南酸枣的营养价值
酸枣的功效与作用及营养价值
酸枣的功效与作用及营养价值酸枣的功效和作用1.酸枣仁还有持续降低血压的作用。
2.酸枣仁对子宫有兴奋作用。
3.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。
4.酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。
5.治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。
6.酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。
医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。
同时，又能达到一定的滋补强壮效果。
酸枣的营养价值1.酸枣不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
2.酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效。
3.酸枣仁炒枣仁含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效。
4.酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。
酸枣的基本介绍酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，为鼠李科落叶灌木的果实，本属仅1种，产于印度及中国南部。
果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。
秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。
用时打碎。
以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。
酸枣的营养价值很高，也具有药用价值。
酸枣作为食品，较为普遍。
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。
所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。
酸枣的验方：⒈胆风沉星胆风毒气，虚实不调，昏沉多睡。
皖南山区南酸枣的特征特性及种子育苗造林技术
皖南山区南酸枣的特征特性及种子育苗造林技术皖南山区南酸枣，又称山酸枣，是一种生长在山区的特色水果。
它具有独特的特性和特性，同时也是一种重要的生态植物资源。
本文将从南酸枣的特征特性和种子育苗造林技术两方面来进行详细介绍。
一、南酸枣的特征特性1. 生长环境独特南酸枣主要生长在我国的安徽南部和江西北部的山区地带，海拔600-1500米之间的山地、丘陵地带。
其生长环境为酸性土壤，对于温度、湿度和光照的要求也相对较高，这种特殊的生长环境使得南酸枣成为了山区独特的植物资源。
2. 果实丰富营养南酸枣的果实富含维生素C、维生素E、胡萝卜素和多种氨基酸等营养成分，具有调节体内微量元素平衡，增强体质的功效。
南酸枣被誉为“山中果王”，受到了广泛的关注和重视。
3. 生长周期长南酸枣是一种长寿植物，一般需要7-10年的时间才能开始结果，而且还需要更长的时间才能实现商品化的规模产量。
这使得南酸枣的种植对于种植者具有一定的耐心和毅力要求。
4. 抗逆性强南酸枣具有较强的抗逆性，能够适应较为恶劣的生长环境。
在干旱、盐碱、寒冷等条件下，南酸枣都能够生存和生长，因此具有很强的生态价值。
5. 生态保护作用突出南酸枣树种植密度大，树冠覆盖面积广，树冠下光线稀疏，土壤保湿效果好。
种植南酸枣有助于改善土壤质量，保护水源和防治水土流失等生态环境保护作用。
二、南酸枣种子育苗造林技术1. 种子采集和处理南酸枣的种子多为核果，成熟的种子应该从树上摘取下来，然后进行清洗晾晒，去除果肉等杂质。
处理后的种子可以直接用于育苗。
2. 播种在春季来临之际，选择肥沃的土地，进行撒播。
首先要进行地面平整，然后将处理好的南酸枣种子均匀地撒播在耕地上，再用土壤进行浅覆盖。
3. 管护种子撒播后需要进行充分的灌溉，保持土壤湿润。
在种子孕育期间，需要定期去除杂草，保持土壤的通透性和透气性。
4. 移植当南酸枣幼苗长大后，可以进行移植。
通常在1-2年的时间内，南酸枣幼苗可以长到足够的高度后进行移植。
南酸枣的药用价值南酸枣的副作用
南酸枣的药用价值_南酸枣的副作用文章目录*一、南酸枣的药用价值*二、南酸枣的副作用*三、南酸枣的医学记载及附方南酸枣的药用价值1、功能主治行气活血;养心安神;消积;解毒。
主气滞血瘀;胸痛;心悸气短;神经衰弱;失眠;支气管炎;食滞腹满;腹泻;疝气;烫火伤。
2、用于什么病症主气滞血瘀;胸痛;心悸气短;神经衰弱;失眠;支气管炎;食滞腹满;腹泻;疝气;烫火伤。
3、用法用量10～25克。
外用治牛皮癣、烫伤和外伤出血,通常煅炭存性,研细末调香油涂敷患处。
内服:煎汤,30～60g;鲜果,2～3g,嚼食;果核,煎汤,15～24g。
外用:适量,果核煅炭研未,调敷。
南酸枣的副作用1、副作用南酸枣一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌南酸枣一般没有特殊的人群禁忌。
脾胃虚寒者忌食。
3、饮食禁忌3.1、南酸枣一般没有特殊的饮食禁忌。
南酸枣的医学记载及附方1、出自:《广西中草药》、《浙江民间常用草药》、《全国中草药汇编》。
1.1、别名:五眼果(《广西中草药》),山枣(《浙江民间常用草药》),人面子、山枣子(南川《常用中草药手册》)。
1.2、药材来源:为漆树科植物南酸枣的鲜果或果核。
植物形态详“五眼果树皮”条。
1.3、生境分布:分布于浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州等处,1.4、性味归经:味甘;酸;性平,脾;肝经。
1.5、采收和储藏:9-10月果熟时收,鲜用,或取果核果晒干。
1.6、化学成分:预试果实含香豆素类化合物。
含有胡萝卜甾醇、早谷甾醇、水杨酸、鞣花酸、槲皮素、柚皮素、山奈酚-7-o-葡萄糖苷、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯、多种氨基酸、无机元素硅、钙、钾、钠等化学成分。
1.7、功能主治:行气活血;养心安神;消积;解毒。
主气滞血瘀;胸痛;心悸气短;神经衰弱;失眠;支气管炎;食滞腹满;腹泻;疝气;烫火伤。
1.8、用法用量:10～25克。
外用治牛皮癣、烫伤和外伤出血,通常煅炭存性,研细末调香油涂敷患处。
内服:煎汤,30～60g;鲜果,2～3g,嚼食;果核,煎汤,15～24g。
酸枣的功效与作用
酸枣的功效与作用酸枣，学名为酸枣子，是枣科酸枣属植物的果实。
在中国，酸枣被广泛栽培并被人们作为水果食用，不仅味道酸甜可口，还具有丰富的营养价值和许多药用功效。
下面将为您详细介绍酸枣的功效与作用。
1. 酸枣对消化系统的作用酸枣可促进胃肠蠕动，改善胃肠功能，对于消化不良、腹胀、胃痛等症状有一定的缓解作用。
酸枣中富含的有机酸和果酸能够增加胃酸的分泌，提高食物消化的效率，减少胃肠道对有害物质的吸收。
此外，酸枣还具有收敛止泻的作用，对于腹泻、肠胃功能失调等症状有一定的疗效。
2. 酸枣对心脑血管系统的作用酸枣具有降血压和降血脂的功效，对于高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的预防和治疗作用。
酸枣中富含的维生素C、维生素E和多种抗氧化物质，能够帮助清除自由基，减少血管的氧化损伤，改善血液流动性，保护心脑血管健康。
此外，酸枣还具有增强免疫力、降低血液黏稠度、预防血栓形成等作用，对于预防中风和心脏病具有一定的益处。
3. 酸枣对肝脏的保护作用酸枣中富含的多种维生素和矿物质，能够保护肝细胞，减轻肝脏负担，提高肝脏的解毒能力。
酸枣中的黄酮类化合物还具有抗氧化和抗肝纤维化的作用，对于肝脏损伤和肝纤维化具有一定的预防和改善作用。
此外，酸枣还可以增加胆汁分泌，促进胆固醇的排泄，降低血液中的胆固醇水平，对于脂肪肝和高血脂症有一定的治疗作用。
4. 酸枣对免疫系统的调节作用酸枣中富含的多种维生素和抗氧化物质，能够提高人体免疫力，增强抵抗力。
酸枣还含有一种特殊的多糖物质，具有增强巨噬细胞活性、调节免疫细胞功能的作用，对于提高机体免疫功能、预防感冒和疾病有一定的保护作用。
此外，酸枣中的维生素C 和多种抗氧化物质，还能够减轻炎症反应和减少感染的机会，对于预防感染性疾病有一定的功效。
5. 酸枣对抗疲劳和改善睡眠的作用酸枣中含有丰富的糖类物质，是一种理想的提供能量的食物。
酸枣中的维生素C和多种有机酸，能够帮助调节神经系统、改善体力疲劳和提高记忆力。
皖南山区南酸枣的特征特性及种子育苗造林技术
皖南山区南酸枣的特征特性及种子育苗造林技术皖南山区南酸枣是一种珍贵的果树资源，具有多种特征特性。
南酸枣的果实呈球形或卵形，松软而多汁，口感细腻，富含各种营养物质，如维生素C、糖分、酸类物质等。
南酸枣的果实通常在11月份成熟，成熟期较短，仅有10天左右，因此具有较高的经济价值。
南酸枣的分布范围广泛，但主要分布于滁州、亳州、宣城、黄山等地，这些地区都是山区地带。
南酸枣的生长环境比较苛刻，喜欢生长在沟谷地带，要求土壤肥沃、排水良好、光照充足，同时对环境的适应性很强，可以耐受低温、淹水等环境。
南酸枣的繁殖方法主要有种子繁殖和嫁接繁殖两种。
种子繁殖是南酸枣的主要繁殖方法，通过采摘成熟果实，取出种子进行育苗种植，可以得到较高的成活率。
种子繁殖的适合环境条件要求较高，需要在适宜的温度和湿度下进行播种和管理。
嫁接繁殖可以利用南酸枣与其他植物品种杂交，以此产生新的优良品种，但嫁接繁殖的成功率相对较低。
南酸枣的种子育苗技术是南酸枣种植的关键环节之一，种子育苗技术良好与否直接影响到南酸枣的成活率和生长速度。
种子育苗的步骤一般包括种子的筛选、清洗、消毒与萌发、移栽和管理等。
首先，在采摘完南酸枣果实后，将果实存放在通风、干燥的场所，待果实自然干燥后，将果实进行轻轻的敲打，取出种子。
接下来对种子进行清洗，去除杂质和果肉等。
清洗后的种子需要进行消毒和萌发处理，消毒可以使用1%的过氧化氢溶液，萌发可以放入潮湿的沙中进行。
待种子萌发生长后，再将其移植到育苗箱中进行管理，包括对温度、湿度、光照、施肥等因素的监测和调节。
南酸枣的造林技术要求根据实际地形和气候条件，进行科学的栽植和管理。
在选址方面，要选择土层较深、排水能力好、土质松软的地块进行种植，同时考虑到方便采摘和运输等因素。
南酸枣的栽种密度应根据当地的土地资源和市场需求进行合理安排，一般每亩栽种数以200-500棵为宜。
在土地准备方面，要进行地面整平和加肥等预处理，以提高土壤的肥力和排水能力。
皖南山区南酸枣的特征特性及种子育苗造林技术
皖南山区南酸枣的特征特性及种子育苗造林技术皖南山区南酸枣（学名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa）是一种原产于中国的果树，被广泛栽培和食用。
它在皖南山区有着独特的特征和特性，并且其种子育苗造林技术也非常重要。
南酸枣具有以下几个特征特性：1. 生长环境要求：南酸枣喜欢温暖干燥的气候，对于光照要求较高，喜欢充足的阳光。
土壤要求不严格，对于酸性土壤和碱性土壤的适应性较强。
2. 生长形态：南酸枣是一种小乔木或灌木，通常高度在2-10米之间。
树冠为球形或椭圆形，树皮呈灰褐色。
树枝的分枝相对较密，叶片为卵形或披针形，边缘有稀疏的锯齿状。
3. 花期与结果期：南酸枣的花期在春季的3-5月，果实成熟期在秋季的9-11月。
花序为腋生聚伞花序，花小黄绿色，花瓣具有短爪，花药金黄色。
果实为核果，通常呈圆形或卵形，成熟后呈红色或棕色。
4. 经济价值：南酸枣是一种重要的经济林木，它的果实可以食用，营养丰富，味道酸甜可口。
果实中含有多种维生素和矿物质，对于增强免疫力和调节肠胃功能有一定的保健作用。
南酸枣的树干和树皮也具有药用价值，可以用于治疗一些疾病。
种子育苗造林技术是南酸枣种植的关键环节之一，以下是种子育苗造林技术的步骤：1. 种子的采集：选择生长在健康的南酸枣树上的果实，将成熟的果实采摘下来，去除果肉并晾晒，将种子取出。
2. 种子的处理：将采集到的种子进行浸泡处理，在温水中浸泡24小时，可以促进种子的萌发。
3. 种子的播种：在育苗盘或苗床上进行种子的播种。
在育苗盘或苗床上均匀撒上一层细沙或基质，再将种子均匀撒在上面并轻轻压实。
覆盖一层薄土即可。
4. 种子的养护：保持适宜的湿度和温度，定期浇水保持湿润。
同时进行杂草的除掉和适量的肥料补给。
5. 幼苗的移植：当幼苗长到一定高度时（一般为5-6厘米），可以进行幼苗的移植。
将幼苗移植到合适大小的容器中，继续进行养护。
6. 幼苗的出圃：当幼苗长到一定生长期时（一般为6个月至1年），可以将幼苗移植到山区进行造林。
酸枣的功效与作用
酸枣的功效与作用
酸枣也叫野枣、山枣，是枣的原生种，枣我们都知道，含有丰富的营养成分，尤其是维生素C的含量极高，有“维生素C丸”的美誉，那么这酸枣的功效与作用都有哪些呢？
一、开胃健食
酸枣之所以称为酸枣，主要是其味道极酸，含有大量的植物酸和维生素C，这种酸味使得很多人都不敢吃它，就算是熟透了，变软了，也能酸到牙疼，但对于食欲不佳、胃口不好的人来说，在饭前吃上一粒，或咬上一小口，能起到开胃的作用。
二、抗坏血病
维生素C对人体来说是必不可少的，在人体中它能保持间质物质的完整，如结缔组织，骨样组织以及牙本质。
严重缺乏可引起坏血病，而酸枣中维生素C的含量极高，每100g酸枣中维生素C的含量在1200mg左右，是最理想的抗坏血病的食物。
三、美容养颜
酸枣出了含有大量的维生素C，同时也含有一定量的维生素E，这两种维生素都是强效的抗氧化剂，能清除体内的自由基，减少其对人体的损伤，尤其对预防皮肤衰老效果较好，因此，食用可起到美容养颜的作用。
四、预防骨质疏松
酸枣中富含钙质，钙是人体骨骼和牙齿的基本原材料，可直接影
响到人的生长发育，同时钙质也是神经递质之一，参与神经、肌肉的活动，调节内分泌，维持体内激素和酸碱平衡，是中老年人预防骨质疏松的食材之一。
酸枣的作用和功效
酸枣的作用和功效酸枣，又名酸浆、酸角、酸酸角，是我们常见的一种水果。
酸枣味酸，性平，具有多种营养成分，尤以维生素C的含量较高。
酸枣的功效和作用众多，下面就为大家介绍一下：首先，酸枣具有补充维生素C的功效。
维生素C是一种对人体非常重要的营养素，具有抗氧化、促进免疫功能、促进铁吸收等作用。
每百克酸枣中含有约750毫克的维生素C，相当于成人每天所需量的近一倍。
因此，长期食用酸枣能够有效地提高人体免疫力，降低感冒和流感等疾病的患病风险。
其次，酸枣还具有补血的作用。
酸枣中富含铁元素，而铁是人体合成血红蛋白的重要成分。
适量食用酸枣可以帮助机体吸收铁元素，促进血红蛋白的合成，从而达到补血的效果。
对于贫血患者、孕妇和经期失血较多的女性来说，食用酸枣对于补充血红蛋白、提高贫血状况具有一定的帮助。
再次，酸枣对于改善心血管功能有一定的作用。
酸枣中含有丰富的生物活性物质，如黄酮类、皂苷类等成分，具有防止血小板聚集、抗凝血、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。
适量食用酸枣可以有效地促进血液循环，保护心血管系统的健康。
此外，酸枣还有抗氧化、防衰老的功效。
酸枣中的多酚类化合物具有较强的抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减轻细胞的氧化损伤，从而减缓细胞衰老的过程。
适量食用酸枣可以保持皮肤的弹性和光泽，延缓衰老的进程。
另外，酸枣还具有解毒的功效。
酸枣中的多酚类化合物还具有一定的解毒作用，可以帮助排除体内的有害物质和毒素。
尤其对于在工业环境中工作的人群来说，适当食用酸枣可以有效地清除体内的有害物质，保护肝脏和肾脏的健康。
综上所述，酸枣具有补充维生素C、补血、改善心血管功能、抗氧化和解毒等功效和作用。
虽然酸枣味道酸涩，给人们带来一些不便，但是只要适量食用，既能够享受到其独特的口感，又能够从中获得丰富的营养和健康的保护。
因此，我们应该在日常饮食中适当添加酸枣，以增进身体健康。
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南酸枣的营养价值
：
南酸枣营养丰富：成熟时金黄色，呈椭圆形，可鲜食，其滋味酸中沁甜，它含有极高
的营养价值。
主要有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种
营养成分。
特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高，黄酮是天然活性物质，人体不能直接合成，只
能从食物中获得，它有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、抗肿瘤、抗病毒、养心安神的作用;天然果胶也是在五眼果中含量很高的天然物质，它是一种高分子碳水化合物，有润肠、防食滞、便秘、美容养颜的作用;
膳食纤维是一种特殊的营养素，又称“第七营养素”，存在于野生五眼果等天然植物中，它有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌的作用;野生五眼果中所含的维生素C、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有益健康的成分。
民间有将果肉收集添加面粉或不
添加晒干制成糕状，可消食。
南酸枣的果核较大且非常坚硬，因其顶端有五个眼，自古以来就象征着“五福临门”
的意思。
正因为南酸枣具有丰富的营养价值，用南酸枣鲜果制成的南酸枣系列产品，如南酸枣糕、南酸枣茶等一直深受消费者的喜爱，产品在市场上供不应求。
南酸枣的药用价值介绍：
药材性状：本品呈椭圆状球形或卵状球形，长1.5～2.5厘米或过之，直径1～2厘米。
表面黑褐色，略有光泽，具细皱缩纹，基部有果梗痕。
果肉薄，棕褐色。
核近卵形，黄棕色，靠近顶端通常有5个椭圆形小孔，质坚硬，难破碎，内有长圆形的种子5枚。
气微，
味酸涩。
以个大、色黑褐、味酸涩者为佳。
采收加工：秋季果实初成熟时采摘，晒干。
性味和功用：甘、酸、微涩，平。
行气活血，养心安神，消食，解毒，醒酒，杀虫。
用于气滞血瘀，心跳气短，食滞腹痛，酒醉。
常用量10～25克。
外用治牛皮癣、汤伤和
外伤出血，通常煅炭存性，研细末调香油涂敷患处。
性味与归经：甘、酸，平。
功能与主治：行气活血，养心，安神。
用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。
用法与用量：1.5～2.5g。
主治：烧伤烫伤，外伤出血，牛皮癣。
树皮和果供药用，能消炎解毒，止痛止血，主
治烫火伤，通常外用。
南酸枣的成份和用途：
南酸枣果核
果实营养丰富，含糖量多，并含有钙、蛋白质、脂肪铁、磷、钙及维生素等，尤其是
维生素C和P每100克鲜果分别高达1200毫克和2000毫克，比山楂高12.4倍，比猕猴
桃高2倍，比苹果高几十倍。
南酸枣仁含白样脂酸、白律肪酸酶、酸枣皂甙等，具有镇静、养心、敛汗、滋补等功效。
壳可制活性炭，粉碎后可制无毒蚊香。
从叶子中提取酸叶酮，
是治疗冠心病良药，叶扬烂配麻油可调治疮疖。
树皮和技桠含鞣质，可提制持股，也可供
食用菌生产作原材料。
花是优质安源。
茎皮纤维供制绳索和造纸。
树皮及叶可提制栲胶;
果可食和酿酒;种壳可做活性炭原料;茎皮纤维可作绳索。
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