团餐餐标
团餐公司招标(3篇)
第1篇一、招标公告根据我国《招标投标法》及相关法律法规的规定，为了提高我国团餐服务质量，保障广大师生员工的饮食安全，现对以下团餐服务项目进行公开招标。
欢迎符合条件的团餐公司参与投标。
一、项目名称XXX学校（单位）团餐服务项目二、项目概况1. 项目地点：XXX学校（单位）2. 服务内容：为XXX学校（单位）提供一日三餐的团餐服务，包括但不限于菜品种类、质量、卫生、配送等。
3. 服务期限：中标后签订合同，服务期限为一年，自合同签订之日起计算。
4. 服务对象：XXX学校（单位）全体师生员工三、投标人资格要求1. 具有独立法人资格，注册资金不低于人民币100万元；2. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3. 具有有效的食品经营许可证，具备餐饮服务相关资质；4. 具有良好的食品安全管理经验和良好的业绩；5. 具有良好的社会信誉，无重大违法违规记录；6. 近三年内未发生食品安全事故；7. 具有良好的服务团队，具备较强的执行力和协调能力。
四、招标文件获取1. 招标文件获取时间：自公告发布之日起至投标截止时间止。
2. 招标文件获取方式：有意向的投标人可在公告发布后，向招标代理机构购买招标文件。
3. 招标文件售价：人民币500元/份，售后不退。
五、投标文件递交1. 投标文件递交截止时间：详见招标文件。
2. 投标文件递交地点：详见招标文件。
六、开标时间及地点1. 开标时间：详见招标文件。
2. 开标地点：详见招标文件。
七、评标办法1. 采用综合评分法，总分100分。
2. 投标报价（30分）：以投标报价作为评审依据，价格越低得分越高。
3. 企业实力（30分）：包括企业资质、财务状况、业绩等。
4. 服务质量（20分）：包括食品安全、服务质量、服务团队等。
5. 应对措施（20分）：包括应对突发事件的预案、服务改进措施等。
八、其他事项1. 本招标公告未尽事宜，以招标文件为准。
2. 投标人应严格按照招标文件的要求进行投标，如有违反，将取消其投标资格。
2014年团队餐标
早餐餐标：150元/桌例一例二序号菜名单位序号菜名单位1 牛奶1古 1 豆浆1古2 煮鸡蛋10个 2 煮鸡蛋10个3 蒸肉包10个 3 山药卷 1份4 黄金卷10个 4 牛腩粉1古5 杂酱面或粉1古 5 蒸馒头10个6 姜汁糕1份 6 红枣糕1份7 白粥（咸菜）1古7 白粥（咸菜） 1古早餐餐标：180元/桌例一例二序号菜名单位序号菜名单位1 牛奶1古 1 豆浆1古2 煮鸡蛋10个 2 煮鸡蛋10个3 蒸肉包10个 3 流沙包10个4 马拉糕拼水晶果 1份 4 杂酱面或粉 1古5 姜汁糕1份 5 瘦肉粥1古6 牛腩粉1古 6 蒸馒头10个7 南瓜饼1份7 油条10个8 白粥（咸菜） 1古8 红枣糕1份中晚团队餐标：400元/桌例一例二序号菜名单位序号菜名单位1 例汤煲 1 例汤煲2 冰梅烧鸭份 2 白切柠檬鸭份3 豆鼓蒸排骨份 3 梅子蒸鲶鱼条4 清蒸水库罗非鱼条 4 燕饺蒸凤爪份5 千层豆腐煲份 5 干锅土豆份6 木耳炒洋葱份 6 上汤牛肉丸份7 萝卜丝浸牛肉丸份7 红枣扣南瓜份8 土猪肉炒农家菜花份8 麻婆豆腐份9 净炒冬瓜份9 萝卜干炒蛋份10 蒜蓉炒时蔬份10 油菜份11 米饭只配1古11 米饭只配1古以上团队餐标已打折，同等价位可调换。
自带酒水、饮料每桌收10元洗涤费。
餐厅正常用餐时间为：早餐：7：00-9：00、中餐11：00-14：00、晚餐17：00-21：00，如需超时使用，按大厅1000元/小时，小包厢100元/间/小时，中包厢（朱槿和海棠）150元∕间∕小时，大包厢（馨香园）200元∕间∕小时收取场地服务费。
中晚团队餐标：500元/桌例一例二序号菜名单位序号菜名单位1 杂菌老鸡汤煲 1 白果百合煲野鸟煲2 菩提水蒸鸡份 2 冰梅烧鸭份3 杏鲍菇炒鱼松份 3 清蒸鳊鱼条4 燕饺蒸凤爪份 4 肉松干煸四季豆份5 清蒸钳鱼条 5 净炒南瓜冬瓜片份6 素炒杂菌份 6 油泡尖椒份7 上汤牛肉丸份7 金牌香酥肉份8 红枣扣南瓜份8 清蒸鹿肉丸份9 南乳藕片份9 麻婆豆腐份10 蒜蓉炒蔬份10 蒜蓉炒蔬份11 米饭只配1古11 米饭只配1古12 杂粮包打12 双色馒头打以上团队餐标已打折，同等价位可调换。
食堂伙食质量标准,食堂评分表,食堂满意度
（4）低档菜：指单份售价为 2 元以下（含 2 元）的菜肴，其中 1 元以下（含 1 元）菜肴每餐不得少于 3 个品种，保证不断供。
中档菜：指单份售价为 2 元（不含 2 元）-4 元（不含 4 元）的菜肴；
评分细 则
高档菜：指单份售价为 4 元-5 元的菜肴，基本大伙的单份售价不得高于 5 元。基本大伙的高、中、低档菜肴所占比例分别为 20-30%、40-50%、20-30%；
学生食堂三项检查评分表
检查项目：免费汤供应情况 大伙菜品供应情况 明码标价执行情况
大伙菜品供应情 免费汤供应情况评分
况评分
检查 时间
食堂 名称
（1） (2) （3）
供应
免费汤
供应时
操作
质量
间
规范
(4) 低中 高档 菜品 比例
(5) (6) （7）
1元 菜 明码标价评分
菜供 品
应情 份
况量
10 分
10 分
食堂学生满意度调查表
食堂名称：
学生 姓名
品种 口味 份量 价格 度 环境
(10 分) (10 分) (10 分) (10 分) (10 分) (10 分) (10 分)
餐具卫 生
(10 分)
意见和建议 调查员(签字)：
调查时间：
1.0 元
基本大伙份量及指导价
低档菜 单价≤2 元/份（其中 1 元 及以下菜肴每餐不得少于
（20%-30%） 3 个品种，且不断供）
中档菜 2 元/份＜单价＜4 元/份
（40%-50%）
高档菜 4 元/份≤单价≤5 元/份
（20%-30%）
无汤无汁类 150 克/份， 带汁类 180 克/份， 带汤类 200 克/份
团队餐标
（A）单菜谱：1、清蒸草鱼2、白斩鸡3、盐酸扣肉4、农家小炒肉5、煎酿茄子6、樟江酿豆腐7、苦瓜炒鸡蛋8、蒜茸炒丝瓜9、蒸老南瓜10、樟江水蕨菜11、青椒土豆丝12、黄瓜肉片汤（B）单菜谱：1、炝锅鱼2、烤鸭3、土豆红烧肉4、农家小炒肉5、鱼香茄子6、麻婆豆腐7、西红柿炒鸡蛋8、炝炒胡萝卜丝9、蒸老南瓜10、樟江水蕨菜11、青椒土豆丝12、黄瓜肉片汤（ A单）一、凉菜：油炸花生凉拌豆腐丝拌米皮二、热菜：酸汤鱼土豆五花肉贵州辣子鸡白灼基围虾农家小炒肉蒜台炒肉烧三鲜肉沫玉米豇豆烧茄条樟江水蕨菜清炒时蔬三、汤：山药母鸡汤四、主食：米饭黄金馒头五、水果拼盘（ B单）一、凉菜：山椒拌水煮花生白灼肉片拌米豆腐二、热菜：炝锅鱼啤酒姜子鸭香菇烧滑鸡白灼虾盐酸扣肉麻婆豆腐水煮肉片豌豆米肉沫炝炒棒豆角樟江水蕨菜清炒时蔬三、汤：山药排骨汤四、主食：米饭黄金馒头五、水果拼盘600/桌 10人/桌（A单）一、凉菜：油炸花生牙签猪肉盐蛋二、热菜：麻辣肉沫鲤鱼啤酒鸭狮子头盐菜扣肉白灼基围虾农家小炒肉宫爆肥肠樟江家常豆腐韭菜鸡蛋豆豉鲮鱼炒蒜台炝炒土豆丝香菇扒菜心三、汤：茶树菇炖母鸡四、主食：米饭五、黄金馒头六、水果拼盘600/桌 10人/桌（B单）一、凉菜：油炸花生拌皮蛋山椒拌卤肉二、热菜：红烧鲤鱼啤酒鸭狮子头盐菜扣肉白灼基围虾农家小炒肉宫爆腰花樟江家常豆腐水蕨菜炒鸡蛋清炒茶树菇炝炒土豆丝香菇菜心三、汤：茶树菇炖母鸡四、主食：米饭五、黄金馒头六、水果拼盘700/桌 10人/桌（A单）一、凉菜：油炸花生卤味拼盘盐蛋二、热菜：麻辣肉沫鲤鱼辣子鸡东坡肉香辣掌中宝白灼基围虾农家小炒肉宫爆腰花樟江家常豆腐馋嘴豇豆豆豉鲮鱼炒空心菜青椒土豆丝香菇扒菜心三、汤：茶树菇炖排骨四、主食：米饭五、黄金馒头六、水果拼盘700元/桌 10人/桌（B单）一、凉菜：油炸花生洋葱拌肉丝山椒拌茄子二、热菜：红烧鲤鱼紫姜烧鸭酸菜烩肉圆子胡萝卜烩肚条白灼基围虾农家小炒肉香辣排骨樟江家常豆腐蒸芙蓉蛋西芹玉米粒炝炒空心菜香菇菜心三、汤：香菇炖母鸡四、主食：米饭五、黄金馒头六、水果拼盘900元/桌 10人/桌（A单）一、凉菜：花生米拌酸豇豆米椒拌蕨根粉白切鸡二、热菜：清蒸多宝鱼香菇滑鸡狮子头盐菜扣肉白灼基围虾椒盐排骨脆皮肥肠水煮肉片山椒炒鸡蛋馋嘴豇豆蒜泥南瓜尖香菇扒菜心三、汤：萝卜炖排骨四、主食：米饭五、味鲜刀削面六、水果拼盘900元/桌 10人/桌（B单）一、凉菜：山椒拌海带丝山椒拌皮蛋糖醋排骨二、热菜：豉汁多宝鱼鸭子烧魔芋肉圆子烩莴笋红椒丝炒鱿鱼丝白灼基围虾萝卜烧红烧肉辣子排骨樟江蕨菜炒鸡蛋蜜汁丝瓜樟江三彩炒粉丝蒜泥土豆泥香菇菜心三、汤：香菇炖母鸡四、主食：米饭五、酸汤面六、水果拼盘。
郑州二七路广州大酒店餐标
郑州二七路广州大酒店餐标
摘要：
1.郑州二七路广州大酒店餐标简介
2.餐标的分类与价格
3.餐标菜品的特色与口感
4.顾客对餐标的评价
正文：
郑州二七路广州大酒店是一家享有盛誉的餐饮场所，其餐标以多样化和美味著称。
在这里，顾客可以根据自己的口味和预算选择不同的餐标。
餐标分为A、B、C 三个等级，价格分别为100 元、150 元和200 元。
其中，A 餐标主要以家常菜为主，适合家庭聚餐；B 餐标则以精致的粤菜为主，适合商务宴请；C 餐标则汇集了各类高档食材，适合宴请贵宾。
在郑州二七路广州大酒店，每个餐标的菜品都具有特色和口感。
以A 餐标为例，其中的菜品如鱼香肉丝、宫保鸡丁等，色香味俱佳，深受顾客喜爱。
B 餐标中的菜品如白切鸡、梅菜扣肉等，制作精细，味道鲜美。
C 餐标则有佛跳墙、鱼翅炖瑶柱等高档菜品，营养丰富，口感上乘。
多年来，郑州二七路广州大酒店的餐标得到了广大顾客的好评。
许多顾客表示，这里的菜品美味可口，价格合理，是聚餐和宴请的理想之选。
还有顾客表示，这里的餐标丰富多样，可以满足不同口味的需求，是品尝美食的绝佳去处。
总之，郑州二七路广州大酒店的餐标以其多样化、美味和优质服务，赢得
了广大顾客的青睐。
酒店餐标
800元餐标：
凉：
拌四丝
风味拉皮
烤鸭（半只）
黄桃冰果热：
海味全家福
干烧鲤鱼
土豆排骨
香辣酥香虾
芹菜炒牛肉
蒜薹炒肉
西兰花木耳
葱油菜心
富贵炸双丸
大骨鸡炖粉条
肉香木耳
香菇肚片
主食：红豆米饭1000元餐标：
凉：
皮蛋内脂豆腐
一心一意
黄瓜耳丝
老醋花生米热：
海味全家福
松鼠鲤鱼
富贵双拼
东方虾1斤
排骨豆腐泡
大骨鸡炖粉条
青椒肉段
煮海螺10只
健康小炒
松子玉米
干炸小黄花
干煸豆角
主食：红豆米饭1200元餐标：
凉：
老醋四样
黄金满地
捞拌双鲜
酱牛肉
热：
海味全家福
干烧鲤鱼
蹄筋烧活海参
酥环拼炸虾仁
大骨鸡炖粉条
香葱爆双段
煮海螺10只
菜心双菇松板肉
西兰花双星木耳肉片
东方虾1斤
青椒肚片
排骨土豆
主食：红豆米饭
1500餐标
凉：
凉拌海参
拌四丝
烤鸭1只
黄桃冰果
热：
海味全家福
干烧鲤鱼
一品鲜鲍鱼10只
酥环拼炸虾仁
东坡肘肉
东方虾1斤
菜心松板肉
香炸化鱼丸
青椒炒肚片
大骨鸡炖粉条
排骨土豆
西兰花腊肉
主食：红豆米饭、精美糕点。
高邮菱塘桥大酒店餐标
高邮菱塘桥大酒店餐标高邮菱塘桥大酒店是一家位于中国江苏省扬州市高邮市的知名酒店，以其优质的服务和丰富多样的餐饮菜品受到了广大顾客的好评。
以下是该酒店餐标的参考内容。
一、早餐菜品1.中式早餐套餐：包括豆浆、油条、粥、小笼包等传统中式早餐菜品。
2.西式早餐套餐：包括煎蛋、培根、面包、果酱等经典的西式早餐菜品。
3.健康早餐套餐：包括燕麦片、酸奶、水果沙拉、全麦面包等适合健康饮食的早餐菜品。
二、午餐菜品1.中式热菜：包括宫保鸡丁、鱼香肉丝、蒜蓉西兰花等传统的中式热菜。
2.港式点心：包括虾饺、烧卖、叉烧包等经典的港式点心菜品。
3.西式主食：包括牛排、鸡扒、意大利面等丰富多样的西式主食菜品。
三、晚餐菜品1.精美冷菜：包括凉拌海带丝、拍黄瓜、蜜汁五香鸡等精美的冷菜菜品。
2.热菜拼盘：包括红烧肉、清蒸鲈鱼、红烧鱼翅等粤菜拼盘。
3.传统汤品：包括酸辣汤、鱼翅汤、蔬菜汤等传统汤品。
四、特色菜品1.高邮菱塘鲈鱼：新鲜的鲈鱼经过独特的烹饪工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2.扬州炒饭：扬州特色的炒饭菜品，口感独特，色香味俱佳。
3.蟹黄狮子头：将鲜美的蟹黄与狮子头相结合，口感丰富，充满浓郁的蟹香。
五、甜品饮品1.水果沙拉：将新鲜的水果切成小块，搭配特制的酱汁，清爽可口。
2.黑森林蛋糕：传统的黑森林蛋糕，层层酥软，融入了樱桃和鲜奶油的香甜。
3.咖啡奶昔：以浓郁的咖啡为基底，加入香浓的牛奶和冰淇淋，口感醇厚。
六、特色饮品1.橙汁：新鲜榨取的橙汁，保留了橙子的酸甜口感，十分解渴。
2.夏日冰酒：以优质葡萄酿造的冰酒，凉爽怡人，回味无穷。
3.白玉兰花茶：选用上等白玉兰花，经过精心炮制而成，花香扑鼻，具有养颜美容的效果。
总结：以上提到的菜品和饮品仅为参考，餐标内容随着季节和酒店需求的变化而调整，以确保顾客能够享用到新鲜、美味的菜品和饮品。
高邮菱塘桥大酒店以其丰富多样的餐饮菜品和优质的服务为宾客提供了难忘的用餐体验。
团队餐标
套餐标准200餐标1、黄陂肉糕清炒时蔬芹菜干子肉丝腊肉炒菜苔红烧武昌鱼大碗五花萝卜土豆烧肉锦绣肉丁地皮菜炒鸡蛋土鸡汤2、肉末虎皮椒家常鲢子鱼农家粉蒸肉腊味井水豆腐庄园大碗鸡农家小炒肉花生米肉丁番茄炒鸡蛋清炒时蔬海带汤3、手撕包菜清炒时蔬荷香糯米牛肉大碗玉米排骨酱蒸风干武昌鱼黄陂肉糕芹菜干子肉丝青椒炒鸡蛋庄园土鸡汤4、腊排骨萝卜汤干烧黄陂无花豆腐家常扣肉家常鲢子鱼清炒时蔬庄园大碗鸡番茄炒鸡蛋肉末虎皮青椒黄瓜炖泥鳅酸辣土豆丝300餐标1、柴肚鲢子鱼乡村锅仔鸡红苕粉蒸肉黄陂肉糕腊味井水豆腐外婆小炒肉番茄炒鸡蛋青疏木耳酸菜粉条清炒时蔬汤圆米酒羹农家腊味排骨2、红烧武昌鱼乡村锅仔鸡珍珠元子黄陂肉糕大碗水饺煮牛腩家常豆腐肉末虎椒小炒五花黑木耳农家土鸡汤滋补银耳羹地皮菜炒鸡蛋外婆红薯饼400餐标1、瑶池私房鱼乡村双蒸柴灶农家鸡葛粉养颜羹清炒时蔬秘制酱萝卜皮黄陂肉糕瓦罐排骨汤腊味井水豆腐番茄水饺牛腩农家烧蹄花虎皮椒荷包蛋五谷大丰收2、庄园养生大宝柴灶姜子鸭秘制酱蒸武昌鱼黄陂肉糕清炒时蔬糯米荷香牛肉瓦罐土鸡汤玉米烧排骨酸菜小鲫鱼地皮菜炒鸡蛋土芹炒香干桂花山药煎炕辣椒粑粑银耳炖雪梨团队餐不是固定菜式，只供参考，每个季节会有变动。
一.农庄推荐山村辣仔骨28元爱峰东坡肉28元白花菜炖财鱼筒38元飘香鱼头48元川椒盘龙鳝48元将军鸭58元富贵吉祥膀58元香煎大白刁68元柴火烧江鲢20元/斤古法烹甲鱼138元/斤知青大碗鱼128元二. 特别介绍农夫虾渣12元湘味臭干子16元干煸土豆丝16元青椒炒茄子16元野山野菜糊16元地皮菜炒鸡蛋18元农家小炒肉22元小鱼戏小虾26元野山椒烧肉28元铁板茄子烧排骨28元干锅菜树菇28元腊味荞麦馍28元红烧猪手王38元手撕包菜12元腐乳炒时蔬15元萝卜干烧肉18元肉末腌菜炒韭菜18元乡村辣椒粑18元五谷大丰收28元蛋白小花菇28元查苞菇滑牛肉28元素鸡烧排骨28元大碗煮牛腩32元小炒黄牛肉32元葛粉养颜羹38元番茄炖牛肉48元（预定）三、蒸蒸日上珍珠元子22元土灶米粉肉28元黄陂肉糕28元农家扣肉28元荷香糯米蒸牛肉32元剁椒蒸鱼头48元四、开胃凉菜刀拍黄瓜12元皮蛋拌豆腐14元老醋花生米15元酱泡萝卜皮16元凉拌海带裙16元巧拌凤爪18元五、主食小芝麻饼18元山庄锅巴粥18元山村水饺20元葱油饼22元鸡蛋饼22元花饭（野山椒）25元腊肉煮黄陂豆鼓25元素菜合子26元六、汤类番茄鸡蛋汤18元紫菜鸡蛋汤18元瓦罐煨排骨38元肥肠豆腐汤38元瓦罐煨鸡蛋48元泥鳅萝卜丝汤48元。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
500元套餐 菜品 特色扒鸡 酱香肉拼盘 捞汁木耳金针菇 冰镇杂果 糖醋鲤鱼 盐水大虾 盐水黄蚬子 海鲜富贵杂粮包 酸菜扣香肉 荷塘月色（荷兰豆，藕， 西芹，木耳） 小鸡炖蘑菇 西湖牛肉羹 紫菜蛋花汤 扬州炒饭 枣糕 汤 炖菜 炒菜 凉菜 菜类
600元套餐 菜品 海鲜大拉皮 捞拌海蜇 东北盐水鸡 大丰收 红烧百花鱼 盐水大虾 大碗有机菜 麻辣全家福（杂贝） 小炒猪脆骨 时蔬扣香肉 排骨农家炖鸡蛋 海鲜酸菜锅 炖菜 黄瓜蛋花汤 黄金发糕 水饺 汤 主食 油双肚 捞汁海上鲜 炝拌马家沟芹菜 清蒸多宝鱼 金沙串烧虾 蒜蓉蒸扇贝 姜葱炒蟹 盐水生蚝 时蔬扣香肉 白灼芥蓝双鲜 东北农家佛跳墙 赶海归来（海带节、 豆腐、海鲜） 西湖牛肉羹 葱油饼 水饺
主食
主食
主食