关于酒窖空调需要注意的事项

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酒窖空调---让你的酒窖活起来

酒窖空调---让你的酒窖活起来

酒窖空调---让你的酒窖活起来
随着国内经济的快速发展,近十几年来我国葡萄酒消费量增长迅速,葡萄酒市场繁荣活跃。

但是在这背后,葡萄酒的存储是其中尤为重要的一环,如何做好葡萄酒的存储呢,湿腾小编带给大家如下葡萄酒存储福利。

葡萄酒的存储需要条件:
第一、有足够的储存空间和活动空间
第二、良好的通气性能
第三、隔绝自然光照明
第四、防震动、防巨声干扰
第五、最重要的就是保证恒温恒湿条件
针对以上要求,湿腾研发人员竭尽所能,苦心钻研,并经过反复的实验,一台湿腾酒窖机就展现在了你的面前。

因此,湿腾酒窖空调不仅仅可以为各种酒品提供恒温恒湿条件,还可以保持你酒窖内的良好环境,让你的酒窖真正的活起来。

湿腾酒窖空调采用多种智能控制方式:
微电脑适度自动控制设定好需要控制的温、湿度值,高于设定温度、湿度自动开机,
实现自动化。

据工作人员介绍:我们湿腾公司凭借丰富的酒窖恒温恒湿机品种和行业安装经验,可以根据用户的综合要求选择合适的恒温恒湿机并保证酒窖温湿度的稳定。

上图是湿腾酒窖空调的常规机型号尺寸及适用空间体积,仅供参考,同时可以为用户进行定制化机器的生产及安装服务。

如果你的酒窖让你苦不堪言,那么选择酒窖空调,我推荐选择湿腾!。

酒窖设计的注意事项

酒窖设计的注意事项

酒窖设计的注意事项酒窖的温度和湿度都要合适,如果酒窖设计不到位,会影响到红酒的品质。

酒窖里面不能太拥挤,各个区域要合理划分,不同种类的红酒最好分开储存。

酒窖的各种设施要配备齐全,尤其是光线要保证充足。

酒窖一般储存的是名贵红酒,所以要精心设计。

一、酒窖设计注意事项1、设计酒窖的时候,要选定存酒区和品酒区。

品酒区既不能过大,以免“喧宾夺主”;也不能过小,要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶的葡萄酒。

品酒区即是酒窖的区。

它一般用优雅的桃花心木或者山毛榉木来建造。

2、对葡萄酒酒窖来说,温度控制无疑是很重要的一项工作。

如果酒窖的温度过高,葡萄酒会加速氧化和衰老,其风味和口感都会发生改变。

如果温度不稳定,忽高忽低,会有更多的氧气进入到瓶子中,这样也会加速葡萄酒的氧化,改变它的口感。

因此,大家一定要注意对温度控制。

3、酒窖设计风格就跟房子的设计风格一样多变。

大家需要做的是选择一种适合自己房子的、可以容纳预定酒量的设计方式。

首先需要注意的是酒窖的大小,这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒量来决定。

另外需要注意的是,酒窖需要为通风制冷设备和加固嵌板预留空间。

酒架的类型也很多,其中组合式酒架适合各种大小的酒窖。

酒窖的其他装饰可以通过选择风格鲜明的木料、壁画和其他艺术品来加强。

酒窖的门也是装饰的一大亮点。

二、酒窖应如何建造1、正确选址:远离热源、震源,并利用地下空间节约能源。

保温措施:墙体和顶地必须做保温处理。

这是酒窖建造里比较专业的环节。

墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。

同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。

最简单的保温方法是采用保温材料。

2、酒窖木门:最好在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。

适用木材中最便宜的是松木,最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。

前提要求是,木门一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响,木门很容易变形。

酒窖设计选择酒窖空调要考虑诸多因素

酒窖设计选择酒窖空调要考虑诸多因素

酒窖设计中选择酒窖空调要考虑诸多因素酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中,爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻,温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。

所以,酒窖的设计也非常严谨,要考虑到诸多因素。

随着红酒需求量的不断上升,红酒的储藏存放问题也逐渐浮现出来。

于是,酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中,爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻,温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。

所以,酒窖的设计也非常严谨,要考虑到诸多因素。

关于酒窖设计中的恒温恒湿问题,红酒对温湿度非常敏感,酒窖内温度的波动过大则会影响红酒的成长速度,同时会造成热胀冷缩,容易使葡萄酒渗出软木塞,加速氧化,影响酒的品质,这就要求红酒的储存场所宜恒温。

而解决恒温这一问题的主要办法是使用酒窖空调,也叫酒窖恒温空调或酒窖机、酒窖设备等。

酒窖空调产品专门为广大的红酒收藏爱好者所设计,同时也是为众多红酒批发商解决诸多的储藏难题。

酒窖空调在酒窖设计中起着至关重要的作用,整体仿生酒窖中正是因为有了酒窖空调的存在,才能达到储藏红酒所需要的恒温恒湿的环境,酒窖空调是酒窖设计装修时最重要的一个环节,那么好的酒窖空调需具备哪些条件呢?一、酒窖恒温恒湿空调系统设计要求:1)温度:12~16℃,控制精度不大于1℃;2))湿度:60~70%,控制精度不大于5%;3)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);二、酒窖空调的通风系统要求:1)新风温度:12~16℃;2)新风量:藏酒区2次/24小时,其余区域6次/24小时;3)换风设备:全热交换器(HRV);4)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);酒窖空调就犹如爱车的发动机,60%的酒窖故障出现在国产酒窖空调,其余的故障会出现在防水、异味等小问题。

目前,在市场上酒窖“发动机”即酒窖空调一般有2种:其一是国产的发动机,即是由酒柜厂家简易改装或组装的酒窖空调,一般这种空调是有盘管机或冷库机改造的。

酒窖新风系统选购注意事项

酒窖新风系统选购注意事项

酒窖新风系统选购注意事项
新风系统在酒窖中占据着重要的地位,在确保酒窖内珍藏的美酒更好的呼吸之外,还能为酒窖提供新鲜、畅通的空气。

但是酒窖中选购新风系统不可大意,新风系统选购有一下几项是必须要注意的:
1.采用特殊设计的专用高压头、大流量鼓风机,以纯物理方式提高室内空气品质,无二次污染,无衍生污染。

2.空气流量、流速符合规范要求并通过权威认证,对人体无任何副作用和不适感。

多种功能复合(除尘、杀菌、增氧、加热)于一体。

由于没有管道连接,能有效防止室内污染空气中的病菌通过管道交叉感染。

3.应用独特的动、静平衡工艺技术,使机械运行噪声≤45dB,并可根据应用地域的气候地理环境,将灭毒、杀菌、加热、防尘、隔噪等多种功能组合成一套系统系产品。

4.采用特殊管道,免除管道安装维护工作量,系统造价省,成本低,节能环保,有效解决了大型管道新风系统造价高、安装繁、难清洗、难维护的不足的缺陷。

5.造型小巧、美观,结构合理。

依据不同的酒窖空间可选择壁挂式、吸顶式、柜式等多种机
型。

安装、维护方便,新风柔和,可广泛应用于私人酒窖、别墅酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖等场所。

酒窖新风系统是根据在酒窖内一侧用专用设备向酒窖内送新风,再从另一侧由专用设备向室外排出,在酒窖内会形成“新风流动场”,从而满足酒窖内通风换气的需要,以保证给美酒一个舒适的成长环境。

恒温酒窖藏酒需注意的五点

恒温酒窖藏酒需注意的五点

恒温酒窖藏酒需注意的五点
现在很多别墅,会所,酒店或酒庄都有自己专业的恒温酒窖,这些酒窖都有各自的特点,可是无非就是几个方面,很多人认为有了酒窖就可以万事大吉了,殊不知道酒窖也是需要注意几个方面的,很多细节没有注意到,你的红酒就很容易变质,变味。

这里来讲讲恒温酒窖中的几个操作上的细节。

第一点也是最重要的一点,酒品都应该斜放,这是红酒在酒窖里主要的堆放方式。

为什么斜放呢?由于葡萄酒的酒塞是一个比较容易干燥的事物,如果软木塞长时间没有接触潮湿的东西,很容易发生干燥等情况,这样的话很容易引发空气流通现象。

如果真有空气流通的话,你的红酒就会前功尽弃。

第二点是避光,光线容易造成酒的变质,光线中的紫外线对酒的损害很大,也是加快氧化过程的罪魁祸首之一,会使葡萄酒散发出强烈的难闻气味。

贮存酒的地方应避开光线,或选择不透光的材料储藏。

第三点就是每次将红酒入柜都要进行编号,如果填号的话很不正规,也很容易引起混乱。

红酒是一种非常专注于年份的东西,越是老越好,这是红酒不变的规则,所以说你的红酒一定要有编号,最好写张卡挂在上面,这样就能清楚明白看到这些酒的信息,包括年份、产地和标价。

第四点就是避震,振动对酒的损害是纯粹的物理。

葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让红葡萄酒催熟,让酒变得粗糙。

所以应定期放在不会振动的地方,并避免将酒搬来搬去,让酒保持“沉睡”的状态是最好的。

第五点就是需要安静,有不少人掀开冰箱和关闭冰箱都比较用力,经常都听到“拍拍”的声音。

这样长久下去,就会改变酒品风格,味道也会变得浑浊起来。

内容支持:奥登斐尔酒窖网。

私人酒窖系统注意事项

私人酒窖系统注意事项

私人酒窖系统注意事项私人酒窖是个系统工程,酒窖设计考验的不仅仅是酒窖家具的设计,酒柜设计,还要考虑室内环境的配饰,包括灯光,温控系统,防震,通风等,这些都是能否建造一个完美私人酒窖的重要因素。

室内最好保持恒温摄氏14-16度;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性,湿度要基本保持在50-70%之间;震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,这就要求酒窖和酒柜的设计不仅要造型好看,还有有相当的稳定性,要能耐住时间的考验,不易变形;紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大,需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好;酒窖酒柜选材最好是雪松或者加州红木,油漆最好是能够防潮的墙面方便油漆;最后还要注意除湿。

保温措施:墙体和顶地必须做保温处理,这是酒窖建造里比较专业的环节。

同一个酒窖,暴露在太阳底下的部分和洞穴里的部分,墙体厚度肯定是不一样的。

墙体需要测量和计算来得到一个比较准确的数值,以满足各个空间的储藏要求。

最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。

红酒可以常温保存,说的是法国正常温度下的16 ℃,而中国四季分明,温度因季节的不同而变化,所以最理想保存红酒的温度是在8℃~16℃。

酒窖空调:推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。

因为进口产品目前无法正常报关进口,而且售后保障比较有难度,因此在选用前一定要慎重考虑;而国产酒窖空调产品的选择可以有很多,所以售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。

酒窖木门:最好在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条——因为门是整体酒窖中保温最为薄弱的环节。

适用木材中最便宜的是松木,最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。

前提要求是,木门一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响,木门很容易变形。

照明部分:照明最好选用冷光源。

白炽灯会产生热能,荧光灯会产生大量的不可见紫外线,紫外线会严重破坏葡萄酒酒体结构,所以这两种都不能作为酒窖的照明光源。

酒窖恒温恒湿空调----为你的美酒保驾护航

酒窖恒温恒湿空调----为你的美酒保驾护航

酒窖恒温恒湿空调----为你的美酒保驾护航最近几年,红酒成了国内消费者的最爱,这中间的“最爱”包括了投资、收藏和品尝美味。

无论是哪个方面,红酒都离不开较高要求的恒温恒湿环境。

好的红酒“生命周期”是10-20年,特别好的红酒的储藏期能达到50年以上。

普通餐酒一般5-6年消费掉最好,因为时间长了红酒的颜色香气变淡,口感越来越柔和,质量开始下滑,超过一定的期限会没有饮用价值。

但是如果保存不当,即使再好的红酒也会迅速变质,更不要说普通的红酒啦,以一瓶法国二等特级酒庄的酒在我国的存放为例,若在浙江宁波,家里空调时开时不开,酒顶多存放一年就会逐渐坏掉;若在广东,气温太高,酒的存放的时间会更短。

夏季高温且多雨,空气湿度比较大,因此夏季储酒是最重要、最应该小心保存的季节。

如何实现对酒窖温湿度控制酒窖恒温恒湿机通过制冷、制热、加湿、除湿四大功能来达到酒窖恒温恒湿的理想环境。

1、制冷原理当机器温湿度传感器监测到房间温度高于设置温度2°时,主机控制器给室外机信号,四通换向阀转换,室外机变冷凝器,室内机变蒸发器来给室内制冷降温,通过风机送至空调房间,达到制冷降温的目的。

2、加热原理当机器温湿度传感器监测到房间温度低于设置温度2°时,主机控制器给室外机信号,四通换向阀转换,室外机变蒸发器,室内机变冷凝器来给室内制热,如制热量不够时,会接通辅助达到除湿的目的。

电加热器,给空气加热,通过风机送至空调房间,达到加热的目的。

3、除湿原理当机器温湿度传感器监测到房间湿度高于设置湿度5°时,主机控制器给室外机信号,电磁阀转换,室外机只压缩机启动,室内机双系统的一组变冷凝器制热,一组变蒸发器制冷除湿,在不改变室内温度的情况下,快速除湿.如室内温度高于设值温度时,电磁阀转换给四通换向阀信号,室外机变冷凝器,室内机便蒸发器来给室内制冷降温除湿,通过风机送至空调房间,4、加湿原理当机器温湿度传感器监测到房间湿度低于设置湿度5°时,主机控制器给加湿器信号工作,通过风机送至空调房间,达到加湿的目的。

酒窖空调知识

酒窖空调知识

酒窖空调知识酒窖需要配置良好的酒窖空调设备,因为酒窖空调对于整体酒窖的恒温恒湿环境起着至关重要的作用。

空调是整个恒温酒窖的“心脏”,一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被影响,所以北京辰溪酒窖建议您一定要了解关于酒窖空调的相关知识,在选择酒窖空调时也必须谨慎。

一、系统设计要求1、温度:12~16℃,控制精度不大于2℃;2、制冷量:130~150W/m2;3、湿度:50~70%,控制精度不大于5%;4、加湿量:藏酒区需设置的加湿能力不低于60g/小时(13℃);5、噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60 dB(A)。

二、通风系统要求1、新风温度:12~16℃;2、新风量:藏酒区2次/小时,其余区域6次/小时;3、换风设备:全热交换器(HRV);4、噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);5、控制要求:能设置定时开启及手动开启;6、控制器:设置线控器,安装于品酒区内,能显示故障报警功能。

三、室内安装和运行使用注意事项1、恒温恒湿机-风冷型机组的室内安装在室内,其一侧须单独接排水管道,室外机安装在室外,通过铜管连接成密闭系统。

水冷型号机组的室内机安装在室内,需与冷却水循环系统连接。

恒温恒湿机运行时,冷却水循环系统需同时运行,并应设有水压差旁通回路。

2、恒温恒湿空调机的电源为3/N-380/220V50Hz,采用三相四线制供电,要求电压稳定,其偏差值不得超过额定的±10%。

3、在电源进线上要装配一只自动空气开关。

4、进线要用铜芯导线和电缆线。

5、设备专管供水、水压不低于0.1MPa.6、用户要自配电源总开关及熔断丝,恒温恒湿空调机要有可靠接地,地线要用多股铜线,并经常检查,以确保人身安全。

7、机组出风口有导风板,用户可自由调节风向,使房间温湿度均匀。

8、加湿器供水须专管供水。

9、接好线后应试离心、轴流风机转向(如反向应换正)。

10、整机出水要流畅,不要跨接太远,以免有空气在内形成气泡阻碍流通。

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关于酒窖空调需要注意的事项
很多别墅以及大户型的居室中,会设计一个酒窖空间,用来储藏红酒、葡萄酒等等酒水饮料。

现在很多高端一点的红酒、葡萄酒在储藏的要求上是极为高的,在家中设计这样一个酒窖,需要考虑到很多因素,那么家庭酒窖如何设计呢?下面就和小编一起来了解一下吧
对于葡萄酒或者是洋酒的存放,酒窖是十分重要的,在酒窖的设计装修上也是有较多的要求。

酒窖的建设,需要考虑到通风、空气湿度、防水等等情况,一个不小心,就会造成无法想象的后果。

今天我们就一起来看看实用家庭酒窖设计方案,私人酒窖设计之艺术赏析等,供大家参考。

一、实用家庭酒窖设计方案——理想酒窖必备条件
别墅酒窖的打造首先需要考虑到的问题就是空间储藏能力,需要有很大的空间来存放各种酒水。

同时非常管件的一点就是通风与防水性上,需要时刻保证酒窖内的干燥,让酒水不易变质。

防晒也是非常关键的一点,不能让酒窖设计在阳光强烈的地方。

空气湿度与酒窖内的温度也是影响酒水存放的重要因素。

满足以上要求的酒窖,一般都是建设在地下室的。

二、实用家庭酒窖设计方案——酒窖环境的设计
从图上的地下酒窖效果图中可以知道,一般酒窖设计在墙面的装修上极为关注,墙体装修上需要用到一些保温的材质,以确保酒窖的温度一直保持在恒温上。

墙体装修材质采用的多少需要根据当地的实际环境,以及酒窖设计的位置决定,不同的酒窖设计深度,需要用到的保温材质也是不同的。

同时其他的保温措施如墙体同保温油漆涂料涂料,也是可以的。

三、实用家庭酒窖设计方案——酒窖的门设计
地下室酒窖整个环境的恒温效果,也受到酒窖门的影响。

酒窖门的设计与一般的居室门是不同的,酒窖门需要考虑到排气功能,同时也需要考虑保温隔热的性能上,因此实木材质的酒窖门设计是非常明智的选择。

而有些酒窖设计一味追求美观性,采用玻璃材质的门设计,却忽略了酒窖设计的特点。

四、实用家庭酒窖设计方案——酒窖的防潮、通风设计
防潮是酒窖设计中另外重要的一个点。

酒窖因为设计在地下室,因此空气湿度一直是很高的,而潮湿的环境也会影响酒窖内的酒水质量。

因此设计酒窖的墙体吊顶天花时,需要用到防水防潮的材料,或者一些防水涂料油漆。

如果墙面的材质是实木的话,也可以用一些具有防潮功能的木材,如红木材质。

酒窖内通风的设计,也能让酒窖保持清爽干燥,可以设置一些排气孔或者搭配除湿工具,能快速解决酒窖内的湿气。

五、实用家庭酒窖设计方案——酒窖的温度、湿度、光度设计
14-16℃的温度是酒窖储酒最合适的温度,因此酒窖在保证湿度的同时也不要保证酒窖内的恒温环境。

可以通过一些保温隔热材质的装修来对酒窖进行控温,也可以使用取暖电器简单方便。

酒窖内的光线也是极为重要的,采用的灯具灯光应该是比较柔和温暖的,不能过于明亮刺眼,同时也不同使用一些紫外线的灯具。

家庭酒窖的装修建设虽然看似简单,实际上有很多学问,上面提到的关于酒窖设计的各种因素,可以让你在设计酒窖时考虑的更加全面,希望能给大家提供帮助。

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