前厅部新员工培训计划

合集下载

酒店前厅的培训计划

酒店前厅的培训计划

酒店前厅的培训计划一、培训目标1.培养员工的服务意识和团队合作精神。

2.提高员工的沟通能力和应对突发事件的应变能力。

3.强化员工的学习和接受新知识的能力。

4.提高员工的客户服务水平,增强客户忠诚度。

二、培训内容1.酒店前厅部服务流程规范通过讲解酒店前厅部的服务流程规范,使员工了解到各种服务项目的标准操作流程,包括接待客人、办理入住、办理退房、接待电话等各个方面,使员工掌握操作的标准流程,保证每一项服务的质量。

2.客户服务技巧通过讲解客户服务的技巧和方法,培养员工亲和力、耐心、细心和服务意识,让员工在面对客户时,能够主动迎合客户需求,解决客户问题,提供优质的服务体验。

3.沟通技巧培训通过讲解和实践,提升员工的沟通能力,包括语言表达能力、沟通技巧、站姿、坐姿等细节方面的培训,让员工能够在面对不同类型的客人时都能够得心应手。

4.客户投诉处理技巧模拟各种客户投诉情况,对员工进行培训,使员工掌握处理投诉的技巧和方法,能够冷静应对各种投诉,解决客户问题,维护酒店的口碑。

5.团队合作训练进行团队协作的训练活动,培养员工的团队合作精神,加强员工之间的互信和合作,增强整个前厅部的凝聚力和执行力。

6.卫生管理规范针对前厅部的卫生管理规范进行讲解和学习,包括前厅部的卫生清洁工作流程、清洁剂使用规范、清洁工具使用规范等详细规定,确保前厅部各个角落都能保持良好的卫生环境。

7.品牌文化和形象培训介绍酒店品牌文化和形象,培训员工代表酒店正面形象的重要性,提倡员工扮演好酒店形象代言人的角色,强化服务意识。

8.安全培训对前厅部员工进行安全防范与处理培训,包括突发事件的处理、火灾应急处置等相关培训,确保员工在面对紧急情况时能够冷静应对。

三、培训方法1.理论培训通过讲解、手册学习等方式进行理论知识的培训,使员工了解服务流程规范、客户服务技巧、沟通技巧、客户投诉处理技巧等内容。

2.角色扮演通过模拟各种服务情景,让员工亲身体验服务流程,并及时对员工的表现进行评价和指导,加强其服务观念和技巧。

2024年前厅部培训计划

2024年前厅部培训计划

2024年前厅部培训计划
1. 背景
2024年前厅部培训计划旨在提升前厅部门员工的服务水平和专业技能,以更好地满足客户需求,提升公司整体服务质量。

2. 培训内容
2.1 客户服务技巧
•主动问候客人
•倾听客人需求
•解决客人问题的能力
•礼仪礼貌培训
2.2 产品知识培训
•对公司产品特点和优势的了解
•如何有效介绍产品给客户
•对常见问题的解答
2.3 团队协作
•沟通技巧
•团队合作意识和团队建设
•协调调解能力
2.4 技能提升
•销售技巧
•谈判技巧
•投诉处理技巧
3. 培训方式
培训将采取多种形式,包括但不限于: - 线上视频培训 - 培训讲座 - 实战演练 - 应用案例分析
4. 计划实施
4.1 计划周期
•前厅部培训计划将于2024年初启动,持续至全员完成培训为止。

4.2 培训安排
•每周安排2次培训课程,每次持续2小时,灵活性让员工有选择安排时间。

4.3 考核与评估
•培训结束后,员工需要参加考核检测,通过考核才能算作完成培训。

5. 成果评估
定期对员工进行服务态度和技能水平的评估,持续跟进员工的改善情况,以确
保培训的有效性。

6. 结语
通过2024年前厅部培训计划,公司将全面提升前厅部门员工的服务水平和工
作效率,促进公司整体服务、销售业绩的提升。

希望所有员工积极配合,共同努力,实现共赢局面。

以上为2024年前厅部培训计划的具体内容,期待所有员工的踊跃参与和配合。

前厅培训计划

前厅培训计划

前厅培训计划引言概述:前厅是酒店的重要组成部分,直接关系到酒店形象和客户满意度。

为了提高前厅员工的服务水平和专业素养,制定一个完善的前厅培训计划是至关重要的。

本文将从五个方面详细阐述前厅培训计划的内容。

一、服务礼仪培训1.1 接待礼仪前厅员工应具备良好的接待礼仪,包括面带微笑、热情主动地迎接客人,礼貌地行为举止等。

培训内容可以包括如何正确行走、站立和坐姿的礼仪规范,以及如何与客人进行有效的沟通和交流等。

1.2 语言表达能力前厅员工应具备良好的语言表达能力,包括流利的口语表达和书面表达能力。

培训内容可以包括如何正确使用礼貌用语、如何处理客人投诉和疑问等。

此外,还可以进行模拟对话练习,提高员工的应对能力。

1.3 仪容仪表前厅员工的仪容仪表直接关系到客人对酒店形象的评价。

培训内容可以包括如何正确穿着工作制服、如何保持整洁的发型和面容等。

此外,还可以进行专业化妆技巧的培训,提高员工的形象气质。

二、产品知识培训2.1 酒店设施介绍前厅员工应熟悉酒店的各项设施和服务,以便能够向客人提供准确的信息和建议。

培训内容可以包括酒店客房、餐厅、会议室等各项设施的介绍,以及如何正确操作酒店管理系统等。

2.2 附加服务介绍前厅员工应了解酒店提供的各种附加服务,以便能够向客人提供个性化的服务。

培训内容可以包括如何介绍酒店的SPA、健身房、接送服务等,以及如何提供客人所需的额外服务。

2.3 周边环境介绍前厅员工应了解酒店周边的交通、购物、娱乐等情况,以便能够向客人提供相关信息和建议。

培训内容可以包括周边景点、购物中心、餐饮场所等的介绍,以及如何帮助客人安排行程等。

三、沟通技巧培训3.1 主动倾听前厅员工应具备良好的主动倾听能力,以便能够准确理解客人的需求和要求。

培训内容可以包括如何正确运用肢体语言和眼神交流等,以及如何提问和回应客人的问题。

3.2 解决问题能力前厅员工应具备良好的解决问题能力,以便能够及时有效地解决客人的问题和疑虑。

酒店前厅部培训计划

酒店前厅部培训计划

酒店前厅部培训计划
一、培训目标
通过前厅部培训计划,旨在提升员工在接待、服务、沟通等方面的能力,以提升酒店前厅部整体服务水平,为顾客提供更优质的入住体验。

二、培训内容
1.接待礼仪培训
–如何根据顾客不同需求提供相应服务
–如何用微笑和礼貌的言行迎接顾客
2.服务技巧培训
–如何主动帮助顾客解决问题
–如何有效沟通,准确理解顾客需求
3.团队合作培训
–如何和同事协作,有效分工合作
–如何共同为提升酒店整体服务水平做出贡献
三、培训方式
1.课堂培训
–由专业的培训师进行培训,结合案例分析、角色扮演等方式进行互动教学
2.实地实操
–安排实际工作中的情境,让员工实际操作,加深学习效果
3.反馈与总结
–定期进行培训反馈及总结,及时发现问题并持续改进
四、培训周期
•培训周期共计3个月,每周安排不同主题的培训课程,持续提升员工的综合素质和服务水平
五、培训考核
•培训结束后进行考核,考核内容包括对员工在接待、服务、沟通等方面的表现评估,考核结果将影响员工的绩效评定
六、总结
通过前厅部培训计划,可以全面提升员工的专业能力和服务水平,增强员工对酒店服务质量的认识和责任感,为酒店营销和品牌形象提升打下坚实基础。

酒店前厅部每月培训计划

酒店前厅部每月培训计划

酒店前厅部每月培训计划
第一周:服务礼仪培训
在新的一周开始时,我们将安排一个服务礼仪培训课程,培训员工如何与客人进行有效的
沟通和交流。

培训内容包括如何正确行走、站立和坐下,如何用礼貌的语言与客人交流,
如何处理突发事件等。

此外,我们还将邀请专业的礼仪培训师为员工讲解礼仪知识和技巧,帮助他们提升专业素养和服务质量。

第二周:客户服务技能提升
第二周的培训将侧重于客户服务技能的提升,包括接待客人、解决问题、处理投诉等方面。

我们将邀请经验丰富的客户服务专家为员工们进行专业的培训,以帮助他们更好地理解客
户需求,提高服务水平,促进客户满意度。

第三周:团队合作培训
团队合作是酒店前厅部工作的重要组成部分,因此我们将组织团队合作培训活动,包括团
队建设游戏、团队合作训练等。

通过这些活动,员工们将更好地理解团队合作的重要性,
增强团队凝聚力,提高工作效率。

第四周:产品知识培训
在第四周,我们将安排产品知识培训课程,培训员工了解酒店各项产品和服务的详细信息,包括客房种类、餐饮服务、娱乐设施等。

培训内容将涵盖酒店历史、文化、品牌理念等,
帮助员工更好地向客人介绍酒店及其产品,提高服务品质和专业水准。

以上培训计划将成为酒店前厅部每月固定的培训安排,旨在帮助员工提升专业技能,完善
服务质量,提高工作效率。

通过持续的培训和学习,我们相信员工们将不断提高专业素养,为客人提供更优质的服务,提升酒店品牌形象。

同时,我们也欢迎员工们提出培训意见和
建议,以便不断改进和完善培训计划,共同提升酒店前厅部的整体实力和竞争力。

前厅部的岗前培训计划

前厅部的岗前培训计划

前厅部的岗前培训计划培训目的:前厅部门是酒店的门面,其服务质量直接关系到客人的满意度和对酒店的整体印象。

因此,培训的目的是提高前厅部员工的服务意识和技能,使其能够更好地满足客人的需求,提升酒店的整体服务水平。

培训内容:1. 员工形象培训1.1 仪表仪容规范1.2 个人形象的重要性1.3 与客人交流时的注意事项2. 客户服务技巧培训2.1 接待客人的礼仪2.2 客户投诉解决技巧2.3 客户需求分析与应对策略3. 领导与沟通能力培训3.1 团队协作与领导3.2 沟通技巧3.3 冲突管理4. 计算机技能培训4.1 熟练使用酒店管理系统4.2 掌握Excel、Word等办公软件基本操作5. 应急处理培训5.1 突发事件的处理5.2 火灾、地震等应急逃生演练5.3 急救知识培训培训计划:培训时间:2022年9月1日-2022年9月30日培训对象:所有新入职的前厅部员工培训方式:结合理论与实际操作相结合,采取班内培训和外出实习相结合的方式。

培训流程:第一周:员工形象培训1.1 仪表仪容规范讲解1.2 仪表仪容实际操作1.3 与客人交流时的形象展示第二周:客户服务技巧培训2.1 客户服务礼仪讲解2.2 接待客人演练2.3 客户投诉解决技巧培训第三周:领导与沟通能力培训3.1 团队协作与领导讲解3.2 沟通技巧演练3.3 冲突管理模拟演练第四周:计算机技能培训4.1 酒店管理系统的使用培训4.2 Excel、Word等办公软件的操作演练第五周:应急处理培训5.1 突发事件的处理讲解5.2 火灾、地震等应急逃生演练5.3 急救知识培训培训评估与考核:1. 每周安排一次小结考核,评估员工对培训内容的掌握情况。

2. 每月进行一次培训整体考核,以考核成绩为鉴定培训效果的依据。

3. 对考核成绩优秀者给予奖励,对成绩较差者进行重点培训和辅导。

培训师资:1. 专业的酒店管理师作为带头人,主持整个培训过程。

2. 在职酒店经理、前厅部经理为实际操作指导老师,负责员工的实操培训。

酒店前厅部部培训计划

酒店前厅部部培训计划一、培训目标1.加强前厅部员工的专业知识和服务技能,提高服务水平,提升酒店整体形象和口碑;2.提高前厅部员工的沟通能力和团队协作能力,增进员工之间的合作和团队精神;3.提升前厅部员工的客户服务意识和解决问题的能力,提高客户满意度;4.帮助员工树立正确的职业素养和职业操守,增强员工的职业荣誉感和责任感。

二、培训内容1.专业知识培训(1)接待礼仪培训:包括迎宾、问候、引导、询问客人需求等礼仪规范;(2)房态管理知识培训:包括客房类型、客房设施、客房预订、客房分房等相关知识;(3)服务流程培训:包括客人入住、退房、客房清洁、客房维修申报、客房送餐等服务流程;(4)电话礼仪培训:包括电话接听、电话转接、外呼电话、电话沟通技巧等;(5)投诉处理培训:包括客人投诉处理流程、处理技巧、客人情绪管理等培训。

2.服务技能培训(1)沟通技巧培训:包括语言表达、肢体语言、倾听技巧、礼貌用语、场景模拟等;(2)团队协作培训:包括团队精神培养、团队意识强化、团队合作实践等;(3)问题解决技能培训:包括客人疑问解答、问题分析解决、危机处理等;(4)个人形象培训:包括仪容仪表、形象管理、仪表礼仪等。

3.心理素质培训(1)情绪管理培训:包括情绪应对、压力调适、情绪管理技巧等;(2)职业操守培训:包括职业素养、职业操守、职业责任心等;(3)服务态度培训:包括服务热情、服务耐心、服务细致、服务细心等。

4.营销与客户服务培训(1)客户服务理念培训:包括客户满意理念、客户关怀理念等;(2)客户培训:包括客户需求分析、客户关系管理、客户服务技巧等;(3)销售技巧培训:包括销售技巧、促销技巧、客户挽留技巧、附加销售技巧等。

5.法律法规培训(1)消防安全培训:包括消防知识、逃生演练、火灾应急处置等;(2)食品安全培训:包括食品卫生、食品存储、食品加工、食品安全管理等;(3)劳动合同法培训:包括劳动法知识、员工权益保护、劳动合同签订等。

酒店前厅部培训计划

酒店前厅部培训计划一、前言。

酒店前厅部是酒店的门面,也是客人入住期间的第一印象。

一个优秀的前厅部团队能够提供高效、专业的服务,为客人营造舒适的入住体验,对酒店的形象和口碑有着重要的影响。

因此,制定并实施前厅部培训计划,对于提升服务质量,提高员工素质至关重要。

二、培训目标。

1. 提高员工的专业技能,包括接待礼仪、沟通技巧、客户服务意识等方面的能力;2. 增强员工的团队协作意识,培养员工间的合作精神,提高团队整体执行力;3. 加强员工的责任心和服务意识,让员工明白服务至上的理念,提高服务质量和客户满意度。

三、培训内容。

1. 接待礼仪培训,包括站姿、坐姿、行走姿势、目光交流、微笑礼仪等;2. 客户服务技巧培训,包括如何主动为客人提供帮助、如何处理客人投诉、如何有效沟通等;3. 团队协作培训,包括团队建设活动、团队合作案例分享、团队目标设定等;4. 服务意识培训,包括服务意识的培养、客户满意度的重要性、员工责任心的培养等。

四、培训方式。

1. 理论培训,通过课堂教学、专业讲座等形式,向员工传授相关知识和技能;2. 实践培训,通过模拟场景、角色扮演等形式,让员工在实际操作中学习和提高;3. 案例分析,通过真实案例的分析和讨论,让员工深入理解服务中的各种情景和应对方法;4. 个人辅导,针对个别员工的不足之处,进行一对一的辅导和指导,帮助其提高能力。

五、培训评估。

1. 培训前的测试,通过对员工在相关领域的基础知识和技能进行测试,为培训内容的制定提供参考;2. 培训中的反馈,定期收集员工对培训内容、方式和效果的反馈意见,及时调整和改进培训计划;3. 培训后的考核,通过考核员工在培训内容上的掌握情况,评估培训效果,为下一阶段培训提供依据。

六、总结。

酒店前厅部培训计划的实施,对于提升服务质量,增强员工的专业素养和团队协作能力有着重要的意义。

通过不断的培训和学习,提高员工的服务意识和技能水平,将为酒店的发展和客户满意度的提升提供有力保障。

2024年酒店各部门培训计划

2024年酒店各部门培训计划引言:在酒店行业,持续的培训和教育是确保员工专业素养和提升服务质量的关键。

随着2024年的临近,我们的酒店需要制定一份全面的培训计划,以满足各部门员工的发展需求,并适应不断变化的市场环境。

以下是我们酒店2024年各部门培训计划的详细内容。

一、前厅部培训计划前厅部是酒店的门庭,提供专业的接待和客户服务至关重要。

我们的培训计划将着重于提升员工的语言沟通能力、礼节礼仪以及处理复杂客务的技巧。

通过模拟演练和案例分析,员工将学习如何应对客人的多样化需求,并提供个性化的服务。

此外,我们还将引入最新的酒店管理系统培训,确保员工能够熟练操作,提升工作效率。

二、客房部培训计划客房部负责维护酒店的清洁和舒适,其服务质量直接影响客人体验。

我们的培训计划将专注于提升员工的清洁技巧和效率,同时强调节能环保的清洁方式。

此外,员工将接受关于客房布置和维护的培训,确保客房始终保持高标准。

我们还将定期进行消防和安全培训,确保员工能够处理紧急情况。

三、餐饮部培训计划餐饮部是酒店的核心部门之一,提供多样化的美食体验。

我们的培训计划将涵盖食品卫生和安全、菜单解读和服务流程优化等方面。

员工将学习如何根据客人的需求提供定制化的餐饮服务,并了解最新的餐饮趋势和烹饪技术。

此外,我们还将组织品酒会和美食节等活动,提升员工的感官体验和专业素养。

四、销售与市场部培训计划销售与市场部负责酒店的市场推广和客户关系维护。

我们的培训计划将包括市场分析、销售技巧、客户关系管理和数字营销策略等方面。

通过培训,员工将能够更好地理解和利用市场数据,制定有效的销售策略,并运用最新的社交媒体和在线平台进行市场推广。

五、人力资源部培训计划人力资源部负责酒店的人力资源管理和员工发展。

我们的培训计划将专注于提升员工的招聘、培训和绩效管理技能。

通过学习最新的劳动法和人力资源管理最佳实践,员工将能够更好地吸引、保留和激励人才。

此外,我们还将强调员工福利和职业发展,确保酒店拥有一个积极向上的工作环境。

五星级酒店前厅部培训计划

五星级酒店前厅部培训计划第一部分:培训目标和计划一、培训目标1. 提升前厅部员工的服务意识和专业技能,提高服务质量和客户满意度。

2. 培养前厅部员工的团队合作意识,增强团队凝聚力和协作能力。

3. 提高前厅部员工的沟通能力和客户关系维护能力,增强客户忠诚度和回头率。

4. 培养前厅部员工的危机处理能力,提高应急响应和解决问题的能力。

二、培训计划1. 培训内容:服务技能培训、团队合作培训、沟通技巧培训、危机处理培训等。

2. 培训方式:课堂培训、实际操作演练、案例分析讨论、角色扮演等多种方式相结合。

3. 培训时间:每周定期安排培训课程,总培训周期为6个月。

4. 培训对象:前厅部所有员工,包括接待员、行李员、礼宾员等。

第二部分:培训内容和方法一、服务技能培训1. 培训内容:礼仪规范、服务流程、客户需求分析、问题解决等。

2. 培训方法:通过案例分析和角色扮演的方式,让员工模拟实际工作场景,提高服务意识和能力。

二、团队合作培训1. 培训内容:团队协作、分工合作、互助互补等。

2. 培训方法:组织团队拓展活动、团队合作游戏等形式,增强员工团队合作意识和能力。

三、沟通技巧培训1. 培训内容:有效沟通技巧、客户关系维护技巧、客户投诉处理技巧等。

2. 培训方法:通过角色扮演和实际案例演练,让员工学习和掌握有效沟通技巧和客户关系维护技巧。

四、危机处理培训1. 培训内容:客户投诉处理、突发事件处理、紧急救助等。

2. 培训方法:组织模拟演练和实际演练,让员工提高危机处理能力和应急响应能力。

第三部分:培训评估和总结一、培训评估1. 培训效果评估:通过员工考核、客户反馈和客户满意度调查等方式,评估培训效果。

2. 培训成本评估:对培训成本进行评估,包括培训费用、员工福利、培训设施等。

二、培训总结1. 总结经验:根据培训效果和成本评估结果,总结培训过程中的经验和教训。

2. 持续改进:根据评估结果和总结的经验,不断改进和完善前厅部培训计划,提高培训效果。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

前厅部新员工培训计划
一、计划培训时间:30天
二、要求培训效果:通过考核并能独立上岗
三、特别注意事项:
因员工自身原因未及时掌握相关知识至使培训日期顺延或未在计划培训时间达到所要求培训效果的,视为不能适应前台工作,将退回人力资源部。

四、具体培训内容及时间安排:
第1-3天:
1、了解酒店及部门的组织架构,参观酒店,初步认识酒店各部门管理人员。

2、了解酒店信息:
①告知前台仪容仪表要求;
②熟悉和掌握酒店各营业部门的地点、营业时间、价格及最新促销措施;
③熟悉酒店周围的交通、旅游、娱乐、购物等信息;
④熟悉前台营业项目、时间、价格和相关物品的摆放位置;
⑤阅知部门例会及培训时间及前厅部纪律处罚制度;
⑥熟悉酒店各房型、房间数量、房价及代码。

第4天:
1、检查前3天所学内容是否掌握;
2、刷卡的操作:
①预授权完成的操作方法(内卡、外卡),预授权的取消方法;
②直接刷消费的操作方法(内卡、外卡);
③支付宝支付及微信支付的操作方法;
④每日卡单结算及签到的方法(内卡、外卡)。

3、整体熟悉中班工作程序及流程(掌握交接班时应做事项);
4、如何扫描及上传身份证件,客人资料的登记入住、查询和修改;
5、讲解电脑系统中预订接待版块中关于预订的内容:
①如何生成新的预订单(散客及团队、VIP、OTM等),预订单的存放;
②如何查询、更改预订,如何整理预订单;
③如何查看预订报表,预订需注意的事项;
④如何接收销售部预订单。

第5天(中班):
1、房卡及钥匙(客用房卡、内部存放钥匙、保险箱钥匙)发放及借取流程;
2、讲解电脑系统中关于预订接待的内容:
①入住退房的标准语言规范;
②C/I的程序(有预订和无预订),如何做房卡及查询房卡发行记录;
③确认员工清楚程序后,让其实操,然后对其不正确的地方进行分析讲
解,之后再继续实操,使其尽快熟练掌握;
④讲解一些宾客入住过程中常见的问题:如何确认预订,如何登记外宾
资料,什么情况下要设置关联,什么情况下进行关联录入,接待通知书付的使用,如何打备注,如何输押金(现金、外卡、内卡,外币),外币押金的处理,夜审以后04:00以前入住要更改退房日期等。

第6天(中班):
1、讲解前台换房程序及流程;
2、讲解前台加床程序及流程;
3、讲解客用保险箱的操作程序;
4、处理简单的帐目:
①做帐前应打的报表,如何核对投款金额;
②如何写收据、算发票金额、登记已开发票、如何投款,如何查帐等。

第7天(休息)
第8天(中班):
1、检查前一个星期所学内容是否正确掌握,不正确的地方再次提醒员工;
2、确认员工清楚程序后,让其实操,然后对其不正确的地方进行分析讲解,
之后再继续实操,使其尽快熟练掌握;
3、检查其做帐是否正确。

第9天(中班):
1、讲解前台行李寄存和领取的操作流程;
2、讲解酒店前台押金收取制度;
3、讲解前台客人特别档案的建立、查询和更改,客人资料的保密规定。

第10天(中班):
1、客人信件、留言的处理,留言程序;
2、讲解酒店备用金管理制度;
3、回顾中班工作内容,检查是否还有漏讲的地方,进行补充。

第11天(休息)
第12-13天(早班):
1、了解早班工作的内容、熟悉C/O程序;
①讲解前台接待系统中关于收银的内容(更改、调整、转帐、转付、话单查
询、待结及待结账查询、关联帐、收银报表、交班处理等);
②退房结账应注意的事项。

第14天(早班):
1、迷你吧消费、杂项及客房赔偿的录入方法:
①直接在房间里面录入;
②在临时账号里录入。

2、各项费用入账的操作方法、复印的登记及操作、传真的登记及操作;
第15-16天(早班):
1、如何催预离房,如何给客人续住及应注意事项;
2、做账的基本程序(包括做帐和查帐);
3、废账单如何处理。

第17-19天(早班):
1、全面做帐实操,独立交接备用金,观察其掌握情况。

2、待结账的讲解:产生原因及跟进方法;
3、整体观察其对早班工作内容的掌握。

第20天(休息)
第21天(早班)、第22-23天(中班):
1、观察其对所学内容的掌握程度,对不正确的地方指出原因并教给其改进
方法。

第24天(夜班):
1、强调夜班纪律:01:00AM-06:30AM才可以落坐;
2、夜审以后04:00前入住的房间一定要更改退房日期并加收手工全日租;
3、如何整理RC单,如何做CO报表;
4、如何打印宾客在店列表交早餐厅,以便于早餐厅对客人用早进行安排,
如何传输户籍资料;
5、晚上关灯的时间及留灯掌握。

第25天(夜班):
1、检查前一天所学内容是否掌握,并根据情况有重点地再教一遍;
2、如何打印报表(过租前和过租后)和整理报表;
3、如何在夜审前核对当日在住房间账务是否正确,重点交待应注意事项;
4、如何填写当夜未完成待第二天完成事项的交班。

第26-29天(夜班):
1、让其独立实操,整体观察其夜班所学内容的掌握情况;
2、一些突发情况的处理方法,一些重点投诉的分析讲解。

第30天(休息)
最后,经理、主管、领班一起给予该员工一个综合评价和考核,如通过考核方可开始独立当班。

前厅部
2017年4月18日。

相关文档
最新文档