便利店员工每日工作流程
便利店营业员工作职责及工作流程
便利店营业员工作职责及工作流程
一、工作职责：
1.高效处理顾客的购物需求，提供优质的服务。
包括帮助顾客寻找商品、解答顾客提出的问题并提供相关建议，确保顾客满意度。
2.负责进行收银工作，确保每笔交易的准确和顾客的支付安全，如遇到异常交易或纠纷，及时报告上级并妥善解决。
3.负责商品陈列及货架管理，保持货架整洁有序，及时补充货品并注意货品的保质期，避免过期产品上架。
4.维护便利店的卫生环境，保持店内的整洁、清洁和有序，及时处理店内的垃圾和污染问题，确保店内环境干净卫生。
5.参与店内的商品进货工作，包括与供应商进行沟通、对比价格和质量、验收货品等，保证货品的质量和供货的及时性。
6.负责便利店的库存管理，及时盘点和记录商品的库存量，并向上级报告库存情况，以便及时补货和避免库存过多或不足的问题。
7.与同事进行良好的沟通与配合，共同完成店内各项工作，确保店内运营的顺利进行。
8.充实自己的产品知识，了解店内所有商品的信息和促销活动，能够为顾客提供准确和及时的信息。
9.注意店内的安全问题，保证工作场所的安全和顾客的人身安全，如发现安全隐患及时报告并采取相应的措施。
二、工作流程：
1.开店前的准备：在店铺正式营业之前，营业员需要进行店内的整洁、货品的摆放等工作，确保店内的准备工作做好。
2.迎接顾客：店铺开门后，营业员需要站在收银台或店门口，热情地
迎接顾客，引导顾客进店，并提供必要的帮助。
便利店工作流程
便利店工作流程便利店作为城市中不可或缺的一部分，为人们提供了诸多便利，如购买日常用品、小吃零食、饮料等。
而便利店的工作流程也是非常重要的，它直接关系到顾客的体验和店铺的经营效益。
下面就让我们来了解一下便利店的工作流程。
首先，便利店的开店准备工作非常重要。
在开店之前，店长和员工需要对店铺进行全面的清洁和整理，确保店内环境整洁、明亮。
同时，还需要检查商品陈列是否整齐有序，货架上的商品是否充足，并及时进行补货。
此外，还需要检查收银机、POS机、监控摄像头等设备是否正常运转，以确保营业时不会出现意外情况。
其次，便利店的营业时间一般比较长，通常会在早上7点至晚上10点之间。
在营业时间内，员工需要根据店铺的实际情况，合理安排工作岗位，保证店内的各项工作有条不紊地进行。
例如，收银员需要在收银台上认真核对商品价格、数量，保证顾客结账时的准确性；店员需要在货架上巡视，及时整理商品，保持陈列的整洁和美观；店长需要对店内员工的工作进行督导和管理，确保店铺的正常运营。
另外，便利店的商品采购也是非常重要的一环。
店长和员工需要根据店铺的实际情况，合理安排商品的采购计划，确保商品的品种齐全、价格合理。
在采购过程中，需要与供货商保持密切的联系，及时了解商品的市场动态和价格变化，以便更好地满足顾客的需求。
最后，便利店的日结工作也是不可忽视的一环。
在营业时间结束后，店员需要对当天的销售情况进行统计和核对，确保账目的准确性。
同时，还需要对店内环境进行清洁和整理，将商品陈列整理到位，为第二天的营业做好准备工作。
总的来说，便利店的工作流程是一个复杂而又精细的过程。
只有严格按照规定的流程和步骤进行操作，才能确保店铺的正常运营和顾客的满意度。
希望通过本文的介绍，能够让大家对便利店的工作流程有一个更加清晰的认识，为便利店的经营管理提供一些参考和帮助。
便利店工作流程 (2)
便利店工作流程引言便利店是一种以提供方便快捷的购物体验为主要目的的零售商店，以小而精致的规模经营，并且通常位于居民区或者人流密集的地点。
在便利店中，工作流程的设计和执行对店铺的运营起着至关重要的作用。
本文将介绍便利店的工作流程以及相关的管理方法。
1. 商品采购流程•确定销售分类：便利店通常销售多种类别的商品，如食品、饮料、日用品等。
店主需要根据市场需求和店铺自身特点，确定销售分类。
•供应商选择：店主需要选择可靠的供应商，考虑价格、货源稳定性和质量等因素，并与供应商建立合作关系。
•订单下达：店主根据销售情况和库存情况，向供应商下达订单，并确保及时交货。
•商品验收：收到商品后，店员需要进行验收，确保商品数量和质量符合要求。
•商品上架：验收合格的商品需要按照销售分类和货架陈列规则进行上架，以提供顾客良好购物体验。
2. 顾客服务流程•进店欢迎：店员应主动迎接顾客，礼貌地说出问候用语，并指引顾客所需商品所在位置。
•商品推荐：对于新品或促销商品，店员应主动向顾客推荐，并介绍其特点和优势。
•订单处理：当顾客需要购买商品时，店员应提供帮助，确认商品种类和数量，并为顾客生成订单。
•收银结账：店员应根据订单金额，向顾客收取货款，并为顾客提供发票或购物小票。
•售后服务：如有顾客退换货需求或者疑问，店员应提供及时且准确的解答和处理。
3. 店内清洁与维护流程•清洁分工：店内清洁应定期进行，包括地面、货架、收银台等区域的清洁。
店主需要安排清洁人员并确定清洁分工。
•清洁工具与用品准备：店主需要提供清洁工具和用品，如扫把、拖把、清洁剂等，以供清洁人员使用。
•清洁执行：清洁人员按照规定的清洁工作流程，对店内进行定期清洁，确保店面整洁干净。
•设备维护：店主需要对店内设备进行定期检修，确保设备正常运行，如收银机、冷冻柜等。
4. 库存管理流程•库存盘点：店主需要定期对商品库存进行盘点，确认库存数量和质量，并及时调整。
•补货策略：根据库存情况和销售情况，店主需要合理制定补货策略，确保库存充足。
便利店营业员工作职责及工作流程
便利店营业员工作职责及工作流程
1. 仪容仪表、服务礼仪到位，与门店所有成员一起打造新余服务区、畅行公司形象；
2. 商品的来货验收、上架陈列、补货、防损等日常营业工作；
3. 便利店休息区、地板、货架、堆头、商品卫生形象的维护及保持；
4. 便利店内商品陈列、排面整齐；价格牌清晰完整，一物一牌；保质期控制；向领班建议补货或订货商品；
5、商品补货严格遵守“先进先出”的原则，确保无过期商品上架或销售。
6. 为顾客提供优质的消费服务，做好商品销售工作，特别是土特产的介绍；
7. 便利店内贵重商品、易碎商品的安全管控；
8. 收银高峰期、顾客购买高单价商品、夜班期间协助收银员工作；
9. 检查便利店内各种设备设施的运行情况，及时向领班反馈异常信息；
10.配合店长或领班做好南北区调货工作；
11.配合店长、领班做好定期或不定期盘点工作。
12.完成本班次的各类表格填写：交接班登记表（见附件1）、报损表（见附件2）等。
12.及时完成店长或领班交代的其他事项。
附件1
附件2。
便利店员工规章制度5篇
便利店员工规章制度5篇便利店员工规章制度（篇1）（一）每天早上7：00，营业员需着工装进入卖场，禁止涂抹指甲、披散头发、浓妆艳抹。
（二）营业员到岗后首先需整理货架，整理卖场仓库的相关产品以防止积压，清理货架商品灰尘。
（三）交接班前，当班营业员应将所负责货架商品补满，并将之整理、归类摆放，包括牛奶、饮料、面包等有厂家理货员的商品也要上满，同时要和晚班营业员交接好本货架剩余其他商品的存放位置。
（四）晚班营业员在闭店前应根据货架整理后的实际情况，提出所管理货架的要货单，当天晚上交给组长。
（五）营业员应每日检查商品的保质期，并根据先进先出原则调整货架商品摆放顺序，先进的商品摆放在前面，补货从后面开始；除面包、牛奶外，商品有效期剩余一个月的商品和破损商品应及时下架，做返货处理。
（六）营业员在整理返货时，应按照供应商将返货分家装袋、返库。
（七）营业员在岗如不需补货、整理货架时，应勤巡场，努力防止商品的丢失和破损。
（八）工作期间，严禁营业员大声喧哗、嬉笑打闹、聚堆闲谈与工作无关的话题，不得随意到卖场外面活动。
（九）卖场的两个门应时刻有人把守，在看门时应注意严禁同学携带本卖场同类商品进入，严禁吸烟者进入，提示携带商品出门的顾客主动出示结账小票，具体人员由组长安排。
（十）营业员不得与顾客发生冲突，出现问题应及时请店长、组长解决。
（十一）顾客在选购商品时如有疑问，营业员应主动热情的帮助解决。
（十二）营业员应随时注意货架商品余缺情况，随时补充货架商品，当前面的商品陈列面出现空缺时，应将后面的商品挪到前面，保证货架商品丰满。
（十三）营业员摆放货架商品时，应将所有商品正面朝外，按序摆放，每一种商品都不能被其他商品挡住视线；商品摆放时应注意陈列高度，方便顾客取拿。
（十四）卖场内禁止吸烟，营业员应加强防火安全监督。
每日下班前在打扫卫生时应确认店内无顾客、无烟头，关灯后组长应再巡视卖场两遍，确认无火灾隐患方可闭店。
（十五）c区卖场由组长将电源、水龙头关闭；b区卖场由组长检查水龙头的关闭情况。
便利店工作标准流程
况；Leabharlann 37:20-7:30 营业员进行开店前准备
工作
各营业员进入区域检查商品情 况、陈列状况，补货情况、货
架及商品的卫生清理等等。
2、营业员须对本区域货架的货源进行补 充、卫生进行清洁；
3、各营业员整理排面、堆头并准备补 货；
4、店长严格照章检查，对违规违纪进行
纠正处罚。各区域人员不得喧哗、打闹
1、检查各区域在开门前的一切准备工作
是否按要求进行；
4
7:30-8:00 巡视检查
店长巡视各区域工作状况并跟 进
2、接收配送中心送达的货物并签单 3、按商品陈列的要求检查各区域的商品
补货、陈列状况；
4、检查卖场情况及其商品是否丰满，商
品陈列是否合理，货源是否足够；
便利店营业后工作
序号
步骤
内容
要求
1
18:30 -19:00 统计报货
查看库存、销售，统计报货信 息
进入收班工作状态，关闭所有 空调设备、部分照明设备，开
长明灯等
员遗留； 4、消防隐患检查； 5、照明设备由里向外、由上至下程序关
闭；
6、确认无误后由上而下清理卖场；
7、检查电源、水阀、煤气等有否关闭；
8、检查收银机是否切断电源
便利店营业前工作
序号
步骤
内容
要求
1
7:00-7:10 营业员进场
店长迎接员工打卡，检查其仪 店长检查门锁异常情况，开启照明等设
容仪表
备，
1、通报各品类、部分单品销售状况；
2
7:10-7:20 组织晨会
店长组织晨会，通报本店各类 2、总结目前工作中存在的问题及改正方
别销售情况，
法；
便利店员工每日工作流程
8:30-9:30 9:30-11:55 11:55-12:00 12:00-13：00
1、清理卫生，检查本区域陈列架上商品是否有破包、漏气。同
检查商品保质期,堆头、N架陈 列区调整优化
时熟悉本区域商品知识（包装上应有的标志、品项结构、功能 、味道、价格，规格等）2、检查本区域商品是否按先进先出原 则陈列，并跟进保质期近的商品处理情况并上报部门主管。3、
1、巡查责任区域货品的缺货情况，并准确登记在缺货本上，交
15：30-18：00
登记缺货，优化陈列 上级审核。后期跟进到货时间。2、保证责任区域所有堆头、N
架、正常排面商品陈列整齐、丰满、美观。
18：00-20:30
服务顾客
主动给予顾客帮助，同时推销自有商品及自有品牌，卖场叫 卖，整理货品陈列，处理商品货架卫生。
损品急时处理。保证责任区域所有堆头、N架、正常排面商品陈
列整齐、丰满、美观，保证明天卖场能正常营业。
将卖出去商品留下的空位，用后排的商品拉出补充前排，保持
21:30:21：50
拉排面
货架前排一致，同时注意先进先出原则，保证责任区所有区域
整齐、丰满、美观。同时检查本区域的孤儿品，
21:50-22:00
20:30-21:00
上交顾客需求统计表 统计当天工作中顾客需求内容填写顾客需求登记表内。
补齐销售的商品，严格按先进先出原则补货，补货时不可随意
更改商品陈列，补货过程中不可阻碍顾客购物，补货后必须把
21：00-21:30
晚间补货
现场清理干净且保证每个单品必须有价格标签与条形码，破损 的POP、价签急时更换，补货同事检查库存区货品码放整齐，残
午间补货
须把现场清理干净且保证每个单品必须有价格标签与条形码，
便利店收银工作流程安排
便利店收银工作流程安排收银工作得内容繁杂而琐碎,除了有每日得例行工作之外,还有每周及每月得固定作业。
如果能将这些林林总总得原则及细节予以整理并列成表,并且依据各超市得作业习惯及特性自行安排固定得作业时间,可使超市得收银员在进行收银工作、主管执行工作检核,以及收银业务交接与代理时有一定得规范可循。
以下即针对每日、每周、每月得收银工作安排予以介绍。
一、每日工作流程安排收银工作得区域范围除了包括一般为顾客结帐得收银柜台之外，还有服务台得部分。
兹将这两个工作区每日得收银工作流程归纳成表一。
二、每周工作流程安排(一）订货(指收银业务用必备物品)。
(二)清洗购物车、篮。
（三)更新特价宣传单。
(四)确定收银员轮班表。
(五)向银行兑换零钱(包括硬币与小额纸币)。
(六)营业所得存入银行。
(七)整理并传送以周为登录单位得各式收银表单至相关部门或主管。
三、每月工作流程安排(一)月初库存上月份得统一发票存根联。
(二)月底购买下月份得统一发票。
(三)必备文具得申请或购买。
(四)单月份申报营业税。
(五)整理并传送以月为登录单位得各式收银表单至相关部门或主管。
(六）收银机定期维修。
表一每日收银工作流程表便利店连锁门店收银员管理一、任职资格ﻫ1、了解公司及门店有关得各项规章制度。
ﻫﻫ2、熟悉收银业务运作。
4、具备一定得服务意识与销售技巧,服ﻫ３、熟练掌握各种收银设备得操作技能。
ﻫﻫ从性、协作意识强。
ﻫﻫ5、具备基本得电脑知识与财务知识。
ﻫ 6、具有识别假钞与鉴别支票真伪得能力。
7、思想素质好，金钱价值观念清晰。
ﻫ2、防止商品从收1、为顾客提供快速、优质得结算服务。
ﻫﻫ二、岗位职责ﻫﻫ3、准时参加公司组织得各种培训与考核。
ﻫﻫ三、操作要求银通道流失。
ﻫﻫﻫ上班时：2、ﻫ１、到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足得零钞,当面点清。
ﻫﻫ检查收银台周围得小商品及香烟柜有无异常情况应立即向店长或店长助理汇报。
ﻫ3、取下机罩,叠好放在抽屉里。
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店内外地面卫生清洁，窗台、台阶擦拭。服务台清洁，门窗玻璃擦拭。订单制作完成。商品补货、彻底清洁，前进式纵架规范陈列。
17：00
营业高峰前端头排面上货准备，检查。零钞、购物袋准备，购物篮归位。
18：00
营业高峰，全体人员热情快速地做好服务工作，接待好每一位顾客。提高警惕，防损、防盗。
19：00
22：00
冷冻柜、风柜商品整理、清洁。设备运转状况检查，冷冻柜温度监控、记录。擦拭电器设备，清洗风柜、冷柜、空调的过滤网并关闭。日配品临期、到期下架，拉架，补货制单。低温食品、面包、加工食品鲜度检查。区域员工补充货品，检查标价签。整理服务台内外，清扫店堂内外。
23：00
营业结束。即使是关店前一分钟进店的顾客，也要让他满意购物，因此，要留心送走最后一位顾客才能关店。门店保全系统布防。
便利店员工每日工作流程
16小时门店员工工作流程
时间
内 容
完成情况
责任人
07：00
员工提前10分钟到岗，签到。备好零钱、购物袋。开门营业。店内电器设施运转情况检查，擦拭清洁，冷冻柜温度监控。门窗玻璃擦拭，门帘卫生清洁。店外门前清扫，窗台和台阶擦拭。购物篮干净整齐放置于通道旁随手易取处。垃圾桶清洁。
08：00
面包、牛奶等商品鲜度、保质期检查。补货、商品前进式纵架规范陈列，一货一签到位。水果架整理，卫生清洁。与总部通讯，加载、上传，确认配货单，执行调价。
09：00
直送店商品电话订货，水果订货，做好记录。服务台清理，清洁卫生工作再完善。
10：00
上传数据。店内外地面卫生清洁，货架、货品、服务台商品卫生清洁。直送店商品收货、验货、上货，标价签跟踪。店长严格按照排班表到岗签到，检查员工出勤和仪容仪表，检查店面日常工作。
轮换晚餐。拉架、补货，后备仓整理。店内外地面卫生打扫，门头灯箱开启。电器设施运转状况检查，冷冻柜温度监控、记录。商品整理，标价签跟踪。
20：00
营业高峰，全体人员热情快速地做好务工作，接待好每一位顾客。提高警惕，防损、防盗。
21：00
营业高峰，全体人员热情快速地做好服务工作，接待好每一位顾客。提高警惕，防损、防盗。
14：00
轮换午餐。店内外地面卫生清洁，窗台、台阶擦拭。补货、拉架。服务台卫生打扫，购物袋补充，门窗玻璃擦拭，门帘卫生清洁。购物篮归位。
15：00
低温食品、奶制品、面包订货。总部指令落实检查。直送店商品收、验、上货，标签跟踪。电器设施运转状况检查，清洁卫生。冷冻柜温度监控、记录，商品整理。后备仓整理，商品补货、彻底清洁，前进式纵架规范陈列。
11：00
电器设施运转状况检查，冷冻柜温度监控、记录。营业高峰前商品准备状况检查，购物袋准备，水果鲜度检查，全体员工全力以赴迎接营业高峰。
12：00
营业高峰中热情服务，认真导购。提高警惕，加强防范意识、防损防盗。
13：00
交接班作业，员工提前10分钟到岗，签到。上岗仪容仪表规范，下班安全（查包）检查。购物袋、零钞准备完毕。重点商品交接，填写交接日志。接班员工对交班员工区域的标价签、环境卫生、后备仓上货情况检查，发现问题及时纠正。交班员工出现的遗留问题因接班员工疏忽大意而遗漏，所有后果由接班员工自负。低温食品，奶制品，面包等缺货检查，鲜度检查，订单制作，库配订单确认。服务台商品补充整理。