便利店员工每日工作流程
便利店营业员工作职责及工作流程
便利店营业员工作职责及工作流程
一、工作职责：
1.高效处理顾客的购物需求，提供优质的服务。
包括帮助顾客寻找商品、解答顾客提出的问题并提供相关建议，确保顾客满意度。
2.负责进行收银工作，确保每笔交易的准确和顾客的支付安全，如遇到异常交易或纠纷，及时报告上级并妥善解决。
3.负责商品陈列及货架管理，保持货架整洁有序，及时补充货品并注意货品的保质期，避免过期产品上架。
4.维护便利店的卫生环境，保持店内的整洁、清洁和有序，及时处理店内的垃圾和污染问题，确保店内环境干净卫生。
5.参与店内的商品进货工作，包括与供应商进行沟通、对比价格和质量、验收货品等，保证货品的质量和供货的及时性。
6.负责便利店的库存管理，及时盘点和记录商品的库存量，并向上级报告库存情况，以便及时补货和避免库存过多或不足的问题。
7.与同事进行良好的沟通与配合，共同完成店内各项工作，确保店内运营的顺利进行。
8.充实自己的产品知识，了解店内所有商品的信息和促销活动，能够为顾客提供准确和及时的信息。
9.注意店内的安全问题，保证工作场所的安全和顾客的人身安全，如发现安全隐患及时报告并采取相应的措施。
二、工作流程：
1.开店前的准备：在店铺正式营业之前，营业员需要进行店内的整洁、货品的摆放等工作，确保店内的准备工作做好。
2.迎接顾客：店铺开门后，营业员需要站在收银台或店门口，热情地
迎接顾客，引导顾客进店，并提供必要的帮助。
便利店营业员工作职责及工作流程
便利店营业员工作职责及工作流程
1. 仪容仪表、服务礼仪到位，与门店所有成员一起打造新余服务区、畅行公司形象；
2. 商品的来货验收、上架陈列、补货、防损等日常营业工作；
3. 便利店休息区、地板、货架、堆头、商品卫生形象的维护及保持；
4. 便利店内商品陈列、排面整齐；价格牌清晰完整，一物一牌；保质期控制；向领班建议补货或订货商品；
5、商品补货严格遵守“先进先出”的原则，确保无过期商品上架或销售。
6. 为顾客提供优质的消费服务，做好商品销售工作，特别是土特产的介绍；
7. 便利店内贵重商品、易碎商品的安全管控；
8. 收银高峰期、顾客购买高单价商品、夜班期间协助收银员工作；
9. 检查便利店内各种设备设施的运行情况，及时向领班反馈异常信息；
10.配合店长或领班做好南北区调货工作；
11.配合店长、领班做好定期或不定期盘点工作。
12.完成本班次的各类表格填写：交接班登记表（见附件1）、报损表（见附件2）等。
12.及时完成店长或领班交代的其他事项。
附件1
附件2。
便利店操作流程
便利店操作流程便利店是一种小型零售商店，通常提供日常生活用品、食品、饮料等商品，为顾客提供便捷的购物体验。
为了确保便利店的正常运营和顾客服务质量，店员需要掌握一定的操作流程。
下面将介绍便利店的操作流程，以便店员们能够更好地为顾客服务。
1. 店铺开门前准备。
在便利店开门营业之前，店员需要进行一系列准备工作。
首先是清洁卫生，包括擦拭货架、收银台、地面等，确保店内整洁。
其次是货品摆放，检查商品陈列是否整齐、清晰标价，确保商品摆放有序。
最后是设备检查，如POS机、收银系统、冷柜、照明等设备是否正常运转。
2. 顾客接待与询问。
当顾客进入店内时，店员需要主动接待和询问顾客的需求。
可以用礼貌的语言问候顾客，并主动询问是否需要帮助或有特殊需求。
若顾客有询问商品信息或位置的需求，店员应耐心解答，并引导顾客到所需商品位置。
3. 商品陈列与补货。
便利店的商品陈列与补货是店员的重要工作之一。
店员需要根据商品的种类和销售情况，及时对商品进行陈列、整理和补货。
确保商品陈列整齐清晰，商品充足，避免出现缺货情况。
4. 收银结算。
当顾客选购完商品后，店员需要进行收银结算。
店员应礼貌地询问顾客是否需要购买塑料袋或其他附加商品，并为顾客提供准确的找零和发票。
在收银结算过程中，店员需要保持高效率和准确性，确保顾客的购物体验。
5. 店内清洁与整理。
便利店的清洁与整理工作是店员需要定期进行的工作。
店员需要在店铺营业期间及时清理垃圾、擦拭台面、整理商品陈列，保持店内整洁。
同时，店员还需要关注店内的温度、湿度等环境因素，确保店内环境舒适。
6. 顾客投诉处理。
在工作中，店员可能会遇到顾客的投诉或意见反馈。
店员需要耐心倾听顾客的意见，并及时处理和解决问题。
对于常见的投诉问题，店员需要掌握相应的解决方法，保持良好的服务态度，确保顾客满意度。
7. 闭店前准备。
在便利店营业结束前，店员需要进行一系列的闭店前准备工作。
包括清点收银台现金、整理店内商品、清洁卫生、关闭设备等。
超市门店营业员每日工作流程优质文档
超市门店营业员每日工作流程优质文档(优质文档，可直接使用，可编辑，欢迎下载）超市门店营业员每日工作流程一、营业前准备工作1、员工要佩戴工牌进店打卡。
2、换工装、整理仪表。
(男员工不能留长发、不能有胡须，女员工短发不能过肩、长发要扎起）佩戴工牌进入售货区。
3、准时参加门店或部门举行的早会（例会）4、卫生清洁（1)商品(2）货架（3）地面(4）售货区通道5、补充商品（1）根据前日销售情况把柜台货架商品补充饱满，商品陈列艺术美观,科学，合理,便于顾客拿放。
（2）商品与价格标签相符,对位。
（3）检查有无过期商品和未达到质量要求的商品。
二、开始营业1、开业后，随时注意售货区销售情况,巡回走动整理货架，对顾客拿放后又不买的商品放回到此商品的原货位上去，。
2、由于顾客购买而出的商品陈列松散不齐的货架空位，要随时补货，摆放整齐.3、顾客提出的问题注意聆听，给予正确合理的解释,确保顾客满意。
自己解答不了的问题，请有关人员给予解答。
4、顾客对销售区域不熟悉,找不到自己所需购习买的商品时，员工应主动、友好的将顾客送至相应售货区。
5、看到顾客购买商品携带有困难时，应迅速上前帮助，送到收银处。
6、与主管打招呼,并与在岗人员交接方可离开。
7、随时注意观察售货区情况，如有意外,迅速与有关人员联系。
8、营业员要随时进行卫生清洁营业区内始终要保持良好的卫生状况。
9、根据销售和库存情况，做好订货计划,上报主管进行审核.10、注意查看有无包装损坏的商品.如包装已损坏，不能再包装的商品，应集中放到部门指定的破损商品区域.11、以“三米微笑”迎接我们每一位顾客,感谢她的光临购物，并照顾好最后一位离开的顾客.12、员工要每日注意与顾客沟通,收到顾客的要求及所提出的期望要及时反馈给管理层.13、查询商品价格,注意有无变价.对已变价的商品，要进行商品价签的检查，看是否一致。
14、检查损耗商品及随时做好记录。
15、跟进并处理退货及索赔商品。
16、协助其他部门处理工作。
便利店员工每日工作流程
8:30-9:30 9:30-11:55 11:55-12:00 12:00-13：00
1、清理卫生，检查本区域陈列架上商品是否有破包、漏气。同
检查商品保质期,堆头、N架陈 列区调整优化
时熟悉本区域商品知识（包装上应有的标志、品项结构、功能 、味道、价格，规格等）2、检查本区域商品是否按先进先出原 则陈列，并跟进保质期近的商品处理情况并上报部门主管。3、
1、巡查责任区域货品的缺货情况，并准确登记在缺货本上，交
15：30-18：00
登记缺货，优化陈列 上级审核。后期跟进到货时间。2、保证责任区域所有堆头、N
架、正常排面商品陈列整齐、丰满、美观。
18：00-20:30
服务顾客
主动给予顾客帮助，同时推销自有商品及自有品牌，卖场叫 卖，整理货品陈列，处理商品货架卫生。
损品急时处理。保证责任区域所有堆头、N架、正常排面商品陈
列整齐、丰满、美观，保证明天卖场能正常营业。
将卖出去商品留下的空位，用后排的商品拉出补充前排，保持
21:30:21：50
拉排面
货架前排一致，同时注意先进先出原则，保证责任区所有区域
整齐、丰满、美观。同时检查本区域的孤儿品，
21:50-22:00
20:30-21:00
上交顾客需求统计表 统计当天工作中顾客需求内容填写顾客需求登记表内。
补齐销售的商品，严格按先进先出原则补货，补货时不可随意
更改商品陈列，补货过程中不可阻碍顾客购物，补货后必须把
21：00-21:30
晚间补货
现场清理干净且保证每个单品必须有价格标签与条形码，破损 的POP、价签急时更换，补货同事检查库存区货品码放整齐，残
午间补货
须把现场清理干净且保证每个单品必须有价格标签与条形码，
便利店收银工作流程安排
便利店收银工作流程安排收银工作得内容繁杂而琐碎,除了有每日得例行工作之外,还有每周及每月得固定作业。
如果能将这些林林总总得原则及细节予以整理并列成表,并且依据各超市得作业习惯及特性自行安排固定得作业时间,可使超市得收银员在进行收银工作、主管执行工作检核,以及收银业务交接与代理时有一定得规范可循。
以下即针对每日、每周、每月得收银工作安排予以介绍。
一、每日工作流程安排收银工作得区域范围除了包括一般为顾客结帐得收银柜台之外，还有服务台得部分。
兹将这两个工作区每日得收银工作流程归纳成表一。
二、每周工作流程安排(一）订货(指收银业务用必备物品)。
(二)清洗购物车、篮。
（三)更新特价宣传单。
(四)确定收银员轮班表。
(五)向银行兑换零钱(包括硬币与小额纸币)。
(六)营业所得存入银行。
(七)整理并传送以周为登录单位得各式收银表单至相关部门或主管。
三、每月工作流程安排(一)月初库存上月份得统一发票存根联。
(二)月底购买下月份得统一发票。
(三)必备文具得申请或购买。
(四)单月份申报营业税。
(五)整理并传送以月为登录单位得各式收银表单至相关部门或主管。
(六）收银机定期维修。
表一每日收银工作流程表便利店连锁门店收银员管理一、任职资格ﻫ1、了解公司及门店有关得各项规章制度。
ﻫﻫ2、熟悉收银业务运作。
4、具备一定得服务意识与销售技巧,服ﻫ３、熟练掌握各种收银设备得操作技能。
ﻫﻫ从性、协作意识强。
ﻫﻫ5、具备基本得电脑知识与财务知识。
ﻫ 6、具有识别假钞与鉴别支票真伪得能力。
7、思想素质好，金钱价值观念清晰。
ﻫ2、防止商品从收1、为顾客提供快速、优质得结算服务。
ﻫﻫ二、岗位职责ﻫﻫ3、准时参加公司组织得各种培训与考核。
ﻫﻫ三、操作要求银通道流失。
ﻫﻫﻫ上班时：2、ﻫ１、到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足得零钞,当面点清。
ﻫﻫ检查收银台周围得小商品及香烟柜有无异常情况应立即向店长或店长助理汇报。
ﻫ3、取下机罩,叠好放在抽屉里。
[全]便利店超市员工每日全天工作内容流程
![[全]便利店超市员工每日全天工作内容流程](https://img.taocdn.com/s3/m/5c05fce2cfc789eb172dc8cb.png)
便利店超市员工每日全天工作内容流程门店每日工作流程07:00-07:30 营业前的准备工作开业前点检开启音乐、电视屏和收银机，营业前准备工作顾客服务温度管理记录热食商品制作高敏感商品点检果蔬验货、上架陈列短效期商品保质期复查07:30-09:00 早高峰，满足顾客需求顾客服务APP商品上下架处理、活动推广微信社群营销维护乳品、面包收货、排面整理及补货收银台热食区商品整理及补货收银台、休息区、吧台清理09:00-11:00 补货理货及环境清洁顾客服务全店排面整理重点商品补货（低温乳品、饮料、关东煮、蒸包）水果拼盘制作和精包装地面清洁擦拭货架和保质期检查卡单处理重点商品时段销售记录（米饭、面包）11:00-13:00 午高峰，满足顾客需求顾客服务APP优惠劵发放、活动推广、收集整理订单乳品、面包排面整理及补货收银台热食区商品整理及补货收银台、休息区、吧台清理重点商品补货（低温乳品、饮料、果蔬）短效期商品保质期检查与下架处理地面清洁13:00-14:30 排面整理，卫生清洁顾客服务温度管理记录收银台热食区商品整理及补货清洁、垃圾处理，地面清洁全店排面整理、擦拭货架/商品订购在监控下销毁报损商品（面包、鲜食）14:30-15:30 门店交接班、交接盘点顾客服务全场补货/商品订购重点商品时段销售记录（米饭、面包）玻璃、过滤网清洁单据录入和整理收银款交接、高敏感商品盘点、香烟盘点店铺日结交接班会议15:30-16:30 业务处理顾客服务热食区商品整理及补货重点(果蔬、饮料、蒸包、关东煮等）商品补货清理垃圾、仓库区整理、洗手间清扫门口共享产品整理和擦拭擦拭货架和保质期检查当天商品到货验收入单店长业务处理（排班、数据整理分析，查询监控等）卡单处理16:30-19:00 晚高峰，满足顾客需求顾客服务重点商品时段销售记录（米饭、面包）水果拼盘制作和精包装全店排面整理收银台热食区商品整理和补货开启招牌灯（检查招牌是否亮灯）19:00-20:00 排面整理，保质期检查顾客服务温度管理记录收银台热食区商品整理全场补货、排面整理短效期商品保质期检查以及下架重点商品时段销售记录（米饭、面包）仓库区整理20:00-22:00 闭店准备，卫生清洁顾客服务排面整理果蔬盘点香烟盘点高敏感商品盘点报损商品登记和留存待处理机器设备清洁富基做账、销售信息发送收银款点检、收银台设备关闭、现金和备用金放入保险柜上锁温度管理记录、确认冷藏冷冻设备正常运转确认监控正常运转单据录入和整理后仓清洁地面清洁交接班留言安全检查锁门健康小贴士：特殊时期，请各门店在营业时做好安全防范，每日消毒，带好口罩，测量体温，和顾客尽量保持安全距离，保护好自己，也保护好他人！店长的每日工作流程6:00-7:00 带领店员完成营业前的准备工作（1）拆包收货，记录到货差异；核对变价信息；价格牌是否准确，不缺失，保证货签一致；（2）检查生鲜商品是否陈列完毕，打包产品必须是最新日期（当天），熟食是否完成上设备蒸煮；（3）现场通道，货架排面，收银、门口是否干净整洁，无杂物；确保已拖好地；（4）检查各项设备运行情况（音乐、电视机、风幕机、冷鲜柜、收银机、空调）；（5）6:50早会，仪容仪表检查，门店员工是否着工装带工牌；会议内容：“昨日销售回顾与总结、今日目标及重点工作安排”；（6）7:00 全员参与开门迎宾，微笑问好：“早上好，欢迎光临苏宁小店”，并递上购物篮7:00-11:00 早高峰门店的现场管理（1）时刻关注收银（收银超过4人，前往一人协助），收银台热食区商品整理及补货；检查日期，及时针对临期商品促销报损；（2）在卖场主抓商品品质，卫生，排面丰满度，陈列整齐，员工状态及服务顾客；督促员工洒水；督促员工时刻打理、保鲜，挑出残次商品，进行品质和到货差异反馈；（3）APP商品上下架处理、活动推广；微信社群营销维护；（4）整理仓库，确保生鲜商品先进先出；同时归类耗材、物料，便于拿取。
24h便利店店员工作流程
24h便利店店员工作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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09：00
直送店商品电话订货，水果订货，做好记录。服务台清传数据。店内外地面卫生清洁，货架、货品、服务台商品卫生清洁。直送店商品收货、验货、上货，标价签跟踪。店长严格按照排班表到岗签到，检查员工出勤和仪容仪表，检查店面日常工作。
轮换晚餐。拉架、补货，后备仓整理。店内外地面卫生打扫，门头灯箱开启。电器设施运转状况检查，冷冻柜温度监控、记录。商品整理，标价签跟踪。
20：00
营业高峰，全体人员热情快速地做好服务工作，接待好每一位顾客。提高警惕，防损、防盗。
21：00
营业高峰，全体人员热情快速地做好服务工作，接待好每一位顾客。提高警惕，防损、防盗。
14：00
轮换午餐。店内外地面卫生清洁，窗台、台阶擦拭。补货、拉架。服务台卫生打扫，购物袋补充，门窗玻璃擦拭，门帘卫生清洁。购物篮归位。
15：00
低温食品、奶制品、面包订货。总部指令落实检查。直送店商品收、验、上货，标签跟踪。电器设施运转状况检查，清洁卫生。冷冻柜温度监控、记录，商品整理。后备仓整理，商品补货、彻底清洁，前进式纵架规范陈列。
11：00
电器设施运转状况检查，冷冻柜温度监控、记录。营业高峰前商品准备状况检查，购物袋准备，水果鲜度检查，全体员工全力以赴迎接营业高峰。
12：00
营业高峰中热情服务，认真导购。提高警惕，加强防范意识、防损防盗。
13：00
交接班作业，员工提前10分钟到岗，签到。上岗仪容仪表规范，下班安全（查包）检查。购物袋、零钞准备完毕。重点商品交接，填写交接日志。接班员工对交班员工区域的标价签、环境卫生、后备仓上货情况检查，发现问题及时纠正。交班员工出现的遗留问题因接班员工疏忽大意而遗漏，所有后果由接班员工自负。低温食品，奶制品，面包等缺货检查，鲜度检查，订单制作，库配订单确认。服务台商品补充整理。
16：00
店内外地面卫生清洁，窗台、台阶擦拭。服务台清洁，门窗玻璃擦拭。订单制作完成。商品补货、彻底清洁，前进式纵架规范陈列。
17：00
营业高峰前端头排面上货准备，检查。零钞、购物袋准备，购物篮归位。
18：00
营业高峰，全体人员热情快速地做好服务工作，接待好每一位顾客。提高警惕，防损、防盗。
19：00
22：00
冷冻柜、风柜商品整理、清洁。设备运转状况检查，冷冻柜温度监控、记录。擦拭电器设备，清洗风柜、冷柜、空调的过滤网并关闭。日配品临期、到期下架，拉架，补货制单。低温食品、面包、加工食品鲜度检查。区域员工补充货品，检查标价签。整理服务台内外，清扫店堂内外。
23：00
营业结束。即使是关店前一分钟进店的顾客，也要让他满意购物，因此，要留心送走最后一位顾客才能关店。门店保全系统布防。
便利店员工每日工作流程
16小时门店员工工作流程
时间
内 容
完成情况
责任人
07：00
员工提前10分钟到岗，签到。备好零钱、购物袋。开门营业。店内电器设施运转情况检查，擦拭清洁，冷冻柜温度监控。门窗玻璃擦拭，门帘卫生清洁。店外门前清扫，窗台和台阶擦拭。购物篮干净整齐放置于通道旁随手易取处。垃圾桶清洁。
08：00