什么人不能喝牛奶？
不宜喝牛奶的几种人
不宜喝牛奶的几种人
刘传芳
【期刊名称】《家庭医学：上半月》
【年(卷),期】1998(0)5
【摘要】对牛奶过敏的人多见于过敏体质的人。
过敏体质的人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,有的人出现恶心、呕吐等,还有的会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
对牛奶不耐受的人有些人体内乳糖酶不足或缺乏,喝牛奶后牛奶中的乳糖不能被消化吸收,而在结肠被细菌发酵分解产生气体,
【总页数】1页(P43-43)
【关键词】牛奶过敏;过敏体质;腹部手术后病人;细菌发酵;消化吸收;挥发性脂肪酸;反射性麻痹;复方丹参片;肠胀气;乳酸杆菌
【作者】刘传芳
【作者单位】副主任医师
【正文语种】中文
【中图分类】R151.4
【相关文献】
1.7类人不宜喝牛奶 [J],
2.六类人不宜喝牛奶 [J],
3.哪些人不宜喝牛奶 [J],
4.六类人早餐不宜喝牛奶 [J], 张志莲;
5.哪些人不宜睡前喝牛奶 [J], 关明轩
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
10种人不宜喝牛奶_0
10种人不宜喝牛奶牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，我们整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。
如果有，请提醒他们，别把所有疑问都留给您的医生1、牛奶越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶鸡蛋专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A 不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
5、牛奶橘汁或柠檬汁有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
10种人不能喝牛奶,喝牛奶的那些讲究你造吗？
10种人不能喝牛奶，喝牛奶的那些讲究你造吗？引导语：大家都知道牛奶不能盲目喝，但是一般人都是只知其一，不知其二，喝对牛奶真的很关键，我整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。
如果有，请提醒他们……1、牛奶越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶鸡蛋牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
5、牛奶橘汁或柠檬汁有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
6、牛奶药也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。
四类人不宜喝牛奶。
中医认为，牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠，还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。
牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。
康华瑞体检连锁机构温馨提示，因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养。
此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等，能大大增强人体免疫抗病能力。
所以，天热喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒。
尤其是对病后体弱的病人，如患呼吸系统或消化系统疾病的病人，还有糖尿病病人等，牛奶都是一种非常好的营养食品。
有四类人不太适宜喝牛奶1。
胃虚弱者：也就是消化功能偏差，容易腹泻或正在腹泻的病人。
2。
痰湿较盛者：比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人，或者没有食欲、胃腹胀满的病人。
牛奶小常识：牛奶并非越香浓越好针对市面上名目繁多的奶制品，康华瑞体检连锁机构专家解释，牛奶并非越香浓就越好。
少数牛奶添加了香精调配剂，吃多了反而会影响正常吸收，容易引起口感疲劳。
此外，酸酸甜甜的乳酸饮料口感好，但内中糖分相当高，喝多了可使人发胖。
康华瑞体检连锁机构营养专家建议：每人每天最好喝300毫升牛奶，才能满足人体所需。
孩子和年轻人更适合全脂牛奶，女性为保持身材可选择低脂或脱脂牛奶；酸奶的脂肪和蛋白质颗粒都比牛奶小，更容易吸收，且有抑制有害菌、调整肠道功能的作用，补钙功效更胜一筹。
3。
有饮食积滞的病人：比如最近贪食煎炸油腻或生冷食物，或者饮酒过量的病人。
4。
营养过剩的人小提示：喝牛奶的最佳时间奶含有丰富的钙，睡觉前饮用对于中老年人可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。
同时，牛奶有催眠作用，睡前饮有利于睡眠质量。
牛奶养胃吗 什么人不能喝牛奶
牛奶养胃吗什么人不能喝牛奶牛奶是大家最常喝的一种营养饮品，它富含多种微量元素，是人体钙的重要来源之一。
除此之外，牛奶还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、卵磷脂、乳糖等。
喝牛奶的好处很多，如补钙、促进大脑发育、安神助眠等，《中国居民膳食指南（2016）》建议每人每天300g液态奶或相当量的奶制品。
生活中，常听人说喝牛奶可以保护胃黏膜，起到养胃护胃的作用。
牛奶真的能养胃吗？哪些人不宜喝牛奶呢？喝牛奶能养胃吗？传统观念认为，牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成一层保护膜，能缓解胃部酸胀不适，单从这一点来说，牛奶是有养胃作用的。
事实上，牛奶刚进入胃里时会稀释胃酸，从而缓和胃酸对胃粘膜和十二指肠的刺激。
但当胃开始消化牛奶时又会促进胃酸分泌，产生更多的胃酸，刺激胃粘膜，加重胃部不适。
因此，牛奶并没有养胃作用，患有浅表性胃炎、反流性胃炎和胃溃疡的人犯病期间不宜喝牛奶。
什么人不宜喝牛奶腹胀、腹痛的人不宜喝牛奶首先，牛奶中含有大量乳糖，乳糖需要在人体内被分解成葡萄糖和半乳糖才能被吸收利用，乳糖在分解过程中还会产生很多气体，加重腹胀的感觉。
其次，乳糖进入大肠后在有害菌的作用下产生的酸刺激肠道，加重腹痛感。
再次，牛奶中的蛋白质需要在十二指肠内的各种蛋白质消化酶作用降解为氨基酸才能被人体吸收利用，如果这些蛋白质不能被消化吸收，在腐败作用下也会产生很多气体，引起腹胀。
乳糖不耐受者有些人体内乳糖酶分泌很少，无法消化牛奶中的乳糖，这类人喝牛奶会出现腹胀、腹泻等症状。
胃溃疡、十二指肠溃疡患者牛奶会促进胃酸大量分泌，胃酸对溃疡面有很强的刺激，不利于病情。
胆囊炎和胰腺炎患者全脂牛奶的脂肪含量约为3%~4%，脂肪的消化需要胆汁和脂肪酶的参与，胆囊炎患者喝牛奶会刺激胆囊收缩分泌大量胆汁，加重病情。
同理，高脂、高蛋白食物刺激胰腺大量分泌胰液，胰腺炎患者应禁食。
腹部手术患者牛奶中的乳糖、蛋白质、脂肪消化时可能产生气体，会引起肠鸣、肠胀现象，因而刚做完腹部手术的患者不宜喝牛奶。
什么牛奶最有营养 10种人不宜喝牛奶
什么牛奶最有营养10种人不宜喝牛奶市面上看到的牛奶现在有很多种，有高钙奶、纯牛奶、舒化奶、脱脂奶等等，那在这些牛奶中哪种喝起来是最有营养的呢？一、什么牛奶最有营养适合自己的牛奶最有营养。
在各大商超能够购买到的不同品牌、不同种类的牛奶琳琅满目，像是常见的纯牛奶适合大部分人饮用，营养价值也高，是购买最多的奶之一，但它对于乳糖不耐受人群来说则不适合，反而吸收不了其中的营养，故购买牛奶要根据自身情况来挑选，牛奶最有营养不仅要看其中的成分是否无添加剂，还要看是否适合身体需求。
二、不同牛奶营养对比测评1、有添加剂的奶不如纯牛奶好凡是带有添加剂：白砂糖、乳化剂、食用香精等调味牛奶，其中不仅蛋白质营养比纯牛奶低，而且价格还高，食用后对人体营养完全比不上纯牛奶来的好，而且吃多这种调味奶制品反而对整体健康不利，建议谨慎购买。
2、高钙奶补钙也不如纯牛奶高钙奶的含钙量为130—150mg/100mL，虽然其中的含钙量高于纯牛奶，但人食用后这些额外添加的钙只是碳酸钙，其对人体的吸收率还没有纯牛奶高，因此买高钙奶补钙不如买纯牛奶。
3、脱脂奶比纯牛奶更易饿利用离心技术脱去牛奶中的部分脂肪，其实就是个噱头，很多人以为喝脱脂奶能减肥，但殊不知牛奶脱脂后喝了没有全脂的纯牛奶饱腹，反而更容易让人想吃其他高脂肪高热量的食物来填饱肚子，因此喝脱脂奶对减脂有利的，你得有较好的食物自控能力才行，不然喝纯牛奶才是最减脂的，毕竟相对比其他食物，牛奶的热量脂肪算是低的。
4、舒化奶最适合特殊人群舒化奶将牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，它的出现让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收，但其价格较高，一般人群没必要选择此款牛奶饮用。
5、一般人最适合喝有机奶有机奶在生产加工过程严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等人工合成的化学物质，其包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准，是经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品，如果你没有食用牛奶过敏，也就是乳糖不耐受的现象，那么喝有机奶是你最营养的奶制品。
六种人不宜早餐喝牛奶
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面 的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分 泌大量胃酸，会使病情加重。
牛奶中乳糖含量较高，但必 须在消化道乳糖酸作用下分解为半 乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。 如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会 引起腹痛、腹泻。
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和 胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆 囊和胰腺的负担，进而加重病情。
食物中的铁需在消化道中转化成 亚铁才能被吸收利用。若大量饮用 牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、 磷盐结合成不溶性化合物，影响铁 的吸收利用，不利于贫血患者恢复 健康。
含有脂肪的牛奶会影响下食道 括约肌的收缩，从而增加胃液或肠含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可 产生气体，使肠胀气加重，不利于 肠蠕动功能的恢复。
如此喝牛奶如服毒 10类人不宜饮
如此喝牛奶如服毒10类人不宜饮牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，小编整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。
如果有，请提醒他们，别把所有疑问都留给您的医生……1、牛奶越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶+巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶+鸡蛋专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶+米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
5、牛奶+橘汁或柠檬汁有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
十种人不能喝牛奶
十种人不能喝牛奶
牛奶虽然营养，但也分人群喝，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，小编整理了生活中10种人群喝牛奶如同服毒，对照一下有没有自己或身边的人。
如果有，请提醒他们。
1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶
2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶
4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
6、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
8、铅作业人员不宜喝牛奶
9、肾结石患者不宜喝牛奶
10、牛奶过敏者不宜喝牛奶。
10种人不宜喝牛奶
10种人不宜喝牛奶牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，我们整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。
如果有，请提醒他们，别把所有疑问都留给您的医生1、牛奶越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶鸡蛋专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A 不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
5、牛奶橘汁或柠檬汁有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
牛奶并非人人都能喝
面包屑位置:生活百科/健康百科标签: 养胃
虽说牛奶有着丰富的营养，对人体成长有着极大的好处，但不是人人都能享受牛奶带来的好处的，很多人喝了一些牛奶就开始拉肚子了，这是为什么呢～原来这是他们的体质不能很好的吸收牛奶中的乳糖导致的，这种情况在中国等亚洲地区出现的尤为严重。
在我们还是小baby的时候，都能消化喝进来的牛奶和母乳，这是因为在那个阶段，人体中蕴含着充足的乳糖酵素。
不过随着年龄的增长，有些人肠道内的乳糖酵素会因为各种不明因素而减少，因而不能很好的吸收牛奶中的乳糖了，便出现了一喝牛奶就拉肚子的现象了。
这种现象被专家称之为“乳糖不耐症”，有科学实验证明，“乳糖不耐症”，是一种隐性遗传症状，具有这种隐性基因的人群喝了牛奶，不能胃里完全的消化乳糖，其他的还没被"加工"过的乳糖会在肠道里面发酵，刺激肠道，我们只好去WC里面解决了。
不幸的是，对于（Egg百科，生活宝库）这种遗传症状，并没有一个很好的解决方法，不过我们可以通过喝酸奶/奶酪作为替代品，同样可以补充我们人体需要的养分营养的。
文章标签: 养胃
文章链接: /wiki/149.html。