中国油茶技术研究与产业发展战略探讨
油茶产业发展现状与前景研究
油茶产业发展现状与前景研究油茶是一种具有很高经济价值的农作物，其可提取油脂含量高、品质好，适宜作为高级食用油、工业用油和生物柴油等。
在过去的几十年中，中国油茶产业经历了一些波折，但如今已经逐渐得到了稳步发展。
下面是对油茶产业发展现状与前景的研究。
一、油茶产业的现状1. 产业规模在逐步扩大。
目前，中国的油茶种植面积已经超过了140万亩，油茶油的产量增长速度也在逐年加快。
2. 油茶的加工技术日臻成熟。
油茶油的加工技术在过去几年中已经得到了很大的改善。
能够生产高品质、高产量的油茶油，能够满足市场的需求。
3. 提高科技含量。
油茶种植技术、油茶油加工技术等方面都得到了很好的改善，提高了科技含量，同时还促进了油茶产业的健康发展。
4. 市场需求在稳步增长。
随着人们对健康食品的需求增加和对绿色生态产品的关注度提高，油茶油逐渐成为了市场的一种热门产品。
1. 产品市场潜力大。
在近年来，人们对天然、健康、无公害食品的需求越来越高。
油茶油正好符合这些要求，市场前景非常广阔。
2. 地理位置优越。
油茶产业在我国主要集中在江西、湖南等地，这些地区位于中国的中部，交通便利，物流配送成本低。
3. 种植技术逐步成熟。
目前，我国的油茶生产技术已经趋于成熟，能够靠科学合理的施肥和管理方式，取得好的收成和高品质的产品。
4. 可持续发展。
油茶是一种林木作物，能够有效地改善地区的生态环境，同时也可以作为传统种植业的补充。
从长远来看，油茶产业还可以促进农民增收、壮大经济等方面的发展。
结论：油茶产业是一种具有很高经济价值的农作物，具有很广阔的市场前景。
随着品牌建设的加紧和科学管理的提升，油茶产业在未来有望稳步发展，并在绿色、健康食品领域中占据更大的市场份额。
油茶研究报告-中国油茶行业深度调研与发展趋势预测研究报告(2024年)
下游应用领域不断拓展 ，油茶产品已广泛应用 于食品、保健品、化妆 品等多个领域。
上游原材料供应情况分析
01
我国油茶种植面积和产量逐年增长，为油茶产业提供了 稳定的原材料来源。
02
不同地区的油茶品种和品质存在差异，对油茶产品品质 产生直接影响。
03
随着生态种植和有机种植技术的推广，油茶原材料的品 质和安全性得到进一步提升。
支持政策
包括财政补贴、税收优惠、金融扶持等，为油茶产业的健康发展提供了有力保障 。
02 产业链结构与竞争格局
油茶产业链构成及特点
油茶产业链主要包括上 游原材料供应、中游加 工环节和下游应用领域 。
上游原材料主要包括油 茶籽、油茶果等，其品 质直接影响油茶产品的 品质。
中游加工环节主要包括 油茶籽的烘干、压榨、 精炼等，是油茶产品附 加值提升的关键环节。
中游加工环节现状及趋势
油茶加工企业数量不断增加， 加工技术和设备水平不断提升 。
油茶加工产品种类日益丰富， 包括茶油、茶皂素、茶多酚等 。
随着消费者对健康和安全的需 求增加，油茶加工企业将更加 注重产品的品质和安全性。
下游应用领域拓展空间
A
食品领域
油茶作为高端食用油，市场需求持续增长，同 时还可应用于烘焙、烹饪等食品加工领域。
线上线下融合营销推广模式探索
线上营销推广可利用电商平台、社交媒体等途径进行产品推广和销售，通过大数据分析精准定位目标 客户群体，实现精准营销。
线下营销推广可结合茶文化节、茶艺表演等活动，吸引消费者体验和了解油茶产品，提升品牌知名度 和美誉度。
增强消费者认知度和忠诚度
通过加强油茶文化的宣传和教育，提 高消费者对油茶的认知度和理解度， 进而增强其对品牌的信任感和忠诚度 。
我国油茶产业发展现状及其高效发展措施探讨
我国油茶产业发展现状及其高效发展措施探讨1. 引言1.1 我国油茶产业的重要性我国油茶产业的重要性体现在多个方面。
油茶是我国传统的特色农产品，具有丰富的营养价值和药用价值，对人体健康有着重要的作用。
油茶产业是我国重要的农业产业之一，涉及面广，产值高，对我国农业经济的发展起着重要的支撑作用。
油茶产业还具有良好的生态效益，可以改善地方环境和推动农村绿色发展。
在我国油茶产业发展中，培育优质品种、提高生产效益、促进油茶产品加工和推广、拓展油茶产业的应用领域等方面都具有重要意义。
加强对我国油茶产业的研究和发展，推动油茶产业的健康发展，对我国农业经济的持续增长和农民收入的提高具有重要意义。
1.2 研究目的本文旨在探讨我国油茶产业的发展现状及其高效发展措施，以期为我国油茶产业的持续健康发展提供参考。
具体研究目的如下：1. 分析我国油茶产业的现状，揭示其在国民经济中的地位和作用，了解油茶产业的规模、产值、产量等基本情况，为未来发展提供数据基础。
2. 探讨我国油茶产业存在的问题，深入剖析油茶产业的发展困境和瓶颈，发现问题的根源及影响，为提出解决方案提供依据。
3. 提出提升油茶产业效益的措施，探讨如何加强油茶产业的科技创新、品质提升、营销渠道拓展等工作，以提高油茶产业的竞争力和盈利能力。
4. 探讨推动油茶产业高效发展的策略，探讨如何加强政府支持、行业协作、人才培养等方面的工作，以促进油茶产业的可持续发展。
5. 展望未来油茶产业的发展趋势，分析市场需求、行业发展动态等因素，为决策者提供未来发展方向与趋势的参考。
2. 正文2.1 我国油茶产业发展现状分析我国油茶产业是我国一项重要的经济产业，具有广阔的市场前景和发展潜力。
目前我国油茶产业已经取得了一定的成就，但也面临着一些挑战和问题。
首先，我国油茶种植面积逐渐扩大，产量也在逐年增加。
据统计，我国油茶产量已经达到了数百万吨，成为世界上最大的油茶产区之一。
其次，我国油茶产品种类繁多，包括油茶油、油茶果、油茶籽等，形成了一条完整的产业链。
我国油茶产业发展现状及其高效发展措施探讨
我国油茶产业发展现状及其高效发展措施探讨一、我国油茶产业发展现状我国油茶产业具有悠久的历史，是我国传统的特色产业之一。
油茶树是一种多功能的树种，不仅可以生产油茶果，还可以用于土壤保护和水土保持。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，对健康、营养和绿色生活的追求不断增加，油茶产业的发展前景非常广阔。
目前，我国油茶产业发展取得了一定的成就。
据统计，我国油茶种植面积已超过500万亩，年产油茶果近50万吨，油茶油年产量超过2万吨。
油茶油被广泛应用于食品加工、化妆品和医药等领域，市场需求旺盛。
油茶树的生态价值也受到重视，被广泛用于森林植被恢复和环境改善。
我国油茶产业发展取得了较大的成就，但仍存在一些问题。
1. 产业规模小，效益不高。
我国油茶产业以小规模、散布种植为主，产量和效益较低，不能满足市场需求。
2. 技术水平不高。
传统油茶种植和加工工艺比较落后，缺乏高效、环保的生产技术和装备，影响了产业的发展。
3. 品质和品牌知名度较低。
我国油茶产品的品质和品牌知名度与国际先进水平相比较大差距，无法满足高端市场需求。
4. 市场开发不充分。
缺乏科学的市场调研和开发策略，无法准确把握市场需求和趋势，导致产品销售困难。
5. 生态环境问题。
部分地区的油茶种植出现了滥种滥伐、环境破坏等问题，生态环境受到了一定程度的影响。
三、高效发展油茶产业的措施1. 加强科技创新，提高产业效益。
加大对油茶产业科技研发的投入，研发高效、绿色、环保的种植和加工技术，提高油茶产业的生产效率和产品品质。
2. 实施产业集聚，培育知名品牌。
鼓励和引导油茶产业企业进行产业集聚，形成规模化生产和产业链协同发展，培育知名品牌，提高市场知名度和竞争力。
3. 加强市场开发，拓展产品销售。
加大对油茶产品市场开发的投入，制定科学的营销策略，开发和拓展国内外市场，满足不同层次客户的需求。
4. 加强生态建设，保障油茶生产。
加大油茶生态环境建设的投入，强化生态环境保护和治理，保护油茶树资源，促进产业的可持续发展。
我国油茶产业发展现状及其高效发展措施探讨
我国油茶产业发展现状及其高效发展措施探讨油茶是一种具有高经济价值的林业作物，在我国拥有广泛的分布和种植面积。
随着经济的发展和人们对健康生活的追求，油茶产业正逐渐成为我国的一个重要支柱产业。
本文将探讨我国油茶产业的发展现状及其高效发展措施。
1.种植面积和产量不断增加自20世纪初引进油茶以来，我国油茶产业发展经历了数十年的探索与发展。
目前，中国油茶种植面积已达到1.2万平方公里，年产量达到了50万吨以上。
此外，我国油茶主要分布在湖南、广西、云南、贵州等地，其中湖南省是我国油茶主要生产省份之一。
2.市场需求不断提高与此同时，随着人们对健康、绿色、有机食品的需求不断提高，油茶的营养价值与生态价值也越来越受到消费者的关注。
2019年，我国油茶实现了出口突破，成为中国“一带一路”沿线国家的重要出口品种。
3.油茶种植技术不断提高油茶种植技术是油茶产业发展的关键。
目前，我国油茶在种植技术、收获技术等方面都有了很大的进步。
知名油茶生产企业积极开展育苗、营养管理、病虫害防护等技术方面研究，为油茶产业的发展提供了技术保障。
二、高效发展措施1. 改进油茶品种油茶品种是影响油茶产业发展的重要因素之一。
我国应该在油茶品种的优化繁育上下足功夫，培育出适应各地环境的高产优质品种，这可以大幅提高油茶的市场竞争力，推动油茶产业高质量发展。
2. 优化种植结构我国油茶产业发展的一个瓶颈是油茶种植结构不够优化，造成了生产效益低，市场竞争力不足等问题。
因此，我国应该在油茶种植结构上进行优化，积极开展技术创新，例如推广油茶与牧草混种等，提高油茶的经济效益和生态效益。
3. 推广标准化生产油茶产业需要推广标准化生产，提高生产质量、保障产品安全，并促进产业可持续发展。
例如，建立生产标准和质量标准，规范生产流程，确保产品的高品质和合规性，在市场中获得优势。
4. 发展智能化种植技术智能化种植技术对发展油茶产业非常重要。
应用各种数字技术，对油茶种植的信息、生长状态等进行实时监测和分析，为科学管理、减少资源浪费、提高生产效率提供有效保障。
浅析油茶产业可持续发展战略
浅析油茶产业可持续发展战略一、油茶产业现状油茶的种植历史非常悠久，尤以南方地区为主要分布区域。
在发展初期，油茶产业主要受到旱、涝、病虫害等自然和人为环境因素的限制，如今，随着技术手段和产业链的不断优化，油茶产业逐渐进入到一个全新的发展阶段。
目前，中国油茶种植面积已超过300万亩，是世界上最大的油茶种植国家之一，尤其是南方地区，因为其独特的气候和土地环境，被视为油茶产业发展的重中之重。
同时，中国的油茶种质资源也非常丰富，有多个地方自主培育并形成了区域特色，例如浙江的“光茶”，福建的“白茶”等。
二、油茶产业的优势和弊端1. 天然环保：油茶能够抗旱、抗盐碱、生长快，能承载一定范围内的污染，因此非常适合生长于高寒、瘠薄和贫瘠地区，能够有效改善当地生态环境。
2. 经济价值高：油茶的果实各具有很高的油脂含量，而且油酸含量高达73%以上，广泛应用于食品、保健用品、医药等多个领域，是一种非常有前途的经济作物。
3. 产业链完备：油茶种植、采摘、加工、销售等形成了一条完备的油茶产业链，涵盖了生态保护、农产品种植和农村经济发展等多个方面。
不过，油茶产业也存在一些弊端：1. 种质资源单一：部分油茶种植区域存在种质资源单一、结构单一等问题拉低了其生态效益和产业发展的可持续性。
2. 生产属于阶段性：油茶种植的生产与营销往往比较依赖市场情况，一般集中在一个季节内完成，离峰期价格低迷，农民收益不容乐观。
3. 加工技术滞后：目前油茶的加工水平还不够先进，产品种类也比较单一，把握需求多元化和市场多样化的瓶颈限制了市场前景。
针对上述的油茶产业用优势和弊端，需要制定出一套可持续发展的战略来保障其安全和健康发展。
下面介绍几个可行的方案：1. 构建多样化生态系统：应加快推广和推动油茶种植区的多样化生态系统建设，兼备耕地、水养分、水土保持和生态环境等综合因素，才能够保障油茶产业的生态、经济和社会效益。
2. 提高种质资源的丰富性：针对油茶种植的资源单一情况，需要赋予科研院所、大学等植物学领域的专家们加强油茶常规育种和新品种选育，拓宽种质资源的丰富性和优越性，增加了油茶种植产生附加值和竞争力。
我国油茶产业发展现状及其高效发展措施探讨
我国油茶产业发展现状及其高效发展措施探讨一、我国油茶产业现状1. 资源分布广泛我国油茶资源分布广泛，主要分布在湖南、广西、广东、江西、浙江、福建、安徽等省份。
以湖南和广西的油茶产业最为发达，产量和品质较为稳定。
2. 产业发展不稳定油茶产业是我国的传统特产之一，然而目前油茶产业发展不够稳定。
一方面，由于技术水平不高，产业规模较小，导致了油茶产量不稳定，很大程度上影响了油茶产业链的发展。
由于市场需求的不确定性，油茶产品的销售情况也不够理想。
3. 技术落后我国油茶产业的技术水平相对较低，种植、采摘、加工、产品设计等环节都存在一定的问题。
特别是在病虫害防治、育种改良、产品加工等方面，技术水平亟待提升。
二、我国油茶产业高效发展措施探讨1. 加大科技投入，提升技术水平为了解决我国油茶产业技术落后的问题，应加大科技投入，提升技术水平。
加强油茶种植技术研究，培育适应当地气候和土壤条件的高产、优质油茶品种。
加强病虫害防治技术研究，提高油茶的产量和品质。
在油茶产品的加工方面，应引进先进的加工技术，提高产品附加值，促进产业链的升级。
2. 完善油茶产业链，提高产业效益油茶产业链包括种植、采摘、加工、产品设计、销售等环节，完善这些环节，提高产业链的效益是促进油茶产业发展的关键。
建立健全的油茶产业标准化种植基地，提高油茶的产量和品质。
加强油茶产品的加工和设计，开发出更多种类的油茶产品，满足不同消费群体的需求。
加强油茶产品的销售渠道建设，拓展国内外市场，提高油茶产业的竞争力。
3. 加大政府扶持力度，促进油茶产业持续发展政府扶持是促进油茶产业发展的重要保障。
政府应加大对油茶产业的资金支持力度，为油茶产业提供更多的财政和政策支持。
政府还应加强对油茶产业的管理和服务，提供科技、市场等方面的支持，为油茶产业提供更加有力的保障。
4. 增强品牌意识，提升油茶产品的竞争力品牌是不断提升产品竞争力的重要手段。
油茶企业应加强品牌建设，提升产品的知名度和美誉度。
浅析油茶产业可持续发展战略
浅析油茶产业可持续发展战略油茶是一种原产于中国的经济作物，近年来随着对健康食品的需求不断增长，油茶的价值也日益被人们认识到。
但目前我国油茶生产存在着科技水平低下、质量参差不齐、市场开发不足等问题，限制了油茶产业的持续发展。
因此，加强油茶产业可持续发展战略的研究和实践，具有重要意义。
一、建立完善的油茶产业发展体系建立以政府为主导，农民为主体，企业为龙头的多方协作的油茶产业发展体系，对于实现油茶产业的可持续发展至关重要。
其中，政府需要加大资金投入，提高管理水平，制定切实可行的政策，推动整个油茶产业的优化升级；农民是油茶生产的主体，需要提高油茶种植技术水平，推广现代农业理念，提高生产效率；企业可以从市场的角度出发，进行产品开发和市场营销，提高油茶产业的附加值，促进产业发展。
二、推动油茶产业科技创新油茶产业的可持续发展需要依靠科技创新，提高油茶生产效率和产品附加值。
要加强油茶相关科研力量的建设，发挥科技支撑作用，加强科技成果的转化和应用，提高科技创新能力和成效。
同时，要加强油茶种质资源的保护和利用，促进油茶品种的优化和更新，提高油茶生产的品质和产量。
三、加强质量管理和标准制订可以加强对油茶生产的规范化管理，推动建立更为科学、规范的生产标准和质量控制体系，建立健全的检测方法和监管机制，提高油茶产品的品质和安全性。
还可以加强油茶品牌的宣传和推广，提高消费者对油茶产品的知晓度和认可度，促进油茶等绿色食品的发展。
四、创新市场开发模式要针对油茶产业的实际情况，创新市场开发模式，积极开展市场营销活动，拓展油茶产品的销售渠道，促进油茶产品的市场化和产业化发展。
同时，可以利用网络平台、电子商务等方式，拓展油茶产品的销售渠道，提高销售效益。
总之，加强油茶产业的可持续发展，需要政府、企业、农民多方面的协同努力，在推动科技创新的同时，加强油茶品质的管理和市场的开发，这样才能够实现油茶产业的可持续发展和繁荣。
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江
西
科
学
JI ANGX I SC IENCE
Vo.l 25 N o . 4 Aug. 2007
文章编号 : 1001- 3679( 2007) 04- 0505- 06
中国油茶技术研究与产业发展战略探讨
阙龙善 , 张国武 , 杜天真
(1 . 江西省林业科技推广总站 , 江西 3. 中国林科 院亚热带林业实验中心 , 江西
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成分油酸甘 三酸含量达 55 % ~ 65 % , 比 橄榄油 ( 51 % ) 高。同时, 茶油的分子结构比橄榄油还要 [ 1] 细 , 所以食用时不用担 心副作用、 有油腻 。由 此 , 近年国际粮农组织已将我国的野茶油列为重 点推广的健康型食用油。有事实证明 , 油茶之 乡 的江西省宜 春市因盛产油茶, 而当地 居民吃 茶油较多, 与全国其他地方比, 宜春肿瘤疾病的发 病率较低, 尤其乳腺癌、 肠癌等癌症的发病率明显 低于食用其他油脂的人群。 1 . 2 油茶具有医药保健、 化工、 生态等多种功能 油茶浑身是宝。茶油不仅可以食用, 还是重 要的化工、 医药原材料。目前国内已成功开发出 用于注射用的针剂和调制的各种药膏、 药丸等 ; 利 用茶油能滋养皮肤和吸收短波紫 外线 ( UVB ) 的 功能精炼制作的天然高级美容护肤系列化妆品, 茶油产品附加值可增加几十倍; 茶籽榨油后的枯 饼 , 通过深加工提取茶皂素 , 制作高蛋白饲料、 生 物杀虫剂和机床的抛光粉等; 茶壳能提取糠醛、 栲 胶和木糖醇等。 油茶是常绿、 长寿树种, 一次种植, 收获期长 达百年以上 , 是江河源头最佳的水土保持树种之 一 , 可美化环境用 10 年 ~ 15 年时 间 , 实现全省优良林分达到 66 . 67 ! 10 ha 左右, 良种利用率达到 50% 以上, 年产值达到 60 亿元
4
的目标。 2005 年 7 月, 在北 京香 山召 开了首 次 中国油茶产业发展战略 学术研讨会。 2006 年 7 月 , 在江西宜春召开了 中国油茶前沿技术与发 展 专题研讨会。足见油茶产业发展战略目标之 远大、 宏伟。然而, 笔者认为 , 目标的最终实现关 键取决两点 : 一是在油茶技术研究上的突破及成 果推广应用的普及 ; 二是油茶的产业发展必须形 成规模。两者相辅相成, 缺一不可。基于此, 本文 就上述两方面的问题作些战略性分析探讨。
0 前言
油 茶 ( Cam ellia O leif era Abel) 是 指 山 茶 科
收稿日期 : 2006- 11- 17; 修订日期 : 2007- 04- 28
( Theacease) 山茶属 ( Cam ellia )植物中油脂含量较 高且有栽培经济价值的一类植物的总称。随着国 民对油茶认识水平的提高和深化 , 以及在饮食消
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第 4期 育
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阙龙善等: 中国油茶技术研究与产业发展战略探讨
[ 5, 6]
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、 经济性状分析
、 早实丰产配套技术研究
及推广 , 油茶的产量和质量将迅速得到提升。由 此可见 , 发展油茶产业的前景是非常广阔的。
及分子育种技术等 , 积累了较好的技术研究 基础。油茶采穗圃的营建, 优良无性系示范林建 设 , 为油茶产业的规模化经营提供了技术与物质 基础。 1 . 5 市场对茶油需求的潜力巨大 ( 1) 我国食用油消费缺口大。目前, 我国年 人均食用植物油 8 kg, 低于世界平均水平 15 kg , 更低于发达国家的 20 kg~ 30 kg , 国内食用油年 4 4 消耗量为 1 040 ! 10 , t 但生产量才 600 ! 10 t 。 我国每年都需进口大量的植物油和油料才能保障 供给, 消费缺口达 50 % 。 ( 2) 我国主要油料播种面积有增长变缓并呈 萎缩的趋势 , 这将使国内消费缺口进一 步加大。 我国油料生产主要是油菜籽、 花生和大豆。加入 W TO 后, 进口油料直接冲击油脂加工企业, 加之, 大豆、 油 菜籽等主要油料优质品种产量低 , 成本 高 , 在国际市场上都缺 乏竞争力。 2004 年 , 随着 新的国家食用油标准开始施行 , 食用油生产采取 市场准入制度, 一大批实力不足的食用油企业将 因质量不能达标而被淘汰。 ( 3) 入世后, 为有实力的食 用油品牌扩张市 场提供了机会, 茶油的高质量、 高附加值和无公害 就是这种机会的受益者。据市场调查 : 近几年茶 油价格呈逐渐上升趋势, 2005 年茶油已涨至每千 克 20元 ~ 40 元, 高档精制茶油 售价每千克高达 50 元 ~ 75 元 , 且供不应求。在国际市场上, 茶油 也十分热销 , 国产茶 油在日 本等 地的价 格为 30 元 /kg 以上 , 国内顶级茶油的卖价达到 100 元 / kg 之多。专家预测 , 如果茶油也以精品形式打入国 际市场 , 售价可超过 250 元 / kg。目前我国茶籽年 产量 70 ! 10 t左右, 年产茶油 17 ! 10 ,t 无法满
Abstract : T ea seed o il is a k ind of w oody ed ib le o ilw ith m ost excellent qua lity in the world , w hich is produced pri m arily in China who has long plant ing h istory of Cam ellia Oleif era Abel w ith broad dis trib ution and w id e area . T hus , there are expansiv e prospect and enorm ous potential to i m prove the Cam ellia Oleifera Abel m anagem ent and products qua lity . The paper d iscusses the techn ica l study and industrial strategy for Cam ellia Oleifera Abel developm en t in our country on the basis o f introdu cing the research f ind ings and progress o fC a m ellia O leif era Abel in the fie ld of superior seed selec t io n , superior seed breeding techno lo gy, cu lt iv ating techno lo gy for h ig h or steady y ie ld , low y ie ld w oods a lterat io n etc . , together w ith quoting the product io n and com prehensive ut ilization research o f tea seed o i,l analyzing th e m ain problem s re lativ e to the Cam ellia O leif era Abel techn ical study and in dustria l developm en. t K ey w ord s : Ca m ellia O leif era Abe, l T echn ica l study , Industria l strategy
作者简介 : 阙龙善 ( 1967- ), 男 , 江西兴国人 , 高级工程师 , 硕士 , 主要从事林业技术研究与推广开发工作。
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2007年第 25 卷
费结构需求上的变化和提升, 作为经济林主要树 种之一的油茶以它独特的价值功能和地位, 越来 越受到政府、 社会、 相关组织及 个体的关注和重 视。早在 1997 年 , 国家林业局就提出了开展 油 茶先导工程 建设。江西、 湖南是油茶栽 种面积 和产量最多的省份。江西省在 十一五 规划中 部署了油茶产业发展的 1155 工程 , 即培育年产 值过亿元的油茶龙头企业 10 个 , 带动 10 000 个 油茶专业大户, 建成油茶丰产林基地 33 . 33 ! 10 ha , 力争到 2010 年全省油茶产业 年总产值达 50
D iscussion on T echnical Study and Industrial D evelopm ent of Cam ellia O leifera Abel in China
QUE Long shan , ZHANG Guo wu , DU T ian zhen
1 2, 3 2
( 1. G enera l Sta tion o f Jiangx i P rov inc ia l Fo restry Sc ience T echno logy Ex tens ion , Jiangx iN anchang 330046 PRC; 2. L andscape A rt F acu lty of Jiangx iA g ricu ltura lU n iversity , Jiangx i N anchang 330045 PRC; 3 . Subtrop ica l Fo restry Experi m ental C enter o f Fo restry A cade m y o f China , Jiangx i Feny i 336600 PRC)
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南昌 330046; 2. 江西农业大学园林艺 术学院 , 江西 分宜 336600)
南昌 330045;
摘要 : 茶油是世界上最优质的木本食用油 。 中国是茶油 的主产国 , 油茶分 布广 、 面 积大 、 经营历史 悠久 。 提高 油茶林的经营水平和产 品质量有着广阔的前景和巨大的潜 力 。 介绍了我 国在油茶良 种选育 、 良种繁育 技术 、 丰产稳产栽培技术 、 低产林改造等领域取得的研究成果及进展 , 对茶油的加工以及综合利用的研究作了引述 ; 分析了油茶技术研究和 产业发展过程中存 在的主 要问题 ; 据此 论述了 我国油 茶发展的 技术研 究和产 业战略 对策 。 关键词 : 油茶 ; 技术研究 ; 产业战略 中图分类号 : S794. 4 文献标 识码 : B