中职旅游服务与管理专业(导游方向)实践教学
２ ０ １ ４ 年 第５ 期
中职旅游服 务与管理专业 （ 导游 方 向 ）实践教学
秦林杰 广西 南宁市第一职业技 术学校
【 摘 要】 我国旅游业的快速升温推动了中职旅游服务与管理专业的迅速发展 ， 使其成为中职教育 中最具有就业前景和
发展潜力 的专业。导游人才培养、旅游服务与管理专业实践教学工作也成为中职教育的重要工作。本文针对旅游服务与管理 专业的实践教学中必须涉及的一些内容进行探讨，找 出有助于提高实践教学效果 的办法和策略。 【 关键词 】中职教育 实践教学 旅游服务与管理 导游
【 中图分类号 】 Ｇ ７ １ ２
【 文献标识码 】 Ａ ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
【 文章编号 】１ ６ ７ ４ —４ ８ １ ０（ ２ ０ １ ４） ０ ５ —０ １ ７ ８ —０ １
旅游服务与管理专业 （ 导游方向 ） 的实践教学包括理论 教育 、 实践教学和实训教学三个方面， 对专业实践教学探讨 和导游人才培养策略的探讨也都是从这三个基本点出发。 根 据实践教学需求 ， 需要对旅游服务与管理专业的学生进行有 计划 的、系统的 、高效的实践教学活动 。
一
操作真实的导游活动。 学生可看教师操作和专业视频学习， 也 可由老师安排在节假 日 期间去旅游企业实习锻炼。 三 为 实践教 学创设 完善 的基 础条 件 在各项教学条件完善 、 扎实的基础上开展实践教学活动能 有效提高实践教学效率。中专旅游服务与管理专业实践教学所 对 实践 教学 进行 准确定 位 需的基础条件包括设备设施 、 师资力量、 外部环境等多个方面。 １ ．加 强 实践 教 学所 需的校 内设施 建设 中职学校在社会地位、 教学实力等方面与高职、 高校存 在很多不 同之处 ， 受这些现实条件的影响 ， 中职学校在对旅 对旅游服务与管理专业 的实践教学有促进作用 的校 内 游服务与管理专业 的定位上也有所不同。 设施建设项 目 包括 ： （ １ ） 导游行业专业基础设施建设 ， 如完 ２ ） 校内实习设施 的建设 ， 中职旅游服务与管理专业实践教学 的准确定位需要做 善的教材 、配套的教学设备等。（ 到：首先 ，专业开设要符合学校实际情况 ， 使教学 目标 、 人 主要包括 ：实验室、导游模拟实训室等方面的建设。（ ３） 导 才培养 目 标等都 以学校实际情况为基础 ； 其次 ， 旅游服务与 游基础教学项 目的设置。除了必要的导游知识教育外 ， 还包 管理专业定位要符合社会需求 ， 培养出来的专业人才要能适 括形体 、 才艺 、 美容化妆 ， 甚至交际训练等课程方面的建设 。 （ ４ ） 学 生 生活环 境设 施 建设 ，为 在校 学生 提供 良好 的生 活 应社会职业需求 ； 最后， 对中职旅游服务与管理专业的实践 服务 ，保证学生以饱满的姿态投入到专业学 习中。 教学 以及人才培养的定位要做到内容清楚明确、 符合实践情 况、计划周详完善等要求 。 ２ ．配备完善的实践教 学师资队伍 二 注重提升课堂教学效果 师资 队伍的配备与建设是 中职学生增强实践教学效果 的重要措施 ， 根据要求 ，中职学校在进行师资队伍 的配备和 在学 校教 育 中 ，课 堂教 学是 最为重 要 的实践 教学 活动 ， 所以， 提高实践教学效果必须重视课堂教学效果。在中职旅 建设中要做到 ： 首先 ，提升专业教师数量，确保 中职旅游服 游 服务 与管理 专业 的课 堂教 学 中 ， 对 提升 实践 教学 效果有 所 务于管理专业 的教师配备齐全 ，教师输量满足专业教学需 帮 助 的方 式 包括 ： 求。具体做法包括 ， 从高校或其他企业中挖掘教师人才，扩 １ ． 采取 多样化教 学方 式使 教 学过程 生动 形 象 充教师队伍 。其次 ， 要做好教师教育工作 ， 确保专业教师质 具体做法有 ， 对教师进优胜劣汰的专 在中职旅游服务与管理专业的课 堂教学中进行真实案 量满足实践教学需求。 例分析 、 角色扮演式的实训练习以及模拟表演 的管理学习法 业考核 ， 删除专业素质和教学水平不过关的教师 ， 加强对现 等， 运用这类教学方式能让专业学生对所学专业以及未来职 有教师队伍成员的专业培训 ，整体提升教师队伍的实力 。 业有 更为直 观深 刻 的理解 。 多样化 教学 方式 对加 深职业 印象 ３ ．创 造和谐 的外部 环境 外 部 环 境 和谐 对 提 高旅 游 服 务与 管 理专 业 实 践 教 学有 和提高课堂教学效果都很有帮助。 三大积极作用。 首先， 和谐的外部环境能帮助中专专业找到 ２ ．课 堂教 学 中要 注意 突破传 统积 极创 新 旅游 服务 与管理 专业课 堂教学 实践 上 的创 新包 括 ： 教 学 更好的实习单位和实习职位 。 其次， 和谐 的外部环境能优化 为中职学校开阔专业教学思路。符合就业方 内容上与行业现实相结合 ， 做好行业职业接轨的基础教育工 校企合作过程 ， 作。根据课堂实际情况 ， 采用灵活多样的教学方法传授教学 向的企业还能为 中职学校旅游服务与管理专业的发展提供 基础内容 ， 并随时融入行业内的最近内容 ， 并实现两种内容 方向引导 ， 避免学校教育与就业市场脱节 。最后 ，同类学校 之间的合作能促进理论研究工作的积极开展 ， 进一步提高中 的有效融合和过程衔接 ，确保学生能完全吸收。 ３ ．将 理论教 学、技 能培训 和 实践操 作融 为一体 职学 校 的实践 教学水 平 。 在导游行业中， 符合岗位标准的导游需要掌握充沛的导游 旅游服务与管理专业 中任何一项提高实践教学效果 的 基础理论、良好的导游能力以及熟练的导游行为等， 这样的标 措施都有助于提高学生的基础知识水平和实践能力 。 中职学 准也要求中职旅游服务与管理专业的实践教学中导游专业理 校学生必须对这些教学措施采取积极、主动的学习态度 ， 如 论常识的学习和导游技能培训、实践练习缺一不可。 ． 专业教学 此才能更好地吸收教学 内容 ，达到预定 的实践教学 目 标。 中要求学生的理论基础扎实牢固， 充分理解和记 了 “ 旅游概 参 考文 献 论” 、“ 旅游地理” 、“ 旅游经济学”等基础课程内容。导游技能 ［ １ ］ 谭 兴梅． 中职旅游服务与管理专业实践性教学探究 ［ Ｅ Ｂ ／ 教学要求学生能积极主动地掌握导游职业所需要具备的基础 Ｏ Ｌ］ ． ｈ ｔ ｔ ｐ ： ／ ／ ｗ ｗ ｗ ｊ ． ｓ ｙ ｚ ｓ ｘ ． ｃ ｏ ｍ ／ ｓ ｈ ｉ ｆ ａ ｎ ／ ｒ ｅ ａ ｄ ｎｅ ｗ ｓ ． ａ ｓ ｐ ｘ ？ Ｉ Ｄ ＝ ８ ９ ０ 技能，如组织安排、交际互动等。实训练习则要求学生能模仿 ［ 责任编辑：范可 ］
中职旅游服务与管理专业教学计划
中职旅游服务与管理专业教学计划一、导言中职旅游服务与管理专业教学计划是为了培养具备旅游服务与管理技能的中职学生而设计的。
本专业旨在为学生提供旅游服务与管理方面的基础知识和实践技能，使他们能够胜任旅游行业中的相关岗位工作。
本文将介绍该专业的教学计划内容和培养目标。
二、专业概述中职旅游服务与管理专业是以培养具备旅游服务与管理技能的中职学生为目标的专业。
该专业涵盖了旅游服务、旅游管理、旅游规划等方面的知识和技能。
学生将学习旅游服务技术、旅游市场营销、旅游项目策划等课程，掌握旅游服务与管理的基本理论和实践操作。
三、教学目标1. 培养学生具备良好的旅游服务意识和服务技能，能够为客户提供优质的旅游服务。
2. 培养学生具备旅游市场营销和推广能力，能够根据市场需求进行旅游项目策划和营销活动。
3. 培养学生具备旅游管理和组织能力，能够有效管理旅游项目和团队。
4. 培养学生具备旅游规划和开发能力，能够参与旅游景区的规划和开发工作。
四、教学内容1. 旅游服务技术：包括旅游服务礼仪、旅游服务沟通技巧、旅游服务案例分析等内容，培养学生具备优质的旅游服务能力。
2. 旅游市场营销：包括旅游市场调研、旅游产品开发、旅游推广策划等内容，培养学生具备市场营销和推广的能力。
3. 旅游管理：包括旅游企业管理、旅游项目管理、旅游团队管理等内容，培养学生具备旅游管理和组织能力。
4. 旅游规划与开发：包括旅游景区规划、旅游资源开发、旅游项目评估等内容，培养学生具备旅游规划和开发能力。
五、教学方法1. 理论教学：通过课堂讲授、案例分析等方式，让学生掌握旅游服务与管理的基本理论知识。
2. 实践教学：通过实地考察、实训实习等方式，让学生亲身参与旅游服务与管理的实践操作，提升他们的实际能力。
3. 项目实践：通过开展旅游项目实践，让学生在实际项目中运用所学知识和技能，锻炼他们的团队合作和解决问题的能力。
六、教学评估1. 考试评估：通过期中考试、期末考试等方式，对学生的理论知识进行考核。
中职旅游实践教学(3篇)
第1篇一、引言随着我国旅游业的快速发展，旅游专业人才的需求日益增加。
中职旅游教育作为培养旅游专业人才的重要途径，实践教学在其中的地位愈发重要。
本文将从实践教学的意义、现状、内容和方法等方面，对中职旅游实践教学进行探讨。
二、实践教学的意义1. 提高学生职业技能实践教学是中职旅游教育的重要组成部分，通过实践活动，学生可以掌握旅游行业的基本技能，提高就业竞争力。
2. 培养学生综合素质实践教学不仅关注学生的专业技能，还注重培养学生的沟通能力、团队协作能力、创新能力和实践能力，提高学生的综合素质。
3. 激发学生学习兴趣实践教学将理论知识与实际操作相结合，使学生亲身体验旅游行业的魅力，激发学生的学习兴趣，提高学习效果。
4. 促进校企合作实践教学有助于校企合作，为学生提供实习和就业机会，同时为企业输送优秀人才。
三、实践教学现状1. 实践教学资源不足部分中职旅游院校实践教学资源不足，如实习基地、实训设备等，导致实践教学效果不佳。
2. 实践教学课程设置不合理部分中职旅游院校实践教学课程设置不合理，理论与实践脱节，无法满足学生实际需求。
3. 实践教学师资力量薄弱部分中职旅游院校实践教学师资力量薄弱，缺乏具有丰富实践经验的教师，影响实践教学效果。
四、实践教学内容1. 实习实训组织学生到旅行社、酒店、景区等旅游企业进行实习实训，让学生了解行业现状，掌握实际操作技能。
2. 课堂教学在课堂上，教师可以采用案例教学、情景模拟等方式，将理论知识与实际操作相结合，提高学生的实践能力。
3. 社会实践活动组织学生参加旅游节、志愿者活动等社会实践活动，让学生了解旅游行业的文化底蕴和社会责任感。
4. 产学研合作与旅游企业、高校等开展产学研合作，共同开发实践教学项目，提高实践教学水平。
五、实践教学方法1. 案例教学法通过分析典型旅游案例，让学生了解旅游行业的发展趋势和市场需求，提高学生的实践能力。
2. 情景模拟法创设模拟旅游场景，让学生在模拟环境中进行实际操作，提高学生的应变能力和沟通能力。
中职旅游服务与管理专业教学标准
中职旅游服务与管理专业教学标准旅游管理专业教学标准⼀、专业名称（专业代码)旅游服务与管理（１30200)⼆、⼊学要求初中毕业或具有同等学⼒三、基本学制3年四、培养⽬标本专业坚持⽴德树⼈，⾯向旅⾏社、旅游景区、展览场馆、⽂博院馆、旅游信息咨询中⼼等⾏业企业,培养从事旅⾏社服务及其他旅游企业服务⼯作，德智体美全⾯发展的⾼素质劳动者和技能型⼈才。
五、职业范围六、⼈才规格本专业培养的⼈才应具有以下职业素养、专业知识和技能：(⼀)职业素养1.具有良好的职业道德,能⾃觉遵守⾏业法规、规范和企业规章制度。
2.具备主动、热情、⽢于奉献的服务意识,诚实守信、爱岗敬业。
3.具有良好的旅游⾏业⾏为规范、礼仪素养和美学素养.4.具有安全⽣产的意识，节约资源，倡导绿⾊消费.5.具有适应⾏业变化、⾃我提升的潜质和继续学习的能⼒。
(⼆)专业知识和技能1.掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。
2.掌握旅⾏社运营知识,熟悉各部门分⼯，能胜任旅⾏社基层岗位。
3.掌握旅游政策法规知识，能在⼯作中有效运⽤。
4.掌握服务⼼理学知识，能与客⼈有效沟通并获得认可。
5.掌握汉语相关知识，能使⽤标准普通话进⾏服务,普通话达到⼆级⼄等以上⽔平.6.掌握常⽤旅游英语知识，能进⾏常⽤英语⼝语表达.7.掌握现代办公设备技术，能使⽤岗位设备和业务软件。
8.取得导游证、旅游咨询师、旅游计调师、景区讲解员、展览讲解员、计算机操作员等1或2种职业资格证书。
专业（技能⽅向）—-旅⾏社导游1.掌握旅⾏社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务。
2.掌握旅⾏社导游服务相关的⼈⽂知识,能在⼯作中有效运⽤。
3.掌握旅游应急处理知识,能处理旅游突发事件。
专业（技能⽅向）—-旅⾏社计调、外联1.掌握旅⾏社计调、外联、⽹点的业务知识，能开展岗位业务.2.掌握旅游电⼦商务知识,能熟练运⽤计算机⽹络技术开展⼯作。
3.掌握旅游产品知识，能开展业务洽谈,能采购、组合、销售产品.七、主要接续专业⾼职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅⾏社经营与管理本科：旅游管理⼋、课程结构九、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课.公共基础课包括德育课、⽂化课、体育与健康、公共艺术、历史,以及其他⾃然科学和⼈⽂科学类基础课。
中职院校旅游管理专业实践教学
中职院校旅游管理专业实践教学【摘要】中职院校旅游管理专业实践教学对学生的综合能力提升至关重要。
本文通过分析当前实践教学的现状，探讨不同的教学模式，并结合案例分析，挑战和发展方向，展示了该专业面临的问题和机遇。
实践教学的重要性在于让学生在真实的场景中应用理论知识，提高解决问题的能力。
文章最后总结了实践教学的意义，提出了改进建议，并展望了未来发展方向，希望可以为中职院校旅游管理专业的教学提供一些参考。
【关键词】中职院校、旅游管理专业、实践教学、重要性、研究背景、现状分析、教学模式、案例分析、挑战、发展方向、意义、建议、未来展望1. 引言1.1 中职院校旅游管理专业实践教学的重要性中职院校旅游管理专业实践教学的重要性在于为学生提供一个真实的学习环境，让他们在实践中学习，并将理论知识应用于实际情境中。
通过实践教学，学生能够更好地理解和掌握所学知识，培养解决问题的能力和实践操作技能。
实践教学也能够帮助学生发展团队合作能力，提高沟通协调能力，增强自主学习和创新能力。
中职院校旅游管理专业实践教学还可以促进学校与旅游行业的紧密合作，加强学校与社会的联系，为学生提供更多的就业机会和实习机会。
通过实践教学，学生可以更好地了解和适应行业需求，提高就业竞争力。
中职院校旅游管理专业实践教学的重要性不言而喻。
它可以提升学生的实际操作能力，加深对理论知识的理解，促进学生发展综合能力，增加就业机会，强化学校与行业的联系，为学生成长发展提供更多可能性。
实践教学在旅游管理专业教育中的地位不容忽视，应该得到更加重视和推广。
1.2 研究背景随着旅游业的不断发展壮大，旅游管理专业的需求也日益增加。
中职院校作为培养实用型人才的重要阵地，旅游管理专业的实践教学显得尤为重要。
目前关于中职院校旅游管理专业实践教学的研究报道较少，存在着很多问题和挑战。
由于旅游行业的特殊性，学生在学校学习的理论知识和实践技能需要更好地结合，以满足行业需求。
实践教学资源和条件不足，导致学生无法真正接触到实际工作环境，影响了他们的职业发展。
中职旅游专业《导游业务》教案设计
中职旅游专业《导游业务》教案设计一、教学目标1.知识目标：o学生能够掌握导游服务的基本概念、流程及导游的职责与要求。
o学生能够理解并掌握导游讲解技巧，包括语言表达、肢体语言和非言语沟通的运用。
o学生能够熟悉常见旅游景点的历史文化背景及主要特色。
2.能力目标：o学生能够模拟导游进行景点讲解，展现良好的语言表达和人际沟通能力。
o学生能够在模拟情境中处理游客的突发问题和需求，提高应变和问题解决能力。
o学生能够独立完成一份导游词的编写，并能在小组内进行展示和交流。
3.情感态度价值观目标：o培养学生的服务意识和责任心，树立以游客为中心的服务理念。
o激发学生对旅游文化的热爱，培养尊重和保护文化遗产的意识。
o培养学生团队合作精神，提高人际交往和协调能力。
二、教学内容4.教学内容概述：o导游服务概述：定义、流程、职责与要求。
o导游讲解技巧：语言表达、肢体语言、非言语沟通。
o常见旅游景点介绍：历史文化背景、主要特色。
o应急处理与游客服务：突发情况应对、游客需求处理。
5.重点与难点：o重点：导游服务流程、讲解技巧及景点介绍。
o难点：如何在模拟情境中灵活运用讲解技巧，处理突发问题和游客需求。
三、教学方法6.讲授法：用于介绍导游服务的基本概念和理论知识。
7.讨论法：小组讨论导游服务中的实际案例，提高分析和解决问题的能力。
8.案例分析法：分析成功和失败的导游案例，学习经验和教训。
9.模拟演练法：模拟导游讲解和应急处理情境，提高学生的实践能力。
10.多媒体教学：利用、视频等多媒体资源，丰富教学内容，提高学生的学习兴趣。
四、教学资源1.教材：《导游业务》专业教材。
2.教具：投影仪、电脑、课件。
3.多媒体资源：旅游景点视频、优秀导游讲解视频。
4.实验器材：模拟导游讲解用的麦克风、扩音器等。
五、教学过程六、课堂管理1.小组讨论：每组分配明确的任务和角色，确保每个学生都能积极参与讨论。
2.课堂纪律：制定明确的课堂规则，如举手发言、尊重他人意见等，确保课堂秩序。
中职旅游实践性教学(3篇)
第1篇摘要：随着旅游业的快速发展，旅游人才的需求量日益增大。
中职旅游专业作为培养旅游人才的重要基地，实践性教学成为提高学生专业技能和综合素质的关键环节。
本文从实践性教学的意义、实施策略、存在问题及对策等方面对中职旅游实践性教学进行探讨。
一、实践性教学的意义1. 培养学生的专业技能实践性教学通过模拟真实工作场景，让学生在实践过程中掌握旅游服务、导游讲解、景区管理等方面的专业技能，提高学生的实际操作能力。
2. 提高学生的综合素质实践性教学注重培养学生的沟通能力、团队协作能力、创新能力等综合素质，使学生在就业后能够迅速适应工作岗位。
3. 增强学生的就业竞争力实践性教学使学生具备较强的实际操作能力和综合素质，有助于提高学生的就业竞争力，为学生的职业生涯奠定基础。
4. 促进旅游业的发展实践性教学培养了一批又一批优秀的旅游人才，为旅游业的发展提供了有力的人才支持。
二、中职旅游实践性教学的实施策略1. 建立校企合作机制学校与企业建立紧密合作关系，为学生提供实习实训机会。
企业可以为学生提供真实的实习岗位，让学生在实践中提高自身能力。
2. 开发实践性课程结合旅游行业发展趋势和市场需求，开发具有针对性的实践性课程。
如旅游服务礼仪、导游实务、景区管理、旅游市场营销等。
3. 加强实践教学环节在课程设置中，增加实践教学环节的比例，如实地考察、模拟导游、景区管理实践等。
让学生在实践中掌握专业技能。
4. 建立实践教学评价体系对学生的实践性教学成果进行科学评价，激励学生积极参与实践性教学活动。
评价体系应包括学生的实践技能、综合素质、创新能力等方面。
5. 强化师资队伍建设提高教师的实践教学能力，培养一支具有丰富实践经验和较高教学水平的教师队伍。
鼓励教师参加行业培训，提高自身综合素质。
三、中职旅游实践性教学存在的问题及对策1. 存在问题（1）校企合作机制不完善，企业参与度不高；（2）实践性课程设置不合理，与实际需求脱节；（3）实践教学环节不足，学生实践能力有待提高；（4）实践教学评价体系不健全，难以全面评价学生实践能力。
中职导游实训教案模板范文
一、课程名称中职导游实训二、课程目标1. 知识目标：使学生掌握导游的基本业务知识和技能，了解导游服务的流程和规范。
2. 能力目标：培养学生实际操作能力，提高语言表达、人际沟通和组织协调等综合能力。
3. 情感目标：培养学生的职业素养和团队精神，激发学生对导游行业的热爱。
三、教学时间共4课时四、教学内容1. 导游基础知识2. 导游服务流程3. 导游技能训练4. 导游实地考察五、教学重点与难点1. 教学重点：导游服务流程、导游技能训练、实地考察。
2. 教学难点：导游实地考察中的实际问题处理和团队协作。
六、教学方法1. 讲授法：讲解导游基础知识和服务流程。
2. 案例分析法：通过分析实际案例，提高学生的实际操作能力。
3. 实地考察法：组织学生进行实地考察，培养学生的实践能力。
4. 分组讨论法：通过小组讨论，培养学生的团队协作和沟通能力。
七、教学过程第一课时1. 导入新课：介绍导游行业背景和发展趋势，激发学生学习兴趣。
2. 讲解导游基础知识：导游的定义、职责、素质要求等。
3. 介绍导游服务流程：接待、讲解、送别等环节。
4. 学生分组讨论：针对导游服务流程，提出改进意见。
第二课时1. 案例分析：分析实际导游案例，让学生了解导游在服务过程中可能遇到的问题及解决方法。
2. 导游技能训练：讲解导游讲解技巧、语言表达、人际沟通等。
3. 学生分组练习：模拟导游讲解，互相评价，提高讲解水平。
第三课时1. 实地考察前的准备工作：介绍考察景点、制定考察计划。
2. 实地考察：组织学生参观考察景点，了解景点的历史文化、特色景观等。
3. 考察总结：分享考察心得，总结导游服务经验。
第四课时1. 导游实训总结：回顾实训过程，总结经验教训。
2. 学生展示：展示实训成果，分享实训心得。
3. 课后作业：撰写导游实训报告，总结实训收获。
八、教学评价1. 课堂表现：考察学生在课堂上的参与度、发言质量等。
2. 实地考察：评价学生在实地考察中的表现，如讲解水平、团队协作等。
中职学校景区导游实务课程实践教学探究
职业指导skill编辑 姜 菁其次是生涯体验。
案例：施瓦辛格的职业规划。
辅导教师分享名人职业生涯规划的执行。
学生分享看了案例后的启发。
教师点评：要想让职业生涯规划顺利实施，并完成最终的职业目标，执行力是非常重要的。
自己要行动起来，依照既定的规划去实施，这样才有可能接近自己的目标。
设计意图：通过名人故事，吸引学生兴趣，引发学生对职业生涯规划执行的探讨。
同时，透过名人成功执行规划获得的成就，联系自身思考“我的职业生涯规划执行了吗”。
再次是生涯探索。
绘图并分析：绘制我的生活圆饼图。
按照教师提示，回忆自己过去的一天并绘制成生活圆饼图。
学生在白纸上画一个圆，并根据自己的实际情况将圆分成24小时的作息表。
让学生详细地回忆过去24小时发生的事情，并把这些事情记录在相应的时间段内。
思考和讨论辅导教师列出的4个问题。
请学生根据讨论结果，调整时间分配比例。
在背面画出自己理想中的24小时生活圆饼图。
请学生在课后把理想的24小时生活圆饼图剪下来，粘贴在课桌的醒目处，并从当天开始按照理想中的24小时生活圆饼图开始实施。
激励与监督，请学生签订执行合同，再邀请第三方景区导游实务课程是中职学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程，实践性较强，学生在今后的工作中应用较多。
但传统的以课堂为主的教学模式已经不能满足课程教学的需要，改革教学方式方法势在必行。
一、景区导游实务课程实践教学探究的依据目前，旅游服务与管理专业的许多相关课程都在进行实践教学探索，在理论建设上取得了一定的成果。
此外，广大一线教师也进行了实践教学总结，总结了心得体会，值得借鉴和学习。
笔者学校作为首批国家级重点职业院校、广西中级旅游人才培训基地，拥有满足旅游服务与管理专业学生实践教学需求的实训基地，校外实训基地有：象山景区、两江四湖景区、七星景区、芦笛景区、冠岩景作为监督，辅以奖励机制。
设计意图：“窥一斑而见全豹”，通过回忆并记录一天规划执行情况，了解学生总体规划执行情况。
探究中职旅游服务与管理专业实践教学的实施保障
校 导 游服务 技 能大 赛 笔者也 深 刻 感 受 到 中职旅 游服务 与管 理专 业学 生 参 赛 时从身 份定位 到 语 音 语 调 讲 解 内容 严 重脱 离 实 际 无
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目标 的实 习 实 训 考 核 评价
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顶 岗实 习 累 计 时间 原 则 上 以 半年 为
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学改革全 面 提 高人才 培 养 质量 的若 干意见 》 的精神 旅游服务 与管
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理专 业 的 公共基 础 课 和 专 业 课都 要 加 强 实践 性 教学 实践 性 教学 课 时原 则 上 要 占总课 时数 一半 以 上 要 积 极 推行 国家教育部倡 导 的认 识 实 习 跟 岗 实 习 顶 岗 实 习 等 多 种实 习 形 式 强 化 以 育人 为
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关 键 词 中 职 旅 游服 务 与 管理 专 业 实 践教 学 实 训 基 地
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3 注 重 穿 插性 建 立 合 理 的 实践 教 学 环节
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近 年 来 笔者在对全 国 中 职旅 游服务与管 理专 业毕业 生的 问
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] 号文 件 《教育部 关 于 深 化 职 业教育教 按 照我 国教 职 成 [2 0 巧 6
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实践 课 的顺 利 进行 也才 可 能真 正 取得 较好 的实 际 效果
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4 加 强 “ 双 师型 ”
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师资 团 队 的 建 设
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施实践教学环 节 的根 本 保证
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为 此 学校在实 训 基地建 设 中 坚 持
中等职业学校旅游服务与管理专业实践性教学的特点和实施方式
中等职业学校旅游服务与管理专业实践性教学的特点和实施方式作者：刘玲来源：《新教育时代》2014年第01期摘要：中等职业学校旅游服务与管理专业课具有很强的实践性，教学中对学生动手能力的培养尤为重要。
根据中职学校旅游服务与管理专业的学科特点，要保证学生动手能力的培养效果，加强实践性教学是必然的选择，而突出教学的直观性、系统性、动态性、开放性等教学特点，是确保实践性教学顺利实施并取得良好教学效果的关键。
关键词：旅游服务与管理实践教学特点实施方式张家界旅游学校创办于1983年，是湖南省创办最早、规模最大的旅游职业学校，旅游服务与管理专业一直是学校重点建设的专业，为社会培养了数以万计的旅游服务与管理人才。
学校一直把培养适应市场需求的高素质专业人才作为教育的目标和宗旨。
为了实现这个办学目标，学校结合学情、校情和社会对人才的需求，努力探索有效的途径，在重视专业理论教学的前提下，将实践性教学纳入了学校专业教学的整个过程中。
所谓实践性教学就是在向学生系统地讲授专业理论知识的同时，紧紧抓住专业应用性的特点，突出应用特色，强化实践性环节，将理论学习与提高技能有机结合，以求培养学生动手操作技能的各种现场教学和专业实习活动。
职业学校的实践教学是相对于学校的理论教学而言的，与理论教学密切相关，但又不同于理论教学。
实践教学的教学内容是传授专业技能，是通过合理结构配置呈现的具体教学内容，包括实训、见习、案例教学、毕业实习、科研训练、社会实践等；而理论教学的主要内容是理论知识和思维逻辑，教学形式主要是课堂授课。
此外，实践教学在培养目标、教学环境、教学设备等方面也表现出与理论知识教学的很多不同点，种种区别使实践教学具有自己的特点。
随着社会的发展和科技创新的不断加快，实践性教学已经成为职业学校教学的重要一环。
为了使旅游服务与管理专业实践性教学符合新时期的要求及学生的实际，笔者认为在实践性教学中只有透彻研究这些特点，并在了解该专业特点的基础上探寻科学的方式方法，才能提高实践教学的质量，达到预期的教育教学实效。