鲜食玉米高效栽培技术要点
鲜食玉米烟紫糯3号早春覆膜高效栽培技术
结合 整 地 一 次 施 入 。
２３ 适 期 播 种 －
８ ７ ｌｌ ３ ． ｎｌ。土 壤 类 型 以 潮 土 为 主 ，土 壤 养 分 含 量 较 高 。 良 ５ Ｔ 好 的 气候 和 土 壤 条 件 适 宜玉 米 生 产 ，特 别 是 该 县春 季 气 温 回 升 较 快 、 雨量 适 中 ，发 展优 质 鲜 食 玉 米 ， 具 有得 天 独 厚 的 条 件 。 山 东省 烟 台市 农科 院培 育 而 成 的 黑 色 糯质 玉 米 新 品种 烟 紫 糯 ３号 ，在 该 县 示 范 种 植 以来 ，表 现 出 熟 期 短 、产 量 高 、 品 质 优 、上 市 早 等 特 点 ，亩 种 植 效 益 一 般 在 ２０ ０元 左 右 。 ０
２５ 适 时 采 收 。 … 般 最 佳 采 收 期 为 雌 穗 授 粉 后 ２ ～２ ， ． ３ ５ｄ
４３ 加 强 宣 传 教 育 ， 提 高 妇 女 法 律 素 质 。运 用 媒 体 大 力 宣 ． 传 《 村 土 地承 包 法 》 《 女 权 益 保 障法 》 农 、 妇 ，营 造保 护 妇 女 权 益 的 大环 境 。 ４ 用新思维确 保妇 女承包经营 权 。比如流转 中的互换 ， ． ４ 在 不 与 法律 相 抵 触 的 情 况 下 ，可 以尝 试 。既 让 该类 妇 女 有 承 包 经 营 权 ，耕 种 起 来 也 方便 ，从 而 摆 脱 农村 妇 女 困境 。 ４５ 建 立 健 全 调 解 仲 裁 体 系 。 完 善 乡村 调 解 、县 市仲 裁 的 ． 农 村 土地 承 包 经 营 纠 纷 调解 仲 裁 体 系 ， 加 强 乡 、村 组 织 调 解
２４１ 覆 土 护膜 ，及 时除 蘖 。播 种 后如 发现 地 膜 有 破 损通 风 ． ．
鲜食型糯玉米无公害优质高效栽培技术
鲜食型糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其籽粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。
其鲜嫩果穗蒸煮后具有甜、嫩、香、软的特点,营养丰富,风味独特,是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。
另外由于糯玉米籽粒中淀粉完全由支链淀粉构成,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途[1-2]。
糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值,合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。
近年来,随着玉米产业结构的调整和我国人民生活水平的提高,对营养型、保健型、风味型的食品多样化要求越来越高,鲜食玉米产业迎来了快速发展期,同时也对其食味品质提出了更高的要求[3]。
目前我国已成为全球第一大鲜食玉米生产国和消费国。
然而目前我国糯玉米生产中,普遍存在产量和品质不能兼顾、种植效益低等问题[4-6],主要体现在:一是优质品种较少,产品类型单一,良种良法不配套,高产高效栽培技术难以推广应用,新品种增产潜力不能快速转化为现实生产。
二是种植效益较差,很多地区以零星种植为主,没有实现标准化、规范化生产,栽培管理措施粗放,重施化肥、轻施有机肥,施用比例不当、盲目施肥、化学农药乱用、滥用等现象时有发生,单产水平较低,商品品质较差,进而影响产品的市场竞争力。
鉴于此,笔者在试验示范的基础上,通过系统研究,结合实际,总结出了无公害鲜食糯玉米生产技术,以期为生产提供参考。
1土壤选择无公害糯玉米生产基地应远离污染源,基地5km 以内无“三废”污染源存在,产地环境符合《无公害食品大田作物产地环境条件》(NY 5332-2006)的要求[7]。
选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土和壤土,土壤pH 在6.5~7.0、土壤有机质含量1.5%以上、速效氮80mg/g 以上、速效磷25mg/g 以上、速效钾110mg/g 以上、光照充足、保水耐旱又便于排水的耕地。
2品种选择应选择在当地种植综合性状表现较突出、经过审定或认定的品种,不可选用市场上小包装、无品名的劣质玉米种。
早春优质鲜食玉米栽培技术
４ 种 植方 式
一
在肥 水管 理 上首 先 结 合整 地施 足 基肥 ，基肥 以
氮 肥 为主 ，增 施 有机 肥 、磷 钾 肥 ，在 此基 础 上灌 浆
期 追 施速 氮 肥 ，结 合浇 水 ，利 于肥 效 发挥 。虫害 防 治 ：苗期 采 用药 饵防 治 地老 虎 ，喇 叭 口期 以 丢心 剂
或Ｂ Ｔ乳 剂 防治 ，禁 用高 毒农 药 。
９ 适 时采 收上 市
市 ；三是 大 棚 栽培 ，不受 季节 变 化影 响 ， 般 于 ３ 一 ～ ６月播 种 。
５ 隔 离种 植 为 保证 鲜 食玉 米 的 １感 及其 他 品 质 ，甜 糯 玉 米 ： ３
适 时 采收 是 保证 商 品 品质 的关 键环 节 ，在正 常
首先 ，注 意 选择 生 育 期符 合 当地 生 态 气候 的丰 产性 品种 ；其 次 ， 求 品种 果 穗大 小 均匀 、苞 叶长 、 要 不露 尖 、籽 粒较 大 、结 实 饱满 、排列 整 齐 、种 皮较 薄 ；第 三 ，要求 籽 粒甜 糯 适宜 、香味 纯 正 、质 地 柔 软 、营养 丰 富 ， 中糯 一号 、二号 、郑 白糯 六号 、 如 郑
防 治 玉米 螟 、蚜 虫 ，玉 米螟 严 重时 ，用菊 酯 类农 药
般种 植 鲜食 玉米 有 ３ 方式 ：一 是露 地 栽 培 ， 种
其优 点是 成本 低 ，栽 培管 理 方便 ，但 上市 晚 ，经济
效 益差 ；二 是 地膜 覆 盖栽 培 ，其 特 点是 上 市早 ，产
量高 ，经济 效 益高 ，比露 地栽 培 可提 早 ９ ０ ｄ上 ～ｌ
２１ ・
・
当气温 平 均 ５ ℃左 右时 即可播 种 ，新 乡市 一般
鲜食玉米高产优质栽培技术
１ 对产 地环境 要 求
鲜食 玉米 种 植 地要 求 空气 新 鲜 ，土壤 肥沃 ， 耕
作层 深厚 ， 土壤 保肥 保水 能 力 强 ， 业 污染 源少 ， 农 农
田排灌设 施 配套 、 灌 自如 。产地 环境 质 量条 件应 排
以鲜果 穗 或 速冻 鲜 果 穗 上市 ， 菜 兼 用 ， 受 广 大 果 深
松 江 区小 昆 山 镇 是 上海 郊 区 鲜食 玉米 的重 要
产 区 ， 其 是近 年 来 ， 尤 因种 植 鲜食 玉 米 的经 济 效 益 较 好 ，种 植 面 积 逐 年 扩 大 ，０ ０年 全 镇 共 种 植 ２１ １８８ｍ 。鲜食 玉米 籽粒 含 糖量 高 、 养 丰 富 ， 要 ０． ｈ 营 主
为保证 番茄果形 大小一 致 ，开花后 要及 时疏花 疏果 ， 一般每 个花序 只 留 ３ ４朵花或 小果 。 ￣ ４４ 中耕 除草 ．
啉可湿性 粉剂 ２ ｏ 倍 液 交替 防治 ；２ ００ （ ）蚜 虫 ：可 用
ｌ％吡虫啉粉 剂 ２０ 倍 液 防治 ；３ ０ ００ （ ）美洲斑潜 叶蝇 ： 可选 用 ２ ％灭幼脲悬 浮剂 ２０ ５ ００倍液 、 １ ％阿维 菌 或 ． ８
稻草 以利 保湿 ， 防止 青枯 病菌从 伤 口侵入 。
５ 病虫害 防治
５１ 病 害 ．
～
果实充 分膨 大 ， 皮 由绿 色变 黄或者红 色时 ， 果 选
择 晴天进行采 收 。 生长期 间施 过化 学农 药 的番茄 ， 采 摘前 １ ２ 须 进行 快速 农 药 残 留检 测 ，经 检测 合 － ｄ必
绿 色食 品标 准 的鲜 食 玉 米 优 质 高 产 集 成 技 术 ， 为 发展 我 镇 规 模 化 、 学 化 、 范化 鲜 食 玉 米 生 产 ， 科 规 全面 提 高鲜 食玉 米 产 品质 量 与 产 量 ，增 强 市 场 竞 争力 ， 高 经济 和社 会 效 益 ， 进 农 业 良性 循 环 创 提 促
鲜食糯玉米高产种植技术
种植密度与行距
种植密度
根据土壤肥力和品种特性来确定种植密度。一般来说，每亩种植密度在3500-4000株左右，肥力较好 的地块可以适当增加密度。
行距
糯玉米种植时行距要适当加大，一般行距在60-70cm左右，有利于通风透光和农事操作。同时，行距 的设定也要考虑土地的利用效率和经济效益。
06
鲜食糯玉米的市场前景与 发展趋势
农药的使用量，实现农业可持续发展。
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储存期间的管理
定期检查
定期检查玉米的品质、温度、湿度和通风情况，发现问题及时处 理。
防霉防虫
在储存期间，应采取措施防止玉米发霉和虫害。例如使用防霉剂 和杀虫剂等。
合理堆放
玉米在储存时应注意堆放方式，避免挤压和堆叠过高，以保持通 风和防止发热。
05
鲜食糯玉米的高产栽培技 术
地块选择与整理
选地
选择地势平坦、土层深厚、肥力中等以上的地块，有利于糯玉米的生长和发育。
田间管理技术
苗期管理
及时检查出苗情况，对于缺苗 、弱苗要及时补种或移栽。
中期管理
在糯玉米生长过程中，要及时清除 多余的分蘖和侧枝，以避免养分消 耗。同时要进行中耕除草，保持土 壤疏松。
后期管理
在糯玉米抽穗后，要及时进行穗选 ，去除病穗和弱穗，以确保果穗的 质量。
施肥技术
底肥
在整地时施加底肥，一般使用腐熟的农家肥或复合肥。
鲜食糯玉米高产 种植技术
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目录
• 种植环境与选种 • 鲜食糯玉米的种植技术 • 鲜食糯玉米的病虫害防治 • 鲜食糯玉米的采收与储存 • 鲜食糯玉米的高产栽培技术 • 鲜食糯玉米的市场前景与发展趋势
01
鲜食玉米-白萝卜高效栽培技术
667 m2 均匀撒施充分腐熟鸡粪 2 500 kg 或商品有机肥 500 kg、复合肥（15‑15‑15）30 kg、锌肥 1 kg 作基肥，机械
深翻均匀，穗期每 667 m2 追施复合肥（15‑15‑15）15 kg、尿素 30 kg。
2.1.3
播种育苗
播种前 2 d 进行晒种，剔除破籽、瘪籽、小籽，以提高种子发芽势和发芽率，保证出苗整齐。3 月下旬 4 月
营养液 1 000 倍液进行蘸根，以利缓苗和提高成活率。定植后 7~10 d 及时浇缓苗水。
2.3
田间管理
缓苗期严格控制浇水量，适当中耕，保持土壤墒情适度即可，以促进大葱根系生长发育。缓苗后及时松
土，将垄台上的土填在沟中，使原垄台变为垄沟。生长期结合施肥培土 3 次，培土高度以不超过大葱心叶处
为准。9 月天气转凉，植株营养生长旺盛，应科学灌水、追肥和培土。
4~5 cm 茎叶保鲜，清洗、分拣、包装后即可上市。
参考文献
[ 1 ] 宋源，李桂莲，罗克明，等 . 鲜食糯玉米套种春大白菜复种秋菜豆高效种植模式[J]. 中国蔬菜，2016（2）：93‑95.
（责任编辑：李梅玲）
播种前，每 667 m2 撒施 3% 辛硫磷颗粒剂 4~8 kg 或 10% 二嗪磷颗粒剂 400~500 g 杀灭地下害虫。用 5.4%
戊唑·吡虫啉悬浮种衣剂按药种比 1∶
（30~50）包衣，或用 29% 噻虫·咯·霜灵悬浮种衣剂拌种，每 100 kg 种子
使用量 600~800 mL。药剂拌种后闷种 3 d，种子在阴凉处晾干后再播。白萝卜真叶展开后，在晴朗天气的傍
子使用种衣剂 470~560 mL）包衣，预防苗期病害及虫、鼠、鸟害。每 667 m2 用 5% 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐可
鲜食玉米大棚设施穴盘育苗栽培技术
鲜食玉米大棚设施穴盘育苗栽培技术一、引言鲜食玉米是一种非常受欢迎的蔬菜，因其口感鲜甜，风味独特，营养丰富而备受消费者喜爱。
为了提高鲜食玉米的产量和质量，农户们常常将其栽培在设施大棚中，利用先进的穴盘育苗技术进行栽培管理。
本文将详细介绍鲜食玉米大棚设施穴盘育苗栽培技术，希望对农户在实际生产中有所帮助。
二、鲜食玉米大棚设施介绍三、穴盘育苗技术概述穴盘育苗技术是一种先进的育苗方法，它将种子直接在穴盘中发芽生长，然后再将成苗移栽到田间进行生长。
与传统的直播和播种相比，穴盘育苗技术具有节约种子、易管理、成活率高等优势，被广泛应用于蔬菜、水稻等作物的育苗中。
四、鲜食玉米穴盘育苗技术步骤（一）选用适宜的穴盘育苗穴盘的选用对穴盘育苗的成功至关重要。
针对鲜食玉米的生长需求，最好选用直径约为3cm，深度约为5cm的穴盘，这样可以确保种子在穴盘内生长时有足够的空间。
（二）准备优质的育苗土壤育苗土壤的质量直接影响到种子的发芽和幼苗的生长。
为了提高育苗的成功率，应选择富含有机质、疏松透气、排水性好的育苗土壤，并进行消毒处理，避免土传病害对幼苗的影响。
（三）种子处理鲜食玉米种子在播种前需要进行一定的处理，以提高发芽率和幼苗的生长势。
将种子浸泡在温水中，使其吸水发芽；然后，将种子经过适当的发酵处理，去掉种皮表面的抑制剂，促进种子的发芽。
（四）播种将经过处理的种子均匀地放入育苗穴盘中，每个穴盘放1粒种子，然后轻轻压实土壤，保证种子与土壤贴合。
播种后，要保持育苗基质的湿润，适当控制土壤的湿度，促进种子的发芽。
（五）育苗管理在育苗期间，要保持育苗基质的湿润，避免干旱或者过湿；适当保持通风，保证气温适宜，促进幼苗生长；定时施用适量的营养液，满足幼苗的营养需求。
（六）移栽当幼苗长到一定程度后，即可进行移栽。
将幼苗从育苗穴盘中取出，移栽到大棚内地面上，然后进行适当的管理，促进幼苗的根系生长，加快生长速度。
五、鲜食玉米大棚栽培管理技术在鲜食玉米大棚栽培中，除了育苗技术外，还需要进行一系列的栽培管理工作，以保证作物的生长和发育。
大棚草莓-鲜食糯玉米高效栽培技术研究
果农之友2023.3草莓味道可口，口感鲜美；有着大量人体内所必需的维生素，营养价值很高，非常受大众的喜爱。
玉米是一种粗料，其中有丰富的植物纤维，使用之后饱腹感很强，经常吃玉米有利于身体健康。
如今玉米的品种优良，很多品种尝起来又甜又嫩，非常符合大众的口味。
在收获了已经成熟的大棚里的草莓后，可以利用这段空闲期接茬种玉米。
既能够吸收种植草莓时在大棚土壤中形成的盐类，又能将收获玉米时产生的秸秆作为土壤的肥料。
利用草莓接茬玉米的高效栽培技术，草莓的平均产值已经能够达到2.24万元/亩，玉米的平均产值也可达到2400元/亩，有着很高的经济效益，具有大范围推广的价值。
现将这两种作物的栽培技术要点介绍如下[1]。
1茬口安排及土壤修复1.1作物茬口安排高效栽培技术就是先种植草莓，在草莓成熟收获后接茬种玉米。
草莓种植时间一般集中在8月下旬至9月上旬，采收时间在12月下旬至翌年5月上旬。
有时会提前或者延迟上市时间来满足不同顾客的消费需求，从而增加农户的经济效益。
鲜食糯玉米在第一茬草莓收获后开始播种，第2年5月下旬第一茬玉米开始上市，第2茬玉米在5月上旬播种，8月上旬上市（图1）。
1.2大棚土壤修复利用8—9月这段空闲的时间，将大棚内进行消毒，对土壤培肥以及修复。
在高温季节下，通过将大棚揭膜，大棚内全面受到太阳光的照射进行充分消杀。
修复土壤首先在土壤内充分灌水使其浸湿，从而降低了土壤中的含盐量，减少病虫害；对土壤进行翻耕，将又深又非常紧实的土层变为比较疏松的耕层，使土壤中的孔隙度增加，有利于后续的播种以及植物的生长；最后在土壤中施有机肥，同时把收获玉米后所残留的秸秆进行发酵为土壤来增肥。
2大棚草莓栽培技术2.1草莓品种的选择草莓的品种选择大多要根据种植地的地理、环境因素来筛选，一般大棚草莓必须要有优良的基因，同时发病率要较低。
例如章姬、宁玉、明宝等品种。
这些品种的草莓外形看起来十分漂亮、色泽更是艳丽、果实个大、味道芳香浓甜，非常受大众的喜爱。
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鲜食玉米高效栽培技术要点
2
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鲜食玉米高效栽培技术要点-农学论文
鲜食玉米高效栽培技术要点
王宝磊1．翟光辉1．王瑞军2
（1.山东省青岛市农业科学研究院，山东青岛266100；2．兵团第二师
农业技术推广站）
摘要：鲜食玉米（本文主要指甜、糯玉米）既可以鲜食，又可以加工，越
来越受到广大消费者和种植户的欢迎。近几年来，伴随鲜食玉米加工业的快速发
展，我国鲜食玉米种植面积不断扩大，栽培技术也日趋成熟。本文就鲜食玉米种
植环境、品种选择、栽培管理及采收等方面需要注意的事项作了简要阐述，为高
产高效种植鲜食玉米提供参考。
关键词 ：鲜食玉米；高产；栽培技术
1种植环境
鲜食玉米种植区域应具有优质的土壤、水质、大气环境：其次，要利于排
灌：再者，要利于采用空间、自然屏障或时间等方法进行隔离，避免非本鲜食玉
米品种间相互传粉杂交影响品质。
2品种选择
鲜食玉米品种应选择正规种子公司（厂家）生产的国家（或各省、直辖市、
自治区）审定的品种。另外，最好结合当地农业技术部门的品种试验，选择适合
当地种植的丰产优质且抗病的品种。这样，既可以保证降低所购种子出现质量问
题的风险，又可以用到最适合当地种植的优良品种。
3栽培管理
3.1播种日期
4
不论是春播还是秋播，也不论是直播还是育苗移栽，都应注意根据所种植
鲜食玉米品种的特征特性，结合当地气候特点适时播种。春播要求地温稳定在
12℃以上，特早熟品种一般不提倡育苗移栽。另外，要避免花期遭遇高温干旱
天气影响授粉，以提高玉米穗的商品性。农户若不是联合规模种植或为加工厂订
单种植，还应注意鲜食玉米的上市日期，避免过于集中上市，以追求最大经济效
益。另外，由于甜玉米果穗的适宜采摘期短，在生产上除做好早、中、晚不同熟
期品种的合理搭配外，通常还采用分期播种的方法，以便分期采收，分批上市。
3.2苗期管理
及时查苗、补苗、间苗、定苗和中耕除草。甜玉米特别是超甜玉米，种子
干物质积累少，储存的养分不能很好地满足种子发芽及3叶期前自身生长的需
要，因此，更应加强苗期管理。
3.3肥水管理
结合玉米生长情况及时浇水施肥，特别注意穗肥的追施。要注意有机肥和
化学肥料配合施用，氮、磷、钾及微量元素肥料要搭配合理，避免偏施氮肥从而
影响鲜食玉米的品质。有机肥营养全面且利于改善土壤状况，要充分利用，但必
须腐熟后施用。另外，可以选择施用一些微生物肥料、腐殖酸类肥料、叶面（根
外）肥料或无机（矿物质）肥料等其他肥料，确保营养元素全面，以提高玉米的
产量及玉米的鲜食品质和商品性。
3.4病虫害防治
鲜食玉米对外观和食用品质的要求较高，因此，病虫害要以预防为主。玉
米苗期主要有粗缩病、矮花叶病、地老虎、蛴螬、蝼蛄、黏虫、蚜虫、蓟马等病
虫害：中后期病虫害主要有大斑病、小斑病、丝黑穗病、黑粉病、青枯病、茎腐
5
病、锈病、玉米螟、黏虫、棉铃虫、蚜虫等。农业防治可选用抗病或耐病品种，
通过轮作、清除田间残留病株和改善通风透光等措施预防病虫害。鲜食玉米病虫
害发生较重时，应选择高效、低毒、低残留的农药和无公害农药进行防治，禁止
使用剧毒农药。
4采收
根据不同品种的生育特点，在果穗苞叶有点松、花丝开始干枯变黑，且籽
粒饱满有光泽时，及时带苞叶采收上市，以保证玉米的品质。一般来说糯玉米品
种以授粉后23~ 24d采收为宜：甜玉米品种以授粉后20~22 d为宜：早熟品种
应适当提前1~2d。
参考文献
[1]刘闰．鲜食玉米种植技术[J].农家之友，2011（4）：13．
6