中国食品存在问题及解决办法
目前食品行业存在的问题及解决措施
目前食品行业存在的问题及解决措施食品行业是国民经济的重要组成部分，与人们的生活密切相关。
但是，目前食品行业也存在一些问题，如食品安全、食品质量、产品创新等方面的挑战。
这些问题需要行业从业者和政府监管部门共同努力，通过采取有效的措施来解决。
食品安全问题一直是行业和消费者关注的焦点。
食品安全问题主要包括食品添加剂超标、食品中毒事件、食品质量不达标等方面。
解决办法可以从以下几个方面入手：加强监管力度：政府部门应加大对食品生产企业的监管力度，严格执行相关法律法规，对违规企业进行严厉处罚，确保食品生产过程中的安全和合法。
提高产品质量：食品生产企业应加强自我管理，加大对生产过程的监控和检测力度，提高生产环节的质量管理水平，确保食品的安全和质量。
加强消费者教育：消费者也要提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，避免购买劣质食品，保障自己健康。
食品质量问题也是当前食品行业的一大挑战。
食品质量问题主要包括食品质量不稳定、假冒伪劣产品泛滥等方面。
解决办法可以从以下几个方面入手：提升产品质量：食品生产企业应加强对产品质量的管理和控制，优化生产工艺，选择优质原料，提高产品质量。
加强产品监管：政府部门应加大对食品市场的监管力度，打击假冒伪劣产品的生产和销售行为，净化市场环境，保障消费者合法权益。
加强行业自律：行业协会和组织应加强自律，建立行业标准和规范，规范市场秩序，推动行业良性发展。
食品行业还面临着产品创新不足的问题。
食品行业产品创新能力不足，产品同质化严重，这不利于行业持续健康发展。
解决办法可以从以下几个方面入手：鼓励科技创新：政府应加大对科技创新的支持力度，引导企业加大研发投入，鼓励企业开展技术创新，培育具有核心竞争力的新产品。
加强市场监测：政府部门应加强对市场的监测和研究，了解市场需求和消费者偏好，为企业产品创新提供有效的方向和支持。
优化产业结构：食品行业要加强产业升级，优化产品结构，提高产品附加值，推动行业转型升级，满足消费者不断升级的需求。
《2024年我国食品安全监管问题及对策研究》范文
《我国食品安全监管问题及对策研究》篇一一、引言食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定和经济发展的重要基础。
然而，近年来我国食品安全问题频发，给人民群众的生活带来了极大的困扰。
本文旨在探讨我国食品安全监管存在的问题，并提出相应的对策，以期为食品安全监管工作提供参考。
二、我国食品安全监管现状及问题（一）监管体系不完善当前，我国食品安全监管体系存在诸多问题。
首先，监管部门多头管理，职责不明确，导致监管效率低下。
其次，监管标准不统一，缺乏全国性的统一标准，导致各地监管标准存在差异。
此外，食品安全法律法规体系尚不完善，存在法律空白和漏洞。
（二）企业主体责任不落实部分食品生产企业主体责任不落实，忽视食品安全管理，甚至存在违法添加、使用禁用物质等行为。
此外，一些企业为了降低成本，采用劣质原料，严重影响食品安全。
（三）消费者食品安全意识有待提高消费者在购买食品时，往往只关注价格和口感，忽视食品安全。
部分消费者对食品安全知识了解不足，缺乏辨别真假食品的能力。
三、对策与建议（一）完善食品安全监管体系1. 明确监管部门职责，加强部门间的协调与配合，形成监管合力。
2. 制定全国统一的食品安全标准，统一监管尺度，提高监管效率。
3. 完善食品安全法律法规体系，填补法律空白和漏洞，为食品安全监管提供法律保障。
（二）强化企业主体责任1. 加强食品生产企业监管，严格落实企业主体责任，建立食品安全追溯体系，确保食品从生产到销售的每一个环节都可追溯。
2. 加大对企业违法行为的处罚力度，提高违法成本，形成有效的震慑。
3. 鼓励企业加强自身建设，提高食品安全管理水平，推动企业诚信经营。
（三）提高消费者食品安全意识1. 加强食品安全知识宣传教育，提高消费者对食品安全的重视程度。
2. 开展食品安全知识普及活动，提高消费者辨别真假食品的能力。
3. 鼓励消费者积极参与食品安全监督，对发现的食品安全问题及时向有关部门举报。
四、结论食品安全是关系到国计民生的重要问题，加强食品安全监管是保障人民群众身体健康和生命安全的必然要求。
食品行业存在的问题及整改措施
食品行业存在的问题及整改措施一、问题的产生与现状分析在当代社会，食品作为人们日常生活中最基本的需求之一，关乎人们的健康和生命质量。
然而，随着人口规模的不断扩大和城市化进程的加快，食品行业面临着诸多问题。
首先，食品安全问题一直是社会关注焦点之一。
查出食品质量安全事故频频发生，如添加有害物质、使用过期原料等问题相继被曝光。
其次，食品行业存在监管不到位、从业者素质参差不齐等问题。
检验机构评定标准缺乏统一性和科学性，相关法律法规执行力度不够，造成监管形同虚设。
二、导致食品行业问题的原因分析1. 供应链管理薄弱：供应链管理环节出现了信息不对称和监管不到位等情况，在生产环节无法精确控制产品质量。
2. 利益驱动：个别企业为了追逐利益最大化，采取降低成本增加利润的手段如以次充好、掺杂填充等，直接关系到食品安全问题的发生。
3. 监管机构不力：缺乏统一、严格的监管标准，导致监管部门难以有效地查处食品质量问题，从而培养了食品行业的违法经营行为。
三、整改措施1. 强化立法与监管：加强对食品行业的立法，并建立健全科学、严密的监管体系。
制定更加严格、明确的标准与规范，提高对企业和从业人员的准入门槛。
2. 完善供应链管理：加强对食品产业链各环节进行全面监控和管理，建立追溯体系，保证食品从源头到餐桌都能得到有效监督和控制。
3. 提升社会责任感和道德观念：企业需要注重自身社会责任感，加大投入研发力度，提高技术水平和产品质量。
4. 完善执法力度：依法惩处非法添加有害物质、使用过期原料等违法行为。
同时提高执法部门专业素质与执行力度，并加大对食品安全问题的打击力度。
5. 加强舆论监督：媒体和公众参与食品安全监督，通过曝光问题、倡导健康饮食等方式，形成舆论压力，促使相关部门重视食品行业问题。
四、整改后的预期效果如果能够有效实施上述整改措施，可以望有以下效果：首先，大幅降低食品质量安全事故发生的概率。
其次，提高社会对食品行业的信任度和满意度。
中国的食品安全问题及其解决方案
中国的食品安全问题及其解决方案食品安全一直是全球范围内备受关注的问题，而中国作为世界上最大的食品生产与消费国家之一，其食品安全形势更加复杂和严峻。
本文将就中国的食品安全问题进行探讨，并提出相应的解决方案。
一、中国食品安全问题的现状中国食品安全问题在过去几年里频频受到媒体和公众的关注。
以下是中国食品安全问题的主要表现：1. 食品污染：在生产、加工、运输和销售环节中，存在大量的食品污染问题。
例如，农药、化学肥料、重金属等有害物质的残留超标现象严重，给消费者健康带来风险。
2. 假冒伪劣食品：假冒伪劣食品屡禁不止。
不法商贩为了追求利润最大化，经常以低成本替代原材料，甚至采用非食品原料制作食品，给消费者造成经济和健康上的损失。
3. 违法添加剂：一些不合法的添加剂大量使用于食品生产中。
例如，亚硝酸盐、塑化剂等，这些使用不当的添加剂会对人体的健康造成潜在危害。
4. 信息不对称：消费者缺乏对食品质量的准确信息。
食品生产和销售环节上，存在许多不透明的情况，消费者难以了解食品生产和销售的真实情况。
虽然中国政府已经采取了一系列措施来解决食品安全问题，但是仍然有很大的改善空间。
二、解决中国食品安全问题的方案为了改善中国的食品安全状况，以下是一些可能的解决方案：1. 加强监管力度：政府应加大对食品生产和销售环节的监管力度。
建立健全的监测体系，加大对食品企业的日常检查，加强对食品从生产到销售全过程的监督，严厉打击违法行为。
2. 提高法律法规的执行力度：加强食品安全立法，制定更加严格的法规和标准，并确保其切实实施。
对违法行为要依法从严处理，加大处罚力度，形成对食品生产企业的震慑力。
3. 加强技术支持：加强科技创新，提高食品安全检测技术与手段。
加大对农药残留、重金属、添加剂等食品安全问题的研究，建立一系列科学、准确的检测方法，提高食品安全的监测能力。
4. 增强公众监督力量：鼓励社会组织和公众参与食品安全监督，加强食品安全意识教育，提高消费者对食品安全问题的认识。
中国食品安全现状及相关建议
中国食品安全现状及相关建议中国食品安全的现状非常值得关注。
近年来，随着中国经济的迅猛发展和城市化进程的加快，食品安全问题日益凸显。
以下是中国食品安全的现状及相关建议。
中国食品安全问题主要表现在以下几个方面：生产过程缺乏规范、有些企业存在违法违规行为、监管力度不够、消费者食品安全意识不足等。
这些问题导致了食品安全风险的存在，给消费者的身体健康带来了潜在威胁。
针对中国食品安全问题，以下是一些建议：1. 提高食品安全监督力度：政府应加大对食品安全监管的力度，加强对食品生产企业和经营者的监督检查，确保食品生产、流通环节的规范运作。
2. 完善法律法规：制定和完善食品安全相关的法律法规，严厉打击食品安全违法行为，加大对违法食品生产者的处罚力度，提高执行力度。
3. 引进先进技术和设备：引进国外先进的食品安全检测技术和设备，提高中国的食品安全检测水平。
建立食品安全信息化系统，加强对食品安全信息的采集、分析和共享，确保食品安全信息的及时传递。
4. 强化食品安全宣传教育：加大对消费者的食品安全意识教育，提高消费者对食品安全的重视程度和辨别能力。
通过媒体宣传、社区活动等渠道，向公众普及食品安全知识，引导消费者选择合格、安全的食品。
5. 加强国际合作：与国际上有经验的食品安全监管机构和组织进行合作，借鉴他们的经验和技术，加强信息共享，共同应对国际食品贸易中的食品安全问题。
中国食品安全问题的解决需要政府、企业和消费者的共同努力。
政府应加强监管和立法，企业应按照规范化的生产流程生产食品，消费者应提高食品安全意识，共同维护食品安全。
只有通过多方合作，才能有效解决中国食品安全问题，保障人民的身体健康。
我国食品安全问题产生的原因及对策
我国食品安全问题产生的原因及对策
中国是一个人口众多的国家，食品安全问题一直是社会关注的热点问题。
本文将探讨我国食品安全问题产生的原因及对策。
一、原因
1.生产环节不规范
一些生产企业为了追求利润，忽视了生产的规范性，使用劣质原料或添加非法添加剂等手段，导致食品安全问题的发生。
2.监管不力
监管部门的工作力度不够，法律法规不完善，导致一些不法行为得以滋生。
如假冒伪劣食品、过期食品等问题。
3.消费者自身素质低
一些消费者缺乏食品安全知识，不会辨别风险，对假冒伪劣食品缺乏警觉性，导致食品安全问题的发生。
二、对策
1.加强监管
加强监管力度，完善法律法规，建立监管体系，对食品生产企业进行全面监管，严厉打击不法行为，提高食品生产企业的责任意识。
2.提高消费者素质
加强消费者教育，提高消费者素质，增强消费者对食品质量和安全的意识，能够辨别假冒伪劣食品，自我保护。
3.加强科学技术支撑
加强科学技术支撑，推广先进的生产工艺和技术，提高食品生产
企业的技术水平，使生产过程更加规范，确保食品安全。
4.建立食品安全追溯体系
建立食品安全追溯体系，对食品生产、销售、运输等环节的信息进行记录和追溯，提高食品安全保障的能力。
总之，要解决我国食品安全问题，需要各方联合起来，共同努力，加强监管，提高消费者素质，加强科学技术支撑，建立食品安全追溯体系等措施，才能确保食品安全，保障人民的健康。
食品安全监管的常见问题及改进方法
食品安全监管的常见问题及改进方法食品安全是现代社会中非常重要的问题，食品安全问题的解决方式也是非常复杂和多种多样的。
在实际生活中，食品安全监管存在着很多的常见问题，如何改进这些问题也是非常重要的。
本文将从多个方面入手，探讨食品安全监管的常见问题及改进方法。
一、食品生产环节中存在的问题食品安全的关键在于监管，而监管的核心在于生产环节。
因此在食品生产环节中存在的问题必须得到改进。
1.1 食品生产环境不规范食品生产的环境非常重要，环境的好坏直接会影响食品的安全程度。
在我国，很多小作坊以及一些小型企业的食品生产环境非常不规范，很容易形成菌群和细菌，进而影响食品的质量和安全。
改进方法：政府部门应该加强对食品生产企业的日常监管。
加大惩罚力度，对那些不符合要求的企业实施停产整顿，甚至吊销营业执照。
1.2 食品添加剂使用不规范食品添加剂是指用于改善食品品质、提高食品色、香、味等感官特征及防腐、抗氧化、抗菌等物理化学作用的化学物质。
但如果使用不当，食品添加剂也会对人体健康产生巨大的威胁。
改进方法：实行增值税抵扣政策。
政府应该推动食品生产企业加强自主创新，开发新型安全的食品添加剂，并采取财政和税收等方式为企业提供支持和鼓励。
二、食品销售环节中存在的问题食品的销售环节也是食品安全监管的前沿。
食品销售环节中存在的问题主要有以下几个方面：2.1 伪劣食品屡禁不止伪劣食品是指食品中使用了不正常的成分或添加剂，导致了食品的质量和安全出现问题。
然而可以发现，即使一些食品被查获、处罚或公开持续追踪，还是有不少人对这些罪恶抱有侥幸心理，愿意去购买低价食品。
改进方法：增加罚款和监管力度。
加强对食品销售环节的监管和罚款力度，提高处罚严重性，对那些涉嫌销售假冒伪劣食品的商家，实施罚款、吊销营业执照等惩罚。
2.2 食品来源难以追溯目前，很多食品在销售后并不会的详细追溯其来源，以及具体的生产流程。
当出现食品安全问题的时候，很难快速定位罪犯和起始感染源。
食品安全存在的问题及对策
食品安全存在的问题及对策【食品安全存在的问题及对策】——保卫舌尖上的安全导语：食品安全一直是人们关注的焦点，它关系着每一个家庭的健康和幸福。
然而，在我们丰富多样的餐桌上隐藏着诸多食品安全问题，需要我们共同应对和解决。
本文将从深度和广度两个方面入手，探讨食品安全存在的问题，并提出对策，以确保我们能舌尖上的安全。
一、食品安全存在的问题（1）添加剂滥用问题添加剂的使用能够改善食品质量和口感，然而滥用添加剂不仅降低了食品的营养价值，还对人体健康产生潜在威胁。
磷酸盐类添加剂可能导致骨质疏松症、牙齿问题等。
（2）农药残留问题农药是农业生产中的重要辅助工具，但不当使用或超量使用农药会导致食品中农药残留超标。
这些农药残留可能对人体健康产生慢性毒性作用，增加患癌症、神经系统疾病等风险。
（3）假冒伪劣问题食品市场上存在大量假冒伪劣产品，如假酒、假药、劣质食品等。
这些假冒伪劣产品不仅欺骗消费者，还对消费者的健康构成潜在威胁，如致癌、导致中毒等。
（4）食品添加物问题许多食品添加剂是为了改善产品的质地、颜色、香味等，但其中一些食品添加物潜藏安全隐患，如二氧化硫可能导致过敏反应和呼吸系统问题。
（5）食品储存与运输问题食品在储存和运输过程中容易受到污染和变质。
不适当的储存条件和不规范的运输措施可能导致食品受到有害微生物的污染，从而引发食源性疾病。
二、食品安全的对策（1）强化监管与成立制度政府应加强食品监管部门的力量，严格监督食品生产、加工和销售环节。
建立健全相关法律法规和质量标准，严惩违法行为，确保食品安全。
（2）提高农业生产质量农药的使用需要合理控制，并鼓励农民使用有机农业技术，减少对化学农药的依赖。
加强农产品质量监测，确保农产品安全达标。
（3）加强食品标签规范制定统一的食品标签规范，标明所有食品添加剂、农药残留和食品成分等相关信息。
提供明确的食品标识，方便消费者选择健康食品。
（4）教育公众提高自我保护意识加强食品安全知识的宣传教育，提高公众对食品安全的重视和保护意识。
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管制经济学中国食品安全问题及解决办法
姓名胡克
学号 120107100112
学院经济与国际贸易学院班级 12经济（1）
教师朱晓燕
2014年12月
中国食品安全问题及解决办法
摘要：近些年来，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，并发展成为一个世界性的问题。
中国的食品安全“四面楚歌”，各种恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。
一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。
由此可以看出解决食品安全问题已迫在眉睫。
关键字：食品安全；管制；法律制度；消费者
一、食品安全
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
二、食品安全问题产生的原因
食品安全问题的存在不止于当今，其产生的原因也是多方面的。
不管是食品开发商利欲熏心，各部门责任边界暧昧不清，还是法律惩罚力度欠缺，质监松懈等问题，都是引发食品问题的表面因素，更根本的原因还是在于现有食品安全监管的领导体系制度上。
以下从多个角度对食品安全问题产生原因做具体分析。
（一）法律体制的羸弱
1.法律体系不健全
由于我国有关食品安全的法律不完善，作为保障我国食品安全核心的《食品卫生法》，并无法对整个链条的每一环节进行严格而有力地监管，致使许多执法空隙和安全隐患的存在。
首先，现有的一些食品其安全的标准水平规定偏低。
许多指标不仅没有达到国际标准，甚至远远低于国际指标，而更多重要的标准至今还尚未制定出来，形成食品安全隐患的巨大漏洞，这都为那些不法厂商、企业提供了可乘之机，违法生产超低标准、不合标准的食品的行为愈演愈烈。
其次，对违法者处罚相对过轻。
根据我国现有《食品卫生法》的相关规定，食品安全违法者均做罚款处理，违法企业也仅是责令“停止生产经营”、“没收违法所得”，或者处以额度不高的罚款，只有“情节严重”才会被“吊销卫生许可证”。
但相对于某些暴利型产品，罚款显得微不足道，处罚行为显得杯水车薪，违法者不怕被罚，食品安全问题只增不减。
2.执法部门的失责
执法部门的不作为。
执法部门针对食品违法者的执法行为不到位，不能尽其所责是执法部门最大的不作为。
在食品法已经存在缺陷的条件下，执法人员不能严禁恪守法律条款对食品违法问题做严厉的打击，甚至为避免麻烦和安全对违禁食品睁一只眼闭一只眼。
而对于消费者的投诉，更是存在处理速度慢，推诿扯皮等突出现象，严重损害到消费者的合法权益。
（二）生产环节问题
1.食品生产集中化程度低
食品生产集中化程度低，就造成了标准的难以实施，产品质量的信息难以汇总。
不利于企业增强良性竞争意识，提高食品质量。
而作为食品来源的农鱼牧业，其质量状况受到农药、环境、污染等多方面的影响。
无法从食品源头进行监控，必然导致食品不符合安全卫生要求。
2.生产利益驱使
生产者缺乏社会责任感。
企业在生产过程中，均追求利润最大化，质检过严必然提高成本，使利润缩减。
相对而言大企业控制较严，但是三鹿“三聚氰胺”事件的发生让我们看到了大企业的严格质量控制形同虚设。
更有利益的驱使下的食品生产者，置消费者生命安全与不顾，生产违法违规的食品以牟取暴利。
（三）管理缺陷
中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，整个体制错综复杂，各部门要么职责分工不清，分段执法、各依一法，重复执法，要么无人监管、相互推诿。
这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了违法渠道。
而有些政府为了经济指标的提升，放松对监管部门的监管，从而导致质管部门和监管部门没有把握好质量关。
（四）消费者的盲动
消费者缺乏食品安全意识，也是食物安全问题产生的重要原因。
多数消费者由于低收入，消费能力不足的基础上缺乏相应的常识，往往忽略食品的质量问题。
更有消费者抱着侥幸心理购买无质量保障食品，认为这种食品使用并无大碍。
在消费者这种心理的支持下，无疑为问题食品的销售打开了门路。
其次，消费者权益无法得到保障。
对食品安全引发的消费者权益损害，消费者却面临着索赔困境。
原因在于①食品质量责任不易认定；②消费生产信息不对称，费者举证存在困难③食品安全鉴定费用高，消费者自认倒霉心态严重。
这些都是造成权益受损后索赔难的重要原因。
三、食品安全管制
（一）政府切实履行监管职责，加强对食品质量的安全监管
加强对食品的准入市场管制，提高食品的准入市场门槛，严防“三无”食品流入市场；有效规范食品生产者的生产、经营行为，坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为；整合食品安全监督、检测资源，更新检测装备，加强对食品质量安全的监测，对食品从生产、加工、管理、贮运、包装到销售的全过程都要进行严格的监控；全面严厉打击生产、销售假劣食品和不合格食品的违法犯罪活动；规范食品采购渠道，从源头上控制不安全、不合格食品流入市场。
集成食品安全管理主体，变多头管理为责任主体明确的单一垂直管理体系。
加强源头控制，治理环境污染，推广可持续农业技术，减少农牧业中化学制药的使用，保障消费者获得安全的食物供应。
（二）完善中国的食品安全法律体系
首先，应当建立科学、完善的食品安全标准系统。
对此，我国可以借鉴世界上一些发达国家的先进经验，进一步细化和规范食品安全生产领域内的法律制度，制定出切实可行的食品安全方面的具体标准。
同时，要提高中国的食品安全标准，使中国的食品安全标准与国际标准相接轨。
其次，要加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度。
通过借鉴国外的巨额赔偿制度，对生产和销售质量不合格、不安全食品的厂商处以高额罚款，情节严重的还应当加重追究其刑事责任，以达到足以震慑其危害食品安全行为的作用。
（三）向广大消费者宣传、普及食品安全方面的知识
促使消费者增强食品安全意识，提高辨别问题食品的能力，自觉抵制“问题食品”，把食用不合格食品杜绝于消费者的消费观念之外。
我们可以通过网络、电视、报纸、杂志、广播等工具，定期组织健康饮食宣传活动，有计划地报道食品安全知识，并且要及时曝光生产、销售假冒伪劣食品的一些不法厂商及其商品，披露最近发生的食品安全事件，以保障消费者的消费知情权。
（四）新闻媒体要严守职业道德，避免跟风乱报道
强化企业责任。
作为一个食品企业，生产安全的食品，不仅是它长期生存的基本前提和根本保证，也是其应该具备的社会责任和基本道德。
因此，必须严格按照食品标准生产和加工食品。
要建立从原材料进厂到成品出厂的全程质量监控，不能仅仅把重点关注在最终产品的监测上，而是要对原辅材料的供应、食品加工、流通等每一个环节进行分析、控制，建立质量信息的可追溯机制。
完善食品安全快速反应机制，发现质量问题，及时处理，把损失减少到最低限度。
要提高生产的组织化程度，实现规模种植或规模养殖，控制原料质量。
四、总结
接连不断的食品安全问题，给人民群众的健康，带来了损害，引发了消费者对不良食品生产经营者的谴责，对政府监管部门的不满，使食品安全的问题成了社会舆论的焦点。
分析问题产生的本质原因并就根本入手研究解决办法是食品安
全问题解决的最佳，也是唯一途径。
参考文献
[1]中华新闻网．关注中国食品安全问题[EB/OL]．/focus /shipinanquan/．
[2]百度百科．食品安全[EB/OL]．/link?url=xYj0DYKyB allYyf7UuqxpMAUDkqk7X9sC0IMt0rvoS_LIoL3C7oJuTC2VYqYR81SslGwWpiP PTTHOLhr8w0Ydy9OUjmn2eF1v6RQWhMpUKW ．
[3]周凯．“问题馒头”拷问超市食品安全监管【J】．中国青年报，2011．
[4]中国政策论坛．六部委直面食品安全问题呼吁做食品要有良心【M】．学术期刊，2011．。