营养学论文参考文献范例三
[1]王小丹，刘珊，徐海滨，严卫星.重组人乳铁蛋白对缺铁性贫血大鼠铁营养状况的改善作用[J].卫生研究.2012(01)
[2]邬向东，李平华，陈如圣，全炳昭，罗军荣.牛初乳中乳铁蛋白的分离纯化及其抗菌活性研究[J].江西畜牧兽医杂志.2011(01)
[3]高东雁.丹参酚酸磷脂复合物及其自乳化给药系统研究[D].复旦大学2009
[4]雷激，张明秋，张勇，黄承钰，白琳.体外消化/Caco-2细胞模型评价面粉锌生物利用率[J].食品科学.2011(01)
[5]哈卓，赵丽丽，于晓旭，宗晓淋，毛雅元，张健，李一经，葛俊伟，乔薪瑗，唐丽杰.重组猪乳铁蛋白N端的高效表达及抑菌活性检测[J].生物工程学报.2010(04)
[6]张明秋，王康宁，雷激，岳向峰，谢传晓，黄承钰.体外消化/Caco-2细胞模型评价铁生物强化玉米铁生物利用率[J].营养学报.2009(06)
[7]陈历俊，姜铁民编着.乳铁蛋白生物功能及基因表达[M].科学出版社，2007
[8]缪明星，袁玉国，安礼友，赵俊辉，柏亚军，郭磊，成勇.转基因小鼠乳汁中重组人乳铁蛋白的提取与抗菌活性分析[J].农业生物技术学报.2009(03)
[9]杨鹏华，倪凤娥.常乳中牛乳铁蛋白的纯化及抗菌活性研究[J].安徽农业科学.2009(16)
[10]雷激，黄承钰，张勇，张明秋，白琳.体外消化/Caco-2细胞方法评价富铁小麦生物利用率[J].卫生研究.2009(02)
[11]雷激，张明秋，黄承钰，白琳，何中虎.用体外消化/Caco-2细胞模型观察维生素C 和柠檬酸对铁生物利用的影响[J].南方医科大学学报.2008(10)
[12]胡宏伟.国民健康公平程度测量、因素分析与保障体系研究[D].武汉大学2010
[13]崔淑霞.长春西汀自微乳化给药系统及其固体化制剂的设计与评价[D].沈阳药科大学2009
论文写参考文献范文
论文写参考文献范文 论文写作对参考文献的格式也是有严格要求的。如果参考文献格式不对，那么论文可能会被退还重新修改。下面教教你论文的参考文献怎么写。(1)期刊 [序号]主要作者.文献题名[J].刊名，出版年份，卷号(期号)：起止页码. 例如:[1]袁庆龙，候文义.Ni-P合金镀层组织形貌及显微硬度研究[J].太原理工大学学报，xx，32(1)：51-53. (2)专著 [序号]著者.书名[M].出版地：出版者，出版年：起止页码. 例如：[2]刘国钧，王连成.图书馆史研究[M].北京：高等教育出版社，1979：15-18，31. (3)论文集 [序号]著者.文献题名[C].编者.论文集名.出版地：出版者，出版年：起止页码. 例如：[3]孙品一.高校学报工作现代化特征[C].中国高等学校自然科学学报研究会.科技学论文集(2).北京：北京师范大学出版社，1998：10-22. (4)学位论文 [序号]作者.题名[D].保存地：保存单位，年份. 如：[4]张和生.地质力学系统理论[D].太原：太原理工大学，1998.
(5)报告 [序号]作者.文献题名[R].报告地：报告会主办单位，年份. 例如：[5]冯西桥.核反应堆压力容器的LBB分析[R].北京：清 华大学核能技术设计研究院，1997. (6)专利文献 [序号]专利所有者.专利题名[P].专利国别：专利号，发布日期. 例如：[6]姜锡洲.一种温热外敷药制备方案[P].中国专利：881056078，1983-08-12. (7)国际、国家标准 [序号]标准代号，标准名称[S].出版地：出版者，出版年. 例如：[7]GB/T16159—1996，汉语拼音正词法基本规则[S].北京：中国标准出版社，1996. (8)报纸文章 [序号]作者.文献题名[N].报纸名，出版日期(版次). 例如：[8]谢希德.创造学习的思路[N].人民日报， 1998-12-25(10). (9)电子文献 [序号]作者.电子文献题名[文献类型/载体类型].电子文献的 出版或可获得地址，发表或更新的期/引用日期(任选). 例如：[9]王明亮.中国学术期刊标准化数据库系统工程的 [EB/OL]. 参考文献的类型
参考文献著录格式及示例
参考文献著录格式及示例 一、参考文献写法的误区 在实际撰写科研论文时却经常会出现一些误区： 1、文献引用不符合要求 具体表现有：（1）所列文献范围过宽，凡所参阅过的均列出其中，如教材、内部刊物、获奖过但并未公开发表的成果报告等；（2）所列文献过多，如有些教师认为文献越多越好，将参阅过的文章书籍后的参考文献也悉数收录，有些文献作者并没有亲自阅读，只是认为跟自己的文章搭点边，也凑数其后；（3）所列文献过少，有些老师怕自己文章引述别人东西太多，被人认为抄袭，故意将一些重要参考文献略去；（4）对文献的理解偏面，以为只有引用文献原文才需要列出；（5）大而不当，将整期刊物甚至连续几期杂志或整张报纸作为参考文献，如有老师订了一年《人民教育》，参考文献会写：《人民教育》2004年1—12期。 2、文献著录不符合规范 具体表现有：（1）漏写项目，如有的文献只有著者和篇名，有的书籍漏掉出版社，有的期刊漏掉年份期号等；（2）项目过杂，如有的丛书文献总主编、分册主编甚至副主编以及丛书名称，分册名称、主副标题等写了一大堆；（3）次序杂乱，如有的文献条目先写篇名，有的先写著者，有的先写期刊名等不统一，不按定规；（4）数字、标点符号不规范，如一会儿是中文数字，一会儿是阿拉伯数字，一会儿是用黑点，一会儿用书名号；（5）不按标注排列，参考文献在文内有标注的一般要按顺序排列，不能杂乱无序。 二、单字母标识规定 采用单字母“Z”。 对于数据库(database)、计算机程序(computer program)及电子公告(electronic bulletin board)等电子文 对于非纸张型载体的电子文献，当被引用为参考文献时需在参考文献类型标识中同时标明其载体类型。本规范建议采用双字母表示电子文献载体类型：磁带(magnetic tape)—MT，磁盘(disk)--DK，光盘(CD-ROM)—CD，联机网络(online)—OL，并以下列格式表示包括了文献载体类型的参考文献类型标识： [文献类型标识/载体类型标识] ［DB/OL］—联机网上数据库(database online) ［DB/MT］—磁带数据库(database on magnetic tape) ［M/CD］—光盘图书(monograph on CD-ROM) ［CP/DK］—磁盘软件(computer program on disk) ［J/OL］—网上期刊(serial online) ［EB/OL］—网上电子公告(electronic bulletin board online) 以纸张为载体的传统文献在引作参考文献时不必注明其载体类型。 四、常见参考文献的著录格式 常见文后中文参考文献著录格式具体示例如下： 1、专著著录格式 ［序号］著者.书名［Ｍ］.版本(第一版不写).出版地：出版者，出版年.起止页码 例: ［１］孙家广，杨长青.计算机图形学［Ｍ］.北京：清华大学出版社，1995.26-28 Sun Jiaguang, Yang Changqing. Computer graphics［Ｍ］.Beijing: Tsinghua University Press,1995.26~28(in Chinese) 例: ［2］Skolink M I. Radar handbook［Ｍ］. New York: McGraw-Hill, 1990 2、期刊著录格式 ［序号］作者.题名［J］.刊名，出版年份，卷号(期号)：起止页码 例:
食品营养学论文
食品营养学题目：健康源于细节的斟酌 学校名称： 学院名称： 学生姓名： 学号： 专业班级：
健康源于细节的斟酌 摘要：说起养生，其实说的是什么呢，无非就是一份健康，而我们的健康离不开两大要素：足够的食品营养摄入和自身养生知识的积累。想要健康的体格，不仅需要我们保持平和的心态，合理的饮食和规律的作息，最重要的就是上面所说的两大要素。同时，养生和饮食与人的经络和气血密不可分，那么，如何才能够有足够的气血呢？当然就要在饮食、作息等细节上面下功夫，我们不仅要按时作息和自然生物钟保持一致才能走健康之路，还要合季节多吃时令的水果蔬菜以及药材类食物等，让我们能够让身体有足够的气血让我们精神焕发。另一方面，我们要有畅通的经络。这是在告诉我们不管任何季节，适当的运动是不可或缺的，但是同时也要结合其他的方法才能达到养生，以保健康。健康，让我们从饮食、作息、运动、养生等生活细节来保护自己的身体，让我们都能养出一份健康，养出一个好心情。 关键字：健康；食品；养生；医疗 健康对每个人来说都非常重要，谁都想健健康康的生活，而各种疾病总是不断的充斥着我们的健康。现代的医疗设备比较健全，并且伴随着科技的不断发展，一个个疑难杂症正在迎刃而解，但更多的健康来自我们的生活理念和生活中的细节，因为许多疾病的预防都在于每个微小的细节。 饮食的搭配首当其冲，但知道是一回事，付之实践又是一回事。饮食满足身体的各种营养需求，可以提供足够的热能维持体内外的活动，还有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新，维持正常的生理功能。充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能。同时，丰富的维生素保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力。适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防肠道疾病。充足的水分可以维持体内各种生理程序的正常进行。
食品营养学课程论文
大学生饮食与营养健康 摘要 现代社会，能吃的东西越来越多，人们的饮食和营养问题也变得越来越复杂。在社会大群体里，大学生这个群体也以其人数的逐渐庞大、身份的特殊性而备受关注，其中饮食与营养是关注度较高的方面。大学生的生理特点、膳食营养特点以及针对以上特点应该采取的饮食策略等等，都是大学生为了自己的健康身体和美好前程必须考虑的事情，而这也需要每一位大学生自觉养成良好的饮食习惯和营养意识。 关键词 大学生生理饮食营养健康 前言 平时，我们总能看到关于儿童、中年人、老年人营养健康的分析与建议，却鲜见对于大学生这一特殊社会群体的饮食营养的探讨。但现在，对于大学生饮食营养的探讨也慢慢多起来了。这从一个侧面反映出，大学生越来越受到重视。也是，目前大学还是精英高等学校，大学生的发展就业很大程度上影响着国家的发展。从另一个侧面也反映出，大学生饮食存在着问题，因为有问题，所以会去探讨，探讨，就有可能发现更大的问题。大学生在饮食和营养上究竟有怎样的一些情况呢？且听慢慢道来。 正文 一、大学生的生理特点 大学生，一般年龄是18岁至25岁。青春期，是指个体机能从还没有成熟到成熟的阶段，一般是在10~20岁之间，从这一个概念出发，大学生普遍是处于青春期的后期。在这一阶段，大学生的生理特点大致可以分为以下几点： 1、身体外部基本发育成熟，男的更结实，女的更丰满； 2、身体内部各器官机制如呼吸、神经系统发育渐趋稳定； 3、身体各部分系统机制都达到最佳水平 4、性器官发育成熟。 这一时期是生长发育最为完善的时期,生理和心理的变化较为复杂。虽然身体各方面相对于青春期里长身体阶段已经发育成熟，但并不意味着不需要更多的营养，同样是需要的，大学生需要营养去维持这样一个身体完善的阶段，需要更多的动力去支持平常身体器官的运行，这动力来自于能量和营养，因此更需要日常饮食的摄入，获得合理的营养。况且，大学生这一社会特殊群体，是处于社会新技术、新思想的前沿群体、国家培养的高级专门人才的地位，面临着艰巨的学习任务，在脑力和体力两方面都要求严格，思维能力活跃而敏捷,是长身体和长知
学术论文参考文献格式
学术论文参考文献格式 （Bibliography, Works Citied, References） 一.文学、翻译方向：MLA （一）说明 1. 文献类别标识 （1）常用文献类型用单字母标识 专著——[M]（monograph）；期刊文章——[J]（journal）；专著、论文集中的析出文献——[A]（article）；论文集——[C]（collected papers）；学位论文——[D]（dissertation）；专利——[P]（patent）；技术标准——[S]（standardization）；报纸——[N]（newspaper article）；科技报告——[R]（report）；其他未说明的文献类型，如字典——[Z] （2）电子文献载体类型用双字母标识 磁带——[MT]（magnetic tape）；磁盘——[DK]（disk）；光盘——[CD]（CD-ROM）；联机网络——[OL]（online）； （3）电子文献载体类型的参考文献类型标识（文献类型标识/载体类型标识） 联机网上数据库——[DB/OL]（data base online）；磁带数据库——[DB/MT]（data base on magnetic tape）；光盘图书——[M/CD]（monograph on CD-ROM）；磁盘软件——[CP/DK]（computer program on disk）；）网上期刊——[J/OL]（serial online）；网上电子公告——[EB/OL]（electronic bulletin board online） 2. 文献排序 （1）先外文，后中文。 （2）所有文献均按作者的姓（或机构名称）的字母顺序排列。 3. 多加注意标点符号与字句之间的空格、标点符号类型 （二）外文著录格式 为对应起见，本格式全部规则说明中的标点符号均为Times New Roman格式。为醒目之便，这里用红色标识出来。 1. 独著 姓, 名. 书名. 出版地: 出版社, 出版年代. Adams, Hazard. Critical Theory Since Plato. Boston: Heinle & Heinle Publisher, 2004. Showalter, Elaine. A Literature of Their Own: British Women Novelists from Bronte to Lessing. London: Virago Press Ltd, 2009. 2. 两至三名作者 姓, 名, 名姓, 名姓, and 名姓. 书名. 出版地: 出版社, 出版年代. Atwan, Robert, Donald Mcquade, and John Wright. Edsels, Luckies, and Frigidaires: Advertising the American Way. New York: Dell, 1979. Horton, Rod W., and Herbert W. Edwards. Backgrounds of American Literary Thought. New York:
毕业论文参考文献格式范例
毕业论文参考文献格式范例 毕业论文参考文献格式范例 [1]孙净宇,李澈等. 高校校园APP发展现状初探[J]. 数字与 出版,20xx(06):84-85. [2]李旭红. 长江大学“掌上校园”APP系统研发与运营研究[J]. 科技创业月刊,20xx(09):35-37. [3]张言林,李博等. 基于数字化校园的手机APP客户端设计 初探----东北林业大学“移动校园”手机APP客户端设计[J]. 设计,20xx(02):81-82. [4]张晓. 基于Android平台的校园信息系统APP的设计实现[J]. 计算机光盘软件与应用,20xx(24):253-256. [5]刘红英. 基于安卓的校园服务系统设计与实现[J]. 电脑 知识与技术,20xx(10):5673-5677. [6]鲁学亮,陈金焘等. 移动校园转型实践——基于Web App 的移动应用客户端设计与实现[J]. 中国教育信息 化,20xx(21):19-20. [7]关海洋. Android无线智能点餐系统设计与实现[D]. 重庆:重庆大学,20xx. [8]王晓颖. 高校一卡通管理系统设计与实现[D]. 四川:成都, 电子科技大学,20xx.
[9]董涛. 基于Android的移动校园客户端设计与实现[D]. 陕西:西安, 西安电子科技大学, 20xx. [10]李永杰. 基于Android移动学习平台的`设计与实现[D]. 四川:成都, 电子科技大学,20xx. [11]吕伟. 基于Android的移动学习平台的设计与实现[D]. 江苏:南京, 南京师范大学, 20xx. [12]赵丞兵. 基于Android平台的移动学习系统设计与实现 [D]. 北京:北京邮电大学, 20xx. [13]周辉. 基于Android移动学习平台研究与实现[D]. 四川: 成都, 电子科技大学, 20xx.
食品营养检测毕业论文范文
食品营养检测毕业论文范文 一、论文说明 本团队专注于毕业论文写作与辅导服务，擅长案例分析、编程仿真、图表绘制、理论分析等，论文写作300起，具体价格信息联系 二、论文范文参考如下 探析河南省高职院校食品营养与检测专业课程设置 思路: 近年来,随着人们对食品质量安全和营养保健关注程度的提高,食品营养与检测专业技术人才需求急剧增加,同时,对高职院校食品营养与检测专业人才培养提出了更高的要求。本文针对河南省食品工业发展现状及对食品营养与安全检测类专业人才的实际需求情况,分析目前高职院校食品营养与检测专业课程设置存在的问题,提出课程设置改革过程中,必须以市。 题目:高职院校食品营养与检测专业该如何教学 思路: 近两年食品安全事件频发已引起了相关部门和企业自身的关注,正努力提高食品品质检验人员的素质。本文通过调查近两年食品企业招聘品质检测人员的要求,发现中小型食品生产企业一般要求食品检测人员要有大专或中专学历,并要求工作经验。得出高职院校的食品营养与检测专业必须打破原有的教学模式,全面提升学生的职业素质和职业技能,走工学结合的。 题目:探析如何提高食品营养与检测教学效率 思路: 随着经济的飞速发展和社会的不断进步,人民的生活水平日益提高,对食品安
全的要求也越来越高。近年来,各种食品问题被曝光。为了促进食品营养与检测教学质量和学生综合素质的显著提升,将一定的理论和实践参考提供给食品营养与检测教学,本文从整合教学内容、丰富教学手段、改革考核方式三个方面对如何提高食品营养与检测教学效率进行了简要探析。 题目:食品营养与检测专业人才需求与实践能力调查分析 思路: 本文主要通过对河套学院食品营养与检测专业2010届、2011届和2012届毕业生进行食品企业行业人才需求与实践能力问卷调查,分析食品营养与检测专业岗位群和食品企业的人才需求,为食品营养与检测专业的人才培养方案的制定和今后的人才培养起到一定的指导作用。同时为高职食品类专业毕业生就业提供指导,解决学生就业和企业需求的供求矛。 题目:高职食品营养与检测专业实践教学评价体系构建研究 思路: 实践教学是高职教学中的一个重要环节,也是掌握专业技能的关键环节。建立和完善食品营养与检测专业实践教学考核评价体系,是保证食品营养与检测专业人才培养质量的一项重要举措。文章针对目前高职食品营养与检测专业在实践教学中存在的问题,结合实践教学的总结,构建了满足行业岗位需要、具有可操作性的实践教学评价体系,对于提升实践教学质量。 题目:高职高专食品营养与检测专业人才培养方案设计与实施 思路: 一名优秀的食品营养与检测专业人才必须具备多方面的素质和能力,随着食品安全体系的建立及正确饮食习惯的形成,食品营养与检测成为目前最紧缺的职业之一。本文全面阐述了高职高专食品营养与检测专业人才培养方案的设计与实施。探讨了培养 4+1 型应用人才的培养方案。
学术期刊论文标准格式
学术期刊论文标准格式 1 、题目 中文题名一般不超过20 个汉字，必要时可加副题名。文章应附英文题名。 2 、作者及其工作单位 中国作者姓名的汉语拼音采用如下写法：姓前名后，中间为空格。姓氏的全部字母均大写，复姓应连写。名字的首字母大写，双名中间加连字符;名字不缩写。例：zhao ling （赵灵）， 文章应标明所有作者的工作单位，包括单位全称、所在省市名及邮政编码，以便于联系和按地区、机构统计文章的分布;单位名称与省市名之间应以逗号分隔。整个数据项用圆括号括起。英文文章和英文摘要中的作者工作单位还应在省市名及邮编之后加列国名，其间以逗号分隔。例： （华中电力集团公司，湖北武汉430027） 3 、摘要 切忌把应在引言中出现的内容写入摘要;一般也不要对论文内容作诠释和评论（尤其是自我评价）。不得简单重复题名中已有的信息。用第三人称。不必使用" 本文"、"作者"等作为主语。缩略语、略称、代号，除了相邻专业的读者也能清楚理解的以外，在首次出现时必须加以说明。 4 、关键词
一般每篇文章可选3～8 个关键词。多个关键词之间应以分号分隔，以便于计算机自动切分。中、英文关键词应一一对应。 5、参考文献 参考文献著录项目：① 主要责任者（专著为作者而非译者）。多个责任者之间以"，"分隔，注意在本项数据中不得出现缩写点". "（英文作者请将作者名写 全）。主要责任者只列姓名，其后不加"著"、"编"、"主编"、"合编"等责任说明。②文献题名及版本（初版省略）。③文献类型及载体类型标识。④ 出版项（出版地、出版者、出版年）。⑤ 文献出处或电子文献的可获得地址。⑥ 文献起止页码。⑦ 文献标准编号（标准号、专利号）。 各类参考文献条目的编排格式及示例如下： 专著、论文集、学位论文、报告 [序号]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地：出版者，出版年.起止页 码（任选）. [1] 刘国钧，陈绍业，王凤翥.图书馆目录[m]. 北京：高等教育出版社， 1957.15-18. 期刊文章 [序号]主要责任者. 文献题名[j]. 刊名，年，卷（期）：起止页码. [5] 何龄修.读顾城《南明史》[j].中国史研究，1998，(3)：167-173.
毕业论文参考文献格式示例
例： 参考文献： [1]毛蕴诗. 跨国公司战略竞争与国际直接投资[M].广州: 中山大学出版社 [2]ALEXANDER N. International Retailing [M].Oxford:Blackwell Business,1997 .日本税法[M].战宪斌,郑林根,译.北京:法律出版社.信息技术与信息服务[M]//许厚泽,赵其国.信息技术与应用.,於方,蒋红强,等. 建立中国绿色GDP 核算体系:机遇、挑战与对策[C]//潘岳,绿色GDP 核算体系国际研讨会论文集. 北京:中国环境科学出版社, 2004:35-42. 黄祖洽.软凝聚态物理研究进展[J].北京师范大学学报:自然科学版,2005,41(1) :N, MYERS H. European Retail Expansion in South East Asia[J].European 1999,34(2): 45-50. 丁文祥.数字革命与竞争国际化[N]. 中国青年报, 2000-11-20 (15). 张志祥.间断动力系统的随机扰动及其在守恒律方程中的应用[D].北京:北京大学数学学院,1998. 冯西桥.核反应堆压力管 道与压力容器的LBB 分析[R].北京:清华大学核能技术设计研究院莫少强.数字式中文全文文献格式的设计与研究[J/OL].情报学报,1999,18(4):https://www.360docs.net/doc/201553098.html,/periodical/qbxb/qbxb990407.htm. 奚纪荣,邱志方.武略文韬:军事知识趣谈[M/OL].上海: 汉语大词典出版社, 2001: [13]杜莲.“9·11”事件影响英国出版news/20010929/200109290016.htm. 英文作者姓名全部 用大写字母
营养学论文
在《中国居民膳食指南（2007版）》指导下的膳食营养指南依据最新版的《中国居民膳食指南》，我对比了过去一周内的饮食。在介绍我的饮食状况前，我们先了解一下这部2007年版本的中国居民膳食指南。 合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。根据《中国居民膳食指南》(2007)的条目并参照膳食宝塔的内容来安排日常饮食和身体活动是通往健康的光明之路。随着我国社会经济的快速发展，我国城市化速度将逐步加快，与膳食营养相关的慢性疾病对我国居民健康的威胁将更加突出。在改善我国居民营养健康的关键时期，适时干预，会起到事半功倍的效果。希望广大营养专业工作者全力投入，希望社会各界广泛参与，共同努力掀起宣传膳食擂南、推广膳食指南和实践膳食指南的新高潮。达到改善全民营养与健康状况，控制和减少慢性病的目的，为全面建设小康社会奠定坚实的人口素质基础。 指南中详细列举了人类需要的各种营养物质，各种微量及常量元素，人类食物的分类，膳食平衡的重要性等。通过这份膳食指南，我们可以更好的指导我们的一日三餐，达到营养均衡的目的。膳食指南中除了有指导食物之外，还有合理的运动对于健康的好处。 针对现代人的以瘦为美，有了很多的“膳食”误区。例如：吃碳水化合物容易发胖，主食吃的越少越好等。指南表明，身体发胖是由于能量过剩，而碳水化合物的摄入并不是导致能量过剩的最主要原因，碳水化合物是人体不可缺少的营养物质，在体内释放能量较快，
是红细胞唯一可利用的能量，也是抻经系统、心脏和肌肉活动的主要能源，对构成机体组织、维持神经系统和心脏的正常功能、增强耐力、提高工作效率都有重要意义。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例应达到 55％～65％。过去医生给糖尿病患者推荐的膳食中，碳水化合物提供的能量仅占总能量的 20％，使患者长期处于半饥饿状态，这对病情控制不利。随着科学研究的深入，现在已改变了这种观点，对糖尿病患者逐步放宽碳水化合物的摄入量。由此可见，碳水化合物对我们身体的重要性。主食中含有很多的淀粉类物质和碳水化合物，不吃主食会使大脑更加地渴望摄入能量，从而导致发胖或者饥饿。 多吃蔬菜水果和薯类。新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用，所以近年来各国膳食指南都强调增加蔬菜和水果的摄入种类和数量。推荐我国成年人每天吃蔬菜 300g‐500g，最好深色蔬菜约占一半，水果 200g～400g，并注意增加薯类的摄入。按膳食要求来看，我国成年人是很难达到每天的蔬菜水果摄入量的。单是从大学生的角度看，现在大学生对于水果的需求大概可以满足，但也有很多并不喜欢吃水果或者懒得吃水果的例子。蔬菜的摄入量是一人每天0.5公斤左右，但就我们目前的量来看，确实远远不够。女生或许对于蔬菜水果会更加注意，男
营养学论文
充分享用蔬菜水果的营养价值 新闻与传播学院 2012300710114 王博文 摘要：现代营养学把人体所需的营养素归纳概括为:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维七类。大多数水果蔬菜都含有丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维。多数水果和部分蔬菜还还有丰富的糖类。蔬菜水果所具有的营养价值不容小视。 关键词：蔬菜水果营养价值膳食平衡彩虹原则健康 一、蔬菜水果：营养宝塔的基石 1989-2006年进行的“中国健康与营养调查”数据显示，在17年间，蔬菜水果一直保持着95%以上的高消费率，而且消费量均呈现逐渐增加的趋势。2006年中老年男性和女性平均每日蔬菜消费量达到370克和350克，其中70%以上为浅色蔬菜；平均每日水果消费量达到45至50克。苹果等仁果类水果一直是中老年人消费的主要品种。然而，虽然这说明中国居民已逐渐认识到蔬菜水果对身体的益处，但数量还不能满足《中国居民膳食指南》中的推荐量。 在2007版的《中国居民膳食指南》中，蔬菜水果被列在膳食宝塔（见图一）的第二层，仅次于谷类食品。指南中说，新鲜的蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食的重要特点之一。蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源，对保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病风险具有重要意义。指南建议每日摄入蔬菜300~500克，水果200~400克，并保持尽可能多的种类。 图一 根据最近一份“中国网民健康饮食态度调查（蔬果篇）”，在网民对最近两天进食蔬果总量进行评估时，不到300克的占32.7%，301-500克占46.0%，501-900克占15.1%，901克
运动营养学论文(精)
运动营养学对当代大学生的影响 [摘要]大学生是一个特殊的群体,他们处于青春发育期,代谢旺盛,活泼好动,运动量大,同时学习任务繁重,脑力活动和体力活动都很旺盛,营养对他们尤其重要。此文介绍了当代大学生营养状况及存在的问题,以及怎样调整他们生活作息,帮助他们养成良好的生活习惯。同时提出了运动营养学的重要性以及它的发展前景。外国非常重视国民营养教育和食物营养普及以及营养师的培养。 [关键词]大学生运动营养学健康饮食营养师 前言 众所周知, 营养是健康的物质基础, 是人们从事一切活动的物质保证, 也是人体正常生长发育的重要因素。在影响人体生长发育的诸多因素中, 营养的作用与影响最为明显。人们每天必须摄取一定数量, 并保证一定质量的食物, 供机体消化、吸收、利用, 才能保证生命活动的延续及从事一切活动所需要的能量。食物是营养的主要来源基, 合理营养, 平衡膳食、才能保证身体健康。 近年来, 随着营养、生命、食品科学等飞速发展, 通过改善饮食条件与食物组成, 发挥食物本身的生理调节功能以提高人类健康水平日益成为人们的共识。 对于大学生这个重要的社会群体,营养对他们有3种特殊的作用。 (1为他们补充足够体力, 以增强他们现阶段的高效记忆力。 大学生处于特殊的阶段和环境中, 体力和脑力消耗较大。学生如果营养不良,不仅影响自身的健康, 而且也会影响到他们的学习和生活。近来研究显示, 适当改善营养状况, 使膳食结构尽量平衡,对于长时记忆力的充分发挥可能产生有益的影响。 (2 使他们的身体更加强壮, 防止疾病侵袭。 膳食平衡相当于一种食补, 一方面补虚, 即补充身体气血的虚损;另一方面增加 营养, 即增强身体的免疫能力, 减少疾病的发生。通过合理营养、坚持体育锻炼, 可
本科学术论文参考文献格式
本科学术论文参考文献格式 （Bibliography, Works Citied, References） 文内引述与标注方式： 1.1.正文的引述与标注：学术论文适当引述他人观点系正常学术行为，但应明确标注以示对原作 者工作的承认和尊重，具体标注方法是在引文外加引号并在引文结尾处使用夹注，如“……” （Nida, 2004），其中引号内为引文，括号内容按顺序分别为引文作者、作品发表年份或引文在原作中出现页码，又如“……”（Nida, 2004: 129-130）则表示引文出现在129-130页上。引文不足三行，则可有机融入正文。如引文超过四行，则引文须单独排版：首行缩进5个字符。 （见附件中的Introduction 引文部分不加引号，但应与前、后正文之间各空一行，字号采用5号字。 部分）文献引用的方式主要有两种，一种是于行文当中直接引用作者姓氏﹐如﹕Razik (1995) 的研究…﹐另一种是直接引用研究的结果或论点﹐如﹕教学领导为校长的重要职责(Conway, 1993)…。 1.2.基本格式：同作者在同一段中重复被引用时，第一次须写出日期，第二次以后则日期可省略。 英文文献：In a recent study of rea ction times, Walker (2000) described the method…Walker also found… 1.3.作者为一个人时﹐格式为﹕姓氏(出版或发表年代) 或(姓氏，出版或发表年代)。例如：Porter (2001)…或…(Porter, 2001)。 1.4.作者为二人以上时﹐必须依据以下原则撰写（括号中批注为中文建议格式）： ●原则一﹕作者为两人时﹐两人的姓氏(名) 全部列出。例如：Wassertein and Rosen (1994)… 或…（Wassertein & Rosen, 1994)，如果引用中文文献，以英文写出姓氏，括号中以中文列出 (姓名，出版或发表年代)。如Wu and Lin（吴青山& 林天佑, 2001）。 ●原则二﹕作者为三至五人时﹐第一次引用该文献，所有作者均列出；第二次以后引用，仅 写出第一位作者并加et al.。例如： ●[第一次出现]Wasserstein, Zappula, Rosen, Gerstman, and Rock(1994) found…或（Wasserstein, Zappula, Rosen,Gerstman, & Rock, 1994)…。 ●[第二次以后]Wasserstein et al. (1994)…或(Wasserstein et al., 1994)…。 ●如果引用中文文献，第一次所有作者姓氏均列出，以汉语拼音写出姓氏，括号中以中文列 出(姓名，出版或发表年代)。如Wu, Liu and Chen (吴青山, 刘春荣& 陈明终, 1994)。第二次 以后仅写出第一位作者并加et al. (等人)。如Wu et al.(1995)。 1.5.作者为组织﹑团体﹑或单位时﹐依下列原则撰写﹕ ●易生混淆之单位﹐每次均用全名。 ●简单且广为人知的单位﹐第一次加注其缩写方式，第二次以后可用缩写﹐但在参考文献中 一律要写出全名。例如： ?[第一次出现]National Institute of Mental Health[NIMH] (1999) 或(National Institute of Mental Health[NIMH], 1999)。 ?[第二次以后]NIMH (1999)…或(NIMH, 1999)…。 1.6.未标明作者(如法令﹑报纸社论) 或作者为「无名氏」（anonymous）时﹐依据下列原则撰写
参考文献标准格式
论文参考文献著录格式 1 专著 [序号]主要责任者. 书名[M].其他责任者（如编者、译者，供选择）. 版本（第1版不写）. 出版地：出版者，出版年：页码. [1] 姚穆，周锦芳，黄淑珍，等. 纺织材料学[M].第2版.北京：中国纺织出版社，1997：147. [2] Burton J J，Garten R L.新型催化材料[M].林西平，译. 北京：石油工业出版社，1984：45. [3] Bird R B，Stewart W E，Lightfoot E N. Transport Phenomena[M]. New York：John Wiley & Sons Inc，1960:75. 2 期刊 [序号] 析出责任者. 析出题名[J].刊名，出版年，卷号（期号）：起止页码. [4]林红，陈宇岳，任煜，等. 经等离子体处理的蚕丝纤维结构与性能[J]纺织学报，2004， 25（3）：9-11. [5] Henry R C，Lewis C W，Collins J F，et al. Vehicle-related hydrocarbon source compositions from ambient data：the GRACE/SAFER method[J]. Eniron Sci Technol，1994，28（5）：823-832. 3 会议论文集（或汇编） [序号] 析出责任者. 析出题名[A].编著者.文集名[C].（供选择项：会议名，会址，开会年.）出版地：出版者，出版年：起止页码. [6]胡伯陶. 天然彩色棉的状况和产业发展的研究[A].中国纺织工程学会.第9届全国花式纱线 及其织物技术进步研讨会论文集[C].北京：中国纺织信息中心，2002：24-33. [7] Ma Tingxi，Lu Xueshu. Computer aided analysis of the penetration of mounted tillage implement[A].In：Zhang Wei，Guo Peiyu，Zhang Senwen eds. Agricultural Engineering and Rural Development：V ol[C]. Beijing：International Academic Publishers，1992：157-160. 4 学位论文 [序号] 责任者. 题名[D]. 学位授予地址：学位授予单位，年份. [8]王亚军. 整装催化剂及催化转化器若干研究[D].北京：北京理工大学，2000. [9] Young L C. The application of orthogonal collocation to laminar flow heat and mass transfer in monolith converters[D] Washington：University of Washington，1974. 5 专利 [序号] 专利申请者. 专利题名：专利国别（或地区），专利号[P].出版日期. [10] 陈安磐，龚熹．梳棉机道夫传动装置：中国专利，88217670.6 P].1989-06-21. 6 报纸 [序号] 析出责任者. 析出题名[N].报纸名，年-月-日（版次）. [11]秦贞俊. 芳族聚酰胺纤维与汽车安全空气袋[N].纺织科普，2004-07-05（02）. 7 专著中析出的文献 [序号] 析出责任者. 析出题名[A].析出其他责任者（如编者、译者，供选择）. 见（英文用In）：专著责任者. 书名[M] 版次（第1版不写）. 出版地：出版者，出版年：
营养学专业培养方案
营养学专业培养方案 一、业务培养目标：本专业培养具有现代和中国传统营养学、营养管理及膳食制作的理论与技术，能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、食品工业产品营养设计与质量控制、个人营养与健康管理等方面的应用型营养人才。亦可在中、高等相关院校从事营养学的教学、科研工作。 二、培养规格与要求： 1．坚持四项基本原则，坚持改革开放，认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想与中国特色社会主义理论，了解中国近代史和当代形势与政策，学会运用辩证唯物主义的立场、观点和方法观察问题、分析问题，积极参加社会实践，勇于探索和创新。 2．系统全面地掌握现代营养学和中国传统营养学理论，能运用所学的理论知识进行不同人群的营养指导与干预；掌握膳食设计科学理论，并具较有熟练的膳食制作实践技能；掌握现代膳食集团的相关管理理论与知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到高级营养师、中级及以上烹调师水平，可通过国家考核鉴定，取得相关职业资格证书。 3．掌握英语的读、写、听、说能力，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。有一定的计算机应用能力。 4．掌握文献检索、资料查询的一般方法，有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。 三、主干学科： 营养学、食品营养与卫生学 四、主要课程： 普通化学、生物化学、食品安全与卫生、营养学基础、管理学原理、烹饪工艺学、卫生统计学、中医饮食营养学等。 五、主要实践性教学环节： 课程综合实习、毕业论文、暑期社会实践 六、主要专业实验： 普通化学实验、食品化学实验、营养生理学实验、生物化学实验、功能食品学实验、微生物学实验、食品安全与卫生实验、中医学基础实验、食品工艺学实验、烹饪学基础实验、烹饪工艺学实验、食品检验实验、营养学基础实验、免疫学原理与应用实验、生命期营养实验、病理学基础实验、中医饮食营养学实验、毒理学实验、临床营养学实验、药膳学实验等。 七、学制：四年 八、授予学位：理学学位 九、课程结构： 通修课36.5学分 学科基础课55.5学分 专业核心课11.5学分 专业选修课36.5学分 公共选修课6学分 实践课程25学分 总学分171学分，其中理论课总学分129.5学分，占总学分76%，实验（践）课程41.5学分（其中必修实验16.5学分），占总学分24%，选修课比例32%。
食品营养学论文
食品营养学论文 中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因，十大营养问题的第一项就是肥胖，北京成人的超重率已达37.15％。超重与肥胖发生率，北方大于南方，城市大于农村。由于热量过剩，超重和肥胖率大幅度增长，导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。所以说肥胖症是21世纪危害人类健康的大敌。肥胖本身就是一种慢性病... 摘要：肥胖是现代人所面临的一个普遍问题，本文首先论述了营养与肥胖的关系，认为单纯通过节食，减少营养摄入来进行瘦身减肥是不健康的也是不科学的。并指出肥胖并不是单纯的营养过剩的问题，减肥也不能以牺牲健康为代价。并提出了一些既有助于减肥瘦身，又保证了身体营养均衡的饮食方法。 关键词：营养均衡，减肥 在全国范围内一项题为“国人十大营养问题”的大型调查中，中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因，十大营养问题的第一项就是肥胖，北京成人的超重率已达37.15％。超重与肥胖发生率，北方大于南方，城市大于农村。由于热量过剩，超重和肥胖率大幅度增长，导致与营养失衡有关的慢性病
明显上升。所以说肥胖症是21世纪危害人类健康的大敌。肥胖本身就是一种慢性病，同时又是许多慢性病如糖尿病的原因、胆囊疾病、高脂血症、高血压、骨关节炎等的促进因素。因此，控制超重和肥胖是我们面临的急迫任务。造成肥胖病，先天性因素(遗传)约占30％，后天性因素(环境)约占7O％。目前我们还无法改变遗传因素，但可以通过环境因素去影响它，环境因素中合理的膳食是预防肥胖病的决定性凶素。如何健康、科学的进行减肥瘦身，是广人人民群众十分关心的问题。 一、肥胖的营养问题 据营养专家研究发现，肥胖很重要的一个原因是饮食不均衡，或者营养过剩，或者营养不足。首先营养过剩是会导致肥胖的，影响体重的两个根本因素是热能的摄入量和热能消耗量，当能量的摄入等于能量的消耗时称能量平衡；当能量的摄人大于能量的消耗时称正向能量平衡，多余的能量以脂肪的形式储存在体内，因而产生肥胖；当能量的摄入小于能量的消耗时称负向能量平衡，体重减轻。显然肥胖是处于正向能量平衡状态，这种人一般食欲非常旺盛，且偏食高糖及高脂肪食物，多余的能量转变为脂肪，因而导致肥胖。 但肥胖的人同样可能营养不足。许多人可能觉得奇怪，肥胖是由于营养过剩容易理解，因为体内吸收了过多的营养，使多余的脂肪增
营养学论文参考文献范例三
[1]王小丹，刘珊，徐海滨，严卫星.重组人乳铁蛋白对缺铁性贫血大鼠铁营养状况的改善作用[J].卫生研究.2012(01) [2]邬向东，李平华，陈如圣，全炳昭，罗军荣.牛初乳中乳铁蛋白的分离纯化及其抗菌活性研究[J].江西畜牧兽医杂志.2011(01) [3]高东雁.丹参酚酸磷脂复合物及其自乳化给药系统研究[D].复旦大学2009 [4]雷激，张明秋，张勇，黄承钰，白琳.体外消化/Caco-2细胞模型评价面粉锌生物利用率[J].食品科学.2011(01) [5]哈卓，赵丽丽，于晓旭，宗晓淋，毛雅元，张健，李一经，葛俊伟，乔薪瑗，唐丽杰.重组猪乳铁蛋白N端的高效表达及抑菌活性检测[J].生物工程学报.2010(04) [6]张明秋，王康宁，雷激，岳向峰，谢传晓，黄承钰.体外消化/Caco-2细胞模型评价铁生物强化玉米铁生物利用率[J].营养学报.2009(06) [7]陈历俊，姜铁民编着.乳铁蛋白生物功能及基因表达[M].科学出版社，2007 [8]缪明星，袁玉国，安礼友，赵俊辉，柏亚军，郭磊，成勇.转基因小鼠乳汁中重组人乳铁蛋白的提取与抗菌活性分析[J].农业生物技术学报.2009(03) [9]杨鹏华，倪凤娥.常乳中牛乳铁蛋白的纯化及抗菌活性研究[J].安徽农业科学.2009(16) [10]雷激，黄承钰，张勇，张明秋，白琳.体外消化/Caco-2细胞方法评价富铁小麦生物利用率[J].卫生研究.2009(02) [11]雷激，张明秋，黄承钰，白琳，何中虎.用体外消化/Caco-2细胞模型观察维生素C 和柠檬酸对铁生物利用的影响[J].南方医科大学学报.2008(10) [12]胡宏伟.国民健康公平程度测量、因素分析与保障体系研究[D].武汉大学2010 [13]崔淑霞.长春西汀自微乳化给药系统及其固体化制剂的设计与评价[D].沈阳药科大学2009
学术论文的参考文献书写格式
学术论文的参考文献书写格式 一、参考文献的类型 参考文献（即引文出处）的类型以单字母方式标识，具体如下： M——专著C——论文集N——报纸文章 J——期刊文章D——学位论文R——报告 对于不属于上述的文献类型，采用字母―Z‖标识。 对于英文参考文献，还应注意以下两点： ①作者姓名采用―姓在前名在后‖原则，具体格式是：姓，名字的首字母. 如：Malcolm Richard Cowley 应为：Cowley, M.R.，如果有两位作者，第一位作者方式不变，&之后第二位作者名字的首字母放在前面，姓放在后面，如：Frank Norris 与Irving Gordon应为：Norris, F. & I.Gordon.； ②书名、报刊名使用斜体字，如：Mastering English Literature，English Weekly。 二、参考文献的格式及举例 1.期刊类 【格式】[序号]作者.篇名[J].刊名，出版年份，卷号（期号）：起止页码. 【举例】 [1] 王海粟.浅议会计信息披露模式[J].财政研究，2004,21(1)：56-58. [2] 夏鲁惠.高等学校毕业论文教学情况调研报告[J].高等理科教育，2004(1):46-52. [3] Heider, E.R.& D.C.Oliver. The structure of color space in naming and memory of two languages [J]. Foreign Language Teaching and Research, 1999, (3): 62 – 67. 2.专著类 【格式】[序号]作者.书名[M].出版地：出版社，出版年份：起止页码. 【举例】[4] 葛家澍，林志军.现代西方财务会计理论[M].厦门：厦门大学出版社，2001：42. [5] Gill, R. Mastering English Literature [M]. London: Macmillan, 1985: 42-45. 3.报纸类 【格式】[序号]作者.篇名[N].报纸名，出版日期（版次）. 【举例】 [6] 李大伦.经济全球化的重要性[N]. 光明日报，1998-12-27(3). [7] French, W. Between Silences: A V oice from China[N]. Atlantic Weekly, 1987-8-15(33). 4.论文集 【格式】[序号]作者.篇名[C].出版地：出版者，出版年份：起始页码. 【举例】 [8] 伍蠡甫.西方文论选[C]. 上海：上海译文出版社，1979：12-17. [9] Spivak,G. ―Can the Subaltern Speak?‖[A]. In C.Nelson & L. Grossberg(eds.). Victory in Limbo: Imigism [C]. Urbana: University of Illinois Press, 1988, pp.271-313. [10] Almarza, G.G. Student foreign language teacher’s knowledge growth [A]. In D.Freeman and J.C.Richards (eds.). Teacher Learning in Language Teaching [C]. New Y ork: Cambridge University Press. 1996. pp.50-78. 5.学位论文 【格式】[序号]作者.篇名[D].出版地：保存者，出版年份：起始页码. 【举例】 [11] 张筑生.微分半动力系统的不变集[D].北京：北京大学数学系数学研究所, 1983：1-7. 6.研究报告 【格式】[序号]作者.篇名[R].出版地：出版者，出版年份：起始页码. 【举例】