商品临期下架管理制度守则
临期食品管理制度
word文档
食品日期管理制度
1.保质期七天以内〔包含七天〕提前一天下架。
2.保质期七天以上，一个月〔包含一个月〕以内的提前三天下架。
3.保质期一个月以上，三个月〔包含三个月〕以内的提前十五天下架。
4.保质期三个月以上，六个月〔包含六个月〕以内的提前一个月下架。
5.保质期六个月以上，十二个月〔包含十二个月〕以内的提前三个月下架。
6.保质期十二个月以上，二十四个月〔包含二十四个月〕以内的提前半年下架。
7.保质期二十四个月以上的，提前一年下架。
注：凡以上下架产品，下架后所属区域做好登记并上报区域主管。
精品文档分享。
商品临期下架管理制度
商品临期下架管理制度1. 引言商品临期下架管理制度是针对商店中存在的临期商品进行规范管理的制度。
临期商品是指距离过期日期不足一定时间的商品，它们对客户的食品安全和购物体验有一定影响。
为了维护商店的声誉并保障消费者的权益，商店需要建立临期商品下架的规范和流程。
本文档将详细阐述商店在管理临期商品时的政策和流程。
2. 目标•确保商店销售的商品符合食品安全和质量标准•最小化临期商品对商店声誉和消费者权益的影响•提高商店库存管理的效率和准确性3. 负责人•商品临期下架管理由库存部门负责•库存经理负责制定相关政策和监督执行4. 政策和流程4.1. 标识和管理临期商品1.库存部门负责在每个商品上粘贴可见的临期日期标签，确保可清晰辨识。
2.各部门定期检查商品临期日期，将临期商品进行登记并记录在临期商品清单中。
3.临期商品清单需包括商品名称、临期日期、库存数量等信息。
4.2. 临期商品下架1.每个商品的临期日期前一周，库存经理负责下发通知，提醒各部门准备下架临期商品。
2.库存部门定期检查临期物品清单，确保下架工作的准确性。
3.下架的临期商品应当及时进行销毁或者移至不对外销售的区域。
4.库存经理需确保下架的商品不再上架销售。
4.3. 临期商品处理记录1.库存部门负责记录临期商品的销毁或下架处理情况。
2.记录应包括商品名称、临期日期、销毁或下架日期、销毁或下架数量等信息。
3.相关记录需保存至少一年，以备审计或监督需要。
5. 培训和宣传1.库存部门负责定期对相关员工进行商品临期下架管理的培训，确保各员工了解政策和流程。
2.商店管理层负责加强对政策和流程的宣传和说明，通过内部通知、培训会议等方式提高员工的意识和遵守程度。
6. 效果评估1.库存经理定期对临期商品管理的情况进行评估，包括下架及销毁的商品数量、误判率等指标。
2.根据评估结果，及时调整政策和流程，提高临期商品管理和库存控制的效果。
7. 结论通过建立商品临期下架管理制度，商店能够规范临期商品的处理流程，减少食品安全和风险，并提升商店的客户满意度。
超市临期管理制度规定
超市临期管理制度规定一、总则为规范超市商品临期管理工作，提高商品管理水平，保障消费者权益，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于超市内所有商品的临期管理工作。
三、临期定义1、临期商品指的是未过保质期但距离保质期结束不足30天的商品。
2、临期商品分为干货、鲜货和冷库商品。
3、临期商品必须在保质期结束前半个月内出售完毕。
四、临期管理措施1、检查制度（1）每周定期对各类商品进行检查，及时发现临期商品。
（2）检查人员应当具有丰富的商品知识和经验，能够准确判断商品是否临期。
2、标识管理（1）发现临期商品后，立即标注临期日期，并将其摆放在特定区域。
（2）标识应明确商品的名称、临期日期、降价幅度等信息。
3、降价处理（1）对临期商品进行适当降价处理，吸引消费者购买。
（2）降价金额不得低于商品原价的20%。
4、处理原则（1）临期商品应当尽快售完，避免浪费。
（2）如有需要，可通过捐赠、退货等方式处理临期商品。
五、临期管理责任1、市场经理负责制定临期管理计划，并监督执行情况。
2、货架管理员负责检查超市商品临期情况，及时标识和处理临期商品。
3、收银员负责在结账时正确识别并处理临期商品。
六、违规处理1、对于发现漏检、漏标或未及时处理临期商品的员工，将视情节轻重给予批评、警告或纪律处分。
2、对严重违规者，将追究其法律责任。
七、附则1、本制度经市场经理审定后正式执行。
2、超市临期管理制度如有调整，须经市场经理同意后方可执行。
以上为超市临期管理制度，希望各部门全体员工遵守执行，提高商品管理水平，保障超市运营顺利进行。
临期产品处理规定
临期产品处理规定
一、食品保质期自查制度
针对各终端食品数量大，批次多的问题，要求各终端必须指定负责人员，每日对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并将距保质期内不足1/4的食品进行清理，放置临期品专属柜内进行折价促销销售，或返回食品加工厂进行处理。
所有终端须对临期食品每日进行检查，并建立检查台账，及时下架临期食品。
二、临期食品专区销售制度
临期食品须经过区域经理批准后方可进行折价销售，与出厂成本的差价负毛利直接计入所属区域销售费用。
各终端可自行建立临期食品销售专区，要求各终端临期专区张贴醒目提示，提醒消费者酌情消费并在保质期内食用。
同时，为规范各终端的促销行为，促销食品必须明码标价，明示价格折扣标准。
三、建立临、过期食品监管制度
指派专人对各终端进行定期清查。
同时，认真检查临、过期食品管理制度的落实情况和保质期到期食品的退市与返厂情况，发现食品保质期管理不完善的，发现自查、台账等相关工作不到位的人员，一律做出处罚。
光合蟹业市场部
张微。
仓库临期商品管理制度
仓库临期商品管理制度一、目的为了加强对仓库临期商品的管理，减少损失，保障商品质量和消费者权益，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本公司仓库内所有临期商品的管理。
三、定义临期商品是指距离保质期届满不足一定期限的商品。
具体的临期期限根据商品的种类和特性进行划分，一般分为以下几类：1、保质期在一年及以上的商品，临期期限为到期前 45 天。
2、保质期在半年及以上不足一年的商品，临期期限为到期前 30 天。
3、保质期在三个月及以上不足半年的商品，临期期限为到期前 20 天。
4、保质期在一个月及以上不足三个月的商品，临期期限为到期前10 天。
5、保质期在一个月以下的商品，临期期限为到期前 5 天。
四、职责分工1、仓库管理员（1）负责对仓库内商品进行定期检查，及时发现临期商品。
（2）对临期商品进行分类、登记和标识。
（3）按照规定的处理方式对临期商品进行处理。
2、采购部门（1）与供应商协商临期商品的退换货事宜。
（2）根据仓库提供的临期商品信息，调整采购计划，减少同类商品的采购数量。
3、销售部门（1）制定临期商品的促销方案，加大促销力度，尽快销售临期商品。
（2）向客户如实告知临期商品的情况，不得隐瞒或误导。
4、质量管理部门（1）对临期商品的质量进行抽检，确保商品在保质期内质量合格。
（2）对超过保质期的商品进行监督处理，防止其流入市场。
五、临期商品的管理流程1、定期检查仓库管理员应每周对仓库内的商品进行一次全面检查，重点检查容易出现临期的商品。
检查时应按照商品的类别、批次和保质期进行逐一核对，确保不遗漏。
2、登记标识发现临期商品后，仓库管理员应立即进行登记，记录商品的名称、规格、批次、数量、保质期和临期期限等信息。
同时，在商品的外包装上贴上明显的临期标识，以便区分和管理。
3、分类存放将临期商品与正常商品分开存放，设立专门的临期商品存放区域，并按照临期期限的长短进行分类摆放，便于后续处理。
4、处理方式（1）对于临期期限较长的商品，优先采取促销的方式进行销售。
商品临期下架管理制度
商品临期下架管理制度商品临期下架管理制度一、背景随着电子商务的发展，商品流通速度加快，商品库存管理变得尤为重要。
商品的临期下架管理制度是指在库存管理中，针对商品临近过期日期而制定的管理规定，旨在保障消费者权益，控制库存风险，提高商品周转率。
本文将重点介绍商品临期下架管理制度的建立和执行。
二、管理制度内容1. 定义商品临期下架是指商品接近或已过保质期的状态，需要及时处理，以及避免对消费者造成不良影响的处理措施。
2. 规定1. 确定商品的保质期和临期标准；2. 制定临期商品下架的时间节点和程序；3. 办理临期商品下架的流程和责任人；4. 处理临期商品的方式和处置方案。
3. 执行1. 严格按照规定检查商品保质期；2. 及时上报临期商品情况；3. 及时下架、处置临期商品；4. 保留相关记录和报告。
三、操作流程1. 商品检查1. 仓库人员定期检查库存商品的保质期情况；2. 记录临期商品的批次号、数量、位置等信息。
2. 临期报告1. 汇总临期商品信息，报告给相关管理人员；2. 决定下架时间和方式。
3. 商品下架1. 执行商品下架操作；2. 做好相应标识，以免混淆；3. 将临期商品移至指定位置。
4. 处置方式1. 根据情况选择销毁、捐赠、打折等方式处置临期商品；2. 记录处置情况，做好相关报告。
四、执行效果1. 保证消费者权益严格执行商品临期下架管理制度，可避免过期商品上架导致消费者健康问题，提升消费者购物体验。
2. 控制库存风险及时处理临期商品，降低过期库存的风险，避免因商品滞销造成企业损失。
3. 提高库存周转率通过规范的临期下架流程，优化库存结构，提高商品周转率，增加销售收入。
五、总结建立并执行商品临期下架管理制度，对于电子商务企业来说至关重要。
只有通过严格的管理制度和流程，企业才能保障消费者权益，控制库存风险，提高商品周转率，实现持续健康发展。
希望本文能够对您有所帮助。
商品临近期下架管理制度
商品临近期下架管理制度
万家隆商品临近期下架管理制度
一、制定目的
为了保证商品质量，规范商品上架日期，维护公司及商品形像，现对商品临期下架期限做如下规定。
二、商品临近保质期下架时间要求
三、操作原则及规定
1、各部门负责人每天安排部门员工对存在质保期商品进行检查，及时将异常商品
下架封存。
2、店长及当日值班经理每天对存在保质期的商品进行检查，发现异常商品及时下
架封存，同时核查同类商品保质期。
将异常商品信息登记备案。
并通知店长或后勤部主管，。
3、后勤部主管接到临期商品明细后，及时与供货商沟通，并对临期下架商品封存，
运营部经理核查该工作进度及处理结果。
4、对于不可退换的商品，部门主管必须在距离保质期三分之一的时间前以书面形
式反馈运营部，运营部在48小时内回复处理意见交店长进行解决。
2024年临期食品管理制度（二篇）
2024年临期食品管理制度1.保质期七天以内(包含七天)提前一天下架。
2.保质期七天以上，一个月(包含一个月)以内的提前三天下架。
3.保质期一个月以上，三个月(包含三个月)以内的提前十五天下架。
4.保质期三个月以上，六个月(包含六个月)以内的提前一个月下架。
5.保质期六个月以上，十二个月(包含十二个月)以内的提前三个月下架。
6.保质期十二个月以上，二十四个月(包含二十四个月)以内的提前半年下架。
7.保质期二十四个月以上的，提前一年下架。
注。
凡以上下架产品，下架后所属区域做好登记并上报区域主管。
2024年临期食品管理制度（二）引言：随着人们生活水平的提高和消费需求的不断增加，食品安全问题日益受到关注。
其中，临期食品的管理一直是一个困扰社会的难题。
由于不同的食品在临期后会出现不同的变化，并产生潜在的风险，所以我们需要建立一套科学有效的临期食品管理制度，以保障人们的食品安全和健康。
一、临期食品的定义和分类临期食品是指在规定的保质期快到期之前的商品。
根据食品属性的不同，临期食品可以分为生鲜类、加工类和储存类三大类别。
生鲜类临期食品主要指水果、蔬菜等易腐败的食品，加工类临期食品主要指加工食品如面包、饼干等，储存类临期食品主要指罐头、饮料等。
二、临期食品管理的现状和问题目前，我国对于临期食品管理还存在一些问题和不足之处。
首先，临期食品流通缺乏规范，市场上存在一些不法商家将临期食品作为正常商品进行销售，给消费者的身体健康带来了潜在的风险。
其次，临期食品回收处理的机制不完善，导致大量临期食品被倾倒在垃圾填埋场或者其他环境中，对环境造成污染。
再次，对于不同类型的临期食品，缺乏统一的管理标准和规范，使得临期食品管理工作的难度加大。
三、临期食品管理的原则和方法为了有效管理临期食品，我们应该遵循以下几个原则和方法：加强监管力度：政府应加大监管力度，加强对市场上临期食品的检查和监测，发现问题及时采取措施进行处理，确保临期食品不流入市场。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
精心整理
商品临期下架管理制度
一、制定目的
为了保证商品质量，维护商品质量，维护公司形象，现对商品临期下架期限作如下规定。
店店长及部门主管，部门主管接收到明细后，核查全部库存商品保质期，及时完成异常商品的库存处理工作，店长核查该部门的处理结果。
3、对于可退换货的临期商品，必须在下架后在3日内完成临期商品的商品退货、换货操作。
4、对于不可退换的临期商品，部门主管必须在距保质期1/3时间前以书面形式反馈
页脚内容
精心整理
总部，总部回复处理意见，按照总部回复进行解决。
5、如因门店未在1/3时间前反馈总部，造成临期商品未能及时销售，在商品终止日期前3天门店按成本价自行购出。
附表1
临期商品统计表
日期：年月日
页脚内容。