广西生猪生产情况分析
广西生猪生产情况分析广西生猪产业发展问题研究猪粮安天下，养猪业的发展关系到我区食物安全、社会稳定和国民经济协调发展。
目前生猪生产的现状到底如何？面临哪些问题？为此，我们通过调研结合近十年的有关数据，对我区生猪生产情况进行了分析。
一、生猪生产在我区农业生产中的地位养猪生产的发展是随人类的文化、经济和人们生活水平的发展而不断提高的。
人类养猪的历史久远，我国在距今约七、八千年前的新石器时代前就已驯养猪。
猪肉是人类生存，延续不可缺少的动物性营养食品，是我国人民的主要肉食，也是世界消费最广泛的红肉。
养猪业在我区畜牧业和农业生产中的地位举足轻重。
目前，我区生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达56%，占农林牧渔业总产值的26%。
从2000年以来，广西生猪生产和价格也同全国一样，生猪生产波动频现，价格涨跌频繁，不仅给养猪业带来了大冲击，也助推了CPI 的涨跌，成为人们热议的话题。
猪肉市场，给城乡居民生产生活造成困扰，生猪生产已成为社会广泛关注的焦点。
生猪养殖是农民“钱袋子”之一，也是城镇居民“菜篮子”主要渊源。
抓好生猪生产，对增加农民收入，稳定市场供应，满足城乡居民消费需求，具有重要意义。
二、我区生猪产业发展的特点：（一）规模养殖成为养猪生产主体。
生猪饲养业在我国是传统产业，生猪养殖长期以来一直作为农民的家庭副业经营，生产方式粗放，生产规模较小。
随着农业现代化进程的不断推进和农村大量劳动力的转移，生猪生产向规模化发展的趋势十分明显，规模养殖的数量迅速增加，生猪养殖的规模化和组织化程度在不断提高。
据广西区水产畜牧兽医局资料显示，2012年年出栏100头以上的养殖户占总养殖户的0.3%，但出栏生猪占生猪出栏总量的49.3%以上。
其中，年出栏量在500头以上的规模养殖户占0.1%，出栏量占35.2%。
年出栏5000头的养殖户占总养殖户的0.005%，年出栏生猪占生猪出栏总量的26.9%。
散养户和小规模户急剧减少，规模养殖成为主导力量。
2007年至2012年底，我区养猪户从433.71万户减少到288.62万户，年出栏生猪50头以下的养殖户280.37万户，比2007年减少34.5%，年出栏生猪所占比重由2007年的64.7%下降为2012年的39.2%头；2012年年出栏生猪500头以上的养殖户达3896户，比2007年增加了61.3%，年出栏生猪所占比重由2007年的21.6%提高为2012年的35.2%。
其中年出栏万头以上的大型养猪场达到130家，比2007年增加了31家，年出栏生猪所占比重由2007年的4.6%提高为2012年的8.4%。
（二）优势产业区基本形成。
伴随优质安全生猪基地建设，我区初步形成了生猪养殖优势产业区。
2013年年出栏生猪超过500万头的市有玉林市和南宁市，分别有614.76万头和523.31万头，桂林市出栏量438.61万头，贵港市超过364.55万头，这四个市的生猪出栏量占到全区生猪56.2%。
其中有5个县的生猪出栏量超过100万头，年出栏生猪超过40万头以上的县有30个，占全区生猪总出栏量的74.7%。
目前，在全国生猪生产超过200万头的4个大县中，博白位列第二。
（三）标准化养殖比重提高。
2008年，我区制定了“生猪标准化养殖小区技术规范”，作为自治区级地方标准发布。
目前我区80%的乡镇成立了水产畜牧产品质量安全监管站，我区农业部畜禽标准化示范场94 家，其中2013年新增畜禽标准化示范场12家，省级生猪标准化规模养殖示范场144个，标准化规模养殖比重由2007年的不到10%提高到目前的30%以上。
（四）猪肉在整个肉类总产量中仍占主要地位。
猪肉一直是我区居民肉类消费的主体。
上世纪80年代以前，猪肉占居民肉类消费比重的95%以上。
进入80年代，随着肉类消费的多样化发展，尽管猪肉消费量不断增加，但其比重下降。
到目前为止，猪肉占整个肉类总产量的比重已由2002年的76.8%下降为2013年的62%。
2013年我区猪肉产量261.34万吨，人均猪肉占有量49.5公斤，比2002年增加25.1%。
（五）产业化链条逐步完善。
以养殖生产为核心，从饲料生产、种猪繁育到流通、屠宰加工、肥料加工等相关产业发展迅速。
新建规模养殖场向集团型、资本运作型发展，龙头企业集中的趋势越来越明显。
到2011年底，我区共建设种猪场355个，其中原种猪场17个，一级种猪扩繁场176个，二级种猪扩繁场160个，地方猪资源场7个。
种猪场存栏基础种猪16.4万头，年供种量108万头。
已建设108个种公猪站和1326个生猪人工授精站，2011年人工受精配种母猪498.6万胎次。
我区有省级以上畜禽养殖加工龙头企业73个，总注册资金124亿元，年销售收入800亿元，其中国家级龙头企业10个、省级63个，上市公司4个。
我区有饲料生产企业670家，其中年产量过10万吨的企业16家，全年商品饲料产量达到1000万吨，饲料工业产值300多亿元；有兽药生产企业46家，年产值10亿元。
有年屠宰加工生猪100万头以上的龙头企业9家。
（六）生猪生产周期缩短。
随着规模化养殖的不断发展，在科学饲养技术日益提高的条件下，大大的缩短了饲养周期，节约了饲养成本，提高了生产效益。
一般情况下，规模户饲养的母猪怀孕114天，仔猪出生28天后断奶, 40天左右时间出栏，断奶后一周经过人工受精母猪又开始怀孕，一头母猪年生产2.2胎左右，这种几乎“机械化”的仔猪生产，比自然状态下（农户散养）的仔猪生产周期大大缩短，保证了仔猪货源。
据调查，规模户饲养的仔猪（公猪）出生40天后的就可以添槽作为育肥猪，养殖时间4个半月后,重量在100到120公斤，就必须出栏，这个时期是出栏的最佳时期，如果超过4个半月出栏则大大降低养殖效益。
但育肥猪在40—50公斤的生长期，生长最快，如果这个时期出栏，亦很不划算。
按照规模户育肥猪4个半月的养殖周期，比一般散养户提前4—6个月时间出栏，由于饲养周期大大缩短，使养殖效益大幅度提高。
（七）生猪生产波动频率加快。
农业生产在以家庭承包经营为特征的背景下，以家庭为单位的农业生产，由于农民不掌握市场信息，不了解市场预期变化情况，更不具备抵御市场变化的风险能力，农户种什么、养什么，只能根据当期市场情况，决定下期生产，往往造成一哄而上，形成农产品“卖难”，城镇居民“买贵”的情况，农业生产跌入低谷—高峰—低谷的恶性循环，生猪生产也不例外。
而养猪规模户在抵御市场风险能力、掌握市场信息、疫情防治、仔猪生育生产等等方面，相比一般农户具有绝对优势，因而大大地减少了生猪生产的波动。
据分析，当前我区生猪生产的波动周期为1年半左右时间，比过去一般农户养猪的波动周期减少1年左右时间，而且波动的幅度也大大减小。
（八）一批有实力的企业正在投资或扩大生猪投资。
总投资3亿元的湖南鑫广安集团武宣30万头生猪产业园一期工程建设全部竣工，并已于2013年年底投产，兴宾区仙境猪业有限公司新建4万头养猪场也顺利投产，目前存栏量13500头，能繁母猪2100多头，象州县华金养殖场新建2万头养猪场已于2013年顺利投产，桂林桂都生态养殖公司年产4万头肉猪生产线已实现投产运行，年产15万头猪苗的桂林温氏公司林村种猪场正式投产并满负荷生产，年产20万头猪苗的桂林温氏公司罗锦种猪场也正在抓紧施工建设。
二、我区生猪与全国及相邻云南省的差距（一）生猪存栏量减少，全国排名下降，所占全国比重下降且排名由在云南的前面变为落后于云南。
2012年我区生猪存栏量比2002年下降了18.6%，而同期全国却是上涨了2.8%，占全国的比重为5.18%，比2002年下降了1.38个百分点，生猪存栏量在全国的排名下降了三位，由第4名下降为第7名；同期，云南省生猪存栏量比2002年上涨了8.9%，占全国的比重为5.69%，提高了0.32个百分点，生猪存栏总量在全国的排名前进了二位，由第7名上升为第5名，排在了广西前面。
（见表一）2002年—2012年全国、广西和云南生猪存栏情况（表一）年份生猪存栏（万头）生猪存栏占全国比重% 全国广西云南广西云南2002年46291.5 3029.3 2486.9 6.54 5.37 2003年46601.7 2637.7 2554.1 5.66 5.48 2004年48189.1 2671 2605.5 5.54 5.41 2005年43319.1 3015 2601.7 6.96 6.01 2006年41850.4 2259.9 2365 5.40 5.65 2007年43989.5 2169.5 2457 4.93 5.59 2008年46291.3 2307 2669 4.98 5.77 2009年46996 2332.4 2736 4.96 5.82 2010年46460 2344 2766.8 5.05 5.96 2011年46766.9 2412 2689.8 5.16 5.75 2012年47592 2466.6 2708.65 5.18 5.69（二）我区生猪出栏量全国排名上升，依然排在云南前面，但所占全国比重下降且增长速度慢于全国平均速度和云南增长速度。
2012年我区生猪出栏量在全国的排名为第8位，比2002年前进了一位，但所占全国的比重为4.8%，比2002年下降了0.11个百分点，增长速度为25.8%，比全国平均增长速度少2.8个百分点，比云南增长速度慢14.9个百分点；2012年云南省生猪出栏量在全国的排第9位，比2002年前进了二位，所占全国的比重由4.17上升为4.57%，提高了0.4个百分点，增长速度为40.7%，比全国平均增长速度快12.1个百分点，比广西增长速度快14.9个百分点。
（见表二）2002年—2012年全国、广西和云南生猪出栏情况（表二）年份生猪出栏（万头）生猪出栏占全国比重% 全国广西云南广西云南2002年54143.9 2656.5 2259.9 4.91 4.17 2003年55701.8 2555.1 2384.5 4.59 4.28 2004年57278.5 2462.5 2585.9 4.30 4.51 2005年60367.4 2831.9 2733.6 4.69 4.53 2006年61207.3 2957.2 2755.2 4.83 4.50 2007年56508.3 2767.3 2536.1 4.90 4.49 2008年61016.6 2935 2701.7 4.81 4.43 2009年64538.6 3119.9 2824.5 4.83 4.38 2010年66687.4 3230 2961.8 4.84 4.44 2011年66170.3 3195.1 2964.7 4.83 4.48 2012年69628 3342.09 3180.13 4.80 4.57（三）我区猪肉产量增长快于全国平均水平，低于云南增长速度，猪肉产量排名由在云南的前面变为落后于云南。
广西畜牧业经济发展的问题与对策
摘要：畜牧业是国民经济的一个重要经济行业，是农业农村经济的重要支柱。
广西是畜牧业大省区，发展畜牧业经济，对促进现代农业发展，增强农业农村经济实力，推动畜牧产业转型升级，增加农民收入具有重要意义。
本文从经济的角度，分析了广西畜牧业经济发展的现状和出现的问题，提出了加快广西畜牧业经济发展的对策。
关键词：广西；畜牧业；经济发展；对策1广西畜牧业经济发展的现状1.1畜牧业经济稳步增长1.1.1畜禽产品产量呈上升态势 2012年广西肉类总产量达410.99万吨[1]，比2000年增长了123.73万吨，年均增长3.3%。
2012年，广西肉猪出栏3342.09万头，出栏牛羊299.8万头[2]，出栏家禽超过7亿羽，肉类总产量居全国第8位，除保障广西有效供给外，还大量外销。
1.1.2广西畜牧业总产值增长较快 2012年广西畜牧业总产值达到1072.77亿元，占农林牧渔总产值的30.7%[3]，占广西生产总值的8.23%,与2000年相比，2012年广西畜牧业总产值增长了243.8亿元，增长了29.41 %，年均增长2.26 %。
1.1.3广西畜牧业总产值占比份额较高近10多年来,广西畜牧业总产值占农林牧渔总产值的比重处于30%-35%之间，占比份额较高。
1.1.4促进农民增收明显 2012年，广西农民通过水产畜牧业获得现金收入1555元，占第一产业的40%以上。
1.2畜牧业经济结构逐步改善1.2.1畜牧业养殖结构得到改善经过10多年的调整，广西肉猪占比过大的局面得到改善，与2000年相比，2012年广西肉猪产量占肉类的比重已下降14%，平均年下降1.08%，而家禽上升了13%，年均上升1%。
1.2.2特色优势产品得到发展近年来，广西生猪、家禽、草食动物、奶水牛等优势特色产业较快发展，保持较大的市场份额，奶水牛存栏和奶水牛产量及优质鸡出栏量均排全国第1位，黄羽肉鸡饲养量排全国第2位，禽肉产量和家禽出栏量均排全国第4位。
广西省猪的饲养行业企业排名统计报告
合浦县湖海养殖场
养猪
2001
15
16
合浦外贸良种场
动物良种
1995
13
17
博白县食品总公司城南养殖公司
猪的饲养
1989
12
18
桂林市灌阳县富源养殖场
生猪饲养
2000
12
19
博白县食品总公司亚山养殖公司
猪的饲养
1989
12
20
博白县银兴养殖场
猪的饲养
1989
10
21
武宣食品公司养殖场
养殖业
1996
广西省
猪的饲养
企业排名
图表
包括指标：企业排名、企业名称、主营业务、成立年份、人员规模
中国产业洞察网
2014
第一节
图表1：广西省猪的饲养行业企业排名
排名
企业名称
主营业务活动
开业年份
人员（人）
1
广西农垦永新畜牧集团有限公司原种猪场
生猪养殖
2003
306
2
广西农垦永新畜牧集团有限公司良顷原种猪场
养猪
1997
养殖
2000
4
36
三江侗族自治县周坪综合种养场
种养
1996
3
37
县底中学养猪场
养猪
1991
2
38
容县县底镇荣塘中学猪场
养猪
1996
1
数据来源：中国产业洞察网
如果您需要针对该行业更加全面的数据及研究报告，我们还可以为您提供：
（1）产业政策研究
（2）产业链及产业生命周期研究
（3）行业产销规模
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301
广西崇左市畜牧业发展的现状、困难及对策
在工作 中我们 通过定期或突击抽查方 式对饲
料、 饮用水 、 尿液的监测 ， 发现养殖环节基本排除使 用违禁药物， 但是从我们接到的两次举报分析看 ， 猪 尿液结果都是沙丁胺醇检出阳性 ， 而且都是屠宰场 ， 所 以在以后 的工作中应该加大对“ 瘦肉精” 其他成份 的知识的宣传普及 ， 动物检疫部门应该将“ 瘦 肉精” 速测纳人 日 常工作 ， 各执法部门必须加大处罚力度 ，
“
＋ ” ＋ ” ＋ ” — ＋ 一 ” — ＋ 一 一 ＋
一 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 一 ＋ 一 ＋ 一 ＋ ・
早在 １ ９ ９ ７年 ３月 ，农 业 部 发 文严 令 禁 止 Ｂ一
４ 小
结
肾上腺素能激动剂在动物生产 中应用。 ２ ０ ０ １ 年随着 广东 、 广西等地连续发生人食用含 Ｂ 一 兴奋剂的动
术工作
・—
为主 ， 龙头企业少 ， ２ ０ １ ２ 年全市生猪出栏 １ １ ９ ． ３ ２ 万
头， 而 年 出栏 ５ ０ ０头 肉猪 以上 的生 猪规 模 养 殖场 只 有 １ ６ ４个 ； 家禽 出栏 １ ３ ９ ． ７ ８ 万只 ， 而年 出栏 ５ ０ ０ ０只
卜 － － — ＋ 一 ”— 一” — ＋ 一“ — ＋ 一 “ ＋ 一 — ＋ 一” — ＿ ＋ 一“ — ＋ ＿ 一 ・ ・ — ＋ ＿ 一 “ ＋ ・ ・ ＋ ・ ・ — 一” — ＋ 一・ ・ — ＋ 一一 ＋ 一 ＋
专 论 与 综 述
广西崇左市畜牧业发展 的现状 、 困难及对策
李桂 花
（ 广 西崇左 市动 物疫 病预 防控 制 中心 ，崇左 ５ ３ ２ ２ ０ ０）
ＤＯ ｌ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ￣． Ｉ ＳＳＮ． １ ６ ７１ － ６ ０ ２ ７ ． ２ ０１ ４ ． ０１ ． ０ ０ ７
广西生猪养殖业实现双增长政府多措施助“猪坚强”
根据《 兽药生产 质量管理规范》 规定 ， 照《 依 兽 药生产质量管理规范检查验收办法》 ，经现场检查
及 审核 ， 批准 厦 门兴 牧威 动 物保健 品有 限公 司 等 现 ６家兽 药生 产企 业 为兽药 Ｇ Ｐ企业 ， Ｍ 安徽 天安 动 物
发生 的 。
农 业 部 将 密 切 关 注 灾 情 发 展 ， 加 强 指 导 服
务 ， 力 以赴 支 持 灾 区 农业 抗 灾救 灾 和灾 后恢 复 全
生产。
五是 极 端天 气等 不 利 因素 非 常多 。今 年 以来 ， 我 国先 后遭 受 了干 旱 、 温 、 降雨 等 极 端天 气 ， 低 强 家 畜 生 产 性 能受 到 很 大 影 响 ， 抗 力 下 降 ， 易 引 发 抵 容 各种 疾病 ， 防控 工作 带来很 大压 力 。 给
灾 情调 度 和信息 报送 ， 时研 究制 定灾 后农 业生 产 及 恢 复方 案 。
截 至今 年 ６月 ，全 国已连 续 １ 月 未发 生 家禽 禽 ４个 流 感疫 情 ，连 续 １ ３个月 未 发 生亚 洲 Ｉ 口蹄 疫 疫 型
情 ， 年 仅发 生 ２ Ａ型 口蹄 疫疫 情 。 今 起
作 ， 业 部 迅 速启 动 应 急 响应 ， 一 时 间 调运 消 毒 农 第 药品 ８ ０吨 、 毒 器 械 ２０ 消 ００台 （ ）防 护 服 ２万 套 套 、 运往 灾 区 ，组建 动 物防 疫专 家组 立 即赶赴 灾 区 ， 帮 助开展 消毒 、 亡动 物无 害化 处理 和 动物疫 病 防控 死 工 作 ， 制 定 灾后 动 物 防疫 方 案 ， 并 防止 灾 后动 物 疫 情 暴 发流行 。同时 ， 农业 部要 求 当地农 业部 门加 强 活 仔
玉林市生猪生产调查情况报告
玉 林 市 巨 东 种 养 公 司 合 作 。在 福 绵 管 理 区 建 设 优 质 瘦 肉 型 种 猪 场 ： 广 西 神 龙 王 畜 牧 公 司 正 在 筹 划 有 关 陆 川 猪 保
种 项 目 ： 另 一 方 面 引 导 本 地 龙 头 企 业 投 资 发 展 猪 产 品 深 加 工 。 陆 川 县 富 康
年 内 发 展 １ ０户 。 存 栏 养 猪 ３５万 头 ， ０ ． 比０ ６年 增 长 了 ４ ％ ：巨 东 公 司 存 栏 猪 ０
高 位 ， 到 ６月 底 全 市 出 栏 肉 猪 增 长
１ ％， 肉猪 收 购 价 上 到 １ ． ７ ５元／ ｇ ｋ ，使 养
维普资讯
■ 经 ８姗 猪ａ 嘲济 ｅｌ ｉ 业ｃ Ｅ ｓ
２ ， 粱远 东 ，陈 虹 云
（． 西 玉林 市 畜牧 兽 医站 。广 西 玉 林 ５ ７０ ； １广 ３ ０ ０
２ 广 西 玉林 市渔 牧 兽 医局 ．广 西 玉林 ５ ７ ０ ． ３ ０ ０）
公 司 、神 龙 王 公 司 肉猪 、 陆 川 猪 深 加 工 项 目上 马 。 种 猪 的扩 大 发 展 和 肉 猪
的 深 加 工 项 目实 施 对 全 市 的 养 猪 业 将
３８３ 头 ， 同 比 下 降 ４７％，其 中 能 ８． ８万 ．２
繁母猪 ５ ． ４０ ９万 头 ，同 比减 １ ３ ． ％。其 ８
１ 生产 保 持 平 稳 发 展 态势 ． １ 上 半 年 全 市 主 导 优 势 产 品 生 猪 延 续 了 ２０ ０ ６年 九 月 份 以来 的 利 好 市 场 与 价 格 ，产 品 销 售 顺 畅 ，价 格 维 持 在 较
型 种 猪 场 ，正 在 实 施 “ 司 ＋ 户 ”养 公 农 猪 生 产 模 式 ，现 有 养 殖 户 ６ ０户 ，计 划
广西生猪产业已成为大农业助农增收第一支柱产业
６８ ０ 亿元，占大农业产值 ２％。数据表 司 良圻 原 种 猪 场 、广 西 桂 宁 种 猪有 限 别 是 生 猪 标 准化 规 模 养 殖 场 （ 区） ２ 小
明 ，生猪 作 为大 农 业 助 农 增 收 的第 一 公 司 、广 西扬 翔 农 牧 有 限 责 任 公 司 ４ 建 设 项 目对 广 西 区生 猪 产 业 的发 展 起
如果说 湘桂集 团对企业 内部 的关爱 作 自己的原料基 地 ，把蔗农 当作 自己的 势 ，坚持 走循环 经济 、低碳 经济 的发展 是 小爱 ，那 么他们 对社会 的 回报 就是大 利 益 伙伴 ，要 不 断 发 展 蔗 区 、惠及 蔗 道 路 ，以 “ 根 甘蔗 ＝ ０ ”为 战 略 一 １０亿 爱 。大爱无 疆 ，他们 承诺要 做一个 肩负 农 ”的原 料发展 观 ，坚持 扶持蔗农 科学 发展 目 ，加快实 施集 团三年甘 蔗发展 标
三农聚焦・ 本刊要闻
年 产 仔 存 活 １３０ ９头 ， 当 年 出 栏 模 养殖 （ 出栏 肉猪 ５ ５９４ 年 ０头 以上 ） 比重 广 西 第 一 届 名 特 优 农 产 品交 易 会 、广
支柱产业的地位更加稳 固。成绩卓著 ， 家 国家生猪核心育种场 ，占全 国 ３ 家 到了重要作用。２０ ～２ １ 年 中央及 ７ ０９ ０ ０
得 益 于 广 西 区在 发展 生 猪 产 业 过 程 中 的 １． ０ ％，核 心育种 场数量 在全 国各 省 地 方 共 计 投 入 ２３２万元 开 工 建 设 标 ８ ３０
规模猪场批次化生产效果分析
综述与专论1252023.7·0 引言批次化生产模式于20世纪80年代被欧美等国家广泛应用，是一种比较成熟的母猪养殖管理模式，是规模化养殖发展趋势下猪场生产管理的必然选择，目前国内规模猪场正在迅速推广使用。
批次化生产的猪场与外界接触的活动时间更为集中，可有效阻断非洲猪瘟等疫病的外部传入，降低疫病感染风险，提高生物安全级别。
批次化生产实行更加严格的全进全出管理，整体提升猪群免疫的整齐度，提高猪群健康水平，提高饲养管理效益。
批次化生产能充分发挥现有设施设备的利用率，实现产能最大化，提高公猪利用率，更加合理地规划工作人员的工作时间，提高工作效率。
批次化生产有利于问题分析、成本控制、绩效管理等，显著提高生产的综合效益，真正将生猪养殖升级到工业化模式。
收稿日期：2023-04-26基金项目：2023年度广西农业科技自筹经费研究项目《生猪生态养殖工艺与粪污资源化利用研究与推广示范（Z2023007）》（桂农厅发[2023]20号）阶段性研究成果；自治区级在线精品课程《动物营养与饲料加工》建设项目作者简介：马翠芳（1976-），女，广西宾阳人，硕士，高级讲师，从事畜禽生产教育与教学、职业教育教学管理工作。
马翠芳，李华慧，甘庆宾，等．规模猪场批次化生产效果分析[J]．现代畜牧科技，2023，98（7）：125-127． doi ：10. 19369/j. cnki.2095-9737. 2023. 07. 036． MA Cuifang ，LI Huahui ，GAN Qingbin ，et al ．Effect Analysis of Batch Production in Large-scale Pig Farms[J]．Modern Animal Husbandry Science & Technology ，2023，98（7）：125-127．规模猪场批次化生产效果分析马翠芳，李华慧，甘庆宾，咸燕燕（广西农牧工程学校，广西 柳州 545003）摘要：批次化生产以母猪生产定时定量，人员定额、定岗、定休为特征，以“全进全出”为目标，采用同时发情、同时排卵、同时配种和同时分娩等现代生物技术，根据母猪群大小等特征进行全年生产批次设计，在固定的时间段内完成断乳、配种及分娩工作，间隔分明、有序的一种管理模式。
2024年生猪生产情况趋势调查工作小结
2024年生猪生产情况趋势调查工作小结根据2024年生猪生产情况趋势调查的结果，可以得出以下结论：
1. 供应量减少：调查结果显示，2024年生猪的供应量普遍减少。
这主要是由于生猪养殖业在过去几年受到非洲猪瘟等传染病的影响，导致养殖规模缩小和生猪存栏减少。
2. 价格上涨：由于供应量的减少，生猪的价格呈现上涨趋势。
养猪户表示，在近年来的非洲猪瘟疫情以及环境保护政策的压力下，养殖成本增加，生猪价格上涨是一种较为常见的现象。
3. 技术应用普及：调查显示，养殖户普遍采用一些先进的科学技术应用，如猪舍环境控制、饲料精准投喂等，以提高生猪养殖效益和产能。
同时，养殖户也面临提高生猪养殖技术的需求。
4. 保护环境意识增强：调查结果显示，生猪养殖户对环境保护的意识增强。
许多养殖户在改善环境和减少污染方面做出了积极的努力，采取了一些措施如有效处理废水、科学合理利用粪便等。
5. 产业整合加强：调查发现，由于成本压力和竞争加剧，许多小规模养殖户选择退出市场，而一些大型养殖企业则越来越成为主导力量。
产业整合趋势明显，大规模的养殖企业占据了较大的市场份额。
综上所述，2024年生猪生产情况的总体趋势是供应量减少，价格上涨，技术应用普及，保护环境意识增强，产业整合加强。
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广西畜牧业现状
广西畜牧业现状广西，地处中国南疆，位于北纬20°54′～26°23′、东经104°28′～112°04′。
东邻广东，经西江连通香港、澳门；西南连接云南、贵州；南濒北部湾；北接湖南；西南与越南交界。
陆地面积23.6万平方公里，海岸线总长1595公里，人口约4900万人。
广西是一个农业大省，农业总产值约占国内生产总值（GDP）的38%左右，其中，畜牧业总产值约占农业总产值的36%左右，因此，广西畜牧业在国民经济中起着举足轻重的作用，是广西农业经济发展的主要动力，是农民增收的重要来源。
广西畜牧业是一个朝阳产业，拥有很多优势，发展前景非常广阔。
广西畜牧业现状经济总量2001年以来，广西畜牧业总产值以年均7.5%的速度增长，2005年达508亿元，约占当年广西农业总产值的36%，其中，肉类总产量以年均8%的速度增长，2005年总量达418.6万吨，居全国第6位；饲料工业和兽药工业总产值以年均7%的速度增长，2005年达80多亿元。
（世界首例性别控制试管水牛2005年在广西诞生产业结构广西畜牧业养殖结构中，猪和家禽为主导产业，2005年，肉猪出栏量达3852.8万头，家禽出栏量达6.5亿只。
近年来，广西在稳定发展猪和家禽生产的同时，突出发展草食动物，使牛羊等草食动物比重逐年上升，肉羊饲养量超过500万只，特别是水牛开发进展迅速，广西现在水牛数量已达480万头，居全国之首，并拥有全国最大的外来种——摩拉水牛、尼里/拉菲水牛种群。
加工业有了较大发展，2005年，广西畜产品规模加工企业总数近40家，年加工能力近100万吨。
广西畜产品市场体系不断完善，目前畜产品交易市场共有2400多个，其中批发市场近40个，专业市场370多个，综合交易市场2000多个年交易额达近百亿元区域布局目前，广西已初步形成几大优势产业区，即桂东和桂北生猪优势产区，桂北---桂中---桂西牛羊优势产业带，桂东南家禽优势产区。
发挥广西地方猪种优势的探讨
发挥广西地方猪种优 势的探讨
张 莲英 苏家联 （ 西畜牧 总站 ５ ０ ２ ） 广 ３ ０ ２
摘 要 ： 陆 川 猪 、 环 江 香 猪 、 巴 马 香 猪 是 产 于 广 西 被 列 入 国 家级 地 方 品 种 遗
海 南 省 等 地 区 。据 ２ ０ ０ １年 ，开 展 畜 禽
ｉ 周 开 始 有 爬 跨 行 为 ．６ ０天 睾 丸 组 织 有 精 子 细 胞 ，９ ０天 精 子 已 发 育 成 熟 ， 可 以 配 种 。小 母 猪 ４月 龄 卵 巢 已 有 成 熟 滤 泡 ，第 一 次 发 情 平 均 在 １６１天 。 ２．
公 猪 初 配 年 龄 是 ５５ ８个 月 ． 平 均 ６１ ．— ． 个 月 ：母 猪 的 初 配 时 间 一 般 在 ５ ８月 — 龄 ，平 均 ６５ 月 。 陆 川 猪 的 发情 周期 ．个 因年 龄 和 营 养 状 况 而有 不 同 。一 般 ｌ — ９ ２ ２天 ，多 数 为 ２ １天 ，个 别 短 的 ｌ — ８ ７ １
９ ３ ８头 。 ２ １ 年 共 出 栏 香 猪 １ ９３ ００ ７万
品 种 遗 传 资 源 调 查 统 计 ，陆 川 县 全 县 生 猪 饲 养 量 １６３ ８ ．１万 头 。其 中 出栏 肉 猪 ５． ６８ ６万 头 ， 出 售 中 小 猪 ７ ．６万 ９８ 头 ， 存 栏 ４ ．９万 头 ，存 栏 能 繁 母 猪 ９５ ６５ ． ３万 头 ， 其 中 陆 川 母 猪 ５２ ． ８万 头 ，
猪 ；地 方 猪 ；产 业 化 ；品 种 优 势 ； 开
发 利 用 ：探 讨
总 存 栏 ６ ５ ８头 ．其 中纯 种 母 猪 １ １ １ ２７ ３ ８
头 ｆ 产 母 猪 １２ １头 ． 后 备 母 猪 经 ０４ ２４ ９ ０头 ） ，种公 猪 １０头 ，后 备 公 猪 ７ ８ ８