鲜食甜糯玉米栽培技术要点
甜 糯 玉 米 生 产 上 隔 离 距 离 需 ３０ ｍ 以 上 ： 可 用 时 间 ０ 也 隔 离 ， 两 类玉 米 花 期 不相 遇 为 原 则 。 种 期 一 般 至 少相 差 以 播
１ ｄ以 上 。 ５ ４ 适 时 播 种
在大 喇 叭 口期 用 ２％的杀 虫 双 ４ ０ 液 。 ５ ％ 硫磷 ５ ０倍 或 ｏ辛 １０ 倍 液 喷 淋 心叶 ； 用 １ ％辛硫 磷 颗 粒 剂 ， Ｂ ００ 或 ． ５ 或 Ｔ颗 粒 剂 １ ｋ 撒 施 于心 叶 防 治 。禁 止使 用 高毒 农药 防 治虫 害 。 ｇ
８ 适 时采 收
当 ５ １ ｍ 地 温稳 定 在 １ ￣０ｃ ２℃ 时及 时 播 种 ．春 播 一 般 在 ４月 中 下 旬 。铺 膜 可 提 早 到 ４月 上 旬 。 播 种 量 ２５ ３ ．￣ ． ０ ｋ ／６ ｍ ， 穴 ２ ３ ， 深 ４ ５ Ｇ 。 防 止鲜 果 穗 采 收 过 ｇ ６７ ２每 ￣粒 播 ￣ ＇ 为 ｌ ｎ 于 集 中 和 人力 不 足 ， 分 期 播 种 ， 批 上 市或 加 工 。 可 分 每隔 ５ ～ １ ０ ｄ播 种 １ 。 ２ 期 。 次 播
６ 加 强肥 水 管 理
施 足 基 肥 ， 增 施 磷 钾 肥 。重 施 穗 肥 。 一 般 施 有 机 肥 １０＂ ５ ０ｋ ／ ６ｍ２ ０ ０ １０ ｇ６ ７ 、化 肥 总 量 ５－ ０ ｋ ／６ ｍ 。种肥 以 ０－ ｇ ６７ ￣ ＇ ６ 磷酸 二铵 及 少 量 尿 素 为 主 ； 追肥 以尿 素 为 主 ； 期 追肥 占总 前 量 的 ３ ％ ３ ％。 ０ ＇ ５ 大喇 叭 口期 追 肥 占 总 量 的 ６ ％ ７％。 ５ ￣０ 甜 糯 玉 米 讲 求鲜 食 期 的 风 味 、 感 。 育期 不可 受 旱 ， 口 生 般 生 长 期 间灌 水 ４ ５次 。 ￣
一
７ 防 治 虫 害 ７ １择土 壤 肥 沃 、 灌 方 便 、 水 保肥 性 能 好 的 地 块 。精 排 保 细 整 地 ， 到 土壤 疏 松 平 整 ， 构 良 好 。结 合 整 地 施 入 优质 做 结 有机 肥 ， 为甜 糯 玉 米 优 质 高产 创 造 良好 的 土壤 环 境 。
３ 隔 离种 植
播 种 后 。 ３ ５ ｋ ／６ ｍ２ 炒 香 麦 麸 拌 １０ ｇ ６７ 用 ＂ ｇ６ ７ 的 ０ ／ ６ｍ２ 晶 体 敌 百 虫撒 于 行 间 ，或 于 傍 晚 用 ２ ％敌 杀 死 １ ０－ ０ ０ ． ５ ５ ０ ２０ 倍 液 喷 雾 防治 地 老 虎 。
一
４０ ０ ０株 ／６ｍ２作 为鲜 穗 加 工 的 ， 求 果 穗 中 大 ， 苗 密 度 ６７ ； 要 留
在 ４ ０ ＂ ５ ０株 ／ ６ ｍ 。 ０ ０－ ０ ４ ６７ ２
，
甜糯 玉米 由于 自身 的遗 传 特 性 ，会 出现 不 同程 度 的 分 蘖现 象 ， 拔 节 前要 及 时 去 除 分 蘖 ， 防 消耗 营养 。 在 以
５ 合 理密 植
留 苗 密 度 可根 据 具 体 需 要 而 定 。直 接 上市 销 售 的 ， 果 穗 要 稍 大 ，密度 可 适 当调 小 一 些 ，一 般 留 苗 密 度 在 ３０￣ ５（
甜 糯 玉 米 一 般 在 雌 穗 吐 丝 ２￣ ８ ｄ 花丝 变 褐 ， 粒 正 ５２ ， 籽 常 饱 满 。手 掐籽 粒 有乳 状 液 体 缓慢 流 出即 可 采 收 。采 收 过 早 ， 粒含水多 、 物质少 ， 籽 干 味淡 糯 性 不 强 ； 采收 过迟 ， 分 糖 转 化 为 淀 粉 ， 皮 增厚 ， 而 不 甜 ， 味 降低 。 泉 县 由于 气 种 粘 香 温 候 温 凉 ， 收 期 延 迟 ， 般 在 玉米 吐 丝 后 ３ 采 一 ５ ｄ左 右 采收 。 采 收 到销 售 、 工 必须 在 １ 加 ０ ｈ内完 成 。 则 风味 下降 。 否 如 不 能 及 时销 售 和 加 工 ， 须 储 存 于低 温 环 境 中 ： 果 穗 置 必 将 于 一 ５ ℃ 以 下 的 冷 库 内 冻 结 。 冻 结 后装 箱保 藏在 低温 冷 ３ 待 库 内 （ １ ℃ ）进 行 反 季节 销 售 。 一８ ，
叶 ， 分 蘖 。１ 无 １月 上旬 播 种 的 冬 小麦 冬 前 一 般 不 能 出 苗 ， 称 为“ 包旦 麦 ” 。 ２２ 春 季 生 育 进 程快 ． 晚 播 冬 小麦 幼 穗 分 化 晚 ， 间 短 ， 育 快 。 种越 晚 ， 时 发 播 穗 分 化 时 间越 短 ， 育较 差 ， 育小 穗 增 加 ， 粒 数 减 少 。 发 不 穗 ２３ 促 进 早 春分 蘖 成 穗 ． 晚播冬小 麦冬 前积 温 少 ， 叶片数 少 ， 一般 不分蘖 。 主茎 冬前 春季 随着温度升 高 ， 促进 早春 分蘖成 穗 。 晚春 分蘖成穗 率较低 。 ３ 晚 播冬 小 麦 栽 培 管理 技 术 ３１ 增 施肥 料 ． ． 以肥 补 晚 晚 播 冬 小 麦 施肥 以有 机 肥 为 主 ， 肥 为 辅 。 以产 定 肥 ： 化 般 产 量 ３ ０ ５ ０ ｋ ／６ ｍ２ 晚 播 冬 小 麦 。施 有 机 肥 ５￣０ ｇ６７ 的 ３ ０ ￣ ０ ０ ｋ ／ ６ ｍ２尿 素 ２ ￣ ５ ｋ ／ ６ ｍ２磷 酸 二铵 １ ￣ ５０ ４ ０ ｇ６ ７ 、 ０ ２ ｇ６ ７ 、 ２ １ ｇ６７ 。施 肥 方 法 ：有 机 肥 和 磷 酸 二 铵 ＋ ／ ５ｋ ／６ ｍ￣ １２的 尿 素
豫受 耐鼓 ０年 ４ ２ 第期 １ ０
鲜食 甜糯 玉 米 栽培 技 术要 点
曹 慧 琴 ． 桃 金
温 泉 县 农 广校 。 疆博 州 新
８３ ０ ３ ５０
温 泉 县气 候 温 润 ， 热 资 源 丰富 ， 光 是新 疆 玉 米 高 产 区 之 十 分 适 合 鲜 食玉 米 的 生 产 和发 展 。 自 ２ ０ ０ ７年 引 进 种糯 玉 米 以 来 ， 种 植 面 积 不 断 扩 大 ，００年 种 植 面 积 达 ２０ ２１ ００ （６ ｍ２左 右 。种 植 甜 糯 玉米 要 想 获 得 优 质 高产 ． 须把 握 ６７ ） 必 好 以 下几 个 关 键技 术 环 节 。 １ 品种 选 择 品种 的商 品 品 质和 口感 是 第 一位 的 ，其 次 考 虑 品 种 的 丰产 性 。 直接 采摘 鲜穗 上 市 销 售 的 ， 选 用 早 熟 甜 糯 玉 米 可 品种 ； 用于 鲜 穗 速 冻加 工 、 空包 装 保 鲜 加 工 或鲜 籽 粒 加 工 真 为 目 的 ，可选 用 中熟 或 中 晚 熟品 种 。同 时 还 要考 虑 花 色 搭 配 ， 费 者 喜 爱 的 主要 有 白 、 、 消 黄 黑三 种颜 色 。 目前 ，新 疆推 广利 用 的甜 糯 玉 米 优 良品 种 有 新 糯 玉 ５ 号 （ 色 ）新 特 玉 １ （ 白 、 号 白色 ）新 糯 玉 ８号 （ 色 ） 。 、 黄 等
如何种好甜糯玉米
如何种好甜糯玉米2023-11-10•种植准备•种植管理•病虫害防治目录•采收与储存•品种改良与推广•技术支持与培训01种植准备选地选择土壤肥沃、排水良好、有机质丰富的地块，避免在涝洼地、砂土地等不良地质上种植。
整地深耕土地，翻耕20-25厘米，晒地，使土壤疏松，增加土壤的通透性，提高肥料利用率。
选地与整地选择优质、高产、抗病虫害的甜糯玉米品种，如京科糯928、苏玉糯10号等。
根据当地的气候条件和市场需求选择适合的品种，确保品种的适应性。
选择品种选择健康、无病虫害的种子，进行晒种、浸种等处理，提高种子的发芽率和生长速度。
种子处理播种时间播种密度根据当地的气候条件和品种特性，选择适宜的播种时间，一般在春季或秋季进行播种。
根据土壤肥力和品种特性，确定适宜的播种密度，一般为每亩3500-4000株。
03播种准备020102种植管理密植原则根据甜糯玉米的品种特点、土壤肥力、气候条件等因素来确定种植密度，充分利用土地资源，提高产量。
合理密度的确定一般来说，甜糯玉米的种植密度为每亩3500-4000株，具体的种植密度还需根据实际情况进行适当调整。
合理密植定期清除玉米地里的杂草，避免杂草与甜糯玉米争夺养分，保证甜糯玉米的健康生长。
除草在干旱季节，及时浇水以保持土壤湿度，促进甜糯玉米的生长。
浇水密切关注甜糯玉米的生长情况，及时发现并防治病虫害，确保甜糯玉米的产量和品质。
病虫害防治田间管理施肥管理科学施肥根据甜糯玉米的需肥特性和土壤肥力情况，科学合理地施用肥料，以满足甜糯玉米生长所需的养分。
施肥量的确定一般来说，每亩需施用有机肥1000-1500公斤、尿素30-40公斤、过磷酸钙40-50公斤、硫酸钾20-30公斤作为基肥，并根据甜糯玉米的生长情况适时追肥。
03病虫害防治大斑病大斑病是甜糯玉米种植中常见的病害之一，它会导致叶片出现大斑块，严重时会影响植株的生长和果实的发育。
防治方法是加强田间管理，定期清除病叶，并使用50%多菌灵可湿性粉剂等药剂进行喷洒防治。
鲜食甜糯玉米的栽培技术
鲜食甜糯玉米的栽培技术第一，挑选优良品种应挑选生育期适中、植株整齐、穗大小匀称、鲜食品质好、产量高、综合抗性好的品种，经审定相宜在湖南省种植。
如中国科学院亚热带农业生态讨论所选育的超甜玉米家系湘甜玉1号和糯玉米家系湘糯玉1号，就是两个优良的果蔬鲜食玉米品种。
此外，适合湖南省种植的其他甜玉米品种有湘朝天1号，糯玉米品种有沪糯玉1号和中糯1号。
二是精细整地，合理密植，适时播种，隔离种植。
冬前深耕开沟，播种前精细整地，大小行种植，大行距70-80厘米，小行距40-50厘米，株距25-30厘米。
种植密度普通为每亩3200-3600株。
为避免授粉和灌浆期的高温时节，宜早播。
露地直播普通为3月底至4月初，地膜笼罩可提前至3月中旬，小拱棚或大棚栽培可提前至2月中旬，秧苗移栽可提前10天以上。
秋播通常在7月初至8月初举行。
直播时，应在3叶期准时查苗、补土，3-4叶期播种，5-6叶期固定。
为避开鲜食玉米集中上市，延伸鲜食玉米供给期，应分批播种。
为保证鲜食玉米的特性和品质，防止与其他类型玉米交错授粉，应与其他类型玉米隔离种植300米以上，或采纳时差隔离法，播种时光错开20天以上，错开开花授粉时光。
三。
肥水管理、中耕和除草基肥以农家肥为主(每亩1500公斤)，混施化肥(每亩40公斤NPK 复合肥、10公斤尿素、25公斤过磷酸钙、10公斤氯化钾)。
该肥料在播种或移栽前施于两个玉米之间，播种施肥后覆土。
追肥主要是氮肥或粪肥。
出苗后追肥为苗肥(尿素10公斤混稀粪)，拔节肥和穗肥(尿素20公斤和氯化钾5公斤)在9-10叶期施入。
追肥普通利用穴施、土壤笼罩和干旱浇水来完成。
苗期和拔节期，中耕、除草、施肥和培土相结合。
在播种后和发芽前，利用在表面喷洒100毫升杜尔或125克Dua混合物举行化学除草。
鲜食玉米分蘖力强，分枝多，结合中耕、培土能够准时去除植株基部的分蘖和分枝。
玉米对需水量敏感，抽穗开花前后15天生长快速，必需有充沛的水分。
鲜食玉米的栽培技术要点分析
Z a i p e i j i s h u鲜食玉米是指不需要等到完全发育成熟便可直接收获食用的玉米品种，例如甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。
这些品种的玉米含有丰富的维生素，粗纤维含量可达到16.45%，其中“硒”的含量比普通的玉米品种高出7倍左右，被人食用后能够有效增强其免疫功能，颇受市场欢迎。
为了满足市场对此类鲜食玉米的需求，需要通过科学高效的栽培技术提高产量。
1、产地选择鲜食玉米的栽培与种植需要特别考虑环境因素，此类品种对种植区域的环境要求较高，空气新鲜，土壤肥沃且耕作层深厚，要求土壤的保墒能力较高。
在选址时应当注意尽量避免农业污染源较大的区域，且农田排灌设施应当完善，提高灌溉效率。
产地的质量环境应当满足绿色食品产地环境质量标准的要求，严格按照基肥配置规则科学施肥培育土壤，在源头上保证鲜食玉米的产量与质量。
2、品种选择在栽培种，常见的鲜食玉米品种被分为普通甜玉米、超甜玉米以及糯玉米三大类。
超甜玉米以及糯玉米在种植中，应当注意早熟、中熟和晚熟不同品种的科学搭配。
品种的选择要以抗性较高、丰产、生长势能好为标准，为错期播种，分期投入市场提供条件。
如华珍和金银818超甜玉米、甜糯5号等。
黑龙江省位于鲜食玉米的黄金生产带，年均产量不断增加，特殊的气候条件为促进产量的提升发挥着重要作用。
为了确保鲜食玉米收获时的质量，防止不同品种玉米出现相互串粉现象，需要将鲜食玉米与其他普通型玉米进行隔离栽培，隔离方法可采取空间隔离或时间隔离的方式。
根据黑龙江地区的地势与气候条件，选择空间隔离的效果最好，不同品种的玉米种植间隔控制在400m 以上。
3、精细化整地整地是改善玉米栽培条件的关键环节，对后期玉米的长势起着重要影响。
一是整地筑畦。
鲜食玉米与普通玉米品种相比，其种子的发芽能力与顶土能力相对较弱，因此在整地时要确保土壤肥力的充足、通透性好、灌水便捷。
为了实现壮苗的目标，在进行播种前必须经过深耕晒垡，以提高土壤的疏松性，便于玉米植株根系的延伸，为玉米创造一个深、松、细、肥的良好环境，达到出苗快、发育整齐、抗倒伏性好的目标。
糯玉米栽培技术要点-粮油种植技术
糯玉米栽培技术要点-粮油种植技术糯玉米也叫粘玉米，糯玉米鲜穗煮熟后具有甜、嫩、香、软的特点，营养丰富，风味独特。
加之我国人民素有喜食鲜嫩玉米的习惯，糯玉米是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。
糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值，合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。
糯玉米高产高效栽培技术要点如下。
1品种选择选择经品种审定、生育期适宜本地区栽培的高产、抗病、优质（糯性好、口味纯正、质地柔嫩）、商品性好（果穗大小一致，果实饱满，排列整齐、无秃尖）、适合市场的需求的品种。
糯玉米粒色有白、黄、红、黑和花色等，但目前当地多数为黄色品种。
适宜当地种植的糯玉米品种有中糯1号、中糯2号、垦粘1号、春糯1号、春糯3号、春糯5号、吉农糯1号、吉农糯4号、吉农糯14号、吉糯6号、佳糯26等。
2地块选择选择土层深厚、地势平坦、灌溉方便、保肥性能较好，具备中等肥力以上的农田。
前茬作物以玉米、豆类或马铃薯等为好。
3整地施肥宜秋翻地。
春季当土壤化冻10～15厘米时顶浆打垄，实行翻耙、起垅、镇压连续作业。
有条件的地方宜结合整地推广秸杆还田，提高地力。
根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量，提倡实施土壤测土配方施肥。
可结合整地每亩施有机肥1000~1500千克、硫酸钾型复合肥30~40千克或玉米专用肥30千克作基肥。
4种植田的隔离糯玉米的糯质特性受隐性基因所控制，开花吐丝期如果有外来其它类型玉米花粉侵入，授了其它类型玉米花粉的玉米籽粒，就失去应有的糯质特性。
变成普通玉米。
因此，种植糯玉米必须隔离种植。
4.1空间隔离，要求种植糯玉米的田块周围400米范围内，不能种有与糯玉米同期开花的其它类型玉米；或利用山岗、树林、房屋、高秆作物等自然屏障阻止其它类型玉米花粉传入，可适当降低隔离标准距离。
4.2时差隔离：当糯玉米与其它类型玉米种在一起时，要求糯玉米开花期与其它类型玉米的花期相差15天以上。
栽培方式：主要有3种，露地直播、地膜直播、育苗露地移栽等。
鲜食型糯玉米无公害优质高效栽培技术
鲜食型糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其籽粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。
其鲜嫩果穗蒸煮后具有甜、嫩、香、软的特点,营养丰富,风味独特,是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。
另外由于糯玉米籽粒中淀粉完全由支链淀粉构成,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途[1-2]。
糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值,合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。
近年来,随着玉米产业结构的调整和我国人民生活水平的提高,对营养型、保健型、风味型的食品多样化要求越来越高,鲜食玉米产业迎来了快速发展期,同时也对其食味品质提出了更高的要求[3]。
目前我国已成为全球第一大鲜食玉米生产国和消费国。
然而目前我国糯玉米生产中,普遍存在产量和品质不能兼顾、种植效益低等问题[4-6],主要体现在:一是优质品种较少,产品类型单一,良种良法不配套,高产高效栽培技术难以推广应用,新品种增产潜力不能快速转化为现实生产。
二是种植效益较差,很多地区以零星种植为主,没有实现标准化、规范化生产,栽培管理措施粗放,重施化肥、轻施有机肥,施用比例不当、盲目施肥、化学农药乱用、滥用等现象时有发生,单产水平较低,商品品质较差,进而影响产品的市场竞争力。
鉴于此,笔者在试验示范的基础上,通过系统研究,结合实际,总结出了无公害鲜食糯玉米生产技术,以期为生产提供参考。
1土壤选择无公害糯玉米生产基地应远离污染源,基地5km 以内无“三废”污染源存在,产地环境符合《无公害食品大田作物产地环境条件》(NY 5332-2006)的要求[7]。
选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土和壤土,土壤pH 在6.5~7.0、土壤有机质含量1.5%以上、速效氮80mg/g 以上、速效磷25mg/g 以上、速效钾110mg/g 以上、光照充足、保水耐旱又便于排水的耕地。
2品种选择应选择在当地种植综合性状表现较突出、经过审定或认定的品种,不可选用市场上小包装、无品名的劣质玉米种。
糯玉米栽培要点
糯玉米栽培要点目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米等。
生产上以糯玉米为主。
鲜食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻，商品性状好、果穗中等，适合蒸煮和速冻加工。
商品性状直接影响鲜食玉米的价格。
因此，必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术，以保证经济效益。
1.品种选择。
糯玉米是鲜食玉米的首选品种，糯玉米品种中以白色的糯性最好，如中糯1号、京科糯2000等。
2.适期播种。
唐山地区露地栽培，春季播种的适播期一般在4月下旬到5月初。
播种过早出苗慢还容易感病。
夏播期以玉米灌浆期气温在16℃以上为准。
唐山地区麦收后至7月20日均可播种。
3.栽培管理。
(1)隔离。
鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离，防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。
空间隔离时应距离在300米以上，时间隔离时，播期应间隔15天以上。
(2)整地施肥。
糯玉米是以收获新鲜果穗为目的，为保证商品率和果穗品质，栽培糯玉米应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好、土壤通透性好的壤土最好。
整地时应施足底肥，增施有机肥，配方施肥，一般每亩施入30004000公斤优质农家肥、50公斤三元复合肥，并施用适量的锌、硼等微肥。
(3)播种。
播种方式为直播，一般行距60厘米，株距3336厘米。
每亩留苗30003300株。
大穗品种以不超3000株为宜。
4.田间管理。
(1)追肥。
追肥应视苗情而定，一般在1214片叶进行追肥，每亩追施尿素1015公斤。
(2)病虫防治。
糯玉米由于含糖量高，玉米螟为害较重，防治玉米螟是糯玉米生产中的重要一环。
否则，将严重影响糯玉米果穗的品质和商品性。
一般在大喇叭口期用BT生物颗粒杀虫剂或巴丹可溶性粉剂丢心防治。
严禁使用残效期在20天以上的剧毒农药。
5.采收和销售。
糯玉米由于是采收嫩穗，适期收获非常重要，采收过早，干物质和各种营养成分不足，营养价值低；采收过晚，表皮变硬，口感变差。
一般适收期为授粉后2023天，品种不同略存差异。
授粉后20天开始检查，做到适期采收。
鲜食甜糯玉米种植技术
２ 设隔离区
玉米 是异花授粉作物 ， 甜糯玉米多属 隐性基因控制 的
性状 ，容易与一般玉米或其他类型 的甜糯玉米 的花粉 串 粉， 造成籽粒变硬 、 不甜 、 不黏 ， 失去其特有 的性状 ， 所 以种
时定苗 ， 每穴 留苗 １ 株。 甜糯玉米品种有多穗现象 ， 应及时
２ ０１ ３ ． ０ ７ Ｂ
总第 ２ ６ ６期
逐年下降趋势 ， 近几年 已到警界线以下的情况下 ， 其优点
显 得尤 为 突 出 。
只有在水分适宜的情况下， 子实体才能表 面光滑、 洁 白； 在 较干燥环境下 ， 子实体表面会起鳞片 ， 变为浅褐色 ； 湿度过 大时 ， 幼菇会发黄 ， 易感病 。特别需要 注意 的是 ， 幼菇期千 万不能直接 向菇体喷水 ， 否则菇盖发黑 ， 易感染杂菌。 幼菇
４ ． ３ 成菇期管理
土窑洞冬暖夏凉 ， 即使在冬季最冷 的时候 ， 也不会低 于１ ３ ￣ Ｃ，在夏季最炎热的时候不会高于 ２ ２ ￣ ｛ ２ ，非 常适宜
中、 低温菌种的生产 ， 不需要制冷或加温设备 ， 一年 四季均
随着子实体 的不断生长壮大 ， 对生长条件的要求也逐
渐粗放 ， 但为了获得高品质的产 品， 也不可粗心大意。 这时
３ ３ ｃ ｍ为宜 。 每０ ． ０ ６ ７ ｈ ｍ 留苗 ３ ３ ０ ０ 株一 ３ ５ ０ ０ 株。 穴播 时， 每穴播种子二三粒 ， 植株 三四片 叶时手工间苗 ， 五六片叶
植的优质丰产性好 、 商品性好 、 科研 院所繁育并且经过审 定 的鲜糯 ６ 号、 鲜黑糯 ３ 号、 鲜糯 ４ １ 号、 燕赵 １ 号、 京 黄糯
０ ． ０ ６ ７ ｈ ｍ 追施尿素 １ ０ ～ ２ ０ ｋ ｇ 。拔节、 抽雄前各浇水 １ 次。
糯玉米栽培技术要点
糯玉米栽培技术要点糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。
由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。
1、适合作鲜食玉米糯玉米子粒，--般含糖量为7%-9%，干物质全量达33%~38%，赖氨酸含量比:普通玉米高16%-74%，因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。
作为鲜食玉米，开发前景是非常乐观的。
2、适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。
还可将糯玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。
3、是现代工业的重要原料，糯玉米是制酒业的重要原料。
可酿制成风味独特的优质黄酒;还可加工生产95%-100%的纯天然支链淀粉，且工艺简便，它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。
支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。
4、优质高价饲料用糯玉米喂猪，其日增重显著增加，糯玉米饲养奶牛产奶量显著增加，等等;另外，糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。
糯玉米与普通玉米相比，千粒重较低，因而幼苗较弱;其出叶速度、穗分化的叶龄进程与普通玉米相同。
5、食用方法，随着技术的进步，糯玉米已经摆脱了过去的水煮，清蒸的简单粗糙的食用方法了。
真空包装，可以轻易锁住玉米本身的香甜味。
配合先进的工艺，可以四季常青，真正达到色香味的完美结合，并真正满足了人们随时食用不需加热的商旅需求。
糯玉米营养丰富，深受消费者的青睐，经济效益可观。
其主要栽培技术要点如下：1、种植地选择选地时为防止串粉，保证糯玉米的质量，要与普通玉米进行隔离。
隔离方法：A、空间隔离：糯玉米地块周围300-500米之内不种植普通玉米；b、时间隔离：同一种植区内，提前或推后糯玉米播种期，使糯玉米与普通玉米的开花授粉期措开20天以上；C、通过林带、村庄、山岭、河流等自然屏障阻挡外来花粉传入，实现隔离。
鲜食甜糯玉米高产种植技术及加工业发展
我国是鲜食玉米发源地，鲜食甜玉米中既有集鲜、甜、嫩、幽香于一体松软可口的黑玉米，又有极早熟普甜、超甜、加强甜黄白玉米，集果、蔬、饲于一体，是健康生活不可缺少的。
种植甜糯玉米经济效益高，是农业增产提质增效的良好途径。
1甜糯玉米的营养与药用价值甜糯玉米产品含有多种天然维生素，常食之可以减少胆固醇发生的沉积，具有软化动脉血管，预防高血压、冠心病和减轻动脉硬化和脑功能衰退的功效。
由于玉米产品中含有较高的粗纤维，能够促进人体肠道的蠕动，减少有毒物在体内沉积。
甜糯玉米营养价值和食用品质优良，深受消费者喜爱。
2精准栽培技术要点2.1精准选地整地种植地的选择十分重要。
种植甜糯玉米需保持植株整齐和果穗成熟一致。
由于甜玉米种子的发芽拱土力比较弱，因此应选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙壤土。
在玉米播种前加强整地并施足基肥，以增强土壤肥力。
每亩种植地一般需施入优质腐熟的农家肥5000千克和复合肥25千克做底肥。
土壤解冻及早耙地保墒，形成松细肥沃土壤环境。
2.2精选适宜品种及播前处理种植甜糯玉米先选适应当地自然条件的优质良种。
选择品种的基本原则是，甜玉米加工选用黄色或白色加甜型或普通甜玉米品种；加工玉米方便粥、糯玉米面、渣，选用黄色或黑色品种；采摘鲜穗作果、蔬上市，应选超甜和甜糯品种。
多批次进行播种以便分批上市的，需要早、中、晚品种适当搭配种植。
播前选种，选用饱满发芽率高种子，晒种3天杀灭种皮表面病菌，提高种子发芽率。
用种衣剂拌种防地下害虫，或配合含钛微肥拌种，杀灭种子及土壤中有害微生物和害虫。
2.3适期播种甜糯玉米种子发芽不耐低温，早播的在气温稳定通过12℃时开播，最迟保证采收期在18℃以上。
分期搭配种植早、中、晚品种，可以延长上市或利于加工。
由于甜糯玉米对光照和温度等气候比较敏感，气候条件不适应会对植株产量品质造成影响，甜糯玉米花期由于不耐高温，如果在授粉期气温超过37℃，植株结实率会降低。
可采取早播或晚播，错开授粉期高温。
鲜食甜糯玉米高产种植技术及病虫害综合防治
10.16627/22-1215/s.2019.04.024鲜食甜糯玉米是人们在追求健康饮食生活中必不可缺的蔬菜之一，富含维生素C ，粗纤维含量高达16.36%。
“硒”含量比普通玉米高8倍，对增强人体自身的免疫功能极其重要。
1甜糯玉米的营养价值甜糯玉米含有多种天然维生素，经常食用可降低胆固醇、降血压、降血脂、降血糖、调节便秘、护肤养颜。
甜糯玉米中富含的脂肪，亚油酸，钙可减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生。
玉米中含有钙、软磷脂、硒、磷等元素，可以防止皮肤病变，减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米粗纤维含量较高，可促进肠道蠕动，减少有毒物质在肠道内的积累，能有效地改善便秘，减轻痔疮疼痛，降低结肠癌和直肠癌的发病率。
甜糯玉米含有丰富的谷氨酸，有利于脑组织里氨的排出，有很好的健脑和增强记忆力的功效；其中17种氨基酸有13种高于普通玉米。
玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
甜糯玉米的营养价值和食用品质优良，深受消费者的喜爱。
鲜食玉米可直接生食（超甜型）或经蒸煮、爆炒后食用，也可加工制成饮料、脆片、罐头及速冻食品等。
2栽培技术要点2.1播前准备2.1.1严格选地精细整地甜糯玉米需要植株生长整齐一致，果穗大小成熟一致。
尤其是甜玉米种子干瘪皱缩，发芽拱土能力差。
因此，宜选择土层深厚、上虚下实、结构疏松、土壤肥沃、能排能灌的沙壤土和壤土。
播前应精细整地，施足基肥，一般每公顷施腐熟的优质农家肥6~8万千克，施氮、磷、钾复合肥225~300千克做底肥。
春播地块注意解冻后及早耙地保墒，使之创造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境。
2.1.2选择适宜品种选择符合当地自然和生产条件的良种。
甜玉米罐头加工选用黄色或白色籽粒的加甜型或普通甜玉米品种；用于加工糯玉米方便粥、糯玉米面、糯玉米渣，最好选用黄色或黑色籽粒品种；采鲜穗作果蔬上市的，应选用超甜和甜糯玉米品种。
为能分批上市，延长上市时间，满足市场和加工的需要，应选择早、中、晚品种适当搭配。