自考【讲义】11748商务运营管理

11748 商务运营管理
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第一章 运营管理引论
第一章 运营管理引论
框架图
重要知识点
章 第一章 运营管 理引论 第三节 运营选择与赢利性 盈亏平衡分析 010302 ★★★★ 节 第一节 运营管理的含义 第二节 运营经理的角色 知识点 输入—输出循环 服务过程选择 编号 010102 010203 重要程度 ★ ★★★
三、与相关课程的联系与区别
运营管理这一主题涉及三个具体领域：管理各种实际过程（常被称作转化，即将输入转 变为输出） ，诸如制造、顾客服务。计划如何运用运营能力。设计与持续改进运营过程中的 转化和计划系统。运营与其他领域有着明确的关系，诸如营销、人力资源管理、工程学、信 息技术、设计、财务与会计、管理。因此，它与下一阶段的其他课程，比如战略管理，也有 密切的关系。 这为学员提供了可以对两种管理模式进行对比的机会： “硬”系统，它以测量、管理会 计、信息系统和作业研究为基础，相应地产生一种事实驱动和无感情色彩的管理形式。 “软” 系统，它将组织看作一个社会系统，其中感情比事实更重要。
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知识树
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第一章 运营管理引论
目 录
第一章 运营管理引论 ...................................................................................................... 1 第一节 运营管理的含义 ............................................................................................ 2 第二节 运营经理的角色 ............................................................................................ 5 第三节 运营选择与赢利性 ........................................................................................ 9 第二章 质量管理 ............................................................................................................15 第一节 质量与顾客 ..................................................................................................16 第二节 产品质量 .....................................................................................................16 第三节 服务质量 .....................................................................................................19 第三章 计划与控制 .........................................................................................................22 第一节 控制的实质 ..................................................................................................23 第二节 控制技术 .....................................................................................................26 第三节 人员管理 .....................................................................................................28 第四节 技术 ............................................................................................................32 第四章 项目管理 ............................................................................................................35 第一节 项目的特征 ..................................................................................................36 第二节 项目管理模型 ..............................................................................................36 第三节 项目管理方法 ..............................................................................................39 第五章 供给与需求管理 ..................................................................................................42 第一节 供给与需求 ..................................................................................................43 第二节 产能管理 .....................................................................................................45 第六章 物料流的计划与控制 ...........................................................................................47 第一节 库存 ............................................................................................................48 第二节 服务的管理流程 ...........................................................................................52 第三节 供应链管理 ..................................................................................................54 第四节 制造资源计划 ..............................................................................................55 第七章 运营战略 ............................................................................................................57 第一节 关键的运营决策 ...........................................................................................58 第二节 生产率、学习和柔性 ....................................................................................59 第三节 环境管理与运营 ...........................................................................................60
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1Leabharlann 义第一节 运营管理的含义1. 制造业运营
运营可以定义为一个公司将一系列的输入转化为组织顾客所需要的产品和服务的过程。 运营管理是指涉及任何商业组织中输入-输出循环的有效管理。
2. 输入——输出循环
输入——输出循环是指将包括土地、 劳动力、 资金和企业家在内的输入转化为商品或服 务输出方式（商品或服务也可以作为其他过程输入） 。 生产要素是指生产商品和服务需要的资源。 生产四要素包括： （1）土地，包括所有的自然资源，以及地下的矿藏，水和海中的鱼。 （2）劳动力，即所有工作的劳动者的体力和脑力技能。 （3）资金，是指被企业所拥有，并用于更方便和更有效地制造产品的一切。相应地， 它包括建筑物、机器、设备和交通工具。 （4）创业者或企业家，是指能够组织其它生产要素启动生产过程的人。如果他们努力 失败，则承担损失风险，如果他们努力成功，则会获得利润回报。 土地、 劳动力、 资金和企业家这些生产要素是提供任何一种产品和服务所必需的， 所以， 可以将它们视为输入。 输入 · 物料 ·人 · 设备 ·建筑物 · 资金 · 知识 · 信息 图 制造运营：输入——输出循环 输入介绍： （1）在制造或生产运营的背景下，最显见的输入是各种物料。转化过程需要人员提供 管理支持；人员有时通过直接作用于物料来影响转化过程； （2）在计划和控制转化过程中，人员扮演一系列的间接角色。 （3）转化过程需要设备和建筑物。设备可以直接转化物料，也可以在生产的各个阶段 进行测量， 检查物料的质量。 设备还会在物料搬运以及搬运计划与控制中， 发挥一部分作用。