酒店报损布草管理规定
酒店报损布草管理规定集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
酒店布草报损管理制度
一：客房部布草必须设有领班及以上职位人员负责管理，客房部主管负责全面管理与监督。
二：所有布草领取必须有布草管理员根据实际情况填写领料单并有客房主管签字审核后方可至仓库领取。
三：属于自然报损范围的布草领取必须将报损布草如数交至仓库换领，领料单数字如与报损布草实物不符仓库不得发放新布草。
四：所有达到自然报损条件的布草必须有布草管理员进行首次筛选后再有部门主管进行二次审核方可定为自然报损布草，并有布草管理员做好月报损布草统计表由部门主管签字方可，（此表统计有利于年统计报损数据，便于查核布草报损率及成本分析）
五：属于客赔或员工赔布草也应将报损布草如数交至仓库换领，因客人带走或其它特殊原因不能上交的必须有楼层负责领班第一时间在房务中心赔偿点单上签字并注明详情后由部门主管签字审核方有效，不能上交客赔或员工赔报损布草又无有效签字注明详情的赔偿点单仓库不得发放新布草。
六：赔偿的报损布草房务中心点单员或前台收银员必须按正常的酒水录入程序点单（便于财务月统计核查）点单上需有点单员或收银签字，如因特殊情况不能按正常的酒水录入程序点单必须有点单员或收银在单据上注明点单时间和账务属性，赔偿点单财务联每天应随其它酒水点单一并交至财务，财务每月需单独存放核对。
服务员联应交由服务员作为换领布草依据。
七：所有赔偿的报损布草换领必须有财务核对后在领料单注明已核并签字仓库方可换发新布草，赔偿报损布草领料单必须跟付房务中心赔偿点单的服务员联，仓库必须审核赔偿报损物品和相应的单据属实性，否则不予换发新布草。
八：报损布草由仓库统一归类收放，定期进行销毁或正规途径变卖处理，财务负责人做好监督管理工作，避免报损布草二次流入使用部门以次充好。
九：报损布草必须要二次利用的，如：打扫卫生使用必须对报损布草进行裁剪后方可使用，如使用未经裁剪的报损布草进行洗地毯吸水或铺盖杂物等用处必须使用防水记号笔标注记号(报废品字样）凡是二次利用未经裁剪或未做标记的报损布草一经发现由当事人按成本价赔偿，无法追究当事人的由其部门负责人负责赔偿（部门主管或经理做好监督），仓库负责做好报损布草二次利用裁剪和标记工作，禁止领取未做裁剪和无标记的报损布草二次使用。
十：禁止任何人私自将报损布草带出酒店，如确有需要带出酒店需要有当事人说出缘由并经财务负责人同意后做好登记方可，未照程序办理将按偷盗处理。
十一：仓管负责每月自然报损和客赔报损的详细统计报至财务负责人在月行政会进行通报。
十二：以上条例各部门及相关负责人需严格遵守，如有违反或监管失职酒店将追究赔偿和罚款责任。
酒店财务报损管理制度及流程
酒店财务报损管理制度及流程一、引言酒店作为服务行业，物资的合理管理和使用对保障酒店的正常运营至关重要。
为了加强酒店财务对物资的统一管理，维护酒店的利益，本文将对进行详细阐述。
二、酒店财务报损管理制度1. 报损范围酒店财务报损管理制度适用于酒店内所有物资的报损管理，包括客房部、餐饮部、工程部、采购部等部门。
2. 报损原则（1）及时性原则：发现物资损坏时，应及时进行报损处理，避免损失扩大。
（2）真实性原则：报损信息必须真实可靠，不得虚报、瞒报。
（3）合理性原则：报损原因必须合理，不得无故报损。
（4）责任追究原则：对于人为损坏的物资，应追究相关责任人的责任。
3. 报损比例规定（1）客房部报损比例：布草0.3%，一次性消耗品0.1%，瓷器、玻璃器皿0.2%，电器、家具0.3%，其他0.3%。
（2）餐饮部—厨房部报损比例：瓷器用品、玻璃器皿0.4%，不锈钢用具0.2%，布草、家具0.2%，电器、炉具0.3%，其他0.3%。
4. 报损核销法当月核销数当月营业收入核销率。
5. 报损超额部分处理超过正常报损比例的人为损坏，由行为人所在部门落实个人责任并赔偿损失。
6. 非经营活动产生的报损管理（1）非经营活动产生的报损不计入部门报损额度。
（2）人为损坏，由行为人所在部门落实个人责任并赔偿损失并报损。
（3）客人损坏，由客人按损坏物品管理部门进行赔偿并报损。
（4）超过使用期限、自然损耗且不宜继续使用的物品由管理部门申请报损。
（5）物品出现残损霉变，需要销价处理或报损、报废，必须严格审查原因。
三、酒店财务报损流程1. 发现物资损坏时，相关部门应及时进行报损登记，填写《物资报损登记表》。
2. 相关部门将《物资报损登记表》提交给财务部门。
3. 财务部门对报损信息进行审核，确认无误后，进行报损处理。
4. 对于人为损坏的物资，财务部门应通知相关部门追究相关责任人的责任。
5. 财务部门将报损信息录入财务系统，进行报损核销。
6. 财务部门定期对报损情况进行汇总分析，向酒店管理层报告。
酒店物品报损及清理操作规程
物品报损及清理操作规程一、规定：1、各部门必须清楚酒店物品报损种类。
2、必须按规定程序报损物品及清理报损物品。
3、在操作中遇到相关问题及时向财务咨询。
二、程序：（一）报损物品种类1、固定资产：洗涤设备、冰箱、电脑设备、剪草机、复印打字设备、机动车辆、电视音响设备、空调、海上娱乐、健身器材、客房家具、照相机及其它金额超过2000元的工具设备。
2、低值易耗品：餐饮厨具家具、布草、玻璃器皿、不锈钢、保险柜、办公桌、计算器、电话机、使用工具及价值在2000元以下非一次性消耗物品。
3、食品和酒水。
（二）操作1、物品报损各部门实物发生丢失、毁损时,由当事人或部门填写报损单，注明具体原因，向部门经理报告，经部门经理签字认可后送交财务部，由财务部核定价格。
核定价格后，审查是否应给予报损，并分别不同实物进行处理。
（1）属家具、设备及工具用具类①除部门经理加具意见外，须经工程部或设备供应商确认不能再使用。
②根据金额的大小，由财务部审核后报总经理审批。
（1）属陶瓷、玻璃器皿和布草类①由部门根据每月盘点的破损数量填写报损单。
②财务部按比例（分淡季和旺季比例：客房部淡季、旺季分别按当月使用数量的3%、5%计算；餐饮部淡季、旺季分别按当月营业额的3‰、5‰计算）计算所要报损的标准数量及金额。
③审核报损数量和金额是否超出规定数量及金额。
④每月实际报损超出标准报损的部分，由使用部门负责赔偿。
⑤根据金额的大小，由财务部报总经理审批。
⑥属管理不善造成实物丢失、破损的，除同意报损冲减数量外，应由使用部门负责赔偿。
（2）其它①食品原则上不给予报损。
②瓶、罐装酒水因客观原因造成变形或遗漏的，填制报损单经部门负责人认可后送至财务部，经财务部审核后方可报损。
（4）报损物品的数量由财务部与使用部门共同清点，并与报损单上的数量核对。
（5）当月实际破损不超过标准破损差异的部分(即节约)，可按酒店规定给予适当奖励，但不得转入下月累计扣除。
（6）报损后,对不能继续使用的物品进行处理,防止重复报损。
布草管理制度
布草管理制度布草管理制度一、引言布草是酒店、宾馆、餐厅等服务行业中不可或缺的物品，它直接关系到客人的舒适度和满意度。
为了加强布草的管理，提高布草的使用寿命和服务质量，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店、宾馆、餐厅等服务行业中所有布草的管理。
专人负责：指定专人负责布分类管理：将布草按照用途、材质、颜色等进行分类，便于管理和使用。
2. 专人负责三、布草管理原则 1. 分类管理定期盘点：定期对布草进行盘点，确保布草的数量和质量符合要求。
4. 节约使草的管理工作，包括收发、洗涤、储存等。
3. 定期盘点用：倡导员工节约使用布草，减少浪费。
四、布草管理流程 1. 布草采购布草采购： - 根据酒店的经营需求和布草的使用情况，制定布草采购计划。
- 选择正规的布草供应商，布草收发： - 设立专门的布草收发区域，便确保布草的质量和价格符合要求。
- 签订采购合同，明确双方的权利和义务。
2. 布草收发于布草的收发和管理。
- 收发布草时，要认真核对布草的数量、质量和规格，确保无误。
- 对于破损、污渍等不符合要求的布布草洗涤： - 选择专业的布草洗涤公司，确保布草的洗涤质量。
- 制定布草洗涤标准和流程，确保草，要及时进行处理。
3. 布草洗涤布草储存： - 设立专门的布草储存布草的洗涤效果符合要求。
- 定期对布草洗涤公司进行检查和评估，确保其服务质量。
4. 布草储存区域，便于布草的储存和管理。
- 储存布草时，要按照布草的分类和规格进行存放，确保整齐有序。
- 定期对布草储存区域进布草报废： - 对于破损、污渍等无法使用的布草，要及时进行报废处理。
-行检查和清洁，确保布草的储存环境符合要求。
5. 布草报废报废布草时，要填写报废申请表，经相关部门批准后进行处理。
- 定期对报废布草进行清理和处理，确保环境整洁。
五、布草管理要求 1. 布草的分类和标识布草的分类和标识： - 将布草按照用途、材质、颜色等进行分类，便于管理和使用。
2024年布草管理制度（四篇）
2024年布草管理制度1、流程控制：u脏布草管理(1)各楼层指定固定客房员工为该楼层布草管理第一责任人。
(2)各楼层对撤下来的脏布草进行分类整齐存放。
(3)在布草洗涤商清点布草之前最好能清点一遍脏布草，并做相关记录，在布草洗涤商清点时，客房管理人员(主管或领班)至少一人在场，同该楼层客房服务员对脏布草进行清点。
将清点结果进行对照比较。
(3)对退洗布草单独存放，清点结果要单独记录标识，要求布草洗涤商开相应借据证明(布草名称，规格，数量，日期，人员)，以方便在送货时单独核算，避免混淆。
(4)楼层之间脏布草不允许混在一起。
(5)住客房如需要临时更换布草(晚上)，要确保更换的干净布草和撤下来的脏布草数量对等，防止退房查房疏漏。
否则，要有相关记录，并做好工作交接。
u布草间干净布草管理(1)指定楼层布草第一责任人。
(2)干净布草要整齐分类摆放于布草架上。
(3)客房管理人员根据各楼层的房间数分配各楼层布草的安全库存，将楼层布草配比表贴于各楼层布草间。
如中间有变动，需及时更新。
(4)楼层之间布草不允许私自窜用。
u在途布草管理(1)在途布草的第一责任人为客房主管。
(2)对退洗布草要准确记录，并有相关凭证，退洗布草如长时间未送还，客房主管要及时催送。
(3)客房管理人员对洗涤质量要定期跟进。
必要时要及时上报，到布草洗涤现场了解情况。
u报损、调拨布草管理(1)布草如需报损，客房管理人员需及时了解报损原因，确认是否属于正常报损，否则需有相应的赔偿说明(客赔，布草洗涤赔偿，员工赔偿等)，填写报损单，并上报酒店总经理签字，财务留存。
(2)布草外部调拨需要酒店负总经理签字同意，有相关记录凭证，财务留存。
内部调拨要上报，客房管理人员要有相关记录，及时调整相关变动楼层台账记录。
2、责任追究(1)客房部每月对布草进行盘点，布草如果出现丢失，将视严重程度追究相关人员责任(包括客房管理人员)，对酒店造成的经济损失将对相关人员进行处罚。
(2)布草作为酒店考核客房部的重要一项将考核结果在员工大会和营运分析例会上做出通报。
酒店物品报损及损耗管理制度(万能版)
酒店物品损耗制度为了加强酒店对物资的统一管理，维护酒店的利益，现对各部门报废、报损物品管理及降低物资报损管理做出如下规定：一、正常经营过程中报损管理（一）客房与餐饮在日常经营过程中的报损按照以下比例执行：1、客房部1)报损核销比例布草：营业收入0.3%；一次性消耗品(主要包括客用一次消耗品) 营业收入0.2%；瓷器、玻璃器皿营业收入0.1%2)核销采用直接核销法当月核销数=当月营业收入*核销率3)超过正常报损比例的人为损坏，由房务部落实个人责任并赔偿损失。
4)住店客人人为损坏客房内用品，按照房务部的物品赔偿价格进行赔偿。
2、餐饮部1)报损核销比例布草营业收入0.4%瓷器、玻璃器皿营业收入0.5%银器、不锈钢器具营业收入0.02%2)核销采用直接核销法当月核销数=当月营业收入*核销率3)超过正常报损比例的人为损坏，由餐饮部落实个人责任并赔偿损失。
4)用餐客人人为损坏餐饮用品，按照餐饮部的物品赔偿价格进行赔偿。
（二）定额内损耗，由部门填“报损申请单”，报财务部审批后并最终报总经理审批执行。
（三）各部门维修物品报损，应由各部门根据工程维修单进行统计，更换的损坏维修材料，统一交由工程部保管，报损单可定期进行申请，由部门主管及相关部门签字，交由采购部签字认可，要本着报损检验原则，必须对报损物品进行登记和核查，做到报损和实物相符。
月底对于报损物品由采购部及财务部统一进行处理核销。
二、原材料及物料途中损耗的管理1、途中损耗原材料及物料在购进和其他因素而造成的损耗责任，属供货单位因包装不符合规定而造成破损或数量不足，应向供货单位追索损失，在供货单位未偿付损失金额前，所损耗原材料不能进入库存管理。
2、自然损耗物品：物品在运输途中所发生的损耗，如鲜活商品、易碎物品等经核定非人为造成的损耗，在验收时应向供货单位追偿损失。
3、人为损耗：原材料在运输途中，由于装卸不负责任，造成破损或失所产生的损耗，应查明原因，根据当时的实际情况，由经办人员负经济责任或部门负经济责任。
客房部布草发放、保管、报损制度
客房部布草发放、保管、报损制度布件房的员工应树立为前台部门服务的思想，做好各类布草的收调，保管和对报损布草的更换，更新工作，并要保证质量，保障供给。
1、楼层客用布件由布件房统一调配．
2、各楼层工作车上只配有5间房的布草，工作间内无多余的布草．
3、每天服务员工作车上的布草只有２2间房的布草数时，电话通知布件房把需调换的数量送上来．
4、布件房接到通知后，把各楼层需调换的布草数准备好放在布草车上．
5、布件房在与楼层服务员调换布草时，要以脏换净．调换完毕在表单上签名确认
6、布件房将调换下来的脏布草收走或打包好放在各楼层工作间内．
7、下午从18楼工作间开始，布件房的员工陪同洗涤公司的布草收洗员逐个工作间清点脏布草．
8、布件保管员要认真．仔细的记录好送洗布草的数量．
9、布件清点完毕．开出洗涤单．冼涤单一式三联并有双方签名确认．
10、布件房每天下班前要按规定补齐各楼层工作间里工作车上的额定数量．
11、各工作车的车主要在下班前对工作车进行整理．检查工作车上的布草数量是否准确，若数量不对的及时查找，并要向上汇报。
12、布件房每天要对库存的布草进行盘点．若有洗涤公司洗破的布草．要分开收好．赔偿费在当月的洗涤费中扣除．
13、布件房每天要做（布草房日报表）此单一式三联．特殊情况要在报表上注明．合理报损的布草．布件房要及时去总库调换布草．以保证布草的正常供用。
酒店的布草管理制度
酒店的布草管理制度一、布草采购与验收1. 酒店应根据实际需要，选择合适材质、规格的布草产品，并确保供应商具备合格的生产资质。
2. 布草到货后，应由专人负责验收，检查产品质量是否符合要求，数量是否准确无误。
二、布草存储管理1. 布草应分类存放，避免交叉污染。
例如，床单、被罩、枕套等应与毛巾、浴巾等分开存放。
2. 存储区域应保持干燥、通风，防止布草受潮发霉。
3. 定期对存储区域进行清洁和消毒，确保环境卫生。
三、布草使用与更换1. 客房服务员应根据酒店的标准流程，及时更换客人使用过的布草。
2. 对于高星级或有特殊需求的客人，可提供每日更换布草的服务。
3. 对于长期入住的客人，可根据客人的需求和酒店的实际情况，安排定期更换布草。
四、布草洗涤与维护1. 布草洗涤应按照材质和颜色分类进行，避免混洗导致染色或损坏。
2. 选择合适的洗涤剂和洗涤程序，确保布草清洁且延长使用寿命。
3. 洗涤后的布草应及时烘干、熨烫，保证其整洁平整。
4. 对于有损坏的布草，应及时修补或报废，避免影响使用效果和酒店形象。
五、布草盘点与更新1. 定期进行布草盘点，记录布草的使用情况和库存状态。
2. 根据布草的实际损耗情况，合理安排更新计划，确保布草质量始终处于良好状态。
六、培训与监督1. 对酒店员工进行布草管理的培训，确保每位员工都能了解并遵守布草管理制度。
2. 设立监督机制，对布草的使用、洗涤、更换等环节进行定期检查，确保制度的执行。
七、环境保护与可持续发展1. 鼓励使用环保型洗涤剂和节能型洗涤设备，减少对环境的影响。
2. 对于报废的布草，应尽可能回收利用，如作为清洁抹布等，减少浪费。
酒店报损管理制度
第一章总则第一条为加强酒店对物资的管理，维护酒店利益，保障酒店正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门在日常经营活动中产生的物资报损。
第二章报损范围第三条报损范围包括但不限于以下内容：1. 物资因使用、损耗、损坏、丢失等原因，无法继续使用或使用价值降低。
2. 因自然灾害、意外事故等原因导致物资损失。
3. 因更新换代、技术升级等原因，需要淘汰的物资。
第三章报损比例第四条报损比例按照以下标准执行：1. 客房部：- 布草：营业收入0.3%- 一次性消耗品：营业收入0.1%- 瓷器、玻璃器皿：营业收入0.2%- 电器、家具：营业收入0.3%- 其他：营业收入0.3%2. 餐饮部—厨房部：- 瓷器用品、玻璃器皿：营业收入0.4%- 不锈钢用具：营业收入0.2%- 布草、家具：营业收入0.2%- 电器、炉具：营业收入0.3%- 其他：营业收入0.3%第四章报损流程第五条报损流程如下：1. 报损部门填写《报损单》，并附上相关证明材料。
2. 报损部门负责人审核《报损单》，确认无误后签字。
3. 管事部整理库存，并核实《报损单》内容。
4. 管事部经理审核《报损单》，确认无误后签字。
5. 《报损单》报送财务部。
6. 财务部审核《报损单》，并提出处理意见。
7. 经总经理审批后，将《报损单》原件留财务备案，复印件送报损部门。
8. 报损物资的处理按照财务部意见执行。
第五章报损物资处理第九条报损物资的处理方式如下：1. 对于可再利用的物资，由工程部鉴定后，统一移交仓库，重新入库。
2. 对于具有残余价值的物资，由仓库联系废旧物资回收商进行收购。
3. 对于已损坏报废的物资，按照财务部意见进行处理。
第六章附则第十条本制度由酒店财务部负责解释。
第十一条本制度自发布之日起施行。
酒店布草使用、报废管理制度
酒店布草使用、报损管理制度一、布草使用标准第一次使用的新布草需请洗涤公司过水处理。
二、布草配入标准1、洁白无发黑、无染色、无褪色；2、柔软无发硬、无残留异味；3、无起毛、无脱边、无破损。
三、布草清点流程1、各楼层服务人员每天在早例会完成并了解自己所负责楼层的客房的实际情况后，到布草间领取当日所需布草。
2、各楼层服务人员将每日更换下来的脏布草送到布草间，并分类存放。
3、上述工作由指定的布草管理员与服务人员共同清点。
四、布草送洗管理1、洗涤公司收送布草须避开酒店营业高峰期。
注意洗涤公司人员在酒店范围内活动，必须严格遵守酒店规章要求。
2、清点脏布草时应避开客人的视线，用垫布垫好，不可直接在过道清点脏布草。
3、收取布草时，负责清点布草的人员先将工作表记录的布草使用情况汇总与清点数量一一核对，看是否相符。
数量及状况确定后，双方责任人签名确认。
4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放，告知洗涤公司特别处理，并做好记录。
5、因洗涤公司造成布草返洗的，必须登记好数量，由双方共同签字确认。
五、布草收回管理1、根据洗涤公司送回干净布草的时间，安排服务员按楼层布草固定配备数补充布草。
酒店任何员工不能以任何理由占用布草。
2、洗涤公司送回的布草，由布草间管理人员按双方约定的验收及质量进行检查；如发现有任何质量问题要及时退洗或要求赔偿，并做好记录。
3、验收完毕，双方责任人共同在验收交接单上签名确认。
以验收单注明的类别及数目作为结算依据。
六、布草报损流程1、服务员发现损坏的布草要求及时通知部门负责人。
部门负责人视布草损坏程度和损坏时间要求赔偿。
2、布草破损，虚边或发黑严重的，不得再投入使用，必须申请报废。
3、布草报废须填写报损单，将报废原因记录清楚，每月月底盘点时统一交财务处理。
4、已经报废的布草与可用布草分开存放。
可用作抹布或废布。
七、关于报废布草使用和处理规范1、所有报废布草必须用红色防水性笔在布草正中间清晰工整的注明“报废品”三字以示区分。
布草报废管理规章制度
布草报废管理规章制度第一章总则第一条为规范布草报废管理工作，保障酒店布草的质量安全，提高布草的利用率和经济效益，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有使用布草的酒店部门，包括客房部、餐饮部、洗衣房等。
第三条酒店应建立健全布草报废管理制度和监督检查制度，明确责任部门和责任人，切实加强布草报废管理工作。
第四条酒店应加强对布草报废管理工作的宣传教育，提高员工对布草报废管理工作的重视和认识。
第五条酒店应按照国家相关法规和标准，加强对布草的维护保养和清洁消毒工作，确保布草符合卫生标准。
第六条酒店应定期组织对布草进行检查，发现问题及时处理，确保布草的质量安全。
第二章布草报废管理第七条酒店应建立布草折旧台账，记录每一件布草的折旧情况和使用寿命。
第八条布草达到使用寿命的，经检测确认不能继续使用的，应及时报废处理。
第九条布草报废处理应在专人监督下进行，确保布草的安全和完整。
第十条布草报废后，应按照国家相关法规和标准进行分类处理，防止对环境造成污染。
第十一条布草报废后的处理记录应妥善保存，以备日后查询和复核。
第三章监督检查与责任追究第十二条酒店应定期组织对布草报废管理工作进行监督检查，确保规章制度的执行和落实。
第十三条对于违反布草报废管理规定的行为，酒店应及时进行责任追究，依法处理。
第十四条对于监督检查发现的问题，应及时整改，确保问题不再发生。
第四章附则第十五条本规章制度解释权属酒店，如有需要修订，应经酒店相关部门审批后生效。
第十六条本规章制度自发布之日起正式执行。
以上规章制度经酒店相关部门审核通过并正式发布，所有使用布草的酒店部门应严格遵守，共同维护布草的质量和安全，提高布草的利用率和经济效益。