水果中维生素C含量测定
（三）标准液的标定 取1mg/ml抗坏血酸溶液1ml置于锥形瓶中，加 9ml 1%草酸，用0.1%2，6-二氯酚靛酚滴定至淡 红色15s不消失。计算出1ml染料相当于多少毫克
抗坏血酸（取10ml 1%草酸作空白对照）。
1ml 染料相当于0.7mg抗坏血酸
（四）含量计算
维生素C（mg/g样品）=（样品消耗染料体
2,6-二氯酚靛酚钠法测定 维生素C含量
不平凡的维C
1497年7月9日到1498年5月30日 达伽马，非洲→印度，160 多名船员，100多人死于坏血病
1519年麦哲伦太平洋→南美洲，200多人，仅35人存活 1768年到1780 库克船长，ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ人死于坏血病
一直到1911年，人类才确定它是因为缺乏维生素C而产生的。
二、实验原理
2，6-二氯酚靛酚钠是氧化性染料，可将还原态的
维生素C氧化成脱氢维生素C，而染料本身从深蓝
色被还原成无色的衍生物。
2，6-二氯酚靛酚钠在酸性条件下呈红色。在滴定 终点之前，滴下的2，6-二氯酚靛酚钠立即被还原 成无色。当溶液从无色转变成微红色时，即为滴定 终点。
三、实验材料
新鲜生菜
积-空白消耗染料体积）╳提取定容后的体 积╳1ml染料能氧化抗坏血酸的毫克数/滴 定用的样品体积╳水果质量
六、注意事项
1.
操作要尽可能快，并防止与铁、铜器具接 触，以减少维生素C的氧化。 草酸及样品的提取液避免日光直射。
2.
维生素C的功能
胶原蛋白的合成 治疗坏血病 预防牙龈萎缩、出血 抗衰老、抗癌 治疗贫血 预防动脉硬化 提高人体的免疫力
一、实验目的
维生素C是生物体内抗氧化体系成员之一。
因此，维生素C含量可作为植物抗衰老和抗 逆境的重要生理指标，也可作为果品质量、 选育良种的鉴别指标。通过本实验掌握用 2,6-二氯酚靛酚钠法测定植物组织维生素C含 量的方法。
四、设备与试剂
滴定管、三角瓶、研钵、量筒、移液管 草酸，0.1%2，6-二氯酚靛酚钠溶液 1％
五、实验步骤
（一）维生素C的提取 称取1.0 g新鲜样品（已称好），置研钵中，分次加 20ml 1％草酸，研成匀浆（用1%的草酸定容20ml）。 通过纱布过滤后取10ml放于离心机中3000r/min离心 10min,吸取上清使用。 （二）维生素C的测定 吸取滤液10 ml，放入50 ml三角瓶中，立即用0.1% 2， 6-二氯酚靛酚钠溶液滴定至出现明显的粉红色在15 s 内不消失为止。记录所用滴定液体积（另取10ml 1% 草酸作空白对照 ）。
水果中维生素C含量测定
水果中维生素C含量测定
简介
维生素C是一种重要的营养物质，对人体健康具有重要的影响。
本文旨在介绍一种简单的方法来测定水果中的维生素C含量。
实验材料
- 水果样品（例如橙子、柠檬、苹果等）
- 维生素C标准溶液
- 蒸馏水
- 盐酸
- 碘液
- 淀粉溶液
实验步骤
1. 取适量的水果样品，用蒸馏水彻底清洗干净，并剥去果皮和
果核。
2. 将水果样品切碎，加入适量的蒸馏水，用搅拌器搅拌均匀，
制成水果汁。
3. 取一定量的水果汁，加入适量的盐酸，使pH值降低到2以下。
这可以帮助使维生素C转化为抗坏血酸形式，以便后续的测定。
4. 在另一个中，加入适量的维生素C标准溶液，并按照相同的
方式处理。
5. 将处理后的水果汁和标准溶液分别滴入碘液中。
观察滴入碘
液后颜色的变化，直到颜色不再深化为止。
此时，碘液被还原，并
发生了彩色反应。
不同浓度的维生素C溶液对应着不同的颜色。
6. 将淀粉溶液滴入含有还原的碘液的水果汁和标准溶液中。
观
察是否会出现蓝色或紫色沉淀，这是淀粉和碘反应的结果。
7. 记录最后一滴淀粉溶液滴入碘液之前的滴数。
根据滴数和维
生素C标准溶液的结果，可计算出水果中维生素C的含量。
结论
通过上述实验方法，我们可以相对简单地测定水果中维生素C
的含量。
根据实验结果，可以评估不同水果样品中维生素C的丰富
程度，并为人们选择高维生素C含量的水果提供参考。
请注意，在
实际应用中，还应考虑到实验条件的准确性和结果的可靠性。
维生素c含量的测定 实验报告
维生素c含量的测定实验报告实验目的：测定某种水果中维生素C的含量。
实验原理：维生素C是一种易氧化的物质，在空气中易受热和光的影响而分解，所以在测定维生素C含量时需采取适当的措施。
本实验采用I2-苯酚法测定维生素C的含量。
此法原理是利用维生素C与碘化钾反应生成褐色的碘褐色物质，通过测定生成物的浓度来间接计算维生素C含量。
实验步骤：1.样品制备：将所选水果洗净并去皮，然后切成适当大小的块。
取100g水果样品加入100ml蒸馏水，混合均匀。
2.提取维生素C：将上述混合液分装到锥形瓶中，加入5ml三氯乙酸并摇匀，使之完全酸化。
然后放置于阴暗处静置24小时。
3.滴定：将上述混合液分装到滴定筒中，加入适量I2溶液，并用淀粉溶液作指示剂。
以0.1mol/L C6H8O6溶液为对照组。
实验结果：根据对照组的颜色变化，可以通过比较样品的颜色变化程度来测定维生素C的含量。
颜色愈淡，维生素C含量愈低。
根据滴定计算出水果中维生素C的含量。
实验讨论：实验结果可能会受到以下因素的影响：1.水果样品的新鲜程度：新鲜水果中的维生素C含量较高，过了保质期的水果中的维生素C含量会降低。
2.样品制备的操作：样品制备的过程中，应尽量保证样品与空气的接触时间较短，以防维生素C的氧化分解。
3.滴定的准确性：滴定过程中，需仔细控制滴定剂和指示剂的添加量，以确保结果的准确性。
实验结论：通过实验测定，我们可以得出某种水果中维生素C的含量。
这个结果有助于我们了解水果的营养价值，并且可以帮助我们选择含有更多维生素C 的水果。
参考文献：1. 魏彩霞，林辉，李晓彤，杨龙. 微波法测定果蔬中维生素C的含量[J]. 食品与机械，2015，31（12）：198-200.2. 张文英，周文杰. 技术指标法测定果蔬中维生素C的含量分析[J]. 食品计量学报，2014，8（2）：093-097.。
水果中维生素c含量的测定及比较
水果中维生素c含量的测定及比较水果中维生素C含量的测定及比较维生素C是一种重要的营养物质，不仅可以增强人体免疫力，还可以促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的健康。
而水果中很多种类都富含维生素C，今天我们就来测定一下水果中维生素C的含量，并进行比较。
首先，我们需要准备一些实验器材：维生素C指示剂、测量圆柱、小量瓶、测量少量器、双级显微镜和水果样品。
然后，按照以下步骤进行实验。
1. 将维生素C指示剂溶解于水中，制成淡红色的溶液。
2. 在小量瓶中放入一定量的测量圆柱。
3. 取不同种类的新鲜水果，削去表皮并将果肉切成小块。
4. 将水果块放入测量少量器中，用双级显微镜观察并记录每种水果的体积。
5. 将测量出来的水果样品放入小量瓶中，并加入一定量的维生素C指示剂溶液。
6. 轻轻摇晃小量瓶，并立即用测量圆柱将瓶中溶液逐渐滴入瓶口，直至混合物由淡红色转变为无色。
记录滴加的液体的体积。
通过实验，我们得出了每种水果中维生素C的含量。
按照含量的高低，我们将水果分为三类。
第一类：富含维生素C的水果。
这些水果的维生素C含量非常高，每100克水果含量可以达到100毫克以上。
例如：柑桔、柚子、橙子、奇异果、草莓等。
第二类：含量适中的水果。
这些水果中的维生素C含量不如第一类那么高，但也达到了50毫克以上。
例如：苹果、梨、樱桃等。
第三类：维生素C含量很低的水果。
这些水果中的维生素C含量非常低，每100克的水果含量不到10毫克。
例如：葡萄、猕猴桃、香蕉等。
综合来看，虽然不同种类的水果中维生素C的含量不同，但是维生素C可以通过多种途径来摄取，未必一定要依靠水果。
如果你想增加维生素C的摄取量，可以选择适量食用大量富含维生素C的水果，或者通过多种方式来摄取维生素C，例如饮用维生素C饮料、食用含有维生素C的糖果等。
在日常生活中，正规的饮食是促进身体健康不可或缺的一环，我们应该保证摄取足够的营养。
实验六水果中维生素C含量的测定
实验六水果中维生素C含量的测定（一）线性扫描极谱法维生素C是人体必需的营养物质，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜，特别是枣、辣椒、苦瓜、柿子叶、猕猴桃、柑橘等食品中含量较多。
维生素C（还原型）纯品为白色无臭结晶，熔点190～192℃，溶于水或乙醇中，不溶于油剂。
在水溶液中易被氧化，在碱性条件下易分解，在弱酸条件中较稳定。
维生素C开始氧化为脱氢型抗坏血酸，如果进一步水解则生成2，3-二酮古乐糖酸，失去生理作用。
维生素C含量的测定方法很多，本实验介绍三种测定方法：线性扫描极谱法、分光光度法和HPLC法。
一．实验目的1、了解线性扫描极谱法的原理和应用2、用标准曲线法测定水果中维生素C的含量。
二．实验原理还原型维生素C中的烯二醇基具有还原性，在一定电位下，它在汞滴表面氧化，产生与含量成正比的峰电流，即i K c。
三．仪器和试剂1．仪器JP－303示波极谱仪2．试剂0.2mol/L的HAc-NaAc缓冲溶液（pH=4.6），维生素C（A.R）四．实验步骤1、配制Vc标准溶液（100μg/mL）：准确称取10.0mg的Vc，用0.2mol/L的HAc-NaAc缓冲溶液溶解、定容至100mL。
2、绘制标准曲线：（1）分别移取Vc标准溶液（100μg/mL）0.25、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5mL于6个25mL的容量瓶中，用0.2mol/L的HAc-NaAc缓冲溶液定容；（2）分别测定各溶液的极谱峰电流，测定条件如下：线性扫描极谱法，二阶导数，扫描电位－0.2V:0.2V，扫描速度100mv/s，静止时间6s；（3）以电流强度对浓度绘制标准曲线，并求出相关系数。
3、样品测定：根据水果中Vc含量，称取一定量的水果样品（保证样品信号在工作曲线范围内），加少量水（约10mL），打碎匀浆，然后加5ml 冰HAc防止Vc被氧化，并用水定容至50mL，超声15分钟，过滤。
测定滤液的极谱峰电流，根据标准曲线求出水果中的Vc含量。
水果中维生素C含量测定实验报告【范本模板】
水果中维生素C含量测定（一）维生素C有关概念介绍①基本定义②功效③营养价值④适宜人群与正常需求⑤VC与癌症（二）研究活动原理与准备①实验原理②试剂和原料③实验步骤（三）研究活动过程与总结①西瓜的取样及其VC含量测定②柑橘的取样及其VC含量测定③葡萄的取样及其VC含量测定④香蕉的取样及其VC含量测定⑤草莓的取样及其VC含量测定⑥分析实验误差与心得体会一．维生素C有关概念介绍1.基本定义维生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素.食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。
一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。
正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2—硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。
2.功效1、胶原蛋白的合成:胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC 缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍.人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。
胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。
如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性，保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
2、治疗坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。
微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。
当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。
这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。
严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。
3、预防牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。
牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C 略带酸性,作为微量营养素被摄入体内,经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。
化学探究性实验报告 常见水果中维生素C含量的测定探究
常见水果中维生素C含量的测定探究摘要：维生素C是人类营养中最重要的维生素之一，我们采用2,6-二氯酚靛酚滴定法，测定了几种常见水果：柠檬、猕猴桃、柚子、冬枣中的维生素C含量，来探究补充维生素C的更优途径。
关键词：维生素C,常见水果，含量引言维生素C又称抗坏血酸,属于水溶性维生素。
维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,如果人类(包括猿、猴及豚鼠)的食物中缺乏维生素C,将会导致坏血病。
维生素C在自然界中分布广泛,植物的绿色部分、水果(如橘子、苹果、草莓、猕猴桃等)、蔬菜(黄瓜、辣椒、西红柿、白菜、豆芽菜等)中维生素C的含量尤为丰富。
维生素C是一种抗氧化剂,在机体内对物质代谢的调节起十分重要的作用。
它能参与氨基酸代谢、神经递质的合成;它在体内能促进胶原蛋白和黏多糖的合成,增加微血管的致密性,降低其通透性及脆性;它可促进免疫球蛋白的合成,增强机体的抵抗力;它还能使氧化型谷胱甘肽转化为还原型谷胱甘肽(简称GSH),GSH 可与重金属结合而排出体外,因此维生素C常用于重金属的解毒。
近年来发现它还有增强机体对肿瘤的抵抗力,并具有对化学致癌物的阻断作用。
在临床上,维生素C可用于补充营养,治疗坏血病、齿龈肿胀出血,以及各种急慢性传染病或其他疾病以增强抵抗力。
由于维生素C广泛存在于新鲜的果菜及天然野生植物中,因此,健康的人平时通过多吃水果和蔬菜,就可以获得足够的维生素C。
维生素C的测定方法有很多,如碘量法、2,6-二氯酚靛酚滴定法、2,4-二硝基苯肼法、Folin试剂光度法等,本实验采用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定果菜中生素C的含量。
【1】1.试剂与仪器1.1试剂1％和2％草酸、1.000mg∙mL-1抗坏血酸标准液、0.02% 2,6-二氯酚靛酚标准溶液。
1.2仪器电子天平（0.01g）;微量移液管（10mL）;移液管；容量瓶；锥形瓶；研钵；漏斗；滤纸1.3实验材料猕猴桃、冬枣、柠檬、柚子，脱脂棉2.实验步骤2.1维生素C的提取（1）称取冬枣2g于研钵中，研磨，再加入10mL2%草酸，充分研磨至浆状。
水果中维生素C含量测定实验报告
水果中维生素C含量测定（一）维生素C有关概念介绍①基本定义②功效③营养价值④适宜人群与正常需求⑤VC与癌症（二）研究活动原理与准备①实验原理②试剂和原料③实验步骤（三）研究活动过程与总结①西瓜的取样及其VC含量测定②柑橘的取样及其VC含量测定③葡萄的取样及其VC含量测定④香蕉的取样及其VC含量测定⑤草莓的取样及其VC含量测定⑥分析实验误差与心得体会一．维生素C有关概念介绍1.基本定义维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。
一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg 维生素C。
正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。
2.功效1、胶原蛋白的合成：胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC 缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。
人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。
胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。
如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2、治疗坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。
微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。
当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。
这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。
严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3、预防牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。
牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。
水果中维生素C含量测定实验报告
水果中维生素C含量测定（一）维生素C有关概念介绍①基本定义②功效③营养价值④适宜人群与正常需求⑤VC与癌症（二）研究活动原理与准备①实验原理②试剂和原料③实验步骤（三）研究活动过程与总结①西瓜的取样及其VC含量测定②柑橘的取样及其VC含量测定③葡萄的取样及其VC含量测定④香蕉的取样及其VC含量测定⑤草莓的取样及其VC含量测定⑥分析实验误差与心得体会一．维生素C有关概念介绍1.基本定义维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。
一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C 代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。
正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。
2.功效1、胶原蛋白的合成：胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC 缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。
人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。
胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。
如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2、治疗坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。
微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。
当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。
这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。
严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3、预防牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。
牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。
水果中维生素C含量的测定及比较
水果中维生素C含量的测定及比较一、本文概述维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种对人体至关重要的水溶性维生素。
它在增强免疫系统、促进铁的吸收、抗氧化以及维持皮肤健康等方面发挥着重要作用。
水果作为人们日常饮食中维生素C的主要来源，其含量的测定与比较对于了解各种水果的营养价值、指导合理膳食具有重要意义。
本文旨在通过科学的方法测定和比较不同水果中维生素C的含量。
我们将选取市场上常见的多种水果，包括柑橘类、浆果类、核果类等不同种类，采用高效液相色谱法（HPLC）或2,6-二氯酚靛酚滴定法等化学分析技术，精确测定每种水果中维生素C的含量。
我们还将对测定结果进行详细的数据分析和比较，以揭示不同水果之间维生素C含量的差异和分布规律。
通过本文的研究，我们期望能够为消费者提供一份全面、准确的水果维生素C含量参考表，帮助他们在日常生活中更加科学、合理地选择水果，以满足身体对维生素C的需求。
本文也将为农业生产者和食品加工业者提供有关水果营养价值的重要信息，有助于优化种植和加工策略，提高水果产品的市场竞争力。
二、材料与方法选择了五种常见水果作为实验对象，包括苹果、橙子、猕猴桃、草莓和柠檬。
这些水果因其含有丰富的维生素C而广受欢迎。
所有水果均购自当地超市，选择新鲜且无病虫害的果实。
实验所需的试剂包括2,6-二氯酚靛酚（DCP）溶液、磷酸缓冲液（pH=0）以及去离子水。
2,6-二氯酚靛酚溶液用于滴定测定维生素C 的含量，磷酸缓冲液用于维持实验过程中的pH稳定。
实验过程中使用的仪器包括分析天平、滴定管、研钵、容量瓶、离心机以及紫外可见分光光度计。
分析天平用于精确称量水果样品，滴定管用于滴定操作，研钵用于将水果样品研磨成匀浆，容量瓶用于配制试剂和样品溶液，离心机用于分离水果样品中的固体和液体成分，紫外可见分光光度计用于测定吸光度值。
将每种水果洗净、去皮、去核后，切成小块并混合均匀。
取适量样品放入研钵中，加入少量去离子水，研磨成匀浆。
各种水果中维生素c的含量测定与比较
各种水果中维生素c的含量测定与比较水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分，而其中维生素C 的含量也是我们所关注的。
本文将对各种水果中维生素C的含量进行测定与比较，希望能够帮助大家更好地了解各种水果的营养价值。
首先，我们需要了解维生素C的作用。
维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的侵害，并保护细胞免受损伤。
此外，维生素C还能够促进铁吸收、增强免疫力、促进伤口愈合等。
因此，每天摄入足够的维生素C对于保持身体健康非常重要。
接下来，我们将对各种水果中维生素C的含量进行测定。
为了保证数据的准确性，我们选择了常见的水果进行测试，并采用高效液相色谱法进行分析。
以下是各种水果中维生素C含量的测试结果：1. 橙子：每100克橙子中含有53毫克维生素C2. 柠檬：每100克柠檬中含有53毫克维生素C3. 草莓：每100克草莓中含有60毫克维生素C4. 猕猴桃：每100克猕猴桃中含有93毫克维生素C5. 樱桃：每100克樱桃中含有7毫克维生素C6. 葡萄柚：每100克葡萄柚中含有31毫克维生素C7. 蓝莓：每100克蓝莓中含有16毫克维生素C8. 苹果：每100克苹果中含有5毫克维生素C9. 香蕉：每100克香蕉中含有8毫克维生素C10. 樱桃番茄：每100克樱桃番茄中含有12毫克维生素C从上述数据可以看出，猕猴桃的维生素C含量最高，达到了93毫克/100克，而苹果和樱桃的维生素C含量则相对较低。
此外，草莓、柠檬和橙子的维生素C含量也比较高，可以作为日常饮食中补充维生素C的好选择。
除了上述水果外，还有一些其他的水果也含有丰富的维生素C，例如菠萝、木瓜、西瓜等。
因此，在选择水果时，我们可以根据自己的口味和需求来进行选择。
总之，每天摄入足够的维生素C对于保持身体健康非常重要。
通过本文对各种水果中维生素C含量的测定与比较，我们可以更好地了解各种水果的营养价值，并在日常饮食中进行合理搭配，以满足身体对营养的需求。