物质生活和社会习俗
说课稿一 物质生活与社会习俗的变迁
一物质生活与社会习俗的变迁说课稿：大家好！今天我说课的内容是《物质生活和社会习俗的变迁》。
本课课题来源于人民版普通高中课程标准实验教科书“历史必修第二册”专题四的第一节，适用于高中一年级。
一、说教材1．教材地位在以往的历史教材中，政治史、经济史和科技文化史是传统的三大主要板块，社会生活史一直是中学历史教学中的一个薄弱环节，没有得到足够的重视。
其实，政治、经济、科技文化对社会的影响，最终是要通过人们社会生活的变化体现出来。
社会生活的变化看起来简单，似乎登不了历史的“大雅之堂”，其实是历史变化中最广泛最深邃的部分，了解社会生活的变化是了解一个国家、一个时代变化的最有效途径。
本课程编排的关于社会生活的内容涉及了整个近现代历史，本节从衣、食、住、习方面展示社会政治经济科技的变化对于其变迁的具体影响，对于学生全面深刻了解时代特征和重大历史事件的影响有重要意义。
更能引发学生耐心、全面的思考问题。
鸦片战争后,随着西方资本主义政治、经济、文化势力进入中国，引起了中国社会的剧烈变动，与此相伴，中国人民大众在物质生活和社会习俗等方面，也开始了前所未有的深刻变化。
随着中西各种社会文化因素的相互激荡和交汇，出现了许多色彩斑斓、新奇特异、令人目不暇接的新鲜事物，形成了中国社会生活和文化生活开始走向近代的广阔画面。
这种变化的趋势是：由以往封闭逐渐走向开放、面向世界；由过去封建传统天下逐渐走向近代、现代化。
但社会生活千头万绪、内容琐碎，知识繁杂，难以把握。
如果仅仅了解社会生活变迁的现象，对于纷繁复杂的近现代历史来说不免显得有些“单薄”，从教学的角度来说，也不利于培养学生分析问题的能力和整体把握历史的能力。
2．教学目标掌握近代服饰、餐饮、居室建筑与家具陈设、社会习俗的变化情况。
通过归纳、比较物质生活和社会习俗的变迁情况，培养归纳的能力。
通过思考“为什么近现代中国社会物质生活和社会习俗会有如此大的变化”等问题，培养站在历史发展的角度思考问题的能力。
物质生活和社会习俗的变迁
第一节物质生活和社会习俗的变迁宏观建议:⑴本专题内容相对比较简单，也不是很重要。
⑵可以辩证分析铁路对近代中国的双重影响。
⑶始终抓住近代化和现代化这个主题。
⑷外来文明对中国近代化影响的正确认识。
⑸三次科技革命对中国的影响。
【课标要求】了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。
【教学目标】一、知识与能力1、掌握近代服饰、餐饮、居室建筑与家具陈设、社会习俗的变化情况。
2、通过归纳、比较物质生活和社会习俗的变迁情况，培养归纳发展特征的能力。
3、通过思考“为什么近现代中国社会物质生活和社会习俗会有如此大的变化”等问题，培养站在历史发展的角度思考问题的能力。
二、过程与方法1、根据教科书和教师提供的相关图片、史料和影像资料，运用丰富的历史想象力，再现近现代社会生活的场景。
主动参与，进而不断加深对历史和现实的理解。
2、在教师的指导下，通过图书馆、上网浏览等方式，亲自观察、收集资料、主动探索、合作交流以及体验、感悟和反思，拓展学习的时间和空间。
三、情感、态度与价值观将近现代物质生活和社会习俗的变迁置于近现代中国社会发展变化的大背景之下，使学生认识到它的发生是必然的，同时，它的特点也是时代造就的，从而受到唯物史观教育。
【教学用具】多媒体【教学重点、难点】一、重点：中国近代以来物质生活和社会习俗的变化。
二、难点：中国近代以来物质生活和社会习俗发生变化的原因，与近代社会变动之间的联系。
【教学过程】〖复习并导入〗阅读导语部分，思考中国近现代社会生活的变迁可分成几个阶段？每个阶段的特征是什么？⑴19世纪中期至20世纪中叶中西合璧，不土不洋⑵20世纪50年代以后焕然一新，但受政治生活严重影响⑶改革开放后快速发展⑷20世纪末以来互联网影响深远〖讲授新课〗第一部分：变迁表现思考：迅速浏览课本54页的课前提示，思考本课讲解了近现代中国社会生活哪几大方面的变迁？〔答：服饰、饮食、居室建筑、习俗风尚这四方面的变迁。
四.1物质生活和社会习俗的变迁
我们都是中山装！
全中国人都穿中山装？
季羡林
末 代 皇 后 婉 容
溥仪与婉容的合影
新中国成立至20世纪60年代中期
建国初南京有童谣唱道：一进堂屋亮堂堂， 房里摆的大花床，姑娘穿的花衣裳，小伙子 穿的“列宁装”。
布 拉 吉
连 衣 裙
)
“嘿拉拉，拉拉，嘿拉拉，拉，天空出彩霞呀，地上开 红花呀。苏联老大哥呀，帮咱们建国家呀……”
由沿海城市到内地；以服务于上流 社会和时堂青年为主，对普通老百 姓影响不大；刺激相关民族工业产 生、发展；中西餐并行于世。
袁隆平成功研制出杂交水稻
农村经济体制改革后，农民大丰收
想吃啥，就买啥！
Байду номын сангаас
只有你想不到， 没有你买不到！
三、居住建筑的演进
三、近代中国居住建筑的变迁
宫廷园林、深宅大院
中国传统建筑
毗连式房屋——中西合璧
1、原因 2、表现
婚姻风俗的变迁
丧葬礼俗的变迁 其他风俗的变迁
3、特点
婚礼服饰
1919年”五四”运动前，中 国人结婚崇尚红色，新人是 绝对不允许穿白色衣服的。
婚礼服饰
清末传统婚礼
蒋介石与宋美龄的结婚照
西 装 革 履
雷人的中西结合：民国时期结婚照
民国时期，很多有钱人家的婚礼都在教堂举行
改革开放前的婚礼服饰
60年代
70年代 50年代 在那个阶级斗争,政治挂帅的时代,敢穿婚纱和西服的人 不多,否则要被说成向往资产阶级生活方式。
改革开放后的婚礼服饰
追 悼 会 开 始 取 代 繁 琐 的 丧 葬 仪 式
拖着长辫子的西餐厅服务生
迷破 信除 封 建
位中 毕国 业第 生一 所 女 金子 陵大 女学 子， 大首 学届 五
物质生活与社会习俗变化
物质生活和社会习俗的变迁
物质生活与社会习俗 的变迁 一 说教材 二、教学目标
三、教法学法
四、重难点
五、学情
六、教学流程
七、板书设计
一、教材分析
地位：中国近现代社会处于剧变的历史时期，
社会生活方式随之发生深刻的变化，本节主要 反映了社会变迁和时代进步。开篇点题，开启 后文。
二、三维目标
1、知识和能力
1978年
饮食组
学生可以指出每个地方的饮食特点都是受环
境气候影响。鸦片战争后西餐传入，在通商 口岸开西餐馆，也能简介中西方饮食的区别 。
住宅组
学生可指出中国的传统民居----四合院。鸦片
战争以后，出现洋房，中国的建筑出现西化 ，内在家具也发生了变化。
【居室建筑的演进】
社会习俗组
文明史观：理解“变”的过程是人们追求进步
、民主、文明的过程。坚持以开放心态面对外 部世界。
三、教法学法
（一）教法
（二）学法
结合讲授法、 合作讨论法等， 并辅以多媒体教学。
1、自主学习 2、合作学习 3、探究式学习
四、重难点分析
重点 近代以来物质生活和社会习俗变化特征和原因 难点
近现代中国社会变动对社会生活的影响
（1）结合教材掌握物质生活变化的表现及原因
（2）改革开放后我国人民生活水平提高的表现
2、过程和方法
（1）引导学生研读关于中国衣、食、住和习变
迁的图文资料，初步掌握史料研究方法。
（2）引导学生例举身边的社会生活变化现象，
进行归纳总结，在自主学习中感受历史就在身 边。
3、情感态度和价值观
婚姻变化：观念的变化、形式的变化。
丧礼变化：由繁到简
高中历史必修二专题四：中国近现代生活习俗的变迁
专题四：中国近代生活习俗的变迁一、物质生活和社会习俗的变化1 .近代社会生活：1840—1949：列强侵华，逐步沦为两半社会；民族资本主义经济产生发展；西方民主思想逐渐传入原因：①列强侵略，西方文明传入带来先进的生产、生活方式②中国近(现)代经济的发展奠定经济基础③历届政府的推动④中国先进知识分子的推动倡导，民主思想不断传播表现：①衣：鸦片战争洋布、洋装进入中国；辛亥革命后，中山装、学生装、新式旗袍（特点：由拘谨、呆板、等级森严——美观、适体、平民化转变）②食：鸦片战争后，吃西餐成为有钱人的一种时尚。
③住：一些官员和商人建起欧式洋房或中西合璧的豪宅。
④习俗：⎩⎪⎨⎪⎧戊戌变法时期：主张“断发易服”“废止缠足”。
辛亥革命前后：“断发易服”具有反清革命色彩。
民国时期：婚丧仪式简约文明。
2．新中国社会生活新风尚：1949——1978——至今(1)20世纪50～70年代:新中国成立,文革期间左倾错误严重，强调阶级斗争；计划经济体制①勤俭节约、无私奉献是中国社会风尚的主流。
②许多生活必需品要凭票证计划供应。
(2)1978—至今：改革开放、经济发展；解放思想；民主法治不断健全于发展①物质生活⎩⎪⎨⎪⎧衣：服装颜色五彩缤纷。
食：到1987年，基本解决了温饱问题。
政府倡导“菜篮子工程”。
住：1995年，国家启动“安居工程”。
②社会风尚：注重环保、讲究卫生、赈济灾区的社会风尚逐步形成。
命题：1.就近代中国社会生活变迁的原因、特点及影响2.就男女关系转变、婚姻习俗角度命题例1：早婚是古代社会的一种风尚，城乡皆然。
清末民初，上海等大都市出现了婚龄推迟的现象。
20世纪20年代末以后，农村传统的早婚现象，也在一定程度上得到抑制。
这反映了A. 自然经济解体速度和程度的不均衡B. 妇女地位提高C. 清政府推动社会习俗变革D. 民族资本主义的发展促进思想解放例2：1921年成都警察厅发布通令：“近日妇女每多剪发齐眉，并梳拿破仑、华盛顿等头式（流行的男式发型），实属有伤风俗，应予以禁止，以挽颓风……如敢固违，定以妇女坐法并处罚家长。
人民版历史必修二经济史物质生活和社会习俗的变迁
（沿海→内地；城市→农村）
4、实质上是东西方文化的激烈碰撞，结果是中 西方文化逐渐融合，且保留了中华民族的文化 特色。（近代化特征明显）（趋势）
变迁的影响
1、政治上：有利于中国反封建斗争的展开， 促进了资产阶级民主革命的展开。
2、经济上 ：有利于中国资本主义经济和工业化
洋务 运动
1911
辛亥 革命
西服、 西餐、 西式住房
交通、通信 近代化
婚丧 礼俗
多样性 独特性 工业化
1949 新中国 成立
电视业 （1958）
政治、经济、 文化问题之外
的所有问题
1978 改革 开放 互联网 （1993）
对外开放
文明史观 现代化 史观
社会 史观
全球 史观
基础题
阅读下列材料：
图① 长袍马褂
别墅 完全欧化
中西合璧
婚姻 丧礼 其他
传统
辛亥革命后 新中国后
包办婚姻
婚姻自主
恋爱自由
土葬
①男子留长辫 ②女子缠足 ③跪拜作揖 ④“大人”、 “老 爷” ⑤女子不得受教育 且局限于家庭
丧礼简化，殡 火葬 仪馆，公墓 →剪辫易服
→迫令放足 →点头鞠躬、握手
→“先生”、“同志”
→女子获得受教育权利的同时， 走出家庭、步入社会
近现代中国社会生活变迁的因素:
外部：鸦片战争以后，西方文明的传入。 内部：政府政策推动 民主平等思想的不断传播 重大社会变革的影响。 经济(生产力)的发展
变迁的特点
1、受西方影响明显（趋势），经历了由被动 接受到主动向西方学习的过程。
2、随着中国近代政治、思想的变化而不断变化。半 殖民地半封建色彩浓厚。
物质生活和社会习俗的变迁
富县高级中学集体备课教案科目：历史授课人：课题一物质生活和社会习俗的变迁第 1 课时三维目标知识与技能：了解近代以来物质生活变化的史实：服饰的变化、饮食结构的变化、住宅的变化；了解近代以来社会习俗变化的史实：过程与方法：学生自主学习、合作学习、探究学习相结合，发挥学生主体作用。
课前让学生自主学习，全班同学分成三大组：饮食组、住宅组、社会习俗组情感、态度、价值观：体会物质生活和社会习俗的变化是人类社会发展的必然结果，同时其特点也是时代造就的，学习用唯物史观看问题。
重点物质生活和社会习俗的变迁中心发言人李兴万难点发生变迁的原因教法学法个人主页教具多媒体教学过程导入：活动1：让学生观察在座同学的服饰，数数有几种色彩、几个款式。
通过这个活动让学生对当今社会的服饰多样性有个简单的认识，进而引入到对过去服饰的思考。
活动2：各个时期服饰展示。
（从当代服饰开始，倒着逐个展示80年代、70年代、60年代、民国时期等不同的流行服饰。
图片见资料卡片。
）学生在看完图片之后会有个大致的认识，综合大家的说法总结：拘谨、保守、呆板、等级森严——美观、适体、方便、平民化——时尚、个性师：为什么不同时期流行的服饰会不一样呢？跟什么有关系？生：发表各自观点。
师：总结一下大家的答案。
1．生产力的发展（社会经济的进步）；2．政治运动（辛亥革命、中华人民共和国成立、文化大革命等）；3．未来文化的影响。
下面的三项内容采取合作学习。
在自主学习基础上，学生分组讨论合作学习。
（饮食组、住宅组、社会习俗组）饮食组：并行于世的中西餐学生1：向老师和同学推荐几个“吃在杭州”的特色菜。
学生2：介绍我国传统的四大菜系：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。
总结中国菜虽各有特色，但有一共同点，那就是都追求色、香、味俱全。
学生3：介绍从鸦片战争后，西餐开始传人中国，先是外国人在通商口岸开西餐馆，后来中国人也也开始经营西餐馆。
（教师配合出示西餐馆照片）教学过程学生4：介绍中西餐文化的区别：烹饪方法、食品种类、就餐环境、礼节要求等。
高考历史(必修二专题四)1物质生活和社会习俗的变迁
必修二专题四：1、物质生活和社会习俗的变迁一、选择题1．（2011年11月泰安市期中18题）下表是对上海、哈尔滨两地居民择偶标准的调查统计，对此解读不正确的是A．计划经济时代更注重家庭出身和本人政治面貌B．改革开放以来人们更注重个人能力和文化水平C．婚姻观念很大程度上受社会政治和经济影响D．新中国成立后西方思想文化深深影响婚姻习俗【答案】D【点拨】根据题干提供的信息“不正确”和所学史实新中国成立后由于西方国家的封锁和两极格局的形成，中国人的思想文化深受苏联和东欧社会主义国家的影响。
2．（2011年11月皖南联考11题）上海妇女服饰在20世纪六七十年代处于相对低调时期，到20世纪八十年代上海妇女服饰发生了很大的变化……使上海的妇女服饰成为全国流行的模板，左右着外地城市妇女服饰变化。
上海能够左右外地城市妇女服饰的主要原因是A．是中国主要经济政治中心B．改革开放后上海经济地位增强C．上海人开放意识领先全国D．上海是最早对外开放的城市【答案】B【点拨】解答本题可用排除法。
A项不能作为原因，排除；C项只是现象，排除；D项材料中没有体现且表述绝对，排除。
故选B。
3．（2011年11月北京朝阳区期中32题）形象资料也是一种语言，述说着时代变迁。
下列资料中反映出近代中国社会状况的有A.①②B.①④C.②③D.③④【答案】C4．（2011年12月开封模拟26题）《大公报》载：1906年1月，两广总督岑春煊发布示谕：“婢膝奴颜，有伤气节”，宣布广东、广西两省官员，在下级见上级时，一律废除跪拜请安之礼。
此后，各省纷纷效法。
这说明A．辛亥革命使民主平等思想深入人心B．封建等级制度被废除C．晚清时期曾进行社会习俗的改革 D．儒家传统礼仪被废除【答案】C5．（2011年12月福建四地六校17题）1931年7月6日上海《民国日报》刊登了一则《征求如意郎君》的征婚启事：“一、面貌俊秀，中段身材，望之若庄严，亲之甚和蔼；二、学不在博而在有专长；三、高尚的人格；四、风姿潇洒，身体壮健。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（3）第三个阶段（1978年以后） 美观大方，各种款式的服装层出不穷
一、变化中的男女服饰
（1）第一个阶段(1840---1949年)
主要特征：
男女子子：：中旗长袍袍国的马改褂近—良现西装代—中服山饰装 变化中 现趋式 代与服势西饰式并：、存传统和
由拘谨、保守、呆板、等级
（2）第二个阶段(1949---1978年)
否搭②配经合营宜西。式食品的食品厂出现
三、居室建筑的演进
典型
传统建筑
广州中山纪念堂主体建筑采用西方先进钢结构建 筑技术，创造性地运用中国古建筑手法，以中西 合璧的建筑形式，成为世界建筑宝库中的瑰宝。
喜来登温泉度假酒
中西合璧
新式住宅
(鸦片战争前)
(鸦片战争后) (20世纪30年代前后)
知识拓展：四合院的“讲究”:
课程结束注：以上图片均来自·图片1、栽种的植物讲究风水， 因为“桑”与“丧”， “梨”与“离”谐音，院 里不会栽种桑葚和梨树。
2、忌讳院子里的地面比外 面的地面低，原因是一进 门就得跳蛤蟆坑，而出门 从低向高，如似登山。
3、北房和东西厢房，多以三间为准，目的是在院中建筑组合 里产生一条中轴线，这条线如似人身上的脊梁，是院落中最 重要风水源头。所以，北京出现了这么一句俗语，“四六不 成材”。
主要特征：
中山装森、列严宁，装、逐连衣渐裙向、军美装、观、与适革命体相关方的服饰成
干部服
为主流
便、平民化转变
（3）第三个阶段（1978年以后）
主要特征：
美观大方，各种款式的服装层出不穷
与世界接轨，多彩 呈现源自二、并行于世的中西餐1、探中餐究：：四中大西菜系餐（饮粤食菜、文鲁化菜的、川区菜别、？淮扬菜）
四、社会习俗
1、婚丧嫁娶： 探究：婚丧嫁娶方面有哪些变化？
①婚嫁习俗的变迁
古代： 父母之命，媒妁之言； 近代： 婚姻自主、删繁就简； 现代： 恋爱自由，婚姻自主。
②丧葬礼俗的变化
19世纪末20世纪初： 趋于简化，出现西方色彩的新式葬礼、殡 仪馆和公墓；
新中国成立后： 改土葬为火葬
五四运动前
清末民初 50年代
主要特征： 与革命相关的服饰成 为主流
一、变化中的男女服饰
（1）第一个阶段(1840---1949年)
男子：长袍马褂—西装—中山装 女子：旗袍的改良
主要特征： 中式与西式、传统和 现代服饰并存
（2）第二个阶段(1949---1978年)
中山装、列宁装、连衣裙、军装、 干部服
主要特征： 与革命相关的服饰成 为主流
粤菜：鲜、嫩、爽、滑
鲁①菜烹：清饪香方、式鲜、嫩食、品味纯种类、就餐环境、礼节要求 川淮存菜扬在：菜味：明清浓显淡、差、重异味辣；甜 2、②西中餐方：饮食把追求美味奉为进食的首要目的， 传“入时以间味：为18核40心年”鸦片；战西争方后饮食以营养为最高准则， 影讲响：求①食西物餐的常营用养原料成进分入，餐蛋桌白质、脂肪等含量是
女子
晚
民
清
国
旗
旗
袍
袍
探究一：这一时期服饰变化的特征是什么？ 中式与西式、传统与现代并存；从封闭走向开放
一、变化中的男女服饰
（1）第一个阶段(1840---1949年) 男子：长袍马褂—西装—中山装 女子：旗袍的改良
主要特征： 中式与西式、传统和 现代服饰并存
（2）第二个阶段(1949---1978年)
一、变化中的男女服饰
（1）第一个阶段(1840---1949年)
男子
晚
民
清
国
变化： 由穿长袍马褂到西装带领结
知识拓展：你知道中山装造型的含义吗？
其一，前身四个口袋表示国之四维 （礼、义、廉、耻） 其二，门襟五粒纽扣区别于西方的 三权分立的五权分立（行政、立法、 司法、考试、监察） 其三，袖口三粒纽扣表示三民主义 （民族、民权、民生） 其四，后背不破缝，表示国家和平 统一之大义
（4）不同地区之间、城乡之间存在着明显的不平衡；
（5）从通商口岸、沿海城市向内地辐射；
2、徐珂《清稗类钞》记述：“先由男子陈志愿于父母，得父
母允准，即延介绍人约期订邀男女会晤，男女同意，婚约始
定。”这反映晚清婚俗的变化是
B
A．媒妁之言控制婚约缔定 B．婚姻尊重当事人的意愿
C．婚姻听凭父母安排
D．婚姻仪式简约文明
专题四 中国近现代社会生活的变迁 （人民版）
第一课 物质生活和社会习俗的变迁
吃 物质生活 穿
住
社会习俗 婚丧嫁娶 社交礼仪
中国近现代社会生活的变迁
背 景: 时代和社会的剧变 思考：19世纪以来中国社会经历了哪些重 大的变化？
鸦片战争
新中国成立
1840年
1949年
辛亥革命
改革开放
1911年
1978年
20年代
30年代
40年代 90年代
60年代
70年代 80年代
猜 现在 猜
看
2、其他风尚的变化
（1）礼仪：跪拜、作揖
点头、鞠躬、握手转变
（2）称谓：“老爷”、“大人”
“先生”、“同志”
（3）“断发易服”和“废止缠足”
戊戌变法时期： 主张“断发易服”“废止缠足”
辛亥革命后 ： “断发易服”还带有反清的革命色彩 民国临时政府成立后：颁布剪辫易服和禁止缠足的法令
中山装、列宁装、连衣裙、军装、 干部服
猜猜看
连衣裙 中山装 干部服
列宁装 绿军装
一、变化中的男女服饰
（1）第一个阶段(1840---1949年)
男子：长袍马褂—西装—中山装 女子：旗袍的改良
主要特征： 中式与西式、传统和 现代服饰并存
（2）第二个阶段(1949---1978年)
中山装、列宁装、连衣裙、军装、 干部服
物
质 变化中的男女服饰——从封闭走向开放
生
活 和
并行于世的中西餐
社
会 居室建筑的演进：建筑风格和居室陈设的西化
习
俗 的
习俗风尚的变革
变
迁
五、练习
1、探究：近代以来人们物质生活和社会习俗发生变化的特点
（1）与中国近代向西方学习的过程密切相关；
（2）随着中国民主进程的发展而发展；
（3）总体呈现西化趋势但始终保留民族特色；