关于蘑菇中毒有哪些类型
毒蘑菇
毒蘑菇毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等，是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种。
毒蘑菇绝大部分属于担子菌，少数属于子囊菌。
我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种。
毒蘑菇分布广泛，生长环境多种多样，但多生长在隐秘、潮湿的草原和树林中。
毒蘑菇与可食野生蘑菇的宏观特征极其相似，在野外杂生情况下极易混淆，因此时常造成采食者误食中毒。
部分毒蘑菇毒素的结构主要包括环型多肽、毒蝇碱、色胺类毒素、异恶唑衍生物、鹿花菌素、鬼伞素和奥来毒素七类。
1.环型多肽类包括鹅膏毒肽和鬼笔毒肽两大类，鹅膏毒素可毁坏细胞核圈，对细胞核RNA 多聚酶起强烈抑制作用，使DNA不能转录为RNA，进而阻断蛋白质的合成；鬼笔毒素主要是破坏肝、肾等细胞的内质网膜，阻止蛋白质合成，并引起K+外渗。
鹅膏毒肽是环型多肽的主要毒性物质，其毒性是鬼笔毒肽的10～20倍。
2.毒蝇碱其作用于副交感神经后引起心跳减慢，加强腺体分泌，使血压降低、瞳孔收缩、中枢神经也异常兴奋，因此食后常表现为兴奋、产生幻觉、流汗、流涎、流泪，中毒者因肺部水肿而呼吸困难、昏迷甚至死3.色胺类毒素作用于中枢神经至脊髓后，导致交感神经和生理机能的变化4.异恶唑衍生物是作用于中枢神经系统的毒性物质5.抑制γ-氨基丁酸的产生6.鬼伞属及其代谢产物可抑制肝脏中的乙醛脱氢酶，使乙醛（乙醇的中间代谢产物）的代谢受阻，导致乙醛在体内积累并造成伤害。
奥来毒素主要作用于肾细胞，能引起肾损伤。
毒蘑菇按中毒的症状分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型等6个类型。
1.胃肠中毒型：通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇，黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒，已知有80余种。
2.神经精神型：已知有60余种。
中毒症状是精神兴奋，精神错乱或精神抑制等神经性症状。
如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应。
毒蘑菇中毒的知识
毒蘑菇中毒的知识
蘑菇，学名蕈类。
属于大型真菌。
我国有毒蕈80多种。
其中有剧毒，可以使人致死的10多种。
毒蕈因形态特征复杂，常与食用蕈难以区别。
群众在采集野蘑菇时，常常难以鉴别而误食中毒。
因此，毒蘑菇中毒多有发生，居食物中毒死亡人数之首位。
(1)中毒原因：毒蕈中毒的原因是内含毒素。
而每种毒蕈所含毒素的种类和数量又不相同。
因而，毒蕈中毒后的症状也十分多样。
中毒潜伏期短的15分钟，长的3~5天。
中毒类型有肝肾损害型、神经精神型、溶血型、胃肠型等，其中以肝肾损害型的死亡率最高。
一个50克重的毒伞，可以把一个70千克体重的人毒死。
(2)预防：毒蕈中毒最主要的一点是不要随便采集野蘑菇食用。
采集野菇应在专业技术人员的指导下，凡对蕈类识别不清或从未食用过的新蕈，必须经专业部门鉴定，确认无毒后，方可列入可食用蕈类。
毒覃(毒蘑菇)中毒三级处置
毒覃（毒蘑菇）中毒三级处置【病情分析】1.临床表现（1）肠胃炎型毒草中毒：粉褶草、部分白蘑科遭、牛肝草、乳菇科覃被食入后10min 至6h，表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
（2）神经型毒覃中毒：捕蝇覃、斑毒覃被食入后1～6h出现剧烈恶心、呕吐、腹痛腹泻，伴有流涎、流泪、多汗、瞳孔缩小、脉缓，重者可出现檐妄、幻觉、肺水肿、呼吸困难，呼吸抑制，昏迷而死。
（3）精神异常型毒覃中毒：牛肝覃、角鳞灰伞覃、臭黄菇被食入后除表现胃肠道症状外，以精神异常为主，多伴有头晕、精神错乱、神志不清、昏睡，甚至昏迷等。
（4）溶血型毒覃中毒：马鞍覃被食入后除有胃肠炎外，还出现排茶色尿、寒战、高热、贫血、肝脾大、黄疸、血红蛋白尿等。
（5）肝坏死型毒覃中毒：瓢覃、白毒伞覃、栗茸覃被食入后15～30min突然出现吐泻等胃肠炎表现，ld内稍见好转，继之在1～2d 出现肝肿大、黄疸、出血、烦躁不安、淡漠嗜睡，甚至出现惊厥、昏迷，严重者可致死亡。
少数患者呈暴发经过，在发病1～2d内突然死亡。
2.辅助检查（1）体格检查：病人多神志不清，多汗，瞳孔缩小，心动过缓，呼吸抑制;皮肤弹性下降，血压降低;贫血貌，黄疸，肝大。
（2）辅助检查①血常规：因失水而致血液浓缩，或因溶血而致贫血。
②尿常规：可见蛋白、管型。
③肝、肾功能检查：可见胆红素、转氨酶、尿素氮、肌酐等升高。
④血电解质测定：溶血时出现高钾血症，胃肠型中毒则有低钾、低钠血症。
【处置策略】1. 一级处置（1）立即呼叫“120”。
（2）催吐：饮大量浓茶水可起沉淀、氧化生物碱的作用，后用筷子及压舌板压迫舌根部，引起呕吐;或饮 200～300ml 温水刺激其呕吐，使其吐尽胃内容物，以此方法不断重复使用，直到呕吐物为清亮的液体为止。
（3）建立静脉通道，有条件者吸氧。
（4）护送到上级医院，途中要注意保暖、测体温，保持生命体征的平稳，并将未吃完的蘑菇或样品一同带至医院，以协助诊断。
2.二级处置（1）一般急救处理同一级处置。
常引起中毒的毒蘑菇有毒伞白毒伞鳞柄白毒伞包脚黑
常引起中毒的毒蘑菇有：毒伞、白毒伞、鳞柄白毒伞、包脚黑摺伞、角鳞灰伞、毒红菇、褐鳞环柄菇等。
毒蘑菇引起人们中毒的物质是其中含有的毒素，常引起中毒的蘑菇含有以下毒素：⑴毒肽，主要为肝毒，毒性强，作用缓慢。
⑵毒伞肽，肝肾毒性，作用强。
⑶毒蝇碱，作用类似于乙酰胆碱。
⑷光盖伞素，引起幻觉和精神症状。
⑸鹿花毒素，导致红细胞破坏。
1、致命白毒伞致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，喜欢在黧蒴树的树荫下群生，一般与树根相连，中毒者死亡率高达90%以上。
黧蒴树在广州地区白云山、天麓湖、华南植物园等山地均有分布。
2、铅绿褶菇铅绿褶菇是我市近年毒蘑菇中毒事件的祸首之一。
多于雨后长在草坪、草地及蕉林地上。
本菌有较多的相似种，特别是与可食的高大环柄菇相混淆，具有很强的欺骗性。
3、网孢牛肝菌牛肝菌属中的某些种类含有神经精神毒素，降低血压、减慢心率、引起呕吐和腹泻，还可致瞳孔缩小。
另外，牛肝菌属中的某些种类含有致幻素，中毒后表现为幻觉、谵忘，特别是小人国幻觉为其特征，还可以有精神异常。
4、大鹿花菌子实体较小至中等大，呈不明显的马鞍形，稍平坦，微皱，黄褐色。
在针叶林中地上靠近腐木单生或群生。
可能有毒，毒性因人而异，不可食用。
5、赭红拟口蘑(又称赭红口蘑)子实体中等或较大。
菌盖有短绒毛组成的鳞片。
浅砖红色或紫红色，甚至褐紫红色，往往中部浮色。
夏秋季生于针叶树腐木上或腐树桩上，群生或成丛生长。
此菌有毒，误食此菌后，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。
6、白毒鹅膏菌子实体中等大，纯白色。
内部实心或松软，菌托肥厚近苞状或浅杯状，菌环生柄之上部。
夏秋季分散生长在林地上。
此蘑菇极毒。
毒素为毒肽和毒伞肽。
中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。
7、毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。
子实体一般中等大。
此菌极毒，菌体幼小的毒性更大。
中毒后潜伏期长达24小时左右。
中毒死亡率高达50%以上，甚至100%。
对此毒菌中毒，必须及时采取以解毒保肝为主的治疗措施。
毒蘑菇的知识
毒蘑菇是指那些有毒的蘑菇，食用后会对人体健康产生不良影响，甚至危及生命。
以下是一些关于毒蘑菇的知识：
毒蘑菇的种类很多，其中有些是致命的，如麻黄酮菇、鹅膏菌、鹅膏菇、毒鹅膏、毒蝇伞等。
毒蘑菇的外形和食用蘑菇很相似，但是毒蘑菇的毒性很强，一般只有专业人士才能辨别。
毒蘑菇的毒性主要来自于其中的毒素，如麻黄碱、卡拉西尼等。
毒蘑菇的中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、视力模糊、幻觉、昏迷等，严重的会危及生命。
食用毒蘑菇后，应立即采取紧急处理措施，如洗胃、灌肠、给予解毒剂等。
为了避免食用毒蘑菇，应该购买正规渠道的蘑菇，或者在野外采摘蘑菇时，要慎重辨别，不要随意食用。
总的来说，毒蘑菇是一种危害性很大的食物，为了保障自己的健康，我们应该提高警惕，远离毒蘑菇。
毒蘑菇的中毒特征及预防措施
毒蘑菇的中毒特征及预防措施1.蘑菇因其含有毒成分不同，中毒后的症状在临床上可分为五种类型：（1）胃肠型：潜伏期为30分钟到6小时，有恶心、剧烈呕吐、腹泻等症状。
（2）神经精神型：潜伏期10分钟到2小时，除胃肠炎症状外，尚有流涎、流泪，严重者可出现幻觉、精神错乱等。
（3）溶血型：潜伏期为6～12小时，可出现急性贫血、黄疸、肝脾肿大、血红蛋白尿。
（4）肝炎型：潜伏期10～24小时，临床上分潜伏期、胃肠期、假愈期、内脏损害期和恢复期。
应特别注意假愈期，此时病人无任何症状，但毒素正向肝肾内脏侵犯，病情将很快恶化，可能导致死亡。
（5）光过敏性皮炎型：潜伏期约24小时，与光接触部位皮肤肿胀，指尖剧痛、指甲根部出血，嘴唇肿胀外翻。
2.流行病学特征：发病有季节性，与有毒植物分布一致，农村常见，潜伏期为数分钟至数天。
3.预防措施：夏季气温高、雨水多，是毒蘑菇生长旺季和采摘季节，也是毒蘑菇中毒的高发季节。
为预防毒蘑菇中毒，对不认识的野蘑菇或对是否有毒把握不大的野蘑菇，不要贸然采摘食用；对过于幼小、老熟、鲜艳或已霉烂的野蘑菇，不宜采食；对市场上销售的野蘑菇，也不能放松警惕，尤其是自己没吃过或不认识的野蘑菇，不要轻易食用；烹调加工野蘑菇经洗净后，宜先在沸水中煮3~5分钟，弃汤后再炒熟煮透。
4.毒蘑菇的识别：识别蘑菇有毒无毒，主要从它的形态、气味和颜色来区分。
有毒的一般在顶上有凸起的疙瘩肉瘤，柄上有环状物（脚苞），根上有环状托；有苦、辣、酸、麻及其他恶味；色彩鲜艳，采后易变色，多数柔软，浆汁多浑浊像牛奶。
一般生长在潮湿、肮脏的地方，能使米饭、大蒜、银器变黑。
无毒的一般生长在矮草丛中或松林地下，盖是扁或圆的，肉厚而嫩，颜色多半是黄、白或古铜色。
掰开后浆汁清亮如水，不变色，味道清香。
毒蘑菇中毒的救治
（１）巯基解毒药，如二巯基丙磺钠（5%溶液 5ml肌注，每6小时一次，症状缓解后改为每日注 射2次，5---7天为一疗程），
二巯基丁二酸钠（0.5—1.0g稀释后静脉注射，每6 小时一次，首次加倍，症状缓解后改为每日注射2 次，5---7天为一疗程）；
神经精神型
从中毒症状可以分为神经兴奋，神经抑制、 精神错乱，以及各种幻觉反应 。此类症状 可在发病过程中交替出现，或仅有部分反 应，有的病人还可伴有胃肠炎症状
神经精神型
如含毒蝇碱的蘑菇中毒，潜伏期较短，一般在食 后10分钟至6小时内发病（多在30分钟内发病）。 出现大汗、发热、流涎、流泪、发冷、心跳减慢、 血压降低、呼吸急促、瞳孔缩小，眼花，视力减 弱，甚至模糊不清，支气官痉挛、急性肺水肿。 严重者谵语、抽搐、昏迷或木僵，因呼吸抑制而 死亡。含有毒蝇母和蜡子树酸的毒蘑菇中毒，潜 伏期甚短，一般在食后30分钟至2小时左右发病。 主要表现有烦躁不安、精神异常、痉挛、视物不 清或幻视等。
死，出现肝性昏迷，有的表现烦躁不安等。如果能及时和 积极治疗可在1-2周内进入恢复期，而后痊愈。
e.精神症状期：中毒严重者往往胃肠炎期限很快出现
狂躁、惊厥等精神症状，而进入昏迷，甚至很快因呼吸衰
竭而休克死亡。部分病人或经进入恢复期。
肝脏损害型
f.恢复期：中毒症状渐轻，肝损害逐渐好转， 一般要经过10~15天积极治疗，肝功能才能 完全恢复正常。
毒蘑菇中毒的临床治疗
（2）使用肾上腺皮质激素（适用于溶血性中毒， 中毒性心肌炎，中毒性脑病，严重的肝损害及出 血倾向病例）。
（3）N-乙酰半胱氨酸；（4）硫锌酸（5）灵芝煎 液；（6）水飞蓟素；（7）大量维生素Ｃ、Ｂ族 维生素类；（8）同时还应进行护肝措施：给予营 养丰富易于消化的物质，高渗葡萄糖液，适当加 入普通胰岛素和钾元素；其它护肝药物，如肝泰 乐，肝宁，肌苷与肌苷酸钠，能量合剂等。
误食毒蘑菇中毒的四大表现要清楚
误食毒蘑菇中毒的四大表现要清楚误食毒蘑菇中毒很容易发生，因此大家要避免食用野生蘑菇，以防发生毒蘑菇中毒事件。
这里小编介绍下误食毒蘑菇中毒四大表现类型，及早发现食物中毒急救现象，做好急救措施。
误食毒蘑菇中毒四大表现类型1.胃肠炎型：潜伏期为10余分钟至6小时。
患者主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻及流涎等。
轻者经一般对症治疗，多可逐步好转，病死率低。
重者吐泻严重，腹痛剧烈，水样便伴黏液及红细胞，可有休克、谵妄及昏迷，有人称此型为假霍乱型，预后不良，病死率高。
2.神经－精神型：潜伏期为0.5～6小时。
患者除胃肠道症状外，尚有多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小等症状。
重者可出现肺水肿、呼吸抑制、昏迷等。
但也有以精神症状为主，如幻觉、谵妄、昏迷，或发生嗜睡、精神错乱、妄想等类似精神分裂症的表现。
本型严重者预后不良。
3.溶血型：潜伏期长，一般6～12小时。
患者除有胃肠炎症状外，尚有明显溶血，出现血红蛋白尿、溶血性黄疸、肝脾肿大及溶血性贫血等，大量溶血可引发急性肾衰竭。
若能及时治疗，预后尚佳，病死率较低。
4.肝损害型：潜伏期较长，可达15～30小时。
此型以中毒性急性肝损害为最突出的临床表现。
在初期（1～2日）轻度的胃肠炎表现之后，患者有一假愈期，其间除纳差和稍微乏力外，似乎已病愈，但实际上正在发生肝损害。
大多数病人会接着出现脑、心、肾等内脏损害，其中以肝损害最为严重。
患者会迅速出现黄疸及肝功能异常，伴全身出血倾向。
同时伴有不同程度的意识障碍，直至昏迷，甚至出现急性肝坏死继发肝昏迷而死亡。
也有少数病人在肝损害表现尚不严重时，即因中毒性心肌病变或中毒性脑病猝死。
此型病情最为凶险，病死率甚高。
经急救治疗存活者，需度过2～3周的危险期，方可逐步康复。
温馨提醒毒蘑菇中毒目前尚缺乏理想的特效疗法，故应针对不同临床类型，分别采取相应的急救治疗措施，并早期防治并发症。
尤其注意的是，一般人们很难用肉眼来区分野蘑菇是否有毒，大家不要轻易吃野蘑菇，食物中毒急救非凡是采摘或购买自己不熟悉的野蘑菇，以免误食有毒蘑菇而中毒。
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生活常识分享关于蘑菇中毒有哪些类型
导语：日常生活中因为总总原因导致蘑菇中毒，那么关于蘑菇中毒有哪些类型呢？
中国的毒蘑菇(毒菌)种类多，分布广泛，资源丰富。
在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。
曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。
因此，长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。
有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作，但误食中毒者仍屡有发生。
因为鉴别毒菌并不容易，所以唯一的办法，在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇，同时不偏听偏信。
必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后，证明确实无毒时方可食用。
如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉，应该及时到医院诊治，千万不可大意。
我们可以把蘑菇中毒病例分成6种类型：
(1)胃肠中毒型：通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻等，毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇，黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒，已知有80余种。
(2)神经精神型：已知有60余种。
中毒症状是精神兴奋，精神错乱或精神抑制等神经性症状。
如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应。
(3)溶血型：主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血，症状是突然寒战，发热，腹疼头疼，腰背肢体疼，面色苍白，恶心，呕吐全身虚弱无力，烦躁不安和气促。
此类中毒症状主要由鹿花菌引起。
(4)肝脏损害型：引起这类中毒有关的种约20余种。
除上述已提到含毒肽、毒伞肽的种类外，如环柄菇属的某些种。
(5)呼吸与循环衰竭型：引起这种类型的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇。