便利店-便利店筹备流程(最新整理)
新店筹备工作流程123
新店筹备工作流程一、基础工作（约10天）1.投资人、战略中心对房源确定后签订营业场所租赁合同。
2.成立筹备小组（店长、四大主管、工程监理、会计、出纳等）建立筹备专用账户（以店长名义建立）3.临时办公室租赁，办公室用品(电脑、办工桌、文件柜等)购置(此项由行政主管、财务人员一起询价报总部相关部门同意后购买)。
4. 工商预核准名称5. 店长对平面图审定、结构布局、给予合理规划建议，并确定装修房间数、床位数等。
6. 由工程监理发招标，投资方、战略中心、店方一起以招标形式确认主装、空调、消防等工程价格，合同会签后由店长签订。
7. 当地同行业情况、工资福利待遇、劳务、社保行情摸底；8. 分店人员编制、薪资调查报告上报管理公司人力资源中心。
二、进场初期工作（约10天）1.主装修进场施工，工期65天左右。
2.办公室企业文化宣传。
3.制作、张榜《筹备事项进度表》。
4.锁定招聘渠道、确定招聘方案、方案执行。
5.拟订物资采购、总部物资标配清单（根据房间数、床位数、硬件尺寸、装修色调等）最后确认。
6. 目标店周边环境走访、公安、消防等行政主管单位的初步接触7.技师培训老师到位。
8.出台《培训计划表》。
9.培训场地的选定、落实。
三、培训（约60天）A、1.应聘人员的面试、甄选、通知入职。
2.员工宿舍的落实、安排。
3.员工就餐的安排。
4.军训开始，正式建立全员考勤管理。
5.施工进度监察。
店长根据经营需要对细节调整。
6.临时库房、库管人员、电工的落实。
7.培训器材、工具的准备。
8.公共知识培训开始（兼顾技师，建议“公司介绍及企业文化、礼节礼仪、接待流程、会员卡销售”等技师必备常识部分先期培训）。
B、1.技师技术培训开始。
（60天以上）2.收银老师到位，收银系统培训开始。
（40天）3.前厅主管对前厅人员开始系统培训。
（30天）4.技师培训进入关键阶段（40天左右），需重点提升管理层对技师群体的关注，多做心理沟通，分成若干小组，管理人员积极参与陪练，保证实际技术培训效果。
超市筹备方案
超市筹备方案超市筹备方案一、引言超市作为零售业的主要形式之一，具有便捷、多样化和高效的特点，深受消费者的喜爱。
为了确保超市的运营顺利，需要提前做好筹备工作，本文将提供一个超市筹备方案的指导。
二、筹备前准备在开始筹备前，首先需要进行以下准备工作：1. 市场调研在确定开设超市的地点之前，需要进行市场调研，了解潜在顾客的需求和竞争对手的情况。
通过调研，可以确定超市的定位和经营策略。
2. 商铺选址选择一个商业区或者人流量较大的地段作为超市的位置，确保便利性和可见性。
同时还需考虑租金、面积、停车场等因素。
3. 法律与审批确保超市符合当地法律法规的要求，如商业许可证、食品卫生许可证等。
同时要关注当地政府的政策，了解是否需要进行审批手续。
4. 资金预算根据市场调研和商铺选择的结果，制定超市的预算计划。
预算范围包括租金、装修、设备采购、人员招聘等各个方面。
三、超市设计与装修超市的设计和装修是吸引顾客的重要因素，下面是超市设计与装修的一些建议：1. 空间设计合理规划超市的空间布局，将货架、展示区、收银台、休息区等区域设置得井然有序。
同时要注意通道的宽度，保证顾客可以自由流动。
2. 货架和展示区选择适合超市的货架和展示区陈列产品，使产品摆放整齐、清晰可见，并根据商品的种类进行分类。
另外，要确保货架和展示区的数量足够，以满足顾客的需求。
3. 灯光和音乐合理的灯光和背景音乐可以提升超市的氛围，产生愉悦的购物体验。
灯光应该明亮而柔和，音乐则应该轻松愉快。
4. 标识和导向设置清晰的标识和导向，方便顾客找到所需商品。
可以使用标识牌、指示标识、地面导向等方式进行标识。
四、设备采购超市设备采购同样需要在筹备阶段进行，以下是一些建议：1. 购买清单根据超市的规模和经营范围确定需要购买的设备，包括收银机、POS机、电子秤、冷柜、货架等。
根据市场调研，选择性价比高的设备。
2. 供应商选择寻找可靠的供应商进行设备采购，可以通过询价、评估供应商的口碑和服务质量等方式进行选择。
开店如何铺货,便利店开店流程及注意事项
开店如何铺货，便利店开店流程及注意事项1.引言1.1 概述概述部分的内容应该是对整篇文章进行简要介绍，提供读者一个整体的概念和背景。
下面是一个概述的示例：概述随着社会的不断发展，开店成为了越来越多人的理想和梦想。
而在众多开店类型中，便利店因其灵活便捷的特点备受投资者的青睐。
开设一家便利店不仅需要考虑到提供方便快捷的服务，还要合理选择并铺货各类商品。
本文将针对开店如何铺货以及便利店开店流程及注意事项进行详细探讨。
通过阅读本文，读者将能够掌握开店铺货的要点，了解便利店开店的具体流程，并掌握一些开店时需要注意的事项。
无论您是计划开设便利店的投资者，还是对开店铺货有兴趣的读者，本文将提供一些有益的信息和建议，帮助您更好地实现您的开店梦想。
在下面的章节中，我们将逐步介绍开店铺货要点、便利店开店流程以及总结和注意事项等方面的内容。
请继续阅读，以了解更多有关便利店开店的实用知识。
文章结构是指文章整体的组织形式和框架，它为读者提供了对文章内容的整体了解和导航。
本文将通过引言、正文和结论三个部分来呈现。
具体的文章结构如下所示：1. 引言1.1 概述在引言中，我们将简要介绍开店铺货和便利店开店流程的重要性，并提出开店如何铺货和便利店开店流程及注意事项的主题。
1.2 文章结构在本节中，我们将详细说明本文的整体结构和每个部分的内容。
1.3 目的本文的目的是为准备开店的人提供一份全面的指南，帮助他们了解如何有效铺货和开设便利店，并提供一些建议和注意事项。
2. 正文2.1 开店铺货要点在这一部分，我们将详细介绍开店铺货的关键要点，包括选购商品、库存管理、陈列布局和供应链管理等内容，以帮助店主有效地铺货。
2.2 便利店开店流程在这一部分，我们将介绍便利店开店的流程，并分为准备工作、注册与审批、场地选择与装修、设备采购与摆放、商品采购与库存管理等步骤，帮助读者了解开设便利店的过程。
3. 结论3.1 总结在结论部分，我们将对文章进行总结，强调开店如何铺货和便利店开店流程的重要性，并提供一些实用的建议。
超市店面等开业的主要步骤 和准备工作
超市店面等开业的主要步骤和准备工作随着零售业的发展，越来越多的企业提出了“终端为王”的概念，掌控终端成为企业家挂在口边的新名词。
而从沃尔玛到联华，从百安居到东方家园，还有国美、苏宁的迅速扩张，众多连锁卖场的成功也引起了越来越多的人投入到了卖场经营中去，经营卖场是件十分复杂的工作，本文就一个卖场从无到有的过程做一简要分析，提出了开店的十个重要环节，希望能对欲经营商业者有所借鉴。
一、选址做为商业本身的特点之一，店址的选择对卖场的发展有重大影响。
卖场的建立与定位如同下棋布局，要着着皆慎，否则一步走错，全盘皆输。
而选址是棋局的第一步，它对卖场的经营有着举足轻重的作用，在一定意义上讲，正确的选址是经营商成功的一半。
卖场的选址是一项长期投资，它关系着卖场发展的前途，当外部环境发生变化时，其经营因素可以随之进行调整，以适应外部环境的变化，而地址具有固定性、长期性的特点，一经确定就难以变化。
因此，经营者在进行卖场的选址时，必须具有发展的眼光，不仅研究现状，还要正确地预测未来。
卖场的选址策略根据所经营的商品类别、卖场定位、经营理念等有所不同，同时，卖场地址选定后，店面装修、商品布置、商品种类等都应根据地址的不同做相应调整。
1、市场调研。
在开店之前，应对所处的城市的商业性态、人均收入、消费习惯等进行调研分析，根据零售业发展趋势和本地情况，结合自身实力，提出自己要经营的卖场定位初步构想。
2、选择商圈。
根据卖场的初步定位，提出选址的筛选原则，选择商圈。
如欲开一个便利店，宜选择在居民较多，小区内亦可，要求最大限度的靠近消费者；而如欲开一个灯具超市，则不宜距现有建材装饰商圈过远，以便利用该商圈原来聚集的人流。
3、寻找适宜开店的地址和店面，并做一比较分析，分析周边的交通、人流、竞争等情况，分析投资效益。
选择的过程中，要分析该备选地址周边的市政建设情况，曾有开店者开店不久，即发现该店面面临拆迁的尴尬。
4、同店面所有者签立租约。
超市便利店新店筹建开业流程方法技巧指南
超市便利店新店筹建开业流程方法技巧指南筹建初期1、门店人员定编根据卖场营业面积与销售预算，同人力资源、财务等共同核算购物广场人员编制。
2、管理团队人员确认根据共同核实的编制人数,立即提名组建购物广场管理团队,按照经理-主管-课长的顺序,分部门、分时段的将管理人员补编到位,人员补编与招聘工作将贯穿整个筹备初期。
3、重点岗位人员调动到位对于重点岗位人员必须提前到位，如：人事、培训、工程、收货、防损、财务等部门,必须在筹备初期就到位，以保障整个筹备工作的正常开展。
4、各部门开业倒计时制作根据门店的开业计划时间，店总制定全店开业倒计时计划，各部门据此制定自己的开业到计时，开业倒计时的制定必须是符合新店装修进度的时间，各部门根据自己部门的开业倒计时计划，指导实施自己的部门工作。
5、一线新员工的招聘新员工招聘是在开业筹备时代的第一重点工作，此项由人事牵头,实施全员招聘,必保障在开业筹备初期能够招到符合的、并且是足够满足开业需要的新员工。
6、新员工培训新员工招聘到位后，由门店培训导师按照新店新员工培训要求落实新员工培训工作。
新员工培训工作必须是系统性的培训,从企业文化、商品、营运、制度、促销技巧、顾客效劳等常识必须有全面的了解。
新雇主要管理人员现场培训应占到一切的培训的80% ,店总的培训可以占到40%。
7、卖场布局与品类结构分析店长及各部门负责人根据公司下发的品类布局图、棚隔图、施工图,现场分析卖场布局,对于在之前设想存在缺乏的地方实时进行修正，实时报公司审批,制止出现重复施工现象。
&卖场经营位置的最终确定通过门店与采购等部门的共同确认，制定最新的门店排面结构图，确定卖场经营的最终位置。
9、仓库、办公区的划分在确认卖场最终经营位置之后’对非卖场经营租赁位置进行划分，明确各部门办公室、各商品部仓库的具体位置，确保取货方便、便于管理的原则。
新店筹建中期1、固定资产与设备到位筹建后期各项是否能够按时进行,关键在于固定资产与设备是否能够按时到位,所以固定资产与设备到位在筹备时代的跟进工作显得尤为重要。
便利店策划方案(六篇)
便利店策划方案1、商品关键是商品组合，要根据便利店面积、货架配置、顾客消费取向来组织便利店商品，进行高、中、低档商品的分类组合，满足不同消费者需求。
同时要定期引进新品、淘汰滞销商品，加快货品周转，从而获得销售最大利益。
2、陈列陈列是沉默的推销员，要将商品生动化展示，靠的就是陈列技巧。
陈列时要根据商品的不同类别、不同形状、价格与性能来变化，但这其中，有些共同点：商品饱满度、清洁度，价格签的摆放，宣传品的摆放，商品的美观度、可视度、可取度等，都要关注。
通过技巧陈列，有效地宣传新品、促销品，从而提高销售几率。
3、便利便利店布局要保持其合理性与畅通性，要根据顾客的消费频率进行冷、热区的划分，入口、冷饮柜和收银台就是便利店的黄金三角区，区分冷、热区，对目的性商品和冲动性商品进行合理布局，使该布局能拉长顾客的行走路线，从而带动其他区域商品的有效销售。
另外，便利店布局还需要根据季节来随时调整，让卖场持续吸引顾客，以此留住顾客的购买欲。
4、促销促销的目的主要有：让消费者试用新商品或消费热点商品;促使消费者继续购买商品;维持消费者长期的品牌忠诚度;一定时间提高消费者商品购买频率及购买数量;清理库存;促使顾客光临现场的引导式策略。
促销不是灵丹妙药，无法解决所有问题，更不能做没有主题的促销。
促销活动目标要明确，需要在货品、价格、宣传等各个环节进行谨慎的规划。
做活动的时候一定要造势，活动后一定要对活动进行总结与绩效评估。
5、人员便利店人员要熟悉商品知识;站经理要了解每一位员工的性格，要了解他们的优点和缺点，要懂得善于挖掘和发挥便利店人员的销售优势和长处;要多鼓励少批评，很多管理专家研究得出，当人有过错的时候，你猛烈的批评，不如给他一个适当的激励，这样的效果会更好。
因此，便利店人员服务是否达标是至关重要的，因为现在消费者购买的不止是商品，更多的还考虑服务所导致的购买情绪、所提供的服务信息以及与预期目标是否一致等。
6、库存库存的合理性是资金良性运转的保障。
开超市的流程
开超市的流程开超市是一个复杂的过程，需要经过多个环节和不可或缺的流程。
下面将分为七个步骤来详细介绍开超市的流程。
第一步：市场调研与筹备阶段在开超市之前，首先需要进行市场调研，了解当地的消费市场情况和竞争对手的情况。
同时，还要确定超市的经营模式、定位和目标消费群体。
在这个阶段还需要进行商铺的选择和租赁，确定合适的地理位置以及市场需求量。
第二步：制定经营计划和财务预算制定经营计划是一个全面考虑超市经营的过程，包括产品采购、库存管理、推广计划和人力资源等方面的安排。
财务预算是根据市场调研结果和经营计划，合理估算了投资成本、运营费用和预期收入等经济指标。
第三步：登记注册和申请执照根据当地的法律法规，需要进行工商登记和税务登记，申请经营执照。
当登记注册完成后，超市才正式具备合法经营的资格。
第四步：进行装修和设备采购超市的装修和设备采购是开业的重要环节。
装修要根据超市的定位和目标消费群体来设计，营造出方便舒适的购物环境；设备采购要根据经营计划确定需要的设备种类和数量，如收银机、货架、冷柜等。
第五步：商品采购和库存管理超市的商品采购是确保店内正常运营的关键环节。
在采购过程中，要根据市场需求和经营计划采购合适的商品，同时要和供应商进行谈判，争取更好的价格和优惠条件。
采购完成后，还需要建立科学的库存管理机制，确保货物的供应和适当的库存水平。
第六步：招聘和培训员工超市的员工是服务和销售的关键。
在开业前，需要根据超市规模和经营计划制定招聘计划，并进行招聘和面试。
同时，还需要进行员工的培训，包括商品知识、销售技巧和服务态度等方面，提高员工的专业素养和服务质量。
第七步：宣传和推广开业前，需要进行针对消费者的宣传和推广活动，增加店铺的知名度和吸引力。
可以通过线上和线下的方式进行宣传，如打折促销、赠品活动等。
以上七个步骤是开超市的主要流程。
当然，在整个过程中还需要关注运营情况，及时调整经营策略，提供良好的购物体验和服务质量，以及进行财务分析和经营数据统计，保持超市的良好运营状况。
便利店操作流程
便利店操作流程便利店是一种小型零售商店，通常提供日常生活用品、食品、饮料等商品，为顾客提供便捷的购物体验。
为了确保便利店的正常运营和顾客服务质量，店员需要掌握一定的操作流程。
下面将介绍便利店的操作流程，以便店员们能够更好地为顾客服务。
1. 店铺开门前准备。
在便利店开门营业之前，店员需要进行一系列准备工作。
首先是清洁卫生，包括擦拭货架、收银台、地面等，确保店内整洁。
其次是货品摆放，检查商品陈列是否整齐、清晰标价，确保商品摆放有序。
最后是设备检查，如POS机、收银系统、冷柜、照明等设备是否正常运转。
2. 顾客接待与询问。
当顾客进入店内时，店员需要主动接待和询问顾客的需求。
可以用礼貌的语言问候顾客，并主动询问是否需要帮助或有特殊需求。
若顾客有询问商品信息或位置的需求，店员应耐心解答，并引导顾客到所需商品位置。
3. 商品陈列与补货。
便利店的商品陈列与补货是店员的重要工作之一。
店员需要根据商品的种类和销售情况，及时对商品进行陈列、整理和补货。
确保商品陈列整齐清晰，商品充足，避免出现缺货情况。
4. 收银结算。
当顾客选购完商品后，店员需要进行收银结算。
店员应礼貌地询问顾客是否需要购买塑料袋或其他附加商品，并为顾客提供准确的找零和发票。
在收银结算过程中，店员需要保持高效率和准确性，确保顾客的购物体验。
5. 店内清洁与整理。
便利店的清洁与整理工作是店员需要定期进行的工作。
店员需要在店铺营业期间及时清理垃圾、擦拭台面、整理商品陈列，保持店内整洁。
同时，店员还需要关注店内的温度、湿度等环境因素，确保店内环境舒适。
6. 顾客投诉处理。
在工作中，店员可能会遇到顾客的投诉或意见反馈。
店员需要耐心倾听顾客的意见，并及时处理和解决问题。
对于常见的投诉问题，店员需要掌握相应的解决方法，保持良好的服务态度，确保顾客满意度。
7. 闭店前准备。
在便利店营业结束前，店员需要进行一系列的闭店前准备工作。
包括清点收银台现金、整理店内商品、清洁卫生、关闭设备等。
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21
商品价签等的打印上架
22
试营业前期的再次验码，特别是促销商品、生
鲜商品。
23
开业庆典的整体策划。
采购部门
1
和营运部门共同确认平面布局图，并确定总的
单品数和各个品类的占比
2
根据各个品类的占比确定每个采购人员的需
要配置的商品
3
采购人员根据确定的商品和供应商进行谈判，
确定合作条款，并签订新的合同或合同附件。
便利店筹备流程
部门
序号
工作内容
责 任
人
工程部门
1
到店面现场进行实地测量和考察，并作详细记
录。
2
根据以上结果制定物业改造方案，制作平面
图、立面图等。
3
依据确定的平面图、立面图等制作店面的强电
图、弱电图（综合布线，消防监控等）、天花图、地面图等相关图纸
4
根据最终确定的改造方案编制工程改造预算，
交总部，财务部审批
4
合同有变动的填制合同信息表，传资讯进行合
同维护
5
确定开业期每个大品类需要促销的商品，采购人员依此与供应商进行开业支持促销商品的
谈判。
6
填制促销单，传资讯进行录入审核
7
根据营运开业前的最后一次市调进行敏感商
品的价格修正。
8
根据店面的实际情况，采购人员填制首次订
单，传资讯在昂捷系统里做首次订货单。
9
采购部，根据订货数量确认开业前期需要预付
款的金额预算，并报总部、财务部进行审批。
10
采购人员和营运人员一起确定店面内的商业
设施的布局。
11
采购人员和理货人员一起对供应商送达的商
品进行验货，并对商品上架进行指导。
人事行政部门
1
根据便利店的规模制定人员的定岗定编
2
根据定岗定编制定招聘计划
3
编制开业前期人员招聘、培训以及开业支持人员的各项费用和办公设备、用品的预算，报总
14
确定各种指示牌、招牌的制作，并进行安装。
15
开业DM海报的商品确认拍照和印刷。
16
店堂的布置设计、制作；开业气氛的吊旗等装
饰的设计、制作
17
开业前期的广告宣传以及策划工作。
18
对配送中心或供应商送的货进行验收入库，并
同时验码
19
组织员工按照商品陈列图进行商品陈列。
20
再次对周围市场进行市调，确认商品的售价或
5
找商业装修合作伙伴，并签订装修合同。
6
根据改造方案进行具体的物业改造。（要依据
实际对具体工程进行项目分解）
7
总部相关部门依据确认的改造方案进行物业
装修的验收，并对不合规的提出改造建议。
8
对需改造的地方进行落实，并进行再次验收。
营运部门
1
确定便利店店长以及店助人选。
2
安排人员对周围市场进行市调，并对结果进行
分析，与采购部门配合确定平面布局图。
3
根据平面布局图制定商品陈列图
4
如果有仓库，确定仓库货架布置图
5
依据采购部门确定的商品布局确认各种营运设施，包括货架、存包柜、促销车、登高车、封口机、地垄、收款台、平板车、购物车、购
物篮、液压车、指示牌等等。
6
各种营运耗材的数量的确认以及订货。
7
根据确认的营运设施、耗材和开业前的营运费
部、财务部审批
4
配合营运部对新招聘的员工进行培训和实习
5
配合营运部对新招聘的员工进行考核
6
工商、税务、派出所、街道等关系协调
7
办公设备和用品的采购。
用编制营运预算，交总部，财务部审批。
8
依据审批的预算金额与相关供应商签订营运
设施供货合同，确定到货日期
9
安排新聘员工的培训和实习工作。
10
对新招聘的员工进行考核。
11
新员工工装的定制与制作；员工工牌的制作
12
配合人事行政部门做好规章制度和流程的学
习和考核
13
确定各营运设施的入场情况，并与工程部门配
合对需要安装的营运设施进行安装（冷柜等）