小班幼儿进餐习惯的培养
小班幼儿进餐习惯的培养
4、与家长沟通配合。老师定期与家长沟通交流，了解幼儿的进餐情况，共 同并促进幼儿良好进餐习惯的形成。
通过实施这些措施，一段时间后，孩子们的进餐习惯有了明显的改善，挑食、 偏食的现象减少了，营养摄入也更加均衡。同时，孩子们在用餐过程中的秩序感、 文明礼仪等方面也有了明显的进步。
总结
培养小班幼儿良好的进餐习惯是一项基本且重要的任务，家长和幼儿园应当 紧密配合，共同这一问题。通过饮食文明礼仪教育、培养良好的饮食习惯和建立 正确的饮食观念等措施的实施，我们可以有效地改善幼儿的进餐习惯，促进他们 健康成长。
通过故事《红嘴绿鹦鹉》、《三只小猪》、《小猪变形记》等生动有趣的故 事情节让孩子知道挑食的危害性；通过《蔬菜好处多》使孩子了解各种蔬菜的营 养；通过《宝宝爱上幼儿园》让孩子爱上幼儿园的饭菜。另外在生活活动中我们 经常提醒孩子“今天我们吃什么”，使孩子对饭菜产生兴趣。在进餐过程中及时 纠正孩子的偏食现象。
重点要点
饮食文明礼仪教育
餐前餐后礼仪是饮食文明教育的重要内容。在餐前，教师要引导幼儿养成洗 净手、规整衣服的好习惯，并教育他们学会等待。在餐后，教师应当引导幼儿学 会清理餐桌、收拾餐具，并保持环境整洁。同时，教育幼儿不喧闹、不乱扔食物， 学会尊重他人、爱护环境。
培养幼儿好的饮食习惯
良好的饮食习惯对于幼儿的健康成长至关重要。教师和家长应当引导幼儿养 成定时进餐、不偏食、不暴饮暴食的习惯。同时，教育幼儿保持餐桌整洁，学会 用正确的姿势用餐，如坐姿端正、一手扶碗、一手握勺等。这样不仅有利于幼儿 的身体健康，还有助于培养他们的独立性和自理能力。
结论
小班幼儿良好进餐习惯的培养是促进幼儿健康成长的重要环节。通过饮食教 育、符合幼儿特点的餐前准备、给予适当的指导与帮助以及利用鼓励和奖惩机制 等多种策略，可以有效地培养小班幼儿良好的进餐习惯。教师和家长应当在日常 生活中注重对幼儿进餐习惯的培养，耐心引导，使幼儿养成健康的进餐习惯，为 幼儿的全面发展奠定良好的基础。
培养幼儿良好的进餐习惯
培养幼儿良好的进餐习惯幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提，让每一位孩子生活有规律，定时定量进餐是每一位家长的心愿，但如今有不少家长反映孩子的吃饭问题是个头疼问题，有的家长采取各种物质奖励哄骗孩子吃饭，有的采取威吓打骂的方式；有的家长更有耐心，干脆追跑喂饭等等，使尽了无数招数，仍不尽人意，吃饭原本是一种享受，这样一来，像是一场灾难，怎样做才能让孩子吃好饭呢？在小班的一学年里，我尝试着运用以下几种方法，逐步培养幼儿进餐时的良好习惯。
1.餐前诱导法从快乐的游戏到安静的进餐，这中间幼儿需要一个心理适应过程，我就利用餐前诱导作一个过渡。
如，有一天午餐吃的是火腿青菜，对于很多小朋友来说，都不爱吃，吃完饭剩下的只是青菜。
这是，我就借助“小白兔“来帮忙了，我以”小白兔”的口吻与幼儿谈话，以生动的语言告诉幼儿，使他们知道小白兔想让小朋友更可爱，更聪明，所以带来了一样礼物一一青菜，“小朋友能不能吃完？小朋友可来劲了，都想吃青菜，吃的可香了。
利用幼儿喜欢的童话，儿歌，以生动的形式进行餐前诱导，效果胜于枯燥的说教。
2.情绪感染法幼儿的情绪不稳定，极易受大人情绪感染。
如进餐时，老师有意识的吸吸鼻子说：“哇，今天的菜真香，瞧，陈方正小朋友与老师一样，也闻到香味了，吃的真香呀！”小朋友也学着我的“馋”样。
我还运用其他方式感染幼儿，如小熊请客，小猫过生日等，小朋友可馋了，吃的更多，吃的更香。
3.榜样示范法模仿是幼儿的天性，小班幼儿的思维又以具体形象为主，生活经验有限，只有以具体生动的形象提供给幼儿，才能引起幼儿注意，激发幼儿模仿的兴趣。
所以，午餐时，常常树立一些正面的形象，如速度快，不挑食的幼儿，以一个正面的榜样去感染和教育幼儿，这时，幼儿会努力模仿乖孩子吃饭的样子。
YY安分守己:4.及时补强法——少盛多添我给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，留一点菜和饭等到吃完再添，这时我作出及时的表扬或奖励，如：“陈方正小朋友真能干，竟然吃了两碗”，或奖励小红花等，给予幼儿”补强”的效果。
幼儿用餐习惯及礼仪怎么培养
幼儿用餐习惯及礼仪怎么培养幼儿用餐习惯及礼仪怎么培养一、目前幼儿进餐中出现的主要问题部分幼儿有吃饭挑剔、偏食、独占食物，浪费粮食，边吃边玩等不良饮食习惯。
这些情况，主要表现在技能掌握和幼儿进餐礼仪缺失两个方面。
二、培养进餐礼仪的目标1、良好的情绪。
在进餐时表现出稳定和积极的情绪。
2、专心进餐。
表现在进餐时不讲话，不能边吃边做其他的事，会吃完自己的一份食物后再离开餐桌。
3、正确使用餐具。
4、进餐时间长短，表现在进餐时间不宜太快更不宜太长太慢。
5、与同伴分享食物。
表现在不独占食物，愿意与同伴共享。
6、爱护卫生。
进餐时保持自己、桌面、地面的清洁。
进餐后会收拾自己的餐具。
三、幼儿进餐礼仪的培养方法餐前准备：1、小椅子双手搬，轻轻推入小桌子;2、有序小便不拥挤，先小便来再洗手;3、洗好小手握紧拳，轻轻走到桌子旁;4、轻拉小椅子，稳稳坐进去，身体不摇也不晃，准备进餐真快乐。
如何养成良好的餐桌礼仪习惯良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养。
下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项：1、在餐桌上保持良好的坐姿。
告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。
”当然，这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。
2、暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。
你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。
双手保持静止不动，在同桌的人看来，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了!3、吃东西时手肘不要压在桌面。
在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。
不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。
早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
小班进餐常规教案20篇
小班进餐常规教案20篇《小班进餐常规教案20篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！（1）小班健康活动教案反思《文明进餐》活动目标：1.知道用餐时的一些文明健康行为。
2.养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。
3.初步培养幼儿有礼貌的行为。
4.探索、发现生活中的多样性及特征。
5.初步养成良好的卫生习惯。
活动准备：1. 幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。
2. 图片(与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……)活动过程：一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。
1.请幼儿谈谈餐前为什么要洗手?2.教师总结：我们为什么要洗手呢?因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。
二、请幼儿用正确的方法洗手。
三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友1.出示图片，说说图上的小朋友在干什么?他这么做对吗?为什么?<.本文来源:快思教案.网>应该怎么做呢?(帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪)2.谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢?3.谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么? 如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。
四、学习儿歌，结束活动。
儿歌：进餐前，手洗净;入座时，动作轻;细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。
文明进餐人人赞!活动反思：通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。
正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。
本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。
一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。
总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。
培养小班幼儿良好进餐习惯
培养小班幼儿良好进餐习惯进餐是人类基本的生活需求之一，对于小班幼儿来说，养成良好的进餐习惯尤为重要。
良好的进餐习惯不仅能保证幼儿的健康发展，还能培养他们的自理能力和社交能力。
本文将从培养幼儿进餐习惯的重要性、进餐环境的营造、进餐时间的合理安排以及家园合作等方面进行论述。
一、培养幼儿进餐习惯的重要性良好的进餐习惯对幼儿的健康发展至关重要。
首先，良好的进餐习惯能够保证幼儿摄入均衡的营养，促进他们的生长发育。
进餐过程中，幼儿需要摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质，这些物质对于幼儿的大脑发育、免疫力提高等方面起着重要作用。
其次，良好的进餐习惯能够培养幼儿的自理能力。
进餐过程中，幼儿需要自己动手拿碗筷、盛饭菜等，培养了他们的自理能力和动手能力。
最后，良好的进餐习惯能够培养幼儿的社交能力。
在进餐过程中，幼儿与他人共享食物，学会与他人一起吃饭、说话、分享，培养了他们的社交能力和沟通能力。
二、进餐环境的营造1.餐具的选择餐具的选择应以安全、适合和易清洁为原则。
幼儿使用的餐具应该符合食品安全标准，无毒、无害。
此外，餐具的大小、形状应该适合幼儿使用，容易抓握和操作。
餐具的清洁也要注重，保持餐具的干净卫生。
2.餐厅的布置餐厅的布置应该温馨、整洁，并能够满足幼儿的生理和心理需求。
餐厅的座位要宽敞、稳定，以保证幼儿的安全和舒适。
餐厅的氛围应该愉悦、轻松，激发幼儿的食欲和主动性。
此外，餐厅的色彩搭配要舒适，不宜过于刺眼或冷淡。
3.进餐时间的设定进餐时间的设定应该定时、定量，遵循规律。
定时进餐可以帮助幼儿建立起良好的生活规律，使他们具备较强的时间观念。
定量进餐能够让幼儿有意识地掌握自己的饮食量，避免过量或贪吃。
三、进餐时间的合理安排1.引导幼儿保持正确的用餐姿势正确的用餐姿势对于幼儿的消化和吸收有着重要的影响。
教师可以通过示范和引导，让幼儿保持坐直、肩部放松、手臂放在餐桌上等正确的用餐姿势，帮助他们改正错误的用餐姿势，养成良好的用餐习惯。
培养小班幼儿良好进餐习惯
培养小班幼儿良好进餐习惯培养小班幼儿良好进餐习惯引言：幼儿阶段是孩子建立良好进餐习惯的关键时期。
良好的进餐习惯不仅有益于孩子的身体健康，还有助于培养他们的自理能力和社交技能。
因此，培养小班幼儿良好的进餐习惯是幼儿教育中不可忽视的重要任务。
本文从幼儿进餐习惯的重要性、进餐育人的原则和方法等方面展开论述。
一、幼儿进餐习惯的重要性：1.促进身体健康：良好的进餐习惯有助于维持幼儿的身体健康。
定时定量的进餐可以保证幼儿接受足够的营养，促进身体发育。
而没有规律的进餐则会导致营养不良，影响身体健康。
2.培养自理能力：进餐是孩子培养自理能力的重要方面。
通过自己动手拿碗筷、舀汤、吃饭等活动，幼儿可以自主完成进餐过程，培养自理能力和独立性，为今后的生活打下基础。
3.发展社交技能：进餐也是幼儿学习社交技能的重要环节。
在和同伴共进餐时，幼儿可以学会与他人分享食物，学习等待和尊重他人的特点，增进彼此友谊和合作意识。
二、进餐育人的原则：1.给予引导：通过成人的引导，帮助幼儿树立良好的进餐习惯。
成人可以与幼儿一起制定进餐的原则和规矩，如定时用餐、坐着吃饭、注意饮食卫生等。
还可以通过进餐前的语言引导、模仿示范等方式，对幼儿进行行为规范的传递。
2.提供环境支持：创设适宜的用餐环境，为幼儿养成良好的进餐习惯提供条件。
餐桌和餐椅的高度应适合幼儿的身高，餐具的选用要符合他们的实际情况。
此外，还要注重餐具的摆放和摆设，使幼儿在就餐时感到愉悦，增加进餐的兴趣。
3.激发兴趣：提供有趣、多样化的食材和餐具，激发幼儿对进餐的兴趣。
幼儿对食物的色彩、形状、味道等都有好奇心，可以通过与他们的交流和互动，引发他们对食物的兴趣和喜爱，培养良好的进餐习惯。
4.传递正确价值观：进餐也是培养幼儿正确价值观的时机。
通过与幼儿一起分享食物和美食的故事，让他们了解食物的来历和价值，培养对食物的珍惜和感恩之心。
三、培养小班幼儿良好进餐习惯的方法：1.定时定量：建立固定的进餐时间和食物数量，培养幼儿养成规律进餐的习惯。
培养幼儿良好进餐习惯
培养幼儿良好进餐习惯
培养幼儿良好进餐习惯非常重要，可以通过以下几个步骤来实现：
1. 定时进餐：建立固定的进餐时间，让幼儿养成按时进餐的习惯。
每天定时安排早餐、午餐、晚餐和小食品时间，让幼儿知道什么时候该吃饭。
2. 提供均衡的饮食：确保每餐都提供均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和
各类维生素和矿物质。
尽量提供新鲜水果、蔬菜和全谷物，限制高糖和高盐食物的摄入。
3. 喜欢尝试新食物：鼓励幼儿尝试新的食物，并给予肯定和奖励。
可以尝试不同的烹
饪方法、调味料和食材，让幼儿逐渐接受和喜欢更多种类的食物。
4. 教育正确的用餐姿势：教导幼儿正确的用餐姿势，包括坐直、用餐时不说话、细嚼
慢咽等。
教育他们用餐时不乱丢东西，尽量保持桌面整洁。
5. 以身作则：家长和其他照顾幼儿的成年人都应该以身作则，养成良好的用餐习惯。
家长可以和孩子一起进餐，与他们交流、分享食物，给予正面的饮食行为示范。
6. 不强迫进食：不要强迫幼儿吃掉他们不喜欢的食物，也不要给予惩罚。
目标是让幼
儿建立积极的用餐体验，培养他们的食欲和选择健康食物的能力。
7. 鼓励自助餐：给予幼儿一定程度的自主权，鼓励他们自己选择食物、倒饮料和使用
餐具。
这可以提高他们的自理能力和社交技能。
通过以上方法，可以帮助幼儿养成良好的进餐习惯，促进健康的成长和发展。
小班新入园幼儿良好进餐习惯的培养
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小班幼儿进餐习惯的培养大事，也是小班老师最为注重的一个问题。
现在的孩子都是独生子女，在家里都是享受两个、四个甚至五个、六个成人的照顾，饭来张口就已经让他们很开心了，习惯不习惯就算了。
从家长的角度来看，孩子自己不会吃、不会洗手、不会擦嘴；吃饭要人喂；习惯左手拿勺的；边吃边玩，吃饭到处掉米粒；偏食等这些问题都不重要，重要的是孩子能有东西下肚，能吃饱。
所以当小班幼儿在园吃饭后，老师就发现的问题与家长沟通，家长也表示束手无策，甚至有家长说这样的丧气话：一顿两顿不吃也没相关系，反正他饿极了也会吃。
所以体检下来，营养不良的、营养过剩的、贫血的、胃不好的总会有很多。
怎样将这些问题解决掉，怎样来培养小班幼儿的良好进餐习惯，在多年的小班工作中，我针对这个课题实行了一些有益的尝试。
叶圣陶先生说过：好习惯的养成，一辈子受用，坏习惯的养成，一辈子吃它的亏。
可见好习惯的重要性。
小班幼儿年龄小，可塑性较强，而且因为他们刚换了环境，走出了家人的包围圈，对一切都是陌生、新奇的。
这个时间段，是我们对他们实行良好进餐习惯的培养，即时地纠正不良饮食习惯的最佳时期。
我们能够根据孩子的年龄特点，使用丰富多样的活动形式，如游戏、故事、儿歌、表演……引导他们积极主动地来实行学习操作，对准确的行为即时地给予充分的肯定，促动他们良好进餐习惯的形成。
首先，养成幼儿餐前洗手的良好习惯幼儿进餐前，首先要洗干净小手。
洗手主要是让小朋友们掌握洗手的顺序和洗手后要保持手部的干净。
在我们的德育画册中有这样一个活动《宝宝小手真干净》，活动中通过明明和乐乐行为的对比：明明玩后洗干净手再拿东西吃，吃得很香，乐乐玩后没洗手就拿东西吃，结果肚子痛。
从而让孩子们知道洗手的重要性，愿意洗手。
为了让孩子们掌握洗手的方法，还配备了琅琅上口的儿歌：挽、挽，挽袖子，冲、冲，冲湿手，抹、抹，抹肥皂，搓、搓，搓泡泡，洗、洗，洗干净。
协助幼儿记住洗手五步骤：挽袖子、冲湿手、抹肥皂、搓泡泡、洗干净。
在实际的操作中，我们还增加了一步：甩、甩、甩干净。
让幼儿将水甩在水池里。
刚开始的时候，手洗得干净，衣服、袖子没有弄湿的幼儿还会得到老师的小红花。
为了让幼儿保持手部的干净，我们准备了大量的手指游戏：小不点睡了、开开门、大拇哥、手指找手指、小花狗和大石头、指五官……让孩子们在餐前的这个段时间内，保持手的干净，同时锻炼手的灵活性。
俗话说：十指连心。
心灵手巧，这也是对智力的开发，对反应水平的训练。
经过了这样的几个环节，孩子们不但掌握了方法，而且改掉了洗手就是玩玩水的坏习惯，为卫生进餐做好了准备工作。
其次，增强幼儿就餐习惯的培养就餐，不像洗手那么简单，存有的问题各种各样。
我们得根据不同的情况、不同的幼儿，有目的的、有针对性地实行教育，持之以恒，这样才会取得较好的效果。
一、循循善诱，教会幼儿准确使用小勺小班不会拿勺吃饭的幼儿占70%，这样的问题在幼儿进餐的所有问题中是最好解决的。
因为他们是在成人过度的疼爱中没有得到学习、锻炼的机会，他们的动作协调性发展的不太好。
像我们班一位叫田维浩的幼儿，因为年龄偏小一点，家人又照顾得比较全面，所以第一次吃饭，他就没法拿勺，又想吃，就低头用嘴咬食碗里的饭。
这样的幼儿，他并不抗拒进餐，你只要给他详细的语言和动作的示范指导，提供机会，让他们实行操作锻炼，他们很快就能掌握这个技能。
在德育中就有这样的活动内容：宝宝自己吃。
活动中还用儿歌形象地讲述了吃饭的方法：左手扶小碗，右手拿小勺。
小勺盛米饭，小嘴悄悄尝。
宝宝自己吃，越吃越香甜。
为了能让他们愉快地实行练习，除了在吃饭时增强注重外，还能够用故事、游戏等形式来实行。
比如中班有一个故事《小胖猪喝粥》，我们引导小班小朋友实行欣赏，在欣赏故事的过程中，我就一边讲，一边做小胖猪喝粥的动作：舀一勺，喝一口。
我还做出很陶醉的样子。
孩子们爱模仿的天性立刻被这个动作吸引，于是，大家都一起来：舀一勺，喝一口。
这个技能就这样在故事中被小朋友愉快地重复练习。
我们还在区域活动里设立了一个生活区，让幼儿来喂小动物、小宝宝吃饭。
俗话说：实践出真知。
在喂的过程中，小朋友就了解到要想从碗里舀东西还不会掉在碗外面，就得一手把碗实行固定，一手拿勺来舀。
在游戏的氛围中，幼儿沉浸在扮演的角色中，享受着作为“成人”的快乐，从而技能也得到了巩固，还培养了他们的自我服务意识。
二、耐心引导，打消幼儿依赖的心理班上常常有这样的幼儿，会吃但不愿自己动手吃，要等人喂，这样的幼儿要占班上50%。
午餐时经常会有这样的镜头：一个小朋友，手臂挂在椅子两边，手不拿勺也不扶碗，依赖心理和习惯性让他们在这里等待着老师来喂。
你喂他，嘴张得老大，一吃一大口，不喂就坐那里看。
老师说一句，才吃一口，吃的时候也不扶着碗，吃一口就会把手拿开歇一歇，一句话：吃饭真累。
应该说这类孩子很聪明，他们很能掌握成人的心理；我不吃你会看不下去，你会担心我挨饿，你最终会来喂我。
对于这样的现象，我们首先做到老师之间教育的一致性：坚决动嘴不动手。
我能够多提醒你，能够坐在旁边看着你，能够帮你把饭热一热，但是，坚决不会喂你。
有一次，在我们的多次提醒声中，季冬东还是吃到了最后，我坐到他身边，拿起勺，他立刻很顺理成章的面对我张大了嘴巴，而我，仅仅将碗里四散的米粒归归拢，又将勺子放下说：只剩下这么一点了，今天你吃得真快。
他看到我放下勺子，很失望的合上嘴，眼神也有点打蔫儿，又听到我表扬他，来了精神，大口大口的三两下，就吃完了。
可能因为突然发现原来自己还不能完全掌握成人的心理，或者发现原来大人不都是自己想象的那样，所以，接下来每天的进餐就容易多了。
陈鹤琴曾说：“人类的动作十分之八九是习惯，而这种习惯又绝大部分是在幼年养成的；所以幼年时代，理应特别注意习惯的养成。
”可见，好的方面习惯了也就是一个好的习惯，不好的方面如果也是一句“习惯了”那就等于默认了一个坏习惯的养成，所以，有时候打破了幼儿的习惯性思维，他们的心理也会从依赖中跳开，这是加以适当的正面引导，对好习惯的养成又有很大的协助。
三、持之以恒，协助幼儿改掉挑食的不良习惯挑食的现象在班上是比较普遍的，尤其是小班幼儿比较多，占班上人数的65%。
而且，我还发现一个怪现象：有的家长会特意来对老师说我家的孩子有什么不吃，最喜欢吃什么等，他们已经成了孩子挑食吃饭的支持者了。
这个时候老师一方面要做好家长工作，让家长明白，孩子挑食是非常不好的习惯，不利于孩子健康，请家长与老师共同配合，来改变孩子不良的饮食习惯，另一方面，老师也要因人而异，针对不同孩子的个性特点，实施不同的教育方法。
1．故事讲解，情感迁移《幼儿园教育指导纲要》中指出：要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所蕴含的教育价值，把握时机，积极引导。
故事中会有很多的小动物，这是小朋友非常感兴趣，非常喜欢的。
所以我就利用了“爱屋及乌”的心理，让小朋友来尝试了解各种小动物爱吃的食物吃。
比如故事《小兔乖乖》中，兔妈妈去采萝卜和蘑菇，回来小兔们都爱吃。
我就介绍萝卜、蘑菇，并且还介绍几个相关的菜肴，让小朋友也来假装的吃萝卜和蘑菇，吃了变得很聪明，战胜了大灰狼。
从而激发小朋友想尝一尝的欲望。
等到幼儿园吃相关的菜了，我们再出示相关的动物形象，调动幼儿的食欲，改变进餐习惯。
2．餐前引诱，调动情绪小班幼儿还处在直觉思维的阶段，他们易受具体事物的直接影响，同时孩子们都非常喜欢模仿老师。
针对幼儿的这个心理特点，我非常重视每天饭菜到班后的诱导工作。
菜到了教室后，特别是遇到小朋友不太喜欢的菜，我都会用夸张的动作和语言来表现出自己对这个菜的喜欢。
像我们这个班的小朋友不太喜欢吃青椒土豆丝，所以当我一看见这个菜，就会很夸张的大声说：“哇，青椒土豆丝，我最喜欢吃了，留给我吃吧。
”并用力的闻闻菜的香味，做出很陶醉，很想吃的样子。
同班的老师立刻给予配合说：“不行啊，这是给小朋友吃的，噍，黄的土豆丝、绿的青椒丝，都好看啊，小朋友都喜欢吃，是吗？”小朋友们的情绪一下子就被调起来了，一个个都争抢着吃，吃完了还要再加一点，好香啊！老师的诱导还真管用。
3．树立榜样，循循善诱小班幼儿的模仿意识较强，所以同伴的影响力非常大。
而且这阶段的儿童移情水平有了很大的发展，他们对别人的意见、别人感情的反应敏感性明显增强，所以这个时候树立一个榜样，对一部分孩子会有很大的作用。
4．浅尝即止，逐渐加量5．不愿意吃的东西摆在面前，是一种压力，非常影响进餐的情绪。
这时对量的有效控制，有助于给幼儿减轻心理压力，更容易接受本不愿接受的食物。
“浅尝即止”是第一步，尝一小口，试试味道。
反正就是一口，吃下去不会有太强烈的反应。
因为少，所以仅仅浅尝，压力相对应的就会比较容易排除。
这个步需要的时间比较长，得让他的身心慢慢的适合食物、接受食物。
“逐渐加量”是一个慢慢的过程，由少到多，老师要有充足的耐心实行等待。
说话得再三思量，不能因为一句话而前功尽弃。
表扬得适时给予，让他的行为即时得到老师的肯定，给他信心，感受到来自老师的关心。
5．巩固保持，奖励肯定点滴的进步来之不易，一定要保持住。
这时抓住孩子“爱表扬”、“好表现”的心理，给予孩子一些言语上、物质上和行动上的奖励，不但会让他的好习惯养成，还会让他更自信。
小红花是他们的最爱，是最好的物质奖励。
在一日的活动中，因为他的进餐表现，多给一些在活动中的表现机会或者优先权，调动他的积极性，这会更加增强他克服挑食的信心。
最后，注重幼儿进餐后的卫生教育在陈鹤琴教育家提出的十七条教学原则中，第一条就说到“凡儿童自己能够做的，理应让他自己做”。
他还提到：家庭教育中“娇生惯养”是对孩子无原则的爱，它有损于孩子的身心发展。
那收拾餐具、擦嘴、擦手这些幼儿自己能做的事就应该自己做，这也是培养自我服务的机会。
“做中教，做中学，做中求进步。
”孩子们从听老师讲方法，到自己实践，也许第一次、第二次还需要老师的提醒协助，但慢慢的，从“不觉到自觉”、“被动到自动”，他就能独立去完成，逐步地就会变成习惯。
卫生也从老师口中的一个深奥的词语变成了他的一种自觉行动了。
通过各种形式对幼儿实施教育，培养他们养成良好的行为习惯，为幼儿一生的发展打下良好的基础，将会使孩子受益终生。
但要做到这些，仅仅依靠幼儿园是远远不够的，还需老师和家长的密切配合。
因为，养成孩子良好的进餐习惯不是一蹴而就的事情，可一旦养成了好的习惯，就要使幼儿坚持下去，持之以恒。
教师要多与家长沟通，争取到他们的理和配合，即时的交流幼儿在园、在家的情况，使幼儿在园和在家里的表现一样，家园共育，这样才会避免教育的脱节现象，孩子的习惯才会在持续的巩固中得以养成。