餐饮部临时工管理制度
餐饮店兼职管理制度范本
第一章总则第一条为加强餐饮店兼职员工的管理，提高工作效率和服务质量，保障员工权益，根据国家相关法律法规，结合本店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮店所有兼职员工。
第三条本制度旨在明确兼职员工的工作职责、工作纪律、薪酬福利、晋升机制等，以规范兼职员工的行为，提高餐饮店的整体形象。
第二章工作职责第四条兼职员工应严格遵守国家法律法规、餐饮店规章制度及工作纪律，服从管理，确保各项工作任务的顺利完成。
第五条兼职员工应熟悉餐饮店的服务流程、操作规范和产品知识，确保为顾客提供优质服务。
第六条兼职员工应保持良好的职业道德，尊重顾客，团结同事，维护餐饮店的声誉。
第三章工作纪律第七条兼职员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工，如有特殊情况需提前向管理人员请假。
第八条兼职员工应按规定着装，保持个人卫生，不得佩戴与工作无关的饰品。
第九条兼职员工应遵守餐饮店的各项安全规定，确保自身及顾客的人身安全。
第十条兼职员工在工作期间不得擅离职守，不得从事与工作无关的活动。
第四章薪酬福利第十一条兼职员工的薪酬按照国家规定及餐饮店薪酬制度执行。
第十二条兼职员工享有国家法定节假日休息及带薪年假。
第十三条兼职员工可根据工作表现获得奖金、晋升等激励。
第五章晋升机制第十四条兼职员工可通过工作表现、技能考核等方式晋升。
第十五条晋升后的兼职员工应承担相应的工作职责和任务。
第六章违章处罚第十六条兼职员工如有以下行为，将按以下规定进行处罚：1. 迟到、早退、旷工：根据迟到次数及旷工天数扣除相应工资。
2. 违反工作纪律：警告、罚款、降职、辞退等。
3. 严重违反职业道德：辞退。
第七章附则第十七条本制度由餐饮店人力资源部负责解释。
第十八条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十九条本制度如有未尽事宜，可由餐饮店管理层根据实际情况进行补充和修订。
餐饮公司临时工管理制度
第一章总则第一条为加强餐饮公司临时工的管理，提高工作效率和服务质量，保障公司和临时工双方的合法权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮公司所有临时工的招聘、培训、使用、考核及解聘等各个环节。
第三条临时工的管理应遵循公平、公正、公开的原则，确保公司利益与临时工权益的平衡。
第二章招聘与录用第四条临时工的招聘应根据公司业务需求，通过正规渠道进行，确保招聘信息的真实性和合法性。
第五条招聘过程中，应严格按照招聘条件进行筛选，确保临时工具备相应的工作能力和素质。
第六条临时工录用后，需签订《餐饮公司临时工劳动合同》，明确双方的权利和义务。
第三章培训与教育第七条公司应对新入职的临时工进行岗前培训，使其熟悉公司规章制度、工作流程和操作规范。
第八条定期对临时工进行业务技能培训，提高其综合素质和工作效率。
第九条加强临时工的思想政治教育，培养其敬业精神和团队意识。
第四章使用与考核第十条临时工应根据岗位要求，服从公司工作安排，确保工作质量和效率。
第十一条公司对临时工的考核应包括工作态度、工作业绩、团队合作等方面。
第十二条考核结果作为临时工晋升、奖惩及解聘的重要依据。
第五章奖惩与解聘第十三条对表现优秀的临时工给予表彰和奖励，激发其工作积极性。
第十四条对违反公司规章制度、严重影响工作秩序的临时工，公司将予以处罚或解聘。
第十五条临时工因个人原因提出离职，应提前向公司提出书面申请，并按照公司规定办理离职手续。
第十六条公司因业务调整或临时工个人原因需要解聘临时工时，应提前通知并给予合理补偿。
第六章附则第十七条本制度由餐饮公司人力资源部负责解释。
第十八条本制度自发布之日起实施。
第十九条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。
餐饮公司临时工管理制度旨在规范临时工的管理，提高公司整体运营效率，保障公司利益和临时工权益。
各相关部门应认真执行本制度，共同营造和谐的工作环境。
餐饮临时工工作制度要求
餐饮临时工工作制度要求一、工作时间1.1 临时工每周工作不得超过40小时。
1.2 工作时间应根据企业的实际情况进行合理安排。
1.3 工作时间应该按照合同要求进行确认。
在工作时间安排上应该遵守相关法律法规并且应该符合企业的需要。
二、工作薪酬2.1 工作薪酬应该按照合同约定得到支付。
2.2 工作薪酬应该按照企业规章制度进行支付，遵守相关法律法规，并且要透明合理。
2.3 工作薪酬应该在规定的时间内到账，临时工的银行卡信息应该被企业保密。
三、工作福利3.1 与常规员工相比，临时工的福利待遇应该相应的减少。
3.2 企业应该确保临时工的基本生活需求，如床铺和用餐等。
3.3 企业应该明确告知临时工社会保险等方面的局限。
四、工作安全4.1 企业应该为临时工提供工作场所。
4.2 企业应该理解临时工工作本质特点，切勿任意调动其工作岗位。
4.3 企业应该对临时工进行全面健康检查，并给予必要的工作保护设施。
五、工作规范5.1 临时工应该遵守企业的规章制度，如工作班次、上下班时间等。
5.2 企业应该加强对临时工的培训，提高其工作技能和素质水平。
5.3 企业应该确保临时工有充分的工作条件，临时工应要遵守工作要求，完成工作任务。
六、工作管理6.1 企业应该加强对临时工的管理，确保工作的规范和顺畅。
6.2 企业应该为临时工建立相应的档案，包括个人基本情况、工作状态、工作记录等。
6.3 企业应该开展全面的工作调查，了解临时工工作情况，并加以改善。
七、退场管理7.1 临时工的退场要及时严格执行，确保工作安全。
7.2 企业应该为临时工提供合适的退场说明，让其知晓自己退场后的权利和义务。
7.3 企业应该遵循法律法规，对临时工进行权益保护，包括退场费用、经济补偿等。
结论在临时工工作中，企业要严格遵守相关法律法规，健全与完善的制度体系，维护临时工的权益，确保企业与临时工的合作关系顺利实施。
餐馆兼职日常管理制度
第一章总则第一条为加强餐馆兼职人员的管理，提高工作效率和服务质量，确保餐馆的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐馆所有兼职人员，包括服务员、收银员、厨师助理、清洁工等。
第二章聘用与培训第三条餐馆兼职人员的招聘应遵循公平、公正、公开的原则，通过面试、体检等程序选拔合适人员。
第四条新聘兼职人员需参加餐馆组织的入职培训，培训内容包括餐馆规章制度、服务流程、卫生标准等。
第五条培训结束后，由人力资源部门进行考核，合格者方可上岗。
第三章工作时间与休息第六条餐馆兼职人员实行标准工时制，具体工作时间由餐馆根据业务需求和工作性质确定。
第七条兼职人员每周工作时间不得超过法定工作时间，并享有国家规定的休息日。
第八条餐馆应保障兼职人员的休息时间，不得强制要求兼职人员加班。
第四章工作职责第九条兼职人员应严格按照餐馆的工作流程和规范进行操作，确保服务质量。
第十条服务员负责引导顾客入座、点餐、上菜、收银等工作。
第十一条收银员负责收银、结账、管理餐厅现金等工作。
第十二条厨师助理负责协助厨师进行食材准备、烹饪等工作。
第十三条清洁工负责餐厅卫生清洁、垃圾清理等工作。
第五章工作纪律第十四条兼职人员应遵守餐馆的各项工作纪律，不得迟到、早退、旷工。
第十五条上岗期间，兼职人员应着装整洁，佩戴工作牌，保持良好的职业形象。
第十六条兼职人员应尊重顾客，礼貌待人，不得与顾客发生争执。
第十七条兼职人员应爱护餐厅设施，不得随意损坏或浪费。
第六章奖惩制度第十八条餐馆设立兼职人员奖惩制度，对表现优秀者给予奖励，对违反规定者进行处罚。
第十九条奖励措施包括但不限于物质奖励、晋升机会等。
第二十条处罚措施包括但不限于警告、罚款、解除劳动合同等。
第七章附则第二十一条本制度由餐馆人力资源部门负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起施行。
注意事项1. 兼职人员需签订劳动合同，明确双方的权利和义务。
2. 餐馆应定期对兼职人员进行工作评估，以提高工作效率和服务质量。
餐饮临时用工规定制度范本
餐饮临时用工规定制度范本第一章总则第一条为了规范餐饮行业临时用工行为，保障临时用工的合法权益，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于餐饮行业中使用临时工的行为。
第三条餐饮企业应当依法履行临时用工责任，保障临时工的合法权益，严格执行国家关于临时用工的法律法规。
第二章临时用工管理第四条餐饮企业应当建立健全临时用工管理制度，明确临时用工的招聘、培训、使用、薪酬、福利、辞退等环节的管理要求。
第五条餐饮企业应当合理配置临时用工资源，根据实际需要制定临时用工计划，并报上级主管部门备案。
第六条餐饮企业应当通过合法渠道招聘临时工，并对临时工进行必要的岗位培训和安全教育。
第七条餐饮企业应当与临时工签订书面劳动合同，明确工作内容、工作时间、劳动报酬、劳动保护等事项。
第八条餐饮企业应当按时足额支付临时工的劳动报酬，不得拖欠、克扣。
第九条餐饮企业应当为临时工提供必要的劳动保护设施，保障临时工的人身安全。
第十条餐饮企业应当建立健全临时用工的退出机制，临时工因故离职的，应当提前通知企业，并办理相关手续。
第三章违规处理第十一条餐饮企业违反本规定的，由劳动行政部门责令改正，并可以处以罚款；给临时工造成损害的，应当承担赔偿责任。
第十二条临时工违反本规定的，由餐饮企业依法予以处理，直至解除劳动合同。
第四章附则第十三条本规定自发布之日起施行。
第十四条本规定的解释权归餐饮企业所有。
本规定旨在规范餐饮行业的临时用工行为，保障临时工的合法权益，促进餐饮行业的健康发展。
餐饮企业应当严格执行本规定，切实履行临时用工责任，为临时工创造一个公平、安全、和谐的工作环境。
酒店宴会临时工管理制度
第一章总则第一条为规范酒店宴会临时工的管理，提高宴会服务质量，保障酒店利益和临时工的合法权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店宴会部所有临时工的管理。
第三条临时工是指在酒店宴会部工作，不与酒店签订劳动合同的兼职人员。
第二章招聘与录用第四条临时工的招聘应遵循公开、公平、公正的原则，通过面试、考察等方式选拔。
第五条临时工的录用条件如下：1. 年龄在18-45周岁之间；2. 具备良好的服务意识、职业道德和团队协作精神；3. 具有较强的沟通能力和应变能力；4. 身体健康，能够胜任宴会服务岗位的工作。
第六条酒店宴会部应根据宴会需求，合理确定临时工的数量和岗位。
第三章培训与考核第七条酒店宴会部应对新入职的临时工进行岗前培训，内容包括酒店规章制度、宴会服务流程、礼仪规范等。
第八条临时工应参加培训，并经考核合格后方可上岗。
第九条酒店宴会部应定期对临时工进行考核，考核内容包括服务质量、工作效率、团队合作等方面。
第四章工作与职责第十条临时工应按照酒店宴会部的安排，认真履行岗位职责，确保宴会顺利进行。
第十一条临时工应熟悉宴会场地布置、设备使用、服务流程等，确保服务质量。
第十二条临时工应保持良好的工作态度，积极主动，对客户提出的要求应及时、准确地予以满足。
第十三条临时工应遵守酒店规章制度，维护酒店形象。
第五章工资与福利第十四条临时工的工资标准根据酒店规定和实际工作量确定，并按月支付。
第十五条临时工享有国家法定节假日、带薪年假等福利。
第十六条临时工在工作期间发生意外伤害，酒店应按照国家有关法律法规和酒店规定给予相应赔偿。
第六章离职与解聘第十七条临时工因个人原因提出离职，需提前三天向酒店宴会部提出书面申请。
第十八条临时工在试用期内被解聘，酒店应给予书面通知。
第十九条临时工在劳动合同期内，因酒店原因被解聘，酒店应按照国家有关法律法规和酒店规定给予经济补偿。
第七章附则第二十条本制度由酒店宴会部负责解释。
第二十一条本制度自发布之日起施行。
餐饮部临时工管理制度
餐饮部临时工管理制度关键信息项：1、临时工工作时间安排2、临时工工作职责与权限3、临时工薪酬与支付方式4、临时工的工作纪律与违规处理5、临时工的培训与发展6、临时工的请假与休假制度11 临时工工作时间安排111 临时工的工作时间将根据餐饮部的实际运营需求进行安排，包括但不限于早班、中班、晚班和节假日班。
112 临时工应在规定的上班时间前 15 分钟到达工作岗位，进行必要的准备工作。
113 工作时间内，临时工应全身心投入工作，不得擅自离岗、早退。
若有特殊情况需要离开工作岗位，应事先向主管请假并获得批准。
12 临时工工作职责与权限121 临时工主要负责协助正式员工完成餐饮服务工作，包括但不限于点菜、上菜、收拾餐桌、清洁餐厅环境等。
122 临时工应严格按照工作流程和标准操作，确保服务质量和客户满意度。
123 临时工有权向主管反映工作中遇到的问题和困难，但不得擅自处理超出其职责范围的事务。
13 临时工薪酬与支付方式131 临时工的薪酬将按照小时计算，具体薪酬标准根据市场行情和工作经验确定。
132 临时工的工作时间将进行严格记录，作为计算薪酬的依据。
133 薪酬将在每月固定日期支付，支付方式为银行转账或现金发放。
134 若临时工在工作中表现出色，将有机会获得额外的奖励或津贴。
14 临时工的工作纪律与违规处理141 临时工应遵守餐饮部的各项规章制度，包括但不限于着装要求、服务规范、卫生标准等。
142 严禁临时工在工作时间内吸烟、饮酒、吃具有严重异味的食物。
143 对于违反工作纪律的临时工，将根据情节轻重给予警告、罚款、解除劳动合同等处理措施。
15 临时工的培训与发展151 新入职的临时工将接受入职培训，包括餐饮部的基本情况、工作流程、服务技巧等方面的培训。
152 在工作期间，临时工将有机会参加定期的技能提升培训和职业发展规划指导。
153 表现优秀的临时工将有机会转为正式员工，享受更多的福利和晋升机会。
16 临时工的请假与休假制度161 临时工如有请假需求，应提前至少一天向主管提交请假申请，并说明请假原因和请假时间。
餐厅临时工作制度范本
餐厅临时工作制度范本第一章总则第一条为了加强餐厅临时工作人员的管理，确保餐厅的正常运营，提高服务质量和员工素质，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐厅临时工作人员，包括实习生、兼职员工和临时工等。
第三条餐厅临时工作人员应遵守国家法律法规、餐厅规章制度和职业道德，服从餐厅管理，尊重顾客，礼貌待人。
第二章招聘与培训第四条餐厅应对临时工作人员进行严格的招聘选拔，确保招聘的人员具备良好的素质和能力。
第五条餐厅应对临时工作人员进行必要的培训，包括餐厅文化、服务流程、安全卫生等方面，确保其能够胜任工作。
第三章工作与管理第六条临时工作人员应按照餐厅的工作安排，按时到岗，服从工作安排，不得迟到、早退或擅自离岗。
第七条临时工作人员应严格遵守餐厅的操作规程和服务规范，确保服务质量和顾客满意度。
第八条临时工作人员应保持工作区域的清洁卫生，配合餐厅卫生清洁工作。
第九条临时工作人员应遵守餐厅的安全管理制度，确保自身和他人的安全。
第四章薪酬与福利第十条餐厅应按照国家和地方法律法规，及时足额支付临时工作人员的工资和加班费。
第十一条餐厅应依法为临时工作人员缴纳社会保险，保障其合法权益。
第十二条餐厅可依据实际情况，为临时工作人员提供一定的福利待遇，如员工餐、节日礼品等。
第五章考核与奖惩第十三条餐厅应对临时工作人员进行定期考核，对其工作表现、服务质量和团队协作等方面进行评价。
第十四条对于表现优秀的临时工作人员，餐厅可给予一定的奖励，如奖金、晋升机会等。
第十五条对于违反餐厅规章制度和职业道德的临时工作人员，餐厅应给予相应的处罚，如警告、罚款、解雇等。
第六章附则第十六条本制度自发布之日起生效，餐厅可根据实际情况予以调整和修订。
第十七条本制度的解释权归餐厅所有。
本制度旨在规范餐厅临时工作人员的行为，提高服务质量和员工素质，促进餐厅的稳定发展。
餐厅临时工作人员应严格遵守本制度，努力提升自身素质和能力，为顾客提供优质的服务。
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餐饮部帮工管理制度方案
前言：
为更好的管理酒店内部帮工，提高外部帮工的使用效率，提高帮工的稳定率，同时奖励优秀的帮工人才，特制定本管理制度。
第一条外部帮工使用费用标准
所有餐饮部区域使用的帮工原则上每月帮工费用占比不超过当月营业额收入的1％。
特殊情况需提交情况说明。
第二条帮工申请流程
在收到大型宴会及重要接待EO单时，宴会厅至少提前两天向人力资源部提出用人申请，人力资源部根据其他各部门运营情况并与各部门Dept Head的协调后向宴会厅确定内部人员名单。
名单人员按宴会厅提出的时间要求按时换好工装到宴会厅报道签到参加班前会，不得缺席，迟到。
工作时间内宴会服务分队同事不得私自离岗。
酒店内部帮工不足以完成接待的情况下，使用部门须在用工之日前两天填写外部帮工申请表（申请表须包含以下信息：部门，上岗日期，工作时间，人数，性别，其他要求），并由部门总监批准后提交至人力资源部。
在得到人力资源总监，财务总监，酒店总经理批准后，人力资源部将部门的申请用工信息通知劳务公司（该公司必须是与酒店签订了用工协议的合法公司）
临时工申请单在酒店管理层批准后须返回人力资源部存档。
第三条帮工考勤管理
用工部门根据帮工的实际工作时间由部门经理签字确认考勤及签到/签退记录并于五天以内交至人力资源部。
人力资源部将根据临时工申请表,签到签离记录审核临时工的考勤和实际工作时间，然后交至财务部进行小时数最终确认。
人力资源部及值班经理均对临时工的情况检查负有责任，值班经理需对当天各部门钟点工使用情况进行检查，人力资源部进行抽查，检查内容包括：到岗人数、到岗时间、工作效率等等。
第四条行为规范要求
服务过程中使用普通话，不得使用地方语言；不能对客人说“不”、“不知道”等否定性回答，若有不能回答的问题，应礼貌的跟客人说“不好意思，稍等一下，我让我们主管来回答您的问题。
见到客人主动问好，见到打领带的酒店工作人员也必须主动问好，“您好”就可以。
手机调至震动或者静音状态，急事需接听电话的必须到后区。
酒店除吸烟区外任何区域内不允许吸烟。
服从酒店安排，服务好自己的区域，不得随意离开，离开需请假。
使用员工洗手间，员工电梯，不能使用酒店客用设施，及客用物品，包括矿泉水，饮料等。
不能乱拿客人的物品，包括香烟、喜糖等；如有捡到客人遗留物品，及时交给宴会厅当班负责人。
不能将客人带到后台区域，包括厨房，库房，消防电梯间等地方。
任何区域不得高声喧哗打闹,勾肩搭背,依靠墙壁,随意坐。
遵守员工餐厅的规章制度,不浪费,用餐时间30分钟，在规定时间内必须准时回到各自区域给负责人汇报。
保护爱惜酒店财产，酒店运营设备，员工的制服，故意损坏按照酒店价格赔偿。
服从宴会厅员工的安排的工作，指导，不能言语顶撞。
工作期间需要干任何事情必须给当值人员请假，得到允许才能离开,不允许串岗.无故消失。
第五条行为卫生标准
保持良好的个人卫生: 头发整齐干净，保持手部清洁，不留长指甲、涂指甲油，不佩戴首饰，保持短发或有适宜防护，长头发必须盘好。
在酒店换穿干净的制服，
保持皮鞋清洁。
吃饭后，使用卫生间后，休息时间，处理包材后，接触废弃物和垃圾桶后按正确程序洗手。
在酒店内禁止吸烟。
禁止饮咀嚼口香糖或吃其他食品。
禁止随地吐痰。
禁止咬指甲或吮手指头。
不可挖和搔鼻子。
禁止对着食物咳嗽或打喷嚏。
禁止在传菜过程中触摸或梳理头发。
任何时间都不可触摸食物，玻璃杯杯口，以防止污染食品和餐具。
确保伤口和溃疡处用蓝色防水绷带包扎良好。
传菜过程中掉落在地上或散落在餐具以外的食物只能丢弃，不可重新拾回餐具内。
传菜开始前或传菜过程都不允许进入厨房烹饪区域内（以打荷台为界）。
制冰机是为客人提供冰块所用，只能用冰铲取用冰块，不可用手抓取或用其他容
器舀冰块。
制冰机不可随意开启，不可存放其他任何物品，取用冰块后立即关闭。
使用干净的布草擦拭刀叉，酒杯。
按规定更换使用的布草。
发现任何影响食品安全的事件或物件，及时报告酒店宴会工作人员。
第六条帮工违规处罚条例
外部帮工所有违规行为按以下处罚标准执行。
在客人面前做不文明的举动/打闹，扣1小时
餐厅扎堆聊天，扣1小时/次
不经请示离开分派到的指定位置，扣1小时
耍手机，扣1小时/次
脱离岗位，躲藏在餐厅隐蔽角落偷懒，扣2小时/次
私自使用客用物品者，如偷吃，偷喝，扣2小时/次（拉入黑名单）
上班迟到早退影响酒店工作的，扣1小时/次
不按照酒店规定时间下班早退的，扣2小时/次
私自偷拿客用酒水，客用物资等，情节严重报警，并承担所有后果。
不听从酒店工作安排，扣2小时/次（多次不改者拉入黑明单）
损坏酒店公共财产按照物品实际价格双倍赔偿。
工作中散漫怠工，态度不端正，扣1小时/次（多次不改者拉入黑明单）
非制定区域吸烟，扣2小时/次
打架，斗殴全天工资扣完（并承担医药费及一切后果）
对客服务中，语言不当或态度不好，导致客人不满或投诉，扣2小时
使用酒店客用卫生间，扣1小时/次
工作中吃零食，口香糖，泡泡糖等，扣1小时/次
第七条酒店内部帮工使用标准
酒店将建立内部帮工库成立酒店宴会服务分队
酒店内除餐饮部的所有其他部门员工均可报名进入内部帮工库，内部帮工库的人员将组成宴会服务分队。
报名条件以餐饮部服务员的标准为基本。
宴会服务分队的同事主要工作内容为参与宴会厅的运营工作，包括餐中服务，迎宾领位服务，VIP接待，会议服务，茶歇服务等。
参加宴会服务分队的同事需参加宴会厅组织召开的集体培训。
培训分理论课程及实践课程。
完成各项培训课程后，参加宴会服务分队的同事方可上岗
第八条内部帮工奖励及补贴政策
所有宴会服务分队的同事在下班时间及休息日参与的宴会运营工作均可享受15元/小时的补贴，补贴随工资发放。
个人工作时间以宴会厅提交的签到表为准，吃饭时间不计入期内。
当有特殊接待时宴会服务分队的同事不得缺席。
积极参加宴会服务分队各项工作的同事将优先考虑内部晋升及调薪。
宴会厅建立英雄榜每月对服务分队的同事进行评优，评优以工作时间，微信步数，是否收到客人表扬以及宴会厅同事的评估为基础。
英雄榜榜首同事可获得客房体验券一张。