白酒的执行标准代表什么

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白酒的执行标准代表啥标准

白酒的执行标准代表啥标准

白酒的执行标准代表啥标准白酒是中国的传统酒类之一,其在中国饮食文化中占有重要地位。

白酒的质量和安全问题一直备受关注,为了保障消费者的权益,我国对白酒制定了一系列的执行标准。

那么,白酒的执行标准代表着什么标准呢?首先,白酒的执行标准代表着产品质量的保障。

执行标准是对产品质量的具体要求和规定,白酒作为一种食品饮料,其质量和安全无疑是至关重要的。

通过执行标准的制定和执行,可以保证白酒的原料选用、生产工艺、卫生标准等方面都符合国家的规定,从而保障了消费者的健康和权益。

其次,白酒的执行标准代表着行业规范的制定。

白酒作为中国特产酒类,其在国内市场占有重要地位。

执行标准的制定,不仅对白酒生产企业具有指导作用,也对整个白酒行业起到规范和引导的作用。

通过执行标准的制定,可以促进行业的健康发展,提高整个行业的竞争力,推动行业向着更加规范化、科学化的方向发展。

此外,白酒的执行标准代表着国家对产品质量和安全的高度重视。

执行标准的制定是在充分考虑国家和人民的利益下进行的,是国家对产品质量和安全的严格要求。

白酒作为中国的传统酒类,其在国内市场有着广泛的消费群体,国家对其执行标准的制定,体现了对消费者健康和权益的高度重视,也是对整个行业的负责。

最后,白酒的执行标准代表着企业的自律和社会责任。

执行标准是企业生产经营的依据,符合执行标准是企业对产品质量和安全负责的表现。

同时,执行标准的制定和执行也是企业履行社会责任的重要体现,是企业积极响应国家政策,推动行业发展的具体举措。

综上所述,白酒的执行标准代表着产品质量的保障、行业规范的制定、国家对产品质量和安全的高度重视,以及企业的自律和社会责任。

执行标准的制定和执行对于保障消费者权益、促进行业发展、维护国家利益具有重要意义,也是白酒行业可持续发展的重要保障。

希望白酒生产企业和相关部门能够严格执行执行标准,不断提升产品质量,推动行业健康发展。

国标酒执行标准

国标酒执行标准

国标酒执行标准白酒国标执行标准为:1、固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T 26760酱香型,指纯粮酿造的好酒;2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒;3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

白酒按国家标准分为3类:固态法白酒=纯粮食酿造(粮食酒)是传统白酒、酿造白酒,健康,推荐饮用液态法白酒=食用酒精食用香精水(酒精酒)口感不好,对身体更不好,最好不饮用固液法白酒=纯粮基酒食用酒精食用香精水(半酒精酒)虽然含少量粮食酒,但含有化学添香剂,不推荐饮用白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。

其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。

净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。

净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

这里强调的是单位应为“%vol”,不是以前的“%(v/v)”。

净含量和“C”标志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL ≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情况下用“L”不用“l”。

“C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志,商品通过认证标上“C”标志,即表明其产品净含量是有保证的,消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。

标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中,“GB”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“1”是文件号。

白酒产品标准号代表如下:1、GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中,GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,.1是文件号。

2、GB\ 10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。

白酒的执行标准代表什么

白酒的执行标准代表什么

白酒的执行标准代表什么:白酒的执行标准主要指产品执行标准。

白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。

通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。

执行标准有GB/T 10781.1-2006浓香型白酒、GB/T26760-2011酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006清香型白酒、GB/T 23547-2009浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007特香型白酒、GB/T 10781.3-2006米香型白酒、GB/T 16289-2007豉香型白酒。

GB/T 14867-2007凤香型白酒、GB/T 20824-2007芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007老白干香型白酒、GB/T 26761-2011小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008小曲白酒、DB34/T 1315-2010柔和型白酒、DB34/T 1258-2010淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012明绿香型白酒、SB/T 10713-2012白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012绵柔型老明光白酒等等。

执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准,既:国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。

标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。

执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求。

大家都遵纪守法,有序经营,社会才会正常发展,市场上的假冒伪劣商品才会灭绝。

也只有监督与服务充分结合起来,才能达到预期目的。

也才能真正树立起技术监督的形象。

产品“执行标准”是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准。

标准可分为:国家标准、地方标准、行业标准、企业标准等等。

有的产品必须执行某种标准,有的产品可选择执行某种标准。

无论是强制的还是选择的,只要一个企业声明其产品所执行的标准,那么产品就必须接受标准的约束。

所以,商品上的“执行标准”可以是企业自行选择的,行政机关只能审查企业的产品是否执行合法的标准,并不证明企业的产品一定执行了该标准,但在产品检验时,应选择企业声明的执行标准。

白酒的执行标准代表什么

白酒的执行标准代表什么

白酒的执行标准代表什么
鉴定一瓶白酒的好坏与否,最快速直接的方法应该就是看白酒标签上的产品执行标准了。

很多朋友购买白酒产品,可能只关注价格和品牌、香型和度数,其实,一瓶正规厂家出产的白酒,瓶身的标签会告诉你很多信息,学会读懂这些信息,能助你买到高性价比的白酒好产品。

那么,国家的执行标准到底是什么标准,一串串的数字代码又究竟代表了什么呢?
首先,我们要清楚根据白酒的制作方法,按照国家标准分为三类:固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。

第一:固态法白酒(浓香型GB/T10781.1-2006、清香型GB/T10781.2-2006)。

固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。

传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

简而言之就是纯粮酿造的白酒。

第二:液态法白酒(GB/T20821-2007)。

液态法白酒是采用新型的酿酒工艺,俗称:“一步法”白酒。

就是将食用酒精、食用香精直接勾兑成成品白酒,也就是我们所说的“酒精酒”。

目前市面上很多假酒就是液态法制造,甚至采用成本低的工业酒精,蕴含有大量对人
体有害的甲醇,喝了会导致眼睛失明甚至危及生命。

第三:固液法白酒(GB/T20822-2007)。

固液法白酒就是30%固态法白酒+70%液态法白酒。

也就是一小部分纯粮酒+大部分酒精酒勾兑而成的白酒。

如何看白酒的执行标准

如何看白酒的执行标准

如何看白酒的执行标准
首先,我们需要了解白酒的执行标准是什么。

白酒的执行标准是指国家对于白
酒生产、加工、贮存、运输等方面的技术要求和规定。

这些标准旨在保障消费者的权益,确保产品的安全、卫生和质量,促进行业的健康发展。

其次,我们需要了解白酒执行标准的具体内容。

白酒的执行标准主要包括原料
的选用、酿造工艺、产品质量、包装标识等方面的要求。

比如,白酒的原料应选择优质的大米、小麦等粮食原料,酿造工艺应符合传统工艺或国家标准,产品质量应符合相关检测指标,包装标识应清晰、准确。

接下来,我们需要了解如何判断白酒是否符合执行标准。

首先,可以通过产品
的包装标识来判断,包装标识应包括生产日期、产品名称、生产厂家、产品质量等信息,消费者可以通过这些信息来了解产品的基本情况。

其次,可以通过产品的外观、气味、口感等方面来判断,优质的白酒应该清澈透明、香气浓郁、口感醇厚,而且不应该有异味或杂质。

最后,我们需要了解如何保障白酒的执行标准得到有效执行。

首先,相关部门
应加强对白酒生产企业的监管和检查,确保企业严格按照执行标准进行生产。

其次,消费者应增强自我保护意识,选择正规渠道购买白酒产品,避免购买假冒伪劣产品。

同时,消费者也可以通过举报电话、网站等渠道对违法违规的白酒产品进行举报,维护市场秩序,保障自身权益。

总之,了解白酒的执行标准对于消费者来说至关重要。

只有通过了解执行标准
的具体内容,判断产品是否符合标准,以及保障标准得到有效执行,才能保障消费者的权益,促进白酒行业的健康发展。

希望大家在选择白酒产品时,能够注重产品的质量和安全,共同维护一个良好的消费环境。

白酒执行标准gb

白酒执行标准gb

白酒执行标准gb白酒执行标准GB。

白酒是中国传统的酿酒产品,历史悠久,文化深厚。

白酒的执行标准GB是对白酒生产过程、质量要求、检验方法等方面的规范,是保障白酒质量和安全的重要依据。

本文将对白酒执行标准GB进行详细介绍,以期为相关从业人员提供参考和指导。

一、标准范围。

白酒执行标准GB的范围涵盖了白酒的生产、储存、运输和销售等全过程。

其中包括了原料的选择和加工、酿造工艺、产品质量要求、包装规范、卫生标准等内容。

这些内容的规范对于保证白酒的质量和安全具有重要意义。

二、原料选择和加工。

白酒执行标准GB明确了白酒所使用的原料范围和质量要求。

在原料的选择上,要求使用优质的粮食、水和酵母等原料,并对原料的质量进行了详细的规定。

同时,标准还对原料的加工工艺进行了规范,包括原料的清洗、研磨、蒸煮等环节,以确保原料的质量和卫生安全。

三、酿造工艺。

白酒的酿造工艺是决定白酒品质的关键因素之一。

执行标准GB 对白酒的酿造工艺进行了详细的规定,包括了酒曲的制备、发酵、蒸馏、陈酿等环节。

标准要求生产企业必须严格按照规定的工艺流程进行生产,确保白酒的口感、香气和色泽符合标准要求。

四、产品质量要求。

白酒执行标准GB对白酒的产品质量进行了严格的规定,包括了酒精度、气味、口感、色泽、杂质含量等多个方面。

标准要求白酒产品必须符合这些质量指标,才能够上市销售。

这些质量指标的规定,保证了白酒产品的质量和安全。

五、包装规范。

白酒执行标准GB还对白酒产品的包装进行了规范,包括了包装材料、包装形式、标识标志等内容。

标准要求包装材料必须符合卫生标准,包装形式必须便于运输和储存,标识标志必须真实可靠。

这些规定保证了白酒产品在包装方面的质量和安全。

六、卫生标准。

白酒执行标准GB对白酒生产过程中的卫生要求也进行了详细的规定。

标准要求生产企业必须建立健全的卫生管理制度,保证生产场所、生产设备和生产人员的卫生安全。

这些规定保证了白酒产品的卫生质量。

七、结语。

白酒执行标准有几种

白酒执行标准有几种

白酒执行标准有几种白酒作为中国传统的酒类饮品之一,拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。

在中国,白酒的制造与品质控制一直是非常重要的。

为了确保白酒的质量和安全性,制定了相应的白酒执行标准。

那么,究竟有多少种白酒执行标准呢?在中国,根据不同的白酒类型和制造工艺,制定了多种白酒执行标准。

下面将介绍几种常见的白酒执行标准。

1. 白酒GB 10343-2008白酒GB 10343-2008是中国国家标准中的一项白酒执行标准,该标准规定了白酒的基本定义、分类、品质要求等。

该标准包括了白酒的酒类品质指标、感官指标、理化指标等方面的要求,对于保障消费者的饮用安全和维护白酒的声誉起到了重要的作用。

2. 白酒GB/T 10781-2008白酒GB/T 10781-2008是中国国家标准中的另一项白酒执行标准,该标准是在GB 10343-2008的基础上制定的。

该标准主要规定了白酒的生产工艺要求,包括原料选择、酿造工艺、发酵工艺等方面的要求。

通过对白酒生产过程中的各个环节进行规范,可以保证白酒的品质和口感。

3. 白酒GB/T 11704-1990白酒GB/T 11704-1990是针对白酒中添加食品添加剂的标准,该标准规定了白酒中允许使用的食品添加剂种类、用量以及使用的限制条件等。

该标准旨在保护消费者的健康和权益,确保白酒中添加剂的使用安全可靠。

4. 白酒GB/T 4877-2015白酒GB/T 4877-2015是中国国家标准中的一项白酒执行标准,该标准规定了白酒的贮存条件和贮存期限等要求。

通过对白酒贮存过程的控制,可以保证白酒的品质和口感的稳定性,延长白酒的保存期限。

需要指出的是,以上列举的只是一部分常见的白酒执行标准,实际上根据不同的白酒类型和制造工艺,还有许多其他的白酒执行标准。

此外,随着科学技术的发展和人们对白酒品质要求的不断提高,白酒执行标准也在不断更新和完善。

总结起来,白酒执行标准是为了规范白酒的制造和使用,保证白酒的质量和安全性。

白酒执行标准有几种

白酒执行标准有几种

白酒执行标准有几种
白酒作为中国传统的酿造酒类,其执行标准对于保障产品质量、促进行业发展
具有重要意义。

那么,白酒的执行标准究竟有几种呢?接下来,我们将就此问题展开讨论。

首先,我们需要了解的是,白酒的执行标准主要包括国家标准、行业标准和企
业标准三种类型。

国家标准是由国家相关部门制定并公布的,具有强制性的标准。

在中国,白酒
的国家标准主要是《GB/T 10781-2018 中国白酒》和《GB/T 2717-2018 白酒》。


两项国家标准分别规定了白酒的基本要求和质量指标、生产工艺、包装、储存等方面的内容,对于保障白酒产品的质量和安全具有重要作用。

其次,行业标准是由行业协会或组织制定并公布的,具有一定的约束力。

白酒
行业的标准主要包括《DB37/T 1334-2019 白酒行业通用技术条件》、《DB37/T 1335-2019 白酒行业通用检验方法》等。

这些行业标准在国家标准的基础上,对于
白酒行业的特殊要求和技术规范进行了细化和补充,对于指导企业生产、检验和管理具有重要意义。

最后,企业标准是由企业根据自身实际情况制定并实施的标准,具有一定的灵
活性和针对性。

企业标准主要是针对企业自身的产品特点、生产工艺、管理体系等方面进行规定,对于提升企业产品质量、降低生产成本具有重要作用。

综上所述,白酒的执行标准主要包括国家标准、行业标准和企业标准三种类型。

这些标准在不同层面上对于白酒产品的质量、安全、生产、检验等方面进行了规范和要求,对于推动白酒行业的健康发展具有重要意义。

希望通过本文的介绍,能够增进大家对于白酒执行标准的了解,促进行业的规范化发展。

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白酒标准汇编:
《白酒标准汇编(第2版)》主要内容包括六个部分:基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。

《白酒标准汇编(第2版)》共收集与白酒相关的国家标准45项、行业标准7项以及1项国家计量技术规范。

编辑推荐:
《白酒标准汇编(第4版)》每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排,其中国家标准按标准编号由小到大编排,行业标准按字母顺序编排,相同行业的标准按标准编号由小到大编排。

本汇编在编辑过程中,将涉及的标准修改单附于相关标准之后。

内容简介:
《白酒标准汇编(第2版)》由中国标准出版社出版。

目录:
一、基础标准
GB/T191-2000包装储运图示标志
GB/T191-2000《包装储运图示标志》第1号修改单
GB10344-2005预包装饮料酒标签通则
GB/T10346-2006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T15109-1994白酒工业术语
GB/T17204-1998饮料酒分类
GB/T17204-1998《饮料酒分类》国家标准第1号修改单
SB/T10391-2005酒类商品批发经营管理规范
SB/T10392-2005酒类商品零售经营管理规范
二、产品标准
GB10343-2002食用酒精
GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单
GB/T10781.1-2006浓香型白酒
GB/T10781.2-2006清香型白酒
GB/T10781.3-2006米香型白洒
GB/T14867-2007凤香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T20821-2007液态法白酒
GB/T20822-2007固液法白酒
GB/T20823-2007特香型白酒
GB/T20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒
三、卫生标准
GB2715-2005粮食卫生标准
GB2757-1981蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》第1号修改单GB5749-2006生活饮用水卫生标准
GB8951-1988白酒厂卫生规范
四、试验方法标准和相关规范
GB/T394.2-1994酒精通用试验方法
GB/T394.2-1994《酒精通用试验方法》第1号修改单
GB/T394.2-1994《酒精通用试验方法》第2号修改单
GB/T601-2002化学试剂标准滴定溶液的制备
GB/T602-2002化学试剂杂质测定用标准溶液的制备
GB/T603-2002化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T5009.4 8-2003蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB/T6682-1992分析实验室用水规格和试验方法
GB/T10345-2007白酒分析方法
GB/T1034.5-2007《白酒分析方法》国家标准第1号修改单GB/T18916.7-2004取水定额第7部分:酒精制造
JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则
QB/T1803-1993工业酶制剂通用试验方法
五、原辅材料标准
GB1350-1999稻谷
GB1350-1999《稻谷》国家标准第1号修改单
GB1351-1999小麦
GB1351-1999《小麦》国家标准第1号修改单
GB1353-1999玉米
GB1354-1986大米
GB/T8231-1987高粱
GB8275-1987食品添加剂a-淀粉酶制剂
GB8275-1987《食品添加剂a-淀粉酶制剂》第1号修改单
GB8276-2006食品添加剂糖化酶制剂
GB/T10460-1989豌豆
GB/T20886-2007食品加工用酵母
QB/T1805.1-1993工业用a-淀粉酶制剂
QB/T1805.2-1993工业用糖化酶制剂
QB/T2306-1997耐高温a-淀粉酶制剂
六、地理标志产品标准
GB18356-2001茅台酒(贵州茅台酒)
GB18356-2001《茅台酒(贵州茅台酒)》第1号修改单
GB18624-2002水井坊酒
GB18624-2002《水井坊酒》国家标准第1号修改单
GB19327-2003原产地域产品古井贡酒
GB19328-2003原产地域产品口子窖酒
GB19329-2003原产地域产品道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)
GB19331-2003原产地域产品互助青稞酒
GB19508-2004原产地域产品西凤酒GB/T19961-2005地理标志产品剑南春酒附件定量包装商品计量监督管理办法。

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