生物饵料培养学题库及答案修正加强版

复习题第一章绪论一、名词解释 1.生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。

2.饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。

水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。

（微藻、轮虫等）。

3.冰鲜饵料：4.生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。

二、简答题1.生物饵料培养学的主要任务。

2.优良生物饵料的特点。

答：1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。

2、营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。

3、规格多样：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。

4、可消化性好：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。

自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足。

5、可获得性佳：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性，选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。

3.生物饵料与配合饲料相比所具有的优点。

生物饵料作为养殖水产动物（主要是苗种培育阶段）的饵料，与人工配合饵料相比，具有如下优点：1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。

微生物及植物性生物饵料，同时有改善水质的作用，动物性的生物饵料是活的生物，一般不会影响到养殖水体的水质，而使用人工配合饵料对水质的影响则不同。

2、营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。

生物饵料大多含未知的生物活性物质，对养殖对象的生长有利；可筛选特定的生物饵料，满足特定培养对象的营养需求；可通过改变培养条件来改善或强化生物饵料的营养价值。

3、规格：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。

而人工微粒子配合饵料（小于300微米）的研究还有待提高。

4、可消化性：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。

自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足。

5、可获得性：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性，选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。

4.区别“清水育苗”和“绿水育苗”含义。

为什么“绿水育苗”得到普遍认可？5.为什么说生物饵料培养仍是今后鱼虾蟹幼体育苗的主要饵料途径? 因为生物饵料培养的目的不仅仅是为了鱼虾蟹贝的育苗生产，而各地鱼虾蟹贝育苗的生产也不可能采用一种程式（生物饵料或微粒饲料），单纯用微粒饲料，或单纯用生物饵料或两者兼而有之的模式在水产动物鱼虾蟹贝育苗生产中会长期依存。

6.培养优良生物饵料所应具备的条件。

答：1、个体大小适合养殖对象摄食。

2、运动速度与分布水层便于养殖对象摄食。

3、营养价值高，容易被养殖对象消化吸收。

4、代谢产物无毒或毒性不危及养殖对象的健康。

5、生命周期短，生长繁殖迅速。

6、环境的适应能力强，易于大量培养，密度大，产量高。

2第二章单细胞藻类的培养一、名词解释 1.纯培养：即无菌培养，是指排除了包括细菌在内的一切生物的条件下进行的培养。

2.单种培养：指可有细菌存在但无其他藻类存在的培养。

3.混合培养：也称多种培养，是指一培养体系中同时存在两种以上的微藻细胞，各种微藻细胞同时生长。

4.开放式培养：指藻液直接与外界空气相通的一种培养方式，是目前水产用途单胞藻培养的主要形式，培养设备简单，培养体系可大可小，但培养过程中易受敌害生物的污染。

5.封闭式培养：指在一相对封闭的体系中培养单胞藻，这种培养方式主要用于保种，有时也用于生产性培养中藻种级培养。

6.饱和光照强度：指藻类光合作用或细胞分裂速率达到最大值时的光照强度。

7.补偿光照强度：藻类光合作用放出的氧与呼吸作用消耗的氧恰好相等，细胞只能维持基础代谢，不能生长时的光照强度。

8.一次性培养：指一次接种培养后一次性全部采收培养物的一种培养方式。

9.半连续培养：指在一次接种后，藻液培养到一定密度时部分采收，同时添加等量的新培养液的生产方式。

10.连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或营养盐的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养盐的藻类培养模式11.一级培养：指以保存藻种为目的藻类培养，多采用封闭式不充气培养方式培养。

12.二级培养：指为生产性培养提供大量藻种为目的藻类培养，可采用封闭式或开放式培养方式。

13.三级培养：是以大量生产藻细胞为目的培养，多采用开放式（封闭式）充气培养。

14.倍增时间：在单细胞藻类培养过程中，培养体系中藻细胞总数增加一倍所需的的平均时间称为倍增时间。

二、选择题( A )1.下列哪种藻的最佳培养条件为高温、强光和强碱性？A、钝顶螺旋藻；B、湛江等鞭金藻；C、中肋骨条藻；D、小球藻。

( D )2.下列哪种藻是目前单细胞藻类中产业化程度最高的一个微藻？A、微绿球藻；B、等鞭金藻；C、三角褐指藻；D、钝顶螺旋藻。

( B )3.下列哪些金属元素为藻类生长繁殖必须的常量元素？A、K，Mg，Zn；B、K，Mg，Fe；C、Mg，Fe，Cu；D、K，Cu，Zn。

( C )4.实验室小型培养单胞藻，海水的消毒通常采用下列哪种方法？A、烘箱干燥消毒；B、有效氯消毒；C、煮沸消毒；D、高锰酸钾消毒。

( A )5.下列哪种藻类具有厚的细胞壁，一般不直接作为饵料投喂？A、小球藻；B、湛江等鞭金藻；C、角毛藻；D、微绿球藻。

B )6.下列哪种藻类的形态随培养条件的改变会发生明显的变化？A、小球藻；B、三角褐指藻；C、中肋骨条藻；D、巴夫藻。

( C )7.下列哪种藻类的最佳培养生态和应用途径与三角褐指藻相似？A、亚心形扁藻；B、等鞭金藻；C、小新月菱形藻；D、巴夫藻。

( D )8.下列哪种藻类主要用作鲍鱼育苗中匍匐幼虫和稚鲍的饵料？A、亚心形扁藻；B、等鞭金藻；C、小新月菱形藻；D、舟形藻。

( B )9.藻类培养过程中，一般选择在什么时间接种？A、清晨5～8点；B、上午8～10点；C、下午4～6点；D、晚上。

( D )10.按接种后藻液中藻细胞浓度算，金藻和硅藻的接种密度最好应控制在什么浓度？A、在500万细胞/毫升以上；B、在10万细胞/毫升以上；C、在100万细胞/毫升以上；D、在50万细胞/毫升以上。

( C)11.标准的血球计数板盖上盖玻片后，一个中央大格所在区域的体积是A、1mm3；B、10mm3；C：0.1mm3；D、0.1mL。

( A )12.单细胞藻类培养池的设计上要求：A、面积相对小，池子浅，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖；B、面积相对大，池子深，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖；C、面积相对小，池子深，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖；D、面积相对大，池子浅，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖。

( B )13.下列哪种藻类在南方甲壳动物育苗中广泛应用？A、亚心形扁藻；B、中肋骨条藻；C、小新月菱形藻；D、三角褐指藻。

( C )14.在藻类培养中，充气可促进藻类生长。

但为了预防敌害生物通过空气污染藻液，空气在注入藻液之前最好经过洗气装置，下列哪种溶液最适宜作为洗液？A、氢氧化钠溶液；B、次氯酸钠溶液；C、硫酸铜溶液；D、盐酸溶液。

( D )15.不同的光波长，对同一种藻类的生长效能的影响不同。

三角褐指藻在哪种色光下生长最快？A、红光；B、绿光；C、黄光；D、蓝光。

( D )16.在高密度培养藻类时，通常向培养液中充二氧化碳与空气的混合气体，其中二氧化碳占混合气体总体积的适宜比例为：A、15%～20%；B、10%～15%；C、5%～10%；D、1%～5%。

( C )17.下列哪种消毒方法适用于消毒单胞藻挂袋培养用的聚乙烯塑料袋？A、直接灼烧；B、烘箱干燥消毒160℃恒温烘烤2小时；C、 10%的工业盐酸浸泡消毒5分钟；D、高压灭菌（115℃灭菌15分钟～30分钟）。

(B )18.下列哪种元素是角毛藻培养液中大量元素？A、锌；B、硅；C、铜；D、钼。

( A)19.下列哪种方法可定性检测经有效氯消毒的海水中是否残留有余氯？A、酸性碘化钾——淀粉试剂；B、碱性碘化钾——淀粉试剂测定；C、小苏打还原法；D、奈氏试剂法。

( B )20.过滤收集法可采收下列哪种微藻培养液中的藻细胞？A、微绿球藻；B、钝顶螺旋藻；C、三角褐指藻；D、等鞭金藻。

(A )21.微吸管分离法适宜分离下列哪种生物饵料？A、钝顶螺旋藻；B、微绿球藻；C、小球藻；D、等鞭金藻。

三、填空题1.小球藻有较厚的(_______细胞壁___)，不易被鱼虾幼体所消化，很少直接用于投喂鱼、虾、贝的幼体。

小球藻通常用于培养(___动物性生物饵料_______)，也广泛用于鱼类和甲壳类育苗中(_______水色及水质___)的调控。

2.微绿球藻容易培养，在环境条件适宜时，繁殖迅速，且具有较强的(______稳定水质____)的能力。

营养上含有较高的(____EPA______)。

3.亚心形扁藻是我国培养最早，应用很广泛的一种优良的海产单胞藻类饵料。

广泛应用于(______贝类____)育苗中。

4.在常用单细胞硅藻中，(_三角褐指藻_________)和(_____小新月菱形藻_____)是低温性藻，而(____牟氏角毛藻______)和(_____中肋骨条藻_____)是高温性藻。

5.单细胞藻类的培养，按采收的方式，则有(__一次性培养________)、(__半连续培养________)和(______连续培养____)之分。

6.在单细胞藻类的一次性培养中，藻类的生长繁殖表现出一特定的模式曲线，自接种后，藻类的生长繁殖可分成五个时期，依次为(延缓期__________)，(__指数生长期________)，(______相对生长下降期____)，(_____静止期_____)和死亡期。

7.光照是影响单胞藻生长繁殖最重要的因子之一。

光照对单细胞藻类的影响通过(___光源_______)、(_光质（光的波长）_________)、(____光量（光照强度）______)、(_____光周期_____)和供光方式等途径来实现。

8.根据藻类对温度的适应范围的大小，可分为(__广温性________)藻类和(___狭温性_______)藻类。

根据藻类对适应温度的高低，可分为(__高温性________)藻类和(_____低温性_____)藻类。

10.细胞藻类的培养过程可分为(__容器和工具的消毒________)，(___培养液的配制_______)，(_接种_________)、(____培养管理______)及采收五个步骤。

11.藻类接种时，为了保证接种成功，必需把握好三个因素：(__藻种的质量________)、(____藻种的数量______)和(___接种的时间_______)。