鲜食玉米无公害高产栽培技术
无公害鲜食玉米高产栽培技术

鲜食 玉米是 由隐性 基 因控制 的 , 如果 和普通 玉 米或 其 他类 型的 甜玉米 串粉 , 失 去其 甜 味 , 就 为此 在 生产 上 要 进 行 隔离 。隔离方 法有 两 种 : 是 空 间 隔 离法 , 一 鲜食 玉 米 种 植 区 30 以 内的范 围内不种 其 他类 型 的 玉米 , 0m 也可 利 用 村庄 、 等 障碍物 进行 隔离 ; 时间 隔离 法 , 树林 二是 春播 要求
摘
要 : 照 无 公 害食 品 生产 标 准 和技 术要 求 , 按 阐述 了鲜 食 玉 米 高 产 栽 培 的 产 地 及 品 种 选 择 、 培 要 点 , 出 了 田 间 栽 提
管理、 肥水运筹及病 虫草 害防治技 术。
关键 词 : 食 玉 米 ; 鲜 无公 害 ; 培 技 术 栽
中图分类号
每 h m 种植 4 0 0— 2 0 5 0 5 5 0株 。
公 害鲜 食玉米 高产 , 掌握 以下栽 培技术 : 应
1 选择 优 良杂 交种
甜 玉米全 生育期 ( 鲜果 穗 ) 收 一般 为 7 0—9 d 应 选 用 0, 经 国家或 省品 种审定 委员会 审定 通过适 应本 地 种植 的 , 增 产 潜力 大 、 性强 、 抗 品质 好 、 适应 性广 的一 代杂 交种 。用 于
¥1 3
文献标识码
B
文章编号Βιβλιοθήκη 10 73 (0 6 0 9 0 0 7— 7 1 20 )5— 4— 1
鲜 食玉米 包括 甜质 型和糯 质型 两种 , 是新 型 天然 营养
的与氮 、 、 磷 钾混合 后施播 种 沟 内, 注意 种 、 隔 离 。 肥
食品, 不仅 可 以食 鲜穗 , 可 以制成罐 头 , 还 具有 丰 富的 营养 成 分和较 高的 商品 价值 。随着人 民生 活水 平 的提 高 、 食物
鲜食玉米产量约是多少 鲜食玉米高产栽培技术

鲜食玉米产量约是多少鲜食玉米高产栽培技术鲜食玉米又叫糯玉米,中国是糯玉米的起源地之一。
糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛种植。
下面我们谈谈鲜食玉米高产栽培技术,同时讲讲一般鲜食玉米产量约是多少。
一、鲜食玉米产量约是多少甜玉米每亩种植株数在2800株左右,每株单穗,单穗鲜重400克左右,亩产裸穗2240斤左右。
鲜食玉米对茬口要求不严,以麦茬、豆茬为好。
但由于部分品种种子籽粒较瘪,粒小,发芽拱土,出苗比普通玉米种子困难,选地时要选择土质疏松、肥沃、排灌方便的地块。
地块要伏秋整地,整平耙细,有条件要进行秋起垄夹肥。
二、鲜食玉米高产栽培技术1、种植品种与密度鲜食玉米完全是一种商品。
收获果穗的大小和种植密度有很大的关系,提高果穗1、2等商品率,是实现效益倍增的关键。
这两年我场生产上种植的品种是垦粘一号和京科诺2000。
通过试验,在一般中等肥力土壤,采取直播和覆膜栽培的种植密度以3000-3500株为宜,生产出的果穗1、2等商品率高,经济效益高。
2、鲜食玉米的播种方法种植鲜食玉米主要是果穗进行加工,因此,种植鲜食玉米要根据工厂的加工能力进行分期播种,并且早、中、晚熟品种搭配,以提高经济效益。
覆膜播种:采用机械双行覆膜播种施肥一次成。
垄距1.3米,播深3-4厘米,双行间距40-45厘米。
直播:采用耕播机水平点播或耕播机正常点播,播种、施肥同时完成,播深4-5厘米,播深一致。
3、鲜食玉米的田间管理间苗、定苗:出苗后,应及时查苗补苗,当幼苗3~4片叶时间苗,4-5片叶时定苗。
间定、苗的原则是除大,除小,留中间苗,保证全田幼苗均匀一致。
中耕深松:深松要早。
玉米苗照垄后,马上进行深松,深度30厘米,深松要带小耢子,迷死缝隙,减少水分莛泼。
接着进行第一遍中耕,用鸭掌埋死田间杂草。
病虫害防治:鲜食玉米的病害主要是大小斑病为主,虫害主要是粘虫和玉米螟。
要根据实际发生情况及时防治,喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4-6时喷雾,禁止使用高毒、高残留农药的药剂。
无公害鲜食玉米栽培关键技术

2 选 地
鲜食玉米对土壤的要求较高。要 求 土层较 为深厚 , 结 构 良好 、 疏松通 气 , 保 水保肥 能力 强 , 无重金属 。
7 田间管 理
7 . ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 化 学 除 草
裸 地种植在播 种出苗前 , 用4 0 %的 阿特拉津 胶悬 液 2 5 0 m l / 亩和 4 3 %拉 索 乳油 2 0 0 ml / 亩, 兑水 7 5 0 k g 均匀 喷洒在
每 隔 7天 分批 分 期 播 种 , 以提高 经 济
效益 。
成虫发生 期 ,田间放置玉米螟 性诱剂 , 第亩放置诱盆 4个 , 盆 内加水至 2 / 3处 , 并加入少量洗衣粉 , 水 面上方 1 - 2 c m处 用铁 丝悬挂玉米螟性诱剂 1 枚。
8 . 1 . 3 B t 防控 玉米 螟 技 术 : 亩用 每 克
5 施肥
整地 时应施 足底肥 ,增施有 机肥 , 实施配方施 肥 , 按“ 控氮 、 增磷、 补钾 、 添 微” 的原则 确定 肥料 种类 和数 量 , 氮 磷 钾 比例 以 1 0: 4: 5较为适 宜。亩施 入
3 0 0 0 k g 农家肥 , 5 0 k g三元 复合肥 ,并施 用适 量的锌 、 硼等微肥 。
8 . 2 化学药剂防治 : 8 . 2 . 1 种子处理 :丝黑穗病重发 区可 用2 %戊唑醇拌种剂按重量的 0 . 3 %阵种。 8 . 2 . 2 土壤处理 : 地下害虫重发 区可
目前 推广 种植 的糯玉 米多 为 紧凑 型玉米 , 一般 种植密度 为 4 5 0 0 — 5 0 0 0株 / 亩, 而甜玉米多为 平展 型玉米 , 种植密 度为 3 5 0 0株 / 亩左右。
3 隔离
海鲜玉1号鲜食糯玉米无公害双膜高效栽培技术

致 个 体 小 , 品性 差 。种 植方 式 采 用 大小 行 种 植 , 商 大 8 双 穗 采 摘
行 距 11m, 行 距 03m, 距 O2 ~ .3m, 植 密 . 小 . 株 .2 02 种
海 鲜 玉 1 双 穗 率高 ,第 1~ 5叶腋 有 2个 雌 号 41
穗 分 化 , 、 、 、 等 资 源 满 足 时 , 穗 可 正 常 发 温 光 肥 水 果 育 。第 一 批果 穗 采摘 后 2 3d 第 二 个 果 穗也 能 成 熟 ~ ,
厚盖 籽 土 , 平后 平 盖 地 膜 保温 保 湿 , 2m 宽 拱 棚 除小 拱棚 。 拱 棚前应 注 意炼 苗 。 法是 在定 植 行 的 刮 搭 拆 方
盖上 薄 膜 , 用泥 土压 实 密封 苗床 四周 。
45 苗 床管 理 .
两边 将 薄 膜掀 开 几个 通风 口,并 逐 渐 增 大增 多通 风
低发 病率 。 b清 除路 边 、 田间杂 草 , 少灰 飞 虱越 冬越 减
夏寄 主 。 c用 2 % ̄ 虱灵 5 亩喷 雾 。 坏灰 飞 虱 的 5 b O 破
4 0k 或 腐熟 优 质农 家 肥 10 0 12 0k 。 0 g 0 - 0 g 三元 素 复 生存 环境 。 2 大小 斑 病 防治 : () a清洁 田园 , 翻 土地 , 深 摘 病 减 降 合 肥 3 g 0k 。拔节 肥 每亩施 尿 素 8 1 g 穗 肥 每亩 施 控制 菌 源 ; 除 下部 老 叶 、 叶 , 少 再 侵染 菌 源 ; - 0k , 尿 素 1 ~ 0k 。 5 2 g 低 田间湿度 。 b发 病初 期 喷洒 5 %多菌灵 可湿 性粉 0 0 或 5 0 隔 ( ) 地做 畦 。播 前须 精 细整 地 , 造 深 、 、 、 剂 5 0倍 液 , 7 %百 菌 清可 湿 性粉 剂 8 0倍 液 , 2整 创 细 松
地膜覆盖鲜食玉米无公害栽培技术

增施农肥、 增加土壤 中有机质 的含量, 使土壤增加保水 , 品质 要好 , 食玉 米 多 为糯 玉 米 和 甜玉 米 , 鲜 它
们 的 品质 和 口味均 比普 通玉 米 好 ; 次 , 早 熟 , 是 由 其 要 这
喷施 , 喷施 除草剂时一定要均匀 , 做到不漏喷, 用化学除 草剂 处理 后再进 行 覆膜 , 择气 温较 高 的天气 进 行移裁 , 选 亩 保苗 330 左 右 。移栽 时应 坐水 进行 , 栽后 用干 土 0 株 移
的优 点 , 受农 民和 广大 消 费者 的欢迎 。 深 4 育 苗
双拱膜也在玉米2 片叶时引商 。春季风大, . 5 为了避
免 大风 揭膜 , 户应 经常 在地 里巡 视 , 农 为膜 培 土 。当苗 长 到 3 4片叶 时 , 及 时 间苗 、  ̄ 要 定苗 , 去掉 病 苗 、 弱亩 , 苗 缺 下转 第 3 9页
作物栽培
地膜 覆盖鲜食玉米无公 害栽培 技术
康春 杰
( 阳市于洪 区陵东街道办事处 , 阳 10 3 沈 沈 10 3)
摘 要: 随着中国经济的发展和人们生活水平的提 高, 鲜食 玉米 己成为人们餐 桌上不可缺 少的食品 , 鲜食玉 米的消费是也在急剧增加 , 因此 ,地膜覆 盖鲜食 玉米无公 害裁培技术” “ 具有广阔的推广前景 , 主要 简介 了鲜 食 玉米从 整地 、 选种 到采 收 的关键 对技 术 , 以对 农 业 生产加 以推 广 。 关键词 : 食 玉米 ; 鲜 地膜覆 盖 ; 栽培
熟 不 仅迎 来 市场 , 同时也 为 广大 农 民带 来 了丰 厚 的经 济
6 田 间管理 及 时放 风 。放 风 宜 选 择 晴天 中午 前后 进 材 , 竹杆 将 苗 用
鲜食型糯玉米无公害优质高效栽培技术

鲜食型糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其籽粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。
其鲜嫩果穗蒸煮后具有甜、嫩、香、软的特点,营养丰富,风味独特,是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。
另外由于糯玉米籽粒中淀粉完全由支链淀粉构成,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途[1-2]。
糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值,合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。
近年来,随着玉米产业结构的调整和我国人民生活水平的提高,对营养型、保健型、风味型的食品多样化要求越来越高,鲜食玉米产业迎来了快速发展期,同时也对其食味品质提出了更高的要求[3]。
目前我国已成为全球第一大鲜食玉米生产国和消费国。
然而目前我国糯玉米生产中,普遍存在产量和品质不能兼顾、种植效益低等问题[4-6],主要体现在:一是优质品种较少,产品类型单一,良种良法不配套,高产高效栽培技术难以推广应用,新品种增产潜力不能快速转化为现实生产。
二是种植效益较差,很多地区以零星种植为主,没有实现标准化、规范化生产,栽培管理措施粗放,重施化肥、轻施有机肥,施用比例不当、盲目施肥、化学农药乱用、滥用等现象时有发生,单产水平较低,商品品质较差,进而影响产品的市场竞争力。
鉴于此,笔者在试验示范的基础上,通过系统研究,结合实际,总结出了无公害鲜食糯玉米生产技术,以期为生产提供参考。
1土壤选择无公害糯玉米生产基地应远离污染源,基地5km 以内无“三废”污染源存在,产地环境符合《无公害食品大田作物产地环境条件》(NY 5332-2006)的要求[7]。
选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土和壤土,土壤pH 在6.5~7.0、土壤有机质含量1.5%以上、速效氮80mg/g 以上、速效磷25mg/g 以上、速效钾110mg/g 以上、光照充足、保水耐旱又便于排水的耕地。
2品种选择应选择在当地种植综合性状表现较突出、经过审定或认定的品种,不可选用市场上小包装、无品名的劣质玉米种。
无公害鲜食甜玉米高产栽培技术

最好 用 遮 阳网覆 盖 , 以降低地 温保 持 湿度 , 芽顶 土及 时揭 去覆盖物 。 26 田间管理 . 261 查 苗补苗 地膜直播 的甜玉米在播后 1 .. 0~ 1 d 幼 苗 5、 出土至 2 心 时 , 叶1 用竹 签 及时 破膜 放 苗 , 并用 细 土将 口封
深 耕2 0~2 c 清 除残 留废 膜 , 晒数 日后 每6 7 5 m, 暴 6m
严。 长N3~4 叶期时 , 要及 时间苗 , 叶期 要完成 问苗定 苗 , 5
每 穴 留1 株健 壮 苗 。 现缺 苗 断垄 , 时 玉 米 畦 宽 按 套 种 作 物 确 定 , 宽 一 般 要 求 不 超 过 畦
20 围 沟 、 沟 、 沟“ 沟 ” 套 , .m。 畦 腰 三 配 以便 能及 时抗 旱和 迅 速 排渍 。 24 播种 前准备 .
7 4
安徽农 学通报 ,An u giSiB l2 1 ,8 1 ) h i r. c. u1 0 2 1(2 a .
无公害鲜食 甜 玉米 高产 栽培技术
李佳钊 曹天 亚 朱小凤
( 宿迁 市宿豫区农业技 术推广 中心 , 江苏宿迁2 3 0 2 8 0)
摘 要 : 品种选择 、 从 栽培 要求 、 田间管理和 病 虫害防治等方 面详 细介绍 了无公 害鲜 食甜 玉米 栽培技术 , 为广 大甜
缺 。 苗最好 在傍 晚或 阴天 进行 , 移 栽苗 时要带 土 , 栽后及 时 浇水 , 保证 成活 。
262 根 部追 肥 ( ) 苗肥 : .. 1提 移栽 后或 在5 叶期 用5 g 素 k尿
对 水 1 0 k 浇施 ; 2黻 节肥 : 0g 0 ( 促扎根和平衡 壮秆 , 争大穗 , 防空 秆 和倒 伏 。8 ~9 叶时 施拔 节 肥 , 6 m 施尿 素 、 片 每6 7
鲜食玉米的栽培技术

鲜食玉米的栽培技术鲜食玉米是一种受欢迎的蔬菜,具有高营养价值和美味口感。
正确的栽培技术对于玉米的生长和产量至关重要。
以下是鲜食玉米的栽培技术介绍。
1.土壤选择:选择适合玉米生长的土壤,通常为疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。
如果土壤质量较差,可以在种植前进行改良,加入有机肥料和矿质肥料,提高土壤肥力。
2.种子选择:选择适合鲜食的玉米品种,比如金麦葱、黏脆等,具有耐热、耐寒性强的特点。
确保种子品质优良、无病虫害。
3.播种时间:鲜食玉米适合在气温较暖、日照充足的季节进行种植。
通常在春季或夏季早期开始种植。
播种时间的选择与地理位置有关,一般在地温达到10-12摄氏度时开始播种。
4.播种方式:鲜食玉米可以直接撒种或者通过幼苗移栽的方式进行。
如果直接撒种,可以将种子均匀撒在沟壕中,用土覆盖,间距约为30-40厘米。
如果通过幼苗移栽,可以在育苗盘中培育幼苗,然后将幼苗移栽到田地中。
5.生长管理:玉米喜欢充足的阳光照射,因此要避免阴暗、通风不良的种植环境。
在生长过程中,要及时清除杂草,保持田地整洁。
同时,要进行适当的灌溉,保持土壤湿润,但要避免积水。
6.施肥和病虫害防治:在种植前可以施入基肥,比如有机肥料和矿质肥料。
生长过程中,根据玉米的生长情况进行追肥。
同时,要注意常规的病虫害防治工作,定期进行病虫害巡检,及时采取措施防止病虫害的发生。
7.收获时间:根据不同品种和生长环境,鲜食玉米的生长周期一般为70-90天。
当鲜食玉米的穗丝变为暗褐色时,表明玉米已经成熟。
可以采用手感和目测的方式,检查玉米的成熟度。
一般采摘玉米时,要将玉米从株上整株拔起,以避免对玉米的损伤。
通过正确的种植技术,可以提高鲜食玉米的产量和品质。
同时要注意合理的施肥、灌溉和病虫害防治,确保玉米生长的健康和无污染。
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11 隔 离种植 。鲜 食玉 米必 须和 普通 玉米 . 一 及其 他类 型 的 甜玉 米 隔离 。隔离 的方 法 主 要有 2种 。一 是空 间 隔离 4 0m 以 上: 二 0
司
是错开花期,不 同玉米品种开花时问要错
,‘ 期 2 。 , 0d以上 。因 为甜 米 是 隐性基 【控 制 天 J
24 去蘖 。 甜玉 米 分 蘖力 较 强 ,分 蘖 与主 茎 争 夺 . 养 分 、水 分 ,影 响 主茎的 生长与 果穗发 育 ,应及 早
去 除分蘖 ,提 高整 齐度 。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
\ 的,普通 玉 米 带有 它 的 显性 基 因 , …旦它 一 们 之 间 串粉 ,就 会失 去 鲜食 玉米 的糖度 和
再 覆 土 5c m。这 样 使 种 肥 施 于 种 子 下方 4~5c m
处 ,正是初 生根所 在位 置 。施 于种 子上 部的肥料 不 能供 给 初 生根 吸 收 ,只 有节 根 长 出后 才 能 吸收( 追
肥) 甜玉 米 幼苗 期对 磷 素 营养 反 应 敏 感 ,缺 磷 时 。
幼 苗 叶片 发 红 ,如 果前 期 缺 磷 ,后 期 增 施亦 难 弥 补 ,因此 磷肥不 宜作追 肥 。
1 ,可分 2 次 ~3次去完 。时间 以上午 8 0 :o :0 ~9 0 和 下午 4 0 :0 :0 ~5 0为宜 ,有利 于伤 口愈合 。 27 摘 除小 穗 。 为 了生 产 出 高 品质 的果 穗 ,必 须 .
玟 1 精细 . 5 播种。 每穴2 4 下种 直播 ~ 粒,
1 播 种 管 理
5 ,兑水 1 0k 。根 据情 况 结 合 3—4叶期 旌 苗 0g 0 g 肥 ,及 时浅中耕 松土 除草 。拔 节期 结合施 穗肥 ,深 中耕 除草 ,培土 压大草 ,防止 倒伏 ,若有 必要可 在 培土 后喷施 除草剂 阿特拉津 ,杀死新 发的小 草。
2 排 灌 水 。甜玉 米 苗 期最 怕 涝 害 ,大 雨 后应 及 . 3 时排 水 。大喇 叭 口期f 孕穗 期) 对水 分 的要 求 比苗期 多 ,抽 穗开 花期是 甜 玉米 对水 分 的敏 感期 ,是整个 生育 期中需水 最多 的时 期。多 雨天气 要及 时排 水 防
播种 等措旌 。每 5~1 0d育苗播 种 1 ,秋天 气温 次 在 l 以上 时都 能正 常 收获 ,以此 温度 点 ,时 问 8℃
向前推算 7 ,即是夏 播最 后时 间 。夏 玉米主 要采 5d 用直播方式 ,播种 出苗后及 时进行查 苗补苗 。
2 田 间管 理
32 苗 肥 。苗 肥 一般 在 出苗后 拔 节 前 4~6叶 时 , . 结合间 苗、定苗 施作追 肥 ,主要 作用在 于促进 发根
后 应及 时 覆 土并 精 细平 整 畦面 ,甜 玉 米种 /I 子籽 粒 小 且较 瘪 , 发芽 、拱 士 、 出苗 比普 \
除去 多余 的小穗 ,只保 留 1 个大穗 。
3 施肥管 理
31 基 肥 和种 肥 。在 一般 土壤 肥 力水 平下 ,每 亩 . 施 复合 肥 4 、过磷 酸钙 2 g 0 5k 、氮 肥 l . , ~1 5 氮 肥过 多导致种 子 发芽 困难 ,烧坏 种 苗或引起 根细 胞 的氨 中毒 , 产 生僵 苗 现 象 。一般 基 肥 开 沟 深 施
随着 人 们 生 活水 平 的不 断提 高 ,具有
种 覆 土 后 当天 必 须 喷 药 ,每 亩 用 5 %乙草 胺 乳 剂 0
色 保健 差 营养功能的 玉米市 求越来 鲜食 场需 越
大 。鲜 食 玉米 栽 培管 理 与普 通玉 米 有 一定 区别 。现将 鲜 食 玉米 无 公害 高 产栽 培技 术 介绍妍 F。
1 . 品种 选择 。应 选择 口感 好 、高 产 、果 2
古 穗整齐 、抗病 、抗 倒 、适 应性强 的品种 。 I l 司 - 选 地 整 地 选 择 地 势 平 坦 ,土 质 肥 3
。
立 沃,通透性、保水性好,有排灌条件地块,
, { 7 施足 有机 肥,深耕 整平 。 1 种 子准 备 。甜玉 米种 子 出 苗率低 , 苗 . 4 弱 ,大 小苗严 重 ,需要按 大 、中、小分 级 ,
1 m,覆土 6c 5c m。每 亩 施 复合 肥 l ,作 种肥 , O
通玉米 种子 困难 ,播深 3~4 m 即可。 c
1 合 理 密植 。鲜食 玉 米 以出售 粜穗 为主 ,为 保 . 6
证单 个 果 穗大 而 饱 满 ,种 植 不宜 过 密 ,每 亩 留苗 30 0株左右 为宜 。 5 1 分批播 种 。春 播 以气温 稳 定在 l . 7 2℃ 以上时 即 可播 种;育苗 移栽 的可在 3月下旬育 苗 ,时间不 宜 过早 。同时 ,为 了保 证甜 玉米提 早上市 和延 长供应 时 间 ,可 以采 取 地膜 覆 盖 ( 可提 早 7 0d 和 分 期 ~1 )
带 出顶 叶; 去雄 过晚 ,营养 消耗 过 多 ,失 去意 义 。 般在 雄穗 散 粉后 2~3 d最佳 ,每 隔 1 ~2d去雄
一
£ 手 工挑 选 出 来 ,这 样 做 可 使 得 出苗 ~ 。 一致 口 播前 在 阳 光 下晒 种 子 2d ,用 0 %的 磷 酸 . 2 二氢钾浸种 7 0h ~1 。
富 口。 日 感
25 辅 助授 粉 。一 般情 况 下 不 需要 人 工授 粉 ,如 . 果连 续阴雨 或高温 ,或 植株 长势弱 的情况 下 ,需要 进 行 人 【辅 助 授 粉 。 人 工 授 粉 时 间 一 般 在 上 午 1 :0 0 0前 ,将花粉 轻轻放 在花丝 上即可 。 26 去雄 。去雄 可 使 植株 水 分 、养 分集 中用 于果 . 穗 发育 。适 时去雄 是增产 的关键 ,去雄 过早 ,容 易