旅游企业人力资源管理知识点
旅游企业人力资源管理
旅游企业人力资源管理第一章绪论第一节人力资源管理概述一、人力资源的概念与特征（一）人力资源的概念1、人力资源数量2、人力资源质量（二）人力资源的特征1、生成过程的时代性2、开发对象的能动性3、使用过程的时效性4、开发过程的持续性5、闲置过程的消耗性6、组织过程的社会性二、人力资源的内涵（一）管理的五种职能计划、组织、人事、领导、控制（二）人力资源管理的概念微观人力资源管理的具体包括：获取、整合、保持与激励、控制欲调整、开发三、关于对人管理的哲学——人性假设（一）“经济人”假设、X理论与科学管理（二）“社会人”假设、“霍桑实验”与组织行为理论（三）“自动人”假设、Y理论与工作内满足（四）“复杂人”假设、超Y理论与权变模式（五）“主权人”假设、W理论与主人翁精神四、人力资源管理理论的形成与发展（一）科学管理阶段的人事管理（二）行为科学的人事管理（三）从人事管理到人力资源管理第二节旅游业概述一、旅游业的性质（一）旅游业的经济性（二）旅游业的文化性（三）旅游业是资金密集型产业和劳动密集型产业二、旅游业的特点（一）综合性（二）依赖性（三）敏感性第三节旅游企业人力资源管理一、旅游企业的员工流动（一）旅游企业员工流动现状分析1、学历分析2、人员类别分析3、年龄分析4、服务年限分析5、岗位分析（二）旅游企业人员流动的原因与控制主要原因：接受的培训、工作时间与班次安排、管理人员的管理技巧、组织和政策二、旅游企业人力资源配置原则（一）充分投入原则（二）合理运用原则（三）良性结构原则（四）提高效益原则三、旅游企业绩效考评（一）明确绩效考评的目的（二）设立合理的绩效指标和标准（三）选择最合适的绩效考评方法（四）对评价者进行培训（五）定期检查评估系统第二章旅游企业人力资源规划第一节人力资源规划概述一、人力资源规划的作用1、在人力资源方面确保实现旅游企业的目标2、明确人力资源工作的内容3、加强人力资源管理的事前控制4、使管理者与员工对要到达的人力资源开发与管理目标更加清晰5、促进人才合理有效的流动二、人力资源规划的内容1、预警式或反应式的规划2、规划宽度3、正式和非正式的规划4、与企业的战略性规划方案的联系5、规划的灵活性第二节旅游企业人力资源规划的流程一、确立目标二、收集有关信息三、人力资源供求预测（1）规划的时间段（2）规划达到的目标（3）情景分析（4）具体内容（5）规划制定者（6）规划制定时间四、实施人力资源规划五、收集反馈信息第三节旅游企业人力资源规划的实践一、人力资源需求预测(一)总体需求结构分析预测法(二)人力资源成本分析预测法(三)人力资源学习曲线分析预测法(四)比例法(五)分合性预测法(六)团体预测法二、人力资源供给分析（一）人力资源内部供给预测1、内部员工流动可能性矩阵图2、马科夫分析矩阵图3、技术调查法4、继任卡法（二）人力资源外部供给预测1、劳动力市场2、科学技术的发展3、旅游企业的政策法规三、人力资源供需的平衡分析（一）组织需要和个人需要的平衡（二）人力资源供给与人力资源需求的平衡方法P50四、人力资源规划方案的制定（一）人力资源正常的制定（二）制定人力资源规划五、人力资源规划的实施与控制实施与控制人力资源规划主要包括：1、执行2、检查3、反馈4、修正第三章旅游企业工作分析第一节工作分析概述一、工作分析的定义通过观察和研究，掌握职务的固有性质和组织内各职务之间的相互关系，以确定该职务的工作任务和性质，以及工作人员在履行职务上应具有的技术、知识、能力和责任。
旅游企业人力资源管理(第五章)
识的教育。 • 学校教育对知识的传授强调递进性、全面性和系统性。而旅游企
业员工的知识培训则是按速成性、必要性、阶段性的原则进行。 • 即对知识的培训不一定要面面俱到，而是要与岗位、职位、工作
相关所需知识紧密结合。“干什么，学什么，缺什么，补什么”
1．传统培训方法
（3）视听技术法 就是利用现代视听技术（如投影仪、录像、电视、电影、电脑等工具）对员工进行 培训。 ①要求 播放前要清楚地说明培训的目的； 依讲课的主题选择合适的视听教材； 以播映内容来发表各人的感想或以“如何应用在工作上”为题来讨论，最好能边看 边讨论，以增加理解； 讨论后培训师必须做重点总结或将如何应用在工作上的具体方法告诉受训人员。
具有以下特点： • ①逻辑记忆能力较强，机械记忆较弱。 • 企业的员工相对于青年学生而言，年龄较大，往往存在机械记忆
能力降低的问题，但同时其理解能力和逻辑记忆能力较强。
2．员工培训的特点
• ②学习目的明确。 • 企业员工由于有丰富的工作经验和人生阅历，他们可以更好地判
断哪些是他们需要的，哪些不是。 • ③喜欢理论联系实际的培训方式。 • 企业员工对于纯理论的说教不感兴趣，而对于那些可以和其工作
1．传统培训方法
（1）讲授法 属于传统模式的培训方式，是指培训师通过语言表达，系统地向受训 者传授知识，期望这些受训者能记住其中的重要观念与特定知识。 ①要求 培训师应具有丰富的知识和经验； 讲授要有系统性，条理清晰，重点、难点突出； 讲授时语言清晰，生动准确；必要时运用板书； 应尽量配备必要的多媒体设备，以加强培训的效果； 讲授完应保留适当的时间让培训师与学员进行沟通，用问答方式获取 学员对讲授内容的反馈。
旅游企业人力资源管理考试
旅游企业人力资源管理考试Prepared on 22 November 2020《旅游企业人力资源管理》课程期末考试复习重点一、名词解释1. 人力资源（P1）从广义上讲，人力资源指所有智力正常的人；从狭义上讲，人力资源是指能推动社会、经济发展的，具有智力劳动和体力劳动能力的人们的总和，包括数量与质量两个方面。
2. 人力资源管理（P2）指企业为了实现组织的战略目标而进行的人力资源的获取、使用、保持、开发、评价与激励等一系列活动。
3. 人力资源战略（P15）一种程序和活动的集合，它通过人力资源部门和直线管理部门的共同努力来实现企业的战略目标，并以此来提高企业目前和未来的绩效，并维持企业竞争优势。
4. 工作分析（P26）又称职务分析，是指对工作性质、内容、职责、权限、程序、方法、执行标准、任职资格等工作相关信息，进行全面收集、系统研究、科学描述以及规范记录的过程。
5. 职务（P27）指在组织中处于同等垂直位置、职责数量与重要性相当的一组工作岗位的集合。
6. 职系（P28）指工作性质大体相似，但职责繁简难易、轻重大小及所需资格条件不同的一系列职位。
7. 职级（P28）工作难易程度、职责轻重、任职资格等都非常相似的职位归为同一职级。
8. 工作设计（P38）是在综合考虑了员工素质和能力以及本单位的管理方式、劳动条件、工作环境、政策机制等因素后对工作进行的周密的、有目的的计划与安排。
广义的工作设计既包括对整个工作的设计，又包括对工作的某个具体部分的设计。
9. 人力资源规划（P61）是指企业为实施发展战略和适应内外环境的变化，运用科学的方法对人力资源的需求和供给进行预测，并制订出适宜的计划和方案，从而使人力资源需求和供给达到平衡的过程。
10. 联合人才储备（P80）是指供应链中的上下游企业或者企业联盟中的战略合作伙伴，根据双方或多方的合作需要以及企业联盟的发展，制定相应的人才规划，共同进行人才储备的人力资源管理活动。
旅游企业人力资源管理(第三章)
4．岗位规范的编写方法
• 两种方法适合不同的情况，准确程度上也很难比较，但需要说明的是统计 分析方法比经验判断方法更具有辩护力，如果存在以性别、种族、宗教、 年龄等为依据的歧视，企业必须有证据说明他们确实能反映出绩效方面的 差别，这时候建立在科学的统计分析基础上的结果就更具有说服力和辩护 力了。另外，要注意的是某些岗位存在法律上的资格要求，如导游员的资 格要求，在编写岗位规范时要予以考虑。
• （3）是分析而不是罗列 • （4）句子要简明扼要 • （5）清晰易懂
• 某饭店销售部经理工作说明书
• 职位名称：销售部经理
职位代号：A031
• 部门：销售部
• 隶属：饭店总经理
• （一）工作活动和工作程序
• 1．通过对下级的管理与监督，实施饭店销售工作 的计划、组织、指导和控制，全面指导销售部的各 项活动；
2、工作分析的程序
• （二）信息收集阶段
• 1．广泛收集有关资料和信息 • 2．对重点内容做重点、细致的调查 • 3．要求被调查人员对各种工作特征和工作人员特征的重要性和发生频率
等做出等级评定
2、 工作分析的程序
• （三）分析阶段
• 分析阶段中十分重要的环节是对有关工作性质、人员特征的调查结果进行 深入分析。
知识点3 工作分析的程序与方法
1．工作分析的原因 2．工作分析的程序 3．工作分析的方法
1、工作分析的原因
• 一般而言需要进行工作分析的内部原因有三种： • （一）新的旅游企业成立 • （二）新岗位产生 • （三）工作内容发生变化
2、工作分析的程序
• （一）计划与准备阶段 • （二）信息收集阶段 • （三）分析阶段 • （四）完成阶段 • （五）运用与控制阶段
旅游企业人力资源管理复习要点完整版
考试复习：1、（选择题）彼得德鲁克1954年在《管理与实践》中，他认为：人力资源是一种特殊的资源，它必须通过有效的激励机制才能开发利用，并为企业带来可观的经济价值。
2、（单选或多选）人力资源管理：是指为了实现既定的目标，通过运用科学、系统的技术和方法对人力资源的取得、开发、保持和利用等方面所进行的计划、组织、领导、控制等一系列活动的总称。
它是研究人与人关系的调整、人与事的配合，以充分开发人力资源、挖掘人的潜力、调动人的积极性、提高工作效率，实现组织目标的理论、方法和技术。
3、（简答）人力资源的主要内容：1、人力资源战略与规划2、工作分析和工作设计3、招聘和选拔4、培训与开发5、绩效管理6、薪酬福利设计7、劳动关系8、职业计划与发展。
4、我国旅游企业人力资源管理面临的挑战：1、流动大、管理难2、重经济、轻人本3、旅游专业人才短缺4、吸引力减弱面临人力资源供给的挑战5、旅游人力资源管理面临转型升级。
5、（多选）企业人力资源战略总体框架：1、目标类战略2、制度类战略3、过程类战略4、开发类战略6、（选择题）人力资源规划是对未来人员状况的预测。
是一种战略性和长期性的活动，与企业的目标有着密切的关系。
7、（选择题）工作分析的特点要求旅游企业要进行科学细致的工作分析，只有这样，才能制定更符合世纪需要的岗位职责，实现旅游企业的经营目标。
8、（简答或多选）工作分析的方法:1、问卷调查2、访谈法3、观察法4、工作参与法5、工作日记法6、其它方法：关键事件记录法、绩效评估发、材料分析法、专家讨论法。
9、（名词解释）招募：招募的重点是吸引应聘者，包括招募计划的制订、招聘广告的发布、招募途径的选择等方面，是招聘的基础性工作。
10、（选择题）员工需求量波动性大，一般而言，旅游企业具有季节性的特点，作为依托旅游资源而存在的大多数旅游企业也具有同样的特点。
11、（选择题）对员工素质依赖性强，由于旅游企业在工资待遇、职业声望等方面存在问题，都致使招聘高素质人才的难度越来越大，进而给旅游企业的招聘工作带来新的挑战。
06126-旅游人力资源管理
第一章旅游企业人力资源管理1.旅游企业人力资源管理的概念：是指运用心理学、行为学、经济学和管理学理论，对旅游企业人力资源的取得、整合、调控与开发以及保持和利用等方面所进行的一系列管理活动，以实现旅游企业的目标。
因此，旅游企业人力资源管理本质上是实现企业目标的管理方法。
2.旅游企业人力资源管理的内涵：以人的价值观为中心，为处理人与人、人与工作、人与企业以及人与环境的互动关系而采取的一系列的开发和管理活动。
3.从旅游企业人力资源管理的结果看，就旅游企业而言是企业生产率的提高和企业竞争力的加强。
4.旅游企业人力资源管理的主要特征及其表现。
如旅游企业人力资源管理既要考虑多方面的因素，又要考虑旅游企业自身的行业特点，体现了旅游企业人力资源管理的综合性。
5.旅游企业人力资源管理的重要性：人力资源是旅游企业的核心资源；人力资源是旅游企业经营成功的关键因素；人力资源成为中外旅游企业争夺的对象。
6.旅游企业人力资源管理的基本内容：工作分析是旅游人力资源管理工作的基础。
7.旅游企业人力资源管理的四项核心工作是对旅游人力资源的选、用、育、留管理。
8.职业生涯管理从管理对象角度可分为个人的职业生涯管理和组织的职业生涯管理。
9.组织职业生涯管理的定义。
10.员工职业生涯发展阶段的划分。
如15-24岁，是择业、初就业期，也是探索阶段。
11.旅游企业职业生涯设计的步骤一般包括？12.旅游企业人力资源开发的定义。
人力资源的开发，其实就是旅游企业员工行业素质的塑造。
13.旅游企业员工招聘的要求包括：考虑员工招聘的性别差异，招聘岗位的特殊性、招聘手段的多样性。
14.旅游企业人力资源的合理利用：合理设计岗位并配备适合人选；明确科学的用人机制；制定公平的考评与激励措施。
15.旅游行业的核心产品是服务。
16.旅游企业员工培训的类型及其定义。
如针对不同的培训对象，采用不同的培训手段，开展不同的培训内容的培训是专业化培训。
我国旅游企业培训中最为缺乏的方面是情感化培训。
(完整word版)《旅游企业人力资源管理》复习资料
招聘信息的基本内容：招聘的职位名称、人数、任职资格等。
招聘途径与范围。
人才交流中心和职业介绍所是公共就业机构的常设组织形式，其主要运作模式是一方面预先了解、掌握企业的招聘计划、招聘条件，代为企业在一定范围内发布招聘信息；另一方面长年接待各类求职人员，为其建立简单的个人资料档案，及时向他们提供用工信息，并指导他们应聘、就业。
3.猎头公司
猎头公司又称行政搜寻公司、高级人才咨询公司，是以赢利为目的，专门为企业物色、招聘高级管理人才和技术人才的人力资源服务机构。
★考核知识点:人力资源规划的含义
附1.1.10（考核知识点解释）：
人力资源规划的实质是战略问题，所以又称为人力资源战略规划。人力资源规划的战略性表现在，一方面它既具有自身的战略性目标，同时还要服从于组织的总体战略；另一方面人力资源规划的重点是为管理者确定新的人力资源开发与管理方向，阐明企业未来通过人力资源开发与管理获得并保持竞争优势的方略。
1.思想道德素质
思想道德素质包括政治觉悟、思想水平、道德品质等。从企业管理角度讲，思想道德素质主要是指劳动者工作的责任心、事业心、职业道德、敬业精神和思想状态（或称为时代素质），例如员工是积极进取还是安于现状，是勇于改革创新还是保守恋旧等等。
2.文化技术素质
文化技术素质主要是指智力、知识、技能而言，这是人力作为资源而所具有的质的规定性的主要方面。
不适用于以智力劳动为主的工作；不适用于周期长、非标准化的工作；不适用于各种户外工作；不适用于高、中级管理人员的工作。
访谈法
直接；与任职人员双向交流，了解较深入；可以发现新的、未预料到的重要工作信息。
回答问题时可能有随意性、即时性，准确度有待验证；职位分析人员的思维定势或偏见影响判断和提问；对任职人员工作影响较大；对职位分析人员的素质要求高；不能单独使用。
旅游企业人力资源管理
旅游企业人力资源管理人力资源管理是一个企业的核心竞争力之一，特别对于旅游企业来说，人力资源管理的重要性更加突出。
本文将探讨旅游企业中的人力资源管理，包括招聘与选拔、培训与发展、绩效管理以及员工激励等方面。
一、招聘与选拔在旅游企业中，拥有一支高素质的员工队伍是确保服务质量的关键。
因此，招聘与选拔这一环节显得尤为重要。
旅游企业应该制定明确的招聘需求，并合理设置面试流程，确保招聘到符合岗位要求的员工。
此外，面试官还可以通过案例分析、角色扮演等方式，考察应聘者的专业素养及应对突发事件的能力。
二、培训与发展旅游行业发展迅速，竞争激烈，员工的专业素养和服务水平对公司的战略目标至关重要。
因此，旅游企业应该建立健全的培训与发展体系，为员工提供各类培训机会，不断提升他们的专业技能和职业素养。
培训资源可以通过内部导师制度、外部培训机构以及专业团队合作等方式获得，以确保员工能够适应市场需求的变化。
三、绩效管理旅游企业需要建立科学的绩效管理制度，用以衡量员工的工作表现，并根据绩效结果进行奖励或激励。
绩效管理应该包括明确的绩效指标和评估标准，对员工进行定期的绩效评估，并及时给予反馈。
此外，为了提高员工的工作积极性和满意度，旅游企业还可以通过设立明确的晋升通道和薪酬体系来激励员工。
四、员工激励旅游企业需要关注员工的激励机制，以提高员工的工作积极性和主动性。
激励机制可以包括经济激励和非经济激励。
经济激励可以通过提供竞争力的薪酬待遇、奖金制度以及职业发展机会来实现；非经济激励可以通过建立良好的工作氛围、团队合作以及表彰优秀员工等方式来实现。
总结：旅游企业的人力资源管理对于企业的发展至关重要。
通过招聘与选拔、培训与发展、绩效管理和员工激励等方面的积极管理，可以建立一支高效专业的员工队伍，提升服务质量，保证旅游企业的竞争力和市场份额。
因此，旅游企业应该重视人力资源管理，并根据企业的实际情况制定相应的管理策略和措施，以确保人力资源管理的有效落地。
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旅游企业人力资源管理知识点
旅游企业人力资源管理是指对旅游企业员工进行招聘、培训、绩效考核、薪酬福利等方面的管理工作。
这是一个关键的领域，对于保持员工的积极性、提高企业绩效至关重要。
下面将介绍旅游企业人力资源管理的一些重要知识点。
1.招聘与选拔：选择合适的人才是旅游企业成功的关键。
在招聘过程中，需要制定职位描述和要求，发布招聘广告，筛选简历，并进行面试和背景调查。
在选拔过程中，需要考虑应聘者的技能和经验是否匹配职位要求，以及他们的个性特点和团队合作能力。
2.培训与发展：连续的培训和发展计划对于员工的成长和企业的发展至关重要。
旅游企业可以提供各种培训机会，包括内部培训、外部培训、研讨会和专业认证等。
这些培训可以提高员工的专业知识和技能，提高他们的工作效率和核心竞争力。
3.绩效管理：绩效管理是评估和奖励员工表现的过程。
旅游企业可以设定明确的绩效目标，并进行定期的绩效评估。
通过正式的绩效评估，可以激励员工积极工作，提供晋升和奖励机会，同时也可以帮助管理层识别并解决绩效不佳的问题。
4.薪酬福利：薪酬福利是激励员工的重要手段之一、旅游企业应该根据员工的工作表现和市场水平，制定合理的薪酬体系。
此外，还可以提供一些附加福利，例如员工旅游、健康保险和弹性工作时间等，以提高员工的满意度和忠诚度。
5.员工关系管理：良好的员工关系管理是确保员工满意度和企业稳定运行的基础。
旅游企业应该建立沟通渠道，与员工保持良好的沟通，倾听
他们的需求和反馈。
同时，应该积极处理员工之间的冲突和问题，以维护良好的团队合作氛围。
6.团队建设：为了提高员工的合作能力和团队协作精神，旅游企业可以开展一些团队建设活动，例如团队培训、户外拓展和团队项目等。
这些活动可以增强员工之间的信任和理解，提高工作效率和团队凝聚力。
7.管理信息系统：管理信息系统是管理人力资源的有力工具。
通过使用合适的软件和技术，旅游企业可以更好地管理员工信息和数据，提高工作效率和准确性。
这些系统可以帮助企业快速获取员工相关信息，并进行有针对性的管理和分析。
总之，旅游企业人力资源管理涵盖了招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系管理、团队建设和管理信息系统等多个方面。
有效的人力资源管理可以提高员工的积极性和工作效率，提高企业的竞争力和绩效。
因此，旅游企业应该重视人力资源管理，不断学习和适应市场需求，以保持竞争优势。