德克士经营战略

营销环境分析
优势： 1.德克士，从开创到如今一直宣称要做“要做中国人自己的炸鸡”。在 中国市场上中国人比外国人更了解中国食客，更懂得如何运筹中国市 场。 2.与肯德基，麦当劳等国外西式快餐品牌比较，德克士的价格优惠，适 合的消费人群更具广泛性。 3.德克士本身重视产品的创新，利用典型的东方原料和中国人原有的餐 饮习惯开发出自己的特色食品，如脆皮炸鸡、鸡排大亨、照烧饭等产 品，不仅融合了西式快餐快捷的用餐方式还融入了更多对东方口味的 深入了解，可以说是中西合璧、集众家之所长。 4.营销模式，众所周知，在发展特许加盟方面，肯德基、麦当劳都要求 投资者一旦加盟，必须专注于此。而德克士并无此类要求，许多投资 者在加盟后，仍然继续经营着其他企业。但是，随着时间的推移，许 多加盟者选择了继续加盟德克士，甚至将自己其他企业的利润也用于 德克士的拓展，从最初的加盟者变成加盟商。由此可知，德克士进入 门槛有其一定的标准，却相对较低，并有其一定灵活性。
德克士最受欢迎产品
德克士的主打产品是“脆皮炸鸡”， 金黄多 汁、酥脆鲜美； 翡翠芙蓉汤、玉米浓汤飘香诱 人，新品意式南瓜汤更是美容、营养佳品；超 级鸡腿堡、全虾 堡、全虾三明治、咖喱鸡饭、 红煨酱香饭亦是中国人最喜爱的特色产品。德 克士以“顾客满意”为最高准则，不断创新， 持续稳定发展，不断完善整个连锁系统，努力 造就中国最好的特许经营体系，成为中国大陆 最受欢迎的西式快餐品牌。
营销环境分析
1. 德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦 当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。在激烈的 市场竞争下都有其一定的优势，劣势，市场机会 和威胁。德克士，从开创到如今一直宣称要做 “要做中国人自己的炸鸡”。在中国市场上中国 人比外国人更了解中国食客，更懂得如何运筹中 国市场。
2. 在未来的发展中机会与挑战总是并存的，要想 不断发展壮大，必须立主于自主创新，全面把握 市场信息，了解消费者的需求。争取在众多竞争 者中脱颖而出。
以上加盟方式充分考虑到了国内中小投资者的不同处境和经营观 念，再加上根据不同地点、不同面积推出的不同店型，以及合理的加 盟费用和强大的加盟体系，为德克士吸引了大批加盟者。
熟能生巧，既有的加盟者在品质控制、内部营运、人事管理等方 面积累了许多经验，而且在经营理念上已经与总部取得一致。因此， 比起新加盟者来，他们在开新店时会更加得心应手。而对于加盟者来 说，开一家与开多家的管理是一样的，循环开店，赢利十分可观。
德克士的共赢之道：重复加盟
所谓重复加盟，就是指某加盟者在第一个加盟店开业 后，继续加盟德克士，开店数量达到2家以上（含2家）， 这些加盟者已经成为加盟商甚至是德克士的子公司。重复 加盟现象突出，是德克士成为优秀特许加盟品牌的有力见 证。 重复加盟加速现金流动。
从加盟者演变为加盟商的过程，就是投资者自身实力 不断壮大以及市场控制能力不断提高的过程，是由弱到强 的过程。他们由最初的单店业主成为加盟商，即德克士子 系统的负责人，从而与德克士缔结了更深层次的合作关系。
德克士与加盟者共同成长
与肯德基、麦当劳的发展模式有所不同，德克 士的发展主要依托加盟者。
在发展加盟者的过程中，德克士摸索出一条独特的、完全适合中 国国情的经验——直接吸引投资者加盟，以此充分发挥投资者的地利、 人和优势，充分调动他们的积极性。
从加盟方式上来讲，德克士以单店特许加盟为主、以区域加盟为 辅。
营销环境分析
劣势： 1.前期亏损严重，给公司造成了财务负担。 2.在中国市场是推出的是西式快餐，于中国
传统食客是一种冲击，会有一种心理抵触。 3.德克士是西式快餐业的后起之秀，竞争实
力相对于外国快餐来说还比较弱 。
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机会：
1.中国加入WTO，更多的开始与国际接轨。许多 外国消费模式也开始影响中国，娄底作为一个 新兴城市，也同样受到了影响。随着生活节奏 的加快，西Βιβλιοθήκη Baidu快餐在国内甚至娄底成为一种趋 势。
2.国民经济迅速发展，人民的消费水平、消费观 念也在逐步提升，从传统的五谷杂粮，到现在 各式各样的美味食品，将给德克士提供了更为 广阔的市场空间。
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威胁： 1.蛋糕大了，谁都想分上一块，类似的西式快餐店如雨后 春笋般出现在市场。肯德基，麦当劳都是不可忽视的竞 争对手。 2.由于消费意识的提升，越来越多的人开始主意饮食的健 康性。西式快餐虽然方便，但不得不承认对于身体的健 康还是存在一定的威胁，只能从以后的研究中不断完善。 3.虽然经济发展迅速，但在娄底这种中小城镇仍然存在着 大部分消费群体还没有能力购买德克士产品。 4.中国传统文化的影响，很多人依然难以接受西式快餐， 在他们看来更倾向于中式快餐。
德克士经营战略分析
——放眼快餐市场， 知名食品集团为你领航
德克士的历史
• 西式快餐第三品牌德克士，以其更加本土化的食 品结构和发展策略得以生存和发展。
• 1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000 万美元，健全经营体系、完善管理系统，并重新 建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅” 之后的兄弟品牌。在“2002年中国连锁百强”中， 德克士以6.97亿元的销售额位居第70位、连锁餐 饮企业百强第5位，并稳居西式快餐第3位。2003 年7月15日，中国连锁经营协会评选出十大 “2002年度中国优秀特许品牌”，德克士榜上有 名。
德克士奖章
德克士奖章，奖章正面的图案花纹 清晰，饱满。立体浮雕效果强。徽 章的焊接部分定位准确，结合牢固， 端正，不松动和开焊。电镀表面完 整，细致，均匀，色相，光泽一致。没有明显的粗糙，起 泡，烧焦，裂纹，划痕。脱层等电镀缺陷。涂漆部位到位 不漏底。表面光滑没有划横，气泡，污陷，边缘规整，光 滑，没有毛刺。徽章的焊接部分定位准确，结合牢固，端 正，不松动和开焊。刺马针和蝴蝶扣的配合松紧适度。电 镀表面完整，细致，均匀，色相，光泽一致。没有明显的 粗糙，起泡，烧焦，裂纹，划痕。脱层等电镀缺陷。每一 套奖章都含一枚章，一个横牌，一个略章，一个盒子。本 公司的所有产品都符合《中华人民共和国标准法》和《浙 江省标准化管理条例》的规定。