老版本的运动生化习题
绪论
1、简述运动生物化学的研究容
第一章
判断题
1、酶是具有催化功能的蛋白质，酶具有蛋白质的所有属性，所有的蛋白质都具有催化功能。（×）
2、通常将酶催化活性最大时的环境PH称为该酶的最适PH（√）
3、水是人体主要的组成成分，水和无机盐不能直接供能，与能源物质代无关。（×）
4、低氧、寒冷、低压环境下运动时，血清酶活性升高比正常环境小。（×）
5、生物体化学反应速度随温度的增高而加快，温度越高，催化反应的速度越快。（×）
6、酶促反应的反应物称为产物，生成物称为底物。（×）
7、高度专一性是指酶对底物有严格的选择性。（√）
8、酶可分为单纯酶、结合酶和酶的辅助因子3种。（×）
9、当身体的机能状态急剧改变时，如损伤、运动或疾病等，血清酶活性降低。（×）
10、训练引起的酶催化能力的适应性变化，可因停训而消退。（√）
11、生物体物质代与能量代即可同时存在，也可独立存在。（×）
12、凡是提高酶活性的物质为抑制剂，凡能降低酶活性或使酶活性丧失的物质为激活剂（×）
单选题
1、（A）是各种生命活动的直接能量供应者。
A ATP
B 糖C脂肪D 蛋白质
2、（B）是生物氧化发生的主要部位。
A 质网B.线粒体C.基质D.叶绿体
3、下列哪个酶不属于糖酵解酶类（B）
A.磷酸化酶
B.肌酸激酶
C.磷酸果糖基酶
D.乳酸脱氢酶
4、下列不属于生物氧化意义的是（D）
A.能量逐渐释放，持续利用
B.合成人体的直接能源ATP
C.产生热量，维持体温
D.加速新代
5、完全在细胞质中进行生物氧化过程的是（D）
A.三羧酸循环
B.脂肪酸循环
C.丙酮酸氧化
D.糖酵解
6、人体化学组成中含量最多的是（C）
A.糖B .脂肪C.水D.蛋白质
7、蛋白质的基本单位是（A）
A. 氨基酸
B.核酸
C.乳酸D .甘油
8、当身体机能状态急剧改变时，如损伤、运动或者疾病等，血清酶活性（A）
A.升高
B.降低
C.不变
D.稳定
9、一个正常的成年人每日需要经尿液排出的代废物约为（A）,至少要500ml的水作为溶剂，这一数值为最低值。
A.35g
B.40g C30g D.45g
10、电解质的作用是（C）
A.调节体温
B.间接提供能量
C.调节渗透压和维持酸碱平衡
D.直接提供能量
11、适宜运动可使蛋白质合成（A）
A.增加
B.减少
C.不变
D.以上均有可能
12、对整个代过程的反应起控制作用的酶称为（A）
A.限速酶
B.辅酶
C.同工酶
D.结合酶
多选题
1、人体的能源物质包括（ABC）
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.核酸
2、酶是一种具有催化功能的蛋白质，其主要组成元素有（ABCD）
A .碳B.氢C.氧D.氮
3、糖、脂肪和蛋白质这三种能源物质，它们共有的元素是（ABC）
A .碳B.氢C.氧D.氮
4、运动时血清酶活性的影响因素有（ABCD）
A.运动强度
B.运动时间
C.训练水平
D.环境
简答题
1、维生素与运动能力有何关系？
2、酶对运动的适应性表现在那些方面？运动对血清酶有何影响？
论述题
运动时，体生物氧化合成的ATP与ATP利用能处于平衡状态吗？为什么？
案例分析
下表是某运动员训练前及训练一个月肌肉和血清肌酸激酶（CK）的测试数据，力量训练和有氧训练取样时间均为训练后24h，试分析训练对肌肉及血清酶活力影响的原因及意义。
第二章
判断题
1、糖酵解是不需氧的代过程，故缺氧是糖酵解产生乳酸的必要前提。（×）
2、己糖激酶、果糖磷酸激酶和丙酮酸激酶是糖酵解代过程的限速酶。( √ )
3、三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质3大代的中心环节。（√）
4、肌糖原的作用主要是调节血糖的浓度。（×）
5、肝糖原即可在运动时直接分解供能，又可调节血糖浓度。（×）
6、乳酸无氧阈一般是指体的血乳酸浓度达2mol/L。(× )
7、运动时人体氧化乳酸的主要部位是心肌。（×）
单选题
1、贮存糖原最少的组织是（B）
A.肝
B.脑
C.肾
D.肌肉
2、肾糖阈是指体血糖浓度达到（D）
A.4.4 mmol/L
B.5.5 mmol/L
C.6.6 mmol/L
D.8.8 mmol/L
3、调节人体血糖水平的主要器官是（C）
A.脑
B.肾
C.肝
D.骨骼肌
4、乳酸浓度是乳酸的（B）平衡的结果
A.生成
B.生成和消除
C.消除
D.氧化
5、糖酵解进行的部位是（C）
A.组织液
B.线粒体
C.细胞质
D.线粒体与细胞质
6、糖酵解的最重要的限速酶是( C )
A.醛缩酶
B.磷酸化酶
C.果糖磷酸激酶
D.乳酸脱氢酶
7、糖的有氧氧化过程是在（A）中进行的。
A.细胞质与线粒体
B.细胞质
C.线粒体
D.中心体
8、三羧酸循环得以顺利进行的关键物质是（A）
A.草酰乙酸
B.柠檬酸
C.α—酮戊二酸
D.琥珀酰CoA
9、（B）是糖、脂肪、蛋白质3大代的中心环节。
A.乳酸循环
B.三羧酸循环
C.鸟氨酸循环
D.葡萄糖—丙氨酸循环
10、发展糖酵解供能系统，对提高( B)运动能力作重要。
A.速度
B.速度耐力
C.耐力
D.力量
11、乳酸阈(乳酸无氧阈)强度训练，主要发展(C )供能能力的训练
A.磷酸原系统
B.无氧代
C.有氧代
D.神经系统
12、长时间运动血糖下降时首先受影响的是（C）
A.肺
B.肝
C.脑
D.心
13、长时间耐力运动时，血糖浓度变化的趋势是（C）
A.变化不大
B.上升
C.下降
D.不变
14、短时间剧烈运动时，血糖浓度变化的趋势是（D）
A.上升
B.先不变后上升
C.下降
D.无明显变化
15、有氧代能力训练与糖代的适应性变化，主要体现在（A）
A.改善糖有氧代能力方面
B.提高糖无氧代能力方面
C.提高戊糖磷酸代途径方面
D.提高磷酸原系统供能能力方面
多选题
1、（BD）是糖在体的贮存形式。
A.血糖
B.肝糖原
C.糖蛋白
D.肌糖原
2、糖的分解代包括（ABC）
A.糖的无氧酵解
B.糖的有氧氧化
C.戊糖磷酸途径
D.糖原的分解
3、糖酵解过程中的限速酶有（BCD）
A.磷酸化酶
B.果糖磷酸激酶
C.丙酮酸激酶
D.己糖激酶
4、体糖原的贮量取决于个体的（ABD）
A.运动水平
B.训练状况
C.肌纤维类型
D.饮食中糖的含量
5、影响运动时血糖浓度变化的因素有（ABCD）
A.运动强度
B.训练水平
C.持续时间
D.营养状况
6、葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代是( BCD )
A.糖异生
B.糖原合成
C.有氧氧化
D.糖酵解
简答题
试述糖代在运动训练和体育锻炼中的适应性变化。
论述题
用血糖、血乳酸指标分析某一运动项目运动中糖代的特点。
第三章
判断题
1、脂肪是低强度长时间运动时的主要能源物质。在低强度长时间运动时，肌肉细胞外自由脂肪酸氧化速率是安静状态时的4~5倍。（√）
2、脂肪（三酰甘油）分解代的第一步是水解成脂肪酸和甘油。（√）
3、补充外源性肉碱，可以提高运动员的耐力水平。(√)
4、骨骼肌、心肌等组织也有少量脂肪贮存，水解生成的游离脂肪酸并不释放至血液，而是在细胞中氧化供能或合成脂肪。(√)
6、肌肉摄取血浆脂肪酸的速率，将依赖脂肪组织脂解强度，血液脂肪酸的转运能力，肌脂肪分解和利用强度。（√）
单选题
1、脂质是指由（A）所形成的酯类及其衍生物。
A.脂肪酸和醇
B.碳、氢、氧
C.单纯脂、复合脂
D.脂肪酸和醛
2、血浆游离脂肪酸常在运动（D）min后，分解为甘油和脂肪酸的速度才达到最大。
A.开始~10
B.10~40
C.20~50
D.30~60
3当酮体在血液中达到一定浓度即发生酮病，引起（C）。
A.酸过剩
B.碱过剩
C.酸中毒
D.碱中毒
4、脂肪酸彻底氧化的产物是（D）
A.乙酰CoA
B.脂酰CoA
C.丙酰CoA
D.H2O,CO2
5、脂肪酸在血液中的运输形式是(A)
A.血浆游离脂肪酸
B.三酰甘油
C.三酰甘油
D.磷脂酸
6、导致脂肪肝的主要原因是（B）
A.食入脂肪过多
B.肝脂肪运出障碍
C.肝脂肪合成过多
D.肝脂肪分解障碍
7、耐力训练可以提高脂肪的分解代水平，主要是提高了（A）
A.HDL
B.CM
C.VLDL
D.LDL
8每次有氧锻炼时间并不是越长越好，一般认为（D）有氧锻炼，可以显著改善血脂水平。
A.120min
B.80min
C.45min
D.60min
多选题
1、下列属于不饱和脂肪酸(UFA)的是（ABC）
A.油酸
B.亚油酸
C.花生四烯酸
D.软脂酸
2、下列属于衍生脂质的有（ABD）
A.胆固醇
B.胆汁酸
C.肾上腺素
D.维生素D
3、下列哪些因素能促进脂肪氧化并能提高运动能力（AB）
A.咖啡因
B.肉碱
C.禁食
D.高脂饮食
4、有氧运动可以引起血液中（ABCD）
A.HDL-C的升高
B.LDL-C的降低
C.HDL=C/LDL-C比值升高
D.胆固醇逆向转运能力增加、
简答题
1、运动对血浆游离脂肪酸的利用有何影响/
论述题
科学的锻炼为什么能防治心血管疾病？
案例分析题
1、下表展示的是不同生理状态下人血浆游离脂肪酸的浓度。试用所学知识分析阐述产生这种差异的原因及可能机制？
第四章
判断题
1、通过营养干预无法延缓运动性中枢疲劳。(×)
2、保持体有足够数量的支链氨基酸有助于延缓中枢疲劳发生（√）
3、谷氨酰胺持续上升是过度训练的指标之一。(×)
4、氨基酸代库的大小决定不了氨基酸参与供能程度的大小。（×）
5、非必需氨基酸是指在体可以合成，并非必须从食物摄取的氨基酸。(√)
6、长时间运动中，蛋白质供能的比例可较安静状态增多。（√）
7、根据蛋白质的分子组成可以将蛋白质分成球形蛋白和纤维状蛋白。（×）
单选题
1、蛋白质的典型特征是含氮量比较稳定，一般在（B）
A.15%
B.16%
C.17%
D.18%
2、参与蛋白质组成的20种氨基酸都是（C）
A.r-氨基酸
B.B-氨基酸
C. a-氨基酸
D.Ω-氨基酸
3、（B）是中枢重要的抑制性神经递质。
A.氨基酸
B.5-羟色安
C.6-磷酸葡萄糖
D.丙氨酸
4、（A）是体谷氨酰胺合成与分解的主要部位。
. A.骨骼肌B.肝脏C.肾脏D.胃
5、补充一定量(A)谷氨酰胺是可以起到增强免疫能力的作用的。
A.外源性的
B.源性的
C.好的
D.坏的
6、“氨基酸代库”可以反映出（A）在体的变化程度或趋势。
A.氨基酸
B.丙氨酸
C.多肽
D.肽
7、蛋白质是构成细胞的（D）
A.细胞质
B.能源物质
C.胶原纤维
D.基本物质
多选题
1、在身体适应性方面，体各种酶蛋白的合成速度加快，而酶含量的增加有利于（ABCD）
A.机体的恢复
B.物质的合成
C.免疫力的提高
D.机体适应能力的提高
2、儿茶酚胺包括（AC）
A.多巴胺
B.酪氨酸
C.去甲肾上腺素
D.丝氨酸
3、支链氨基酸属于必需氨基酸，它们通过（CD）参与到机体的供能过程。
A.有氧代
B.氨基酸分解
C.生成酮体的方式
D.糖异生的过程
论述题思考讨论
外源性蛋白质的补充与运动能力的关系如何？请举例说明。
第五章
判断题
1、生物体的新代是由许多新代途径即一系列连续的酶促化学反应组成的。(√)
2、代调节是生物化学过程中逐渐形成的一种适应能力。( √ )
3、代调节常在分子水平、细胞水平和器官水平上进行。( × )
4、随着运动时间的延长，能源物质的供应和利用对运动能力的影响成为主要矛盾。( √)
5、在长时间运动前期，肌糖原分解是血液葡萄糖的主要来源。( × )
6、由于体糖贮备有限，为了获得最佳耐力，糖和蛋白质必须同时利用。(×)
7、糖酵解供能需要氧，可产生乳酸。( × )
8、三羧酸循环是三大能源物质分解代的最终途径。(√)
单选题
1、代调节是生物进化过程中逐渐形成的一种（C）
A：生化过程B：条件反应C：适应能力D：物理反应
2、糖酵解速度在短时间大幅度上升，主要通过（C）的调节实现的。A：激素B：大脑C：关键酶D：神经
3、在长时间运动前期，（A）是血液葡萄糖的主要来源。
A：肝糖原分解B：肌糖原分解C：糖异生D：乳酸
4、短时间大强度运动基本上依靠（B）供能。
A：糖酵解系统B：ATP-CP系统C：有氧代D：无氧代
5、长时间低、中强度运动以糖和脂肪的（A）为主。
A：有氧氧化B：无氧代C：糖酵解D：有氧代
6、有氧氧化最后的代产物是（A）。
A：二氧化碳和水B：乳酸C：氨基酸D：脂肪酸
7、糖酵解供能后生成的产物是（B）。
A：二氧化碳和水B：乳酸C：氨基酸D：脂肪酸
多选题
1、促进脂解作用的激素主要有（ABCD）和糖皮质激素。
A：肾上腺素B：去甲肾上腺素C：胰高血糖素D：生长激素
2、ATP的三条再合成途径包括：（ABC）。
A：磷酸肌酸分解B：糖酵解C：有氧氧化D：氧化分解
3、下列哪些运动项目主要是由磷酸原供能的（ABD）。
A：短跑B：举重C：400m跨栏D：投掷
4、运动时骨骼肌的三个供能系统是（ABC）。
A：磷酸原供能系统B：糖酵解供能系统
C：有氧代供能系统D：无氧代供能系统
5、长时间低、中强度运动以（AB）的有氧氧化为主。
A：糖B：脂肪C：蛋白质D：无机盐
论述（P143）
1、简述运动时三大供能系统的组成及其特点。
2，以一个运动项目为例，分析其供能特点。
第六章
判断题
1、大强度运动时容易出现运动性外周疲劳。√
2、小强度运动时容易出现运动性外周疲劳。×
3、运动性中枢疲劳的出现与血糖下降有关。√
4、能源物质大量消耗是引起短时间大强度运动运动性疲劳的原因。√
5、体温调节与运动性疲劳的发生关系不大。×
6、运动时消耗越大的物质运动后的超量恢复就越明显。×
7、高糖膳食可以促进短时间大强度力竭运动后肌糖原的恢复。×
单选题
1、运动性疲劳是运动训练中的（B）现象。
A：病理B：正常C：异常D：特殊
2、骨骼肌收缩能力下降是运动性（A）疲劳。
A：外周B：中枢C：整体D：肌肉
3、运动性中枢疲劳与（A）有关。
A：神经递质紊乱B：体温调节C：能源物质大量消耗D：血糖浓度下降
4、（C）是短时间大强度运动性疲劳产生的重要原因。
A：肌糖原耗竭B：肌乳酸堆积C：磷酸原大量消耗D：血糖浓度下降5、运动后的恢复过程常用（C）理论来描述。
A：堆积B：中毒C：超量恢复D：自由基
6、（C）休息可加快血乳酸的消除。
A：卧床B：静坐C：活动性D：睡眠
7、长时间大强度运动后肌糖原的恢复与膳食糖含量关系（A）。
A：密切B：一般C：不大D：甚小
8、过度训练是一种（C）。
A：正常现象B：训练效果C：疾病D：生理现象
多选题
1、运动性疲劳是指由（BC）引起的疲劳。
A：身体活动B：体育锻炼C：运动D：劳动
2、运动性疲劳发生时（ABD）环节可能出现变化。
A：中枢神经系统B：骨骼肌细胞能量代
C：血液输氧能力D：体温调节
3、持续时间在6h以上的运动，疲劳时会出现（ABC）等现象。
A：体温上升B：脱水C：电解质紊乱D：pH下降
4、影响运动后肌糖原恢复的主要因素有（BC）
A：气候B：膳食C：运动强度和持续时间D：性别
5、运动训练中人体的应激反应变化过程包括（ABC）
A：警觉期B：抵抗期C：衰竭期D：恢复期
简答题
1、中枢和外周运动性疲劳各有什么生化特点？
2，应用运动后物质恢复的规律，设计提高不同项目所需运动能力的训练方案。
第七章
判断题
1、力量训练使Ⅰ型肌纤维选择性表达显著上调。（×）
2、耐力训练使Ⅰ型肌纤维选择性表达显著上调。（√）
3、DNA是体遗传物质，它是合成蛋白质的直接模板。（×）
单选题
1、人类体细胞具有（C）对染色体。
A：1 B：22 C：23 D：45
2，基因表达的产物是（D）.
A:是DNA B:是RNA C:是蛋白质D:大多数是蛋白质，有些是RNA
3，转换突变是（A）。
A:一嘌呤代替一嘌呤，或一嘧啶代替另一嘧啶。
B:一嘌呤为一嘧啶代替，或反之
C:两者均是
D:两者均不是
4，颠换突变是（B）。
A:一嘌呤代替一嘌呤，或一嘧啶代替另一嘧啶。
B:一嘌呤为一嘧啶代替，或反之
C:两者均是
D:两者均不是
5，DNA复制的一般原则是（A）。
A:半保留复制B:全保留复制C:不保留复制D：没有一半原则
二、多选题
1，与运动关系较密切的细胞因子主要是（ABC）.
A:白介素 B:干扰素 C:肿瘤坏死因子 D：皮生长因子 E:趋化因子
第八章
判断题
1、血乳酸是糖酵解的产物，故其一般只用于评定糖酵解供能能力（×）
2、血尿素是评定负荷强度的主要指标。（×）
3、当机体机能下降时，尿蛋白排出往往增加。（√）
4、高原训练主要是提高血红蛋白的含量及机体对缺氧的适应性（√）
5、血睾酮的降解主要是在肝脏。（√）
6、优秀短跑运动员的尿肌酐系数较高。（√）
7、经测定发现，所有人的乳酸阈阈值都是4mol/L。（×）
单选题
1、在有氧耐力训练后，血乳酸一般不超过（A）mmol/L.
A 4
B 12
C 6~10
D 2
2、发展磷酸原供能能力时，训练后的血乳酸水平一般在（A）mmol/L为宜。
A 6~10
B 4
C 2
D 12
3、运动后测定尿蛋白，一般是在运动后（C）分钟取尿样。
A 3
B 即刻
C 15
D 30
4、受情绪影响变化较大的指标是（D）。
A 血尿素
B 血红蛋白
C 尿肌酐
D 尿蛋白
5、受膳食影响的指标是（B）
A 肌红蛋白
B 血尿素
C 尿肌酐
D 尿胆原
6、一般认为血红蛋白下降（B）%时，比赛成绩往往不好。
A 5
B 10
C 15
D 20
7、在生化评定时，一般要求进行（B）评定。
A 定性
B 定量
C 半定量
D 半定量、半定性
8、尿肌酐系数主要是评定机体的（D）素质
A 力量
B 速度
C 耐力
D 力量、速度
9、10s的极大强度运动，乳酸生成量少，而所做的总功率增加，这是（A）能力提高的表现。
A 磷酸原供能系统
B 糖酵解供能系统
C 有氧代供能系统
D A和B
10、乳酸阈是评定（C）能力的重要指标。
A 磷酸原供能
B 糖酵解供能
C 有氧代供能
D A和B
11、发展糖酵解供能能力时，可采用(D)训练。
A 低乳酸
B 磷酸原C无氧阈D 最大乳酸
多选题
1、评定负荷强度的指标主要有（B D）
A血尿素B 血乳酸C 血红蛋白D 尿蛋白
2、血乳酸可作为评定（A B C）能力的重要指标
A 无氧B有氧C磷酸原供能D 电解质
3、影响运动性尿蛋白的因素主要有（A B C D）。
A身体机能B 训练C饮食、年龄、环境D 情绪
4、评定负荷量的常用指标是（A B C D）。
A 尿胆原B血红蛋白C血尿素D血睾酮
5、评定一次训练课的运动负荷常用的主要指标有（A D）。
A血乳酸B 尿胆原C 血红蛋白D 血尿素
6、评定一训练周期的运动负荷的常用主要指标有（B C D）。
A血乳酸B 血CK C血红蛋白D 血尿素
7、评定运动员对训练的适应性或训练后的机能状况的常用指标有（A B C D）。A血CK B 血睾酮C血红蛋白D 血尿素
8、评定磷酸原供能能力的常用方法有（A B C D）
A10s快速运动评定法B AQ评定法C尿肌酐评定发D 30m冲刺法
9、评定糖酵解供能能力的常用方法有（A C D）
A LQ评定法
B AQ评定法C最大乳酸评定法D 400m全力跑血乳酸评定法
10、评定有氧代供能能力的常用方法有（C D）
A LQ评定法
B AQ评定法C乳酸评定法D 自行车功率计评定法
简单题
何谓运动强度、运动负荷？它们各用哪些主要的生化指标进行评定？
运动训练效果的生化评定方法主要有那些？
思考讨论题
结合自己的专项，简述如何应用生化指标来综合评定运动人体的机能状态？
第九章
判断题
1、儿童少年糖酵解能力较低的原因主要是肌糖原贮量低下。（× ）
2、长时间运动中儿童少年较成年人易出现低血糖现象。（√ ）
3、儿童体脂比例比例高于成年人，脂肪氧化的能力也高于成年人。（√ ）
4、儿童少年的蛋白质代旺盛，故正常血尿素氮水平高于成年人。（× ）
5、儿童少年的无氧代能力和有氧代能力不存在性别差异。（× ）
6、儿童少年运动后CP恢复速度比成年人快。（√ ）
7、儿童少年运动后血乳酸恢复比成年人慢。（× ）
8、与成人相比，儿童少年乳酸阈时的功率明显低于成年人。（√ ）
单选题
1、根据儿童少年的骨质生化特点，不宜承受过大的（B ）训练。
A耐力性B力量性C速度性D 柔韧性
2、儿童少年糖酵解能力较低的主要原因是（A ）
A 糖原贮量低、糖酵解酶活性低
B 糖原贮量低
C 糖酵解酶活性低D乳酸脱氧酶活性低
3、儿童少年的有氧代能力的可训练性在（B )时期较大。
A 青春期前
B 青春期
C 无年龄差别
D 不确定
4、在一定围超量恢复的程度受（C ）的影响。
A 运动时间
B 运动负荷
C 运动强度
D 恢复状态
5、在运动中消耗的所有能量物质中，在运动后恢复期（B ）恢复速率最快。
A 肌糖原
B 磷酸原
C 脂肪
D 恢复状态
6、与成人相比，儿童少年在短时间大强度运动后乳酸的消除率（A ）。
A比成人快B 比成人慢C 一样D 不确定
多选题
1、与成人相比，儿童少年运动中多利用（ABC ）方式来散热。
A 传导
B 对流C辐射D出汗
2、评价儿童少年无氧代能力的指标有（AC ）。
A 最大输出功率
B 乳酸阈
C 血乳酸含量
D 血尿素含量
3、评价儿童少年身体机能状态的常用指标有（ABC ）。
A 血红蛋白
B 血睾酮
C 血脂D血乳酸
复习题
运动锻炼对儿童少年的无氧代和有氧代有何影响？
思考也讨论
结合自己以前学过的知识，如何用生化指标来正确评价儿童少年进行有氧运动锻炼的效果？
第十章
判断题
1. 通常控体重运动员运动性闭经的发生率高于非控体重运动员。（√ ）
2. 雌激素可以预防过早发生老年痴呆症，长期低雌激素状态对于精神状态具有潜在的危险。（√ ）
3. 绝经后妇女肥胖与乳腺癌的发病率增高无关。（× ）
4. 女子血清睾酮低者，有助于肌肉速度、力量的提高。（× ）
二、单选题
1. 女子骨骼肌的体积小于男子，主要是缺少（B ）。
A 雌激素
B 雄激素
C 胰岛素
D 肌红蛋白
2、月经过少或是闭经的女子容易提早发生（D ）。
A 肥胖
B 糖尿病
C 代综合征
D 骨质疏松
思考讨论
如何根据不同生理时期下女子的生物化学特点合理安排膳食和体育锻炼？
第十一章
判断题
1、不良生活习惯是“代综合征”的最大诱因。（√ ）
2、中老年人骨弹性降低，硬度和脆性增加，易发生骨折。（√ ）
3、运动疗法是糖尿病的治疗的基本方法之一。（√ ）
4、人到中年，体水分、脂肪逐渐增加，身体逐渐变胖。（× ）
单选题
1、痛风多见于（A ）。
A 中年男子
B 中年女子
C 青少年
D 儿童
2、（C ）运动对于降低血脂效果更好。
A力量性运动B 柔韧性运动C 有氧运动D 平衡性运动
3、糖尿病最常见的表现是“三多一少”，其中一少是（B ）。
A 尿
B 体重
C 食量
D 饮水
4、亚健康状态的主要表现“一多三退”，其中一多是指（C ）。
A 睡眠多
B 饮食多
C 疲劳多
D 疾病多
5、“代综合征”其症状表现为“六高一脂”，其中一脂是指（A ）。A脂肪肝B 血脂症C 脂肪酸D 脂蛋白
6、中老年进行体育锻炼时要注意运动强度，并遵循（B ）原则。
A 大运动量
B 循序渐进
C 长时间
D 大力量
多选题
1、“代综合征”是导致（ABCD ）的危险因素。
A 高血压病
B 糖尿病
C 冠心病
D 脑中风
2、大多数肥胖者存在（BC ）现象。
A 血糖降低
B 瘦素抵抗
C 胰岛素抵抗
D 骨质疏松
3、痛风患者多数人有（ABCD ）。
A 体重超重
B 经常酗酒
C 好吃海鲜
D 缺乏体育锻炼
4、（ABCD ）等有氧运动有利于痛风的治疗和康复。
A 散步
B 慢跑
C 游泳
D 骑自行车
5、女子体雌性激素的水平过高，会增加患（AB ）的机率。
A 乳腺癌
B 子宫癌
C 骨质疏松
D 更年期综合症
复习题
举例说明体育锻炼对中老年人常见疾病的预防和康复作用？
第十二章
判断题
1、人体无氧代能力仅受个体先天因素和后天因素的影响。（× ）
2、人体代能力存在个体差异，运动训练可以提高机体的代能力。（√ ）
3、短时间无氧运动能力和长时间无氧代能力的可训练性都较大。（× ）
4、磷酸原系统供能时，速度、力量最大。（√ ）
5、在发展有氧耐力的间歇训练中，间歇时间要比运动时间长。（× ）
6、补液时应注意一定要少量多次摄取。（√ ）
7、短时间激烈运动时，体会发生电解质大量丢失而缺乏。（× ）
单选题
1、无氧运动时（D ）贮量不是个体无氧运动能力的决定因素。
A ATP
B CP
C 高能磷酸化合物
D 肌糖原
2、高原世居者血液流变学多具有“浓”、“黏”、“聚”的典型特点。“浓”是指（C ）。
A 全血黏度增高
B 全血黏度降低
C 血细胞压积增高
D 红细胞电泳时间延长
3、运动中补糖，多数采用饮用含糖饮料的方法，应（D ）饮用。
A 大量少次
B 少量少次
C 大量多次
D 少量多次
4、运动饮料应该是（A ），饮料中含有的钠盐一般（A ）汗液中的钠盐含量。
A 低渗，低于
B 等渗，低于
C 高渗，高于
D 低渗，高于
5、（C ）是改善和提高人体运动能力的重要因素。
A 遗传因素
B 环境因素
C 运动训练D机体适应能力
多选题
1、短时间全力运动时的能量主要来源于（ABC ）。
A ATP
B CP
C 肌糖原
D 肝糖原
运动生物化学学习重点大全
绪论生物化学：是研究生命化学的科学，它从分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。运动生物化学：是研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 运动生物化学的任务主要体现在：1、解释人体运动变化的本质；2、评定和监控运动人体的机能；3、科学的知道体育锻炼和运动训练。 第一章 1.酶催化反应的特点是什么？影响酶促反应速度的因素有哪些？ 一、高效性；二、高度专一性；三、可调控性 一、底物浓度与酶浓度对反应速度的影响；二、PH对反应速度的影响；三、温度对反应速度的影响；四、激活剂和抑制剂对反应速度的影响； 2.水在运动中有何作用？水代谢与运动能力有何关系？ 人体内的水是进行生物化学反应的场所，水还具有参与体温调节、起到润滑等作用，并与体内的电解质平衡有关。 运动时，人体出汗量迅速增多，水的丢失加剧。一次大运动负荷的训练可以导致人体失水2000~7000ml,水丢失严重时即形成脱水，会不同程度的降低运动能力。 3.无机盐体内有何作用？无机盐代谢与运动能力有何关系？ 无机盐在体内中解离为离子，称为电解质，具有调节渗透压和维持酸碱平衡等重要作用。
4.生物氧化合成ATP有几种形式，他们有何异同？ 生物氧化共有两种形式：1、底物水平磷酸化；2、氧化磷酸化 相同点：1、反应场所都是在线粒体；2、都要有ADP和磷酸根离子存在 不同点：1、在无氧代谢供能中以底物水平磷酸化合成ATP为主，而人体所利用的ATP约有90%来自于氧化磷酸化的合成即在有氧代谢中主要提供能量；2、底物水平低磷酸化不需要氧的参与，氧化磷酸化必须要有氧；3、反应的方式不同。 5.酶对运动的适应表现在哪些方面？运动对血清酶有何影响？ 一、酶催化能力的适应；二、酶含量的适应。 ①、运动强度：运动强度大，血清酶活性增高 ②、运动时间：相同的运动强度，运动时间越长，血清酶活性增加越明显 ③、训练水平：由于运动员训练水平较高，因此完成相同的运动负荷后，一般人血清酶活性增高比运动员明显 ④、环境：低氧、寒冷、低压环境下运动时，血清酶活性升高比正常环境下明显。 6.试述ATP的结构与功能。 ATP分子是由腺嘌呤、核糖和三个磷酸基团组成的核苷酸，其分子结构 功能：生命活动的直接能源；合成磷酸肌酸和其他高能磷酸化合物 7.酶：酶是生物体的活性细胞产生的具有生物催化功能的蛋白质。 生物氧化：指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。生物氧化实际上是需氧细胞呼吸作用中一系列氧化---还原反应，故又称为细胞呼吸。 同工酶：人体内有一类酶，他们可以催化同一化学反应，但催化特性、理
2014生物化学期末考试试题
《生物化学》期末考试题 A 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( ) A、麦芽 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油
3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是 ( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ三亚基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( )
生化习题及答案
一.选择题 1.唾液淀粉酶应属于下列那一类酶( D ); A 蛋白酶类 B 合成酶类 C 裂解酶类 D 水解酶类 2.酶活性部位上的基团一定是( A ); A 必需基团 B 结合基团 C 催化基团 D 非必需基团 3.实验上,丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制,这种抑制称为( C ); A 不可逆抑制 B 非竟争性抑制 C 竟争性抑制 D 非竟争性抑制的特殊形式 4.动物体肝脏内,若葡萄糖经糖酵解反应进行到3-磷酸甘油酸即停止了,则此过程可净生成( A )ATP; A 0 B －１ C 2 D 3 5.磷酸戊糖途径中,氢受体为( B ); A NAD+ B NADP+ C FA D D FMN 6.高等动物体内NADH呼吸链中,下列那一种化合物不是其电子传递体( D ); A 辅酶Q B 细胞色素b C 铁硫蛋白 D FAD 7.根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时,在线粒体内产生了膜电势,其中下列正确的是( A ); A 内膜外侧为正,内侧为负 B 内膜外侧为负,内侧为正 C 外膜外侧为正,内侧为负 D 外膜外侧为负,内侧为正 8.动物体内,脂酰CoA经β-氧化作用脱氢,则这对氢原子可生成( B )分子ATP; A 3 B 2 C 4 D 1 9.高等动物体内,游离脂肪酸可通过下列那一种形式转运( C ); A 血浆脂蛋白 B 高密度脂蛋白 C 可溶性复合体 D 乳糜微粒 10.对于高等动物,下列属于必需氨基酸的是(B ); A 丙氨酸 B 苏氨酸 C 谷氨酰胺 D 脯氨酸 11.高等动物体内,谷丙转氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸与下列那一种化合物反应( D );
运动生物化学习题
《运动生物化学》习题集 绪论 一.名词解释运动生物化学是生物化学的一个分支学科。是用生物化学的理论及方法 研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律 研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 二.是非判断题 1、人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。（错） 2、运动生物化学是研究生物体化学组成的一门学科。（错） 3、1937年Krebs提出了三羧酸循环的代谢理论。（对） 4、《运动生物化学的起源》是运动生物化学的首本专著。（错） 三.填空题 1、运动时人体内三个主要的供能系统是＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿。 2、运动生物化学的首本专著是＿＿＿＿。 3、运动生物化学的研究任务是＿＿＿＿。 1、磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统 2、《运动生物化学概论》 3、揭示运动人体变化的本质、评定和监控运动人体的机能、科学地指导体育锻炼和运动训练 四.单项选择题 1. 运动生物化学成为独立学科的年代是（）。 A. 1955年 B. 1968年 C. 1966年 D. 1979年 2. 运动生物化学是从下列那种学科发展起来的（）。 A. 细胞学 B. 遗传学 C. 生物化学 D. 化学 3. 运动生物化学的一项重要任务是（）。 A. 研究运动对机体组成的影响 B. 阐明激素作用机制 C. 研究物质的代谢 D. 营养的补充 4. 运动生物化学的主要研究对象是（）。 A. 人体 B. 植物体 C. 生物体 D. 微生物 1、A 2、C 3、A 4、A 五.问答题 1．运动生物化学的研究任务是什么？ 1 揭示运动人体变化的本质 2 评定和监控运动人体的机能 3 科学地指导体育锻炼和运动训练 第一章物质代谢与运动概述 一.名词解释
生物化学复习题
一.是非判断题 1、人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。 2、《运动生物化学的起源》是运动生物化学的首本专著。 三.填空题 1、运动生物化学的首本专著是＿＿＿＿。 1、人体都是由＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿7大类物质构成。 2、人体内的能源物质主要包括＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿。 3、下列哪个化学物质不属于运动人体的能源物质。（） A 葡萄糖 B 维生素 C C 氨基酸 D 软脂酸 一、是非判断题 1、CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。 2、人体所利用的A TP都是来自氧化磷酸化的合成。 3、在以无氧代谢供能为主的运动中，肌肉收缩所需的A TP 主要是以底物 水平磷酸化的方式合成的。 二、填空题 1、生命活动的直接能量供应者是＿＿＿。 2、生命活动的最终能源物质是＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿。 三、选择题 1、（）是各种生命活动的直接能量供应者。 A.ATP B. 糖 C.脂肪 D. 蛋白质 2、正常人安静状态所利用的A TP约有（）来自氧化磷酸化的合成。 A.80% B. 85% C.70% D. 90% 3、在以无氧代谢供能为主的运动中，肌肉收缩需要的A TP主要以（）方式合成的。 A.底物水平磷酸化 B. 氧化磷酸化 C.生物氧化 D. 丙酮酸氧化 4、糖的无氧酵解产生的终产物是（）。 A.乳酸 B. 氨基酸 C.核酸 D. 柠檬酸 四、简答题 1、简述运动时ATP的再合成途径 一、判断题 1、糖类物质就是碳水化合物。 2、运动饮料中常配入4～8(10)个葡萄糖单位的低聚糖，以有利于糖的利用和水分的吸收。 3、血糖是骨骼肌利用的最重要肌内燃料。 4、脑组织糖原储量很少，正常大脑生理活动所需要的能量主要来自血浆游离脂肪酸。 5、肌糖原可以大量分解成葡萄糖释放进入血液维持血糖稳定。 二、选择题 1、一般所说的血糖指的是血液中的（）。 A 果糖 B 糖原 C 葡萄糖 D 6-磷酸葡萄糖 2、维持大脑正常生理机能所需的能源物质主要来自（）。 A 大脑的糖储备 B 肌糖原 C 肌肉中的葡萄糖 D 血液中的葡萄糖 3、长时间运动血糖下降时首先受影响的是（）。
生化考试试题汇总
------------------------------------------------------------精品文档-------------------------------------------------------- 生物化学习题 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 D*2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ) 、柠檬酸B、肉碱C A、ACP A E、乙酰辅酶、乙酰肉碱D) 、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( b6 A、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用 B 、转氨基作用 C D、非氧化脱氨基作用 、脱水脱氨基作用E ) 、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确d7( FADH2 和NADH、产生A B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 c8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
生物化学题库及答案.
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
【高考生物】运动生物化学考题(A卷)
（生物科技行业）运动生物化学考题(A卷)
运动生物化学考题(A卷) 一.名词解释：（每题4分，共24分） 1．电子传递链（呼吸链） 2．底物水平磷酸化（胞液） 3．糖酵解作用 4．酮体 5．氨基酸代谢库 6．运动性疲劳 二．填空题：（每空1分，共25分） 1．运动生物化学是生物化学的分支，是研究时体内的化学变化即及其调节的特点与规律，研究运动引起体内变化及其的一门学科。是从生物化学和生理学的基础上发展起来的，是体育科学和生物化学及生理学的结合。 2．据化学组成，酶可以分为：类和类，在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之为，非蛋白质部分称为（或辅助因子）。 3．人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给。即、、。 4．生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的，在呼吸链上有两条呼吸链，一条为：NADH 氧化呼吸链，一分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP；另一条为FADH2氧化呼吸
链，一分子FADH2进入呼吸链后可产生分子ATP。 在肝脏，每分子甘油氧化生成乳酸时，释放能量可合成ATP；如果完全氧化生成CO2和H2O时，则释放出的能量可合成ATP。 5．正常人血氨浓度一般不超过μmol/L。 评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮；尿中。 血尿素在安静正常值为毫摩尔／升 6．运动强度的生化指标有、、；运动负荷量的生化评定指标主要有：、、、。 三、辨析题：（判断正误，如果表述错误，请将正确的表述论述出来。每题判断正误2分，论述2分，共16分） 1．安静时，运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限；运动后或次日晨血清酶活性升高；血清中酶浓度升高多少与运动持续时间、强度和训练水平有关。运动员安静时血清升高是细胞机能下降的一种表现，属于病理性变化。 2.底物水平磷酸化与氧化磷酸化都是在线粒体中进行的。 3.所有的氨基酸都可以参与转氨基作用。 4.脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。脂肪酸不能转化为糖。
习题-运动生物化学
第一章物质代谢与运动概述 一、单项选择题: 1. 运动生物化学成为独立学科的年代是（）。 A. 1955年 B. 1968年 C. 1966年 D. 1979年E1982年 2. 运动生物化学的一项重要任务是（）。 A. 研究运动对机体组成的影响 B. 阐明激素作用机制 C. 研究物质的代谢 D. 营养的补充 E. 研究运动人体的物质组成 3.酶促反应中决定反应特异性的是（） A. 酶蛋白 B. 辅基 C. 辅酶 D. 金属离子 E .变构剂 4.酶促反应速度（V）达最大反应速度（Vm）的60%时，底物浓度[S]为（） A. 1 Km B. 2 Km C. 1.5 Km D. 2.5 Km E. 3 Km 5.下列哪个化学物质不属于运动人体的能源物质。（） A.葡萄糖 B.维生素C C.氨基酸 D.软脂酸 E.糖原 6.酶分子中将底物转变为产物的基团是（） A. 结合基团 B. 催化基团 C. 碱性基团 D. 酸性基团 E. 疏水基团 7.温度对酶活性的影响是（） A. 低温可以使酶失活 B. 催化的反应速度随温度的升高而增加 C. 最适温度是酶的特征性常数 D. 最适温度随反应的时间而有所变化 E. 以上全对 8.关于酶活性中心的叙述，哪项不正确（） A. 酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B. 必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外 C. 一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心 D. 酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程 E. 当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变 9.一种酶作用于多种底物，其天然底物的Km是（） A. 与其他底物相同 B. 最大 C. 最小 D. 居中 E. 与Km相同
生物化学考试试题库
生物化学考试试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生化试题及答案
一、填空题 2．蛋白质分子表面的_电荷层_____和__水化膜____使蛋白质不易聚集，稳定地分散在水溶液中。 5．写出下列核苷酸的中文名称：A TP__三磷酸腺苷__和dCDP_脱氧二磷酸胞苷______。6．结合蛋白质酶类是由__酶蛋白__和__辅助因子____相结合才有活性。 7．竞争性抑制剂与酶结合时，对Vm的影响__不变_____，对Km影响_是增加_____。有机磷杀虫剂中毒是因为它可以引起酶的___不可逆____抑制作用。 8．米氏方程是说明___底物浓度___和__反应速度__之间的关系，Km的定义__当反应速度为最大速度的1/2时的底物的浓度___________。 9．FAD含维生素B2_____，NAD+含维生素____PP________。 12．磷酸戊糖途径的主要生理意义是__生成磷酸核糖__和__NADPH+H_。 13．糖酵解的主要产物是乳酸___。 14．糖异生过程中所需能量由高能磷酸化合物_ATP__和__GTP__供给。 15．三羧酸循环过程的限速酶_柠檬酸合酶__、_异柠檬酸脱氢酶、_a—酮戊二酸脱氢酶复合体。 16．糖酵解是指在无氧条件下，葡萄糖或糖原分解为_乳酸______的过程，成熟的_红细胞____靠糖酵解获得能量。 17．乳糜微粒（CM）在__小肠粘膜细胞__合成，其主要功能是_转运外源性甘油三酯____。极低密度脂蛋白在__肝脏_合成。 18．饱和脂酰CoAβ—氧化主要经过脱氢、_ 加水__、__再脱氢___、__硫解___四步反应。19．酮体是由__乙酰乙酸___、__2---_羟基丁酸____、__丙酮_____三者的总称。 20．联合脱氨基作用主要在__肝____、_肾__、__脑___等组织中进行。 21．氨在血液中主要是以__谷氨酰胺__和__丙氨酸_____的形式被运输的。 22．A TP的产生有两种方式，一种是作用物水平磷_酸化____，另一种_氧化磷酸化____。23．线粒体外NADH的转运至线粒体内的方式有_苹果酸-天冬氨酸_和_a_---磷酸甘油___。24．携带一碳单位的主要载体是_四氢叶酸__，一碳单位的主要功用是_合成核苷酸等______。25．脂肪酸的合成在__肝脏______进行，合成原料中碳源是_乙酰CoA__；供氢体是_NADPH+H_，它主要来自_磷酸戊糖途径____。 26．苯丙酮酸尿症患者体内缺乏__苯丙氨酸氧化_酶，而白化病患者是体内缺乏_酪氨酸____酶。使血糖浓度下降的激素是_胰岛素___。 27．某些药物具有抗肿瘤作用是因为这些药物结构与酶相似，其中氨甲嘌呤（MTX）与__叶酸____结构相似，氮杂丝氨酸与__谷氨酰胺____结构相似。 28．核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有__6—MP______，常见的嘧啶类似物有__5—FU______。 29．在嘌呤核苷酸从头合成中重要的调节酶是_磷酸核糖焦磷酸激_酶和_磷酸核糖氨基酸转移__酶。 30．生物体物质代谢调节的基本方式是__酶调节___、__激素调节__、_整体水平调节___。31．化学修饰最常见的方式是磷酸化和___脱磷酸化_____。 33．DNA合成的原料是__四种脱氧核糖核苷酸__，复制中需要的引物是_RNA______。34．“转录”是指DNA指导合成__RNA__________的过程；“翻译”是指由RNA指导合成__蛋白质___的过程。 35．在体内DNA的双链中，只有一条链可以转录生成RNA，此链称为__模板链______。另一条链无转录功能，称为__编码链______。 36．阅读mRNA密码子的方向是___5----3_________，多肽合成的方向是___C端---N端___。
生物科技行业运动生物化学考题A卷
生物科技行业运动生物化学考题 A 卷 运动生物化学考题(A 卷) 一. 名词解释：（每题 4 分，共24 分） 1．电子传递链（呼吸链） 2．底物水平磷酸化（胞液） 3．糖酵解作用 4．酮体 5．氨基酸代谢库 6．运动性疲劳 二．填空题：（每空1 分，共25 分） 1．运动生物化学是生物化学的分支，是研究时体内的化学变化即及其调 节的特点和规律，研究运动引起体内变化及其的壹门学科。 是从生物化学和生理学的基础上发展起来的，是体育科学和生物化学及生理学的结 合。 2．据化学组成，酶能够分为：类和类，在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之 为，非蛋白质部分称为（或辅助因 子）。 3．人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给。即、、。4．生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的，在呼吸链上有俩条呼吸链，壹条为： NADH 氧化呼吸链，壹分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP；另壹条为FADH2 氧化呼吸链，壹分子FADH2进入呼吸链后可产生分子ATP。 在肝脏，每分子甘油氧化生成乳酸时，释放能量可合成ATP；如果完全氧化生成 CO2和H2O 时，则释放ft的能量可合成ATP。 5．正常人血氨浓度壹般不超过μmol/L。 评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮；尿 中。血尿素在安静正常值为毫摩尔／升 6．运动强度的生化指标有、、；运动负荷量的生化评定 指标主要有：、、、。 三、辨析题：（判断正误，如果表述错误，请将正确的表述论述ft来。每题判断正误2 分， 论述2 分，共16 分） 1．安静时，运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限；运动后或次日 晨血清酶活性升高；血清中酶浓度升高多少和运动持续时间、强度和训练水平有关。 运动员安静时血清升高是细胞机能下降的壹种表现，属于病理性变化。 2.底物水平磷酸化和氧化磷酸化都是在线粒体中进行的。 3.所有的氨基酸都能够参和转氨基作用。 4.脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。脂肪酸不能转化为糖。 四、简答题：（每题 5 分，共25 分） 1．简述三大营养物质（糖原、脂肪、蛋白质）生物氧化的共同规律。 2．从葡萄糖至１，６－２磷酸果糖生成消耗多少ATP?消耗ATP的作用是什么？ 3．糖酵解过程可净合成多少分子ATP?根据运动实践谈谈糖酵解是何种运动状态下的主要 能量来源。 4．描述糖有氧氧化的基本过程。（三个步骤） 5．乳酸消除的意义是什么？ 五．总结三大功能系统的特点（10 分）。
《运动生物化学》的考试题目及参考答案
1.多糖: 由多个（>10个）单糖分子缩合而成的糖类，不溶于水，皆无甜味，也无还原性。 2.生物氧化：有机物质在生物体细胞内氧化分解产生二氧化碳、水，并释放出大量能量的过程称为生物氧化。又称细胞呼吸。 3.必需脂肪酸：是指人体自身不能合成或合成速率低不能满足人体需要，必须从食物中摄取进行补充的氨基酸。 4.运动性疲劳：在运动过程中，当机体生理过程不能继续保持着特定水平上进行和或不能维持预定的运动强度时，即称之为运动性疲劳。 5.高住低训：利用高原或人工低氧环境进行的训练统称为高住低训。 6.运动营养品：是指适用于专业和业余运动人群食用的、能满足运动人体的特殊营养需要，或具有特定运动营养保健功能的食品及口服制品。 7.α-氨基酸：是指在紧连羧基的碳原子上同时连有了一个氨基丁氨基酸。 8.多不饱和脂肪酸：有多个双键的脂肪酸称为多不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸。 9.同工酶：指催化同一种化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化性质及生物学性质不同的一类酶。10.酮体：是脂肪酸在肝内分解氧化时代特有的中间代谢产物，包括乙酰乙酸、β——羟丁酸和丙酮。 11.缓冲溶液：一种弱酸和该弱酸盐所形成的、具有缓冲酸碱能力的混合溶液。 12.双糖：由2分子单糖以糖苷键连接而成，水解后又生成2分子单糖。 13.酶活性：酶所具有的催化能力称为酶活性，或酶活力。 14.转氨基作用：是某一种氨基酸与α—酮酸进行氨基转移反应，生成相应的α—酮酸和另一种氨基酸。 2.简述糖的有氧氧化分哪两个阶段？第一阶段是由 葡萄糖生成的丙酮酸，在细胞质中进行；第二阶段是丙酮酸进入线粒体中，经氧化脱羧生成乙酰CoA进入三羧酸循环，进而氧化生成CO2和H2O，同时NADH+H+等可经过呼吸链传递，伴随氧化磷酸化过程生成H2O和A TP。 3. 什么是β-氧化？一次β-氧化包括哪几个步骤？在氧供应充足的条件下，脂肪酸分解为乙酰CoA，彻底氧化成C2O和H2O,其碳链的断裂是在β位碳原子出发生的，故把脂肪酸的氧化分解称为β—氧化。每一次β—氧化包括：脱氢、水化、再脱氢、硫解4个步骤。 4.简述血糖的生物学功能。(1) 中枢神经系统的主要供能物质（2）血糖是红细胞的唯一能源（3）血糖是运动肌的燃料 5.发展有氧代谢能力的训练方法有哪些？（1）乳酸阈强度训练法（2）最大乳酸稳态强度训练法（3）高住低训法（4）高原训练法 6.什么是高住低训？高住低训提高运动员有氧代谢能力的机制是什么？ 答：高住低训是指运动员居住证高原或模拟的高原上，而在1000米以下的平原训练。机制：运动员居住在模拟高海拔的低氧环境下，刺激运动员自身的促红细胞生成素分泌，提高机体的造血功能。促红细胞生成素分泌并维持在高水平，引起红细胞总量增加， 随之最大摄氧量增加，因此，提高了运动员的有氧耐 力。 7.简述葡萄糖—丙氨酸循环的意义。1）丙酮酸转化 成丙氨酸，减少乳酸生成，有利于缓解肌肉内环境酸 化和保障糖分解代谢畅通；（2）肌肉中氨基酸的α —氨基转移给丙酮酸合成丙氨酸，避免血氨过度升 高；（3）丙氨酸生成葡萄糖，可以维持血糖浓度，保 证运动能力。 8.简述脂肪的供能特点。（1）储存能量多。体内糖原 的储量较少，而脂肪的储量可高达体重的10%-20% 以上，并可长期储存。（2）供能效率高。体内氧化脂 肪的供能价值可高达37KJ/g，而氧化糖原和蛋白质 分别只有17kJ/g和16kJ/g。（3）占居空间少。脂肪可 以无水状态存在，而1g糖原须结合2-3g水，所以1g 无水脂肪储存的能量是1g水合糖原的6倍多。 9.运动员合理膳食营养的原则是什么？对于运动员 的膳食营养你能提出哪些合理化建议？应遵循“四 多”和“三少”原则。“四多”是指主食、蔬菜、水 果、奶制品的摄入量应较多。“三少”是指油脂、肉 类、油炸食品的摄入应少。 建议：1、自由地摄入复杂的碳水化合物，占膳 食总热量的55%-60%，甚至70%。2.适量地摄入蛋白 质。3.生吃蔬菜、水果、增加维生素和膳食纤维的摄 入。4.运动前、中、后使用运动饮料。5.控制脂肪的 摄入量，特别是要控制饱和脂肪酸的摄入。6.注意早 餐和午餐的质量。 10.简述经典的糖原填充法的实施步骤。(1）在比赛 前一周进行一次性力竭运动（2）后3天继续减量运 动，膳食中糖减至每日250-350g（3）赛前两天每天 食用糖类500-700g 11.酶的命名原则有哪些？并举例说明。（1）根据酶 的底物命名。如水解淀粉、蛋白质和脂肪的酶，分别 称为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶。（2）根据酶催化 的反应性质来命名。①催化底物进行氧化还原反应的 酶,类称为氧化还原酶，包括乳酸脱氢酶、琥珀酸脱 氢酶、过氧化酶等;②催化底物发生水解反应的酶类， 称为水解酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶.(3） 根据酶的特点来命名，如胃蛋白酶。 12.运动员膳食营养的常见问题有哪些？1、碳水化合 物摄入不足2、脂肪和蛋白质摄入过多3、部分维 生素摄入不足4、三餐摄食量分配不合理5、钙摄 入不足6、运动中忽视了水和无机盐的及时补充 四、论述题 1. 试分析400米跑运动的供能特点、训练方法、疲 劳特点及在运动前后应注意的营养问题。答：（1）供 能特点：是糖有氧代谢、糖酵解和磷酸原三种供能系 统兼有的混合代谢。随运动项目中距离的增加，逐渐 从无氧代谢供能为主的混合代谢过程向有氧代谢供 能为主的混合代谢过程过度。（2）训练方法:乳酸阈 强度训练法、最大乳酸稳态强度训练法、高原训练法、 高住低训法。（3）疲劳特点：中枢疲劳、外周疲劳、 局部疲劳、整体疲劳、骨骼肌疲劳、心血管疲劳、呼 吸系统疲劳等。（4）注意营养问题：各种食物的能量 比例要合理；合理安排一日三餐的能量分配；食物应 当是浓缩的，体积重量要小；合理的每日食物摄入量； 合理的进食时间 2.合理补液对运动能力有何重要意义？如何进行科 学合理的补液？ 答：合理补液可以降低运动过程的心率、降低体温、 保持血浆流量。维持正常生理机能和运动能力具有重 要的作用。补液的原则是保持水平衡和少量多次的补 充。(1)运动前补液：运动前两小时补液400~600ml； 运动前15分钟左右补液100~300ml，补充的饮料中 可以加入一定量的电解质和糖。(2)运动中补液：一 般每隔15~20分钟，补液150~300ml，或每跑2~3公 里，补液100~200ml，每小时总量不超过800ml。(3) 运动后补液：脱水后的复水越早越好，补液量可根据 体重的丢失情况确定，应补充含电解质及糖的运动饮 料，要遵循少量多次的原则，切忌暴饮，忌饮纯水。 3.试述乳酸消除的主要途径及其生物学意义。运动 后影响乳酸消除的因素有哪些？P55 答：1、乳酸消除的主要途径：第一，在心肌、骨骼 肌内氧化成CO2和H2O；第二，在肝、肾经糖异生 作用转变成为葡萄糖或糖原；第三，经汗、尿排出体 外；第四，在肝内合成脂肪、丙氨酸等。（1）乳酸直 接氧化成CO2和H2O。在氧供应充足的条件下，心 肌、骨骼肌及其他组织能从血液中吸收乳酸，在乳酸 脱氢酶作用下脱氢生成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体， 再经三羧酸循环彻底氧化生成C2O和H2O并释放能 量。(2)乳酸异生成葡萄糖或糖原。在肝内异生成葡 萄糖或糖原，肝葡萄糖再进入血循环系统补充血糖的 消耗，或扩散入肌细胞再合成肌糖原，称为乳酸循环。 意义：（1）有利于乳酸的再利用，乳酸可随血循环入 心肌和氧化能力强的骨骼肌，进行优化释能或者肝脏 作糖异生的底物，加速肝糖原、肌糖原的恢复，维持 血糖的平衡。(2)乳酸代谢可防止因乳酸过多而引起 的代谢性中毒，对维持机体酸碱平衡有积极作用。(3) 乳酸的汽清除使酵解终产物不断移去，有利于糖酵解 继续进行，以维持糖酵解的供能速率。 4. 试述运动员应如何进行科学合理的补糖。（1）运 动前补糖：①大量运动前数日增加膳食中糖类比例占 总能量的60%-70%，在赛前一周内逐渐减少运动量， 同时逐渐增加糖量至70%。②运动前4小时内补糖一 般为4g/kg，运动前2-4小时补糖一般为1-5g/kg，运 动前2小时内补糖一般为以液体含糖饮料为主，浓度 应低于8%。（2）运动中补糖：运动中每隔30-60分 钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物，一般不超过 60g/h，于20-60g/h，一小时内不超过80g，分3-4次 补充。（3）运动后补糖：运动后开始补糖的时间越早 越好，运动后即刻、头2小时以及每隔1-2小时连续 补糖。运动后即刻补充液体糖至少0.7g/kg，24小时 内补充糖量9-16g/kg。
(完整word版)生化考试试题
生物化学习题 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ) A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( ) A、产生NADH和FADH2
B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型是( ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是( ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸
生化题库及答案
第一章蛋白质的结构与功能 一、A型选择题 1、某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为：A A.8.8％ B. 8.0％ C. 8.4％ D. 9.2％ E. 9.6％ 2、关于肽键的特点哪项叙述是不正确的？D A.肽键中的C—N键比相邻的N—Cα键短 B.肽键的C—N键具有部分双键性质 C.与α碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转 D.肽键的C—N键可以自由旋转 E.肽键中C—N键所相连的四个原子在同一平面上 3、维持蛋白质一级结构的化学键主要是： E A.盐键 B. 二硫键 C. 疏水键 D. 氢键E．肽键 4、蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于： B A.一级结构 B.二级结构 C. 三级结构 D.四级结构E．侧链结构 5、α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？ B A．2．5 B．3．6 C．2．7 D．4．5 E．3．4 6、关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？B A.天然蛋白质分子均有这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要由次级键维持 D.亲水基团大多聚集在分子的表面 E.决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基 7、关于α-螺旋的论述哪项是不正确的？ D A.α-螺旋是二级结构的常见形式 B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋 C.每 3.6个氨基酸残基盘绕一圈 D.其稳定性靠相连的肽键平面间形成的氢键 E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质 8、具有四级结构的蛋白质特征是： E A．分子中一定含有辅基 B．是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘绕而成 C．其中每条多肽链都有独立的生物学活性 D．其稳定性依赖肽键的维系E．靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性 9、关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的？ E A.由多个相同的亚基组成 B.由多个不同的亚基组成 C.一定是由种类相同而不同数目的亚基组成 D.一定是由种类不同而相同数目的亚基组成 E.亚基的种类和数目均可不同 10、关于蛋白质结构的论述哪项是正确的？ A A．一级结构决定二，三级结构B．二，三级结构决定四级结构 C．三级结构都具有生物学活性D．四级结构才具有生物学活性 E．无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成 11、蛋白质的一级结构及高级结构决定于： D A．分子中氢键B．分子中盐键C．分子内部疏水键 D．氨基酸的组成及顺序E．氨基酸残基的性质 12、关于β-折叠的论述哪项是错误的？ C A．β-折叠是二级结构的常见形式B．肽键平面折叠呈锯齿状排列 C．仅由一条多肽链回折靠拢形成D．其稳定靠肽链间形成的氢键维系
运动生物化学考题
得分 名词解释:(每题4分,共24分) 1.电子传递链(呼吸链) 2.底物水平磷酸化(胞液) 3.糖酵解作用 4.酮体 5.氨基酸代谢库 6.运动性疲劳 得分 填空题:(每空1分,共25分) 1.运动生物化学是生物化学的分支,是研究时体内的化学变化即及其调节的特点与规律,研究运动引起体内变化及其的一门学科.是从生物化学和生理学的基础上发展起来的,是体育科学和生物化学及生理学的结合. 2.据化学组成,酶可以分为: 类和类,在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之为,非蛋白质部分称为(或辅助因子). 3.人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给.即, , . 4.生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的,在呼吸链上有两条呼吸链,一条为:NADH氧化呼吸链,一分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP;另一条为FADH2氧化呼吸链,一分子FADH2进入呼吸链后可产生分子ATP. 在肝脏,每分子甘油氧化生成乳酸时,释放能量可合成ATP;如果完全氧化生成CO2和H2O时,则释放出的能量可合成ATP. 5.正常人血氨浓度一般不超过μmol/L. 评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮;尿中. 血尿素在安静正常值为毫摩尔/升 6.运动强度的生化指标有, , ;运动负荷量的生化评定指标主要有: , , , . 得分 三,辨析题:(判断正误,如果表述错误,请将正确的表述论述出来.每题判断正误2分,论述2分,共16分) 1.安静时,运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限;运动后或次日晨血清酶活性升高;血清中酶浓度升高多少与运动持续时间,强度和训练水平有关.运动员安静时血清升高是细胞机能下降的一种表现,属于病理性变化. 2. 底物水平磷酸化与氧化磷酸化都是在线粒体中进行的. 3. 所有的氨基酸都可以参与转氨基作用. 4. 脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖.脂肪酸不能转化为糖. 得分 简答题:(每题5分,共25分) 1.简述三大营养物质(糖原,脂肪,蛋白质)生物氧化的共同规律. 2.从葡萄糖至1,6-2磷酸果糖生成消耗多少ATP 消耗ATP的作用是什么 3.糖酵解过程可净合成多少分子ATP 根据运动实践谈谈糖酵解是何种运动状态下的主要能量来源. 4.描述糖有氧氧化的基本过程.(三个步骤) 5.乳酸消除的意义是什么 五.总结三大功能系统的特点(10分).