绿竹笋丰产优质栽培技术
竹笋种植的优质高效栽培技术
竹笋种植的优质高效栽培技术竹笋作为一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，在市场上备受欢迎。
为了提高竹笋的产量和质量，农民们不断探索和实践种植技术。
本文将介绍竹笋种植的优质高效栽培技术，帮助农民朋友们实现竹笋的丰产与优质。
一、选用优质种苗竹笋的种苗选择是种植过程中非常重要的一环。
选用品种优良、抗病虫害能力强的种苗，能够有效提高竹笋的产量和品质。
种苗应该选择生长良好、无病虫害的竹芽，具备较长而且均匀的竹节，外观健康无损伤，根系发达。
二、合理施肥竹笋生长需要充足的营养供应，合理施肥是保证竹笋生长的基础。
在种植季节早期，可以施入有机肥或复合肥，促进竹笋的萌发和生长。
中后期可以适量追肥，补充营养，提高竹笋的品质和产量。
三、合理密植竹笋的栽培密度直接影响着竹笋的生长和发育。
合理密植可以充分利用土壤养分和空间资源，提高竹笋的产量。
但是密度太大会导致竹笋互相竞争营养，影响生长；密度太小则无法充分利用土地资源。
因此，在具体种植时应根据竹笋品种和土壤条件合理确定密植密度。
四、科学管理对于竹笋的高效栽培，科学管理非常关键。
首先，要定期除草，保持竹田的清洁，防止杂草竞争营养。
其次，及时防治病虫害，遵循病虫害综合防治原则，合理使用农药，减少农药残留。
此外，应进行适时的灌溉，保持土壤湿润，提供充足的水分。
五、适时采收采收是竹笋种植的最后一步，也是关乎竹笋品质的重要步骤。
竹笋应该在嫩笋初生、嫩嫩的状态下采收，此时竹笋质地鲜嫩、口感鲜美。
如果等到竹笋过老，会导致质地粗糙，口感不佳。
因此，农民朋友们要注意观察竹笋的生长状态，适时采收，确保竹笋的品质。
总结起来，竹笋种植的优质高效栽培技术包括选用优质种苗、合理施肥、合理密植、科学管理和适时采收等方面。
通过采用这些技术，可以提高竹笋的产量和质量，满足市场的需求，增加农民的收益。
农民朋友们在日常种植过程中要注意技术的运用和实践，不断改进种植方法，提高种植水平，为竹笋的丰产与优质做出贡献。
竹笋的种植栽培技术
竹笋的种植栽培技术
竹笋可是个好东西呀，那鲜嫩多汁的口感，想想都让人垂涎欲滴呢！要种好竹笋，那可得有点小窍门哦。
先来说说选地吧，这就好比给竹笋找个舒服的家。
得找个土壤肥沃、排水良好的地方，可不能随随便便找个地儿就种下去啦。
你想想，要是住在一个又脏又乱还积水的地方，竹笋能长得好吗？
然后就是种苗啦，要挑那种健康、壮实的竹笋苗。
这就跟选运动员似的，得挑有潜力的呀！把它们小心地种到地里，就像呵护小宝贝一样。
种下去之后可不能就不管啦，浇水那是必须的。
就像人要喝水一样，竹笋也需要水分呀。
但也别浇太多，不然就成“水淹竹笋”啦，哈哈。
施肥也很重要呢，这可是给竹笋补充营养。
就像我们人要吃好的才能长得壮，竹笋也需要足够的养分才能茁壮成长呀。
还有哦，要注意除草。
那些杂草就像小坏蛋，会抢竹笋的营养和阳光呢。
可不能让它们得逞，得把它们清理得干干净净的。
再说说阳光吧，竹笋也喜欢晒太阳呢，但也别晒过头啦。
要是一直暴晒，那竹笋不得被晒蔫啦。
你说种竹笋是不是就像照顾一个小孩子呀？得细心、耐心。
要是你马马虎虎的，那竹笋可不会给你好脸色看哟。
等到竹笋长出来啦，那可真是让人开心呀。
看着那一个个鲜嫩的竹笋从地里冒出来，就像一个个小精灵，别提多有意思啦。
想象一下，自己亲手种的竹笋，做成美味的菜肴，那味道肯定特别棒！那种满足感，可不是随便能买到的哟。
所以呀，大家都行动起来，自己动手种竹笋吧。
只要按照我说的这些去做，相信你们一定能种出又多又好的竹笋来的！不用去羡慕别人，自己就能拥有美味的竹笋啦！。
提高竹笋产量的优质高效栽培技术
提高竹笋产量的优质高效栽培技术竹笋是一种受欢迎的绿色蔬菜，在许多菜系中被广泛应用。
然而，竹笋的产量和质量受到诸多因素的影响，包括气候、土壤、水分和栽培技术等。
本文将介绍提高竹笋产量的优质高效栽培技术。
一、选择适宜的品种竹笋的品种选择是影响产量和质量的重要因素之一。
当前市场上常见的竹笋品种有春笋、冬笋和秋笋等。
这些品种在生长期、抗病虫害能力和口感等方面存在差异。
因此，根据当地气候条件和市场需求，选择适合的竹笋品种对于提高竹笋产量至关重要。
二、合理施肥合理的施肥是提高竹笋产量的关键。
在竹笋生长的不同阶段，需给予不同的营养素。
例如，对于年轻的竹笋苗，可以施加富含氮、磷和钾的基肥，以促进其根系生长；在生长阶段，适量施用有机肥料可增加竹笋的产量和品质。
此外，合理的施肥时间和施肥量也需要根据当地的土壤状况和实际情况进行调整。
三、适宜的灌溉管理竹笋对水分要求较高，灌溉管理直接影响竹笋的生长和产量。
一般来说，在竹笋的生长初期和生长期需增加灌溉量，确保土壤保持适度湿润。
但也要注意避免水涝造成根系缺氧，因此，灌溉管理需要根据地貌、土壤类型和竹笋品种等因素进行合理调控。
四、合理控制密度竹笋的栽培密度直接关系到每亩产量的大小。
密植可以增加竹笋的产量，但过于密植会导致竹笋之间争夺养分和光线，影响其生长和品质。
因此，根据竹笋品种和地块条件，选择合适的栽培密度是提高竹笋产量的重要手段之一。
五、病虫害防治病虫害是竹笋栽培过程中常见的问题，对产量和品质产生负面影响。
因此，科学合理的病虫害防治措施至关重要。
在栽培过程中，采用轮作制度、合理施用农药、定期检查和清理病虫害等都是保证竹笋健康生长的重要方法。
总结竹笋的优质高效栽培技术涉及了品种选择、施肥管理、灌溉控制、密度调控和病虫害防治等多个方面。
通过科学合理的栽培措施，可以提高竹笋的产量和质量。
然而，具体的栽培技术需要根据不同地区的土壤环境和竹笋品种等因素进行调整和适应。
希望本文所介绍的竹笋栽培技术对于种植者能够有所帮助，提高竹笋产量，实现高效农业的目标。
绿竹笋管理技术
绿竹笋管理技术绿竹笋是一种美味可口的食材，经常被人们用来制作各种菜肴。
而要获得高质量的绿竹笋，就需要采用科学的管理技术进行种植和养护。
本文将介绍绿竹笋管理技术的相关知识和方法，帮助种植者们提高绿竹笋的产量和品质。
一、绿竹笋的种植选择绿竹笋的种植选择非常重要，直接关系到笋的产量和品质。
首先，选择适合种植绿竹笋的土壤和气候条件。
绿竹喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中，而且适宜的温度范围是15℃至25℃。
其次，选择优质的绿竹笋种子进行种植，确保种子的发芽率和生长性能。
二、绿竹笋的种植方法1. 土壤处理：在种植前需要对土壤进行处理，除去杂草和病虫害，保持土壤的肥沃度和透气性。
2. 种植季节：绿竹笋的种植季节较为灵活，可以根据当地的气候条件进行调整。
一般来说，春季和秋季是比较适宜的种植季节。
3. 播种方法：将绿竹笋种子均匀地撒在准备好的土壤上，然后轻轻覆盖一层薄土，保持土壤湿润。
4. 生长环境：绿竹笋喜欢遮阴环境，因此可以在种植区域搭建一些简单的遮阳棚，避免直接阳光照射。
同时，保持适宜的温度和湿度，定期浇水和施肥，促进绿竹笋的生长。
三、绿竹笋的养护管理1. 病虫害防治：绿竹笋容易受到一些病虫害的侵害，如绿竹虫、红蜘蛛等。
及时发现并采取相应的防治措施，如喷洒农药或使用天敌等，保持绿竹笋的健康生长。
2. 剪除竹芽：在绿竹笋长出后，要及时剪除竹芽，以免竹芽过多影响绿竹笋的生长。
剪除时要注意不要损伤到绿竹笋的生长点。
3. 笋壳破裂：待绿竹笋长到一定程度时，应适时进行笋壳破裂处理，以促进笋芽的生长和发育。
可以用尖锐的刀子在笋壳上划出一道浅口，有利于笋芽顺利生长出来。
四、绿竹笋的收获和储存1. 收获时机：绿竹笋的收获时机要掌握得当，一般在笋芽长到15-20厘米左右时进行收获，此时笋质嫩滑，口感最佳。
2. 收获方法：在收获时，要用锋利的刀具将绿竹笋从地下切断，尽量保持笋身完整。
3. 储存方法：绿竹笋是易腐烂的食材，因此在储存时要注意保鲜。
绿竹笋高产栽培的主要技术措施
绿竹笋高产栽培的主要技术措施绿竹笋又名“马蹄笋”，是南亚热带优良食用笋。
其肉质柔软、脆嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。
性清凉，含丰富的酪氨酸和Se、Ge等微量元素，具有降压降脂、利尿化痰、消暑解腻、防癌抗癌之功效，是理想的保健佳品和纯天然绿色食品，深受广大消费者的青睐。
江西吴记园食品有限公司于2004年引进种植绿竹笋15hm2，2006年绿竹笋产出上市，2007年进入盛产期，产鲜笋184400kg，667m2平均产量820kg。
主要技术如下：1绿竹笋的抚育管理1．1献开在2月底至3月中旬将每丛竹的表土挖开，使竹蔸和笋头暴露，让所有笋目接触阳光，利用光照刺激笋芽萌动，促进提早发笋和多发笋。
1．2科学施肥献开以后，经3～5天，即可进行根际施肥，促进发笋。
春季施肥，可用人粪尿或腐熟堆肥，每隔10～15天施肥1次，促进竹笋丰产。
如用化肥，氮、磷、钾之比为5：4：3，每丛全年施肥总量为1．6kg左右。
无论堆肥或化肥，都用环状施肥法，即离竹株中心1m周围，掘深约10cm的浅沟，将肥料均匀撒在沟中。
夏季施肥一般与培笋、笋穴处理相结合，冬季施肥常与中耕除草相结合。
冬季、春季、夏季用肥量的比例为5：3：2。
1．3适时培笋当笋芽慢慢生长而凸起，形成一个小笋，并有裂缝，出现猪肝色的内箨时，即可进行培土30cm覆盖笋芽，让萌动的笋芽在无光黑暗的土壤中生长，以培养纤维嫩、笋体充实、体形粗大丰满的竹笋。
培土的深度，视竹丛生长情况而定，生长势强的宜深，可在尾目上加土30cm，过深了土温降低，反而抑制笋目萌发；生长势弱宜浅。
1．4笋穴处理在6月以前和9月以后割笋留下的笋穴，可以即时封土。
在7～8月间割笋留下的笋穴，由于伤口竹液分泌旺盛，常呈黏液状态，需暴露伤口，晴天3～5天，阴天5～7天，通常以伤口水液已凝固而略显干燥即可封土。
封土过早，往往会引起伤口腐烂，而蔓延其它笋目，最终必然会影响笋芽不能正常生长。
1．5灌溉竹园要建在水源充足、灌溉条件好的地方。
食用绿竹笋高产栽培主要技术措施
为盛 收期 ，月 为 收获 末 期 ， 夏 季 笋。 ９ 为 江西 吴 记 园食 品有
限公 司 于２ ０ 年 引进 种植 绿 竹笋 １ ．６ ｍ ，０ ６ ０４ ５０ ｈ ２ ０ 年绿 竹 笋
产 出上 市 ，０ ８ ２ ０ 年进 入盛 产期 ， 平均６ ７ ８ ６ ｇ 主要采 ６ ｍ产 ４ ｋ。
绿 竹 笋是南 亚 热带 优 良食 用 笋 ， 原产 于 福建 、 台湾 、 浙 江、 东、 广 广西 等地 。 竹 笋 ， 绿 略呈 “ ” 形弯 曲 ， 时被 白 之 字 幼 粉， 后呈 绿 色 ， 锤状 ， 割处 为 平 面 ， 马蹄 ， 又名 “ 纺 切 像 故 马 蹄 笋” 绿 竹 笋具有 肉质柔 软 、 嫩爽 口、 。 脆 味道鲜 美 、 营养丰 富等 特点 ， 氨 基 酸含 量 、 溶性 糖 含 量 和磷 、 、 等矿 其 可 铁 钙
物 质含量 均高 于毛 竹笋及 一些 常见 蔬菜 ， 富含多 种维 生素
当 时割 笋 当时 封 土 。 — 月 问 割 笋 留下 的 笋穴 ， 在７ ８ 由于 伤
口竹液 分泌 旺盛 ， 常呈黏 液状 态 ， 需待 短期暴 露伤 口， 晴 天 ３５ ， — ｄ 阴天５ ７ ， — ｄ 促使它 干燥 方可 封土 ， 常从伤 口水液 己 通
２５ 灌溉 竹 园要 建在 水源 充足 ， ． 灌溉 条件 好 的地 方 。 在割 笋 期 间 ， 遇６ ７ 不 下 雨 ， 应及 时浇 水 ， 持 土壤 湿 润。 如 —ｄ 就 保 遇干旱 ， 及时灌 溉 ， 不 既影 响竹笋产 量 ， 又影 响竹笋 口质 。
２ 采笋 留母技 术
２１ 采笋 技术 ．
发力 己完 全破 坏 ； 割仅能 保证 竹笋 的质 ， 不能保 量 ， 迟 却 可
绿竹笋品种特性及其栽培技术
绿竹笋品种特性及其栽培技术关键词：绿竹笋来源：《福建农业科技》2011年第6期发布时间：2012-01-04陈志松福建省南安市农业与海洋局茶果工作站绿竹笋又名绿竹黄金笋、马蹄笋，为慈竹属多年生常绿禾本植物。
福建省南安市柳城街道办事处桑林村于2002年从台湾省引进种植绿竹笋8.7hm2，2004年绿竹笋产出上市，产鲜笋78t，平均每667m2产量600kg，产品售价高达18元/kg，市场供不应求，经济效益显著。
近几年，绿竹笋已成为南安市调整农业产业结构，促进农业产业化发展的一个重要的优良品种。
现将其品种特性及栽培技术介绍如下。
1 品种特性绿竹笋为丛生竹类，适生于热带、南亚热带和中亚热带气候条件，要求较高气温（25～32℃），年降水量在1400mm以上。
适生条件要求1月份平均气温在8℃以上，极端最低气温在－4℃以上。
南安市年降水量1200～1800mm，雨量充沛，温暖湿润，适合绿竹笋生长。
绿竹笋形状弯曲，呈船状纺锤体，笋节靠母竹者内向较短，而背向母竹者较长，切割处为平面，像马蹄，故得其名“马蹄笋”。
笋长约25cm，基部直径8cm，重约0.5kg。
箨为广三角形，顶端截形、黄色，见光后变绿，光滑无毛，质地坚硬。
绿竹笋肥嫩清甜，纤维少，营养丰富，味其鲜美，可直接鲜食，可食部分占55.9%，蒲头占22.1%，箨壳占22.0%。
6月为收获初期，7～8月为盛期，9月为末期。
竹笋一般每667m2产量500～600kg，最高可达1000kg，为优良的鲜食夏季竹笋。
2 绿竹笋竹林建园2.1 母竹选择与挖掘选用7～8个月龄生长健壮、无病虫害的幼竹，即上年度7～8月萌发留养的新竹，胸径以5cm左右为宜，且根茎适当发育，每侧有笋目2～4个，形大充实饱满，侧根发达。
在春季清明前后10d，幼竹基部已有新根萌发时挖掘。
挖掘时在竹秆1.5m左右锯断，锯口在节的下端。
离母竹25～30cm处挖掘，尽量保留支根和须根，在切断秆柄时不可强力拉断，以防母竹竹蔸纵裂，松动秆柄，同时不可伤及笋芽，保留根部宿土。
霞早绿竹笋用林丰产栽培技术
霞早绿竹笋用林丰产栽培技术作者：张时兴来源：《安徽农学通报》2013年第02期摘要：霞早绿竹Banbusa oldhami ‘Xia Zao’ZSX是从霞浦县绿竹资源中偶然发现并选育出来的绿竹变异种，最主要特征是每年4月发笋，比普通绿竹提早一个多月；其形态变异是竹株高度比普通绿竹矮2～3m，更适合密植，具有增产潜力。
霞早绿竹经过18a的繁育和多点栽培试验，鲜笋平均产量比普通绿竹增产20%～35%；经过长期观测结果表明，霞早绿竹发笋早、产量高、笋质优等优良性状相对稳定，成为变异新品种。
2011年，福建省林木良种委员会根据《中华人民共和国种子法》和《福建省林木品种审定办法》，将霞早绿竹认定为优良品种。
目前，已在霞浦县营建霞早绿竹良种繁育基地和笋用林基地140hm²，丰富了绿竹种质资源，并推广到福建省的连江县、厦门市同安区和广东省的珠海市等地种植，取得了良好的经济效益和社会效益。
关键词：霞早绿竹；笋用林；丰产栽培技术中图分类号 S795 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）01-02-60-02利用霞早绿竹的优良种质材料，发展笋用林基地，为市场提供优质保健鲜笋，增加农民收入、促进地方经济和福建省竹产业的发展，利国利民，利在当代，功及千秋。
1 种植地选择根据霞早绿竹的生态适应性，在普通绿竹分布区域，霞早绿竹都能适应，抗寒性差异不大。
营造霞早绿竹笋用林，一般选择海拔200m以下，土层较深厚肥沃的缓坡山地、山坡中下部、台地、撂荒地、果园改造林地以及溪流两岸冲击地、房前屋后，都可作为霞早绿竹的种植地。
山坡造林地坡度不宜太大，一般宜在25°以下的中、下坡，凡是干旱贫瘠、土壤过于黏重，或地下水位太高，经常处于积水的地方不宜种霞早绿竹。
2 整地与施基肥种植前先将种植地进行清理，劈除杂草灌木，堆烧清理，挖大穴，穴面70cm×70cm、深40cm～ 50cm、穴底50cm×50cm，心土与表土分开堆放；沙砾石较多或者干燥的山坡地，需在挖穴时客土，并将松土添加于穴中。
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绿竹笋丰产优质栽培技术
陈惠宗
（福建省漳浦县农业局 漳浦 ３６３２００）
摘要：本文着重介绍了绿竹造林地的选择、建园、栽培管理技术及病虫害防治措施，从而为提高绿竹笋的产量和品质提供参考。
关键词：绿竹丰产优质栽培技术
中图分类号：Ｓ６４４.204.7;S795.5 文献标识：Ａ 文章编号：１００６－２３２７－（２００５）０１－００２６－０２
绿竹为多年生常绿植物，分布于年平均气温在18~20℃，降雨量1400mm以上区域，是我国南方沿海地区优良的笋、竹两用竹种。
绿竹具有适应性广、生长快、见效早、笋质优、投资少、收益大、用途广等特点。
在平原、丘陵、江河岸边、房前屋后均可种植。
绿竹笋营养丰富、质地脆嫩、鲜食美味可口，是夏季消暑的佳肴，并可制成笋干及罐头，我国的绿竹笋罐头在欧美市场被誉为“皇冠产品”。
而且种植绿竹林可起到护岸护堤、保持水土、调节气候、绿化环境等作用。
１ 建园
１．１ 林地选择
根据绿竹喜温、湿的习性，林地应选择在地势较平缓、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、避风向阳、交通方便的平地、山坡地、田角、江河或水塘岸边等较湿润的沙壤土或壤土建园。
１．２ 挖穴
种植前按５ｍ×４ｍ的规格挖好穴宽６０－８０ｃｍ，深５０－６０ｃｍ的种植穴，每亩挖３０穴左右，然后每穴施入优质土杂肥２５ｋｇ、复合肥０．５ｋｇ、钙镁磷０．５ｋｇ作基肥，再盖一层薄土备用。
在山坡地建园的整地时要注意做好水土保持。
１．３ 选择优质壮苗
竹苗要选择７－８个月龄（即在去年８月份萌发长成的竹株）的粗壮大苗、芽眼充实饱满、根系发达、无病虫害、直径在１０ｃｍ左右的竹株作母竹。
挖竹苗时，要在离母竹３０－４０ｃｍ处扒开土壤，逐渐深挖，注意不要伤到竹头，保护好基部笋芽，找出母竹与老竹杆基的连接点，用利刀切开，连竹头带土挖起，尽量多带须根，以利成活。
母竹挖出后截去竹梢，保留１ｍ左右，切口的斜面要与头部弯曲同一方向，斜度以４５°为宜。
挖后要沾黄泥浆，及时栽植。
若长途运输的还要用稻草或纸张包扎竹头，注意洒水保湿，以提高成活率。
１．４ 科学种植
绿竹种植时间以选择在２－４月份为佳。
种植绿竹时将竹头埋入４０ｃｍ深，母竹与地面斜角为６０°左右，竹梢部切面朝上，尽量使根系伸展，两侧芽眼水平方向排列，栽植后覆土压紧，穴周围要稍高于中央，以利蓄水保苗。
栽后每天要在竹苗头部及斜切面外浇水，保持湿度，待竹苗吐出新芽后改为３－４ｄ浇一次水，并在竹苗头部周围用稻草覆盖保湿。
２ 产期管理
２．１ 适时适量选留母竹
２．１．１ 幼年竹管理
竹苗成活后约２个月以后，至８月份可长出２代笋，为确保多出笋苗，应把它全部砍掉，待第三代出的笋苗才留壮去弱，每丛选留３－４株健壮笋苗作为母株，第四代笋才任其生长。
２．１．２ 成年竹管理
成林后以每丛保留２０株左右母竹为最适宜，绿竹２－４年生的母竹生长力最旺盛、发笋力最强，每丛应常年保持有２－４年生的母竹７－１０株；４年以上的竹株基部处于衰退阶段，为了防止老化，每年８－９月份要进行砍伐更新，即砍掉４年以上的母竹，保留３年以下健壮无病虫害的竹株。
２．１．３ 适时选留母竹
由于早季留养母竹消耗养分多，影响当年竹笋产量，而晚季留养的母竹成竹质量差，且到冬季母竹梢部尚未充分木质化，容易受冻害。
所以，应在６－９月份绿竹产笋盛期留养母竹为宜，每隔半个月左右留养一株刚出土的、生长健壮的竹笋培养成新的母竹。
留养的母竹尽可能呈梅花形均匀分布，以利提高产量及品质。
２．２ 晒蔸、培土与除草
每年在“惊蛰”至“春分”期间，将竹丛周围的表土扒开，割断表面竹根，注意不要伤到笋芽，让阳光曝晒一至半个月，既可适当抑制枝叶生长，又可提高土温，疏松土壤，刺激和促进笋芽萌发，并可使竹头下移，实现高产和稳产。
培土是在“清明”前后当气温回升到１５－２０℃时，将扒开的疏松土壤重新覆盖正在萌发的笋芽，防止见光变绿而使笋体老化，以培养风味好，纤维细嫩，笋体充实的绿竹笋。
培土厚度要适宜，一般培土厚度为１５－３０ｃｍ，高出地面２０ｃｍ，可保水防旱。
新种植的竹林易生杂草，每年在５－６月份及８－９月份期间，结合挖笋，在竹丛周围进行松土除草２次，成林后每年在７－８月份除草１次，并除去生长细弱、畸形和病虫危害严重以及倒伏、断梢的竹子。
２．３ 水肥管理
绿竹对水分要求较高，在连续晴天或干旱季节，特别是在发笋期间要进行灌溉或浇水，以保证在发笋期间所需的水分供应。
绿竹从抽芽，发笋到长竹的整个生长过程所消耗的养分，主要是靠其连生母竹来供应，发笋越多，养分消耗越大。
因此，在产笋期间要及时科学的补充养分。
绿竹笋施肥方法应采取重施基肥，少量多次追肥。
基肥是在“清明”前后结合中耕培土施用，亩施土杂肥２０００ｋｇ，过磷酸钙１００ｋｇ，碳酸氢铵１０ｋｇ；接下来追肥是在出笋初期至后期（６－８月份）每隔半个月要及时补施速效肥料，主要是Ｎ肥和Ｐ肥，目的是促进早出笋、多出笋、出大笋。
每丛施碳酸氢铵２．５－５ｋｇ，或腐熟的栏肥５０ｋｇ；１０月份采笋结束后，结合清园施过冬肥，每丛施土杂肥或塘泥１００ｋｇ，加过磷酸钙１－２ｋｇ，以提高抗寒能力，有利越冬。
２．４ 精心培笋
竹笋在未出土时外壳呈黄褐色，笋肉幼嫩、味道鲜美；当竹笋出土见阳光后变绿，笋体老化而风味变差。
培笋就是用土覆盖竹笋，防止见光，提高竹笋的质量。
一般入土深的竹笋，在其将出土时覆土１０－１５ｃｍ，入土较浅的竹笋易露头，覆土厚度宜２０ｃｍ左右。
２．５ 及时挖收竹笋
当绿竹笋长出土面未见阳光时，把竹笋周围的土挖开，用利刀在竹笋基部挖取，切面要平滑。
产笋初期与后期气温较低，竹笋生长缓慢，可５－７ｄ挖一次笋，盛期气温高，竹笋生长快，宜３－５ｄ挖一次笋。
挖笋时间最好在早上进行。
挖笋后留下的笋穴不能长期暴露，以避免水分蒸发。
在４－５月或９月份以后挖笋留下的笋穴可随挖随时覆盖土，若在６－７月份挖笋留下的伤口因竹液多，常呈粘液状，需经日晒３－５ｄ待伤口干燥后方可覆土。
覆土时可用少量的稀薄人粪尿或尿素液浇施竹蔸，盖土踏实，以提高竹笋的再抽生能力，并防止白蚁危害嫩笋。
３ 旧竹丛改造
老竹林若长期没挖去老残的竹头，致使老竹头充塞，占据空间，易导致新长出的新竹子根系入土较少，吸收养分、水分困难，植株长势差，严重的影响产量及品质，所以挖除老竹头是绿竹更新复壮的重要环节。
每隔５－６年挖除老竹头一次，选择在冬春季节，竹子生长较缓慢时进行，用锄头和利刀把老竹头彻底清理掉，但要注意不能伤害到要选留的笋芽，挖后要填上竹园表土。
４ 病虫害防治
绿竹主要病虫害有叶斑病、烟云病、枯梢病、竹蚜、卷叶虫、竹大象鼻虫、竹螟等，应及时做好检查防治工作。
防治措施：一是做到合理留竹，伐除病虫害竹株，清除绿竹中下部枝条，保持竹丛通风透光，空气流通，可大大减少病虫害的发生；二是进行药剂防治：对于叶斑病、烟云病、枯梢病等病害可选用石硫合剂、托布津、多菌灵等喷雾防治；防治竹蚜、卷叶虫、竹螟等害虫应在初发期选用敌百虫、乐果等药剂喷雾防治，药剂要交替使用；竹象鼻虫发生时，应挖除受害笋，杀死幼虫；若发现有开花的竹子，应整丛砍除，重新补种，同时可以结合用０．３％磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，促进生长。
参考文献
杨长职．绿竹高产栽培技术．福建农业，１９８８，（１０）：１４ 。