丽思卡尔顿客户关系管理

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丽思卡尔顿CRM

丽思卡尔顿CRM
CRM系统提供给客户多种形式的沟通渠道,同时 又确保各类沟通方式中数据的一致性与连贯性,利 用这些数据,销售部门可以对客户要求做出迅速而 正确的反应,让用户在对购买产品满意的同时也认 可并愿意保持与企业的有效沟通关系。
4. 降低市场销售成本。
由于对客户进行了具体甄别和群组分类,并对 其特性进行分析。使市场推广和销售策略的制定 与执行避免了盲目性,节省时间和资金。
万豪国际集团先进的预订系统—MARSHA,是酒店业最具 实力的预订网络和需求管理工具。该系统向丽思-卡尔顿提 供了一套名副其实的全球预定网络,该系统借助于全球电 子系统,包括全球分销系统(GDS)、免费电话号码、电传、 传真以及互联网等,实现信息时时互通。 万豪国际集团独创的需求预测系统,使丽思-卡尔顿对 于不断变化的市场做出及时反应,同时通过调整价格与出 租率,实现利润的最大化。另外,共享信息系统,使丽思卡尔顿得以扩大其销售与营销范围,同时使丽思-卡尔顿得 以向每一位顾客提供个性化的服务,而这正是丽思-卡尔顿 品牌的一大特色。
酒店业CRM的发展瓶颈
• • • • 瓶颈一:技术含量、运作成本
在连锁酒店实施CRM,实际上无异于缔造一 个全新的行业经营模式,需要具备巨额投资能力的 酒店管理集团,由业内资深人士和流程改造专家引 领,运用先进的商业智能和数据挖掘技术、宽带网 络和安全认证技术、面向对象的数据库和XML技术 进行开发,与全球预订系统、酒店信息管理系统其 他系统配套实施,并通过周密的培训计划,贯穿和 渗透到酒店运营的各个基本环节,才能取得成功
内部营销
丽思•卡尔顿饭店的成功正是基于简单的内部 营销原理:要照顾好顾客,首先要照顾好那些服 务顾客的人,满意的职员会提供高质量的服务价 值,因而会带来满意的顾客,感到满意的顾客反 过来又会给企业带来利润。 大部分公司只注重外部营销,追求品牌忠诚 度和顾客满意的价值,他们忽视了内部员工满意 的一面,丽思卡尔顿饭店正是从内部营销入手, 提出“照顾好那些照顾顾客的人”,作出了营销 创新。这也是许多卓越的公司成功地奥秘,即要 提高公司的忠诚度,必须首先培养忠诚的员工, 提高员工的满意度。

丽思卡尔顿客户关系管理

丽思卡尔顿客户关系管理
饭店提供的是人对人的服务,不是机器对人的服务, 强调服务的个性化与人情味。
热情真诚地问候客人,亲切地称呼客户姓名
允许员工认为需要为客户提供额外服务或补偿时,无需 报告上级主管等候批准,可以直接在授权的2000美元额 度内迅速处理问题,以创造独特而难忘的客户经历。
微博互动,分享体验
企业为不同客户提供定制产品或者服务, 但是没有告诉客户。
2. 社会经济
根据国家统计局的最新数据显示2014年全 年国内生产总值636463亿元,按可比价格 计算,比上年增长7.4%。
随着居民可支配收入的增加居民的消费需 求也随之变化。人们对于奢华和健康水疗 的体验需求为丽斯卡尔顿酒店提供了更广 阔的市场;
我国经济的平稳增长势必会带动旅游业的 良好发展,源源不断的游客为丽思卡尔顿 酒店提供了更多的客源。
以狮子头为简洁明 了。
宏观环境分析
1.政治法律 (1)积极因素
我国对于星级酒店的政策是始终支持的, 相对于一般酒店,星级酒店在价格上虽然 相对高一点,但是其环境与服务却占有很 大优势,发展的潜力也相对更加广阔,更 加适合我国当代的基本国情,是我国经济 发展的需要。
丽思卡尔顿酒店将客户组合成了商务,家 庭,个性体验几个大的客户类型,针对不同 的需求,为他们量身打造了不同的体验之旅 。采用个性化策略,针对不同客户的需要, 提供了很多特殊的个性化服务。
个性化体验套餐
为消费群体提供全新的体验方式
为商务会议提供会议方案
为特别活动和社交聚会等庆典策划方案
为企业独身打造的激励奖励服务
客户识别
发现潜在客户,发现客户需求,发现最有价值客户
市场调研
市场定位
(一)客户识别 1.确认企业所在行业 丽思卡尔顿酒店处于酒店行业,同时又走

丽思卡尔顿服务信念101225359

丽思卡尔顿服务信念101225359

丽思卡尔顿服务信念1012253591.我们创造客人心中的"我":我们不仅仅是提供服务的人员,我们是每一位客人重要的一部分。

我们需要了解客人的需求和喜好,并为其提供个性化的服务。

我们以客人的体验为中心,努力超越客人的期望,让每一次入住都成为难忘的经历。

2.服务是我们的使命:我们以服务为荣,并愿意为客人提供优质的服务。

我们不仅要全力以赴,还要提供真心和热情的服务。

我们努力解决每一个问题,并确保客人的满意度达到最高水平。

3.我们为客人的需求提供解决方案:我们以客人的需求为导向,寻找解决方案,超越客人的期望。

我们不仅为客人提供所需的物质条件,还要关心他们的感受和需求。

我们用心倾听客人的意见和反馈,并不断改进和提升我们的服务水平。

4.我们对细节的关注和承诺:我们注重每一个细节,确保客人体验到无微不至的关怀。

从客人的入住环境到食物的味道,从服务人员的微笑到床单的舒适度,我们都追求卓越。

我们承诺提供一切都令人愉悦的体验,并把客人的需求放在第一位。

5.我们通过团队合作提供无与伦比的服务:我们相信团队的力量,并通过合作实现卓越。

我们鼓励和尊重团队成员的贡献,共同努力为客人提供无与伦比的服务。

我们互相帮助和支持,以确保每一位客人都能感受到丽思卡尔顿的特别之处。

6.我们追求创新和最佳实践:我们不断地学习和探索新的方式和方法,以提供最佳的服务。

我们积极寻求创新和改进,以适应变化的需求和趋势。

我们注重最佳实践,以确保每一位客人都能体验到与众不同的服务。

7.我们尊重并认同每一位员工和客人:我们坚信,每一位员工和客人都应受到尊重和认同。

我们致力于提供一个包容和友善的环境,在这里每个人都能感受到尊重和关怀。

我们努力让每一位员工和客人感到被重视,并体验到与众不同的待遇。

ECR_丽思-卡尔顿黄金标准和服务准则

ECR_丽思-卡尔顿黄金标准和服务准则

丽思-卡尔顿黄金标准与服务准则黄金标准一个信条真诚的关心与顾客的舒服是我们的最高宗旨,我们保证为顾客提供最个性化的设施与服务,让顾客享受温暖、放松和优美的环境与气氛,让顾客在丽思-卡尔顿的经历充满愉快和幸福,我们甚至要顾客未表达的愿望和需要都能得到满足。

一句座右铭我们是为淑女和绅士服务的淑女和绅士。

服务三步骤1.热情真诚地迎接,尽可能称呼客人的名字。

2.预测并满足客人的要求。

3.亲切地向客人告别,热情地说再见。

二十项基本要求1.所有服务员必须了解、掌握和发生酒店的信条。

2.强化团体协作精神和边缘服务意识,创造积极的工作环境。

3.所有服务员必须执行“三步”服务。

4.所有服务员必须完成培训证书课程,以确保掌握丽思-卡尔顿的服务标准。

5.每名服务员必须知道自己的工作、职责与酒店的目标。

6.所有服务员必须知道内部顾客(服务员)和外部顾客(客人)的需求,用顾客偏好卡记录其特殊需求。

7.每名服务员都要不断检查和改正酒店的差错。

8.任何服务员一旦接到客人的投诉,就要把它当成是自己的问题来对待。

9.每名服务员必须确保迅速安抚顾客,对顾客的问题作出迅速的反应。

20分钟后要电话追踪确认顾客的问题得到满意的解决。

10.要用顾客事件处理表来记录每位顾客不满意的问题,每位服务员都有解决和防止问题重复发生的职责。

11.保持洁净是每名服务员义不容辞的职责。

12.要微笑,因为我们是在舞台上表演。

要使用适当的语言与顾客沟通,经常保持积极的目光接触。

13.每名服务员都要是酒店的大使,要多对酒店作正面的赞许,绝不作任何消极的评价。

14.陪顾客到酒店中他所想去的地方,而不应仅指明方向。

15.熟悉酒店信息,以回答顾客的查询;优先推荐酒店的商品与服务,然后才推荐顾客到店外购买。

16.使用合适的电话礼节,铃响三声内必须有人应接,要面带微笑。

17.征服必须整洁、得体,佩戴好自己的胸牌。

要以自己的仪表为骄傲,遵循所有的修饰标准。

18.确保每名服务员知道在紧急情况下急救的办法。

哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店经营管理中存在的问题及对策研究

哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店经营管理中存在的问题及对策研究

哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店经营管理中存在的问题及对策研究哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店是一家位于哈尔滨市中心的豪华五星级酒店,以其卓越的服务和豪华的设施而闻名。

然而,尽管它在市场上享有盛誉,但在经营管理方面仍然存在一些问题。

本文将对这些问题进行评估,并提出一些应对策略,以期改善酒店的经营状况。

1. 服务质量不稳定哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店在服务质量方面存在不稳定的问题。

虽然在某些时候,酒店的服务可以达到或超过客户的期望,但在其他时候,服务质量则下降。

这可能是由于员工培训不充分或管理层不严格监督造成的。

解决这个问题的策略是加强员工培训并建立严格的质量管理体系。

酒店应该投入更多的资源来提升员工的专业水平,并定期进行培训以确保他们了解最新的服务标准。

酒店还应该建立一个由质量控制专员组成的团队,负责监督和评估服务质量,并及时采取纠正措施。

2. 市场定位不明确哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店在市场定位方面存在模糊的问题。

它既被定位为商务酒店,也被定位为休闲度假酒店,这导致了一些经营管理上的困惑。

为了解决这个问题,酒店需要重新明确自己的定位。

酒店管理层应该与市场营销团队合作,进行市场调研,并基于结果来确定酒店的目标客户群体和定位策略。

一旦明确了定位,酒店就可以针对性地开展推广活动,并提供符合目标客户需求的服务和设施。

3. 设施更新不及时酒店的设施在一定程度上影响着客户对酒店的满意度。

然而,哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店的一些设施相对来说比较陈旧,与其他同类酒店相比,显得不够吸引人。

为了解决这个问题,酒店管理层应该对设施进行定期的维护和更新。

他们可以根据市场需求和客户反馈来确定哪些设施需要改善或更新,并制定相应的计划和预算。

酒店还可以通过与各类设施供应商建立合作关系来获得最新的设备和技术。

4. 缺乏创新和差异化在竞争激烈的酒店行业中,创新和差异化是酒店成功的关键要素。

然而,哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店在这方面缺乏表现。

它没有提供不同于其他酒店的独特的服务或体验,导致客户缺乏对其的忠诚度。

某酒店客户关系管理教材

某酒店客户关系管理教材

2.确定细分变量和割市场
对于卡尔顿酒店来说,心理因素和地理因素影响较大。 人们在选择酒店时,会考虑到自己的收入情况,也会考虑到 生活方式,地理位置上。
用北京的卡尔顿酒店举例来说,都处于CBD地区和高消 费地区,分割市场中的顾客群体方面,因为酒店走得是高端 服务路线,所以很多有高消费能力的人会在旅游度假时选择 这个酒店,还有就是集团或者公司接待贵宾时会选择卡尔顿 酒店。
小故事1
❖ Brian曾在海滨圣地加州半月湾的丽思酒店工作,一 天他在餐厅接待了一位带着两位孩子的普通客人。 对方穿着套头圆领衫和大短裤,脚踩海滩鞋,走在 洛杉矶大街上,没人会认为有什么特别之处。本着 酒店一贯的待客之道,Brian尽心地接待了父子一行, 看得出来,孩子们非常喜欢这个地方。
❖ 退房之际,客人出手订下了8间海景套房。在接下来 的5年时间,每到暑期,这位客人都要带着家人在这 家酒店住上近4个月,每次还都住在那8间面向大海 的套房中。
以狮子头为创意,代表为酒店业顶级的象征, 配以皇冠的宝座上,体现酒店的奢华,简洁明 了。
宏观环境分析
2008-2013年星级酒店规模呈上升趋势
(2)消极因素
2. 社会经济
根据国家统计局的最新数据显示2014年全年 国内生产总值636463亿元,按可比价格计算, 比上年增长7.4%。
❖ 随着居民可支配收入的增加居民的消费需求 也随之变化。人们对于奢华和健康水疗的体 验需求为丽斯卡尔顿酒店提供了更广阔的市 场;
❖ 向客人提供实际利益、充分运用现有的科技和资源, 以及在各个接触点建立共同的宾客视图。
客户识别
发现潜在客户,发现客户需求,发现最有价值客户
市场调研
市场定位
(一)客户识别 1.确认企业所在行业 丽思卡尔顿酒店处于酒店行业,同时又走 得是高端服务,接待上流人物的方向,它的竞 争对手是跟它一样选择高端方向服务的酒店行 业,例如希尔顿酒店。

丽思卡尔顿酒店服务理念

3、Ritz-Carlton致力于创造一个尊重多元化、提高生活质 量质素,实现个人报复及巩固“Ritz-Carlton成功秘诀” 的环境。
座右铭
我们以绅士淑女的态度 为绅士淑女们忠诚服务
POWERPOINT
适 用 于 简 约 清 新 及 相 关 类 别 演 示
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注:文本框可根据需求改变颜色、移动位置;文字可编辑
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04
年会视频:http://
会议基调
会议主题
1、携手超越,驭领未来
2、你在我心里面
---用心创造新未来
会议主体环节
—年度总结:由公司各职能部门、高层做09年总结报告,传递10年度公司战略 发展规划以及嘉许09年度优秀员工
—感谢晚宴:让员工在享受晚宴的同时,感受公司对他们一年来付出的感谢; 让嘉宾感受耀光纺织的关注和企业文化
—员工才艺秀:加强员工互动,展现员工风采
优质 服务
三步骤: 1、热情和真诚地问候,称呼客人的名字。 2、预见并满足每一位客人的需求。 3、欢欣道别,向客人热情地说再见,并称呼客人的名字。
员工 承诺
1、在Ritz-Carlton,我们的绅士淑女们是对客服务承诺中 最重要的资源。

酒店客户关系管理案例(2)

酒店客户关系管理案例(2)(18)注意您的个人仪表并努力做到引以为豪。

遵守丽思卡尔顿酒店的着装和修饰标准,传递专业形象是每一位员工的责任。

(19)考虑问题安全第一。

每位员工都对来宾和其同事创造一个安全、可靠和无事故的环境负责。

全体员工都要熟知所有消防和安全紧急应变程序,及时报告安全风险。

(20)保护丽思卡尔顿酒店的.资产是每一为员工的责任。

节约能源、妥善维护我们酒店设施、确保环境安全无忧。

5 十二条服务准则——我对成为丽思卡尔顿的一员感到自豪(1)建立良好的人际关系,长期为丽思卡尔顿吸引客人。

(2)敏锐察觉客人明示和内心的愿望及需求并迅速做出反应。

(3)能够为客人创造独特难忘的亲身体验。

(4)了解在实现成功关键因素和创造丽思卡尔顿法宝过程中自己所起的作用。

(5)不断寻求机会创新与改进丽思卡尔顿的服务。

(6)勇于面对并快速解决客人的问题。

(7)创造团队合作和边缘服务的工作环境,从而满足客人及同事之间的需求。

(8)有机会不断学习和成长。

(9)专心制定与自身相关的工作计划。

(10)对自己专业的仪表,语言和举止感到自豪。

(11)保护客人、同事的隐私和安全,并保护公司的机密信息和资产。

(12)负责使清洁程度保持最高标准,创造安全无忧的环境。

三人员选聘与培养1 “甄选”员工而非“雇佣”丽思卡尔顿和其他公司一样都从同一劳动市场招聘,但是他们为了招聘到最专业的服务人员,不在乎时间成本,这也帮助了酒店获得并留下了最佳的员工。

事实上,每一个丽思卡尔顿酒店的员工都是自豪的,他们不是被“雇用”的,而是被“甄选”的,只有性格以及理念符合酒店文化的人才能成为酒店的一分子。

在酒店的管理者看来,只有这样,才能保持高品质服务的持久性和一贯性。

2 员工培训在经过严格的挑选过程之后,新员工将接受为期两天的入店培训以理解丽思-卡尔顿丰富的企业文化,每一名员工,从低级别的房间清洁员到高级管理人员,都要在工作中学习如何奉行与应用基本原则。

海口丽思卡尔顿酒店各部门工作流程

海口丽思卡尔顿酒店各部门工作流程一、前台部门工作流程1.1 客人接待客人到达酒店后,前台接待员需要核对预订信息,确认入住时间和房型,并为客人办理入住手续。

在此过程中,前台接待员需要向客人介绍酒店设施和服务,并提供相关的旅游咨询和建议。

1.2 房间分配根据客人的要求和预订信息,前台接待员需要为客人分配合适的房间。

在此过程中,前台接待员需要了解各类房间的特点和优势,并根据客人的需求进行推荐。

1.3 客户服务在客人入住期间,前台接待员需要提供各种服务支持。

例如:提供餐厅、健身房等设施的信息;协助安排出租车或租车等交通工具;处理客户投诉等。

二、餐饮部门工作流程2.1 餐厅服务餐厅服务是海口丽思卡尔顿酒店最重要的部门之一。

在此部门工作的员工需要了解菜单和食品质量标准,并能够向顾客提供专业的建议。

同时,在点菜、上菜等过程中也需要保持高水准的服务质量。

2.2 厨房服务厨房服务是餐饮部门最核心的部分。

在此部门工作的员工需要有扎实的烹饪技能和丰富的菜谱知识。

同时,他们还需要保证食品卫生和安全,并确保菜品味道和口感达到最佳状态。

2.3 酒吧服务在海口丽思卡尔顿酒店,酒吧也是一个重要的部门。

在此工作的员工需要了解各类酒品和调酒技巧,并能够根据客人的需求提供专业建议。

同时,他们还需要保持高效率、高质量地为客人提供服务。

三、客房部门工作流程3.1 客房清洁客房清洁是客房部门最基础、最重要的一项任务。

在此部门工作的员工需要了解清洁剂和设备使用方法,并能够根据不同类型的房间进行不同程度的清洁。

3.2 客房维修在入住期间,客人可能会遇到各种问题,例如:空调故障、水管堵塞等。

在此时,客房维修员就需要出动进行处理,并提供专业的解决方案。

3.3 客房服务客房服务是客房部门最重要的一项任务之一。

在此部门工作的员工需要了解酒店各种设施和服务,并能够向客人提供专业的建议和支持。

例如:帮助客人预订机票、安排旅游行程等。

四、销售与市场部门工作流程4.1 客户开发销售与市场部门需要不断开发新的客户资源,以满足酒店的收益目标。

丽思卡尔顿酒店服务理念


座右铭
我们以绅士淑女的态度 为绅士淑女们忠诚服务
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人和同事的需求。 7、我有不断学习和成长的空间。 8、我参与制定与我有关的工作计划。
信念
9、我为自己的专业形象、谈吐和行为而自豪。 10、我致力于保护客人、同事和公司的机密信息及财产的隐私
和安全。 11、我有责任维护不容妥协的清洁标准并创造安全无事故的环
境。
信条
1、我们的最高使命是令Ritz-Carlton成为让宾客获得真诚 关怀和舒适款待的地方。
2、我们承诺为客人提供最完善的个人化的服务和设施,让 客人时刻享受温馨、舒适而又优美的环境。
3、Ritz-Carlton体验让客人身心舒畅、幸福快乐,甚至可 以满足客人内心未表达的愿望和需求。
优质 服务
三步骤: 1、热情和真诚地问候,称呼客人的名字。 2、预见并满足每一位客人的需求。 3、欢欣道别,向客人热情地说再见,并称呼客人的名字。
2我得到授权为我们的客人创造独特难忘和个人化的体3我了解并在实现关键成功因素参与社区活动和创造ritzcarlton成功秘诀的过程中我所承担的职责
信念
我为加入RITZ-CARLTON而深感自豪。
1、我与他人建立良好的关系需求并为Ritz-Carlton创造终身 客人。 我能及时对客人已表达或未表达的愿望和需求作出反应。
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2. 社会经济
根据国家统计局的最新数据显示2014年全 年国内生产总值636463亿元,按可比价格 计算,比上年增长7.4%。
随着居民可支配收入的增加居民的消费需 求也随之变化。人们对于奢华和健康水疗 的体验需求为丽斯卡尔顿酒店提供了更广 阔的市场; 我国经济的平稳增长势必会带动旅游业的 良好发展,源源不断的游客为丽思卡尔顿 酒店提供了更多的客源。
案例
有一次,韩国一家跨国集团公司副总 裁到澳大利亚出差,当他住进丽思·卡 尔顿饭店后,他打电话给该饭店客房 服务部门,要求将浴室内原放置的润 肤乳液换成另一种婴儿牌的产品。服 务人员很快满足了他的要求。 事情并没有结束。三周后,当这位副 总裁住进美国新墨西哥的丽思·卡尔顿 饭店,他发现浴室的架子上已摆着他 所熟悉的乳液,一种回家的感觉在人 心中油然而生……
3.客户个性化服务
“我们是为淑女和绅士提供服务的淑女和绅士” 饭店提供的是人对人的服务,不是机器对人的服 务,强调服务的个性化与人情味。 热情真诚地问候客人,亲切地称呼客户姓名
允许员工认为需要为客户提供额外服务或补偿时,无需 报告上级主管等候批准,可以直接在授权的2000美元额 度内迅速处理问题,以创造独特而难忘的客户经历。 微博互动,分享体验
丽思卡尔顿的CRM
CRM在丽思卡尔顿的语汇中,代表 “Customer Really Matters”(客人确实重 要)
丽思卡尔顿管理者认为客户关系管理就是创造价 值,包括为顾客创造价值,以及为业主、加盟者 和管理者创造价值。 向客人提供实际利益、充分运用现有的科技和资 源,以及在各个接触点建立共同的宾客视图。
客户价值识别
在《哈佛管理导师》中有一门课程叫做“以顾 客为中心”,其核心思想是说并非所有的客户 都是你的上帝,只有那些忠诚客户才是你真 正的财富,顾客保持忠诚的时间越长,为公 司带来的利润就越多,因为他们创造稳定的 收入流,营销费用也会减少,而且随着顾客 对公司越来越熟悉,服务顾客所需的费用也 会下降;同时,忠诚的顾客还会带来关联销 售——他们会向亲朋好友积极推荐。 这样一群人在丽思· 卡尔顿酒店被称作“终生 客人”。
以狮子头为创意,代表为酒店业顶级的象征, 配以皇冠的宝座上,体现酒店的奢华,简洁明 了。
宏观环境分析
1.政治法律 (1)积极因素 我国对于星级酒店的政策是始终支持的, 相对于一般酒店,星级酒店在价格上虽然 相对高一点,但是其环境与服务却占有很 大优势,发展的潜力也相对更加广阔,更 加适合我国当代的基本国情,是我国经济 发展的需要。
客户组合战略
秉承优良的黄金标准服务理念
1
2
采用先进的IT技术及时更新CRM系统
3
制定完美的CRM发展战略
1.黄金标准
丽思·卡尔顿酒店的特色集中表现
于它的“黄金标准”。该标准包
括了:
一个信条 一句座右铭 三步服务 二十项基本要求
2.先进的IT技术
万豪国际集团先进的预订系统—MARSHA,是酒店业最 具实力的预订网络和需求管理工具。该系统向丽思-卡尔 顿提供了一套名副其实的全球预定网络,该系统借助于全 球电子系统,包括全球分销系统(GDS)、免费电话号码、 电传、传真以及互联网等,实现信息时时互通。 万豪国际集团独创的需求预测系统,使丽思-卡尔顿 对于不断变化的市场做出及时反应,同时通过调整价格与 出租率,实现利润的最大化。另外,共享信息系统,使丽 思-卡尔顿得以扩大其销售与营销范围,同时使丽思-卡尔 顿得以向每一位顾客提供个性化的服务,而这正是丽思卡尔顿品牌的一大特色
丽思的员工每时每刻都用心创造着独特的 体验,上述故事被公司印成小报,在全球 的每个丽思的角落中反复传播。每名员工 都在试图创造这样美妙的服务。当这成为 一种每天都无数次地用各种故事演绎的文 化时,终生顾客只会是必然结果。正因为 不知道谁是下一位终生顾客,所以,每一 位享受丽思服务的客人都得到了最衷心地 照顾。
3.评价和选择目标细分市场 卡尔顿选择的细分市场都是从建立至今一步步选择出来 的,每一个细分市场都符合卡尔顿酒店自身的要求。它的目 标也很明确,就是打造高服务质量的高端酒店。
4.搜寻潜在客户 卡尔顿酒店搜寻潜在顾客的方法很多,最主要的几种是:博览会 等会议展览后的后续住店工作,与主持会议人员取得联系。还有就是网 络搜索,建立自己的网络主页,在这个信息化时代更能体现出网络优势。 卡尔顿酒店也经常举行公关活动,让公众更加清楚记得卡尔顿酒店的名 字。
这两条准则,来酒店的每一位客人都有可 能成为„终生顾客‟。
Brian曾在海滨圣地加州半月湾的丽思酒店工作, 一天他在餐厅接待了一位带着两位孩子的普通客 人。对方穿着套头圆领衫和大短裤,脚踩海滩鞋, 走在洛杉矶大街上,没人会认为有什么特别之处。 本着酒店一贯的待客之道,Brian尽心地接待了父 子一行,看得出来,孩子们非常喜欢这个地方。 退房之际,客人出手订下了8间海景套房。在接下 来的5年时间,每到暑期,这位客人都要带着家人 在这家酒店住上近4个月,每次还都住在那8间面 向大海的套房中。
个性化体验套餐
为消费群体提供全新的体验方式
为商务会议提供会议方案
为特别活动和社交聚会等庆典策划方案
为企业独身打造的激励奖励服务
根据丽思的统计,有22%的客人贡献了大约 78%的生意,而总营业收入中的60%是由2%的 客人贡献出来的,也就是说,每50位客人中,有 一位比其他49位客人给酒店带来的总收入还多。 丽思酒店的人将其视为服务准则的第一条“建立良 好的人际关系,长期为丽思· 卡尔顿说没人知 道谁将是这2%的客人,但所有的丽思员工 都知道,只要做到
一个家庭带着三个小男孩在周末抵达萨拉索塔丽思酒店。在他 们入住的最后一晚,他们在酒店的餐厅进餐。餐厅打烊时,服 务员发现椅子坐垫下面隐藏着一个毛绒小狗。服务员立刻意识 到,三位小男孩中的某一位落下了它。时间太晚了,因此服务 员们计划在第二天以一种有趣的方式归还那个小狗玩具。他们 将小狗玩具摆放在餐厅中,做出进餐的样子、弹奏钢琴以及在 厨房中烹调美食的样子,并为其拍照,然后为每一张照片配上 故事情节。他们打印了所有的照片,为小宾客创建了一个名为 “小狗历险记”的图集。 第二天上午9点,他们将图集和毛绒小狗玩具一起送至宾客的 房间内。当小男孩看到他丢失的小狗时,欣喜雀跃;在这个孩 子和他的家庭中,这段美妙的经历是不会被忘怀的。
企业为不同客户提供定制产品或者服务, 但是没有告诉客户。 记住客户的偏好,下次光顾时,会根据客 户偏好安排服务
案例
一位英国客人在丽思卡尔顿酒 店总服务台办理入住登记,接 待员刚入职不久,在与客人的 沟通中了解到他是第二次到本 酒店入住,客史档案中记载了 这位英国客人的生活习惯和喜 欢住的房型及使用的物品等等。 接待员按照客人喜好的中式客 房和一厚一薄的枕头等物品需 求,很快办理妥当。当客人进 入房间后,满意地对接待员说: “你们的服务太细致了”。
微观环境分析
1.行业现状分析 中国酒店行业伴随着国际酒店业的发展与 渗透,在近些年取得了良好的发展趋势。 回顾过去的20年,中国酒店业的发展历经 了80年代初的茫然无措,到90年代开始的 突然启动,再回归到现在的生机盎然。发 展到如今,酒店行业的生命力非常的旺盛。
近年来全国酒店业年营业额情况 ,从图中 可以看出近几年酒店的营业额呈波动上升趋 势,这说明近几年酒店行业整体发展趋势为 稳定上升。
2.行业竞争
我国酒店行业的竞争具有国际化趋势。 酒店行业是我国与国际最早接轨最早、 开放步伐最快的行业之一,酒店行业 当前的竞争态势错综复杂。 首先, 世界排名前十位的国际酒店管理集团 均已进入中国市场。
市场需求环境
1.高档消费人群追求奢华体验 2.企业开高档商务会议时需要 3.休闲度假有水疗、高尔夫等特殊需求 4.个人举办婚礼、纪念日
在划分客户的类型中,丽思卡尔顿酒店把 精力集中于能带来更大总体收益的高消费客 户群体身上,为这个团体提供个性化服务 ,根据消费群体需求的不同采用不同的销售 模式。 丽思卡尔顿酒店将客户组合成了商务,家 庭,个性体验几个大的客户类型,针对不同 的需求,为他们量身打造了不同的体验之旅 。采用个性化策略,针对不同客户的需要, 提供了很多特殊的个性化服务。
外部营销 就餐前营销 。通过CRM系统在客户的重要节日前,以各 种方式关心、拜访客户。 就餐时促销与服务。对于一些老客户,系统能自动分析 出客户喜欢吃什么,提供给服务人员,再由饭店服务人 员向客人推荐菜品。 美食节促销。利用CRM系统搜索出喜欢本次美食节食物 的客户,再发出邀请函、传真,这样成本低,又有针对 性。 内部营销 丽思•卡尔顿饭店的成功正是基于简单的内部营销原理: 要照顾好顾客,首先要照顾好那些服务顾客的人,满意 的职员会提供高质量的服务价值,因而会带来满意的顾 客,感到满意的顾客反过来又会给企业带来利润。
深圳星河丽思卡尔顿酒店 地处福田商业区,毗邻深圳国 际会展中心 上海波特曼丽嘉酒店 地处繁华的商业街
香港丽思卡尔顿酒店 坐落在香港商业及文化中心的新地 标环球贸易广场
广州富力丽思卡尔顿酒店 位于珠江新城兴安路 广交会新 馆隔江相望
2.确定细分变量和分割市场 对于卡尔顿酒店来说,心理因素和地理因素影响较大。 人们在选择酒店时,会考虑到自己的收入情况,也会考虑到 生活方式,地理位置上。 用北京的卡尔顿酒店举例来说,都处于CBD地区和高消 费地区,分割市场中的顾客群体方面,因为酒店走得是高端 服务路线,所以很多有高消费能力的人会在旅游度假时选择 这个酒店,还有就是集团或者公司接待贵宾时会选择卡尔顿 酒店。
目录
企业背景 客户识别 客户价值识别 客户组合战略
企业背景
丽思卡尔顿的传统始于以“酒店业者之王,王者之酒店业者” 而著称的酒店经营者恺撒•里兹。丽思·卡尔顿作为全球首屈一 指的奢华酒店品牌,从19世纪创建以来,一直遵从着经典的风 格,其优质杰出的服务、尊贵奢华的设施以及精致可意的美味 佳肴给人印象深刻成为名门、政要下榻的必选酒店。
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