商务礼仪教程第三章 仪式礼仪规范
职业礼仪训练教程 第三章 仪式宴请
二、宴请的组织过程 确定宴请的目的和对象 确定宴请的菜单 布置宴会现场
确定宴请的时间与地点 发出邀请 安排坐席
合理组织配置资源
“巧媳妇难为无米之炊” • 完成宴请工作，必须有一定的物质基础做保证。筹划和运用好人力、
物力等劳务保障，通过做好宴请调度，组织、配置和整合各种资源， 才能保证接待工作的顺利进行。
2、迎送接待
3、提供有关资料
1、安排会晤场所
东道主“独断专行”地进行选择： 东道主的会议室、会客室、客人住的地方
越是正式的会晤，越应当安排在会客室内进行，这是 商务礼仪的一条重要规定。
2宾左前方一米左右， 侧面朝贵宾，在前行时注意自己的左手手臂前伸，五指 并拢指向行进路线。
第三章 仪式宴请
第一节 中式宴请
第一节 中式宴请
1、掌握宴请的形式。 2、了解宴请的组织程序。 3、掌握中餐的礼仪。
1、掌握宴请的礼仪规范。 2、能运用所学知识组织宴请活动。
[思政目标]
中国人注重餐饮文化，餐饮中体现了位次与微妙的职场关系。作为职场人员 需要注意每一个工作细节，这也是工匠精神的体现。
宴请席位安排
长幼有序，尊卑有别。 三条规则：
面门定位 以右为尊 以远为上
中餐餐具的用法
• 筷子：不品尝、不立放、不跨放、不舞动。 • 勺子：不要用嘴吹，不要将勺子放入口中。 • 碗：不端起碗来进食，不可吸食。
第三章 仪式宴请
第二节 西式宴请
第二节 西式宴请
1、掌握宴请的形式。 2、了解宴请的组织程序。 3、掌握西餐的礼仪。
-较清淡 （2）头盘汤：红汤（罗松汤）白汤、清汤 （3）副菜：海鲜类一般为白肉，鱼肉或鸡肉 （4）主菜：牛肉、羊肉 厚重、耐热 （5）甜品：冰激凌、水果、点心 （6）饮料：咖啡、白兰地、红茶-化解油腻
商务礼仪 第三章
要求：右腿（或左腿）叠放于左 （右）腿上，两小腿帖服在一起 向一侧斜放。双手手指并拢叠放 在腿上。 此坐姿适用于坐较低的椅子或沙 发，只适合女士。
注意：不论何种坐姿，女士切忌 路漫漫其两悠远 膝盖分开，或两脚呈八字形。
男士坐姿
1．正坐式（正式场合的
最基本坐姿）
头正，腰背挺直，双腿 可略分开（双脚跟、膝 盖可略分开），小腿垂 直于地面，双手放在两 腿上或椅子的扶手上。 （上图）
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站姿禁忌：
1、站立时，忌东倒西歪,忌与人勾肩搭背地站着。 2、忌弯腰驼背，两肩一高一低。 3、忌两脚分开太大或交叉两腿而站。 4．忌倚物站立（如交叉两腿斜靠在墙壁）。 5、忌双手插在衣裤袋里或手叉腰或双手交叉在胸前站立着
。 6、站立时忌腿不停地抖动或晃动。
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一、体姿仪态
（二一）、站坐姿姿仪态仪态 得体的坐姿反映一个 人高雅端庄的气质。 坐姿基本要求：文雅 端庄。
商务礼仪 第三章
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2020/7/13
［ 学习目标 ］
掌握体姿仪态（站姿、坐姿与走姿）礼仪规范 掌握动作仪态的礼仪规范(手势、国际手势差异 ) 掌握表情仪态的礼仪规范（微笑和目光）
英国哲学家培根说:“在美的方面,相貌的美高于光 泽的美，而秀雅得体的动作的美又高于相貌的美 ，这是美的精华,是绘画所表现不出来的.”
下面的小腿垂直于地面，上面的小腿尽量往里收，脚底或脚 尖向下 。（此坐姿应注意脚尖不应翘起，不应抖腿，更不 应脚底直指他人。忌双手抱膝。）
求职面试或与领导、长辈谈话等场合，一般不采用重叠式坐姿 。
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NO！
女士坐姿
3、双脚交叉式
要求：头正，腰背挺直，双腿并拢 ，双脚在踝部交叉后略向里收或向 左（右）侧斜放，两脚跟略抬起。 手指并拢拇指交叉叠放在腿上。
商务礼仪3-1见面礼仪 中职高职《商务礼仪》教学教案
接收名片时，应站起身，面带微笑注视对方，用双手大拇指和食指接住名片下端两角，并说“谢谢”“能得到您的名片很荣幸”等话语。
[情景]
5.名片的索取
在出席社交活动或商业活动时，常常会遇到自己十分想结交的对象，希望得到对方的名片以便日后联络。怎么样才能不着痕迹地向对方索要名片呢？
（1）礼尚往来型
④礼仪式。适用于讲座、报告、演出、庆典仪式等一些正规而隆重的场合，介绍的内容包括姓名、单位、职务等，同时还应加入一些适当的谦辞、敬辞。如“各位来宾，上午
好！我叫王一，是财经学校的学生。我代表学校全体学生欢迎大家光临我校，希望大家……谢谢。”
⑤问答式。适用于应试、应聘和公务交往，其内容讲究问什么答什么，有问必答。
四、名片的使用
名片的英文叫做“Business card”，即商务卡，其在商务活动中的重要性可见一斑。
1.名片的用途
（1）自我介绍
（2）结交他人
（3）保持联络
（4）通报变更
（5）充当信函
2.名片的携带
（1）足够数量
商务人员外出携带的名片一定要数量充足，以确保够用。
（2）保持整洁
名片反映一个人的形象，要保持其干净整洁，不可使其出现折皱、破损、脏污、涂改的情况。
1. 称呼的特征
在人际交往中，正规得体的称呼应具有简洁性、褒贬性和开启性三个特点。
2. 称呼的顺序
商务人员在面对多位交流对象时，称呼时要分清主次，应由主至次、依次进行。
3.不同场合的称呼
在商务交往中，使用称呼时要根据对方的年龄、身份、地位、职业乃至与自己关系的亲疏、感情的深浅进行恰当的选择。
（1）日常交往中的称呼
④不要在餐桌上递送名片；
⑤出席重要社交活动，一定要记得随身携带名片，如凑巧用完，可用干净的纸张写下个人资料代替名片，并向对方致歉；
商务礼仪 第三章
中指分开并伸直，掌心向外，表示“胜利”（Victory)。如果 掌心向内，则是骂人、贬低人的意思。
l 在希腊，此种手势有对人不恭之嫌。
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商务礼仪 第三章
`
l 翘起大拇指：一般都表示夸奖、赞赏别
人。在我国表示“好”、“了不起”。在 美国和欧洲一些国家，拇指上伸表示 “好”、“不错”，但拇指左、右伸则表 示向司机示意搭车方向；德国、意大利表 示数字“1”，日本表示“5”；在希腊，拇 指上伸表示“够了”，急速地翘起大拇指， 则是要对方快“滚开”的侮辱语。拇指下
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商务礼仪 第三章
商务交往中应避免出现的手势
l 商务交往中， “手势宜少不宜多”。多余的手势，会
给人留下缺乏涵养的感觉。有些手势还会让人反感，影 响自身的形象。应注意避免：
l 反复摆弄手指或玩饰物或抬腕看表等，会给人一种无聊或不 耐烦的感觉；
l 与人交谈时，应避免当众搔头皮、掏耳朵、抠鼻子、揉衣角、 擦眼屎、剔牙齿等，会给人以不卫生、缺乏教养的印象。
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商务礼仪 第三章
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商务礼仪 第三章
不 雅 的 坐 姿
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翘二郎腿（双腿叠放,抖腿 跷脚甚至脚跟离开鞋跟晃动 着）；
“4”字型叠腿，晃脚尖； 半躺半坐或前趴后仰； 双腿拉开成八字型,伸得很远
或用脚勾着椅腿； 把脚放到椅上或架到桌椅上。 双手夹在腿之间或垫在臀部
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女士坐姿
l 2、双腿叠放式（即重叠式）
l 要求：头正，腰背挺直，右腿（或左腿）叠放于左（右）腿 上。双手手指并拢，拇指交叉叠放在腿上。
商务礼仪仪式礼仪规范
商务礼仪仪式礼仪规范在商务环境中，礼仪仪式的规范性对于建立良好的第一印象和维护长期合作关系至关重要。
以下是一些关键点，它们构成了商务礼仪仪式的规范：1. 着装规范：- 男性应穿着整洁的西装，领带，以及擦亮的皮鞋。
- 女性可以选择职业套装或裙装，保持优雅且不过于暴露。
2. 准时性：- 无论是会议、宴会还是任何商务活动，准时到达是对他人的尊重。
- 如果不可避免地要迟到，提前通知对方，并在到达时道歉。
3. 问候礼节：- 握手是商务场合中最常见的问候方式，确保握手坚定而有力。
- 适当的称呼对方，使用先生、女士或其职位。
4. 介绍顺序：- 在介绍时，应先介绍级别较低的人给级别较高的人。
- 介绍时，应清晰地说出每个人的姓名和职位。
5. 商务用餐礼仪：- 在餐桌上，等待主人或高级人员先动筷。
- 使用正确的餐具，遵循西餐礼仪。
6. 商务会议礼仪：- 会议中，保持手机静音，避免不必要的干扰。
- 尊重会议议程，避免迟到和早退。
7. 礼物赠送：- 在商务场合赠送礼物时，选择适当的礼物，并注意包装。
- 礼物的选择应体现尊重和考虑对方的文化背景。
8. 电子邮件和书面通信：- 使用正式的语言和格式，确保清晰和礼貌。
- 及时回复电子邮件，保持沟通的专业性。
9. 电话礼仪：- 接听电话时，礼貌地问候，并自我介绍。
- 保持声音清晰，避免背景噪音。
10. 网络礼仪：- 在社交媒体和在线会议中，保持专业形象。
- 尊重网络会议的规则，例如关闭摄像头和麦克风，除非需要发言。
11. 尊重文化差异：- 在国际商务中，了解并尊重不同文化背景的礼仪。
- 避免使用可能引起误解的手势或语言。
12. 结束商务会面：- 会面结束时，感谢对方的时间，并表达希望未来合作的愿望。
- 确保离开时保持专业和礼貌。
遵循这些规范，不仅能够展示个人的专业性，还能够在商务场合中树立良好的形象，促进商业关系的建立和维护。
商务礼仪实务任务三：剪彩仪式礼仪
者身后一米左右，并且自成一行。在剪彩 者登台时，引导者应在其左前方进行引导， 使之各就各位。当剪彩者均已到达既定位 置之后，托盘者应前行一步，到达前者的 右后侧，以便为其递上剪刀、手套。最后， 待剪彩者退场后，礼仪小姐方可列队由右 侧退场。 3、工作责任心要强。礼仪小姐在剪彩 仪式中，应以规范的举止在服务中展示本 单位的形象和风采，所以礼仪小姐的工作 需要有坚强的自控力和高度的责任心。
单项训练：助剪者礼仪
一、情境设置： 活力健身公司举行新项目开工剪彩仪式，请 来了陈市长和当地各界名流嘉宾（3人）参加，安 排助剪者并进行排位训练… 二、演练组织： 1、根据上述情境，安排助剪者； 2、助剪者上台方式演练（一种是从右边，另 一种是从两边同时上）； 3、助剪者台上排位训练（拉彩者、捧花者与 托盘者排位）； 4、剪彩完备，退场礼仪训练。 三、效果评价 根据前面所讲知识点进行评价。
技能点2：剪彩位次排定礼仪
1、若剪彩者仅为一人，则其剪彩时居中而立即可。 2、若剪彩者不止一人时，则其同时上场剪彩时位次的 尊卑就必须予以重视。一般的规矩是：中间高于两侧，右 侧高于左侧，距离中间站立者愈远位次便愈低，即主剪者 应居于中央的位置。 3、其实，若剪彩仪式并无外宾参加时，执行我国“左 侧高于右侧”的传统作法，亦无不可。
知识点1：剪彩仪式的准备
一、剪彩场地的布置。在正常情况下，剪 彩仪式应在即将启用的建筑、工程或者展 销会、博览会的现场举行。 二、剪彩工具准备。剪彩仪式还要使用某 些特殊用具，诸如红色缎带、新剪刀、白 色薄纱手套、托盘及红色地毯。
三、剪彩人员选定。剪彩者是剪彩仪式上 的关键人物，对剪彩者必须认真进行选择， 并于事先进行必要的培训。 1、剪彩人员主要由剪彩者与助剪者构成。 2、剪彩者多由上级领导、单位负责人、合 作伙伴、社会名流、员工代表或客户代表所 担任。 3、根据惯例，剪彩者可以是一个人，也可 以是几个人，但是一般不应多于五人。 4、助剪者主要负责引导宾客、拉彩带、捧 花、递剪刀等工作。礼仪小姐一般要求文雅、 大方、庄重，穿着打扮尽量整齐划一。
2013-11-02金正昆-商务礼仪教程文字完整版
作为一门综合性学科，礼仪与多门 学科关系密切，其中尤其与民俗学 、传播学、美学、伦理学、心理学 、社会学、公共关系学的相互关系 更为密切。
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D e s i g n e r : D r. C h e n , W r i t i n g i n 2 0 0 5 .
第一章
装束礼仪规范
商界人员付出全部努力就是要想方设 法在人际交往中替自己塑造出完美的形象， 并且尽心竭力地维护个人的形象。 装束礼仪要求商务人员在日常的生活和 工作之中，对于有关的西装、套裙、制服、 饰品、发型、化装的礼仪规范，务必身体 力行，严格遵守。
• 内衣。必须要穿、不宜外穿、不准外露。
• 衬裙。商界女士穿套裙时，是非穿衬裙不 可的。穿衬裙裙腰切不可高于套裙的裙腰。 • 鞋袜。宜为制式皮鞋，即黑色高跟或半高 跟的船型皮鞋，并以牛皮或羊皮制品为上 品。同时所穿的袜子，即可以是尼龙丝袜 或羊毛袜。
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穿鞋袜的礼仪有下列五点注意之处： • 第一，鞋袜应当大小相宜。 • 第二，鞋袜不可当众脱下。 • 第三，鞋袜应当完好无损。 • 第四，袜子不可随意乱穿。 • 第五，袜口不可暴露于外。
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• 其三，图案。可以不带有任何的图 案。以宽或窄的格子、或大或小的 圆点、或明或暗的条纹为主要图案 的套裙，可以一试。
• 其四，点缀。套裙上不宜添加过多 的点缀，适当地采用了装饰扣、包 边，蕾丝等点缀之物。
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总目录 本章目录 机动 上页 下页 返回 结束
• 其五，尺寸。裙子的下摆恰好抵达着 装者的小腿肚子上的最为丰满之处， 乃是最为标准。 • 其六，版型。亦即其整体造型。“ H” 版型套裙、“X”版型套裙、“A”版 型套裙、“Y”版型套裙。
袜子，最好是纯棉、纯毛制品，以深色、 单色为宜。
商务礼仪、仪式礼仪规范
（商务礼仪）、仪式礼仪规范教学内容：第壹节仪式礼仪概述第二节签约的礼仪第三节开业的礼仪第四节剪彩的礼仪第五节交接的礼仪第六节庆典的礼仪导语：如果仅仅从字面上来理解，“礼仪”壹词能够被理解为“礼节”和“仪式”。
而于人类社会的初始阶段，“礼仪”壹词刚出现时，人们也的确是这样运用的。
由此可见，仪式于礼仪活动之中的重要地位。
第壹节仪式礼仪概述壹、仪式的基本含义仪式，通常是指人们于人际交往中，特别是于壹些比较盛大、比较庄严、比较隆重、比较热烈的正式场合里，为了激发出席者的某种情感，或者为了引起重视，而郑重其事地参照合乎规范和惯例的程序，按部就班地举行的某种活动的具体形式。
商务仪式是指人们于商务活动中，为了树立组织的商务形象而举行的盛大、庄严、隆重的商务活动及其具体的仪式形式，这些仪式往往是按照约定俗成的程序来进行的。
针对某项业务活动，举行壹个热烈而隆重的仪式，有什么重要的功能和作用呢？二、仪式的主要功能举行商务仪式能够表明组织对这项活动的庄重而严肃的态度，也能够借此扩大组织的知名度，制造舆论，扩大影响，对提升组织的形象具有重要的作用。
（壹）树立公司的良好形象表达商务人员对待自己的交往对象尤其是自己的合作对象的诚心和诚意，表达进行商务合作的积极态度和关注之心（二）提高公司的知名度和美誉度借机会引起社会各界对本单位的重视，且加深社会公众对公司的了解。
（三）培养员工的自信心、凝聚力、自豪感、归属感和集体荣誉感三、仪式的礼仪原则（壹）适度（二）隆重（三）节俭四、礼宾次序于接待工作中，时常会遇到各方来宾于同壹时间内抵达同壹地点的情况。
此刻，对东道主而言，最棘手的问题莫过于怎样才能合情合理地于接待工作中排列来宾具体的尊卑、先后顺序或位次。
对这壹敏感问题倘若处置失当，不仅会使自己的接待工作功亏壹篑，而且仍有可能引起接待对象的误解，甚至得罪对方。
（壹）礼宾次序的基本含义礼宾次序也称为礼宾序列，是指于接待来自不同国家、不同地区、不同团体、不同单位、不同部门、不同身份的多方来宾时，按照约定俗成的方式，对其尊卑、先后的具体顺序和位次所进行的排列。
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• 6.开业仪式有何主要作用？ • 7.什么是筹备开业仪式的三原则？ • 8.常见的开业仪式有哪些具体的表现形式？ • 9.什么是剪彩仪式？ • 10.在剪彩仪式上，有哪些必备的物品？
• 11.什么是剪彩的正确做法？ • 12.应当如何准备交接仪式？ • 13.交接仪式通常应当包括哪些主要的程序？ • 14.商界的庆典大体上可以分为哪几类？ • 15.在筹备应典时，一般应优先考虑邀请哪
商务礼仪教程第三章 仪式礼仪规范
学习目的
◆重视商务活动中的各种仪式。 ◆掌握基本的仪式礼仪及其具体的程序。 ◆能够筹备常规的仪式。 ◆在各类仪式上表现自如。 ◆防止在仪式上失礼于人。
一、签约的礼仪 （一）合同仪
➢（一）交接仪式的准备 ➢（二）交接仪式的程序 ➢（三）交接仪式的参加
五、庆典的礼仪
庆典，是各种庆祝仪式的统称。在商 务活动中，商务人员参加庆祝仪式的机会 是很多的，既有可能奉命为本单位组织一 次庆祝仪式，也有可能应邀去出席外 单位 的某一次庆祝仪式。
• （一）组织庆典 • （二）参加庆典
思考题
• 1.什么是仪式礼仪？ • 2.筹划仪式时，应遵循哪些礼仪原则？ • 3.在草拟合同时，须注意什么问题？ • 4.签字厅应当如何布置？ • 5.签约时的具体座次应如何进行排列？