乙酰-CoA，形成与 硫酯键相连的但少了2 个碳原子的脂酰-酶中 间物，随后，CoA上的 巯基取代Cys上的巯基 产生新的脂酰-CoA 。
软
脂
乙酰CoA
酸
（
16
碳 ） 氧 化 步 骤
软脂酸β-氧化的反应式
脂肪的主要成分是甘油三酯
脂肪的分解代谢
脂肪动员：
脂肪组织中脂肪的水解与利用。脂肪在脂肪酶作用下水解为 甘油和脂肪酸，经质膜进入血液以供其他组织氧化利用。
脂肪（甘油三酯）
脂肪酶
甘油
脂肪酸
甘油的代谢
甘油降解在肝细胞的细胞胞液中，转化为糖酵解的中间产物。
CH2OH HO-C-H
甘油磷酸激酶
CH2OH
2、加水
由烯酰-CoA水化酶催 化，H2O为底物，高度 立体专一性，被水化 的双键只能是反式， 生成的产物只会是L羟脂酰-CoA，且羟基 一定加在β-碳原子上。
3、再脱氢
4、硫脂解
氧化还原反应，由羟脂 酰-CoA脱氢酶催化，被 氧化的是β-碳原子， NAD+ 为电子受体，产物 为β-酮脂酰-CoA和NADH 。后者直接进入NADH呼 吸链，产生2.5分子ATP 。
6-磷酸葡萄糖
甘 油 进 入 糖 酵 解 途 径
葡萄糖
己糖激酶 6-磷酸葡萄糖酶
6-磷酸葡萄糖
1-磷酸葡萄糖
糖原 UTP
6-磷酸果糖
糖
异 磷酸果糖激酶 1,6-二磷酸果糖酶
糖 1,6-二磷酸果糖
生
酵
解
3-磷酸甘油醛
磷酸二羟丙酮
甘油
3-磷酸甘油
磷酸烯醇式丙酮酸
磷酸烯醇式 丙酮酸羧激酶
丙酮酸激酶 丙酮酸羧化酶
C15H31CO～SCoA ＋ 7 CoA－SH + 7 FAD + 7 NAD+ + 8 H2O
8 CH3CO～SCoA ＋ 7 FADH2 + 7 NADH + 9 H+
软脂酸完全氧化的反应式
C15H31CO～SCoA ＋ 23 O2 + 131 Pi + 131 ADP
CoASH ＋ 16CO2 + 123 H2O + 131 ATP
Байду номын сангаас
脂肪酸降解过程分三个阶段： 1. 脂肪酸的活化：在细胞胞液中进行； 2. 脂酰CoA转运到线粒体内； 3. β - 氧化：以二碳为单位降解。
脂肪酸的活化：
细胞胞液中
脂酰CoA合成酶
脂肪酸 ＋ CoASH
脂酰CoA
ATP AMP + PPi 消耗 2个ATP
脂肪酸的活化
肉碱作为脂酰基的载体
肉碱将脂酰基运载通过线粒体内膜 短链脂肪酸可以直接进入线粒体基质 长链脂肪酸要先转变成脂酰肉碱，才可以
β-酮脂酰CoA
3. 再脱氢
NADH + H+
产生能量： 1个FADH2 1个NADH n个乙酰CoA
1、脱氢
由脂酰-CoA脱氢酶催 化的氧化还原反应， FAD为电子受体，高 度立体专一性，产物 是Δ2-反烯脂酰-CoA 和FADH2，后者经过 电子传递黄素蛋白（ ETF）、铁硫蛋白和 CoQ进入呼吸链，1分 子FADH2产生1.5分子 ATP。