凯悦酒店人事架构
星级酒店组织架构图.docx
XX酒店组织架构图董事长 1 人总经理1 人财务总监房务总监工程总监销售总监餐饮总监1 人 1 人 1 人 1 人 1 人行政部主任采购部经理财务部经理前厅部经理客房部经理保卫部经理工程部经理销售部经理行政总厨餐饮部经理1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人副主任西餐厨师长1 人财务主管主管兼大堂主管主管主管 1 人主管1 人经理 4 人 4 人2 人 2 人主管 1 人主管 6 人 6 人领班 8 人领班 3 人领班 3 人领班 5 人宿舍员工办公采应收应付审出前台商务礼宾服务洗衣 PA安全打卡维修运行弱电强电销售西餐面点凉菜热炒其他中餐西餐茶会议管理餐厅室职购会计会计计纳接待中心员员房员室班班班班经理厨师档档档档口服务大堂秀室员总机吧编制人数 306 人：行政部：总经理 1 人行政部主任1 人副主任1 人员餐主管1 人宿舍面点炒锅帮厨人事美工文培训管理厨师厨师洗碗主管司机员主管2 人 2 人3 人 6 人 1 人 1 人 1 人 1 人定编 21 人（其中总经理 1 人，行政部20 人）；客房部、前厅部：房务总监1 人前厅部经理1 人主管兼大堂经理楼层主管4 人 1 人楼层领班6 人客房部经理1人洗衣房主管PA主管1 人1人洗衣房领班PA领班2 人 2 人前台礼宾总楼层楼层中心库水干制服裁P接待员机清扫服务文员管洗洗房缝A6 人 4 人 3 人12 人 5 人 4 人 1 人 6 人 1 人 1 人 1 人 13 人定编 77 人（其中房务总监 1 人，前厅部18 人，客房部58 人）；财务总监1 人财务部经理采购部经理1 人 1 人财务主管1 人收银领班1 人出日应付应收库收银采纳审会计会计管员购1 人 1 人 1 人 1 人 3 人 6 人2 人定编 19 人（其中财务总监 1 人，财务部16 人，采购部 3 人）；餐饮总监1 人餐饮部经理行政总厨1 人 1 人楼面主管管事部主管西餐主管会议主管茶秀主管凉菜主管面点主管打荷主管热菜主管上什主管砧板主管西餐厨师长2 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人楼面领班管事领班西餐领班茶秀领班凉菜领班2 人 1 人 1 人 1 人 1 人包间咨吧传菜洗碗大堂西餐西餐会议茶秀核算库凉菜凉菜面点面点打荷打荷粤菜陕菜上什上什粤菜陕菜西餐西餐服务客员生工吧服务咨客服务服务兼文管厨师小工厨师小工厨师小工厨师小工厨师小工砧板砧板厨师饼房26 人 4 人 2 人 13 人 6 人 2 人 3 人 1 人 3 人 5 人员 1 人1 人定编 139 人（其中餐饮部79 人，中厨54 人，西厨 6 人）；工程总监 1 人工程部经理保卫部经理1 人 1 人工程部主管主管 2人2 人维修领班 2 人弱电领班1人运行领班2人领班3人库维修弱电强电锅炉保打卡管工工运行运行安室1 人 4 人2 人3 人4 人11 人 3 人定编 43 人（其中工程总监 1 人，工程部22，保卫部20 人）；销售部：销售总监 1 人销售部经理1 人网络预订兼文员销售经理1 人 4 人定编 7 人；。
酒店组织架构和岗位职责
酒店组织架构和岗位职责一、酒店组织结构图店长1/1 值班经理店长助理公司与酒店双重领导二、岗位职责1、酒店财务岗位职责职位编号职位名称财务会计所在部门酒店级别财务会计上级店长、公司财务经理下属出纳职责概述完成店内各项财务工作监督店内各项财务制度的实施审核出纳各项工作的完成情况完成总公司财务部下达的各项任务积极配合店长的工作。
主要职责完成各项对内和对外的财务报表负责各项对外报税及税务协调工作严格按照公司规定的财务制度和审批流程开展日常财务工作对出纳制作的各项报销和付款凭证进行审核定期检查店内物品的盘点情况定期进行现金盘点完成公司下达的其他财务工作并定期向公司汇报店内财务工作碰到的问题并提出自己的建议负责店内资金的调拨和当地银行的联系工作在完成好本职工作的同时积极配合店长完成店内其他工作任职资格大专以上学历三年以上财务工作经历了解财务操作流程熟悉酒店财务操作工作认真负责耐心细致有良好的沟通能力和团队合作意识。
2、酒店出纳兼文员岗位职责职位编号职位名称出纳所在部门酒店级别酒店出纳上级店长、财务会计下属职责概述完成店内日常的现金报销和银行付款业务完成店内各项物品的盘点和收、发、存工作填制各类报销和付款凭证以及其他酒店各项统计和归档工作。
主要职责每日核对店内的日审报表定期核对店内的小商品、家宾卡等定期完成店内物品的盘点和前台现金的抽盘每日负责去银行进行现金解款负责店内的报销和付款业务并填制各类报销和付款凭证负责酒店文档打印、统计汇总、整理归档等酒店文案工作在完成好本职工作的同时积极配合店长完成店内其他工作任职资格大专以上学历二年以上财务工作经历了解出纳操作流程从事过人事或行政工作优先工作认真负责耐心细致有良好的沟通能力和团队合作意识。
第二篇会计工作流程和标准一. 开业前准备工作1.设置科目首先要在用友软件中按如家的统一标准设置会计科目详细的科目明细见“科目一揽表”。
2.注册资本验资如果直营店是独立法人性质的会计人员必须在办理营业执照之前对注册资本进行验资会计人员应先选好有验资资质的会计师事务所验资的费用按照如家一般直营店的投资规模应控制在2000元以内验资的具体资料如下1 出资者的法人资格证明或者身份证明、出资者的企业法人营业执照、出资者的投资资格证明委托代理人委托书。
精品酒店人事手册
目录〔讨论稿〕一、酒店组织架构二、人员编制三、工资布局及尺度四、岗位说明书五、人事打点操作流程六、人事打点相关表单一、组织架构二、人员编制三、工资布局与尺度：1、工资布局店长=底子工资+月度绩效工资+年终奖店长助理=底子工资+月度绩效+年终奖值班经理+底子工资+月度绩效+年终奖客房主管=底子工资+月度绩效+年终奖基层员工岗位〔前厅、工程、保安、餐厅、洗衣房〕=底子工资+工龄工资+全勤奖+月度绩效+年终奖2、工资尺度：1、全勤工资：每月出勤达到或超过26天全勤奖200元；2、工龄工资：每半年增加50元，三年封顶。
四、职位说明书1、酒店总经理8、酒店公共区域效劳员9、餐厅主管/领班10、餐厅效劳员14、工程维修工15、财政会计16、酒店出纳〔兼库管〕五、人事打点操作流程招聘流程员工入职打点流程员工工资发放及审批流程员工转正打点流程员工打点离职流程六、人事打点相关表单人员需求表应聘登记表填表日期：年月日填表说明：如果纸张不敷用，可另附纸张填写。
如被录用，此表将被存入员工档案。
本人声明：以上填写内容均为本人真实情况，如有虚假信息，愿意接受公司处分。
签字：日期：年月日面试评估表录用通知书先生/小姐：欢迎您参加艺峰精品酒店酒店现有意录用您，您的录用条件如下：职务：_试用期月薪(税前)：_转正后月薪(税前)：_合同期：_试用期：_入职日期：_我确认并接受以上内容及有关安排：录用人中文姓名：身份证号码：签字：日期：注: 假设不克不及如期到职，请致电：分机请於入职日期年月日整，到〔地址〕先生/小姐处报到；届时请带齐以下物品：1)身份证复印件、学历证书及技术职称、资历证书的复印件、工行存折；2)劳动手册、退工单、公积金帐号；：：联系人: _ 先生/小姐_转正评估表员工调动申请表*员工跨岗位调动时需经酒店总经理批准。
员工调动确认信〔酒店适用〕部分：姓名：很快乐通知您：按照您个人的工作暗示，酒店决定自年月日起，您的岗位和月薪变更如下:从至工资:级别:职位:非常感谢您对酒店的奉献，但愿您继续努力，实现我们共同的目标，因工资系酒店及个人的机密，请将上述事宜保密。
酒店行政架构及员工编制方案
酒店行政架构及员工编制方案目录酒店总体组织机构设置说明酒店总体组织机构设置图酒店员工职务级别划分酒店行政架构图酒店各部门行政架构图行政人力资源部行政架构图财务部及采购部行政架构图物业部行政架构图房务部行政架构图餐饮部行政架构图酒店员工编制统计汇总表酒店总体组织机构设置说明为了使酒店在组织机构和部门职责设置方面做到精简、运作快速、合理，根据本酒店的经营及管理运作体系，并结合酒店的实际情况，特对酒店作如下总体组织机构和部门职责设置调整。
1.管理模式酒店实行业主董事会领导下的总经理负责制，总经理为酒店的最高行政领导，实行严格的垂直层级管理体制，一级管一级。
2.部门职责2.1总经理总经理为酒店的最高行政领导，直接对酒店业主董事会负责，全权负责酒店的日常事务处理和经营管理工作。
2.2行政人力资源部设行政人力资源总监，直接对总经理负责，下设两个分部门：行政办公室：设行政办公室经理，主要负责酒店总经理的文秘工作及协调酒店其他各部门的关系，承上启下，以及接待及协调好酒店与各政府职能部门的关系。
负责员工餐厅、员工宿舍的管理，为员工提供更好的工作环境和生活环境。
人力资源部：设人力资源部经理，负责酒店的人事管理、人员招聘以及建立员工档案、工资管理和员工各种证件的办理等，以及负责统筹酒店的一切培训事宜，除提供各式各样的员工培训课程外，还应定期举办各项活动，如「最佳员工」评选和其他竞赛活动，还负责员工的仪容仪表监督及考核考评等。
2.3房务部设房务总监，直接对总经理负责，下设三个分部门：市场销售部：设市场销售部经理，主要负责酒店对外各项活动的组织与策划，直接、间接地按照总公司及酒店的要求和标准搞好酒店形象宣传的一切事宜，加强与国内外各大企业、集团、政府机关、单位及旅游机构保持联系，大力推广及销售酒店的服务设施。
另外，CIS由其导入，《报》亦由其编辑和发行。
前厅部：设前厅部经理。
主要负责接待和安排客人入住客房、提供文书服务，以及解答客人的咨询和处理客人投诉。
酒店的人事架构以及各部门的职能
$5000
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a mixture of both. Company members share a common purpose and unite in order to focus.
酒店运营的总负责人
酒店总经理
“
国佳 Alice Guo
Title only layout
A company is an association or collection of individuals, whether natural persons, legal persons, or
客房部 Text here HSKP
• 保证所有客房和公共区域达到清洁标准，确保设备完好正常，保证检查工作正常化。
• 负责客房和公共区域的清洁卫生及日常卫生，要求达到质量标准。
• 与工程、前台厅联系安排大清洁房和维保房的调配计划。 • 按配备标准和撤换要求补充棉织品、用品、用料等。按需求量做出申请。
酒店的人事架构以及各部门 的职能
宿迁希尔顿欢朋酒店前厅部
Vincent Lyu
CONTENTS
01 02
酒店各部门人事架构
酒店各部门的基本职能及主要职责
酒店各部门人事架构
A company is an association or collection of individuals, whether natural persons, legal persons, or
凯悦酒店物业部新员工培训教材(doc)
（1）听说你爸死了。
惊闻令尊谢世。
（2）喂，厕所在哪儿？
请问，哪里可以方便？
（3）我不吃了，我走啦。
各位请慢用，失陪。
（4）听说你老婆生了一个女伢子？
恭贺您喜得千金。
（5）你出去的时候要给我把门关好。
先生，请注意关门，以防意外。
六、不受欢迎谈话举例
“你为什么不结婚呢？”
“你的父亲是不是留给你一笔钱？”
酒店营业部门营业时间表
序号
部门
营业时间
备注
1
中餐
07：30am——11：30pm
早茶
11：30 am——14：30 pm
午饭市
17：00 pm——23：30 pm
晚饭市
2
西餐
07：00 am——02：00 pm
自助餐
00：00 am——24：00 pm
送餐
3
房务部
00：00 am——24：00 pm
6、告诉的基本制度介绍（如：考勤管理制度、员工通道管理规定）
7、掌握部门对讲机呼叫代码及使用方法
8、着装标准及相关要求
9、熟识公司领导及公司车辆号牌
10、突发事件的处理措施
二、试用期应掌握的十个事项
1、团队协作的重要性
2、岗位服务技能的实际应用技巧
3、岗位服务的细节督导
4、基本熟识掌握岗位各项设备、设施的操作
5、岗位服务案例的培训学习及应用
6、企业CI理念的认识推广
7、公司、部门的其他规章制度（如：《酒店奖罚管理规定》等）
8、熟识酒店其他部门的服务范围及营业时间
9、能及时发现岗位问题，并采取合理有效的方法处理解决
10、根据新员工的学习理解情况，及时对所存在的不足给予指导
酒店人力资源组织架构图
行政部人员编制
行政部经理1名 （经理级）
人事专员1名 （主管级）
培训专员1名 （领班级）
• 行政部经理1名，薪资RMB3000； • 人事专员1名，薪资RMB1700； • 培训专员1名，薪资RMB1600； • 行政部人员总计3名，工资预算RMB6300
质检部人员编制
质检部主管1名 （主管级）
客房部人员编制
客房部经理1名 （经理级）
房务中心、总机主管 （主管级）
楼层主管1名 （主管级）
公区主管1名 （主管级）
总机文员3名布草房领班1名 (领班级）
公区领班3名 （领班级）
楼层服务员8人 （OB）
布草员3名 （OC）
公区服务员10人 （OC）
• • • • • • • • • • • •
保安部人员编制
安防部经理1名 （经理级）
安防部领班4名 （领班级）
• 安防部经理1名，薪资RMB3000； • 安防部领班4名，薪资RMB1450， 1450X4=5800； • 安防员8名，薪资1200， 1200X8=9600； •安防部人员总计13名，薪资预算 RMB21400
安防员8名 （OB）级
董事长
董事长 助理
总经理
集团 财务总监
销售总监
财务部
销售部
行政部
餐饮部
保安部
工程部
质检部
前厅部
客房部
销售部人员编制
销售总监1名 （A级经理）
团队、政府销售经理1名 （主管级B以上）
商务销售经理1名 （主管级B以上）
美工1名 （主管级B以上）
宴会销售代表 （领班级）
商务市场销售代表 （领班级）
• 总监1人，薪资RMB4000；团队、商务经理各1人，薪RMB2000X2=4000； • 美工1名，薪资RMB2000；宴会、商务销售各1名，薪RMB1500X2=3000； • 销售部人员总计6名，薪资预算RMB13000
酒店运营部-人力资源手册
凯宾利酒店人力资源手册本手册为公司内部资料·不得外泄·违者严惩人力资源操作标准页码一、凯宾利酒店组织架构图P4二、凯宾利酒店组织架构图1、酒店组织架构图（中心岛）P52、酒店组织架构图（有厨房）P6三、店总人力资源职责P7四、人力资源管理工作指引1、员工招聘及入职流程P82、试用期转正流程P93、员工调薪流程P104、内部调动/晋升程序P115、员工加班流程P126、员工休假流程P137、员工奖惩流程P148、员工辞职流程P159、续签劳动合同流程P1610、员工个人档案标准P17五、相关政策1、人事外包P182、客房计件工资制度P19六、各类表格1、凯宾利酒店应聘申请表P202、面试评估表P213、凯宾利酒店员工聘用通知书P224、员工试用期转正评估表P235、员工变动表P256、加班申请表P267、员工休假申请表P278、离职申请表P289、离职交接单P294 / 205 / 20三、店总人力资源职责店总岗位职责：[岗位职责]：协助人事专员开展工作，全面负责酒店内的人力资源工作和行为责任。
[工作内容]：1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.负责店内各项人事制度传达、实施和检查。
收集及存档相应劳动、薪酬、人事法规及公司下发文件，向员工讲解人事规范的必要性。
每月编制人力资源汇总表，由（会计）审核并发放，并交人力资源备份。
进行人事招聘，建立员工人事档案。
对员工社保的缴纳缴纳核算，并按时足额为员工购买保险。
对员工奖惩、加班各种津贴发放进行监督和指引。
劳动争议处理。
与政府职能部门、外界客户保持联系，保证公司良好的外部环境。
人力资源部交办其他事项。
四、人力资源管理工作指引职位任务-Task 1员工招聘及入职流程步骤-Steps1、提出招聘需求2、发布招聘信息3、简历筛选4、面试5、背景调查6、确定到岗日期7、通知相关人员8、办理入职手续看店内是否有人员内部提拔。
看店内是否有合适的人员作岗位调整。