酒水营销策划方案
餐厅酒水推销方案5篇
餐厅酒水推销方案5篇餐厅酒水推销方案5篇活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的计划，对每个步骤的详细分析，研究，以确定活动的顺利，圆满进行。
那么你知道活动方案怎么写吗？下面是小编为大家带来的餐厅酒水推销方案，希望大家能够喜欢!餐厅酒水推销方案1一.策划的目的(一)我们希望能够通过对产品的精心策划，惊动四周，招徕客人，创造一个更好的市场。
(二)我们相信只有在竞争中运用新的营销理念和技巧，才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。
(三)，中国白酒行业的整体格局是：整体滑坡的同时，名优酒份额继续扩大，白酒行业处于内部调整和升级阶段;地区性品牌与品牌抗衡，割据一方;大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营，努力寻找新的经济增长点。
二.市场状况分析酒，在中国千百年来兴衰不一。
但总体来说，中国百姓对酒的感受利大于弊，现代人对酒的消费及观念较为明智和成熟。
目前白酒正朝着优质、低度、营养的方向转变发展。
消费者不再狂饮，而是趋于理智，开始讲求酒的品质，低度酒已占到酒类总销售额的65%以上。
在当代城市中传统豪饮者减少，享受者渐多。
“喝酒”与“休闲”共享，成为现代人消费新观念。
(一)、消费者购买酒类的地点，正从以往的食品店、杂货店、小货摊转向超市、平价店和专卖店。
但不同城市因经济水平的差异，购买地也有所差别。
(二)、竞争对手分析“华夏的主要竞争对手是五粮液、剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福、小糊涂仙系列品牌。
从市场分析来看，这些品牌已经得到消费者的认可，知名度较高，因而取得了很好的市场份额。
(三)、消费心理研究。
根据消费心理学的研究，顾客的购买行为可以分为“注意、兴趣、欲望、购买动机、购买行为、消费行为、满足评价”七个阶段。
大规模的广告宣传能够短时间引起顾客的注意，引起顾客的兴趣、购买欲望，激发起购买动机。
1、消费者购买动机(!)、经常饮用，自己品尝(生活习惯)(2)、会客、待客饮用(3)、送礼(4)、喜庆事饮用需要(5)、节假日购买饮用。
酒水销售计划书7篇
酒水销售计划书7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒水销售计划书2023(10篇)
酒水销售计划书2023（10篇）酒水销售计划书2023（10篇）酒水销售计划书2023 篇1 对于终端零售店非常多的日用品、食品等，在新产品、新品种上市时，实行地毯式铺货方式是一种很有效的营销策略。
在产品入市阶段，企业协同经销商主动出击，将货物送达终端，通过实行地毯式铺货的方式迅速提升终端的铺货率。
(一)地毯式铺货方式白酒营销策划方案的特点：1、集中营销策划。
集中人力、物力、财力实行地毯式营销策划铺货，其气势宏大，对每一片区域的短期影响力很强，容易让终端客户和消费者记住所推广的品牌。
2、快速营销策划。
实行地毯式铺货，铺货时间非常集中，高效、快捷地在目标区域开拓批发商、零售商，一个目标区域市场完成80%的铺货一般不超过30天。
3、密集营销策划。
采用地毯式铺货方式白酒营销策划方案，在目标区域市场密集开拓食杂店、*店、中小型超市、连锁店等零售店和酒店、餐饮店，即一个门店挨一个门店，铺货不留空缺，从空间上达到密集型覆盖。
4、系统营销策划。
实行地毯式铺货期间，工作系统而细致，且要求一步到位。
(二)实施地毯式铺货成功的白酒营销策划方案关键：地毯式铺货只能成功，不能失败。
如果铺货失败，将会打击业务员和经销商推广产品的积极性，增加后续工作的难度。
要使地毯式铺货能成功，必须做好以下几点。
1、认真挑选经销商要在短期内迅速将产品铺到零售终端，必须有经销商的协作，以经销商为主，同时厂方配合经销商主动出击，充分发挥经销商的网络优势。
经销商要有吃苦耐劳的实干精神，要有销售经验丰富的业务员。
具备送货服务的车辆，以保障营销策划运输服务。
挑选经销商时，要选择有终端经营意识，有发展愿望的成长型经销商。
营销策划不能选择坐等顾客上门的坐商。
2、制定明确的铺货目标和计划在铺货之前，应由业务员进行踩点调查，掌握目标区域批发市场和零售市场的特征，包括产品批零差价，货款支付方式，同类产品的促销方法，消费趋势及其共性等，掌握铺货对象的分布状况。
酒水销售计划书【四篇】
【导语】计划⼯作是指根据对组织外部环境与内部条件的分析，提出在未来⼀定时期内要达到的组织⽬标以及实现⽬标的⽅案途径。
本⽂酒⽔销售计划书【四篇】由⽆忧考为您整理，仅供参考！ 【篇⼀】 ⼀、制定每⽉、每季度的⼯作计划。
充分利⽤现有资源，尽努⼒、限度的开拓⼴告市场。
鉴于⽬前我们的终端数量有限的情况在争取投放的同时，也会为未来的市场多做铺垫⼯作，争取有更多⼤投放量、长期投放的客户参与进来。
根据终端数量的增长情况，有针对性地调整⼯作策略、开发新的领域。
1、在第⼀季度，以市场铺垫、推动市场为主，扩⼤黔朝酒业公司的知名度及推进速度告知，因为处于双节的特殊时期，很多单位的宣传计划制定完成，节后还会处于⼀个⼴告低潮期，我会充分利⽤这段时间补充相关知识，加紧联络客户感情，中国教育总⽂档频道以期组成⼀个强⼤的客户群体。
适当的寻找⼩⼀些的投放客户将⼴告投放进来，但我预计对⽅会有要求很低的折扣或者以货抵⼴告费的情况。
2、在第⼆季度的时候，因为有"五⼀节劳动节"的关系，⼴告市场会迎来⼀个⼩⼩的⾼峰期，并且随着天⽓的逐渐转热，夏季饮品、洗浴⽤品、防蚊⽤品等的⼴告会作为投放重点开发。
3、第三季度的"⼗⼀""中秋"双节，⼴告市场会给后半年带来⼀个良好的开端，⽩酒⼀些产品会加⼊⼴告⾏列。
并且，随着我公司终端铺设数量的增加，⼀些投放量⼤的、长期的客户就可以逐步渗⼊进来了，为年底的⼴告⼤战做好充分的准备。
4、年底的⼴告⼯作是⼀年当中的顶峰时期，加之我们⼀年的终端铺设、客户推⼴，我相信是我们⼴告部最热⽕朝天的时间。
随着冬季结婚⼈群的增加，⼀些婚庆服务、婚庆⽤品也会加⼊⼴告⾏列，双节的⼴告⽓氛也会在这种环境下随之⽽来。
我会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发⼯作，并根据市场变化及时调节我的⼯作思路。
争取把⼴告额度做到化! ⼆、制订学习计划。
做市场开拓是需要根据市场不停的变化局⾯，不断调整经营思路的⼯作，学习对于业务⼈员来说⾄关重要，因为它直接关系到⼀个业务⼈员与时俱进的步伐和业务⽅⾯的⽣命⼒。
音乐餐吧酒水营销策划方案
音乐餐吧酒水营销策划方案一、项目背景和目标音乐餐吧作为一种结合了餐饮和音乐娱乐的业态，受到了越来越多的消费者喜爱。
然而，酒水在音乐餐吧中占据着重要的地位，它的销售和推广成为了经营者需要解决的问题。
本文旨在提出一些创新的酒水营销策略，以增加音乐餐吧的知名度和销售额。
二、市场分析1. 音乐餐吧行业现状：音乐餐吧的市场规模持续扩大，消费者对于音乐餐吧的需求不断增加。
然而，由于同质化竞争比较严重，音乐餐吧之间的差异化竞争不足，导致市场竞争激烈。
2. 酒水市场现状：酒水是音乐餐吧的主要营收来源之一，市场需求稳定。
然而，由于消费者对于酒水的品质要求越来越高，传统的销售方式已经无法满足消费者的需求。
三、目标受众分析1. 年轻人群体：年轻人对于音乐餐吧的喜爱程度较高，他们在餐吧中消费的频率较高，同时也是酒水的主要消费群体。
2. 办公室白领：办公室白领通常在工作关键时刻需要放松一下，音乐餐吧成为了他们的首选场所。
四、市场定位音乐餐吧希望成为消费者心目中的放松休闲地点，提供高品质的酒水和音乐娱乐，并且以独特的主题活动吸引消费者。
五、营销策略1. 高品质的酒水选择：音乐餐吧应该提供较高品质的酒水选择，包括独具特色的调酒、红酒和啤酒等，以满足不同消费者的需求。
可以邀请专业品酒师为顾客提供专业的酒水推荐和介绍，强化顾客对于酒水的信任。
2. 主题活动推广：音乐餐吧应该定期举办一些有吸引力的主题活动，如音乐节、乐队表演、DJ大赛等，以吸引更多消费者前来参与。
活动中可以设置优惠券、折扣促销等方式，增加消费者的购买欲望。
3. 网络营销推广：音乐餐吧可以借助互联网的力量，加强在线推广。
可以在社交网络平台上开设官方账号，发布酒水优惠信息、主题活动通知等，与消费者建立互动。
同时，可以利用影响力较大的音乐人、专业博主等合作，提升音乐餐吧的知名度。
4. 会员制度与CRM系统：音乐餐吧可以建立会员制度，为常客提供专属优惠和服务。
通过CRM系统记录消费者的消费习惯、喜好等信息，为不同消费者提供个性化的推荐和服务，增加消费者的满意度和忠诚度。
酒水销售工作计划书5篇
酒水销售工作计划书5篇日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作又将迎来新的进步，此时此刻我们需要开始制定一个计划。
下面小编给大家带来酒水销售工作计划书，希望大家喜欢!酒水销售工作计划书1一、业务员的配备：1.以细分的4个区域为原则，招收4名本地员工进行业务拓展，薪酬结合当地薪酬标准、业绩、所辖市场的概况经与公司协商，进行支付。
2.经销(分销)商的选择;选择经销商的总体原则应是态度决定合作：适合企业的客户不是看表面上的大与小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我们公司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作(配合力度)。
基本条件：主要看其是否稳健：a、有一定的资金实力;财务收支的平衡与稳定;b、有自己的营销队伍保持一定的素质和稳定性;c、有自己的销售渠道和网点，并保持发展规划布局的稳定性;d、决策者的人格健全。
二、通路终端建设;在公司营销政策不设省级代理商的原则下，虽上面将全省分为两大区四小区，主要目的是为了对业务员的市场区域划分及管理。
1)在全省每个区、市基本上是以设一家经销商为原则;2)在重点区域市场，如__、__等若经销商实力或网络有限，经共同协商，再对所属市、县找数家分销商，以达到扩大终端网点的目的。
3)在终端网点建设上，初步以有影响的酒店、饭店、大卖场为主，根据具体市场确定合理的布点数量。
4)在初步布点完成后，再对类烟酒专卖店、中小商超进行铺货。
5)在重点区域市场进行精耕细作，对小饭店、居民住宅区的小食杂店进行适灯袒酢三、广告宣传;广告宣传应以简单、适用为主，应从宣传方式、媒体选择、方案策划、广告创意等方面整合一切资源，以达到以最小的投入获得的宣传效应。
1)在广告宣传上应以“__红酒”的市场定位、目标市场为切入点，针对目标消费群进行有效宣传，有的放矢，不至于浪费资源。
2)根据酒市场的一些特征，在宣传上以“__红酒”是___精酿的酒，是餐桌上的调养酒;引导的是一种科学、健康、自然、时尚的酒。
酒水促销活动策划方案(5篇)
酒水促销活动策划方案一、提前作好春节白酒促销方案卖场销售的计划性很强，白酒厂家要至少提前一个半月和卖场确定活动的内容和档期，因为每个卖场堆头和端架的黄金陈列位置是有限的(一般只有2—____个位置)，堆头好的位置依次为酒类主通道、酒类货架中间区、商场堆头区、收银台堆头等四个位置。
各个卖场在两节期间一般会把堆头和DM的档期分为三档或更多，第一档为圣诞期间(多为红酒)，第二档春节期间、第三档春节期间，目的是以丰富的促销活动内容来吸引广大消费者的兴趣，也同时让厂家提供各种费用的支持。
所以厂家应该提前做好相应的各项准备，在____月份开始与商超展开谈判，把黄金位置的堆头和端架提前“占领”。
因为____月份是白酒旺季里销售比较淡的时段，商家在这个时间一般会主动找厂家要一些支持，厂家可以利用这个机会要求签一些位置好的长期堆头保持到春节，一般商家会给予一定的折扣，从而形成双赢的局面，但只适于实力比较雄厚的厂家。
二、导购人员的招聘和促销品的准备由于白酒的淡旺季比较明显考虑到投入产出的问题，所以白酒厂家一般在市场的淡季3—____月份只在商超渠道里保留很少的导购人员。
而在市场的旺季____月份—次年的____月份特别是中秋、十一和春节、春节期间在商超增加导购人员，所以导购人员的队伍很不稳定。
建议在两节促销期间多使用一些____岁左右的女士原因有三，一是这个岁数的人有一定大生活压力比较珍惜工作达到的机会，哪怕是短期的。
二是白酒两节期间销售量较大上货需要一定的“体力”，在这方面年轻的都市女孩大多数吃不了这个苦。
三是商超一般都把厂家的导购当作自己的员工一样使用，盘货时要加班加点，还要倒早晚班年轻的女孩因为交朋友会经常请假。
在人员招聘的同时不要忘记及时准备赠品，这虽是老话长谈，但确是我们促销活动的重中之重。
因为这将体现厂家对消费者的承诺是否能够兑现。
今年夏天某世界饮料巨头在河北一个地级市场开展集一拉罐拉环或瓶盖____元送该品牌的旅行包的活动，在当地青少年当中产生了很大的影响，纷纷排队兑换。
餐厅酒水策划活动方案
餐厅酒水策划活动方案一、活动背景分析餐厅是一个提供餐饮服务的场所，除了美食之外，餐饮行业中的酒水销售也是一个重要的利润来源。
然而，随着社会的进步和消费观念的改变，餐厅酒水销售面临着诸多挑战。
酒水市场竞争激烈，消费者对于酒水的品质、口感以及服务体验提出了更高的要求。
面对这样的形势，餐厅需要制定一系列的酒水策划活动方案，以增加酒水销售的数量和利润。
二、目标设定1. 提高餐厅酒水销售量。
2. 提升餐厅酒水的品牌形象。
3. 增加回头客和常客率。
4. 提升顾客满意度。
三、策划方案1. 酒水产品创新1.1.引入新的酒水品牌或产品通过引入新的酒水品牌或产品，提高酒水的可选择性和独特性。
可以与酒水供应商进行合作，进行特色酒水的推广和试喝活动。
1.2.推出特色酒水套餐针对酒水销售较慢的时段，推出特色酒水套餐，包括几款酒水搭配的套餐，吸引消费者尝试和购买。
1.3.饮酒活动策划定期举办饮酒活动，如品尝会、酒会、调酒比赛等，通过各类酒水活动提升消费者对餐厅酒水的认知和兴趣。
2. 提供个性化服务2.1.定制化调酒服务策划调酒师定制化调酒服务，根据客人的口味和需求提供个性化调酒方案，增加顾客对餐厅酒水的满意度和购买意愿。
2.2.提供酒水搭配咨询服务安排专业的酒水搭配师，为客人提供酒水搭配咨询服务，根据客人点菜的口味和菜品特点，推荐合适的酒水搭配，提升客人对酒水的体验和满意度。
3. 营销活动策划3.1.举办酒水品鉴活动定期举办酒水品鉴活动，邀请酒方专家或供应商代表到餐厅进行现场讲解和品尝，让顾客更加了解和体验到餐厅的酒水品质和特色。
可以通过发送邀请函、在餐厅和社交媒体宣传等方式进行宣传推广。
3.2.积分活动餐厅可以设置酒水积分活动，消费者每次购买酒水都能获得相应的积分。
积分达到一定数量后，可以兑换相应的奖品或享受优惠。
3.3.优惠活动定期推出酒水优惠活动，比如买一送一、价格优惠、特殊时段的折扣等，吸引消费者进行购买。
4. 培训和教育4.1.员工培训对餐厅酒水销售人员进行培训，提升他们的酒水知识和销售技巧，能够为客人提供专业的咨询和建议。
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酒水营销策划方案酒水营销策划方案（通用12篇）为有力保证事情或工作开展的水平质量，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。
制定方案需要注意哪些问题呢？下面是店铺为大家整理的酒水营销策划方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒水营销策划方案篇1一、销售策划方案运作平台公司设置专门机构负责新产品的市场销售策划方案调研、开发、制定营销策略、销售方案，用市场销售方案经济观念全面打造白酒第一终端网络。
配备市场销售方案管理和财务人员，打破传统的用人机制，从社会上招聘若干名业务精英。
确定区域市场销售方案业务代表、业务主管、业务主任、业务经理，组成专业的营销团队，建立重点市场销售方案销售分队，对客户实行专人管理，对单品实行承包销售，在新产品上市前完成营销团队的组合。
二、销售策划方案产品的设计由于老产品的价格透明、结构老化，难以满足消费者的需求，也难以支撑高昂的营销费用，产品无法形成市场销售方案优势，因此，需要开发组合产品的。
1、按白酒的香型来开发，力求产品个性化明显，使其成为主打品牌的。
2、按白酒的度酒开发产品，形成高中低度系列产品的。
3、有针对性的开发产品，在销售过程中不断进行市场销售方案调查，跟进产品，达到产品结构的最佳组合。
4、按市场销售方案价格来开发产品，建立合理的产品价格体系的。
三、网络系统建立销售策划方案对原有的经销商网络进行有效的整合，先帮助原有的经销商进行助销，掌握第一手资料，摸清市场销售方案底细。
为下一步营销工作打好基础。
新产品上市工作可按下列销售方案策划步骤向市场销售方案推进。
1、确立主攻市场销售方案，建立可行的县级目标市场销售的策划方案，制定市场销售方案开发规划。
销售人员直接为一级商服务，由一级商对业务人员进行考核，在销售区域市场销售方案选择信誉良好的酒店、商超、商店，对产品进行全面集中铺市。
打造样板市场销售方案，力争市场销售方案的铺货率达到80%以上。
通过一个月的铺市后，强化和筛选客户，确定一、二级客户，建立和完善客户的档案。
2、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理，实行一、二级客户供货卡管理制度；对一、二级客户印制并发放供货卡。
目的是掌握与控制市场销售策划方案货物流向，有效的控制市场销售方案砸价、窜货，彻底杜绝假货的出现。
3、对一、二级经销商的奖励政策进行合理的区分，保护一级经销商，扶植和支持二级客户。
视业绩大小奖励二级客户。
4、对客户采取晋级管理的办法。
当二级客户业绩达到或超过一级经销商时，二级客户可以直接晋升为一级经销商，享受的待遇随之变化。
最终形成强大的、具有拓展能力的销售一、二级网络。
四、销售策划方案市场销售方案资源的利用1、配置送货车辆，制作车体形象广告。
2、业务人员统一服装、名片，佩带胸卡。
3、任命业务代表、业务主管、业务主任、业务经理。
4、公司可以掌控的资源统一调度，统一管理。
五、产品利益分配和销售策划方案的费用（一）产品利润分配销售策划方案合理的分配各个环节的利益关系，做到资源的最大利用，对此，将按照产品价格的空间关系予以层层分配。
1、制定统一的市场销售策划方案销售价，包括酒店价、商超价、零售店价等，合理分配利润空间，按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。
2、销售产品进行的有机组合，制定单品的市场销售方案操作办法。
3、对于阶段性的促销活动按出货的总量设置奖励标准。
4、随着市场销售方案逐步成熟，各个环节上的费用相应的予以减少或者取消。
（二）销售策划方案营销费用的管理；1、对销售产品采用费用包干的办法，公司承担业务人员的基本工资、出差费用、电话费用等。
2、车辆费用、办公费用、库房费用。
3、业务人员的待遇采取底薪+提成+奖励的办法予以发放，基本任务保基本工资，业务提成上不封顶。
4、易拉宝、招贴画、公益性广告等宣传费用。
5、铺市阶段的宣传和造势活动以及阶段性的销售活动产生的费用。
（二）销售策划方案直销工作的步骤；计直销操作办法（一品一策）；1、公开招聘业务人员，进行短期培训，安排具体岗位；2、制定直销产品上市造势活动方案；通过直销运营可以有效的对市场销售策划方案进行掌控，对市场销售方案的进行不断的补充和完善，达到太白酒网络的扁平化，为运作大市场销售方案打下坚实的基础。
酒水营销策划方案篇2众所周知，春节是白酒销售的黄金时间，各个酒厂都在绞尽脑汁制定春节促销活动方案，来实现产品销量的大化。
商超渠道一直都是白酒春节销售渠道的一个重要战场，结合白酒产品特点和商超实际情况。
只有未雨绸缪，做好商超春节促销前期准备工作，才能确保在春节销售大战中斩获佳绩。
一、提前做好春节白酒促销方案由于卖场销售的计划性很强，所以白酒厂家要至少提前一个半月和卖场确定活动的内容和档期，因为每个卖场堆头和端架的黄金陈列位置是有限的（一般只有2—3个位置），堆头好的位置依次为酒类主通道、酒类货架中间区、商场堆头区和收银台堆头四个位置。
各个卖场在两节期间一般会把堆头和DM的档期分为三档或更多，档为圣诞期间（多为红酒），第二档为元旦期间、第三档为春节期间，目的是以丰富的促销活动内容来吸引广大消费者的购买兴趣，也同时让厂家提供各种费用的支持。
所以厂家应该提前做好相应的各项准备，做好明确的促销活动方案和投入预算。
（一）促销活动主要分为以下两种形式1、人员买赠（针对商超采购课长、店长的活动）A、对有订货权的采购人员实行订货销售奖励，即按照春节期间主推产品订了多少货设置阶梯奖励（春节卖场退完货后根据实际订货数量执行奖励）。
奖励根据实际订货（节前订货—节后退货）按件数或订货金额来计算。
奖励可以分为旅游或现金提成的方式，目的是确保卖场在春节期间不断货，有充足的货源销售，对卖场压货，迫使卖场销售大化。
B、销售奖励：针对卖场执行具体活动的课长展开的销售奖励。
采购将促销产品的货订进来了，花了陈列费用将堆头摆出来做了海报，如何将产品卖给消费者主要看卖场主管怎么来推动，要对卖场陈列有直接决定权的课长或经理实行销售阶梯奖励，在节后根据卖场的实际销售件数提成（方法同上），以此来带动卖场负责人的积性，引起对我们产品的强烈关注和重视。
C、将我们对客户的团购政策要对接到各商场具体门店的团购部或者是课长那里，再单给政策，可以给到顾客也可以给到操作团购的商超管理人员，以此提高产品销量。
2、产品买赠（针对顾客的活动）：针对顾客购买产品满多少送相应价值的礼物/返什么东西A、返券：返给顾客的购物券（凭收银条兑换）；B、返现：返给顾客的现金（凭收银条兑换）；C、送购物卡移动充值卡烟：根据顾客购买比例奖励给顾客（凭收银条领取）；D、在报纸媒体刊登春节促销活动广告，持广告累计消费xx产品多少金额可以凭收银条到固定点兑换以上奖励等；E、达到一定金额或数量送本品、小酒、光瓶酒、红酒、高档礼品（茶具、工艺品、钱夹）。
二、商超备货（总部订货和门店订货）促销活动方案制定完成后，结合每个门店的销售情况和此次促销产品品种，进行提前备货，以应对春节期间的销量井喷导致的缺货或品种残缺。
（1）由于每个商超系统都有库存天数考核和库存容量考核，谁先把货备到商超的仓库，春节销售就可以事倍功半，因此我们的活动要早点与卖场确定，尽早把促销活动的产品送到卖场指定的仓库。
（2）11月底前完成商超促销产品的送货是好的时间点，迟12月10日前必须将货送到卖场指定仓库，否则将影响春节期间的陈列及销售。
（正常年份如此，今年要稍晚点）（3）要协调好经销商的送货，同时承诺卖场大量备的货如果在春节后销售不好，将无条件及时给卖场退货，以此来减少卖场备货人员的压力和工作风险。
（4）节后没有卖完的货要积协助卖场要求经销商及时退货，并对之前提出的订货和销售奖励及时兑现，为第二年的春节做好铺垫。
三、促销人员招聘与培训由于白酒的淡旺季比较明显，考虑到投入产出的问题，白酒厂家一般在市场的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的导购人员。
而在市场的旺季特别是在春节期间在商超增加导购人员和促销人员，所以导购人员的队伍很不稳定。
为此要求各个市场经销商及业务员要建立临时促销员的档案库，收集备份临时促销人员的联系方式、工作情况等信息，以便在用人之时可以及时招聘到合适促销代表。
（一）招聘要求及建议选择合适的促销人员是促销活动成功与否的关键之一，在招聘促销人员时，要参照公司相关标准的同时，也要注意其年龄、学历、形象、声音以及谈吐等，促销人员的综合素质往往会成为其工作状况和工作业绩的主要影响因素。
建议在两节促销期间多使用一些30岁左右的女士。
原因有三，一是这个岁数的人有一定的生活压力比较珍惜工作达到的机会，哪怕是短期的。
二是白酒两节期间销售量较大，上货需要一定的“体力”，在这方面年轻的女孩承受不起。
三是商超一般都把厂家的导购当作自己的员工一样使用，盘货时要加班加点，还要倒早晚班，大多数年轻女孩吃不了这个苦。
（二）培训内容1、企业文化培训：作为促销人员，应该了解公司的历史、成长过程、公司的价值观等，这样促销人员在商超工作的时候才有明确的行为标准。
2、产品知识培训：在促销活动开始前，一定要对促销人员进行产品知识培训，包括产品的卖点、目标客户是什么人、产品有多少种、每种产品的特点、价位，促销人员务必要做到对产品的各个方面了如指掌。
3、工作程序培训：如促销员几点到达促销地点、着装、午餐如何安排、报销量等。
因为商超的环境千变万化，对促销员的工作程序要越明确越好，这样可以尽可能的减少突发事件对促销活动影响。
4、岗位职责培训：包括促销员的销售讲解、活动的讲解、定期报销量、及时预先补货等。
5、促销方案培训：包括销售任务、促销时限、方式、赠品发放等。
6、促销技能培训：在同顾客沟通过程中会遇到各种各样的障碍，障碍处理的基本技巧包括：（1）未雨绸缪：事先作好充分的准备工作，多了解产品知识，并预先准备好可能提出的各种问题的答案，这样在客户提出各种问题时就可以镇静解答；（2）在没有了解清楚顾客提出的问题时，千万不要随便回答，一定要询问清楚，对一些不值得回答或不便立即回答的问题也不要轻易透露；（3）有时可以巧妙的进行反问。
如客户提出：“大家普遍都觉得你们的产品太贵了”，这时你可进一步了解：“他们认为贵多少？”或者是“他们是拿什么产品相比的？”；（4）有时可以适当的赞美对方为专家等。
四、商超氛围营造及注意事项（一）商超氛围形式商超是春节期间人流量比较大的地方，因此商超氛围营造很关键，氛围营造形式总体有以下几种：1、POP海报——商超氛围常见的，大多以减价、折让、优惠销售为主要诉求内容，借以奖励、吸引消费者购买，另一类则以形象诉求为主，其内容为大众传媒广告的浓缩。
2、包柱广告。
主要是真对商超中的柱子进行氛围营造的一种形式，通常有包柱酒柜陈列和和单纯的包柱广告，前者的效果会远远优于后者。