酒店工程部工作流程
酒店工程部标准作业程序(附流程图)-工程部的日常运作
工程部日常运作程序
1．工程部按职能分为维保组、暖通组、三行组，各专业由专业主管负责日常运作及预防性维修计划之实施，负责本专业组员工之纪律，工作安排及评估。
2．工程部是全天候运作之部门，实行二班制，每班由一名值班工程师全权负责，值班工程师之职责是负责工程部之运行管理，从这个意义上说，已超越专业
划分，全面承担当班之时工程部之全面职责。
3．人员安排：
（1）A班（8:30AM-8:40PM）：值班工程师1人；维保组2人
（2）B班（8:30PM-8:40AM）：值班工程师1人；维保组2人
（3）c班（5:30PM-2:00AM）：暖通组、维保组（平日各1人；节假日各2 人）
（4）R班（8:30AM-5:30PM）：总工、文员、维保组主管、弱电技工、暖通组2人、三行组3人（1油漆、1木作、1泥水）
●在正常时间，当班员工由专业主管在值班工程师指导下安排日常维修保养工作及
其它工作。
●在非正常班时间，当班员工也具有双重职责：一是服从当班之值班工程师的工作
安排，负责处理突发性、临时性之工作要求，负责工程部之运作；二是根据本专业主管安排本专业之维修保养计划工作。
附：工程部日常运作程序作业流程图
工程部日常运作程序：。
酒店工程部工作程序及标准(7)
酒店工程部工作程序及标准（7）项目实施与验收在酒店工程部领导的指导下，工程师进行方案实施和材料采购，并对进度和质量进行监督和控制。
实施流程1.施工前准备：确认施工方案和需求，制定施工计划，采购所需材料和设备。
2.施工中实施：上报工程进度，汇报工程问题，及时解决施工中出现的问题，保证施工进度，质量和安全。
3.施工后验收：验收工程进度和质量，并上报工程验收确认。
检查程序在施工过程中，为确保工程质量，我们建议使用以下程序进行检查。
其中包括：1.确认施工进度和进度控制。
2.确认工程计划和材料清单。
3.确认关键设备的安装和调试情况。
4.确认设备安装质量，如水、电、气管道安装是否符合相关标准，设备是否能正常运转等。
5.确认图纸、技术方案和工程现场实际安装情况是否一致。
验收程序在工程完成后进行的验收程序如下：1.确认工程符合技术规范和设计要求。
2.确认施工过程得到了必要的批准和证明。
3.确认工程质量和安全符合相关标准和法规。
质量评估和改进为了提供更优质的服务，工程部应建立质量检查机制，并持续改进质量管理。
质量评估1.工程部应当定期进行工作质量评估，确认工作是否按时完成、适当地解决问题以及工程质量是否符合要求。
2.工程部应当定期进行客户满意度评估，了解客户对酒店工程服务的满意程度。
质量改进1.将质量改进作为一项持续改进的任务，鼓励员工提出改进建议，并对提出的建议进行评估和实施。
2.根据评估结果，修改和完善现有工作程序和标准，以提高工程部工作质量。
安全管理作为酒店服务的一部分，工程部需要确保工作场所的安全，防止意外事故发生，保障人员健康和生命安全。
安全标准1.工作人员需要根据工艺规程和操作方式进行工作。
2.工作人员需要穿上个人防护装备，如安全帽、护目镜、口罩等。
3.工程部需要严格遵守安全行为规范，注意工作场所的卫生，并实行定期检查和维护设施。
安全培训工程部需要进行必要的安全培训，包括但不限于：1.安全意识培训，强调安全第一的理念。
酒店工程部工作程序及标准(7)
酒店工程部工作程序及标准（7）酒店工程部工作程序及标准一、酒店工程部概述：酒店工程部是酒店运营中一个非常重要的部门，主要负责酒店设备的维护、保养、修理，以及对酒店设施的改建、翻新和升级，确保酒店设施设备的正常运行和良好状态，为酒店提供一个舒适、便捷、安全的环境。
二、酒店工程部职责：1.日常管理：负责酒店设备的日常管理，包括设备的巡检、维护和保养，并及时处理设备故障和问题。
2.工程项目：负责酒店设施的改建、翻新和升级项目的管理，包括项目的策划、实施、监督和验收。
3.维修维护：负责酒店设施的维修维护工作，包括设备的故障修理、设备的更换和设备的更新。
4.预算控制：负责酒店工程部的预算编制和费用控制，确保酒店工程部的运营在预算范围内。
5.安全管理：负责酒店设备和工程施工的安全管理，确保酒店设施和人员的安全。
三、酒店工程部工作程序及标准：1.设备巡检：（1）每天早上，工程部设备巡检员按照设备巡检表逐一巡检酒店设备，包括电梯、空调、电气设备等，记录设备的巡检情况，并及时处理发现的问题。
（2）巡检中发现的问题分为紧急和一般，紧急问题需要立即安排维修，一般问题可在当天或合适的时候安排维修。
（3）设备巡检表要记录设备的巡检时间、巡检人员、巡检内容和处理情况，并及时上报给领导。
2.设备维护和保养：（1）根据设备的维护手册和保养计划，安排设备的定期维护和保养工作。
（2）设备的维护和保养工作包括清洁、润滑、调试、检修等，确保设备的正常运行和延长设备的使用寿命。
（3）维护和保养情况要及时记录，包括维护时间、维护内容、维护人员等，并及时上报给领导。
3.设备故障处理：（1）当设备发生故障时，设备维修人员要及时到达现场，对故障进行处理。
（2）故障处理包括对故障进行诊断、故障的排除和设备的修理等。
（3）设备故障解决后，要对故障原因进行分析，并采取相应的措施，防止类似故障再次发生。
4.工程项目管理：（1）工程项目包括设施改建、翻新和升级等。
酒店工程部工作程序及要求
工作程序及要求一、办公室(一)日常报修工作程序及要求1．各部门发现有关设备设施需要维修时，填写《工程维修通知单》，交到工程部值班室。
2．工程部24小时有人值班。
当值班工程师收到《工程维修通知单》时，即根据其内容按专业分工不同在值班日志上作好登记，如果是紧急维修项目，则在维修单上盖上“紧急”字样，然后交给维修班组。
3．值班室设派工板，板上列明班组名称、待修、在修、已完成、未完成及原因等几个栏目。
4．班组维修人员根据维修单的紧急情况，按先后次序进行维修。
5. 维修单为三联式，白色一联存在工程部，维修人员带上黄色一联到维修点上，蓝色一联则放在派工板上自己的名牌之下，以表明自己正在维修。
6.维修人员带好必要的工具，准时到达维修点，按质量标准完成任务后，请报修单位有关人员在黄单上签字验收。
如有困难不能按期完成，则如实报告工程总监，由工程总监或值班工程师与报修部门协商解决办法。
7. 完成任务回到值班室时，将黄单与蓝单订在一起，并在维修单上填写日期，所用的时间和姓名。
如果用了配件或材料，也应填写清楚。
然后将完成的维修单交给有关主管(或放在“已完成”栏目内)。
8．若因客人挂有“请勿打搅”牌或其他原因未能完成维修任务，则写明原因放在“未完成及原因”栏内。
9．维修人员再看看自己的名牌下是否又有了新的“维修单”，如有，则按照前述办法准备好工具和必要的备件继续下一轮的维修。
10．值班工程师按照完成任务的情况填写值班日志，并将已完成的维修单整理存档。
11．每日下班前将值班日志交到工程总监办公室，请工程部经理审阅。
必要时，工程部经理将亲自或派人去检查维修结果。
如发现不合格时，则责成有关人员返工。
12．工程部阅后，将未完成的项目批给下一班的人员去完成。
13．下一班人员上班时，必须首先翻阅值班日志并在上面签上姓名和翻阅时间。
14．按要求继续完成上班人员未完成的维修项目和新的报修项目。
(二)设备常规维修保养工作程序及要求1．工程部各专业组主管分别制定不影响正常营业的设备维修保养计划。
酒店岗位工作流程工程部
酒店岗位工作流程一、工作人员：1、人员招聘工作：酒店各部门经理协助人事部门对相应岗位人员进行招聘；2、员工培训工作：酒店各部门经理协助人资、服务部门对岗位员工进行上岗与在岗技术培训。
二、物资维护：1、物资采购：各部门根据接待及日常工作所需物品上报部门经理物资需求，部门经理上报酒店总经办物资采购单，协助招采部门进行物资采购；2、物资维护：各部门库管及主管负责日常物资的使用、维护、缺损物资的上报、审核、续买申报工作，经理负责审核、检查、续买的酒店领导申报工作及招采续买的配合工作。
三、人员培训1、酒店技能培训（2个月一次，每次培训1小时）2、酒店运营手册培训（2个月一次，每次培训1小时）3、酒店专业知识培训（每季度培训一次，每次培训1小时）4、vip接待培训 (每2个月培训一次，每次培训1小时)5、管理人员管理技巧培训 (每2个月培训一次，每次培训1小时)6、操作系统培训 (每2个月培训一次，每次培训1小时)7、各部门实操培训 (每2个月培训一次，每次培训1小时)四、酒店接待服务标准前厅接待的服务标准：1.接到销售部下发的“VIP 接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。
2.前厅经理参加接待协调会议，明确自己的接待任务，要求。
3.必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、到达时间、活动过程等细节。
4.贵宾到达前30分钟，前厅部经理及总经理在别墅门楼等候迎接客人。
5.所有服务接待人员应按仪容仪表规范。
6.贵宾到达时，由行李员为贵宾开启车门，并礼貌微笑问候客人。
7.贵宾进入别墅后，由前厅部经理陪同送至客厅，并服务茶水及毛巾。
贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时向酒店高层管理人员、接待部门报告。
客房服务的标准：1. 接到销售部下发的“VIP 接待通知书”，立即仔细阅读并记录在案。
2. 客房部经理参加接待协调会议，明确本部门接待任务和要求。
3. 召集本部门人员会议，制定部门接待计划，各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等内容。
酒店工程部工作流程
酒店工程部工作流程1.引言本文档旨在详细介绍酒店工程部的工作流程，以帮助员工了解并正确执行相关工作。
酒店工程部负责酒店设施设备的维护、修理、改造和更新等工作，确保酒店能够持续、高效地运营。
2.工作流程概述酒店工程部的工作流程可分为以下几个主要阶段：2.1 需求收集和计划阶段•与酒店管理层沟通，了解酒店设施设备的维护需求。
•制定并执行设备维护计划，确保设备处于良好工作状态。
•根据需求，制定设备更新和改造计划，并与相关部门进行协调。
2.2 设备维护阶段•定期进行设备巡检，检查设备是否正常工作，及时发现并修复故障。
•排定设备维护计划，包括预防性维护和紧急维修。
•实施设备维护工作，包括清洁、润滑、更换零配件等。
•记录设备维护情况，建立设备维护档案。
2.3 设备更新和改造阶段•根据计划，拟定设备更新和改造方案。
•撤销旧设备，并采购新设备。
•安装、调试和验收新设备，确保其正常运行。
•将更新和改造过程的记录归档。
2.4 报告和总结阶段•定期向酒店管理层提交工作报告，报告设备维护、更新和改造的情况。
•分析工作过程和结果，做出总结和反思。
•提出改进措施，优化工作流程和效率。
•及时处理上级安排的其他任务。
3.具体工作步骤3.1 需求收集和计划阶段的具体工作步骤1.与酒店管理层会面，深入了解设备维护需求。
2.收集设备维护需求的相关资料和信息。
3.分析资料和信息，制定设备维护计划。
4.与相关部门协调，确定设备更新和改造计划。
5.定期与酒店管理层召开会议，报告工作进展。
3.2 设备维护阶段的具体工作步骤1.制定设备维护计划，包括设备巡检、预防性维护和紧急维修。
2.定期巡检设备，检查设备的工作情况，记录异常情况。
3.进行预防性维护，包括设备清洁、润滑和更换零配件。
4.发现设备故障时，及时进行紧急维修或联系专业维修团队。
5.记录设备维护情况，包括巡检记录、维修记录和维护耗材使用情况。
3.3 设备更新和改造阶段的具体工作步骤1.根据计划，编制设备更新和改造方案。
酒店工程部工作流程
酒店工程部工作流程酒店工程部是酒店的重要部门之一，它的主要职责是维护酒店设施设备的正常运行，为酒店的各种业务提供支持和服务。
酒店工程部的工作流程包括以下几个方面：一、设备维护与保养酒店工程部的主要工作之一是设备的维护与保养，这是确保设备正常运行的关键。
在酒店工程部，设备维护与保养的工作流程包括以下几个步骤：1.设备检查：工程师需要定期检查所有设备，检查设备是否存在故障或需要维修的地方。
2.故障排除：一旦发现设备存在故障，工程师需要尽快排除故障，确保设备能够正常工作。
3.保养维护：工程师还需要经常进行设备的保养和定期更换零部件，保证设备的健康运转。
4.培训：酒店工程部还要负责对其他部门的员工进行设备的操作培训，保证员工了解设备的正常操作和维护保养知识。
二、改善设备和系统酒店工程部不仅需要维护和保养设备，还需要改善设备和系统，使酒店的设施和服务更加完善。
改善设备和系统的工作流程包括：1.设备评估：工程师需要对现有的设备进行评估，确定哪些设备需要改进或更新。
2.设备更新：一旦确定需要更新设备，工程师需要与供应商联系，购买新的设备。
3.设备安装和调试：新设备购买回来后，需要进行设备安装和调试工作，确保设备正常运行。
4.系统更新：酒店工程部还需要对酒店的系统进行更新，确保酒店设备的整体性能得到提升。
三、预算和采购管理酒店工程部还需要进行预算和采购管理，以保证设备和系统的正常运行。
预算和采购管理的工作流程包括：1.预算编制：工程师需要编制设备和系统的预算，并将其提交给财务部门审核。
2.采购：一旦预算被批准，工程师需要与供应商联系，采购需要的设备和材料。
3.质量控制：酒店工程部还需要进行设备和材料的质量控制工作，确保采购的设备和材料质量符合要求。
4.库存管理：工程师需要对设备和材料进行库存管理，确保酒店设备和材料的储存和使用符合规定。
四、工程项目管理酒店工程部还需要对工程项目进行管理，确保工程项目能够按照计划进行，项目管理的工作流程包括：1.项目计划：工程师需要编制项目计划，并与其他部门进行协调以确保项目能够按计划进行。
酒店工程部流程
酒店工程部流程1. 引言酒店工程部是负责酒店设备和设施维护、修理和改造的部门。
酒店工程部流程是指该部门在日常运营中所遵循的一系列步骤和规范，以确保设施和设备的正常运行，同时满足客户和酒店的需求。
本文档将详细介绍酒店工程部的流程，包括设备维护、设施修理和改造等方面。
2. 设备维护2.1 设备巡检每天，酒店工程部需要进行设备巡检，以确保设备的正常运行和安全性。
具体步骤如下：•每个工程师根据指定区域和设备列表进行巡检。
•工程师检查设备的运行状态、温度、压力等参数，并记录在巡检表中。
•若发现设备异常，工程师将及时报告，并采取必要措施进行修复或替换。
2.2 设备保养定期的设备保养对于设备的长期稳定运行非常重要。
工程部会有计划地进行设备保养工作，具体步骤如下：•根据设备保养计划，工程师们定期进行设备维护和保养工作。
•工程师对设备进行维护和清洁，包括更换零部件、润滑轴承、校准传感器等。
•工程师记录保养细节和维护日期，并对维护结果进行检查和评估。
如果设备出现故障或需要维修，工程师将按照以下流程进行处理：•客户或员工向工程部报告设备故障或问题。
•工程师前往现场进行初步检查和确认故障。
•若能够立即修复，工程师将采取必要措施进行修理。
•如果无法在现场修复，工程师将记录故障详情并提交维修申请。
•工程部将维修申请转发给相关供应商或外部服务商，安排进一步维修。
3. 设施修理酒店的各种设施如电线、空调等也需要进行维修和保养。
工程部根据需要进行设施修理，具体流程如下：客户或员工可向工程部报告设施故障或问题，包括破损的家具、漏水的水管等。
报修流程如下：•客户或员工向工程部报告设施问题，并尽可能提供详细的信息和照片。
•工程部接收报修，并记录故障详情及报修时间。
•工程师前往现场检查故障，并确定维修方法和所需材料。
3.2 设施维修一旦确定维修方法和所需材料，工程师将进行设施维修。
维修流程如下：•工程师采购所需材料和工具。
•工程师前往现场进行设施维修和修复。
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酒店工程部工作流程
工程部对酒店所有设备设施按规定实行定期维修保养和循环维修检查外,日常维修是个相当重要的工作。
根据使用部门报修项目内容,通过我们工程部及时准确维修,不仅使酒店设备设施经常处于良好、安全、稳定的运行状态,同时也是工程部日常管理水平的主要体现。
为了满足酒店各项工作的需要,满足客人的需要,根据《工程设备管理》,我们把维修工作分成三种维修形式,即:日常维修、紧急维修、应急维修。
因此,特制定维修工作流程。
1.日常维修指:上午8:30分至下午5:30分,在这期间各部门送来的“报修单”由派工员负责受理,班组和个人不可受理,除紧急修理外,各部门电话通知要求修理的工作原则规定不予受理。
2.紧急维修指:公共区域、有客人的房间、营业中的场所大面积停电、停水、漏水等突发性各类故障,或者在大型活动和重要任务期间急需工程部解决的工作。
班组可直接受理各部门紧急修理电话,并通知值班工程师到常修理人员完成紧急修理后,应主动要求通知人补开“报修单”,并签名后交派工员。
3.应急维修指:每天下午5:30分至次日上午8:30分,以及双休日和法定假全天,在这段时间内,由各班组可直接受理各部门的电话修理,修理完毕后,请报修部门补开“报修单”,值班人员负责在次日8:30分前,将应急修理期间的维修单交派工员汇总。
4.派工员在受理“报修单”时,应验明维修通知单上栏目内容,即:通知日期、维修地点、维修内容、通知部门、通知人姓名。
签发簿上的签收编号应与“报修单”的编号相符。
签名时必须注上签收时间。
栏目内容不全或不符合要求的应拒签收。
5.接到报修单后,立即进行分类,并盖日期时间章,“报修单”上的时间必须是签发簿上的签收时间,然后把报修单(第二联)及时通知到班组维修人员。
如遇维修
班组无人,应想法寻找联系,并确保小修小补工作在10分钟内维修人员到现常如在10分钟内“报修单”还在派工员手里,请保留此标记10分钟内维修人员不能到达现场,派工员应主动与请修部门电话说明和商量。
按照“人不到,电话到”的原则执行。
6.“报修单”共有三联,第三联留存报修部门,其余两联送达工程部并交由派工员签字认定,其中的第一联留存部门备案,第二联交相关班组实施维修任务并妥善保存。
7.各班组接到报修单后,应立即组织人员前往维修,原则规定一般修理工作10分钟内到维修现常班组因各种原因维修人员在10分钟内不能到现场,应主动与请修部门电话说明和商量,维修结束后填清维修通知单反而有关栏目内容,即:材料消耗、完工时间等,维修人员和验收人员签字后,立即将第二联报修单交部门派工员,以示此维修项目完成。
8.维修工作应做到当日单子当日完成。
确实因材料、人力、技术等原因暂不能当日完成的维修项目,将不能完成的原因注明在班组第二联的维修单上,请报修部门班组长以上管理人员签名,同时便于第二天接班人员了解和继续完成。
并及时将不能完成的原因告知部门派工员,请派工员认可签名,表示同意暂缓解决。
9.派工员将班组不能当天完成的原因及时注明在部门留底的第一的报修单上,同时根据维修项目的大小和重要程度,及时告知部门总监。
派工员在每天下班前将当日“报修单”清理汇总,发现缺少回单(第二联),应及时催促有关班组长将回单速交部门。
10.遇店级领导和工程部总监电话要求维修时,派工员应直接打电话给维修班组,班组立即派人或接电话者前去维修,如领导在现场等候,班组因材料一时不全等原因,维修人员应先到现场作应急处理。
11.进入有客人住的房间进行维修时,必须由服务人员陪同进房,维修人员有权进行相互监督。
在各种维修时必须避免弄脏周围环境,各种维修结束后,维修人员必须清理现场,包括垃圾、材料、工具等,搬动过的物品必须恢复原位。
12.各部门凡是要求请工程部新安装和制作的任务单子,必须有酒店主管经理同意签名后方可受理实施。