宴会接待通知单(实用标准)
来客招待通知单(范本)

填表人:填表时间:年月日
来访信息
来访单位Βιβλιοθήκη 来访人数男人女人共人客户联系人
电话
来访时间
年月日时
接待要求
接待级别
□普通接待□高级接待□特别接待
接待准备
□就餐□水果□娱乐(KTV等)
□司机接送□其他(请注明):
接待负责人
接送司机
□无
接待费用
费用预算
元以内
预算明细
审核批准
部门审批
签字:日期:
副总审批
签字:日期:
总经理审批
签字:日期:
注:1、接待费用预算≤500元,需部门领导审批;
500元≤接待费用预算≤1000元,需副总经理审批;
接待费用预算>1000元,需总经理审批。
2、客户来访之前,及时填写通知单交至行政人事部,由行政人事部配合做好接待工作。
宴会接待细则会前准备工作

宴会接待细则-会前准备工作1、了解掌握情况接到宴会通知单后,餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间,知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。
应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。
对外国客人,还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点,还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称、客人的性别,有无席次表、席卡,有无音乐或文艺表演,有无主办者的特别要求,有无司机费用或伙食安排等事项。
2、宴会厅的布置(1)环景布置中餐宴会厅的环景应根据宴会的性质、规格和标准进行布置。
要体现出隆重、热烈、美观大方和我国传统特色。
举行隆重的大型正式宴会时,一般在宴会厅周围摆放盆景花草,或在主席台后面用花坛、画屏、大型青枝翠树盆景装饰。
主席台上悬持会标,以表明宴会性质、增加热烈喜庆、隆重盛大的气氛。
(2)台形布置台形布置要根据宴会厅的形状、实用面积、主办者的要求,在布置中要做到突出主桌或主宾席。
一般主桌安排在主席台下正中突出的位置。
(3)熟悉菜单服务员应熟悉菜单,能准确地说出每道菜的名称,风味特色,配菜和配食佐料以及制作方法。
能熟练进行特殊菜肴的服务。
(4)备好餐、用具和物品根据宴会规格准备好宴会摆台的一切物品如:餐碟、味碟、汤碗、小瓷汤匙、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、台布、餐巾、小毛巾、烟缸、牙签筒、席卡、菜单,以及酒水饮料、烟、茶、水果、鲜花等,(5)宴会开始前1小时,按宴会摆台的要求铺好台布,放好转台,摆好餐具、用具、公用餐具和烟缸、牙签筒(或袋装牙签)、菜单、席卡和座卡,折好餐巾花插入水杯中。
同时将宴会使用的各种酒水饮料整齐地摆在服务桌上,将干净小毛巾撒上香水叠好。
将茶碗、茶壶及开水准备好。
将各类开餐用具摆放在规定的位置。
3、宴会中的就餐服务(1)入席服务当客人进入宴会厅时,服务员要主动协助迎宾员安排客人入座。
大型宴会应引领客人找到座位,并拉椅让座。
待宾主坐定后,即将席卡、座卡、花瓶收走,然后取出餐巾,展开铺在客人膝上并脱去筷套。
接待方案及流程范本

接待方案及流程范本随着全球化的加速,商务活动也变得越来越频繁和规模不断扩大。
因此,接待工作在商务活动中扮演着至关重要的角色。
为确保接待工作的顺利进行,需要制定和落实一份完整的接待方案及流程。
接待方案接待方案是指在接待工作中,根据需要制定的包含各个环节详细规划和安排的文件。
其主要包括以下几个方面:1. 接待目的:明确接待的目的和意义。
对于商务接待,主要聚焦于拓展客户、维护客户关系、促进商务交流等。
2. 接待对象:确定接待客户的类型、数量和身份,并根据客户的需求和偏好,提前准备和布置好接待的环境和设施。
3. 接待时间和地点:根据接待目的、客户的出行计划和安排等因素,确定接待的具体时间和地点。
4. 接待流程:制定具体的接待流程,包括接待的礼仪、行程安排、餐饮、住宿、交通等方面的内容。
5. 接待费用:制定接待工作所需的费用预算,根据接待客户的需求和偏好,选择合理的餐饮、住宿和交通方式,保证客户享受到舒适并体面的接待。
接待流程接待流程是指为达成接待目的和使客户感受到温馨周到服务的一系列接待步骤和行程安排。
以下是一个典型的接待流程:1. 接机和接待2. 活动介绍在接待工作开始前,需向客户介绍活动的背景、目的和行程安排。
同时,还需要了解客户的喜好和特殊要求,以便随时做出相应调整。
3. 商务会谈商务会谈是商务接待的主要环节,需要安排一个舒适的会议空间和专业的设备,提供充足的信息和资料,并确保会议时间和内容的紧凑和高效。
4. 用餐用餐是商务接待中重要的社交环节,需提供美味可口的食品和轻松愉悦的用餐氛围,以增加客户的舒适感和满意度。
5. 景点参观根据客户喜好和行程安排,可以带领客户参观当地的文化和自然景点,展示本地的历史和当地经济、文化和风土人情。
6. 送机接待工作结束后,需提前安排客户的交通接送,并确保客户顺利登机离开。
送客前,适当提醒客户行李的重量和尺寸限制,避免不必要的麻烦和费用。
结语商务接待是一项要求专业、耐心和细致的工作,需要制定详细的接待方案和流程,配备专业的接待人员和设施设备,以确保客户满意和信任。
酒店VIP接待通知单

一、VIP 接待通知单新订√更改口取消口二、VIP抵店前准备负责人:刘军(前厅部经理)时间:2012年05月28日-30日1、预定信息的接收、传递与预订房间(1)预订员需获知客人的VIP 接待信息,填写VIP 申请单,并提前下发至各部门,建立客户新档案;(2)根据订房情况及时将客人相关信息输入电脑,并做好检查工作;对于情况变更时,及时以变更单的形式通报各相关部门;2、前期准备工作及VIP 房间检查(1)在VIP 抵店前检查排房是否合理,是否预留.(2)保证VIP 预留房内物品摆放规范,卫生达到标准,设备运作正常,室温控制适当.3、礼宾部服务准备专人负责VIP 客人行李运送,制定各岗位服务人员名单。
客人航班抵达前一小时,再次与机场问询处确认航班抵达情况。
4、宾客代表的贴心准备工作(1)客房布置低枕和硬床(2)开夜床,设专用茶杯三、VIP抵店时接待负责人:刘军(前厅部经理)时间:2012年05月28日-30日1、机场迎接服务掌握VIP详细资料。
准备好接机牌、确定接机时间,接机人员、按接待规格着装.2、大堂迎接服务VIP 抵店前, 前门站立礼宾员迎接;客人抵达酒店后,确认行李数量,人数,重点VIP 客人行李要求专人负责3、入住登记服务办理入店手续(1)将VIP 带入房间并对酒店和房间进行简单介绍,为其提供24小时服务(2)为VIP 填写住宿登记单并请其签字;(3)离开房间时预祝其居住愉快。
4、住店期间服务前台:了解接待日程安排,为客人提供周到的服务;为VIP 客人做好客史档案。
客房部:布置好低枕和硬床。
餐饮部:做好VIP 客人及随行成员的早餐安排。
行李部:以最快、最好服务为客人。
四、VIP客户存档存储VIP的相关信息,建立宾客档案,为今后服务作参考。
五、接待要求(1)前厅所有员工都要认识到此次接待的重要性并熟记接待日程。
(2)接待期间要保证充足的人手,做好各种应急服务(3)对接待方出的要求要尽量解决,如不能解决要及时汇报领导。
酒店会议接待方案(实用6篇)

酒店会议接待方案(实用6篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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宴会活动通知单

制单人:
接待部:
总经理:
发出日期:
相关部门: □市场部□餐饮部□运作部□财务部□行政办□客房部□安保部□场务部
待遇:□VIP □会员 □嘉宾 □访客 □团体 □包假________ 礼品准备:___礼品有效区域:□前台□出发站□专卖店□客房□练习场□餐厅 别墅:□K1□K2□K3□A1□A2□B1□B2□C□D□E□F□G□H1□H2 木屋:□5 号□7 号□8 号□3 号□18 号 付款方式:□现付 □挂账 □宴请 □其他__________
曹妃甸金熊高尔夫俱乐部
宴会/活动通知单
宴会/活动类型:□高尔夫□会议□客房□商务宴□庆典□邀请□其它:球场□客房□餐饮□练习场□会议室□会所□专卖店□咖啡厅
联系人
电话
传真
宴会场地及包间
餐点形式: □包桌 □零点 □其它:
人数
宴会标准:
元/桌×
桌 ,备
桌
菜单注意事项:
酒水注意事项:
宴会/会议摆设形式 □婚宴式 □会议式(□长方形桌 □U 形桌 □T 形桌 □圆桌) □课堂式 □柜台式
□外横幅□内横幅□内水牌□主席台□白板□签到台□签到本□电视机□插座□ □麦克 其它需要协助之项目
高尔夫球场□9 洞□18 洞□27 洞□灯光 出发区域:□会所□练习场
宴会接待流程表格
01掌握情况接到宴会通知单后,餐厅管理人员和服务员应做到“八知”、“三了解”。
02明确分工召开专题会议,落实细节。
集中讨论主要接待部门存在的困难和需要解决,协调的问题,细化工作分工,明确全员参与的人员分配,后台设施设备保障责任等,从点到面,进行逐项落实到人。
03宴会布置宴会布置分场景布置和台形布置:一般在宴会厅周围摆放盆景花草,或在主台后面用花坛、画屏,大型青枝翠树盆景装饰,用以增加宴会的隆重盛大,热烈欢迎的气氛。
一般的婚宴会,则在靠近主台的墙壁上挂上“喜”字,两旁贴对联:如是寿宴则挂“寿”字等。
台型布置涉及社交礼仪等问题,要根据宴会厅的形状,实用面积和宴会要求,按宴会台型布置的原则,在布置中做到既要突出主台,又要排列整齐,间隔适当,既要方便宾客就餐,又要便于服务员席间操作。
通常宴会每张桌占地面积标准为10-12m以上。
04现场培训对参与服务的人员进行一次强化培训,强调特殊服务流程;熟记人手一份的菜单,高档菜肴的上菜规格,辨别器皿种类,熟悉出菜口地点及跑菜员与现场服务员的合作特点;现场进行演示观摩,场地熟悉等,奠定高品质服务的基础。
服务员对于菜单,应做到,能准确说出每道菜的名称,能准确描述每道菜的风味特色,能准确讲出每道菜肴的配菜和配食作料,能准确知道每道菜肴的制作方法,能准确服务每道菜肴。
05物品准备席上菜单每桌一至二份置于台面重要宴会则人手一份。
要求封面精美,字体规范可留做纪念。
根据菜单的服务要求,准备好各种银器、瓷器,玻璃器皿等餐酒具,要求每一道菜准备一套餐碟或小汤碗。
根据菜肴的特色,准备好菜式跟配的作料。
根据宴会通知要求,备好鲜花,酒水、香烟,水果等物品。
06铺好餐台宴会开始前一小时,根据宴会餐别,按规格铺好餐具和台上用品。
在副主位的桌边,面向宴会厅的人口摆上席次卡,在每个餐位的水杯前立席卡,菜单放在正副主位餐碟的右侧。
同时,备好茶,饮料、香巾、上好调味器将各类开餐用具摆放在规定的位置,保持厅内的雅洁整齐。
接待EO单模板(1)
宴会团队接待通知单 EVENT ORDER联系人:团队名称: 集团会员会议接待联系电话Tel :酒店跟进人员 联系电话:宴会通知单号:(Ref. No ) : F&B-20170610-1 团队跟进人: 宴会跟进人: 日期:年月日会议日期 会议时间 人数 价格 会议地点 会议形式 2017.06.10、11 18: 00-23:0008:00-12:00 1200 /宴会厅剧院式、会议安排:■净价 ■免茶位 ■免服务费 □另收10%服务费 □含税、大型宴会期间相关部门协助工作(宴会期间,配合部门应无条件支持和协助) 总经办: 1、配合要求各部门全力支持和协助宴会部; 总经办: 1、配合要求各部门全力支持和协助宴会部; 市场营销部:1) 请各营销人员做好相关的接待工作,并安排人员现场接待客人会议中的接待工作; 2) 请安排好人员做好 6月11日上午会议期间的接待和现场秩序的维护工作; 3) 做好会议完结后期清理会场等善后工作。
4) 做好21楼相关指引提示牌。
前厅部:1) 协助做好对客指引服务工作;2) 做好11日会员午餐用餐期间的一切所需服务及善后工作。
抵店日期 离店日期 到店时间 房间类型 预计 房数保证房数 房价06.1006.11 待定 豪华双人房 50间 50间 赠送房务部:1) PA 部请提前做好宴会/会议区域及洗手间的卫生保洁工作,要求有人现场当值,随时保证清洁; 2) 6月10、11日21楼卫生间及酒店公共区域打扫干净; 3) 做好会议期间公共卫生间的卫生维护;4 )安排好会员入住的房间、采购早餐、送餐等相关工作。
5)在各部门缺少人手的情况下,调配本部人员协助工作。
工程部:1)请提前做好检修工作,确保当天的水电、灯光、空调以及电梯的正常运行;2)配合做好集团会务组做好会议期间音响、灯光使用工作;音控分部1)请音控工作人员协助提前调试好灯光、音响、追光灯及麦克风(无线麦2),并安排音控人员现场值班,随时进行调控工作;人力资源部:1)请做好人员调配支援安排工作;2)准备好各部门所需的一切物资及后勤工作保障;保安部:1)请负责客人到店及离店期间的车辆停放、指引及保安工作;2)请做好客人在店时间的安全及消防安全工作;3)会议期间,请安排保安人员在宴会现场做好安保工作采购部:1)请做好相关物品的采购工作;财务部:D大堂吧:1、请6月9日将四楼卫生打扫干净并摆放好用餐所需的桌椅;2、做好10日会员晚餐用餐期间的一切所需服务及善后工作。
宴会接待细则-会前准备工作
宴会接待细则-会前准备工作宴会接待细则-会前准备工作1、了解掌握情况接到宴会通知单后,餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间,知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。
应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。
对外国客人,还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点,还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称、客人的性别,有无席次表、席卡,有无音乐或文艺表演,有无主办者的特别要求,有无司机费用或伙食安排等事项。
2、宴会厅的布置(1)环景布置中餐宴会厅的环景应根据宴会的性质、规格和标准进行布置。
要体现出隆重、热烈、美观大方和我国传统特色。
举行隆重的大型正式宴会时,一般在宴会厅周围摆放盆景花草,或在主席台后面用花坛、画屏、大型青枝翠树盆景装饰。
主席台上悬持会标,以表明宴会性质、增加热烈喜庆、隆重盛大的气氛。
(2)台形布置台形布置要根据宴会厅的形状、实用面积、主办者的要求,在布置中要做到突出主桌或主宾席。
一般主桌安排在主席台下正中突出的位置。
(3)熟悉菜单精品资料网()专业提供企管培训资料服务员应熟悉菜单,能准确地说出每道菜的名称,风味特色,配菜和配食佐料以及制作方法。
能熟练进行特殊菜肴的服务。
(4)备好餐、用具和物品根据宴会规格准备好宴会摆台的一切物品如:餐碟、味碟、汤碗、小瓷汤匙、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、台布、餐巾、小毛巾、烟缸、牙签筒、席卡、菜单,以及酒水饮料、烟、茶、水果、鲜花等,(5)宴会开始前1小时,按宴会摆台的要求铺好台布,放好转台,摆好餐具、用具、公用餐具和烟缸、牙签筒(或袋装牙签)、菜单、席卡和座卡,折好餐巾花插入水杯中。
同时将宴会使用的各种酒水饮料整齐地摆在服务桌上,将干净小毛巾撒上香水叠好。
将茶碗、茶壶及开水准备好。
将各类开餐用具摆放在规定的位置。
3、宴会中的就餐服务(1)入席服务当客人进入宴会厅时,服务员要主动协助迎宾员安排客人入座。
大型宴会应引领客人找到座位,并拉椅让座。
宴会接待通知单
宴会接待通知单尊敬的相关部门/人员:为了确保宴会的顺利进行,提高服务质量,现将宴会接待的相关事宜通知如下:一、宴会基本信息1、宴会名称:宴会的具体名称2、宴会时间:年/月/日/时年/月/日/时3、宴会地点:详细地址4、宴会类型:例如婚宴、商务宴、生日宴等5、预计人数:具体人数二、宴会安排1、场地布置根据宴会类型和主题,对场地进行相应的布置。
包括舞台搭建、桌椅摆放、装饰布置等。
确保场地整洁、美观,营造出舒适、愉悦的氛围。
2、餐饮安排菜单:详细列出菜品名称、口味、食材等饮品:包括酒水、饮料的种类和数量上菜时间和顺序:合理安排上菜时间,保证菜品的温度和口感。
3、服务人员安排安排足够数量的服务人员,包括迎宾、传菜员、服务员等。
对服务人员进行培训,确保服务规范、热情、周到。
4、娱乐节目安排(如有)节目类型:如歌舞表演、魔术表演、小品等表演时间:具体时间段三、接待流程1、迎宾在宴会入口处安排专人负责迎宾,引导宾客签到入场。
为宾客提供必要的帮助和服务。
2、就座引导宾客按照预定的座位安排就座。
及时为宾客调整座位,满足特殊需求。
3、用餐服务及时为宾客上菜、倒酒、更换餐具等。
关注宾客的需求,提供个性化的服务。
4、结账服务在宴会结束后,为宾客提供准确的账单,并协助宾客结账。
四、注意事项1、安全保障确保场地的安全设施完好,如消防设备、紧急出口等。
加强对场地的巡逻和监控,保障宾客的人身和财产安全。
2、应急预案制定应对突发情况的应急预案,如火灾、食品中毒等。
定期进行应急演练,提高应对突发事件的能力。
3、沟通协调各部门之间要保持密切沟通和协调,确保信息畅通。
及时解决出现的问题,确保宴会的顺利进行。
4、客户反馈关注宾客的反馈意见,及时改进服务质量。
对宾客的投诉和建议要认真对待,及时处理和回复。
请相关部门和人员按照本通知单的要求,认真做好各项准备工作,确保宴会接待工作的圆满完成。
通知部门通知日期。