过敏原检测与常见问题分析(20200730081311)
食品过敏原的检测与分析
食品过敏原的检测与分析食品过敏现已成为一个新兴的公众性健康问题，特别是在发达国家，调查显示全世界范围内有１％～２％的成年人对食品过敏，而低于三岁的儿童中有８％以上对食品过敏。
产生的临床症状包括皮肤反应（荨麻疹、血管性水肿、湿疹），呼吸症状（哮喘、鼻炎），肠胃症状（呕吐、腹泻、肠胃痉挛），系统反应（心血管症状包括过敏性休克）等。
在过去的几十年中，食品过敏的发病率和流行情况日益增加，给临床变态反应学和食品工业造成了巨大的压力。
加上现在人们生活习惯的改变，饮食面的快速拓宽，特别是转基因食品的大量涌现，过敏症状亦趋于多样化、复杂化和严重化。
因此，对食品过敏原的检测与分析就是一个极其重要的问题。
一般来说，食品过敏原为分子量介于10000～70000之间的蛋白或糖蛋白，占食品总蛋白的极小一部分，分别属于不同的蛋白家族。
但是微量的食品过敏原蛋白即可引起严重的过敏反应。
系统全面、精确可靠的食品过敏原检测和分析技术体系正在形成，本文对这一研究领域的研究进展进行了详细的综述性分析。
１.利用人血清特异性lgＥ检测食品过敏原过敏原与lgＥ结合是过敏原体现其生物活性的中心环节，因此食品过敏原检测过程中特异性lgＥ的血清学检测必不可少。
对于能够引起５０％病人产生过敏反应的主要食品过敏原必须测定特异性lgＥ与食品过敏原结合的能力，包括引发过敏反应的频率，热稳定性和水解稳定性等。
但是这种方法不能解决食品过敏原的交叉致敏问题，因为它是用单个过敏病人的血清进行检测的。
１．１RAST抑制实验和EAST抑制实验自从lgＥ成功纯化及抗lgＥ抗体的制备后，放射过敏原吸附实验（ radio allergosorben t test RAST）得以设计应用。
之后改进的酶标记过敏原吸附实验（enzyme linked allergos orbent assays,EAST）及荧光和化学发光标记的检测技术也均已建立。
这些方法均是检测特异性lgＥ与过敏原相互作用的免疫分析方法。
过敏原检测与常见问题分析
过敏原检测与常见问题分析过敏是一种免疫反应，人体对一些物质产生过度反应，对这些物质产生过敏症状。
过敏源检测是通过确定过敏原，帮助患者确定引发过敏症状的物质，并提供相应的治疗方案。
过敏原检测可以通过皮肤试验或血清特异性抗体检测来进行，以下将对过敏原检测和相关问题进行分析。
1.皮肤试验：皮肤试验是最常用的过敏原检测方法之一、在皮肤试验中，过敏原会被刺入或滴入皮肤，观察是否出现过敏反应。
这种方法对于花粉、尘螨、食物和一些药物等常见过敏原具有较高的准确性。
2.血清特异性抗体检测：这种过敏原检测方法是通过检测血液中特异性抗体IgE的水平来确定过敏原。
血液样品会被送往实验室进行分析，得出对应的过敏原结果。
这种方法适用于无法进行皮肤试验的患者，如皮肤严重疾病或正在接受治疗的患者。
常见问题分析：1.过敏原检测的适用人群是哪些？2.皮肤试验和血清特异性抗体检测哪种更准确？两种过敏原检测方法各有优劣。
皮肤试验操作简单、快速，且对一些过敏原的识别率更高，如花粉过敏。
但是，皮肤试验在一些情况下可能会引起过敏反应，不适用于皮肤病严重的患者。
血清特异性抗体检测不受皮肤病影响，适用于各类患者，但是对于一些细菌和真菌的过敏原检测准确率相对较低。
3.过敏原检测可以完全排除过敏症状吗？过敏原检测可以帮助确定引发过敏症状的物质，从而采取相应的避免措施。
然而，过敏症状的产生可能受多个因素的综合影响，过敏原检测不能完全排除过敏症状的发生。
因此，在过敏原检测结果阳性的情况下，患者仍需注意避免过敏原接触，并在医生的指导下进行治疗。
4.过敏原检测需要花费多长时间？过敏原检测的时间因具体检测方法和实验室处理时间而有所不同。
皮肤试验可以在短时间内完成，一般为几十分钟到2小时左右。
血清特异性抗体检测需要将血样发送到实验室进行检测，结果通常需要几天到一周左右才能出来。
总结：过敏原检测是确定引起过敏症状的物质的重要方法。
通过皮肤试验或血清特异性抗体检测，可以帮助患者采取避免接触过敏原的措施，并制定相应的治疗方案。
过敏原检测指标解读
过敏原检测指标解读
过敏原检测是一种常见的检测方法，用于确定人体对某些物质的过敏反应程度。
过敏原检测的结果需要解读，以帮助医生和患者了解检测结果的含义和意义。
常见的过敏原检测指标包括IgE抗体水平、皮肤试验反应和血清IgG水平。
IgE抗体水平是指血液中特定抗体的浓度，通常用于诊断和监测过敏性疾病。
皮肤试验反应是一种基于皮肤刺激的检测方法，用于检测人体对于某些物质的过敏反应。
血清IgG水平是指血液中IgG抗体的浓度，通常用于检测人体对某些食物的过敏反应。
解读过敏原检测的结果需要结合患者的症状和临床表现来进行。
如果检测结果显示某些物质的过敏反应程度较高，但患者并没有相关的症状，那么这些结果可能只具有参考价值，而并不一定需要进一步治疗。
如果患者有相关症状，那么医生需要结合检测结果来制定相应的治疗方案。
总之，过敏原检测是一种重要的检测方法，但需要结合患者的症状和临床表现来进行解读和分析，以制定最合适的治疗方案。
- 1 -。
过敏原检测与常见问题分析
以几个吸入性过敏原的临 床意义为例，屋尘螨的IgE 在0.35时，过敏概率约 20%，0.7时过敏概率约 40%，3.5时过敏概率约 90% 猫毛、狗毛、屋尘螨的阳 性预计值各有不同
阳性处理原则
• 结果为阴性的过敏原归为安全类。 • 结果为阳性的过敏原视具体情况避免。 • 若吸入过敏原阳性，应考虑尽量避免，症状严重者结合药物治疗。部分患者可采
取脱敏治疗。 • 过敏原检测只是一个辅助诊断，还要结合其他检查结果以及患者的临床表现，给
予一个综合性的建议。
常见过敏原
花粉、树 木
40%
• 皮肤症状59.36% • 鼻炎症状 20.8% • 哮喘症状 5.47% • 消化道症状 2.42% • 眼部症状3.35% • 危重症状，如休克 1.68% • 其他 5.89%（比如支气管肺曲霉病） • 无症状 4.34%
湿疹
皮肤科临床应用
急慢性 荨麻疹
应用疾 病
过敏性皮肤病是由过敏原引起的皮肤
点青霉：常见于腐烂的水果、 蔬菜、肉食及衣履上，多呈灰 绿色。
烟曲霉：本菌为致病菌能引起 人、畜和禽类的肺曲霉病及其 他疾病。侵染棉铃和苹果等， 引起果实腐烂，或寄藏于种子 上。 交链孢菌：交链孢霉属是土壤 、空气、工业材料上常见的腐 生菌，植物的叶子、种子和枯 草上也常见到，有的是栽培植 物的寄生菌。
猫毛
杨树/柳树
狗毛
霉菌混合2
蟑螂苦艾Βιβλιοθήκη 艾蒿蚊子豚草
蜜蜂毒
过敏原检测,需要搞懂的几个问题
过敏原检测,需要搞懂的几个问题过敏诊断的起源早在1875年，人们就进行特异性过敏原的测定，目的时确定患者的致敏物，以便进行特异性治疗。
最古老的方法是使患者直接暴露于可疑的致敏物或致敏环境，以观察患者的反应。
例如Bostock和Wyman测试花粉症患者致敏花粉的方法是让患者直接吸入草类或豚草花粉，以观反应。
Blackley用花粉在自己的前臂进行试验，引起了局部的瘙痒、红晕和肿胀反应。
他于1880年报道了这一发现，从而奠定了I型变态反应皮肤试验的基础。
1966年，日本的石坂夫妇发现了IgE，导致对速发变态反应认识的一个飞跃。
已经证明所谓的反应素实际上就是IgE。
它属于亲细胞抗体。
它与肥大细胞的结合导致恶劣致敏。
这项发现带动了以确定患者特异性过敏原为目的的分析方法的发展，促进了过敏诊断工具的发展：检测患者血清中IgE 抗体。
Ⅰ型过敏反应1、为什么患者过敏性症状明显，而检测结果则显示阴性？答：目前很多医院主要是检测特异性IgE抗体，只有由IgE 抗体介导的I型过敏反应才适合。
如果是由其它三个类型的变态反应所致的过敏性疾病是不适用的，这时就会出现阴性结果。
如Ⅲ型IgG介导的过敏反应，是隐匿型的过敏反应，临床很多慢性症状都和Ⅲ型过敏反应有关，需要检测IgG抗体。
所以在临床上要结合病人症状，建议开展不同类型的检测。
如果病人条件允许，可以建议其IgE和IgG同查。
参考文献-《Allergy.2001;56 Suppl 67:98-101.Skin manifestations in food allergy.》2、为什么出现特异性IgE 阴性而总IgE阳性？答：总IgE的影响因素很多，不仅环境、性别、年龄、种族、检测方法会影响总IgE的值，一些非过敏性疾病也会引起总IgE的升高，如麻风、寄生虫感染、高IgE综合症等。
另外过敏性疾病的病程以及患者的免疫状态都会影响总IgE的水平。
排除掉非过敏性疾病的影响因素，如果病人确实是过敏性体质，但因为过敏原有成百上千种，那患者的致敏原极有可能是所检测的过敏原之外的其他过敏原。
过敏原检查方法与优缺点
过敏原检查方法与优缺点一旦确诊是过敏性疾病了，就应该把预防放在第一位。
预防的前提是找到过敏原，然后才能有的放矢采取预防措施。
因此所有过敏性疾病患者都应尽早去过敏性疾病防治中心进行过敏原检测。
青岛过敏中心目前检查过敏原的方式主要有三种方法:生物共振检测、皮肤试验法和体外免疫检测法，是目前国内检测过敏原方法最多的医院。
1.生物共振过敏原检测及脱敏治疗系统简介:生物共振过敏原检测及治疗系统是德国生产的一种的全新过敏性疾病检测与脱敏治疗仪器。
主要特点是?一次可查过敏原500多种;?在检测和脱敏治疗过程中无任何创伤、无痛苦、无副作用;?可同时进行脱敏治疗。
检测系统: 该系统的过敏原检测方法是采用目前国际上最先进的生物共振技术，通过远红外传输器将机器内置的过敏原信号输入仪器，电极探头检测患者指端的10个部位，根据电脑显示的细胞对过敏原产生的不同生物共振波的数值来判断患者是否过敏。
生物共振治疗仪配有491种常见致敏物提取液，包括基础测试组(谷类、鱼类、肉类、水果等)、吸入组(霉菌、螨虫、各种花粉等)、食物添加剂(防腐剂、调味剂)、接触物(杀虫剂、金属、工业毒物等)。
根据我国过敏原的特点，青岛过敏中心在491种过敏原的基础上又补增加制备了20多种我国常见过敏原同时进行检测。
在10分钟左右可检测出500余种过敏原。
整个检测过程患者无任何痛苦，可适用于任何人群。
特别适合儿童、老年和妊娠妇女。
脱敏治疗系统:本治疗系统还可以针对检测出的过敏原进行有效的脱敏治疗，疗程1,2个月。
生物共振治疗仪可治疗过敏性鼻炎、哮喘、湿疹、皮炎、荨麻疹等多种变态反应性疾病，有效率达85%。
与以往的脱敏方法相比，治疗时间大大缩短(以往常用药物及变应原稀释液注射，需要2—3年)。
过敏病患儿的疗效明显优于成年患者。
2.皮肤试验法:包括皮下注射和皮肤点刺两种方法。
由于皮下注射法痛苦较大，已经被临床逐渐淘汰。
目前临床最为常用的为皮肤点刺法，具有更为精确、痛苦少和价格便宜(查一种过敏原仅的优点，适合5岁以上的所有过敏性疾病患者。
过敏原实验报告
一、前言过敏原实验是一种检测人体对特定物质产生过敏反应的方法。
随着生活环境的改变和生活方式的多样化，过敏性疾病的发生率逐年上升。
为了更好地了解和诊断过敏性疾病，本文将对某位患者的过敏原实验报告进行详细分析。
二、实验目的1. 了解患者过敏性疾病的发生原因；2. 明确患者过敏原种类；3. 为患者制定合理的治疗方案提供依据。
三、实验方法1. 采集患者血液样本；2. 使用过敏原检测系统对血液样本进行检测；3. 分析检测结果，确定过敏原种类。
四、实验结果1. 吸入性过敏原检测（1）粉尘螨：2.5级（2）蒿属花粉：1.8级（3）豚草花粉：2.1级（4）屋尘：1.9级（5）猫皮屑：2.3级2. 食物过敏原检测（1）鸡蛋白：2.2级（2）小麦：2.4级（3）虾：1.7级（4）蟹：2.0级（5）坚果：1.5级3. 其他过敏原检测（1）鹅毛草花粉：1.6级（2）狗皮屑：1.8级（3）烟曲霉：1.9级五、实验分析1. 吸入性过敏原分析根据检测结果，患者对粉尘螨、蒿属花粉、豚草花粉、屋尘和猫皮屑等吸入性过敏原过敏。
这些过敏原可能来源于患者的生活环境，如家中宠物、床上用品等。
2. 食物过敏原分析患者对鸡蛋白、小麦、虾、蟹和坚果等食物过敏。
这些食物可能是患者日常饮食中的常见成分，导致过敏反应。
3. 其他过敏原分析患者对鹅毛草花粉、狗皮屑和烟曲霉等过敏原也表现出一定程度的过敏反应。
六、治疗方案1. 避免接触过敏原患者应尽量避免接触已知的过敏原，如家中宠物、床上用品等。
2. 饮食调整患者应避免食用已知的食物过敏原，如鸡蛋白、小麦、虾、蟹和坚果等。
3. 药物治疗患者可使用抗组胺药物、糖皮质激素等药物缓解过敏症状。
4. 脱敏治疗对于明确的过敏原，患者可进行脱敏治疗，逐步降低过敏反应。
七、结论通过对患者过敏原实验报告的分析，明确了患者的过敏原种类，为患者制定合理的治疗方案提供了依据。
患者应遵循医生的建议，积极治疗，降低过敏性疾病对生活的影响。
过敏原检测报告单解读
过敏原检测报告单解读过敏原检测，又称过敏原特异性免疫诊断，是一种以血清学检测为基础的诊断方法，可以检测出人体内是否含有某些过敏性抗体。
过敏原检测能够帮助人们找出引起过敏反应的病原体，或者明确某些食物、药品、动物等是否会引起过敏反应。
下面我们来看一份典型的过敏原检测报告单。
首先，这份报告单上面有一些基本信息，包括患者的姓名、性别、年龄、样本编号、采样时间及送样单位等。
这些信息用于诊断医生读取、整理和归档样本信息。
接着是对各种过敏原的检测结果。
这些结果通常以数字和字母的形式呈现。
数字表示抗体的含量，即该种物质在血液中的抗体水平，但不代表过敏的严重程度。
字母则是指抗体的种类，通常是IgE、IgG、IgM等。
其中，IgE是最常见的过敏原抗体，主要与急性过敏反应相关。
过敏原检测的结果的图表通常分为两个部分，一个是一般过敏原（树木、草、灰尘螨、猫等常见过敏原），另一个则是特定过敏原（药物、食物、昆虫毒素等）。
每一个过敏源都会给出具体的检验结果。
如果测试结果显示数值高于正常值，则代表着人体内抗体过多，这意味着患者对这种物质可能存在过敏反应。
如果测试结果是0，则代表未发现该过敏原特异性抗体。
值得注意的是过敏原检测并不是终极诊断，它只是一种引导性的检查手段，需要结合身体病史、过敏史询问和现场检查等诊断手段进行综合判断。
对于产生过敏反应的测试结果，一般建议采取如下措施：1.避免接触过敏源。
如对某些食物过敏的患者应该彻底避免食用，而对某些动物过敏的患者应尽可能不与之接触。
2.进行药物治疗。
较轻的过敏反应可以通过一些抗组胺药物和糖皮质激素口服药物等来减轻症状。
3.寻求专业医疗帮助。
对于严重的过敏反应，如呼吸急促和呼吸困难等，应该尽快寻求专业医疗服务。
总之，过敏原检测的目的是帮助患者确定过敏源，指导患者进行相应的避免措施和治疗。
通过遵守医师的建议，患者可以减轻过敏反应的严重程度，提高生活质量。