中药鉴定学：根及根茎类各论07
(中药鉴定学)根及根茎类中药
冬
枯的芽苞，習稱
麻
“鸚哥嘴”或“紅
小辮”，或為殘留
莖基；另一端有(自
母麻脫落後的)圓臍
春
麻
形疤痕，習稱“肚
臍眼”。
4、質堅實，斷 面角質樣，半透 明。
5、氣特異，味 甘、微辛。（雞 屎味或馬尿味）
冬麻質地堅實沉重，有鸚哥嘴，斷面明亮 無空心，質佳；
春麻質地輕泡，有殘留莖基，斷面晦暗而 空心，質次。
3、質脆易斷，斷面白色富粉性。 4、味苦。
二、大貝：
為鱗莖外層單瓣 肥厚的鱗葉，一 面凸一面凹，呈 新月形，餘同 “珠貝”。
【顯微鑒別】粉末：類白色 ①澱粉粒：多為單粒（稀有複粒、半複粒）。
臍點多呈點狀、裂縫狀，均位於較小一端。 較大的澱粉粒可見偏心層紋。 ②表皮細胞及氣孔：表皮細胞多角形，垂周 壁連珠狀增厚；氣孔扁圓形，副衛細胞4-5個 ③螺紋導管：細小。 ④草酸鈣結晶：多呈細小方形或杆狀。
270nm處有最大吸收峰。
【附注】 偽品 ①茄科植物馬鈴薯的塊莖的加工品。 ②紫茉莉科植物紫茉莉的根的加工品。 ③菊科植物大麗菊的根的加工品。 ④羊角天麻：菊科植物雙舌蟹甲草的根
莖加工品。 ⑤美人蕉科植物巴蕉芋的根莖加工品。
書上未收載的偽品還有: (摻假) ①天南星科植物芋的塊莖。 ②澤瀉科植物慈菇的球莖。 ③槭樹科植物大九股牛的根莖。 ④葫蘆科植物茅瓜的塊莖。 ⑤百合科植物黃精的根莖。 ⑥商陸科植物商陸的根。 ⑦葫蘆科植物栝樓的塊根（天花粉）。 ⑧百合科植物天冬的塊根經特殊加工後
2、外層鱗葉２枚， 大小懸殊，緊密抱合， 未抱部分呈新月形， 習稱“懷中抱月”， 頂端閉合。
3、底部平坦，微凹 入，中心有一灰褐色 鱗莖盤，斷面粉性。
4、微苦。
二、青貝：
根及根茎类中药各论
汉城细辛原植物
根及根茎类中药各论来自华细辛原植物根及根茎类中药各论
性状鉴别——共性 根茎横生呈不规则圆柱形，具短分枝 灰棕色，粗糙，具环节，顶端具芦碗 根细长，密生节上，平滑或具纵皱纹 断面平坦，黄白或白色 气辛香，味辛辣，麻舌
根及根茎类中药各论
北细辛根茎部分
根及根茎类中药各论
根及根茎类中药各论
理化鉴别 TLC鉴别
根及根茎类中药各论
牛膝与川牛膝 Radix Achyranthis Bidentatae & Radix Cyathulae 牛膝：来源于苋科植物牛膝的干燥根 川牛膝：来源于苋科植物川牛膝的干燥 根
根及根茎类中药各论
牛膝与川牛膝的性状
根及根茎类中药各论
根及根茎类中药各论
商陆 来源：为商陆科植物商陆及垂序商陆的 干燥根
根及根茎类中药各论
性状鉴别 外皮灰黄色或灰棕色 切面浅黄棕色或黄白色，木部隆起，形 成数个突起的同心性环纹（异常维管 束），习称“罗盘纹” 气微，味淡，久嚼麻舌
根及根茎类中药各论
显微鉴别 异常维管束断续排列成数环，形成层连 续成环，每环几十个维管束 粉末灰白色，草酸钙针晶成束或散在， 也可见草酸钙方晶或簇晶；木栓细胞棕 黄色，长方形或多角形；木纤维成束； 可见淀粉粒
根及根茎类中药各论
唐古特大黄
根及根茎类中药各论
掌叶大黄及其横切面
根及根茎类中药各论
大黄根横切面
根及根茎类中药各论
大黄商品品质
青海产优于甘肃产 野生品优于家种品 根茎部优于根部 根的上部优于根的尾部
根及根茎类中药各论
显微鉴别要点（横切面） 韧皮射线内含棕色物，有粘液腔；木质 部导管稀疏，径向排列 髓部异常维管束（无限内韧型），形成 层呈环状，外侧为木质部，内侧为韧皮 部，射线呈星状射出 薄壁细胞含淀粉粒及大型草酸钙簇晶
根及根茎类中药的鉴别要点与特征课件
04
根及根茎类中药的真伪鉴别与质量标准
真伪鉴别方法
01
02
03
04
性状鉴别
观察药材的形状、大小、颜色 、表面特征等，如根的形状、 根茎的节和芽等，以区分不同 种类的药材。
显微鉴别
通过显微镜观察药材的组织结 构、细胞特征等，如根及根茎 的横切面结构、皮层细胞特征 等，以鉴别药材的真伪。
理化鉴别
利用不同中药所含化学成分的 理化性质进行鉴别，如光谱分 析、色谱分析、分子生物学方 法等。
对根及根茎进行化学试验，以 检测其中所含的化学成分，如 黄酮类、皂苷类、生物碱类等 。
利用中药所含成分的物理性质 进行鉴别，如比重、硬度、折 光率等。
03
常见根及根茎类中药的特征与鉴别
人参
总结词
多年生草本，根肥大，纺锤形或圆柱形。
总结词
人参是一种常见的根及根茎类中药，具有多种药理作用和临 床应用。然而，市场上存在许多伪劣人参，因此对其真伪鉴 别和质量标准制定具有重要意义。
详细描述
通过对人参的植物来源、外观形态、显微特征、化学成分等 方面的研究，建立鉴别真伪的方法和标准。同时，结合现代 药理学和临床试验，制定质量标准，确保人参产品的疗效和 安全性。
特点
根类中药通常具有清热解毒、活 血化瘀、利尿通淋等功效，如板 蓝根、甘草等。
根茎类中药定义与特点
定义
根茎类中药是指以植物的根茎为药用 部位的药材。
特点
根茎类中药通常具有祛风除湿、活血 化瘀、清热解毒等功效，如黄连、黄 芩等。
根及根茎类中药鉴别的重要性
确保药材真实性
通过鉴别可以确定药材的真伪和纯度，避免伪劣药 品流通和使用。
《中药鉴定学》考点：根及根茎类中药
《中药鉴定学》考点：根及根茎类中药1. 根类中药：是以根或以根为主带有部分根茎的中药。
特点：无节、节间之分，无叶和芽痕，少数有不定芽。
性状鉴别：形状：表面特征：横(折)断面：显微鉴别：双子叶植物根：正常构造：次生构造周皮：木栓层、木栓形成层、栓内层皮层：狭窄或栓内层发达成次生皮层维管束：无限外韧型。
包括：次韧、初韧、形成层、初木、次木髓：常无髓。
不发达类型表面：常无周皮。
表皮龙胆;后生表皮：外皮层细胞细辛;后生皮层：皮层的外部细胞木栓化乌头皮层：较发达，内皮层常明显维管束：无限外韧型，初生木质部不分化到中央髓异常构造：次生构造具多环性同心维管束：中央正常维管束外方出现若干轮同心环状排列的异常维管组织。
(怀牛膝、商陆)。
韧皮部异常维管束(附加维管柱)：在木栓层内方和韧皮部外侧产生的异常构造(何首乌)。
内涵韧皮部：在次生木质部中包埋有次生韧皮部(茄科华山参、沉香)。
注：内生韧皮部：就是位于木质部里端的韧皮部。
单子叶植物根：具初生构造表皮细胞或根被皮层宽，内皮层明显。
辐射型维管束：木质部与韧皮部相间排列。
髓明显2.根茎类中药：系指地下茎或带有少量根部的地下茎中药。
包括：根状茎、块茎、球茎和鳞茎。
特点：有节和节间;节上有叶痕、芽或芽痕、退化鳞片或膜质叶;侧面或下面有不定根或根痕;顶端或上面残留茎基或茎痕。
性状鉴别：形状：表面特征：横断面：显微鉴别：双子叶植物根茎：正常次生构造周皮：木栓层、木栓形成层和栓内层。
少数表皮或后生表皮。
皮层：初生或次生皮层;根迹维管束，内皮层不明显无限外韧型维管束：环列，少双韧型，射线宽窄不一;韧皮部外方常有厚壁组织断续环列髓。
异常构造髓部具异常维管束：韧皮部与木质部倒置，形成层成环，射线放射状(大黄)具内生韧皮部：位于木质部里端的韧皮部。
与木质部里端密切接触，构成正常的双韧型维管束，在髓部周围形成各个分离的韧皮部束(茄科、葫芦科)。
单子叶植物根茎：初生构造表皮：或后生表皮, 或薄的栓化组织。
(精)中药鉴定学讲义：根及根茎类中药
（精）中药鉴定学讲义：根及根茎类中药各论第一节根类中药的鉴定根类中药是指药用部位为根或以根为主带有部分根茎或地上茎残基的药材及饮片。
一、性状鉴定（一）性状特征根类中药：无节、无节间、无芽或芽痕。
根的形状：圆柱形、长圆锥形、圆锥形或纺锤形等。
（二）双子叶植物和单子叶植物根的横切面特征（难点、考点、失分点）观察根的横断面或横切面特征，首先应注意区分双子叶植物的根和单子叶植物的根。
一般双子叶植物的根有自中心向外的放射状纹理，木部尤为明显；形成层环大多明显，环内的木部较环外的皮部大；中心常无髓；外表常有栓皮。
单子叶植物的根横断面自中心向外无放射状纹理；皮部宽广，内皮层环较明显；中央有髓；外表无木其次，应注意根的断面组织中有无分泌组织散布，如伞形科植物当归、白芷等有黄棕色油点。
二、显微鉴定（难点、考点、失分点）（一）组织结构用显微镜观察根横切面的组织构造，首先应根据维管束的类型、排列的方式、有无形成层等，区分双子叶或单子叶植物的根。
1.双子叶植物根一般均具次生构造，由外向内的结构如图所示：少数双子叶植物的根还具有异常构造，常见的有：（1）多环性同心环状维管束如牛膝、川牛膝、商陆等。
在正常次生构造发育到一定阶段时，常由中柱外方部位的薄壁细胞恢复分裂能力而形成新的形成层，由此形成第一轮同心环维管束，以后随着外方薄壁细胞的继续分裂，又相继形成第二轮、第三轮同心维管束等，如此形成多环性同心环状排列的异常维管束。
（2）附加维管柱（韧皮部维管束）如何首乌，由韧皮部外侧的薄壁细胞恢复分裂能力而形成与原有形成层环成异心型排列的多个环状形成层，由这些形成层的分裂活动产生复合的和单个的异心性环状排列的异常维管束。
（3）内涵韧皮部又称木间韧皮部，如华山参等。
即在次生木质部中包埋有次生韧皮部，它是由形成层不规则的活动所形成，在某些时候形成层不仅向外也可向内产生韧皮部。
（4）木间木栓如黄芩、秦艽等。
在木质部内形成的木栓带，称为木间木栓或内涵周皮，它是由次生木质部的薄壁细胞木栓化形成。
根及根茎类中药概述
根及根茎类中药概述
皮孔：木栓层形成时，位于表皮气孔下 的木栓形成层不产生木栓细胞，而产生 大量排列疏松的薄壁细胞，称为补充细 胞，或填充细胞。补充细胞逐渐增多， 结果撑破表皮或木栓层组织，枝干的表 面裂成唇状突起，显出圆形、椭圆形及 线形的轮廓，称为皮孔。它代替气孔的 功能，成为气体进出的门户
根及根茎类中药概述
根及根茎类中药概述
双子叶植物根次生构造 具周皮：木栓层、木栓形成层，栓内层 皮层不明显 维管束无限外韧型，环列，放射状 无髓
根及根茎类中药概述
木栓形成层：皮层内形成的侧生分生组 织的一种。由于平周分裂的作用，在内 外分别形成栓内层和木栓组织 维管束无限外韧型：有形成层，韧皮部 位于外侧，木质部位于内侧
根及根茎类中药概述
根的特征：无节与节间 无叶、无芽
根茎的特征：有节与节间 有芽、长叶
根及根茎类中药概述
根的特征
根及根茎类中药概述
根茎的特征
根及根茎类中药概述
二、双子叶植物根与单子叶植物根的性 状区别
根及根茎类中药概述
双子叶植物根表面：具栓皮，较粗糙， 多见皮孔样疤痕 双子叶植物根断面：皮部窄，木部宽； 放射纹明显；无髓部 单子叶植物根表面：无栓皮，较光滑， 无皮孔样疤痕 单子叶植物根断面：皮部宽、木部窄； 无放射纹，具髓部
根及根茎类中药概述
单子叶植物根表面 无栓皮，具表皮， 较光滑； 无皮孔样疤痕， 有气孔
根及根茎类中药概述
单子叶植物根断面 皮部宽、木部窄； 无放射纹 具髓部
根及根茎类中药概述
根类中药一般性状特点总结
根及根茎类中药概述
三、双子叶植物根茎与单子叶植物根茎 性状区别
根及根茎类中药概述
双子叶植物根茎表面：具栓皮，较粗糙 双子叶植物根茎断面：皮部窄，木部宽； 具放射纹；髓部明显 单子叶植物根茎表面：无栓皮，较光滑 单子叶植物根茎断面：皮部宽、木部窄； 散有筋脉点，无髓部
中药鉴定学根和根茎类
生晒参
主根纺锤形或圆柱形；表面灰黄色，上部有断 续环纹及明显纵皱纹， 体轻，质较硬， 断面淡黄白色，形成层环棕黄色，皮部有棕色 点状树脂道和放射状裂隙。 气香而特异，味微苦、甘。
红参
表面红棕色、半透明、具纵向顺纹，上部有断 续不明显环纹。 断面平坦、角质，中间有颜色稍浅的圆心。 表面黄白色， 质较重，参体和参腿上常有糖样结晶。 味甜。
具缘纹孔导管无色或澄黄色，纹孔排列紧密。
石细胞较少，长方形、类圆形或不规则状，壁甚厚，
少数较薄。
木栓细胞多角形，棕色。
淀粉粒多为单粒，类圆形，直径4~15μm，亦可见2~3 分粒组成的复粒。
【成分】
含皂苷类：主为黄芪甲苷，并含乙苷和丙
苷等；
黄酮类成分：芒柄花黄素等；
黄芪多糖—免疫促进作用；
多灰棕色，皮孔细而不明显。
【显微鉴别】
根横切面：
木栓层为数列红棕色细胞。
栓内层较窄。 韧皮部及木质部中纤维束周围薄壁细胞中常含草酸 钙方晶，形成晶鞘纤维。
束内形成层明显。 射线明显，韧皮部射线常弯曲，有裂隙。 薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块状物。
粉末：淡棕黄色。
纤维成束，直径 8~14μm ，壁厚，微木化，周围薄 壁细胞常含草酸钙方晶，形成晶纤维。
种参
其中芦长、体长（大于8.3CM）、带有较长支根者，称‚边条红
参‛，
支根及须根，称‚参须‛。
③白参（糖参）：鲜参置沸水中烫3~7min，取出，用针扎小孔，再
浸于浓溏液中2~3次，每次10~12h，取出干燥。
(中药鉴定学)根及根茎类中药
家防風（栽培，也稱引種防風)
1.表灰棕-灰褐，有縱皺及橫長皮孔(或呈 黃棕色)；
2.質結實
根頭無環紋 外觀略似黨 參,曾報導偽 充黨參
3.斷面稍有或無裂隙，帶油性，具棕色 環，皮部有彎曲射線，木部淡黃-黃； 4.氣殊，味微甘、微辛。
新 切 口
思考題：
1.三七與偽品的主要鑒別點？ 2.蝴蝶片、獅子頭、蚯蚓頭等各指什麼？ 3.傘形科植物常含哪一類成分？
四、性狀： 1.根呈圓錐形或不規則，有瘤狀突起，習 稱“獅子頭”；
2.表灰黃（銅皮） 或灰褐（鐵皮）， 有斷續縱紋或蠟樣 光澤； 3.體重質堅
商品“20頭”：指20-25個/市斤
4.破碎面灰綠、黃綠或灰白，或略帶角質， 皮部有棕色小點，木部可見細密放射紋，皮 木部易分離；
5.味苦， 後回甜。
其他：
（二）杭白芷
1.上部四棱形，下部漸圓； 2.皮孔樣突起在上部排成四列，下部散生 3.棕色環於上部類方形。
當歸（Radix Angelicae Sinensis） 一、來源：
傘形科當歸的根
95藥典圖
二、性狀：
1.頂端有一莖痕及數圈葉鞘痕， 下部生數條支根(較長)； 2.表黃棕，具縱皺和橫長皮孔
3.斷面有棕色環， 皮部淡棕黃，有棕 色油點散在，木部 色稍淺；
4.氣清香特殊，味 甘辛，微苦。
三、偽品 歐當歸
1.有2個以上莖痕，習稱 “多頭當歸”
2.主根較長，支根較短 小； 3.香氣濁，有麻舌感。
獨活 一、來源：
傘形科重齒毛當歸的根
重 齒 毛 當 歸
二、性狀：
1.根頭多橫皺，頂端有莖痕、葉鞘痕； 2.表面灰褐-棕褐、有縱皺及橫長皮孔；
3.斷面有棕色環，皮部灰白，具黃棕色油 點，木部灰黃-黃棕； 4.氣香而濁，味苦、辛、微麻舌。
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川木香 Vladimiriae Radix
川木香
川木香
川木香
白术
Atractylodis Macrocephalae Rhizoma
白术
白术
白术
苍术 Atractylodis Rhizoma
苍术
油室
茅苍术与北苍术
UV：横断面显亮蓝色荧 光
南沙参
木香 Aucklandiae Radix
木 香
木香
土木香 Inulae Radix （祁木香、藏木香）
为菊科植物土木香Inula helenium 的干燥根。呈 圆锥形，略弯曲，长5~20cm。表面黄棕色或暗 棕色，有纵皱纹及须根痕。根头粗大，顶端有 凹陷的茎痕及叶鞘残基，周围有圆柱形支根。 质坚硬，不易折断，断面略平坦，黄白色至浅 灰黄色，有凹点状油室。气微香，味苦、辛。
桔梗 Platycodonis Radix
桔梗
党参 Codonopsis Radix
党参
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
党参
直径可达 2.5cm，根头 下有致密的环 状横纹常达全 长的一半以上
桔梗科-党参
桔梗科-党参-板党
桔梗科-党参-潞党
南沙参
Adenophorae Radix