生药学本科-中药的采收、加工与贮藏31页PPT
第一节药用植物学与生药学的研究内容及任务
绪论
第一节 生药学的研究内容及任务
药用植物学是一门研究具有医疗保健作用的植物形态、组织、生理功能、分
类鉴定、细胞组织培养、资源开发和合理利用的科学。
生药学是研究生药的名称、来源、鉴定、活性成分、生产、采制、品质评价
及开发利用的科学。由于药学专业各门课程教学内容的分工不同，目前生药学的
主要教学内容侧重在生药的品种鉴定(来源、性状、显微、理化鉴定)与整理，生
药及其制剂的品质标准的建立与评价和资源开发等。学习药用植物学与生药学的主要任务和任务是：
(一)准确识别、鉴定生药及其基源的种类
生药种类繁多，来源十分复杂，加上各地用药历史、用药习惯的差异，植物
或药材的名称不统一，造成“同名异物”、“同物异名”现象十分严重，如同名
为“贯众”的药材原植物有9科17属50余种蕨类植物。一些名贵的中药材，如
冬虫夏草、天麻、西洋参、野山参、麝香、牛黄等，在市场上往往出现各种假冒
伪劣品。此外，同一植物或药材，在不同地区人们称呼它们的名称往往不一，造成众多的同物异名现象，如爵床科植物穿心莲，又名一见喜、榄核莲、苦草、四
方莲、圆锥须药草等等。
(二)调查、考证生药资源
建国以来，虽然已开展了三次大规模中药资源调查，基本摸清了我国的中药
资源的家底，但人类对客观事物的认识是无穷的，新的药用植物或同种植物新的
用途不断被发现，如过去本草著作无记载或认为无药用价值的萝芙木、长春花、喜树、红豆杉等，至今已从中提取到有效的降血压或抗癌成分利血平、长春新碱、
喜树碱和紫杉醇。为了合理地、可持续地利用和开发这些植物的资源，必须首先
能识别它们，并进行资源调查，摸清它们及其近缘种类的分布、生境、资源蕴藏
量、濒危程度等，以便更好地保护野生资源或创造适宜条件引种栽培，保证药源
供应。要做到这些，就要有广博的植物学及其相关学科的知识和技能。
我国古代大量的本草著作是研究我国医药学历史和发掘新药的伟大宝库，是
我国科技文化的重要遗产。本草文献的内容十分丰富，含有植物学、动物学、矿
生药学 第四章习题
第四章 生药的采收、产地加工与贮存
一、单项选择题
1、生药采收的基本原则是( )
A.春季采收 B. 夏季采收 C.秋季采收
D.冬季采收 E.适时采收
2.某些生药在贮藏保管过程中，因受潮、变色、变质等，表面泛出油样物质的现象称为( )
A.出汗 B.发汗 C.起霜 D.吐脂 E.走油
3.生药采收加工时，低温干燥是指温度( )
A.≤50℃ B.≤60℃ C.≤80℃ D.≤90℃ E.≤100℃
4.由于天时地利的生长条件和多年来劳动人民的精心培育，某些药材优质而高产，这些药材称为( )
A.生药 B.GAP药材 C.道地药材 D.原生药材 E.土特产
5.好淀粉多的饮片易( )
A.走油 B.发霉 C.变色 D.虫蛀 E.潮解
6.根皮类药材采收季节多在( )
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季 E.全年
7.生药贮藏，真空包装属于( )
A.对抗贮藏 B.气调养护 C.密闭贮藏 D.常温贮藏 E.低温贮藏
8.为杀死虫卵，防止孵化，便于贮存而采用蒸法的药物是( )
A.僵蚕 B.桑螵蛸 C.海螵蛸 D.五倍子 E.虻虫
9.某些药材在贮藏保管过程中，受温度、湿度影响是其颜色发生改变的现象称为( )
A.发汗 B.跑味 C.泛油 D.风华 E.变色
10.生药产地加工中需要干燥，一般认为生药中安全水分含量为( )
A.2%-5% B.5%-8% C.8%-11% D.10%-20% E.≤10%
二、多项选择题
1.生药要确定适宜的采收期要考虑3个指标( )
A.有效成分的含量 B.药材产量 C.毒性成分的含量 D.中药的外观形状
E.中药材是否成熟
药学本科毕业论文-中药材的储存与管理
目录
摘要.........................................................................................................................................................2第一章绪论..........................................................................................................................................3第二章中药的质量变异现象，原因及防治原则...........................................................................42.1虫蛀..................................................................................................................................................42.2霉变..................................................................................................................................................42.3变色..................................................................................................................................................52.4泛油走油.........................................................................................................................................52.5散走气味.........................................................................................................................................52.6风化与潮解.....................................................................................................................................52.7融化..................................................................................................................................................62.8升华..................................................................................................................................................6第三章中药储藏的保管方法.............................................................................................................83.1药材及饮片的储藏与保管............................................................................................................83.2中成药的储藏与保管....................................................................................................................83.3特殊中药的储藏与保管................................................................................................................9致谢.......................................................................................................................................................10参考文献...............................................................................................................................................11摘要
执业药师中药学专业知识一中药材生产与品质-试卷1_真题-无答案
执业药师中药学专业知识一（中药材生产与品质）-试卷1
(总分70,考试时间90分钟)
1. A1型题
1. 影响中药材质量最重要的因素是( )。
A. 品种 B. 贮藏运输
C. 栽培 D. 采收加工
E. 产地
2. 保证中药质量的前提是( )。
A. 品种正确 B. 栽培
C. 产地 D. 土壤
E. 采收加工
3. 目前仍然存在一药多源情况的药材是( )。
A. 斑蝥 B. 贯众
C. 人参 D. 珍珠
E. 天门冬
4. 决定药材品质的内在因素是( )。
A. 产地 B. 温度
C. 采收 D. 品种
E. 种质
5. 当归主产于( )。
A. 青海省 B. 四川省
C. 甘肃省 D. 山西省
E. 陕西省
6. 玄参主产于( )。
A. 四川 B. 青海
C. 西藏 D. 甘肃
E. 浙江
7. 历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材，传统被称为( )。
A. 稀有药材 B. 名产药
C. 道地药材 D. 贵重药材
E. 特产药材
8. 东北的道地药材是( )。
A. 枸杞子 B. 薄荷
C. 牛膝 D. 当归
E. 鹿茸
9. 安徽宣城的道地药材是( )。
A. 桃仁 B. 木瓜
C. 补骨脂 D. 山楂
E. 五味子
10. 下列药材中不产于河南的是( )。
A. 牛膝 B. 地黄
C. 当归 D. 山药
E. 菊花
11. 三七的主产地是( )。
A. 吉林 B. 甘肃
C. 河南 D. 浙江
E. 云南
12. 根及根茎类药材一般的采收时间是( )。
A. 果实成熟时 B. 秋、冬二季节
C. 开花前 D. 春末夏初
E. 茎叶生长最茂盛时
13. 叶类药材采收时期通常是( )。
A. 种子成熟期 B. 开花前或果实未成熟前
2020年中医类执业医师资格考试笔试中药学知识考点讲解及典型练习解析2：中药生产与中药饮片炮制
2020年执业药师《中药学专业知识一》 第二章 中药材生产和中药饮片炮制
第1页 第一节 中药材生产
中药鉴定模块知识点分别分布在——1、2、4章
1.2 中药药品标准（不含中药制剂的稳定性）
2.1 中药材生产
4 常用中药的鉴别
中药鉴定模块相应内容学习顺序——
①先学第4章——常用中药的鉴别
②再学习总结性较强的第一章和第二章相关内容
——1.2 中药药品标准
——2.1 中药材生产
学习要点：
1.品种、栽培
2.产地（道地药材）
3.采收
4.产地加工
——影响质量
一、中药材的品种与栽培
1.同名异物
防己-粉防己，取消广防己
2.同物异名
3.一药多基原
①同属不同种
柴胡2、大黄3、甘草3、秦艽4、海马5、川贝母6、石决明6
川贝母原植物 商品名
川贝母
暗紫贝母
甘肃贝母 松贝
青贝
梭砂贝母 炉贝
太白贝母
瓦布贝母 2020年执业药师《中药学专业知识一》 第二章 中药材生产和中药饮片炮制
第2页
以上图示依次是：松贝、青贝、炉贝。
②同科不同属
葶苈子
（十字花科：独行菜、播娘蒿）
③不同科
青黛
珍珠
2.栽培对药材品质的影响
野生VS养殖
二、中药材的产地
道地药材 代表品种 记忆
川药 川**、附子、黄连、黄柏、花椒、金钱草 川字号——
连柏附子花钱少
浙药 浙八味：浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬，温郁金
本科中药学类专业教学质量国家标准
本科中药学类专业教学质量国家标准
教育部高等学校中药学类专业教学指导委员会
2014年10月20日
2 目 录
前 言 ........................................... 4
1 适用专业范围 ................................... 7
1.1 专业类代码 ................................. 7
1.2 本标准适用的专业 ........................... 7
2学制与学位 ...................................... 7
2.1 学制 ....................................... 7
2.2 授予学位 ................................... 7
3中药学类专业毕业生应达到的基本要求 .............. 7
3.1培养目标 ................................... 7
3.2思想品德与职业素质目标 ..................... 9
3.3知识目标 .................................. 10
3.4能力目标 .................................. 12
4办学标准 ....................................... 14
4.1宗旨和目标 ................................ 14
4.2教育计划 .................................. 16
4.3学生成绩评价 .............................. 23
4.4师资队伍 .................................. 24
生药学试题及答案(三)
生药学试题及答案
生药学多采用按天然属性及药用部分的分类方法进行分类，其优点为何？
答：按天然属性及要用部分的分类方法进行分类，便于学习和研究生药的外形和内部构造，掌握各类生药的外形和显微特征及其鉴定方法。
何为生药的鉴定？
答：生药的鉴定是综合利用传统的和现代的检测手段，依据国家药典、有关政策法规及有关专著、资料等对生药进行真实性、纯度及品质优良度的评价，最终达到确保生药的真实性、安全性和有效性。
开展生药鉴定的中药意义主要体现在哪些方面？
答：开展生药的鉴定，在判断生药的真伪、评价生药质量的优劣、发掘新药源、保证生药的可持续利用以及药品应用的安全、有效等方面，都具有十分中药的意义。
何谓生药的原植物鉴定？
答：生药的原植物鉴定，是利用植物分类学的基础只是与方法，对生药的基源进行鉴定，确定物种，写出原植物正确的学名。
简述根和根茎类生药的采收原则
答：一般宜在植物生长停止，花叶萎谢的休眠期，或在春季发芽前采集。
简述生药产地加工的目的
答：生药产地加工的目的是为了保持有效成分的含量，保证药材的品质，达到医疗用药的目的，并且便于包装、运输和贮藏。
简述药材干燥的目的
答：药材干燥是为了及时除去新鲜药材中的大量水分，避免发霉、虫蛀及有效成分的分解与破坏，保证药材质量，利于贮藏、运输。
简述中药炮制的目的
答：中药炮制的目的有：提高净度，增强药物疗效，消除或降低药物毒性或副作用，改变或缓和药物性能，改变或增强药物作用的部位和趋向，矫味矫臭，便于调剂制剂，利于贮运。
试述影响生药质量的因素
答：影响生药质量的自然因素包括生药的品种、植物的生长发育、植物的遗传与变异、植物的环境因素等，经常是多种因素在综合地起作用。
简述生药资源开发的层次
答：生药资源开发的层次通常有：以发展药材和原料为主的初级开发、以发展中药制剂和其他天然副产物位置的二级开发、以发展天然化学药品为主的深开发和包括利用废弃物开发出其他有用药物和产品的综合开发等。
药剂学第三章影响药材质量的因素及药材的品种、种质与栽培
药剂学执业药师考试辅导
第三章 影响药材质量的因素
第一节 药材的品种、种质与栽培
一、药材的品种（了解）
一个字“多”。
二、药材的种质（考点）
种质是指决定生物遗传性状，并将丰富的遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总体。遗传物质是决定生物能否产生活性物质的前提，是决定药材品质的内在因素，种质的优劣对药材的产量和质量有决定性的影响。
三、药材的栽培（了解）
当前药材的生产主要有两种途径：
野生和栽培（养殖）——中药材规范化种植（GAP）
第二节 药材的产地
一、产地与药材质量的关系（了解）
药材有浓厚的地域性：
长白山的人参、天山的雪莲、西藏的虫草。
二、道地药材
道地药材（或称“地道药材”）是指那些历史悠久，品种优良，产量宏丰，疗效显著，具有明显地域特色的中药材。
著名的道地药材：（高频考点）
四川的黄连、附子，云南的三七，甘肃的当归，青海的大黄，宁夏的枸杞，内蒙的黄芪，吉林的人参，山西的党参，河南的地黄，山东的金银花，江苏的薄荷，安徽的丹皮，浙江的玄参，福建的泽泻，广西的蛤蚧，辽宁的细辛，新疆的雪莲，西藏的冬虫夏草。
15个药材产区：（高频考点）
（1）川药 主要起源于巴、蜀古国，现指产于四川、重庆的道地药材。
如：川贝、川芎、川木香、川乌、川牛膝、川楝子、黄连、附子、黄柏、厚朴等。
（2）广药 主要指南岭以南，广东、广西和海南所产的道地药材。
如：砂仁、广藿香、穿心莲、巴戟天、广金钱草、槟榔、益智仁、巴戟天、广陈皮、广地龙等。其中，闻名全国的“四大南药”有砂仁、益智仁、巴戟天、槟榔。
（3）云药 主要指产于云南的道地药材。
如：三七、木香、重楼、茯苓、儿茶等。
（4）贵药 主要指产于贵州的道地药材。
如：天冬、天麻、黄精、杜仲、朱砂等。
（5）四大怀药，河南的道地药材。
如：怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花。
高职中药学专业教学标准
高等职业学校中药学专业教学标准
一、专业名称（专业代码）
中药学（520410）。
二、入学要求
普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。
三、基本修业年限
三年。
四、职业面向
本专业职业面向如表1所示。
表1 本专业职业面向
所属专业大类 所属专业类 对应行业 主要职业类别 主要岗位群或技术领域举例
医药卫生大类 药学类 农业；
医药制造业；
批发业；
零售业；
仓储业；
专业技术服务业 药学技术人员；
中药材种植员；
采购人员；
销售人员；
中药饮片加工人员；
其他医药制造人员 中药材生产；
中药调剂；
中药购销；
中药学咨询与服务；
中药制药；
中药质检
五、培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向中药农业、医药制造业、批发业、零售业、仓储业、专业技术服务业等行业的药学技术人员、中药材种植员、采购人员、销售人员、中药饮片加工人员、其他医药制造人员等职业群，能够从事中药材生产、中药调剂、中药购销、中药鉴定、中药饮片生产、中药制药、中药养护、中药学咨询与服务、中药质检等工作的高素质技术技能人才。 六、培养规格
本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：
（一）素质
1.坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。
2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。
3.具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维。
4.勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。
5.具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1~2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯。
中药鉴定实验报告
中药鉴定实验报告
Company number : [WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998]
篇一：中药鉴左毕业实验报告
实验报告
实习时间： 实习地点：
指导老师：
实习课目：
实习主要内容：黄连.甘草、黄苓的鉴别
黄连
一 •实验目的
1. 掌握黄连（三种）的药材性状特征鉴别点：
2・ 比较三种黄连的显微鉴别特征：
3・ 掌握黄连的化学成分和理化鉴别特征；
二•实验内容
1. 原植物的鉴定注意点
味连：rhizama captiidis为毛罠科植物黄连copits Chinese franch的I•燥根茎， 多年生草本，叶均基生，卵状三角，3全裂，中央裂片稍呈羽状深裂，边缘有锐锯齿。二歧或 多歧聚伞花序，萼片5,窄卵形，花瓣线形，雄蕊•多数，与花瓣等长，心皮8-12,离生，# 葵果具柄。三角叶黄连（雅连）：copits deltoiolea et hsiao叶片中央裂片三角状 卵形，一回裂片彼此邻接，花瓣线形，雄腕长约为花瓣之半。
云南黄连（云连）:coptis teeta wall叶片中央裂片卵状菱形，羽状深裂，彼此疏离， 花瓣匙形至卵形，先端钝。
2. 药材性状鉴定注意点
黄连：圆柱形，具结节状突起，部分节间较长而光滑，习称♦、过桥〃，有时可见残存的须根或 膜质鳞叶，断而木部部金黄色，牺部、皮部红棕色，味极苦。味连：根茎多分枝积聚成簇， 形如鸡爪。
雅连：根茎多单枝，较粗状，、'过桥〃较长。
云连：根茎多单枝，细小，略弯曲。
注意点：主产四川石柱等，湖北来凤，甘肃武都，出口以四川、湖北为主，过去有北岸味连， 南岸味连两种商品。北是长江以北的川东鄂西地区。南岸是川东鄂四，长江以南。雅连主产于 四川西部娥眉、洪雅一带。为栽培品。云连主产于云南西北徳钦.维西为野生，主要化学成分 为小漿碱（berberine,又称黄连素）
3. 显微鉴定
（1） 组织切片
味连：最外为木栓层（有时可见未脱落的表皮或鳞叶）t皮层（有黄色石细胞单个或成群散 在）t韧皮部（外侧纤维束木化并且有石细胞）-维管束（无限外韧型排列成环）-歸部无石细 胞