番茄炒蛋的做法大全方法
西红柿炒蛋
西红柿炒蛋食材：番茄 4个、鸡蛋 4个、盐、葱花做法：1) 鸡蛋加盐打匀2) 番茄切块3) 锅内放适量油,待油热,倒入鸡蛋液,翻炒成块4) 盛出鸡蛋,备用5) 锅内加油,油热,倒入番茄,加盐翻炒 6) 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可 7) 盛盘撒葱花小贴士:番茄炒蛋,做的好吃的关键是在火候,火要急,油要热,这样色彩鲜艳,味道酸甜,好吃好看好下饭.西红柿鸡蛋面做法：1)两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋打散，蛋液里加盐；一块老姜片切碎；2)锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3)另放油，加热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会；4)然后加水煮入味，大概五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐、味精、香油调味。
5)另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的碗里，撒上香菜，香喷喷！小贴士:调味时要稍咸一点，因为还要放面条。
西红柿炖牛腩食材：500g牛腩、5个西红柿（中型）、1/2个洋葱（大）、3段葱段、4片姜片、20ml生抽、3g代糖、40ml番茄沙司、适量水、5g盐、2g鸡精、适量油、15ml料酒做法：1)准备好主要原料，牛肉洗净，切成麻将块，用凉水侵泡30分钟；西红柿洗净去皮，留一个切滚刀块，其余的都切成小丁；洋葱切成小丁。
2)牛腩放入锅中，加适量凉水，没过肉块。
3)倒入料酒。
4)大火烧开，撇去浮沫。
5)将肉块捞出。
6)炒锅倒油，置于火上，中火烧至七成热。
7)放入葱段、姜片爆香。
8)放入洋葱丁炒香。
9)倒入西红柿丁和西红柿块，翻炒均匀。
转为小火炖至西红柿软烂。
10)放入牛肉块。
11)放入生抽。
12)放入代糖。
13)倒入番茄沙司，翻炒均匀。
14)倒入适量的水。
大火烧开之后转小火炖90分钟左右。
15)放入盐。
16)放入味精，即可出锅。
茄汁意面食材：250g意大利面、100g肉沫、50g胡萝卜、1片芝士、适量油、适量盐、适量香菜、适量番茄酱做法：1)水烧开后，放入意面，煮20分钟左右，后期加少许盐2)煮意面的时候，开始做浇汁的料。
西红柿炒鸡蛋做法？
西红柿炒蛋
配 料:
材料：鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根
调味料：
A料：鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙
B料：水淀粉1大匙
C料：香油1/2小匙
操 作:
1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁；葱洗净，切末；西红柿洗净，切丁。
2、 锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱末，放入蛋汁炒至半熟，加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒匀即可
西红柿炒蛋
材料：
熟一点的番茄三颗、鸡蛋两颗、青葱两根、盐、鸡精粉、油
做法：
番茄从底部切十字刀痕,再用开水烫煮过,撕掉外皮,切块.
鸡蛋打散.青葱切段. 源自起锅倒油小火爆香葱白,再倒蛋汁翻炒,蛋炒熟先盛出.
番茄倒进炒锅中(不用再放油)炒一会,加水煮熟透,加葱绿.鸡蛋进去,加盐巴.鸡精粉.葱炒熟透既可.
1 西红柿炒鸡蛋
说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动相关信息世界上最帅的人是谁啊？？路飞有姐姐吗？无聊的时候要干嘛 做什么？桑德兰vs狼队 12-12
3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎，加入盐、姜丝、味精适量，搅匀。
做法：加油入锅，油稍微多一点儿，烧热后（约100度左右），将鸡蛋先下锅，注意不要糊了，当鸡蛋半熟时，西红柿下锅，用铲翻匀，约1分钟后，加入温水少许，再炖约3分钟，然后将鸡蛋块砌烂一些，再放入酱油和白糖，搅匀，约1分钟后出锅。既可吃菜，又可喝汤，味道嫩美。
番茄炒蛋的做法作文
番茄炒蛋的做法作文
番茄炒蛋是一道家常菜，口感鲜美，简单易做，深受人们喜爱。
下面我将为大家介绍一下番茄炒蛋的做法。
首先，准备食材。
我们需要准备新鲜的番茄和鸡蛋。
番茄要选
用成熟的，口感稍微软一些的番茄，这样炒出来的番茄酱汁会更加
浓郁。
鸡蛋选择新鲜的，打散备用。
接着，处理食材。
将番茄洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中打散
备用。
可以在番茄中加入少许盐腌制一段时间，这样番茄会更加入味。
然后，热锅倒油。
将锅置于火上，倒入适量的食用油，待油温
升至七成热时，将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲快速推动，使鸡蛋均匀
凝固。
接着，加入番茄。
将切好的番茄倒入锅中，快速翻炒均匀，让
番茄和鸡蛋充分混合。
炒至番茄软烂，出现番茄汁时，加入适量盐
和糖，调味后继续翻炒均匀。
最后，出锅装盘。
待番茄炒蛋的汁液浓稠后，即可出锅装盘，撒上少许葱花或者香菜点缀，美味的番茄炒蛋就做好了。
番茄炒蛋是一道简单美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作过程简单快捷。
希望大家在家里也可以尝试制作这道美味的菜品，为家人做一顿美味的饭菜。
番茄炒蛋怎么做10种简单美味西红柿做法步骤详解
番茄炒蛋怎么做 10种简单美味西红柿做法步骤详解番茄炒蛋怎么做 10种简单美味西红柿做法步骤详解番茄炒蛋怎么做西红柿炒蛋的做法步骤1. 豇豆洗净后切成3厘米长的段，西红柿洗净切块，蒜切片2. 鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀;锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝固结块后，从锅中盛出备用3. 另起锅，再次加入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟;再放入西红柿炒1分钟4. 放入蒜片，淋入少许清水，盖上盖子，用中小火焖3分钟左右;打开盖子，淋入少许蚝油5. 再调入适量盐,最后将炒好的鸡蛋倒入，转大火迅速翻炒1分钟，待汤汁略干即可。
小贴士1. 蛋液中调入少许料酒，可以去除蛋腥味，炒出的蛋口感更好;2. 炒蛋的时候在蛋液中加少许水，可以使蛋更加软嫩;3. 蚝油的用量一点点即可，主要为了提味，多了会使菜色变暗;4. 盐最好不要先加入，以免使蛋口感太咸，最后根据个人口味调节即可。
7个小窍门让你的番茄炒蛋更美味食材搭配不会炒菜的人是绝对不会搭配的，他们可以用一个鸡蛋炒三个西红柿，那真心叫浪费食材。
想要做出好吃的菜一定要会搭配，就拿西红柿炒蛋来说吧，一般是用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。
别吝啬油要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
炒西红柿加糖有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。
还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大块，这么才可以获得非常多的汁水。
放盐别太早先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。
西红柿炒鸡蛋有哪几种做法
西红柿炒鸡蛋有哪几种做法西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋)，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。
鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。
具有健美抗衰老的作用。
以下是关于西红柿炒鸡蛋的做法，欢迎大家阅读!做法一、西红柿炒鸡蛋材料：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖。
做法1、西红柿洗净切成块，密封冷藏，等第二天早上再用。
2、鸡蛋打散，滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。
3、然后上锅炒至基本凝固就可以盛出待用了。
4、锅中倒油，放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至熟软。
我喜欢炒的比较软一些，让西红柿出汤儿。
5、倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量白糖和盐即可。
做法二、西红柿炒鸡蛋材料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙。
做法1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
小诀窍1)炒制此菜时，要旺火速成。
2)鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
3)西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精。
做法三、西红柿炒鸡蛋材料：西红柿2个，鸡蛋2个，木耳适量。
做法1、西红柿两个洗净去皮，切块，木耳泡发后洗净，鸡蛋两个打散。
2、锅内入油。
3、油热时倒入鸡蛋液快速划散。
4、将鸡蛋盛盘备用。
5、锅内再入少量油。
6、油热时爆香葱花。
7、倒入西红柿翻炒。
8、西红柿汤水变浓时加入木耳继续翻炒。
做法四、家常炒之西红柿炒鸡蛋材料：小番茄6个，鸡蛋4个，葱，盐，糖，香油。
做法1.烧滚水，将番茄放入滚水碗中略置，立刻将番茄取出放入冷水碗，利用热胀冷缩，迅速剥落番茄皮，番茄切块备用，打散鸡蛋，切葱花。
2.热锅下油，加葱花爆香，下蛋液，略微凝固翻炒盛出备用，3.锅内下番茄，用铲子压碎番茄拌炒出汤，加入鸡蛋反复翻炒，加盐：糖=1:2，拌匀，点上香油即成。
西红柿炒蛋的具体作法
西红柿炒蛋的具体作法今天我们就来说一说西红柿炒蛋的具体做法。
西红柿是个好东西。
我们都知道它富含各种维生素和各种对人体有利的东西。
对大家来说都不会陌生的。
鸡蛋也是好东西。
因此，西红柿炒鸡蛋更是好东西!首先，拿几个西红柿洗干净，然后切片放到一个容器里面，可以适当加一点糖，如果你喜欢甜的话!然后，打几个鸡蛋，搅拌均匀。
锅里放少许的油，烧开!把调好的鸡蛋放入炸好。
再把西红柿放入。
美味就好了!西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。
是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。
在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。
同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
做法一：材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油步骤：1、先将材料准备好2、西红柿切好3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用6、再起锅。
倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅小贴士：用火麻油抄的西红柿对减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的效果会更好一些。
火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，是当地长寿老人的日常食用油，在当地还有长寿油之称。
做法二：材料：鸡蛋5个;西红柿150克;毛豆50克;配料：植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙。
制作过程：1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用;青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。
2.将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3.炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐，调好咸淡，炒匀后出锅即成。
技巧：炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩。
今天我们说了西红柿炒蛋的具体做法，大家明白了吗?我相信这道家常小菜，大家应该都会做。
因为他的工序并不是特别复杂，学起来也很容易。
好了，今天我们要说的就是这些。
番茄炒鸡蛋的做法大全
番茄炒鸡蛋的做法大全生活中番茄算是比较常见的一种蔬菜了，很多人都喜欢它那酸酸的口感。
番茄还是一种维生素C含量很高的食物，常食用它还能发到美白的功效。
番茄炒蛋想必很多人都吃过，但是想要自己做的好吃，也是需要一些小技巧的。
番茄炒鸡蛋食材：番茄、鸡蛋、料酒、油、番茄沙司、白糖、盐。
做法：1、在鸡蛋中加1汤勺料酒，打成蛋液。
2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块。
3、接着，合入切好的番茄，加适量的清水。
4、翻炒翻炒，然后，加3汤勺番茄沙司。
5、加1汤勺白糖，加0.5勺盐，调味炒匀，即可。
家常番茄炒鸡蛋食材：番茄适量、鸡蛋适量、盐适量。
做法：1、鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时我加了点温水，炒出来会饱满一些。
番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，去皮后切成小块备用。
2、炒锅大火多放些油，油烧热，沿着油和锅壁的边缘大量倒入，入锅后要迅速翻炒，7成熟时捞出备用。
3、留底油倒入番茄小火翻炒，小火熬成番茄汁。
4、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟，关火，出锅前加点盐即可。
番茄鸡蛋打卤面食材：西红柿、鸡蛋、面条适量、油适量、盐适量、葱适量。
做法：1、把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。
2、鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后盛出备用。
3、锅中放油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。
把西红柿翻炒压碎，成西红柿泥状最好。
4、加水，加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色，加盐起锅。
5、煮面条的时候略放一些盐。
6、把面盛到碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤，吃时搅拌均匀即可。
小窍门：加水做卤汁时，水要多一些。
番茄炒鸡蛋的食用价值1、西红柿含有丰硕的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠。
此中含有的维生素C、糖类和芦丁等质料，具备抗坏血病、润肤、庇护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具备庇护做用的维生素和矿物资元素，能削减心脏病的爆发。
3、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，低落血压之功效和结果，对高血压、肾脏病人有特不错的帮助医治做用。
番茄炒蛋的经典做法
番茄炒蛋的经典做法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《番茄炒蛋的经典做法》的内容，具体内容：番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。
下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助!做番茄炒蛋需要的调料做番茄炒蛋可以放...番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。
下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助!做番茄炒蛋需要的调料做番茄炒蛋可以放白糖、盐。
白糖可以根据自己的口味来选择加还是不加。
鸡蛋本身已经很鲜了,这道菜可以不加味精。
在炒的过程中不需要加水加料酒。
最后在起锅前,撒点葱花,这道菜就完成了。
番茄炒蛋做法一材料:番茄4个,鸡蛋4只,小葱3根。
调料:精盐,白糖,番茄酱,生抽,淀粉水各适量。
做法:1、将鸡蛋去壳磕入碗中,添加淀粉水1--2汤匙,料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅。
2、番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出。
3、将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味。
4、将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘。
番茄炒蛋做法二主料:鸡蛋3枚,西红柿2个。
调料:盐3克,生抽5毫升,白砂糖5克,鸡精3克油,30毫升。
做法:1、鸡蛋加盐打成蛋液。
西红柿去皮(可按照上文方法),切块。
2、大火烧热炒锅至极热,放入油(20毫升),稍等几秒钟后倒入打好的蛋液。
当鸡蛋稍微开始凝固,用筷子顺时针快速搅拌,拨炒成散块,全部基本凝固立即盛出锅。
3、炒锅不用洗,加油(剩余的10毫升),中火烧温热,煸炒西红柿块,并沿炒锅边缘淋入生抽,调入白砂糖。
4、待西红柿呈糊状,再把炒好的鸡蛋放入。
5、改大火,调入鸡精一起炒匀就可以啦。
番茄炒蛋做法三主料:鸡蛋3个,番茄500克。
调料:番茄酱1大匙,白砂糖1茶匙。
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番茄炒蛋的做法大全方法
蕃茄是含有维生素非常高的一种水果，而且还可以来炒菜吃番茄营养价值不仅仅是非常的高，而且还可以帮助消化，那么番茄的功效这么多它们做法在哪里呢，接下来的文章，出来去了解一下番茄炒蛋的做法大全。
工艺：生炒
口味：色泽鲜艳，口味宜人，营养丰富。
类别：家常菜高血压调理动脉硬化调理小儿厌食调理健脾开胃调理
主料：鸡蛋150克番茄300克
调料：大蒜5克大葱5克盐3克白砂糖5克味精2克花生油15克各适量。
制作工艺折叠编辑本段
1）将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。
将鸡蛋调入精盐打散。
2）锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
3）中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。
另一做法
主料：西红柿。
辅料：土鸡蛋、胡椒粉。
调料：丘比沙拉酱（日式）、食盐。
1.小番茄切片，鸡蛋打成蛋液。
在蛋液中放入一勺沙拉酱，随后调入适量盐和胡椒粉。
2.锅里放入少量沙拉酱，烧热后放入鸡蛋拌炒，随后放小番茄，撒入葱花即可出锅。
饮食宜忌
1.蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
2.鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
[2] 在上面文章当中，了解到了番茄炒蛋的做法大全，番茄搭配上鸡蛋无疑是一道非常好吃美味的蔬菜，而且呢有很多的朋友们特别的喜欢吃，那么大家快来尝试一下这一道好吃美味的番茄炒蛋吧。