日本梅酒的简介及饮用方法
女人最爱美容酒
女人最爱美容酒青梅酒是在日本兴起的一种酒，以青梅作为主要酿酒原料。
女性经常饮用可以达到减肥的功效，还能有效帮助排除宿便、抗氧化以及延缓衰老，好处多多。
葡萄酒葡萄酒由于是用葡萄完全发酵而成，所以含有丰富的抗氧化剂，并且葡萄酒属于碱性酒精饮品，有助于中和每天摄入的酸性食物，降低胆固醇。
另外，葡萄酒还是美容佳品，促进血液循环，使皮肤光滑有弹性。
每天晚上睡觉前可以饮用120ml左右即可。
青梅酒青梅酒是在日本兴起的一种酒，以青梅作为主要酿酒原料。
青梅富含大量的维生素B,对身体有很好的保健作用。
另外，青梅还有提神抗疲劳的作用，可以保持身体酸碱平衡，预防疾病。
女性经常饮用可以达到减肥的功效，还能有效帮助排除宿便、抗氧化以及延缓衰老，好处多多。
米酒米酒，又称醪糟，由糯米和酒曲酿造而成，是南方一种常见的酒。
米酒的功效有很多，对女性来说米酒最大的好处在于可以丰胸。
如果将米酒和鸡蛋一起吃，丰胸的效果会更好。
具体方法如下：材料：米酒2勺，鸡蛋一个，适量红糖做法：将适量的水烧开，加入红糖和鸡蛋，随即关火;之后将鸡蛋汤与米酒混入即可食用。
在生理期前适量食用，不仅可以丰胸还可以滋阴补血、美容养颜，一举多得。
水果酒水果酒顾名思义是由水果和酒共同酝酿而成。
酿造的过程中，果酒充分吸取了水果的全部营养成分，并且相对于直接食用水果来说，果酒中的营养更有利于人体的吸收。
果酒富含多酚，可以起到抑制身体脂肪堆积，不易积累赘肉。
另外水果酒还可以调节女性情绪的作用。
值得注意的是，生理期前切忌不要饮用过多水果酒，会对月经造成影响。
日本の酒
米，加上米麴和水，或是再加上 酿造酒精，经过精心酿制而成的 日本酒，其特点是带有果香和花 香，而且口味清纯。白米碾磨留 存率在50%以下的，被称为【大 吟酿酒】
纯米酒
以白米、米麴以及水为 原料酿制的酒，具有香 气醇和、口味浓郁且润 泽的特点。
本酿造酒
4.藏粹
酒品介绍：产自于日本福岛县，生产工艺十分特别，酿造时给酒听音乐， 即在桶边播放古典音乐，此法被日本科学家证明是行之有效的，共有6 种颜色的瓶身。 饮用口味：水果口味，清淡柔和，15度酒精度。 指导价格：1000日元。 5.鹤龄 酒品介绍：产自于日本新泻县的鱼沼，单品在日本销量十分好。由于当 地的大米是日本最好的，气候又十分寒冷，所以鹤龄自然属于高档清酒 之列。 饮用口味：水果口味，低温饮用，但不要加冰饮用。 指导价格：1500日元。 6.杜氏吟选 酒品介绍：属于大吟酿最高级别，“一本义”生产，此品牌同时还生产 其他很多不同级别的清酒或梅酒，开瓶方式十分特别，以金属搭扣点缀。 饮用口味：度数稍高，水果口味，口感浓郁。指导价格：5000日元。
纯米酒 以白米、米麴以及水为原料酿制的酒，具有香气醇和、口味浓郁且润泽的特点。 本酿造酒 以碾磨留存率在70%以下的白米、米麴、酿造酒精以及水为原料酿制的酒，其特点是香味温和，口感清 爽。 上述以外的酒类，均称【普通酒】。各酿造厂所酿制的普通酒皆各具特色，为日本人的日常引用酒。 此外，还有各式各样以其独特的酿制方法等为特征的日本酒。 生酒 酒浆经过挤滤后，不经加热处理而直接成品，其特点是口味温和，新鲜。 原酒 经过挤虑后不加入水，所以其酒精纯度较高，约17度至20度之间，口味浓郁醇厚。 古酒 经过两、三年或五年以上储存的陈年日本酒，带有雪莉酒香，并有浓厚的坚果口味。 樽酒 因装在木酒桶里而带有木材香气的日本酒。 浊酒 用粗布来过滤酒浆，滤出的酒呈白色，不透明状，故称【浊酒】 发泡酒 含有碳酸的日本酒，其特征是口感犹如香槟酒。
日本烧酒介绍及喝法
日本烧酒介绍及喝法 Ting Bao was revised on January 6, 20021日本烧酒介绍及调喝法日本烧酒按照酒类法分为两种：甲类烧酒和乙类烧酒清酒、葡萄酒等被称为酿造酒。
在制造酿造酒的技术上引入蒸馏技术的酒叫蒸馏酒。
烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界。
烧酒按酒兑法分为甲类和乙类。
甲类:烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒（液态发酵法白酒），甲类烧酒采用将发酵后的糖蜜等原料送入连续式蒸馏机精心精密蒸馏，式完全去处香味成分的纯酒精，在日本俗称烈性白酒。
度数在36度以下。
乙类:烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒，(即传统烧酒）度数在45度以下。
乙类烧酒也叫本格烧酒，本格烧酒依原料又分为很多种，有麦烧酒、米烧酒、甘薯烧酒等等。
它通过采用不同的原料种类、酵母菌种类、大米等淀粉原料糖化发酵，用传统的单次蒸馏机进行一次蒸馏，充分保留原料的香味，在日本说到烧酒指的就是这种酒，使烧酒的风味多样化，可以说是酒类中变化最多的酒。
烧酒的调制方法配品：冰块，水，开水，柠檬，苏打水，乌龙茶，梅干等。
调法：1、冷调冰块加水调法：在杯里放四五块冰块，依次倒入三分之一的酒，二分水，后搅拌三四圈。
冰块加柠檬调法：在杯里放四五块冰块，放入一两片柠檬，依次倒入三分之一的酒，二分水，后搅拌三四圈。
冰块加乌龙茶调法：在杯里放四五块冰块，依次倒入三分之一的酒，二分乌龙茶，后搅拌三四圈。
2、热调开水加梅调法：先放入梅干，依次倒入三分之二的开水，后加一分酒，后搅拌三四圈。
注：可询问客人梅干需不需要捣碎，视客人喜好而定。
开水加酒调法：放入二分开水，后加一分酒，后搅拌三四圈，•一般热喝比较简单，没有像冷喝一样的多样。
刁钻有趣的饮用方式的确，烧酎光是在酿造原料上就已经大致分别为“芋”(红薯)、“麦”、“米”三种，而在种类上除了以上三种外还有多种像紫苏、芝麻、黑糖味道的香气类烧酎以及一种特产在冲绳被称为“泡盛”的另类烧酎。
梅酒怎么喝
梅酒怎么喝
梅酒怎么喝呢，哪类人适合喝梅酒，哪些人就不能喝呢，这些问题都是需要我们探讨的，我们下文先了解一下梅酒的功效，我们知道梅酒的主要作用在于可以开胃，那么这样的开胃酒我们的喝法是有讲究的，我们应该注意才行，要不不但没有获得梅酒的营养效果，而且还起了反作用。
梅酒的功效与作用是非常强大的，梅酒能开胃并且能促进睡眠和缓解我们的压力，梅酒能促进血液的循环，而且梅酒还有美容的好处，一般喝梅酒是需要讲究时候的，我们建议在睡觉前喝梅酒。
从梅酒的酿造酒类分，梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等;从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。
一般都是作为饭前酒饮用的。
每日喝一点梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效。
有便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅，促进肠胃吸收，以达到治疗的目的。
临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变冷，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。
不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果。
当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用梅酒充当美容液。
用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。
洗澡后使用效果更理想。
另外梅酒是冷喝的哦
上文我们介绍了什么是梅酒，我们知道美酒就是用梅子制作
出来的酒，上文也介绍了梅酒的功效与作用，梅酒有开胃和促进睡眠以及缓解压力的功效，梅酒怎么喝才健康呢，我们建议既然是开胃酒，当然是饭前饮用，当然睡觉前喝梅酒也能帮助睡眠的。
日本青梅酒的做法
日本青梅酒的做法
日本青梅酒的做法
青梅，又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。
青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区，现在世界上主要的产梅地是中国和日本。
下面店铺给大家介绍日本青梅酒的做法，欢迎阅读!
日本青梅酒的做法
主料
青梅 1000g
辅料
冰糖 500-1000g
蒸馏酒 1.8L
步骤
1.青梅洗干净后放清水里泡一夜或者5个小时以上
2.泡好后用牙签把梅子接口处的梗挑出来
3.然后用吸油纸吸取水分
4.放到竹编子上拿到通风的地方通风2-3个小时
5.然后一层冰糖一层青梅叠起来放入最后到入酒写上制作日期放到阴凉处半年以上可以喝了但是越久越好喝时杯子里放冰块加入四分之一左右的梅子酒剩下的加入冷水加颗梅子混开就可以了
6.有卖专用水果酒的也可以别的蒸馏酒 35度
7.成品，小贴士：阴凉处放得越久越好
青梅酒具有三大功效
第一，能调节肠胃功能
青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。
第二，有解毒的功效
青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。
夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防
结石的作用。
因其含有丰富的`柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。
第三，能防老抗衰
青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的回春作用。
青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减肥的作用。
果酒药酒知识-水果酒-梅酒(治神经痛、风湿痛)
果酒药酒知识-水果酒-梅酒（治神经痛、风湿痛）
材料
青梅1000克砂糖200克白酒1800毫升
制作方法
①选用无伤疤的青梅，洗净擦干水分。
②将青梅置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
③3个月后即可开始饮用,这时可把青梅取出。
成分与效用
梅子富含柠檬酸、苹果酸等有机酸成分，恢复疲劳效果显著，并有镇痛作用，对神经痛、风湿痛有疗效。
在内服梅酒的同时，用梅酒将布漫湿敷在疼痛处效果更好。
用法用量
内服适用量为每日20~30毫升，外用法适用于肿痛、咳嗽、嗓子疼等。
日本烧酒介绍及喝法
日本烧酒介绍及调喝法日本烧酒按照酒类法分为两种：甲类烧酒和乙类烧酒清酒、葡萄酒等被称为酿造酒.在制造酿造酒的技术上引入蒸馏技术的酒叫蒸馏酒.烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界.烧酒按酒兑法分为甲类和乙类.甲类:烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒液态发酵法白酒,甲类烧酒采用将发酵后的糖蜜等原料送入连续式蒸馏机精心精密蒸馏,式完全去处香味成分的纯酒精,在日本俗称烈性白酒.度数在36度以下.乙类:烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒,即传统烧酒度数在45度以下.乙类烧酒也叫本格烧酒,本格烧酒依原料又分为很多种,有麦烧酒、米烧酒、甘薯烧酒等等.它通过采用不同的原料种类、酵母菌种类、大米等淀粉原料糖化发酵,用传统的单次蒸馏机进行一次蒸馏,充分保留原料的香味,在日本说到烧酒指的就是这种酒,使烧酒的风味多样化,可以说是酒类中变化最多的酒.烧酒的调制方法配品：冰块,水,开水,柠檬,苏打水,乌龙茶,梅干等.调法：1、冷调冰块加水调法：在杯里放四五块冰块,依次倒入三分之一的酒,二分水,后搅拌三四圈.冰块加柠檬调法：在杯里放四五块冰块,放入一两片柠檬,依次倒入三分之一的酒,二分水,后搅拌三四圈.冰块加乌龙茶调法：在杯里放四五块冰块,依次倒入三分之一的酒, 二分乌龙茶,后搅拌三四圈.2、热调开水加梅调法：先放入梅干,依次倒入三分之二的开水,后加一分酒,后搅拌三四圈. 注：可询问客人梅干需不需要捣碎,视客人喜好而定.开水加酒调法：放入二分开水,后加一分酒,后搅拌三四圈, •一般热喝比较简单,没有像冷喝一样的多样.刁钻有趣的饮用方式的确,烧酎光是在酿造原料上就已经大致分别为“芋”红薯、“麦”、“米”三种,而在种类上除了以上三种外还有多种像紫苏、芝麻、黑糖味道的香气类烧酎以及一种特产在冲绳被称为“泡盛”的另类烧酎.另外,烧酎在喝法上面更是大有它自己独特的文章和道理,比如在一个人单饮上,和一般烈酒加冰的喝法不尽相同的是,喝烧酎所用冰块要长时间冰冻的冰块,以保证冰的纯度以免影响烧酎本质的味道,而且必须是像电影本能里面用冰插锉下来的一大块整冰,用来冰冻烧酎之余还能够避免小冰块过快地融化,影响一些像米烧酎那样走走淡雅路线的烧酎的味道.另外一种特别有趣的饮用方法则是用热水,以1:2的比例混合如麦烧酎和芋烧酎那样带有比较浓郁口感的烧酎,主要是以高温把多余的酒精挥发之余,还能将浓口烧酎的复杂香气,像香薰的原理那样更轻柔有效地引发出来,还有一种非常传统而高端的烧酎饮用方法,在日本当地,特别在贵客来临前会挑选一瓶上好的烧酎倒入一个专门准备的瓦缸,再倒入酒量一半的纯净清水后,至少要封存24小时以上,这样使水的分子与烧酎的分子充分结合,而酒饮用时会变得更加柔和,最不可思议的是酒味道本身也竟然变得非常优雅,喝起来是一种飘飘然的舒畅感.美丽的误会与很多酒一样,烧酎也有它自己的法定标示来注明它的品质分类,但也有不少人对它只有甲乙两级觉得过于简单,更会一开始觉得乙级是相对高级的烧酎而不是甲级产生不少误会.在日本烧酎的法定标示里,甲类烧酎是连续式蒸馏机上蒸馏制成的,酒精较高,但没有什么个性,主要用作腌泡青梅做梅酒用；乙类烧酎也被称为本格烧酎,是经过单式或最多两次蒸馏而成的,所以原料的香味保存较多,比较柔和有个性,更为一般人所接受,也是现时所流行的烧酎种类.另外更有很多人初次一听到烧酎时都会马上就联想起红脸酒鬼拎着酒壶的醉酒状态,其实80%的烧酎在蒸馏过后都会用水勾兑来降低酒精度,所以通常烧酎的酒精度不会超过25°,这可能也是为什么烧酎在贪杯却又偏好低酒精的日本能迅速崛起的原因吧.有时候你会发现,有的烧酎的酒标上面写着“无过滤”的字样,但并不是真的没过滤,而是相比没写“无过滤”的烧酎是“细过滤”它只是“粗过滤”罢了.因为酿造烧酎的过程当中,会产生油脂,如果真的是无过滤的烧酎,就会变得难以入口,至于标出“无过滤”的烧酎主要是为标明只是味道更原始而已.但无论如何也要承认,日本人的确是颇为浪漫的民族,撇开烧酎多彩多姿的味道不谈,光是烧酎诗意又有创意的名称和酒标设计都已经能把人的眼球吸引住,从那种富有内涵的细节里,就不难看出和纯商业的酒的差别,心思就已经很值得人们学习,更不用说酒的味道口感了.如上文所述,烧酎主要分“芋”红薯、“麦”、“米”三大主类和一些像黑糖、荞麦、芝麻等等别样香气的烧酎,一般来说米烧酎会是属于淡口的类型,而通常米烧酎都会散发出各种水果的香气,至于芋烧酎就常常会有种栗子的糯糯甜香,而麦烧酎却会有股独特的焦糖味道,所以在日本选择米烧酎的多是女生.而在和食品搭配上我们的建议是……米烧酎清爽淡雅的水果味和一些白身海鲜会是天生的绝配,与豆腐配搭更是勾画出豆腐隐含的甜味,需要特别一提的是,米烧酎本身的特性非常适合让腥味转成甜味.麦烧酎属于浓郁柔和型的烧酎,如果米烧酎属于轻纱的话,那麦烧酎就是上好的羽绒,最适合和烧烤类相配,特别是吃烤牛肉,不仅是增色一点这么简单.芋烧酎在三种烧酎里,芋烧酎的浓厚是最诱人的,不光是它味道上带给味蕾最深刻的冲击,它酒体更会赐予舌头丰满缠绵的厚实感,和同样浓郁的红烧菜品一起会是最完美的Partner.。
“这是一颗酒瓶里长大的梅子”━━━日本最具人气的梅酒有哪些？
“这是一颗酒瓶里长大的梅子”━━━日本最具人气的梅酒有哪些？不管是在男性还是女性中都具有很高人气的梅酒！在日本，梅酒的种类也非常多，产地、原料、制造方法等都各不相同，对于梅酒不太了解的人在选择时也难免会感到迷茫。
在此为大家介绍由日本网友评出的最具人气的梅酒排行榜Top20，供喜欢梅酒的小伙伴参考。
梅酒的选择方法1、原料梅子，产地、品种决定着梅酒的风味和歌山县所产的「南高梅」是梅酒酿制中使用最多的品种，其特点是皮薄、肉质特别肥厚、多汁、核小，是梅子中的名品。
除却南高梅以外，「白加賀梅」栽培面积为日本第一；「莺宿梅」梅肉香脆、味道清爽；「古城梅」被称为绿色钻石，果肉非常紧致；「豊後梅」、「竜峽小梅」等品种也可以酿制出高品质的梅酒，因此也受到认可。
不同品种的梅子酸味会有所差异，因此酿造出的梅酒风味也各不相同。
所以，选择梅酒，可以从选择原料梅子的品种开始。
2、梅子的成熟度“墙根新笋看成竹，青梅老尽樱桃熟。
”梅子挂满枝头时，大多时间是呈青色，故称“青梅”，而当梅子颜色由青色转为金黄色时，就表示梅子已经成熟。
通常市场上的梅酒分为青梅酒和熟梅酒，基本上来说，成熟度越高的梅子所酿制的熟梅酒，香气更加浓郁，酸味较弱，口感上也相对青梅酒更加甜蜜醇厚。
而如果喜欢酸味较浓的梅酒，则选择青梅来酿制。
3、砂糖种类梅酒中所使用的糖，在很大程度上决定了这款酒的味道。
酿制梅酒，一般推荐使用冰糖而不是普通的砂糖。
这样做的理由，是因为冰糖融化较慢，可以慢慢浸透酒液，渗入到梅子之中，因此用冰糖浸泡的梅酒色泽金黄悦目，口感清甜，味道更佳。
另外，也推荐使用蜂蜜或者黑糖来浸泡梅酒，成品都会别具风味，非常值得尝试。
4、用什么酒作为基酒？可以酿梅酒的基酒很多，用不同的酒制作味道也各不相同。
比如用清酒作为基酒，由于清酒的酒精度数低（原酒最高20度左右），所以要用非常长的时间来充分萃取梅子的精华，相对的人力消耗大，工艺相对复杂。
但是经过长时间的浸泡，清酒的酸味会和梅子的酸甜口感交汇融合，香气、味道都更胜一筹，口感圆润，是梅酒中的上品。
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• 梅子酒是以梅子于蒸馏酒里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。 酒精度在15度左右。
保健功效
• 暖胃助眠：临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身 体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。
• 腹泻急救药：酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液 流通，调理肠胃的功效，所以可以缓解腹痛。现在，也有 人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。
• 梅酒美容液：当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时， 可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒， 涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更• 加果汁：一瓶七百毫升的青梅酒调兑五百毫升的鲜榨果汁。 加冰：先在杯中放入冰块，再注入梅酒，就做成最好喝的餐前酒。 加冰水：梅酒加入冰水饮用，充满当今时尚的品酒乐趣。 加苏打：在梅酒中兑入苏打水或雪碧，添一片柠檬，好喝又冒泡。 梅酒香槟王：梅酒和冰香槟各一半注入杯中便是流行的梅酒鸡尾酒。
常见品牌
• 日本著名的梅酒生产商“蝶矢”已在中国上海设厂生产 Choya （俏雅牌）梅酒。