(营销策划)德克士策划案
德克士运营方案
德克士运营方案一、前言德克士是一家知名的快餐连锁品牌，在中国市场已经拥有了近百家门店。
但是随着市场竞争的加剧和消费者口味的多样化，德克士需要不断提升自己的运营管理能力，保持品牌的竞争力和市场地位。
本文从品牌定位、产品策略、营销策略、供应链管理和人力资源管理等方面，对德克士进行运营方案的详细规划与分析。
二、品牌定位1. 品牌形象更新德克士品牌形象需要与时俱进，根据当前市场趋势和消费者需求，对品牌形象进行更新。
首先是店铺装修与设计要与时俱进，符合时尚潮流，吸引更多的年轻消费者。
其次，德克士要提升自己的品牌形象，塑造出更加健康、时尚的形象，以适应当前消费者的喜好。
2. 定位清晰德克士应该明确自己的定位，要以快捷、美味、健康为主要特点，并且要强调低价定位和高性价比，让更多的消费者认知到德克士的特色和竞争优势。
3. 加强品牌传播为了加强品牌传播力度，德克士可以通过多样的宣传手段来提高品牌知名度和美誉度。
可以通过广告、促销、线上线下活动等方式提升品牌知名度，增加消费者的品牌认知和好感度。
三、产品策略1. 产品创新快餐市场属于一个品类丰富化的市场，德克士应该按照市场需求和消费者口味，不断进行产品创新。
可以增加更多符合当地消费者口味的新品，并且加强对产品质量和服务的把控。
2. 品牌特色德克士要凭借自身品牌特色，进行差别化竞争。
可以通过打造特色产品、推出餐饮方案、加强配套服务等方式，让消费者感受到德克士与其他竞品的不同。
3. 优化产品结构德克士可以优化产品结构，考虑减少一些不受欢迎的产品，增加一些受欢迎度比较高的产品。
四、营销策略1. 线上渠道通过深入开发电商平台、社交媒体平台等线上渠道，打造线上线下一体化的购物体验，提高用户的复购率和忠诚度。
2. 促销活动多举办针对性的促销活动，如打折优惠、买赠活动、团购优惠等方式，吸引消费者增加消费。
3. 会员营销建立完善的会员体系，通过会员营销、会员专享、积分换购等方式，增加会员忠诚度，提高客单价和复购率。
德克士营销方案
德克士营销方案1. 引言德克士是一家知名的快餐连锁企业，其主要经营汉堡、薯条、鸡肉等快餐食品。
然而，随着竞争对手的不断增加，德克士需要实施一套创新且有效的营销方案来提升其市场竞争力。
本文将提出一套综合考虑市场、产品和消费者需求的德克士营销方案。
2. 市场分析在制定营销方案之前，必须先对市场做详细的分析。
德克士主要在年轻人和家庭市场中竞争，因此需要针对这两个市场做深入研究。
2.1 年轻人市场年轻人是德克士最重要的消费群体之一。
我们应该关注他们的购买行为和偏好，并根据这些信息来推销产品。
通过在大学校园和热门年轻人聚集地开设门店，德克士可以更好地吸引年轻人顾客。
2.2 家庭市场家庭市场对于德克士也十分重要。
在家长快节奏的生活中，快捷的餐饮选择对于他们来说至关重要。
因此，德克士应该关注家庭市场，并提供适合家庭消费的产品和服务。
3. 产品创新产品创新是提高市场竞争力的关键因素之一。
德克士可以通过以下方式来推出新的产品：3.1 健康饮食选项随着人们对健康饮食的日益重视，德克士可以推出一系列低脂、低热量的健康饮食选项。
这些选项可以包括素食汉堡、沙拉和鲜果奶昔等。
3.2 季节限定菜单通过推出季节限定的特色菜单，德克士可以吸引更多的顾客。
这些菜单可以根据不同季节的水果和蔬菜来创意菜品，提供限定时间内独特的口味体验。
4. 促销活动促销活动是吸引顾客和提升销售的关键手段。
德克士可以考虑以下促销活动：4.1 打折优惠德克士可以通过定期推出打折优惠的方式吸引更多的顾客。
例如，每周二提供汉堡买一送一的活动，或者在特定时段提供套餐优惠等。
4.2 社交媒体营销社交媒体是与年轻消费者建立联系的重要渠道。
德克士可以在各大社交媒体平台上开设官方账号，并定期发布优惠信息、新产品和活动等内容，吸引更多的关注和互动。
5. 顾客体验提供良好的顾客体验是建立品牌忠诚度的重要因素。
德克士可以通过以下方式提升顾客体验：5.1 服务质量提升德克士可以加强员工培训，提高服务质量。
德克士甜品类营销策划方案
德克士甜品类营销策划方案一、背景概述德克士是一家国际知名的快餐连锁品牌，以其美味的汉堡为主打产品而闻名。
然而，在市场竞争日益激烈的情况下，德克士需要创新，提供更多样化的产品，以吸引更多的消费者。
甜品是快餐市场中非常受欢迎的产品，因此，在德克士的营销策划中，甜品类产品占据了重要的位置。
二、目标市场和受众分析1. 目标市场：德克士的目标市场主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人对时尚、个性和口味多样性有较高的追求，他们乐意尝试新奇的甜品；而家庭消费者通常是带有孩子的家庭，他们倾向于购买美味且适合全部成员的甜品。
2. 目标受众：针对年轻人，德克士的甜品应具有时尚、个性和新颖的特点，以满足他们对独特体验的需求；对于家庭消费者，德克士的甜品应提供健康、美味且价格合理的选择，以吸引他们成为忠实的消费者。
三、市场调研1. 竞争对手分析：调研竞争对手（肯德基、麦当劳等）的甜品种类、价格、口味以及市场份额等信息，为德克士的甜品定位和产品策划提供参考。
2. 潜在消费者调研：通过问卷调查、市场观察以及消费者访谈等方式，了解目标市场对甜品的喜好、购买习惯以及对德克士品牌的认知程度，以帮助塑造产品并制定相应营销策略。
四、产品策划基于市场调研的结果，结合德克士品牌的定位和目标市场的需求，提出以下甜品类产品策划方案：1. 新颖口味：推出一系列独特的甜品口味，如抹茶味、芒果味、巧克力榛子味等，以满足年轻人对不同口味的追求。
2. 健康轻食：针对健康意识较高的消费者，推出低糖、低脂、低卡路里的甜品，如水果沙拉、酸奶杯等。
3. 家庭套餐：推出适合家庭消费者的甜品套餐，如家庭装望月杯、家庭装冰淇淋蛋糕等，兼顾价格和口味，吸引家庭消费者。
4. 礼品套装：推出甜品礼品套装，方便消费者购买并送给亲朋好友，如生日蛋糕、节日礼盒等。
5. 季节限定：根据不同季节和节日推出限定甜品，如圣诞主题蛋糕、元宵节特色汤圆等，增加产品的新鲜感和时效性。
五、价格策略基于市场调研和成本估算，制定合理的价格策略：1. 主打产品定价合理：主打甜品产品的价格应根据其成本、市场需求和竞争对手价格进行合理定价。
德克士4P策略分析
德克士4P策略分析一、德克士简介德克士（Dicos）是中国的一家西式快餐连锁快餐厅，与“康师傅”同属于顶新国际集团。
德克士炸鸡1994年建立于中国成都。
1996年，德克士被顶新集团收购，2002年，在“2002年中国连锁百强”中，德克士以6.97亿元的销售额稳居西式快餐第3位。
2003年，获得“2002年度中国优秀特许品牌”，至2013年，德克士在中国设有超过2000家餐厅。
德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与肯德基、麦当劳并列为中国三大西式快餐。
与肯德基和麦当劳相比，德克士采取了以特许加盟为主导、农村包围城市战略、差异化营销的发展战略，成就了中国西式快餐第三品牌。
二、德克士4P策略分析1、产品策略分析（Product）产品是企业经营的第一步，产品能否吸引顾客尤为重要。
德克士在产品策略上选择了本土化和差异化的经营战略。
首先，德克士不同于西方的快餐店，它根据中国人的口味偏好和饮食习惯研发出多款中西结合产品，更适合中国人的口味，尤其是米汉堡、玉米浓汤、鲜肉芙蓉堡、咖喱鸡饭等等。
此外，德克士还推出照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等饭类产品，主要是针对中国的消费者喜食米饭的习惯开发的特色餐饮。
其次，德克士是源于美国德州炸鸡发展而来，炸鸡是德克士的主打产品士在烹鸡方式上着力创新，采用开口锅炸制并以此与其他品牌产生鲜明区别，成品鸡肉金黄酥脆，外酥里嫩，鲜美多汁。
德克士还结合地方特色，推出了米汉堡、蔬菜浓汤、羊肉汉堡等具有地方特色的产品。
在产品质量方面，德克士也是花费了一番功夫。
首先，运用产品交叉比例策略，提高炸鸡在整个营业额中的比例，以提高德克士的品牌知名度。
其次，德克士为了提高炸鸡品质，从鸡的品种选择、饲养、分割、腌渍、烹调到炸每一个流程都经过慎重选择。
德克士在不断追求产品差异化的同时，非常重视客户的实际需求，其在开发新产品过程中都要经过若干人试吃后才能最终确定产品配料和工艺，正式推出后还要看其受欢迎程度，进一步将之归于常态产品、季节产品和淘汰产品三类。
德克士营销策划方案分析
德克士营销策划方案分析一、市场环境分析1.1 宏观环境分析随着中国经济的不断发展和中产阶级的崛起，快餐行业在中国市场上得到了快速发展。
人们生活节奏的加快和工作压力的增加，导致了快餐消费需求的增长。
此外，人们开始注重健康饮食，对于高品质、新鲜、健康的快餐产品有着更高的要求。
1.2 微观环境分析在中国市场上，德克士的竞争对手主要是麦当劳和肯德基。
这两家国际快餐品牌在中国市场上有很高的知名度和市场份额。
除此之外，国内的快餐品牌如汉堡王和华莱士也在不断加大市场推广力度。
此外，外卖行业的迅猛发展也对德克士的市场份额构成了一定的挑战。
二、目标市场分析2.1 目标消费者德克士的目标消费者主要是年轻人和青少年，并且针对的是城市消费者。
他们对于新鲜食材和美味快餐有着较高的追求，同时也更加注重时尚感和个性化。
这些消费者倾向于追求新的饮食体验，因此他们对于不同口味和风格的快餐产品有较高的接受度。
2.2 目标市场地域德克士在中国市场上主要集中在一二线城市，如北京、上海、广州和深圳等。
这些城市的人口密度大，市场潜力较高，并且拥有较多的年轻人和青少年消费者。
此外，这些城市的经济发展水平较高，人们的消费能力也更强，更有可能选择快餐作为餐饮选择。
三、产品定位分析德克士的产品定位在中国市场上主要是以快餐和西式面包为主，同时还推出了一系列的特色汉堡和薯条等。
在定位方面，德克士注重产品的品质和创新。
他们在产品上注重原材料的选择和新鲜程度，并且注重研发出更符合中国消费者口味的特色产品。
德克士还将其产品定位为高品质和健康的快餐选择。
他们注重食品的卫生和原材料的安全性，并且致力于提供健康、均衡的快餐选项。
四、促销策略分析在市场营销中，促销策略是吸引消费者增加销售的重要手段。
德克士在促销方面采取了多种策略，如优惠促销、联合营销和活动营销等。
4.1 优惠促销德克士经常推出不同类型的优惠活动，例如折扣优惠、团购优惠和会员打折等。
这些优惠活动可以吸引更多的消费者前来品尝德克士的产品，并且增加他们的消费频率和忠诚度。
肯德基有限公司营销策略优化方案
江苏经贸职业技术学院毕业设计(论文)题目：肯德基有限公司营销策略优化方案系(院) 工商管理学院专业班级 13营策（1）学号学生姓名指导教师杨屏职称副教授指导教师职称2016 年05 月10 日改革开放以来，中国经济蓬勃发展，自从加入WTO之后，外国资本纷纷开始进入中国市场，西方餐饮企业瞄准了中国这块大蛋糕，登陆了中国市场。
肯德基自1987年在北京前门开了第一家中国肯德基餐厅后，一直十分重视中国市场的开发，在取得了一定的成功后，众多外国企业也开始涌入中国市场，并且许多本地企业也开始加入加大投入想要分得一杯羮，然而肯德基公司却能以其优质的产品与服务，良好的品牌形象，优秀的营销策略在众多竞争对手中脱颖而出，成功登顶中国餐饮业。
本文对营销策略的概念做了阐述，并分析了肯德基公司的营销策略，指出了开展执行营销策略的必要性，并对其中的一些问题做了深入的探讨并提出了一些建议，并展望了肯德基的未来发展。
关键词：营销策略；肯德基；发展；餐饮业；中国市场Since the Chinese economic reform, China's economy has developed rapidly, since our country join WTO, foreign capital have begun to enter the Chinese market, western catering business aimed at China，a piece of cake, landing in the Chinese market.Since 1987 in Beijing Qianmen，KFC opened the first Chinese restaurant, has always attached great importance to the development of the Chinese market, achieve a certain success, many foreign companies also began pouring into the Chinese market, and many local enterprises also began to join to increase investment to share a cup of soup. However, KFC company can with its high-quality products and service, a good brand image and excellent marketing strategy in many competitors come to the fore, the success of the summit of Chinese catering industry.In this paper, the concept of marketing strategy is expounded, and analysis of the KFC company's marketing strategy, points out that carrying out the necessity of marketing strategy implementation, and to some of these problems do the deep discussion and puts forward some suggestions, and looks forward to the future development of the KFC.Keywords：marketing strategy；KFC；development；Chinese market；catering industry目录引言 (1)第一章营销策略的概述 (2)1.1营销策略的概念与目的 (2)1.1.1 营销策略的概念 (2)1.1.2营销策略的目的 (2)1.2三大营销策略 (2)1.2.1网络营销 (2)1.2.2连锁营销 (2)1.2.3广告营销 (3)1.3营销策略的影响因素 (3)1.3.1 宏观因素 (3)1.3.2 微观因素 (3)第二章肯德基有限公司的概况及其分析 (4)2.1肯德基公司的发展及现状 (4)2.2肯德基公司的SWOT分析 (5)2.2.1优势S/机会O (5)2.2.2劣势W/威胁T (6)第三章肯德基有限公司的营销策略研究 (7)3.1儿童品牌领导地位的确立 (7)3.2本土化策略的顺利推进 (7)3.2.1产品的本土化 (7)3.2.2员工的本土化 (8)3.3优质的服务策略 (8)3.3.1整洁干净的就餐环境 (8)3.3.2 高质量的产品 (9)3.3.3 周到且快速的服务 (9)3.4 渠道策略 (9)3.4.1 准确选址，以大城市为突破口 (10)3.4.2 “不从零开始”特许经营，颇具中国特色的代表性策略 (10)3.5 促销策略 (10)3.5.1 网络促销 (10)3.5.2 全方位覆盖并且有创意的广告宣传 (11)3.6 关注饮食健康，宣传良好饮食习惯 (11)3.7 热心公益事业，积极回馈社会 (11)第四章肯德基营销策略的优化及前景展望 (12)4.1树立良好的企业形象 (12)4.1.1 “秒杀门”事件及反思 (12)4.1.2 策划并执行好每一次营销 (12)4.2 拓宽营销渠道，加大与本土厂商的合作 (12)4.3 对肯德基营销策略前景的展望 (13)结束语 (14)参考文献 (15)肯德基有限公司营销策略优化方案引言[选题过程]随着改革开放的顺利进行，我国综合国力大幅度跃升、人民生活水平逐渐提高、人均收入水平不断提升，随着生活节奏的加快，快餐业得到了巨大的发展，众多国际知名快餐企业纷纷来华投资，在如此竞争激烈的市场中，快餐行业中的佼佼者肯德基却脱颖而出，凭借着味美的产品和先进优秀的服务营销策略在中国越来越受消费者的欢迎，取得了巨大的成就，成为了快餐业中不可翻越的一座大山，这值得我们深思与学习。
德克士餐饮活动方案
德克士餐饮活动方案引言德克士是一家世界知名的快餐连锁餐饮品牌，以其美味的炸鸡和汉堡闻名于世。
为了吸引更多顾客，提升品牌形象和销量，德克士计划举办一系列的餐饮活动。
本方案旨在提供多样化的活动内容，以满足不同人群的需求，并引发顾客的参与与好感。
活动一：主题推广日活动目标通过举办主题推广日，吸引顾客前来品尝德克士独特的产品，并增加品牌的知名度。
活动内容1. 设计一个特别的主题，例如“儿童节狂欢日”或“情人节特别晚餐”等，将餐厅装饰成相应的主题，吸引顾客的注意。
2. 推出特别的主题套餐，例如为儿童节狂欢日推出特别的儿童套餐，为情人节推出浪漫便餐套餐等。
这些套餐可以结合节日的特点和文化氛围，提供独特的食品搭配和餐厅体验。
3. 活动期间，推出限量版的周边产品或礼品，例如定制的纪念杯、T恤或玩具等，激发顾客的购买欲望和收藏欲。
活动效果1. 通过独特的主题和装饰吸引顾客的注意，增加顾客的到店率。
2. 推出特别的套餐和限量版周边产品，增加销售额并提升品牌的价值。
3. 通过活动的宣传和分享，提高品牌知名度和曝光率。
活动二：地域特色美食推广活动目标通过推广地域特色美食，吸引当地居民和游客品尝德克士的产品，增加市场份额和销售额。
活动内容1. 每周推出一款地域特色美食套餐，例如北京烤鸭堡套餐、上海小笼包套餐等。
这些套餐可以融合当地特色食材和烹饪方式，提供新颖而美味的口味体验。
2. 针对当地特色美食，开展分享和学习活动，例如邀请知名厨师进行现场烹饪展示或提供烹饪教学课程，让顾客亲身体验制作当地特色美食的乐趣。
3. 活动期间，提供特别的折扣和优惠，吸引顾客尝试新的菜品。
活动效果1. 推出地域特色美食套餐，增加顾客对德克士的好奇和兴趣，提升销售额。
2. 举办分享和学习活动，增加顾客的参与感和忠诚度，培养消费习惯。
3. 提供特别的折扣和优惠，吸引更多顾客前来品尝菜品，增加顾客黏性和回头率。
活动三：线上推广与社交媒体营销活动目标通过线上推广和社交媒体营销，提高品牌在年轻人中的关注度和影响力，增加线上销售。
德克士活动方案策划
德克士活动方案策划德克士是一个著名的快餐品牌，为了提升品牌知名度，吸引更多的顾客，活动方案策划是非常重要的。
在本文中，我们将逐步思考一个德克士的活动方案策划。
第一步：目标定位首先，我们需要明确活动的目标。
德克士可能有不同的目标，比如增加销量、提升品牌形象或者吸引新的顾客。
在这个步骤中，我们需要确定最重要的目标，并确保其他目标与之相一致。
第二步：目标受众在确定目标之后，我们需要了解目标受众。
德克士的目标受众可能是年轻人、家庭或者学生等等。
了解目标受众的特点、兴趣爱好以及消费习惯，有助于我们更好地设计活动方案。
第三步：活动主题活动主题是活动成功的关键。
我们需要根据目标受众的特点和喜好，选择一个能够引起他们兴趣的主题。
比如，如果目标受众是年轻人，可以选择与音乐、时尚或者体育相关的主题。
第四步：活动内容活动内容应该与主题一致，并且能够吸引目标受众的参与。
比如，如果选择了与音乐相关的主题，可以举办音乐表演或者举办一场音乐比赛。
活动内容需要精心设计，确保能够吸引到目标受众的关注和参与。
第五步：活动推广活动推广是确保活动能够被更多人知晓和参与的关键。
我们可以利用各种媒体渠道，比如社交媒体、广告、传单等，向目标受众宣传活动。
此外，可以与合作伙伴合作，共同推广活动。
第六步：活动执行在活动执行阶段，我们需要确保活动的顺利进行。
这包括准备必要的设备和物资，组织好活动的各个环节，并确保活动的安全和顺利进行。
第七步：活动评估活动结束之后，我们需要对活动进行评估。
这包括参与人数、参与度、顾客反馈等等。
通过评估，我们可以得知活动的成效，并从中获得经验教训，以便今后的活动策划中能够更加完善。
通过以上的步骤，我们可以得到一个完整的德克士活动方案策划。
在策划过程中，需要考虑目标定位、目标受众、活动主题、活动内容、活动推广、活动执行和活动评估等方面的因素。
只有经过认真的策划，才能确保活动的成功。
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.德克士策划案策划人杨昊日期2010-3-22目录一．前言二．市场分析（一）公司简介（二）市场环境分析（1）中国整体快餐市场（2）西式快餐在中国的形式（3）西式快餐的本土化趋势（三）企业经营状况分析（四）产品分析（五）竞争商品分析（六）消费者分析三．产品简介四．品牌理念（一）经营理念（二）品牌形象五．产品定位六．广告定位七．诉求对象八．广告目的九．广告主题十．广告创意十一．媒体组合及发布十二．广告时间十三．广告资金预算前言“德克士炸鸡”起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。
1996年顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全的经营体系，完善的管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
现在随着全球一体化的进程，西式快餐在中国市场上竞争激烈。
其中占主要市场份额的是快餐界的三巨头：肯德基，麦当劳，德克士。
肯德基和麦当劳以其颇占优势的背景和全球的知名度，在市场竞争中都略胜于德克士。
所以此次策划的重点在于寻找一个不同于其他二者的独特销售主张，打造德克士自己的饮食文化理念。
让“解放你的味蕾，唤起童真革命”这一品牌新形象深入目标受众心中，从而建立起他们对德克士这个品牌的喜爱和忠诚度。
二．市场分析（一）公司简介“德克士炸鸡”源于美国南部德克萨斯州，1994年登陆中国大陆，十几年来，相继投资了一亿美元，建立健全德克士经营体系，完善德克士管理系统，为建立一个温馨现代的炸鸡餐厅不断地努力。
年轻活泼的格调，舒适的用餐环境，金黄多汁的炸鸡，得到全国消费者的满意和认可。
德克士本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，以对人的真诚与对美食的热情为顾客营造出了“好吃、实惠、快”的用餐新体验。
现在，德克士正在迅速发展，加盟餐厅在全国各大城市与日俱增。
自1994年10月5日“德克士”第一家餐厅在成都开业以来，至2006年5月，已在全国设有东部、西部、北部三个区域公司，九个子公司一个营运中心和办事处，并在除海南以外的30个省、市、自治区的200多个城市开设了近600家餐厅。
1996年5月，顶新集团投资快餐事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。
几年来，顶新相继投资了5000多万美元，重新定位、经营管理“德克士”，为建立一个最受中国人欢迎的西式快餐而努力。
德克士在1999年推出了特许加盟办法，依据自身的丰富经验，为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路，共创双赢连锁事业。
自2000年以来连续五年被中国连锁经营协会评为“中国连锁百强企业”并获得“2002年度中国优秀奖特许品牌及“2004年度和2005年度中国优秀特许品牌。
德克士的主打产品是“脆皮炸鸡”，金黄多汁、酥脆鲜美、翡翠芙蓉汤、玉米浓汤飘香诱人，新品意式南瓜汤更是美容、营养佳品：超级鸡腿堡、全虾三明治、咖喱鸡饭都是中国人最喜爱的产品。
德克士以“顾客满意”为最高准则，不断创新，持续发展，不断完善整个连锁系统，努力造就中国最好的特许经营体系，成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。
(二)市场环境分析（1）中国整体快餐市场随着国民经济的发展，居民收入水品的提高，加之生活节奏的加快，促使家庭劳动社会化程度越来越高，餐饮业特别是快餐行业获得了持续，快速的发展。
目前我国快餐连锁经营网点已达100多万个，快餐行业和企业规模也持续扩大。
在我国餐饮百强企业中，快餐企业入围数逐年增加，目前已达到15家，拥有连锁门店4375个，营业额231.71亿元，占到餐饮百强企业总营业额的27.81%，随着中国快餐规模化，产业化的发展，预计未来中国快餐企业数量将会有很大的提高。
（2）西式快餐在中国的形式在快餐消费过程中，西式快餐在各收入段人群中的消费率都占有优势，但在消费频次上却逊于中式快餐。
年轻人多是国外品牌的追随者，他们是西式快餐店的常客，这些年轻的新人类是外来文化的积极响应者，中式快餐和西式快餐店常客中就有多达48.1%和51.8%的人承认自己向往发达国家的生活方式，另有38，9%和48.2%的人追求流行、时髦和新奇的事物，并强调个性化。
说道饮食观，他们比一般人更注重饮食，更愿意尝试新的食物品种。
更值得注意的是，61.8%和64.4%的中西快餐常客非常重视餐馆的气氛、布置和格调。
西式快餐之所以能揽走众多的中国食客，依靠的不仅仅是标准化食品本身的品质，其高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的殿堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对品牌、时尚亲情等方面的需求。
西式快餐在中国市场的成功还提醒了中国快餐企业，中国有一个消费层正在形成并逐步扩大。
这个消费层喜欢方便、快捷、质量标准的食品。
（3）西式快餐的本土化趋势虽然中国当代的消费人群对西化的生活方式有浓厚的兴趣，但是因为从小生活环境的差异，在饮食口味方面是比较倾向于中国本土化，这就引出了西式快餐这一市场发展的趋势。
根据我们的调查报告表明，80%的目标受众喜欢中国风味的西式快餐。
在中国，麦当劳和肯德基正在利用典型的东方原料和中国人原有的餐饮习惯开发出自己的食品。
麦当劳的“海鲜蔬菜汤”，肯德基的“寒稻香蘑饭”，大有全线覆盖“饭、汤、粥、面的中餐之势。
麦当劳在香港也首次推出饭类产品，打破了27年来只卖西式汉堡包、薯条等的传统，从西式快餐到中西结合，这便是西式快餐的本土化、地方化的例证。
德克士一直力图将自己打造成为“中国人自创西式快餐第一品牌”，并推出了一系列如：“紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉饭、咖喱劲香腿饭等带有中国风味的米饭类产品。
德克士本身立足于本土，比起肯德基、麦当劳的本土化战略更具优势。
我们应该将这种优势扩大化，在迎合现在年轻人求新求变的基础上，推出更多中国风味系列产品。
（三）企业经营状况分析“德克士”1994年入住中国。
1996年，被顶新集团收购。
在中国西式快餐市场一直紧随肯德基、麦当劳之后，是中国西式快餐市场排行第三的品牌。
由于德克士一直走“地方包围中央”的策略，即重点发展二、三级城市，因此，在许多地方，德克士是当地的首家西式快餐店。
随着连锁加盟的增多和品牌知名度的提升，德克士也开始慢慢入住一线城市。
德克士在1996年到1998年间，曾一腔热血与麦当劳、肯德基在一线城市对抗，短短两年间就在13个大城市建立了54家直营店。
但由于品牌影响力太小，运营成本居高不下，产品线较少，广告投放率不足等诸多原因，德克士持续亏损。
始终无法再与其他两大巨头竞争中获取优势地位。
甚至在一线城市遭到滑铁卢式的失败，在这种情况下德克士不得不忍痛断腕，关闭上海北京广州等地区分店，开始主攻西北市场。
现在，随着肯德基和麦当劳的触角延伸全国二三线城市，德克士在这些地区的市场份额又再度被抢占。
所以当前，重新树立品牌形象，打造独特的饮食文化，保持目标受众的品牌忠诚度和不断吸引潜在消费人群成了德克士目前营销策划的重点。
（四）产品分析德克士最有名的产品是“脆皮炸鸡”，虽然都是炸鸡，但是由于德克士的炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。
此外，德克士在主食方面也颇具优势，不仅推出了一系列异域风味的饭类产品，还先后推出了米汉堡和鲜虾三明治这种明显区别于其他西式快餐的产品。
但考虑到目标受众主要是年龄在15岁到35岁之间的人群，据我们调查，在这部分消费者都喜欢在逛街时与朋友在西式快餐店稍事休息，所以通常喜欢购买一些甜点、副食和饮料。
在这类的产品线上，德克士与其他竞争对手相比就显得较少，而且缺少自己独特的产品这点尤其突显在饮料上，没有自己独特加工的饮品推出。
另外，在产品的更新进度上也远不如竞争对手。
应该加大产品的研发力度，定期推出不同种类的产品，或对于目前销售状况不是很好的产品做出必要地改进。
还有，针对目前目标受众对竞争对手“全家桶”餐缺少主食和套餐种类单一的不满，趁机推出丰富多样的套餐和桶餐以便在竞争对手欠缺的方面打造出自己的品牌特色吸引更多的消费者。
再者，德克士一直以鸡类产品为主，可这条产品线的生命周期到达了成熟期，而且正慢慢走向衰落期。
所以，有必要才食材方面重新选择，开发出以其他肉质为主的新产品线。
（五）竞争商品分析麦当劳MCD是全球最大的连锁快餐企业，是由麦当劳兄弟和RayKroc在50年代的美国开创的，以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。
它以其强大的背景在中国快餐市场一直占据着巨大的市场份额。
麦当劳以前走小孩和家庭路线，如今麦当劳突然发现，由于人们的婚姻和婚育观念的改变，晚婚和单身的现象日渐平常。
年龄在24岁到35岁的单身无子女群体正是消费能力强的核心群体，这部分人只要环境氛围合适就行。
但是，麦当劳的这种重新定位未必准确，因为这类“另类”的新形象为中国浓厚的家庭观念所排斥。
麦当劳的核心产品是什么？汉堡可乐薯条而已，顾客就真的喜欢这些产品吗？针对16岁以下的群体寻找答案，有90%表示喜欢但是针对16岁以上的人群，喜欢率随着年龄增加而逐渐下降。
包括很多人出差人士、时尚人士、朋友聚会等，去麦当劳不是因为喜欢而是感觉到“卫生和方便”儿童乐园牢牢抓住了低龄顾客，“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若駌，麦当劳其实不是买产品而是买环境和体验。
肯德基肯德基属于百盛餐饮集团，百盛集团是世界上最大的餐饮集团，旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，自进入中国市场一直在与麦当劳激烈的竞争中不落下风。
肯德基一直主打成人市场，无论是从企业的整体CI还是快餐的种类能使人感到明显的年轻气息，它是中国快餐界中广告投入量最大的企业，投放在中国市场的电视广告资金在诸如“大学生篮球赛”这样富有活力的运动赛事上，在时尚、青春的品牌定位上下很大的功夫，依次博取年轻人对该品牌的好感。
在产品生产线上他们不断的推陈出新来迎合年轻人多变的口味和追求时尚的新奇想法，在麦当劳的触手还没有广泛的伸向全国各个二三线城市的时候，它是德克士最大的竞争对手。
并且，肯德基“不从零开始”的加盟想法有助于肯德基整体形象的完善和管理。
德克士虽然也帮助加盟商进行选址和培训，但是毕竟加盟店的店主具有自主权在经营模式和团队管理上有着自己的想法难以使各连锁店完全统一起来。
（六）消费者分析西式快餐在中国市场的目标消费群体很广阔，针对5岁到35岁的城市人都具有巨大的吸引力，麦当劳一直走儿童路线而肯德基主打成人路线，他们平分秋色已经几乎包揽了所有的消费群体。
不可否认，西式快餐在中国很成功，主要是成功占领了儿童消费市场。
一般而言“儿童”的上限是15岁，以此推算2002年对中国的洋快餐而言刚好是分水岭，在生育最高峰1987年出生的人在这一年正好度过15岁的生日，从这一年开始洋快餐主力消费人群增长速度开始下降。
当然，在一些提前进入老龄化的大中城市，这个过程早几年已经开始了，在此种情况下调整市场策略从原先主要面向儿童的需求转而更多考虑成年消费者的需求，已成为西式快餐必然的选择。