吉林农业大学家政学教学实习模式改革研究

３ ． 学 生 实 习兴趣 与 积极 性 缺 乏
学生对实习没有兴趣 ，不愿 意投入 实习是 大学生实 习普遍存在 的问 题。 ［ ４ 教学实习过程 中，学生是 主体 ，指导 教师与实 习单位 的努力 只能 起到辅助作用 ，实习效果直接取 决于学 生对实 习的兴趣 以及投入程 度 。 让学生主动配合用人单位的要求 ，主动完成实习任务 ，切身感受企 业的 日常 运 营 。这 样 才 能 让 学 生 有 更 多 的 体 验 和 收 获 。 现 有 的 教 学 实 习 过 程 中与学生互动的部分主要包括实习动员会以及 实习结束 后的实 习总结大 会 ，但会议时间有限 ，学生参与程度也有限。学生对实习 内容 、实习 目 标 以 及 实 习 意 义 理 解 不 足 ，在 实 习 过 程 中 难 免 出 现 兴 趣 缺 乏 ，投 入 度 不 够 ，积极性差等问题。 总之 ，传统家政学教学实习模式在资源配置水平上 ，企业 配合度上 以及学生的兴趣与积极性方面都存在着不足。这些问题的直接结 果是很 大程度上影响教学实习的效果 。为了实现教学实习的预期 目 标 ，收获 良 好 的 实习效 果 ，对 教学 实习模 式 的改 革与创 新 是解决 问 题 的必 要途 径 ，同时 也 是 实现 资源 优化 配置 的需 要 ，校企 双赢 的需 要 ，学生 充分 参与 的需 要 。
２ ． 鼓 励 企 业 充 分 参 与 配 合
、
教学实 习不只是高校教学 的诉求 ，同时对企业人才选拔 以及员工培 训也有重要 的意义 。鼓励企业参与到教学实 习的各个环节 中让企业与学 校更紧密 的结合 ，了解教学实 习的目标与意义 ，是达到更好 的实习效果 实现双赢 目标 的有效途径 。具体来说 ，首先在教学实 习准 备阶段 ，吉林 农业大学应该鼓励企业配合任课教师编制实 习计划 ，根据其 提供工作 岗 位 的内容和业务要求 ，进一步提 升教学实习 的针对性 和可行性 ，提高 实 习岗位与实 习内容 匹配度 ，减少不必要 的成本提高实 习效 率 ；其次在教
学 实 习实 践 阶段 ，企 业 可 以通 过 对 学 生 的培 训 、指 导 、监 督 ，进 行 人 才 选 拔 ，挖 掘 学 生 潜 能 ，在 帮助 学 生 达 到 更 好 的实 习效 果 的 同 时 ，又 可 以
计 划 来 定 ，鉴 于 同一 学 科 下 各 课 程 相 辅 相 成 的 必 实 习模式 难免 会造 成实 习 内容重 叠 、实 习时 间短 且
２ ． 企 业 配合 度 较 低
吉林农业 大学现有教学 实习模式 的设计理念是让学 生在 学习不 同课 程 的时候都 能够有针对性 的参 与实践 ，但实 施却难 以达到 预期的 目标 。 首先 ，企业难 以提供 与某一特定课程完全 匹配 的特设 岗位让学生只从事 与该课 程相关 的工作 ；其 次，实习期 间，企业需要配备 专业人员对学 生 进行业 务培训 与指导 ，实习单位 是正常运 营的企业 ，保 证企业正常 的运 行节奏以及 合理的经营成 本是企业 承接 实习任务 的前提条件 。
吉 林农 业 大 学 家 政 学 教 学 实 习模 式 改 革 研 究
赵 丹
摘 要 ：教学实 习是教 学过程 的重要环 节，就 家政 学的学科特 点而言，更应 重视教 学实 习工作 的成效。本研 究根 据吉林农 业大学 家政 学教学 实习模式 中存在的问题 ，从 整合利 用校 方资源实现 资源优化 配置；以校 企双 赢为 目标增加企 业配合度 ；提 高学生参与度培 养学生 实 习兴趣与积极性等方面提 出改革设想。 关键词 ：家政学 ；本科 ；教学 实习模 式 ；改革 教学实习是让学生在理论学习之余 ，走出课 堂走 进企业 ，体验 企业 的运营过程 ，培养 自身实际操作能力。同时 ，让学生反 思理论 的应 用方 法 以 及 理 论 存 在 的 不 足 ，产 生 进 一 步 理 论 学 习 与 思考 的 动 力 。学 者 研 究 表 明 ，教 学 实 习 是 提 高 本 科 生 教 学 质 量 … 和 大 学 生 实 践 能 力 的重 要 环 节 。 家 政 学 专 业 是 一 门 新 兴 的 应 用 性 学 科 ，致 力 于 培 养 掌 握 家 庭 教 育 、 护理 、家庭理财 、营养饮食等具有多方面实际操作能力的高素质专 门人 才， 【 ３ 与其 他 学 科 相 比 ，其 更 注 重 学 生 对 知 识 的 整 体 理 解 及 实 际操 作 能 力的培养 。然而 ，家政学现有的教学实习模式存在诸 多 问题 ，实习效果 较差 ，为了更好的发挥教学实习的作用 ，达到更好的教学效果 ，本研究 在对家政学学科特点及其本科教学实习模式存在的问题深入研 究的基础 上 ，提 出了家政学本科教学实习模式的改革方案 。 家政学现有教学实 习模式存在的 问题 １ ． 实 习资 源 配置 水 平 较 低 吉林农业大学家政学现有教学实习模式是以课程为单位 进行的 ，教 学 实 习 内容 的设 计 主 要 由每 门课 程 任 课 教 师 根 据 各 自的 课 程 内 容 和 教 学
一
容充分整合 ，统一规划 ，共享 资源 ，共 同制定实 习 目标 以及实 习方案 。 这样可以保证实习方 案 的完整性 与可行 性 ，避 免 了内容 重叠 与资 源浪 费 ，又 能 够 帮 助 指 导 教 师 打 破 专 业 局 限 ，拓 展 学 术 视 野 ，实 习经 费 统 一 规划使用。实习经费统一使用可 以将各门课程的经费集 中在 一起 ，进行 统 一 的 规 划 与 管 理 ，避 免 重 复 开 销 ，减 少 管 理 的 成 本 ；实 习 时 间 化 零 为 整 ，统一安排。教学实习 内容得到整合之后 ，可以集 中一段 时间约一个 月 左 右 ，统 一 安 排 学 生 教 学 实 习 的实 践 。
分 散等 实 习资源 浪 费 的 现象 。 另 外经 费 不 足 是 很 多学 科 教 学 实 习面 临 的 问 题， 【 ４ 家政学的教学实习经费 目前主要 由各门课程教师根据各 自课程需要分
别申报 ， 在这种教学实习模式下，这种经费分配 模式不仅使各课程实习经费 紧张，实习效果较差，而且也加剧 了整体教学实习经费不足的情况。