燃气蒸箱使用说明书
燃气蒸箱安全操作规程
燃气蒸箱安全操作规程燃气蒸箱是一种使用燃气作为燃料，用于蒸煮食物的厨房设备。
由于燃气的特殊性质，使用燃气蒸箱需要遵循一定的安全操作规程，以确保使用过程中的安全性。
以下是燃气蒸箱的安全操作规程：一、设备安装：1.设备安装前，必须先检查设备和燃气管道是否符合要求，确保设备和燃气管道的连接没有漏气现象。
2.设备必须放置在通风良好的位置，远离易燃物品，并且保持周围环境清洁。
3.设备应放置在平稳的地面上，确保设备的稳定性，避免设备在使用过程中倾斜或摇晃。
二、点火使用：1.点火前，必须确保燃气开关和电源开关都处于关闭状态。
2.点火前，必须先打开燃气阀门，调节好燃气的流量。
3.点火时，要用专用的打火机或者引火器具，禁止使用明火点火。
4.点火后，要及时观察火焰情况，确保火焰强度正常，没有异常情况。
5.燃气蒸箱启动后，要保持设备周围的通风良好，避免烟气积聚。
三、使用过程：1.在使用燃气蒸箱时，禁止将易燃物品靠近设备，以防发生火灾。
2.在使用设备过程中，要注意观察设备是否正常运行，是否存在异常声音或异常情况。
3.设备使用完毕后，必须先关闭燃气阀门，并等待设备完全冷却后再进行清洁和维护。
四、清洁维护：1.设备清洁时，必须先关闭燃气阀门，并确保设备完全冷却后再进行操作。
2.在清洁设备时，要使用专用的清洁剂和工具，禁止使用金属物品或易燃物品进行清洁。
3.在进行设备维护时，必须找专业的技术人员进行操作，禁止非专业人员进行设备维修。
五、应急措施：1.在使用过程中，如果发现燃气蒸箱出现异常情况，如火焰不稳定、设备泄漏等，必须立即关闭燃气阀门，并通知专业人员进行处理。
2.在发生火灾时，应当立即关闭燃气阀门，并使用灭火器进行灭火，同时通知消防部门。
总结：燃气蒸箱的安全操作规程对保障使用者的人身安全和设备的正常运行至关重要。
使用燃气蒸箱时，必须按照操作规程进行操作，严禁违规使用。
如无专业知识和技能的人员应禁止接触燃气蒸箱，以免发生危险。
蒸箱安全操作规程
蒸箱安全操作规程
1、使用蒸箱前，应先检查蒸箱内水位是否在正常位置，
自动进水阀门是否堵塞
2、关好气灶观察门，同时头面部远离点火孔1.5尺以上，严禁面部正对点火孔
3、开启鼓风机电源，再慢慢打开燃气灶气阀，同时观察、调节风力大小及火力
直至所需
4、蒸制品蒸制结束后，及时关闭供气阀门及鼓风机电源
5、使用中如遇设备故障或停电、停气原因造成燃气蒸箱炉火熄灭，
应立即关闭所有气阀和电源
6、使用人员应经常检查蒸箱是否漏气，有无松动破损，如发现异常及时报修
7、蒸箱设备须经培训后方可上岗操作，其他人员不得动用
8、当餐结束，及时清理蒸箱内外卫生，保持清洁
蒸箱安全操作规程
1、使用蒸箱前，应先检查蒸箱内水位是否在正常位置，
自动进水阀门是否堵塞
2、打开燃气总阀门，打开点火棒用打火机点燃点火棒，再打开气灶点
火观察门，将点火棒伸入气灶堂内，同时打开长明火开关，进行气灶点火
3、关好气灶观察门，同时头面部远离点火孔1.5尺以上，严禁面部正对点火孔
4、开启鼓风机电源，再慢慢打开燃气灶气阀，同时观察、调节风力大小及火力
直至所需
5、蒸制品蒸制结束后，及时关闭供气阀门及鼓风机电源
6、使用中如遇设备故障或停电、停气原因造成燃气蒸箱炉火熄灭，
应立即关闭所有气阀和电源
7、使用人员应经常检查蒸箱是否漏气，有无松动破损，如发现异常及时报修
8、蒸箱设备须经培训后方可上岗操作，其他人员不得动用
9、当餐结束，及时清理蒸箱内外卫生，保持清洁。
蒸箱安全操作规程
蒸箱安全操作规程
Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.
简介：该规程资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，明确执行目标，工作内容，执行方式，执行进度，从而使整体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。
文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。
1、使用蒸箱前，应先检查蒸箱内水位是否在正常位置，
自动进水阀门是否堵塞
2、打开燃气总阀门，打开点火棒用打火机点燃点火棒，再打开气灶点
火观察门，将点火棒伸入气灶堂内，同时打开长明火开关，进行气灶点火
3、关好气灶观察门，同时头面部远离点火孔1.5尺以上，严禁面部正对点火孔
4、开启鼓风机电源，再慢慢打开燃气灶气阀，同时观察、调节风力大小及火力直至所
需
5、蒸制品蒸制结束后，及时关闭供气阀门及鼓风机电源
6、使用中如遇设备故障或停电、停气原因造成燃气蒸箱炉火熄灭，
应立即关闭所有气阀和电源
7、使用人员应经常检查蒸箱是否漏气，有无松动破损，如发现异常及时报修
8、蒸箱设备须经培训后方可上岗操作，其他人员不得动用
9、当餐结束，及时清理蒸箱内外卫生，保持清洁
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燃气蒸箱使用说明书
燃气蒸箱使用说明书 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.一、用途：我公司生产的燃气蒸箱ZXT50-A适用于宾馆、饭店、酒楼、企、事业单位烹饪使用。
本产品具有火力猛，操作方便的特点，带有熄火保护装置，保证使用安全，本产品符合国家CJ/T187-2003产品标准，用户可放心使用。
二、主要技术参数：（见表1）三、安装要求：1、安装前必需确认气源参数与燃气炉铭牌参数相一致，每种炉只适合于一种气源。
用户燃气参数如有差异，需提供当地的供气气种热值、压力、气种密度等参数，并通知我公司对炉具进行调整修正。
2、燃气炉必须由具有资质证的单位、人员进行安装，严格按照相关国家标准安装，确保安装质量并符合消防、环保要求。
3、燃气炉应安装在通风良好的位置，建议在炉灶上方安装排气罩抽排出燃烧废气和烹饪时产生的油烟、蒸气。
4、安装前灶面高度要调试至水平，多台炉拼装炉前沿调至直线。
5、连接煤气管。
煤气管接口在左下前方，接口管径为ZG1″。
每台炉必须装1个球阀作为总开关，并用活接接驳，便于装拆和维修。
6、炉具的供气管道在安装完毕后必须作检漏试验（用U型压力计检验，在1000mmH2O气压下保持10分钟或以上不得有下降）合格才能使用。
7、连接供水管、排水管。
燃气炉供水接驳管径：G1/2″；排水接驳管径：″。
8、连接电源。
鼓风式燃气炉所配低噪音中压风机的电压/频率为：220V/50Hz；电源线线路必须配置相应保护电机的保险装置并接驳好地线。
9、成套设备连接的主气管管径和供气管道系统按实际总耗气量由专业技术人员进行设计配置。
四、使用须知：1、使用前请详细阅读说明书，并按指引对照该产品标牌所示参数是否与你使用的气源种类、燃气热值及炉前压力相一致，如有差异，应通知我公司进行配套调整。
2、燃气炉的气房、进气的配置及安装必须由本公司或持有资质证的单位、人员进行安装，并符合消防、环保要求。
燃气蒸箱使用说明书
精心整理一、用途：我公司生产的燃气蒸箱ZXT50-A适用于宾馆、饭店、酒楼、企、事业单位烹饪使用。
本产品具有火力猛，操作方便的特点，带有熄火保护装置，保证使用安全，本产品符合国家CJ/T187-2003产品标准，用户可放心使用。
标3、燃气炉应安装在通风良好的位置，建议在炉灶上方安装排气罩抽排出燃烧废气和烹饪时产生的油烟、蒸气。
4、安装前灶面高度要调试至水平，多台炉拼装炉前沿调至直线。
5、连接煤气管。
煤气管接口在左下前方，接口管径为ZG1″。
每台炉必须装1个球阀作为总开关，并用活接接驳，便于装拆和维修。
6、炉具的供气管道在安装完毕后必须作检漏试验（用U型压力计检验，在1000mmH2O气压下保持10分钟或以上不得有下降）合格才能使用。
7、连接供水管、排水管。
燃气炉供水接驳管径：G1/2″；排水接驳管径：G1.5″。
8、连接电源。
鼓风式燃气炉所配低噪音中压风机的电压/频率为：9、1、2、3、非防爆的修后方4、生器装置，现场安装后还必须检查自动供水系统的浮球阀开关是否灵活，常温时冷水箱水位应在正常水位线范围内。
使用前应对该装置清洗并排污一次，检查进、排水是否符合要求。
5、炉具使用时，周围环境必须通风良好，燃烧时产生的废气及烹饪时产生的油烟必须及时排出以防废气中毒和污染环境。
五、使用操作程序：1、打开供气总开关前必须确认设备内供气系统的全部操控阀体处在关闭状态，打开供气总开关后应确认灶具的所有接头、管路、阀件无渗漏现象方可使用。
开动外部抽、排风机，确认正常后才可以点火2、合上电源，开动炉具鼓风机，先打开风阀，吹大约半分钟排除炉堂内可秒，直3、4、5、1、2、严禁搞卫生时让水进入炉膛体及风机处，应做好遮挡工作。
3、定期清理燃烧器内积炭杂物。
风孔、气孔保持畅通，气嘴、气帽保证不偏移。
4、内火圈破碎或生铁炉圈断裂应及时更换。
炉膛所砌的耐火砖、泥脱落应及时修补。
5、阀体使用过程中会产生自然磨损，发发现阀件渗漏应及时更换。
三门海鲜蒸柜燃气蒸箱安全操作及保养规程
三门海鲜蒸柜燃气蒸箱安全操作及保养规程一、安全操作规程1.在使用前，请先检查燃气管路和电气接线是否正常牢固，电线需要按照电气规程贴上标签，防止机器故障因电气问题造成的火灾等。
2.开启燃气开关前，请先开启机器上的“排气”开关，使气体排出，以免燃气管路内有较多气体积聚，造成管道燃爆。
3.在操作过程中，请勿将热气喷口对准任何人员或物品，以免造成烫伤或烧毁。
4.在操作过程中，请勿在燃气柜上方存放任何可燃物品，以免在操作过程中产生火花，导致物品着火。
5.当燃气柜在使用过程中产生各种异常情况时，请立即停止使用，检查排除故障后再继续使用。
6.燃气柜使用结束后，请确认机器已经关闭，并且热气喷口已经完全停止喷出热气。
7.燃气柜使用结束后，请及时清理装置内部和外部的油渍等污物，以免长时间存储污物导致容器变形或者燃气柜烤炭。
8.在室内使用燃气柜时，请确保空气流通，以免机器排出的热气外流受限，影响室内空气质量。
二、保养规程1.操作完毕后, 先关闭燃气和电源，让衣服透气，压缩气体在运输途中增加的油脂和水分没有污染和腐蚀设备。
2.定期检查燃气传输管和电线是否有损坏，有损坏及时更换。
3.定期清洗和保养燃气柜设备：清洗喷嘴和燃烧器，检查管路和接头是否正常。
如有堵塞、松动或损坏，请及时进行维修。
4.定期检查燃气有没有泄漏现象，发现问题及时进行修理。
5.清洗和保养燃气柜设备的操作日志必须详细记录，包括清洗和维护的日期、时间、维护内容等信息。
6.定期进行燃气柜集合器的检查和清理。
收集器中有淀粉、油脂、水等物质时，应进行清理，以避免积碳和障碍管路。
7.长期不用，需要先将油渍擦干并涂上防锈油，以免设备受到腐蚀和锈蚀。
8.在未来的使用中，请避免在燃气柜上放置高温的物品，如饭菜、烤鸡等，以免过度蒸烤导致设备热度过高，影响使用寿命。
三、总结以上是三门海鲜蒸柜燃气蒸箱安全操作及保养规程，希望大家在使用燃气柜时能够遵守相应的规定和标准，确保操作的安全和顺畅。
燃气蒸箱使用说明书
一、用途：我公司生产的燃气蒸箱ZXT50-A适用于宾馆、饭店、酒楼、企、事业单位烹饪使用。
本产品具有火力猛，操作方便的特点，带有熄火保护装置，保证使用安全，本产品符合国家CJ/T187-2003产品标准，用户可放心使用。
二、主要技术参数：（见表1）表1 燃气蒸箱ZXT50-A的技术参数三、安装要求：1、安装前必需确认气源参数与燃气炉铭牌参数相一致，每种炉只适合于一种气源。
用户燃气参数如有差异，需提供当地的供气气种热值、压力、气种密度等参数，并通知我公司对炉具进行调整修正。
2、燃气炉必须由具有资质证的单位、人员进行安装，严格按照相关国家标准安装，确保安装质量并符合消防、环保要求。
3、燃气炉应安装在通风良好的位置，建议在炉灶上方安装排气罩抽排出燃烧废气和烹饪时产生的油烟、蒸气。
4、安装前灶面高度要调试至水平，多台炉拼装炉前沿调至直线。
5、连接煤气管。
煤气管接口在左下前方，接口管径为ZG1″。
每台炉必须装1个球阀作为总开关，并用活接接驳，便于装拆和维修。
6、炉具的供气管道在安装完毕后必须作检漏试验（用U型压力计检验，在1000mmHO气压下保持10分钟或以上不得有下降）合格才能使用。
27、连接供水管、排水管。
燃气炉供水接驳管径：G1/2″；排水接驳管径：″。
8、连接电源。
鼓风式燃气炉所配低噪音中压风机的电压/频率为：220V/50Hz；电源线线路必须配置相应保护电机的保险装置并接驳好地线。
9、成套设备连接的主气管管径和供气管道系统按实际总耗气量由专业技术人员进行设计配置。
四、使用须知：1、使用前请详细阅读说明书，并按指引对照该产品标牌所示参数是否与你使用的气源种类、燃气热值及炉前压力相一致，如有差异，应通知我公司进行配套调整。
2、燃气炉的气房、进气的配置及安装必须由本公司或持有资质证的单位、人员进行安装，并符合消防、环保要求。
3、经常注意煤气管是否有漏气。
如发现有漏气，千万别点火和开关非防爆的电器，此时应打开门窗，待煤气散后，用肥皂液找出漏气点，维修后方可使用。
燃气蒸饭箱安全操作规程
燃气蒸饭箱安全操作规程燃气蒸饭箱是一种常用的家用电器，为了保障用户的使用安全，下面是燃气蒸饭箱的安全操作规程，共计1200字：第一条一般要求1. 使用者在使用燃气蒸饭箱前，应具备一定的操作知识，了解燃气蒸饭箱的使用说明书，并按照说明书进行正确操作。
2. 在使用燃气蒸饭箱过程中，严禁开展其他事务，以防发生危险。
3. 使用燃气蒸饭箱时，应选择在通风良好的地方使用，并保持良好的通风状况。
4. 在使用燃气蒸饭箱时，应注意防止火源靠近，并避免使用易燃气体（如酒精、丙烷等）等物品，以免发生火灾事故。
5. 在使用燃气蒸饭箱时，严禁使用金属、塑料等易燃物品进行遮挡，以免引发火灾或其他安全事故。
第二条点火规程1. 在点火前，确保燃气阀门处于关闭状态，并确保燃气源管道无漏气现象。
2. 在点火前，应先打开燃气阀门，操作时注意避免产生明火，可使用点火器进行点火。
3. 在点火后，应观察火焰是否正常，若火焰异常（黄色、红色、不稳定等），应立即关闭阀门，并检查是否存在异常情况。
第三条使用规程1. 在使用燃气蒸饭箱前，应将食材准备齐全，并合理地放置在蒸格内。
2. 在使用燃气蒸饭箱时，应根据蒸食材的时间长短，设定合适的蒸煮时间，并选择合适的火力大小。
3. 在使用燃气蒸饭箱时，应确保蒸煮过程中不漏气、不外溢，并保持蒸箱内整洁干燥。
4. 在使用燃气蒸饭箱时，应定期清洗蒸箱内部，避免食物残渍引发细菌滋生。
5. 使用完毕后，应及时关闭燃气阀门，以免发生燃气泄漏事故。
6. 在运输燃气蒸饭箱时，应注意轻放，避免摔打、碰撞等，以免造成气管损坏或燃气泄漏。
第四条检修维护1. 每次使用后，应对燃气蒸饭箱进行检查，包括检查燃气管道是否泄漏、检查燃气阀门是否完好等。
2. 定期对燃气蒸饭箱进行维护保养，包括清洁内部、检查电路线路是否损坏、检查燃气阀门的密封性能等。
3. 在维修燃气蒸饭箱时，应找专业的维修人员进行维修，切勿私自拆解或修理，以免增加安全风险。
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、用途：
我公司生产的燃气蒸箱ZXT50-A 适用于宾馆、饭店、酒楼、企、事业单位烹饪使用。
本产品具有火力猛，操作方便的特点，带有熄火保护装置，保证使用安全，本产品符合国家品标准，用户可
放心使用。
二、主要技术参数：（见表1）
产品
型号适用气- 额定燃额定热
风机参数
燃气接口供水接排水口
名称种气压力负荷尺寸口尺寸尺寸
燃气蒸
箱
ZXT50-A天然气2000Pa50KW220V/550W ZG1 ”ZG1/2 ”ZG1.5 ”
三、安装要求:
1、安装前必需确认气源参数与燃气炉铭牌参数相一致，每种炉只适合于一种气源。
用户燃气参数如
有差异，需提供当地的供气气种热值、压力、气种密度等参数，并通知我公司对炉具进行调整修
正。
2、燃气炉必须由具有资质证的单位、人员进行安装，严格按照相关国家标准安装，确保安装质量并符合消
防、环保要求。
3、燃气炉应安装在通风良好的位置，建议在炉灶上方安装排气罩抽排出燃烧废气和烹饪时产生的油烟、蒸气。
4、安装前灶面高度要调试至水平，多台炉拼装炉前沿调至直线。
5、连接煤气管。
煤气管接口在左下前方，接口管径为ZG1 〃。
每台炉必须装1个球阀作为总开关，并用活接接
驳，便于装拆和维修。
CJ/T187-2003 产
6、炉具的供气管道在安装完毕后必须作检漏试验（用U 型压力计检验，在1000mmH 2O 气压下保持
10 分钟或以上不得有下降）合格才能使用。
7、连接供水管、排水管。
燃气炉供水接驳管径：G1/2 〃；排水接驳管径：G1.5 〃。
8、连接电源。
鼓风式燃气炉所配低噪音中压风机的电压/频率为：220V/50Hz ；电源线线路必须配置相应保
护电机的保险装置并接驳好地线。
9、成套设备连接的主气管管径和供气管道系统按实际总耗气量由专业技术人员进行设计配置。
四、使用须知：
1 、使用前请详细阅读说明书，并按指引对照该产品标牌所示参数是否与你使用的气源种类、燃气热
值及炉前压力相一致，如有差异，应通知我公司进行配套调整。
2、燃气炉的气房、进气的配置及安装必须由本公司或持有资质证的单位、人员进行安装，并符合消防、环保要求。
3、经常注意煤气管是否有漏气。
如发现有漏气，千万别点火和开关非防爆的电器，此时应
打开门窗，待煤气散后，用肥皂液找出漏气点，维修后方可使用。
煤气的检漏不许用明火。
4、炉具使用前必须接驳好供水管道，我公司生产的蒸箱采用水管式蒸汽发生器装置，现场安装后还
必须检查自动供水系统的浮球阀开关是否灵活，常温时冷水箱水位应在正常水位线范围内。
使用前应对该装置清洗并排污一次，检查进、排水是否符合要求。
5、炉具使用时，周围环境必须通风良好，燃烧时产生的废气及烹饪时产生的油烟必须及时排出以防废气中毒和污染
环境。
五、使用操作程序：
1 、打开供气总开关前必须确认设备内供气系统的全部操控阀体处在关闭状态，打开供气总开关后应
确认灶具的所有接头、管路、阀件无渗漏现象方可使用。
开动外部抽、排风机，确认正常后才可以点火
2、合上电源，开动炉具鼓风机，先打开风阀，吹大约半分钟排除炉堂内可能沉积的燃气。
将点火棒点燃并置于燃烧器
上，开启火种开关，并做到先点火后送气。
带熄火保护的炉具点火时要同时按住熄火保护按钮10~30 秒，直到火种点燃。
火种点燃后才能开启主火阀门，并根据你烹饪所需要的火侯调节气阀、风阀的开启量，调至火焰呈蓝色状态为准，才进入烹饪操作。
带风气连动阀装置的炉具在出厂时已配比好风、气比例，可以直接使用。
3、暂停使用时，可关闭主火开关，保留火种。
停止使用时，先将所有气阀关闭，燃尽管道中余气，待火自然熄灭后切
断鼓风机电源。
4、在进行点火操作及调节火量时，人体与炉膛保持一定安全距离，对有炉门的炉膛点火时人体应处
于炉门两侧以防意外被火灼伤。
5、在使用过程中如遇停电或风机发生故障，应立即关闭所有气阀严禁继续使用。
点火后操作人员不
能离开炉具的操控范围。
六、保养及注意事项：
1 、严禁敲击或用力过猛开关阀体避免阀件变形或断裂而造成阀体失效。
2、严禁搞卫生时让水进入炉膛体及风机处，应做好遮挡工作。
3、定期清理燃烧器内积炭杂物。
风孔、气孔保持畅通，气嘴、气帽保证不偏移。
4、内火圈破碎或生铁炉圈断裂应及时更换。
炉膛所砌的耐火砖、泥脱落应及时修补。
5、阀体使用过程中会产生自然磨损，发发现阀件渗漏应及时更换。
6、蒸汽发生器不少于每周清洗一次，更换蒸汽发生器内存水。
7、引射式燃气炉必须经常对燃烧器孔进行清洁，以保证气孔畅通，使用时应防止油、污水等杂物落到燃烧器气孔上。
& 不能用东西压靠箱顶安全排气阀，以保证安全。
七、常见故障及处理方法
备注：如炉上具出现故障应由专业人员处理，当故障无法排除时请与本公司联系获取指引或请本公司派出技术人员协助处理。
八、保修
1、凡因本厂制造质量而出现故障，一年内本厂免费保修；
2、凡违反操作程序或人为的原因造成故障，本厂将不作为保修范围，如需本厂维修，则应收取合理的维修费和材料费
及差旅费等；
3、保修期满后，如需本厂维修设备本厂将合理收取费用。
保修卡
广州欧派厨柜企业有限公司
用户名称：产品名称：
购买日期：产品编号：
保修记录
保修说明
1、顾客凡使用我厂产品，须妥善保存好票据及其保修卡，以备保修时作为查核和记录之用，自购买之日起，保修半年；
2、按使用说明书第八项保修内容进行保修；
3、维修人员到贵单位维修时请出示此卡作为凭据由维修人员填写维修记录；
4、维修人员维修完毕后，贵单位应安排验收并签署维修完工单；
5、如产品故障定不清，不能确定是否属于保修范围，可通知我公司或厂部协商解决;
6、人为故障不属保修范围。