西红柿炒鸡蛋汤的家常做法
鸡蛋汤的家常做法揭秘
鸡蛋汤的家常做法揭秘
番茄鸡蛋汤是最普通最家常不过的汤了，但它同样是中式菜中的经典汤。
番茄酸甜可口，操作简单，经实是经典的开胃汤。
下面小编为你整理了一些鸡蛋汤的做法。
鸡蛋汤的配料
番茄150g 鸡蛋2个辅料葱适量油适量盐适量水适量
鸡蛋汤的做法步骤
1.番茄划十字刀泡于热开水中30秒，撕去皮;
2.去皮番茄，切成块备用;
3.葱切成葱花，鸡蛋打入碗中打散备用;
4.番茄倒锅中煮;
5.煮至番茄软烂;
6.下油，撒入葱花，倒入鸡蛋液;
7.鸡蛋液滚成鸡蛋花;
8.加盐调味即可出锅
鸡蛋汤的小贴士
饭前喝汤不宜太多，过多喝汤，把胃撑得鼓鼓的，吃饭就没有了食欲。
此外，大量汤水会把胃液稀释，影响正常消化哦。
西红柿炒鸡蛋做法？
西红柿炒蛋
配 料:
材料：鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根
调味料：
A料：鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙
B料：水淀粉1大匙
C料：香油1/2小匙
操 作:
1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁；葱洗净，切末；西红柿洗净，切丁。
2、 锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱末，放入蛋汁炒至半熟，加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒匀即可
西红柿炒蛋
材料：
熟一点的番茄三颗、鸡蛋两颗、青葱两根、盐、鸡精粉、油
做法：
番茄从底部切十字刀痕,再用开水烫煮过,撕掉外皮,切块.
鸡蛋打散.青葱切段. 源自起锅倒油小火爆香葱白,再倒蛋汁翻炒,蛋炒熟先盛出.
番茄倒进炒锅中(不用再放油)炒一会,加水煮熟透,加葱绿.鸡蛋进去,加盐巴.鸡精粉.葱炒熟透既可.
1 西红柿炒鸡蛋
说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动相关信息世界上最帅的人是谁啊？？路飞有姐姐吗？无聊的时候要干嘛 做什么？桑德兰vs狼队 12-12
3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎，加入盐、姜丝、味精适量，搅匀。
做法：加油入锅，油稍微多一点儿，烧热后（约100度左右），将鸡蛋先下锅，注意不要糊了，当鸡蛋半熟时，西红柿下锅，用铲翻匀，约1分钟后，加入温水少许，再炖约3分钟，然后将鸡蛋块砌烂一些，再放入酱油和白糖，搅匀，约1分钟后出锅。既可吃菜，又可喝汤，味道嫩美。
西红柿炒鸡蛋的做法和窍门
西红柿炒鸡蛋的做法和窍门西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
材料：西红柿，鸡蛋，葱花，配料：植物油，食盐,食糖。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。
这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作过程：1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/5)的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，然后把西红柿放进去进去，翻炒几下，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
番茄炒鸡蛋常识1.在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。
因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
2.不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。
3.西红柿忌与石榴同食。
4.如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。
西红市炒鸡蛋做法
西红市炒鸡蛋做法西红柿炒鸡蛋是最常见的一种家常做法，也叫做番茄炒蛋，它的做法比较简单，受到很多人的欢迎，因为营养功效比较全面，营养搭配也比较合理，而且吃起来酸甜可口，有非常好的开胃的作用，西红柿炒鸡蛋的做法，地区不同，家庭不同，做法也会略有不同，一般情况下都会放适量的白糖。
★西红市炒鸡蛋做法★做法一★材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精★步骤：先将材料准备好。
西红柿切好。
★打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
小火起锅、倒入火麻油。
将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
可以放些葱。
★做法二★材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油，★步骤：1、先将材料准备好。
2、西红柿切好。
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
4、小火起锅、倒入适量油。
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
6、再起锅。
倒入些许油，放入西红柿翻炒。
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅 [2] 。
★做法三★材料：四个鸡蛋、一个熟透的西红柿、小葱、盐、食用油。
★步骤：1、将小葱洗干净切好2、将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀3、小火，待锅内没有水分时倒入适量食用油4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后盛出以待备用5、洗锅后倒入少许食用油，放入西红柿，等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。
搅拌一下，放入事先准备好的葱花，美味可口的西红柿炒蛋即可出锅。
★制作窍门1. 一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。
鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
2. 打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打”打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养
西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。
其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。
它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。
西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养
一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法，二者的营养价值可是有区别的，听听专家如何说。
1、将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。
起油（油食品）锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。
2、将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。
专家解析：第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红
柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。
浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。
番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。
西红柿鸡蛋汤没有葱的家常做法
西红柿鸡蛋汤没有葱的家常做法
这款西红柿鸡蛋汤在没有葱的做法中，同样也美味，而且老少皆宜。
下面一起来看看西红柿鸡蛋汤的做法介绍吧，希望对你有帮助! 制作西红柿鸡蛋汤没有葱的食材
西红柿鸡蛋汤没有葱的做法步骤
1.准备食材，西红柿两个，鸡蛋两个，香菜三颗，
2.西红柿用开水烫一下，去皮，
3.去皮后的西红柿切成小块，
4.锅里烧油热，下西红柿煸炒，
5.翻炒至西红柿变成番茄酱为止，加水烧开，
6.鸡蛋打散，玉米淀粉用水调开，
7.锅里水开后，先下水淀粉，盐，鸡精，排骨精，，开锅在下鸡蛋，再开锅即可，
8.盛入碗内，撒上香菜
西红柿和黄瓜能一起吃吗
西红柿和黄瓜能一起吃。
西红柿和黄瓜都是常见的两种食物，并且这两种食物之间的成分都比较常规，虽说其中部分成分存在化学反应，但是不会生成对人体有危害的成分，是可以一起食用的。
西红柿生吃还是熟吃好
两种吃法都好，各有各的营养。
西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。
西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。
西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。
西红柿鸡蛋汤的作用及功效
西红柿鸡蛋汤的作用及功效关于《西红柿鸡蛋汤的作用及功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
番茄鸡蛋汤面是我们很多人都喜欢吃的一道菜，香甜可口使很多人都吃完了在回味无穷这家常小菜，很多人都想再吃第二遍，可是由于不了解鸡蛋西红柿汤面怎么做美味而不可以在自身爱吃的情况下就能立即吃到，实际上我们自身就可以做出去美味可口的鸡蛋西红柿汤，除此之外鸡蛋西红柿汤不但美味可口并且十分有营养成分，不清楚大伙儿针对鸡蛋西红柿汤的功效及作用掌握是多少，下边就要我们一起来了解一下鸡蛋西红柿汤的功效及作用吧。
1.鸡蛋西红柿汤为“理想化的营养成分库”。
生鸡蛋含的蛋白，关键为卵蛋白质(在鸡蛋清中)和卵黄蛋白(关键在鸡蛋黄中)。
其蛋白的碳水化合物构成与身体组织蛋白更为贴近，因而消化率非常高，达到99.7%。
生鸡蛋含的人体脂肪，关键集中化在鸡蛋黄中。
除此之外鸡蛋黄还带有大豆卵磷脂、维他命和矿物等，这种营养元素有利于提高中枢神经系统的作用，因此，鸡蛋黄是不错的益脑益智类食材。
常常服用，可提高记忆力，避免老人记忆减退。
生鸡蛋中也有丰富多彩的大豆卵磷脂，能够避免胆固醇和人体脂肪在血管壁的堆积。
研究表明生鸡蛋对动脉硬化、冠心病人会有预防功效。
生鸡蛋中常含的营养元素硒、锌，维生素D、维生素b22均有防癌功效。
因此，常常服用生鸡蛋能运动健身益寿延年。
2假如吃西红柿是以便摄入维他命C、钾和膳食纤维素，那麼则直接生吃熟吃都没问题。
西红柿自身酸值大，有益于维他命C 的平稳，加温烹饪以后损害较为小。
而钾和膳食纤维素并不害怕热。
3.西红柿性寒性，脾胃虚寒、非常容易腹泻的人，就需要适度控制生吃西红柿的量了，最好是选用熟吃的方式。
吃西红柿减肥瘦身的人还要留意，十分挨饿的情况下生吃西红柿，但是越吃越饿啊!这时候，就比不上喝一碗番茄蛋汤了。
尽管发热量很低，却能宽慰挨饿的肠胃。
4.具备提高血管延展性、减少毛细管渗透性、避免毛细管裂开的功效，使心脑血管病维持一切正常的作用。
西红柿炒鸡蛋汤的家常做法
西红柿炒鸡蛋汤的家常做法
关于《西红柿炒鸡蛋汤的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿毫无疑问都了解什么叫番茄吧，番茄是我们普遍的一种蔬菜水果，番茄不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃西红柿能够具有非常好的保健养生作用，除此之外番茄还能够具有养颜美容等效应呢，因此我们有必要学习培训一下番茄的作法，下面我们给大伙儿介绍一下西红柿炒蛋花汤的粉丝的做法。
1番茄清洗。
2切割成滚刀块。
3葱、姜、蒜剁碎。
4生鸡蛋磕着碗里。
5把生鸡蛋搅拌均匀。
6锅中加点油，六成热放进葱、姜、蒜煸炒。
7放进番茄煸炒。
8加上少量冷水和盐。
9沸腾后倒进鸡蛋液一会儿，放进味精和芝麻油，就可以起锅。
10盛入碗中。
营养成分：
据营养专家科学研究测量：每人服用50～100克鲜西红柿，就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。
西红柿含的“蕃茄红素”，有抑止病菌的功效;含的苹果酸、柠檬酸钠和糖原，西红柿含有胡罗卜素、维他命C、维生素b2及其维生素b22和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。
西红柿中就带有丰富多彩的抗氧剂。
而抗氧剂能够避免氧自由基对皮肤的毁坏，具备显著的美容护肤抗老的实际效果。
西红柿带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和B族维生素。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是番茄了，我们了解番茄不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃西红柿能够具有非常好的保健养生作用，前文为我们详解了西红柿炒蛋花汤的粉丝的做法。
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西红柿炒鸡蛋汤的家常做法
相信大家肯定都知道什么是西红柿吧，西红柿是我们常见的一种蔬菜，西红柿不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃西红柿可以起到很好的养生保健功效，此外西红柿还可以起到美容养颜等效用呢，所以我们有必要学习一下西红柿的做法，下文我们给大家介绍一下西红柿炒鸡蛋汤的家常做法。
1西红柿洗净。
2切成滚刀块。
3葱、姜、蒜切碎。
4鸡蛋磕到碗里。
5把鸡蛋搅拌均匀。
6锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7放入西红柿翻炒。
8添加少许凉水和盐。
9开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
10盛入碗中。
营养价值：
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。
而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西红柿了，我们知道西红柿不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃西红柿可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了西红柿炒鸡蛋汤的家常做法。