脑血管狭窄食疗
心脑血管养生食谱
心脑血管养生食谱
以下是心脑血管养生食谱：
早餐：
1.燕麦粥：将适量燕麦片浸泡于温水中，加入少许蜂蜜和水果块，煮熟即可。
2.全麦面包：选择全麦面包，涂上天然果酱或低脂奶酪作为早餐。
3.蔬菜蛋卷：将搅拌好的鸡蛋倒入平底锅中，加入少许蔬菜丁，翻煎至金黄色即可。
午餐：
1.绿色沙拉：将生菜、洋葱、番茄、黄瓜和水果切成丁，加入
橄榄油和柠檬汁拌匀即可。
2.鱼肉汤：选择鱼类，如鲑鱼或鳕鱼，加入蔬菜和低盐鸡汤，
煮成营养丰富的汤品。
晚餐：
1.蔬菜炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成丁，与蔬菜一起翻煎，加入少
许酱油和香菜提味。
2.红笋豆腐汤：将红笋和豆腐切片，加入蔬菜和低盐鸡汤，煮
熟即可。
零食：
1.坚果：吃少量的坚果，如核桃、杏仁或腰果，可以提供健康
的脂肪和蛋白质。
2.水果：选择新鲜的水果，如苹果、香蕉或葡萄，作为零食。
这些食谱中的食物含有丰富的纤维、维生素和抗氧化剂，有助于保护心脑血管健康。
同时，注意减少盐和油的摄入，并确保膳食均衡和多样化。
一定要根据自身情况和医生建议来选择适合的食物。
血管狭窄吃什么食物好
血管狭窄吃什么食物好老年人血管狭窄怎么办1、老年人血管狭窄怎么办患者一定要知道脑血管狭窄是造成缺血性脑血管疾病的重要原因，引起血管狭窄的原因很多如结节性动脉炎及动脉硬化等，要是血管狭窄超过50%，一般需要给与手术治疗的，患者一定要去大医院接受正规的治疗，做一个全面检查，一定要积极配合医生的治疗。
患者一定要了解保护血管，平时还可以多吃天然硒荞子茶。
天然硒荞子茶富含芦丁，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，此外还含有维生素、烟碱酸等营养物质，可减少血管壁的残留，促进血管壁疏通，起到调节血压的作用，降血脂的效果也很好，多吃天然硒荞子茶，能够避免血管堵塞，预防脑梗和心梗。
患者一定要注意平时在生活中除了调整饮食、注意运动外，部分血管硬化还得遵医嘱使用降血脂、预防血栓等药物。
通过这些药物能稳定血管上的粥样硬化斑块，尽可能避免斑块脱落、形成血栓，堵塞血管。
而对于一些血管硬化较严重甚至出现血管堵塞的，可能得通过微创手术，把狭窄的血管撑开，保证血液的流动。
2、血管狭窄的原因血管狭窄就是指血管的内腔变小，血流变细。
分为外因和内因两方面的因素：外因可以归纳为是外压性的因素，例如：左边的髂总静脉受到前方的右侧髂总动脉和后方腰椎压迫，引起左侧髂总静脉压迫综合征;或者肿瘤压迫造成的血管狭窄。
内因指动脉粥样硬化的病变引起的动脉斑块形成所致的管腔狭窄、血管炎性病变和肌纤维发育不良引起血管狭窄。
3、血管狭窄的症状如果是血管狭窄就会出现脑供血不足，进而出现头晕头疼等临床症状，这些都是比较常见的症状表现。
脑血管轻度狭窄的话影响不大，如果明显狭窄就会影响大脑血供，常见症状有：头晕头痛，精神差，乏力，长期狭窄会导致记忆力下降，脑萎缩，严重时可出现血管源性痴呆。
脑血管狭窄容易引起脑供血不足的问题，所以让病人出现头晕不适症状，而且记忆力也会有不同程度的下降，人疲软无力，而且还会有少气懒言的症状，甚至感觉到失眠。
血管狭窄吃什么食物好坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
脑血管狭窄怎么治疗？这样做很有效!
脑血管狭窄怎么治疗？这样做很有效！当患上脑血管狭窄这种疾病之后，患者首先要自我调节心情，千万不能太激动，除此之外，要养成健康良好的生活规律，不能太劳累，如果疾病严重的话需要通过药物或者手术来进行治疗。
1、一般治疗应注意劳逸结合，生活有规律、避免情绪激动和进行适度的体育锻炼。
2.饮食治疗控制动物脂肪、高胆固醇摄入，如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等，避免高糖饮食，多食蔬菜、水果及海带，控制体重，最好戒烟、戒酒。
3.药物治疗改善脑的血液循环药如维生素E、银杏叶制剂和许多中成药等；降低血脂药如亚油酸制剂；活化神经细胞药如益智康脑丸等。
4、脑血管狭窄的检查可以先通过无创的检查也确定，无创的方法有超声、MRA、CTA等方法。
血管狭窄的原因常见的是脑动脉硬化狭窄，也有一些其他原因，如动脉炎、动脉夹层等等。
针对不同的病因再采取不同的治疗方法。
针对最常见的脑动脉粥样硬化狭窄，治疗首选强化药物治疗，不同的危险因素要好好控制，如高血压、血糖、血脂等要好好控制，不良的生活习惯要改善，如吸烟者要戒烟，体胖者要控制体重，不运动者要适当运动。
强化药物治疗包括抗血小板、他汀等。
5、对于脑血管狭窄一般建议选择中成药加中草药加物理仪器来治疗，三效合一直达病灶，通过针对性用药能短时间内修复患者受损脑细胞，疏通脑血管恢复脑部病灶供血供氧，激活受损“休眠”脑组织细胞，促进脑细胞新生，达到逐步恢复的效果。
6、功能性的多见于精神紧张，高血压等等疾病诱发，针对原发病进行治疗是完全可以恢复的。
而且对于器质性的狭窄，需要明确引起的原因。
常见的原因可以分为三个方面，一个是外部的压迫，如脑肿瘤，二是血管本身的问题，如动脉硬化，三是内部栓塞，如血栓形成等等。
明确后做对症治疗。
心脑血管疾病吃什么好
心脑血管疾病吃什么好
心脑血管疾病是一种常见的慢性疾病，它包括了冠心病、脑卒中等。
这类疾病与生活方式、饮食习惯密切相关。
合理的饮食对于预防和控制心脑血管疾病至关重要。
以下是一些有益于心脑血管疾病患者的食物推荐：
1. 全谷物：全谷物如燕麦、糙米和全麦面包富含纤维，有助于降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。
2. 深海鱼类：三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低心脏病发病率。
3. 坚果和种子：核桃、杏仁、亚麻籽等含有丰富的单不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸，有助于心脏健康。
4. 新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果中的抗氧化剂和纤维可以帮助降低血压和胆固醇。
5. 低脂肪乳制品：低脂牛奶、酸奶和奶酪含有钙和维生素D，有助于维持血管健康。
6. 豆类：豆类如黑豆、绿豆和大豆含有大量的蛋白质和纤维，有助于降低胆固醇。
7. 茶：绿茶和黑茶含有抗氧化剂，可以帮助降低血压和胆固醇。
8. 橄榄油：橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇，提高好胆固醇。
9. 红酒：适量饮用红酒可能有助于降低心脏病的风险，但应避免过量饮酒。
10. 黑巧克力：高可可含量的黑巧克力含有抗氧化剂，有助于心脏健康。
在饮食中，还应注意减少盐分、糖和饱和脂肪的摄入，以降低血压和胆固醇水平。
同时，保持适量的体重和规律的运动也是预防心脑血管疾病的重要措施。
最后，值得注意的是，每个人的健康状况不同，因此在改变饮食习惯前，最好咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。
通过均衡的饮食和健康的生活方式，可以有效地预防和控制心脑血管疾病。
软化血管的饮食方案
软化血管的饮食方案血管就像人体内的“高速公路”，负责运输血液和养分，以维持身体各个器官的正常运转。
随着年龄的增长，以及不良的生活方式和饮食习惯，血管可能会逐渐失去弹性，变得硬化，这会增加心脑血管疾病的风险。
因此，采取适当的饮食方案来软化血管至关重要。
一、多吃富含膳食纤维的食物膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的胆固醇和有害物质，从而减轻血管的负担。
全谷物如糙米、燕麦、全麦面包等，富含大量的膳食纤维。
蔬菜中的芹菜、韭菜、西兰花等，以及水果中的苹果、香蕉、橙子等，也是膳食纤维的良好来源。
例如，燕麦中的β葡聚糖是一种特殊的膳食纤维，它可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防动脉粥样硬化。
我们可以在早餐时，用牛奶冲泡燕麦片，再加上一些坚果和水果，既美味又营养。
二、增加富含维生素 C 和维生素 E 的食物摄入维生素 C 和维生素 E 是抗氧化剂，可以保护血管内皮细胞免受自由基的损伤，从而减缓血管老化的进程。
维生素 C 含量丰富的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒、菠菜等。
而富含维生素 E 的食物包括坚果、植物油、鳄梨等。
每天吃一个橙子或者几个草莓，能够为身体补充足够的维生素 C。
在烹饪时，使用橄榄油代替普通的食用油，既能增加维生素E 的摄入，又能减少不健康脂肪的摄取。
三、摄入富含不饱和脂肪酸的食物不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，改善血脂代谢，对软化血管有积极作用。
常见的不饱和脂肪酸包括ω-3 脂肪酸和ω-6 脂肪酸。
ω-3 脂肪酸主要存在于深海鱼类如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等中，也可以从亚麻籽、核桃等食物中获取。
ω-6 脂肪酸则在玉米油、大豆油等植物油中含量较高。
每周至少吃两次深海鱼，比如清蒸三文鱼或者烤金枪鱼，是获取ω-3 脂肪酸的好方法。
同时，在日常饮食中，合理搭配使用不同种类的植物油，也能保证ω-6 脂肪酸的摄入。
四、控制高脂肪、高胆固醇食物的摄取过多的脂肪和胆固醇会在血管壁上沉积，导致血管狭窄和硬化。
脑血管狭窄怎么治疗最好
脑血管狭窄怎么治疗最好
脑血管狭窄疾病是一种常见的疾病，危害性很大，这种病一定要重视起来。
如何有效的做好疾病预防工作，其中饮食是重中之重。
这也是我们需要去了解的，具体该怎么做呢?
做好脑血管狭窄患者的饮食搭配
做好脑血管狭窄疾病的预防工作，饮食是一个不可忽视的一部分，对于我们来说也是至关重要的，具体有哪些注意事项呢，下面一起去了以下几点：
1、多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。
维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。
酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化。
2、常用植物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。
3、进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。
蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。
最后，脑通疏络宁栓疗法目前能有效治疗脑血管狭窄疾病。
总之，脑血管狭窄疾病不是不治之症，只要采用正确的疗法，抓住疾病治疗的最佳时机，就能尽早实现康复，希望"脑通疏络宁栓疗法"惠及更多的脑血管狭窄患者。
如何联系温吉焕医生：吃这6种食物,对老年人血管狭窄很有帮助
老年人血管狭窄怎么办大家一定要知道脑血管狭窄是造成缺血性脑血管疾病的重要原因,引起血管狭窄的原因很多如结节性动脉炎及动脉硬化等。
要是血管狭窄超过50%,一般需要及时治疗的,可以做一个全面检查,积极配合医生的治疗。
患者一定要注意平时在生活中除了调整饮食、注意运动外,部分血管硬化还得遵医嘱使用降血脂、预防血栓等药物。
通过这些药物能稳定血管上的粥样硬化斑块,尽可能避免斑块脱落、形成血栓,堵塞血管。
血管狭窄的原因血管狭窄就是指血管的内腔变小,血流变细。
分为外因和内因两方面的因素:外因可以归纳为是外压性的因素,例如:左边的髂总静脉受到前方的右侧髂总动脉和后方腰椎压迫,引起左侧髂总静脉压迫综合征;或者肿瘤压迫造成的血管狭窄。
内因指动脉粥样硬化的病变引起的动脉斑块形成所致的管腔狭窄、血管炎性病变和肌纤维发育不良引起血管狭窄。
血管狭窄的症状：如果是血管狭窄就会出现脑供血不足,进而出现头晕头疼等临床症状,这些都是比较常见的症状表现。
脑血管轻度狭窄的话影响不大,如果明显狭窄就会影响大脑血供,常见症状有:头晕头痛,精神差,乏力,长期狭窄会导致记忆力下降,脑萎缩,严重时可出现血管源性痴呆。
脑血管狭窄容易引起脑供血不足的问题,所以让病人出现头晕不适症状,而且记忆力也会有不同程度的下降,人疲软无力,而且还会有少气懒言的症状,甚至感觉到失眠。
血管狭窄吃什么食物好：坚果类:杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险。
薏苡仁:属于水溶性纤维的薏苡仁,可以加速肝排除胆固醇,保护心脏健康。
黑芝麻:黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,能维持血管弹性,预防动脉硬化。
黄豆:黄豆含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
玉米:玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果。
马铃薯:该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。
聂春华讲解心脑血管阻塞应该怎么饮食？可吃哪些食物调理
聂春华讲解心脑血管阻塞应该怎么饮食？可吃哪些食物调理近些年来，心脑血管疾病在我们的生活中是一种非常常见的心血管内科疾病，心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管疾病的统称，具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点。
患者一旦得了这种病，就要及时治疗。
在治疗前，了解清楚心脑血管疾病的病因，症状以及危害是很有必要的。
那么心脑血管阻塞应该怎么饮食?可吃哪些食物调理?下面请的专家王忠为大家详细的介绍下：第一、吃黑豆可促进血液循环黑豆在日常生活中也很常见。
这是一种具有生气的食物，很多人都知道吃黑豆有助于使头发变黑，这种食物很便宜的。
事实上，黑豆还有其他功效，它可以帮助血液循环和调节胃功能、增强代谢能力，黑豆皮中的多酚对血液有很好的保健作用，极易被人体吸收。
第二、吃茄子可软化血管吃茄子可以保护心脑血管、还能降低血压。
茄子富含维生素p它是一种黄酮类化合物，可以软化血管，增强血管弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，并防止小血管出血，有一定的效果。
第三、喝绿茶可调节血压和血糖绿茶含有大量的儿茶酚，具有防止血液氧化的作用。
有很多喜欢绿茶的朋友。
绿茶含有大量的儿茶酚，具有防止血液氧化的作用。
预防血糖升高、血糖不仅可以降低人的胆固醇，还可以加快血液循环。
所以，平时可以多喝一些绿茶，从而起到预防心脑血管阻塞的问题。
第四、吃螺旋藻可对血液排毒螺旋藻的味道非常好，它已成为很多女性最喜欢的食物之一。
但是很多人还不知道它含有神奇的褐藻糖胶，不仅可以增强肝功能，还可以增强免疫力。
众所周知，肝脏是人体重要的造血机构。
只要它是健康的，血液就是天然清澈的。
此外，螺旋藻还含有独特的海藻粘液，其分泌附着在血液上的钠元素，从而达到净化血液的目的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
总原则是：低盐低脂饮食，均衡营养，尽量补充优质蛋白质（如鱼类），多食含纤维素高的蔬菜，足够的水果保证足量的维生素。
要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。
日常饮食宜选用低脂肪食物，如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。
平时要少吃盐，适量饮酒，少喝含糖的饮料。
1.肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。
一般控制在每天300克左右的主食量。
如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。
2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。
3.多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生的柴鸡）、鱼类、蛋类（蛋黄应少吃）、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
4.多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
5.饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。
因为吃得过咸，容易引起高血压。
6.多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。
饮食疗法；对高血脂人群进行健康膳食教育及指导控制体重；摄入低脂高纤维饮食,限制胆固醇的摄入量,如少吃肥肉,黄油,动物内脏,蛋黄等食物,提倡多吃豆制品,鱼,虾.牛奶.小米,燕麦等高纤维食品,具有降血脂作用,多吃绿色蔬菜和新鲜水果,坚持少盐饮食[每日6克以下]如血脂极高且己发生并发症人群虚与降脂药物同时配合使用.运动疗法；加强体育锻炼.有氧运动每周至少3次,每次30分钟以上的运动和体力活动具有降低胆固醇,甘油三酯的作用,如进行快走.慢跑,游泳,骑自行车等.建议：食疗的话是比较慢的，平时可以多吃点枸杞煮粥，还是应该吃一段时间的中药调理一下比较好如何治疗血管变细有何种药物食疗上如何注意玉米有抗血管硬化的作用.玉米所含脂肪和镁比米,面高5一6倍,脂肪中亚油酸含量高达60％以上,还有维生素E,卵磷脂等,具有降低血清胆固醇,防治高血压,动脉硬化及防止细胞衰老,脑功能衰退的作用.镁能帮助血管舒张,维持心肌正常功能.燕麦俗称莜麦,含蛋白质15%,脂肪9%,列粮食榜首.且富含亚油酸,多种话性酶,可溶性纤维,燕麦胶等,常食可降低旦固醇,是老年人,冠心病患者的优良食品.大豆及豆制品含有皂草甙的纤维素,具有减少体内胆固醇的作用.甘薯含糖类丰富,胡萝卜素和维生素C也颇可观.它的特点是可供人体大量胶原及粘液多糖类物质,这类物质保持人体动脉血管的弹性,保持关节腔的润滑,防止肾脏结缔组织萎缩,避免胶原症的发生.常吃甘薯对防冶心血管脂肪沉着,动脉粥样硬化,减少皮下脂肪等均有稗益.可预防心血管疾病是近年发现的.它含能刺激血溶纤维蛋白活性成分,还是目前所知唯一含前列腺素的植物.洋葱具有扩张血管,降低外围血管和心脏,冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用.据实验,一般冠心病患者,每日食用50一70克洋葱,其作用比降血脂药还要强.大蒜的药用功能,主要在于大蒜精油,其中含硫化合物的混合物,对血脂过高症有明显的防治作用,并可减少冠心病的发生和血栓的形成.生姜降低胆固醇的作用机理,主要是姜油中的油树脂与胆酸螯合,阻止了胆固醇的吸收并增加了排泄,生姜中的辛辣和芳香气体挥发油,其成分为姜醇,姜烯,姜油萜,姜酚,拘橼酸等,具有增加血液循环和防止血液凝固的作用.茄子富含多种维生素,紫色茄子还含维生素P.常食茄子可使血清胆固醇水平不致增高,茄子纤维已含皂草甙,它可提高微血管弹性,有利于心血管疾病的防治.胡萝卜含有丰富的维生素A原及多种营养物质外,还含有槲皮素,山奈酚等,临床医学已证明它能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素合成,因此胡萝卜具有降血压,强心等效能.韭菜含有挥发油精油及含硫化合物的混合物,并含有丰富的纤维素.现代医学已证明了韭菜的降血脂作用.富含多种维生素和矿物质外,还含有挥发油,甘露醇等,具有健胃,利尿,降压,镇静等作用. 山楂所含三萜类和黄酮类成分.血管变细是一种非常简单通俗的说法,但不是说血管真的细小了,而是说为但脑提供养分的动静脉血管在多年的不停工作中逐渐被进入血液中的各种垃圾堵塞,使其官腔逐渐变细.可以明确地告诉你,血管老化堵塞是一个人必须经历的过程,是客观规律,不可从根本上逆转.只能通过血液垃圾清理,加强血管营养啦逐渐改善血管的功能,使其尽可能地维持在好的状态下,就是不让人不舒服的状态.但是医生给你的方法是让你去扩张血管,让血液供应不足暂时得到缓解.动脉硬化,中风,冠心病可能是结果之一.建议进行营养素治疗.日常生活应：保持良好的睡眠,适当的运动,营养均衡的饮食,平和愉快的心情.血管变细原因太多,痉挛因素,动脉硬化,血管内有堵塞,外面有挤压都会变细. 正常人的血管就有粗有细,有的毛细血管就非常细!血管细有两种情况,一是先天发育形成的,二是有病之后代偿性形成的细血管!药物治疗主要有两个方面,其一是寻找和去除危险因素,其二是使用PAS[指：丙丁酚(probuco1),阿司匹林(aspirin)或其他抗血小板和他汀类药物(statins)]鸡尾酒药物.颅内脑血管狭窄的首要病因是动脉粥样硬化,因此应该寻找和去除动脉粥样硬化的危险因素,包括高血压,糖尿病,吸烟,过度饮酒,高同型半胱氨酸血症等.PAS中的丙丁酚通过抑制低密度脂蛋白的氧化修饰来治疗动脉粥样硬化,抗血小板药物对抗局部血栓的出现,而他汀类药物用来稳定动脉粥样硬化的斑块,防止斑块破裂.二,食疗方（1）大蒜粥：紫皮大蒜30~50克,粳米100克.将大蒜皮置沸水煮1分钟左右后排出.再取粳米,放入煮蒜皮的水中煮成稀粥,然后将蒜放入,同煮为粥即可服食,每日1~2次.此方具有软化血管,降血压,降血脂等作用.（2）甜浆粥：新鲜豆浆500克,粳米50克.将粳米淘洗干净后,与豆浆一起煮粥,粥成后加冰糖适量,每日1~2次.此方具有健脾,补虚等作用,适用于年老体弱,营养不良者,对动脉硬化,高血压,冠心病有较好的防治作用.（3）玉米粉粥：玉米粉,粳米各50克.先将玉米粉加清水适量调匀呈糊状,待粳米煮粥将成时加入玉米粉糊同煮至稠即可,每日服食1~2次.此方具有益肺宁心,调中开胃等功效,适用于动脉硬化,高脂血症,冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者.长期服用对软化血管有功效.玉米有抗血管硬化的作用.玉米所含脂肪和镁比米,面高5一6倍,脂肪中亚油酸含量高达60％以上,还有维生素E,卵磷脂等,具有降低血清胆固醇,防治高血压,动脉硬化及防止细胞衰老,脑功能衰退的作用.镁能帮助血管舒张,维持心肌正常功能.燕麦俗称莜麦,含蛋白质15%,脂肪9%,列粮食榜首.且富含亚油酸,多种话性酶,可溶性纤维,燕麦胶等,常食可降低旦固醇,是老年人,冠心病患者的优良食品.大豆及豆制品含有皂草甙的纤维素,具有减少体内胆固醇的作用.甘薯含糖类丰富,胡萝卜素和维生素C也颇可观.它的特点是可供人体大量胶原及粘液多糖类物质,这类物质保持人体动脉血管的弹性,保持关节腔的润滑,防止肾脏结缔组织萎缩,避免胶原症的发生.常吃甘薯对防冶心血管脂肪沉着,动脉粥样硬化,减少皮下脂肪等均有稗益.可预防心血管疾病是近年发现的.它含能刺激血溶纤维蛋白活性成分,还是目前所知唯一含前列腺素的植物.洋葱具有扩张血管,降低外围血管和心脏,冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用.据实验,一般冠心病患者,每日食用50一70克洋葱,其作用比降血脂药还要强.大蒜的药用功能,主要在于大蒜精油,其中含硫化合物的混合物,对血脂过高症有明显的防治作用,并可减少冠心病的发生和血栓的形成.生姜降低胆固醇的作用机理,主要是姜油中的油树脂与胆酸螯合,阻止了胆固醇的吸收并增加了排泄,生姜中的辛辣和芳香气体挥发油,其成分为姜醇,姜烯,姜油萜,姜酚,拘橼酸等,具有增加血液循环和防止血液凝固的作用.茄子富含多种维生素,紫色茄子还含维生素P.常食茄子可使血清胆固醇水平不致增高,茄子纤维已含皂草甙,它可提高微血管弹性,有利于心血管疾病的防治.胡萝卜含有丰富的维生素A原及多种营养物质外,还含有槲皮素,山奈酚等,临床医学已证明它能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素合成,因此胡萝卜具有降血压,强心等效能.韭菜含有挥发油精油及含硫化合物的混合物,并含有丰富的纤维素.现代医学已证明了韭菜的降血脂作用.富含多种维生素和矿物质外,还含有挥发油,甘露醇等,具有健胃,利尿,降压,镇静等作用. 山楂所含三萜类和黄酮类成分.中风中风又称脑血管意外，包括脑血管梗塞和脑血管破裂出血两大类。
因中风死亡的人数，占每年总死亡人数的22.26%。
因中风导致的残疾率就更高了。
脑血管硬化、破裂出血，脑血管狭窄以及栓子阻塞脑血管是导致中风的罪魁祸首，容易形成脑血管硬化以及脑血管狭窄和血栓形成的疾病均是中风的前兆疾病，如高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖、心脏病等。
中风的预警症状是：半侧身体或脸部麻木或无力，语言含糊不清，头晕、头痛；行走不稳、肢体运动力弱或麻木、短暂视物不清等。
一旦中风发作，轻者半身瘫痪，手足不遂，失语或语言不流利，头晕头痛；重者神志不清，直至死亡。
饮食建议必须遵循低盐饮食原则。
这样有利于血压的控制，从而减少中风发生的几率。
饮酒会使血压骤然升高而诱发中风，同时酗酒后容易跌倒摔伤造成脑部震动，引发中风。
存在脑血管硬化等中风潜在因素的人应戒酒。
动物性脂肪多为饱和脂肪，不易被人体吸收，体内含量过高，会沉积于血管壁内而形成脂肪斑块，加速动脉硬化，引发中风；植物性脂肪容易被人体利用，且还可协助降低血脂，平时应尽量少食动物脂肪，中风和高血压等患者则应尽量不吃动物脂肪。
吃大量的胡萝卜及菠菜能大大地降低中风的发病率。
胡萝卜及菠菜富含抗氧化剂，胡萝卜素有助于预防胆固醇的形成和血液凝固。
柑橘类水果含有的香豆素，是天然的血液稀释剂，能预防血液凝积，可多食用。
鱼类含不饱和脂肪酸，能增加高密度脂蛋白，而不增加甘油三酯，可防止动脉硬化。
大蒜中含有一种名为AJoene的化合物质，是一种天然的血液稀释剂。
蔬菜中含有丰富的钾，尤其在菜汤中含有大量钾，摄入足量钾能增加钠的排出；蔬菜中还含有大量维生素C，有提高血清钙离子、防止血液凝固、止血及增强血管功能的作用；叶绿素对所有器官和组织都有刺激作用。
多吃大豆等植物性蛋白质。
辅助食疗姜汁蔬菜：白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、黄瓜的菜汁加姜汁。
适用于中风急性期。
绿豆山楂汤：绿豆50克煎煮，将熟时加入山楂15克，至绿豆煮熟开花即可。
适用于中风急性期。
川芎灰菜茶：川芎10克水煎取汁，灰条菜18克阴干水煎取汁，混合于中风急性期。