环境工程微生物复习概要.
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环境工程微生物学完整复习资料绪论一、名词解释：1.微生物：微生物是肉眼看不见的、必须在电子显微镜或光学显微镜下才能看见的微笑生物的统称。
（或一类形态微小，结构简单，单细胞或多细胞的低等生物的通称。
）2.3.分类地位：五界系统：1969年魏泰克(Whittaker)提出微生物五界分类系统：（1）原核生物界：细菌、放线菌、蓝绿细菌（2）原生生物界：蓝藻以外的藻类及原生动物（3）真菌界（酸性土壤中真菌较多）：酵母菌、霉菌（4）动物界（5）植物界。
根据16SrRNA及18SrRNA核苷酸顺序的同源性测定，Woese等提出三域系统：（1）古菌域（Archaea）：“三菌”产甲烷菌、极端嗜盐菌、嗜热嗜酸菌（2）细菌域（Bacteria）（包括蓝细菌和各种除古细菌以外的其他原核生物）：细菌（化）、蓝细菌（光）、放线菌（化）、立克次氏体（寄生）、支原体（人工培养基，最小）、衣原体（寄生）、螺旋体（原核，是细菌与原虫的过度）“三体”支原体、立克次氏体、衣原体（3）真核生物域（Eukarya）：真菌、原生生物、动物、植物。
4.分类单位：界,门,纲,目,科,属,种。
分类依据：各种微生物按其客观存在的生物属性（如个体形态及大小、染色反应、菌落特征、细胞结构、生理生化反应、与氧的关系、血清学反应等）及它们的亲缘关系分类。
二、简答题：1.微生物的特点；○1个体极小，（体积小，比表面积大）：直径由几纳米到几微米，通过光学显微镜才能看见，病毒还需通过电子显微镜看见；○2分布广，种类繁多：小而轻，分布在世界各处，总计约100万种以上；○3繁殖快（生长旺，繁殖速）：多数微生物以裂殖方式繁殖后代，在适宜条件下十几分钟至二十分钟就可繁殖一代；○4易变异（适应性强）：表现为对营养物质的利用上以及对环境条件尤其是恶劣的“极端环境”的适应性，遗传物质DNA易受环境因素影响而变异；⑤吸收多，转化快：相对于自身个体重量来说，吸收、转化营养物质多且快。
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环境工程微生物环境工程微生物学：研究与环境领域（包括环境工程、给水排水工程）有关的微生物及其生命活动规律的科学。
环境工程微生物研究的主要内容：（1）微生物个体形态、群体形态；（2）微生物的细胞结构功能、生理特性、生长繁殖、遗传、变异等；（3）微生物与环境的关系，尤其是微生物与污染环境之间的关系；（4）微生物对物质的转化分解作用，特别是应用微生物来处理各种污染物质，如废水、废气和固体废弃物。
环境工程微生物学的研究任务：１）防止或消除有害微生物；２）充分利用有益的微生物资源微生物的定义：微生物是指所有形体微小，用肉眼无法看到，须借助于显微镜才能看见的，单细胞或个体结构简单的多细胞，或无细胞结构的低等生物的统称。
微生物的特点：1、体积小，比表面积大；2、吸收多，转化快，结构简单；3、生长旺，繁殖速，胃口大，食谱广；4、适应性强，易变异；5、分布广，种类多微生物发展的四个时期:1.初创时期（形态学发展时期）（17世纪下半叶——十九世纪中叶）（使用显微镜观察微生物世界的时期)特点：显微镜下见到微生物形态描述，代表人物：罗伯特虎克和列文·虎克列文虎克的贡献:（１）发现了微生物世界；（２）科学地描述了微生物的形态并阐述了它们的繁茂性（3）发明了显微镜2.奠基时期（生理学发展时期）十九世纪下叶特点：建立了一套独特研究方法；进入生理学领域的研究；寻找病原菌，代表人物：巴斯德巴斯德的贡献：(1) 发现并证实发酵是由微生物引起的；(2) 彻底否定了“自然发生”学说；(3) 免疫学——预防接种（首次制成狂犬疫苗）（4）巴斯德消毒法：60～65℃作短时间加热处理，杀死有害微生物。
科赫的主要贡献：建立了疾病细菌说；首创了细菌染色法；首创了细菌的纯培养——固体培养基；提出了著名的科赫法则。
3.发展时期（生物化学水平）始于二十世纪初4. 成熟时期（分子水平）始于二十世纪五十年代特点：理论--深入到分子生物学；实践--深入到生物工程水平六界系统：非细胞形态－－病毒界，原核生物界，真核原生生物界，真菌界，动物界，植物界微生物的分类单位：七个等级：界，门，纲，目，科，属，种（依次递小）微生物的命名（双名法）：生物的学名都是用拉丁文书写，属名用名词，第一个字母大写，种名用形容词，第一个字母小写。
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环境工程微生物学考试复习资料一、引言环境工程微生物学是研究微生物在环境中的分布、生态特性、代谢和应用等方面的学科。
微生物在环境中具有重要的功能和作用，包括有机物的降解、氮循环、污水处理等。
本文将从微生物的分类、生理特性、环境工程应用等方面为大家提供环境工程微生物学的考试复习资料。
二、微生物的分类和特性1. 微生物的分类微生物可以分为原核生物和真核生物两大类。
其中，原核生物包括细菌和古菌，真核生物包括真菌、藻类和原生动物等。
2. 微生物的形态特性微生物的形态多样，细菌可以分为球菌、杆菌、弧菌等不同形态的细菌。
真菌可以分为酵母菌和菌丝菌两类。
藻类一般为单细胞或多细胞的植物类微生物。
原生动物也可以分为单细胞或多细胞的动物类微生物。
3. 微生物的生理特性微生物的生理特性包括呼吸方式、营养方式、生长条件等。
细菌可以通过厌氧或需氧的呼吸方式进行能量代谢。
微生物的营养方式包括自养和异养两种类型。
微生物的生长需要适宜的温度、pH值、营养物质等条件。
三、环境工程微生物的应用1. 污水处理微生物在污水处理中起着重要的作用。
厌氧微生物可以降解有机废水中的有机物质，产生甲烷等气体。
需氧微生物可以将有机物质降解为二氧化碳和水。
通过合理利用这些微生物的功能，可以有效地处理废水。
2. 生物脱氮和脱磷微生物在氮循环和磷循环中起着关键作用。
一些微生物可以将污水中的氨氮转化为硝酸盐，实现生物脱氮。
此外，一些微生物还可以将含磷废水中的磷转化为磷酸盐沉淀物，实现生物脱磷。
3. 生物降解有机物微生物具有降解有机物的能力，可以将许多有害物质转化为无害物质。
例如，某些细菌可以降解苯系化合物和多环芳烃等有机污染物。
四、环境工程微生物学的实验技术1. 微生物培养技术微生物培养技术是环境工程微生物学研究的基础。
通过适当的培养基、培养条件和培养方法，可以培养出目标微生物，并对其进行进一步的研究。
2. 分子生物学技术分子生物学技术在环境工程微生物学的研究中有着广泛的应用。
《环境工程微生物学》0-8章知识点完整版
《环境工程微生物学》考试大纲绪论0-1环境工程微生物学的研究对象和任务研究对象定义：环境工程微生物学(环境微生物学)是研究与环境领域（包括环境工程、环境科学、给水排水工程）有关的微生物及其生命活动规律的科学。
其内容包括：微生物个体形态、群体形态；细胞结构功能、生理特性、生长繁殖、遗传变异等；微生物与环境的关系（尤其是微生物与污染环境之间的关系）；微生物对物质的转化分解作用（特别是应用微生物来处理各种污染物质，如废水、废气和固体废弃物）。
研究任务：（１）防止或消除有害微生物（２）充分利用有益的微生物资源0-2 微生物的概述微生物的定义：微生物是指所有形体微小，用肉眼无法看到，须借助于显微镜才能看见的，单细胞或个体结构简单的多细胞，或无细胞结构的低等生物的统称。
微生物的特点：1.体积小，比表面积大 2.分布广，种类多 3. 繁殖快 4.适应强，易变异 5. 胃口大 6. 食谱广原核微生物与真核微生物：1.具有原核细胞的生物称为原核微生物。
（原核细胞：其细胞核发育不完善，仅有核质，没有定形的细胞核，无明显的核膜，没有特异的细胞器，不进行有丝分裂。
）典型的原核生物有细菌、放线菌、蓝细菌等。
2.具有真核细胞的生物称为真核生物。
（真核细胞：细胞核发育完善，有定形的细胞核（核仁、染色体等），有明显的核膜，有特异的细胞器，进行有丝分裂。
）大多数生物，包括高等生物都是真核的，如酵母菌。
微生物的命名与分类：（一）微生物的分类在生物学上，对生物的分类采用按其生物属性和它们的亲缘关系有次序地分门别类排列成一个系统。
每一种生物，包括微生物，都可在这个系统中找到相应的位置。
其中种(species)是分类的基本单位。
必要时，还可以在这些等级之间再增设一些亚等级。
七个等级：界(Kingdom)、门(Phylum)、纲(Class)、目(Order)、科(Family)、属(Genus)、种(Species)。
生物界分类：二界学说：动物界、植物界这种分法已有很长的历史，随着人们认识的进步，新的生物类群划分方法不断被提出。
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环境工程微生物学复习资料1、微生物的含义：微生物是肉眼看不到的，务必在电子显微镜或者光学显微镜才能看见的所有微小生物的统称。
2、分类地位：五界系统：1969年魏克提出微生物五界分类系统：（1）原核生物界：细菌、放线菌、蓝绿细菌（2）原生生物界：蓝藻以外的藻类及原生动物（3）真菌界（酸性土壤中真菌较多）：酵母菌、霉菌（4）动物界（5）植物界。
三域系统：（1）古菌域（Archaea）：“三菌”产甲烷菌、极端嗜盐菌、嗜热嗜酸菌（2）细菌域（Bacteria）：细菌（化）、蓝细菌（光）、放线菌（化）、立克次氏体（寄生）、支原体（人工培养基，最小）、衣原体（寄生）、螺旋体（原核，是细菌与原虫的过度）“三体”支原体、立克次氏体、衣原体（3）真核生物域（Eukarya）：真菌、藻类、动物、水生植物（原生动物、真菌、藻类）3、按细胞结构的有无分为分为：非细胞结构微生物（病毒、类病毒：类病毒是比病毒小的超小微生物）与细胞结构微生物。
按细胞核器、有丝分裂的有无分为：原核与真核4、分类根据：形态学特征、生理特征、生态特征、血清学反应、噬菌体反应、DNA中的G+C（%）、DNA杂交、DNA-rRNA杂交、16SrRNA碱基顺序分析与比较（按客观存在的属性及它们的亲缘关系，如个体形态及大小，染色反应，菌落特征，细胞结构，生理生化反应，与氧的关系，血清学反应等）5、分类单位：域界门纲目科属种（柱）6、原核微生物与真核微生物的区别：5、微生物的特点：（1）体积小，比表面积大（2）分布广，种类繁多（3）汲取多，转化快（4）生长旺，繁殖快（5）习惯性强（6）易变异第一章：原核生物1、细菌（PH=7.2，C:N=25:1）形态、大小（最小的纳米细菌，最大的硫磺细菌）、繁殖与菌落：形态：杆菌（最常见，长短不一致长短杆菌、某部位是否膨大棒状梭状杆菌、芽孢有无）、球菌（单球菌双球链球菌四联球菌八叠球菌葡萄球菌）、螺旋菌、丝状菌。
大小：球菌：通常直径在0.5~2.0μm；杆菌：长×宽（0.5~1.0）μm×（1~5）μm；螺旋菌：宽×弯曲长度（0.25~1.7）μm×（2~60）μm。
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环境工程微生物学考试复习资料环境工程微生物学考试复习资料1、何谓原核微生物？它包括那些微生物？原核微生物没有细胞器，只有由细胞质膜内陷形成的不规则的泡沫结构体系；没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显的界限。
包括古菌、细菌、蓝细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体和螺旋体。
2、何谓真核微生物？它包括那些微生物？真核微生物有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色体，核膜将细胞核和细胞质分开，使两者有明显的界限。
包括除蓝细菌以外的藻类、酵母菌、霉菌、伞菌、原生动物、微型后生动物等。
3、微生物是如何分类的？为了识别和研究微生物，将各种微生物按其客观存在的生物属性（个体形态及大小、染色反应、生理生化反应、菌落特征、细胞结构、与氧的关系、血清学反应）及它们的亲缘关系。
4、微生物是如何命名的？举例说明？5、写出大肠埃希式杆菌和枯草杆菌的拉丁名称？6、微生物有哪些特点？1、个体极小2、分布广，种类繁多。
3、繁殖快4、易变异7、叫毒性噬菌体？什么叫温和噬菌体？毒性噬菌体：侵入宿主细胞后，随即引起宿主细胞裂解的噬菌体温和噬菌体：侵入宿主细胞后，不引起宿主细胞裂解的噬菌体8、噬菌体在液体培养基和固体培养基中各有的培养特征？将噬菌体的敏感细菌接种在液体培养基中，经培养后敏感细菌均匀分布在培养基中而使培养基浑浊。
然后接种噬菌体，敏感细菌被噬菌体感染后发生噬菌体裂解，原来浑浊的细菌悬液变成透明的裂解溶液。
将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落，当接种稀释适度的噬菌体悬液后引起点性感染，在感染点上进行反复的.感染过程，宿主细菌菌落就一个个地被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑9、病毒在水体和土壤中的存活时间主要受那些因素的影响？在海水和淡水中，温度是影响病毒存活的主要因素在土壤中病毒受土壤类型、渗滤液的流速、土壤空隙的饱和度、PH、渗滤液中的阳离子价数和数量、可溶性有机物和病毒种类10、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么异同？各有哪些化学组成？革兰氏阳性菌含大量的肽聚糖，独含磷壁酸，不含脂多糖。
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微生物课件总结真核生物：凡细胞核有核膜核仁，能进行有丝分裂，细胞质中有线粒体或同时有叶绿体等多种细胞器的生物。
活性污泥：以好氧性细菌为主体的微生物和水中的悬浮物质、胶体物质混杂一起形成的肉眼可见的絮状颗粒。
菌胶团：指在污水的生物处理中，所有具有荚膜或粘液、明胶质的絮凝性细菌互相作用聚集成的菌胶团快。
质粒：是一种独立于染色体外，能自我复制并稳定遗传的环状DNA分子。
生长因子：通常指那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
分为维生素、氨基酸与嘌呤与嘧啶三大类水活度值：是指在一定的温度和压力条件下，溶液的蒸气压力与同样条件下纯水蒸气压力之比，即αw＝Pw／P0w式中Pw代表溶液蒸气压力，P0w代表纯水蒸气压力。
zz培养基：是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。
糖酵解：生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称为糖酵解(glycolysis)，主要分为四种途径：EMP途径、HMP途径、ED途径、磷酸解酮酶途径。
氧化磷酸化中，一分子NADH和FADH2可分别产生3个和2个ATP。
发酵：是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。
氧化磷酸化：物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化型物质，在这个过程中偶联着ATP的合成，这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化。
底物水平磷酸化: 物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP 等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。
分批培养: 微生物在化学成分一定的培养基中进行的培养。
生长曲线: 在细菌分批培养中，定时取样测定单位体积里的细胞数，以培养时间为横坐标，以单位体积中的细胞数的对数为纵坐标，可以作出一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线，这种曲线称为生长曲线。
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微生物定义：肉眼看不见的，必须在光学显微镜和电子显微镜下才能看见的所有微小生物的统称单细胞。
多细胞结构简单，非细胞结构原核生物蓝藻细菌：古菌，放线菌，支原体，衣原体真核生物原生动物微型后生动物真核藻类真菌原核微生物无核膜，无细胞器，不进行有丝分裂，发育不全，核原始真核微生物有发育完好的细胞核，里面有核仁和染色质，有高度分化的细胞器，有核膜，进行有丝分裂病毒没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内的超微小微生物，可通过细菌过滤器，大小在0.2微米以下动物病毒、植物病毒。
噬菌体蛋白质衣壳，核酸内芯繁殖过程吸附，入侵，复制与聚集，释放液体培养基接种敏感细菌，培养基变浑浊，接种噬菌体，细菌被感染裂解，培养基变澄清固体培养基接种敏感细菌，形成菌落，接种噬菌体，点性感染，反复感染，形成噬菌斑（空斑）抗生素对大多数病毒无灭活作用细菌（单细胞）结构：细胞壁，原生质体（细胞质膜，细胞质及其内含物，细胞核物质），部分特殊结构（芽孢，荚膜，粘液层，鞭毛，光合作用层片，菌胶团，衣鞘）革兰氏阳性菌：细胞壁厚，结构简单含肽聚糖，磷壁酸（独有）少量蛋白质，脂肪革兰氏阴性菌：细胞壁薄，结构复杂外壁层：脂多糖（独有）磷脂层，脂蛋白内壁层：肽聚糖拟核：由一条双链DNA分子高度折叠缠绕而成荚膜：一些细菌在细胞壁表面分泌一种黏性物质，将其细胞壁完全包围封住，荚膜能够相对稳定的附着在细胞壁表面，使细菌与外界有明显的边缘菌胶团：按一定排列方式互相黏集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团芽孢：（内生孢子）某些细菌在某个阶段或某些细菌在他遇到外界不良环境时在其细胞内部产生的内生孢子孢子：抵抗外界不良环境的休眠体菌落：有一个细菌繁殖起来的，有无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集团巴斯德效应：氧气对葡萄糖消耗量的抑制现象革兰氏染色法：接种，涂布均匀，固定初染草酸铵结晶紫媒染碘-碘化钾脱色丙酮酸或乙醇复染蕃红染液水体富营养化N P氮磷过量导致藻类大量繁殖，消耗掉水中的溶解氧，厌氧细菌大量繁殖，分解含硫化合物，产生H2S 导致水中有难闻的气味。
环境工程微生物学1-3章概要.
绪论微生物定义:肉眼看不到的，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看见的微小生物的总称（直径≤1mm （0.1mm)）种类:1.非细胞形态的微生物：真病毒和亚病毒，真病毒就是我们通常意义上所讲的病毒，以DNA 或者RNA 为遗传物质，外面有衣壳粒包裹。
亚病毒则包括类病毒，拟病毒和朊病毒2.细胞形态的微生物:原核微生物（细菌、古菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体）、真核微生物（藻类、真菌（酵母菌、霉菌）、原生动物、微型后生动物） 分类：（按照其生物属性）从大到小，按照界、门、纲、目、科属、种等分类 五界分类系统 六界分类系统微生物命名-双（二）名法：拉丁文（斜体）1.学名=属名+种名+（首次定名人）+现定名人+定名年份2.学名=属名+种名+菌株（用字母、符号等字形表示）3.学名=属名+sp.(或spp.) sp.（单数）或spp.（复数）表示未定种的含义● Bacillus subtilis 枯草芽孢杆菌 ● Escherichia coli 大肠杆菌● Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌 ● B. anthracis 炭疽芽孢杆菌● Pseudomonas sp. 一种假单胞菌属细菌 Pseudomonas spp. 几种假单胞菌属细菌原核生物和真核生物（细胞形态的生命体）对比原核生物：没有核膜，有核区，核质裸露，无细胞器。
真核生物：有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色体。
有核膜将细胞核和细胞质分开，使两者有明显的界线。
有高度分化的细胞器，如线粒体、叶绿体、高尔基体、溶酶体等 微生物的特点（五大共性）（一）个体极小，比表面积大（比表面积大是五大共性的基础，使微生物具有巨大的营养吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的接受面。
优点：乳酸杆菌一小时内生成的乳酸约为其体重的1000～10000倍。
）（二）繁殖快、代谢速率快（微生物这个特性为它们生长繁殖和产生大量代谢产物提供了物质基础，人类对微生物的利用主要体现在它们的生物化学转化能力。
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绪论微生物是肉眼看不见的、必须在电子显微镜或光学显微镜下才能看见的所有微小生物的统称。
非细胞结构微生物（病毒、类病毒、拟病毒、朊病毒），生物细胞结构（真和微生物、原核微生物）。
真核（藻类除蓝藻、真菌、原生动物、微型后生生物），原核（细菌、古菌、蓝细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体）。
特点：个体小，比表面积大；数量多；繁殖快，代谢速率快；易变异；种类多，分布广，类型多样。
原生动物：鞭毛纲，眼虫、粗袋鞭虫；肉足纲，太阳虫、变形虫；纤毛纲，草履虫、钟虫、吸管虫。
微型后生动物：轮虫、线虫、寡毛类动物、浮游甲克动物。
藻类;红褐蓝绿黄金轮隐裸甲硅第一章非细胞结构的超级微生物-------病毒1、病毒定义：病毒是一类超显微的非细胞生物，每一种病毒只含有一种核酸；它们只能在活细胞内营专性寄生，靠其宿主代谢系统的协助来复制核酸、合成蛋白质等组分，然后再进行装配而得以增殖；在离体条件下，它们能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其侵染活性。
2、病毒的特点：1.形体极其微小，必须在电子显微镜下才能观察，一般都可通过细菌滤器；2.没有细胞构造，故也称分子生物；3.其主要成分仅有核酸和蛋白质两种；4.每一种病毒只有一种核酸，不是DNA就是RNA；5.既无产能酶系也无蛋白质合成系统；6.在宿主细胞的协助下，通过核酸的复制和核酸蛋白装配的形式进行增殖，不存在个体的生长和二分裂法等细胞繁殖方式；7.在宿主的活细胞内营专性寄生；8.在离体条件下，能以无生命的化学大分子状态存在，并可形成结晶；9.经提纯的病毒结晶能保持侵染力。
10.对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感。
3、病毒蛋白质的功能：保护病毒使其免受环境因素的影响；决定病毒感染的特异性；使病毒与敏感细胞表面特定部位有特异亲和力，病毒可牢固的附着在敏感细胞上；病毒蛋白质还有致病性、毒力和抗原性。
4、病毒的繁殖：①吸附是噬菌体与细菌表面受体发生特异性结合的过程，其特异性取决于噬菌体蛋白与宿主菌表面受体分子结构的互补性。
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1、微生物是一群形体微小，结构简单的低等生物的统称。
2、三个要点：小、观察借助光镜，测量单位为微米或纳米简、简单多细胞、单细胞、无细胞结构（病毒）低、进化程度低，为原始的生命形式3、微生物安细胞结构的有或无分非细胞结构微生物以及具细胞结构微生物，按细胞核膜，细胞器及有丝分裂等的有无，划分为原核微生物核真核微生物。
4、微生物的特点：一、个体微小结构简单。
二、比面值大，体积小。
三、种类多，数量最多，分布最广。
四、生长繁殖速度最快。
五、代谢最强，最易发生分解。
原核微生物1、三菌。
光能营养：蓝细菌，化能营养：细菌，放线菌。
三体：可以培养：支原体（无细胞壁）。
专营寄生：兰克次氏体、衣原体。
2、细菌是一类细胞细而短，结构简单，细胞壁坚韧，以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。
3、染色：单染色、复染色、负染色、革兰氏染色。
4、革兰氏染色法步骤：涂片固定-----结晶紫初染（1min）----碘液媒染（1min）----95%乙醇脱色（30s）----番红染色（1min）。
结果：阳性菌----紫色，阴性菌----红色5、细菌的基本结构包括：细胞壁，细胞质膜，间体、细胞质、核糖体、气泡、细胞核、质粒和触藏物。
6、细菌细胞的特殊结构包括：荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢和伴孢晶体。
7、细胞壁是位于胞外紧贴的一层无色透明，坚韧而有弹性的结构。
其基本骨架-----肽聚糖。
细胞壁的功能：一、固定细胞外形二、协助鞭毛运动三、保护细胞免受外力的损伤四、阻拦有害物质进入细胞。
8、肽聚糖单体由NAG、NAM、肽尾，肽桥构成。
9、G+与G-（阴性菌）肽聚糖结构区别：一、肽聚糖单体的短肽上第三个氨基不同二、肽桥不同三、肽聚糖层数与交联度不同。
10、革兰氏阳性菌的细胞壁由肽聚糖和令磷壁酸组成。
革兰氏阴性菌的细胞壁结构较复杂，分内壁层和外壁层。
11、阳性菌：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保留结晶紫-----碘复合物在细胞膜上呈紫色。
阴性菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高，乙醇将脂溶解缝隙加大。
结晶紫----碘复合物溶出细胞壁，沙黄复染后呈红色。
12、细胞膜式紧贴细胞壁内侧包围细胞质的柔滑，富有弹性的半透明薄膜。
观察分离方法：一、质壁分离二、选择性染色三、电镜技术四、溶菌酶处理细胞膜结构：液态镶嵌模式细胞膜的功能：一、细胞内外物质交换和运输二、在原核微生物中参与生物氧化和能量的产生三、与细胞壁及荚膜的合成有关四、是鞭毛着生的位点。
13、间体的功能：一、参与隔膜的形成二、与核分裂有关三、类线粒体功能。
14、核质体由大型环状双DNA纤丝构成的无核膜核仁的区域，又称类核或拟核。
15、质粒的特点：一、可自我复制稳定遗传对生存不是必要的，复制与染色体分开，但同时进行。
二、不同的质粒携带不同遗传信息。
三、五质粒细菌可通过结合、转化转导等方式获得，不能自发产生。
16、聚B—羟丁酸颗粒（PHB）：为碳源储存物。
功能：存储能量、碳源、可降低渗透压。
17、细胞质的功能：提供新陈代谢的场所。
18、鞭毛：某些微生物表面由细胞内生出的细长，波曲的结构（着生方式：端生、周生、侧生）。
鞭毛的组成：鞭毛蛋白，有些含多糖，类脂等，为极好的抗原。
鞭毛的结构：由鞭毛丝、鞭毛勾、基本组成。
19、荚膜：某些细菌细胞壁外的一层，粘液层菌胶团。
荚膜种类：一、微荚膜二、荚膜三、粘液层四、菌胶团。
荚膜的生理功能：一、保护作用，抗干燥，抗吞噬二、贮藏养料三、具有致病性20、荚膜的形成是由种的遗传性所决定明显受培养基成分和培养条件的影响。
21、菌落的鉴定价值：一、不同菌的菌落不同二、同种菌在不同培养基上菌落不同三、同种菌在不同培养条件下菌落不同22、菌落的特征，包括大小、形状、颜色、边缘、质地、透明度、光泽、表面、湿润度等。
23、细菌繁殖为无性繁殖、二分裂法。
第三部分1、古菌分类：一、产甲烷菌二、嗜热嗜酸菌三、极端嗜盐菌2、产甲烷菌细胞结构：具有细胞封套，产甲烷菌培养：专性厌氧菌培养法。
3、研究古菌的经济意义：一、为生物进化，微生物分类积累材料二、嗜热嗜酸细菌的生命活动是地热区地球化学作用的重要因素三、嗜盐菌的视紫素可用于ATP的合成、海水的淡化、创造太阳能电池。
四、制取耐高温微生物酶类五、构建新的物种六、产甲烷菌用于沼气发酵七、嗜热嗜酸菌可用于细菌冶金。
4、蓝细菌隶属于原核生物界的蓝色光合菌，细胞结构简单，只具有原始核，没有核膜和核仁、只有染色质、只具叶绿素、没有叶绿体。
5、蓝细菌的特点：一、在具膜结构的类囊体中含有光合色素二、形态差异大三、细胞壁含肽聚糖和二氨基庚二酸四、许多种类蓝细菌能向细胞壁外分泌胶黏物质，形成胶团或胶鞘。
五、繁殖方式为二分裂法六、许多蓝细菌能固氮6、蓝细菌对人类环境的影响作用：一、蓝细菌分布很广二、地球上的第一个产氧光合生物。
三、固氮作用四、水体富营养化的重要生物钟。
7、放线菌是一类具有丝状分枝细胞核无性孢子的G+原核微生物，由于菌落呈放射状而得名。
8、放线菌的的代谢方式：一、最适得PH：中性偏碱二、DNA 重组方式同细菌。
9、菌丝：细胞在生长过程中，呈丝状分枝，无隔膜、为多糖体可分为基内菌丝和气生菌丝，成团的菌丝为菌丝体。
基内菌丝功能：通常产生水溶性或脂溶性色素、吸收营养又称营养菌丝。
气生菌丝功能：它生长到一定程度可分化出繁殖结构即孢子。
10、孢子丝：可以形成孢子的菌丝功能：繁殖11、放线菌繁殖特点：对干燥抵抗力强，对热抵抗性不强多为六十五度 10----15min失活。
12、放线菌繁殖：无性繁殖（1）形成无性孢子 a、横隔分离：膜膜内陷 b、缩缢分裂：壁和膜同时内陷（2）菌丝片段：可繁殖成新的菌丝，常见于液体基中。
13、放线菌菌落的形状（1）：产生大量分枝状菌丝的菌种：形成于培养基结合较紧的菌落，（2）不产生大量菌丝的菌种：形成的菌落呈粉质，挑之易碎。
14、真菌微生物的特征：（1）细胞核具有核膜（2）能进行有丝分裂（3）细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器。
15、真菌微生物包括真菌、单细胞藻类、原生动物。
16、真菌包括：霉菌（丝状真菌）、酵母菌（单细胞真菌）、覃菌（蘑菇、大型真菌），菌丝的细胞形态：无隔膜菌丝、有隔膜菌丝。
菌丝功能：营养菌丝、气生菌丝、繁殖菌丝。
17、有匍匐枝和假根的一定是毛霉菌。
18、霉菌繁殖方式：（1）无性孢子——厚恒。
孢子—节孢子——分生孢子——孢囊孢子（2）有性孢子（3）菌丝断片19、酵母菌是一群单细胞的真核微生物，一芽殖或裂殖来进行无性繁殖单细胞真菌，有些可产生子囊孢子进行有性繁殖。
酵母菌中尚未发现其有性阶段的被称为假酵母20、代谢：细胞内发生各种化学反应的总称。
分为:分解代谢、合成代谢21、能量代谢的中心任务：是生物体如何把外界环境中的多种形式的最初能源转换成对一切生命活动都能使用的通用能源——ATP，这就是产能代谢。
22、化能异养微生物、化能自养微生物、光能营养微生物。
23、生物氧化反应：发酵、呼吸（有氧呼吸、无氧呼吸）。
24、发酵过程的氧化是与有机物的还原偶联在一起的，被还原的有机物来自于初始发酵的分解代谢，即不需要外界提供电子受体。
发酵的种类有很多，可发酵的底物有碳水化合物，有机酸，氨基酸等。
其中以微生物发酵葡萄糖最为重要。
第一章1．病毒的化学组成：蛋白质和核酸，个体较大还含类脂质和多糖。
2．病毒结构：无细胞结构，有自身特有结构。
整个病毒体分两部分：蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。
完整的具有感染力的病毒体叫病毒粒子，有2种：不具被膜的裸露病毒粒子和在核衣壳外面由被膜保卫所构成的病毒粒子。
3．蛋白质衣壳：由一定数量的衣壳粒按一定排列组合构成的病毒外壳。
衣壳粒排列组合不同使病毒有3种对称性够型：立体对称型（20面体）、螺旋对称型、复合对称型。
蛋白质功能：保护病毒使其免受环境因素影响，决定病毒感染的特异性，使病毒与敏感细胞表面特定部位有特异亲和力，病毒可牢固附着在敏感细胞上。
致病性、毒力、抗原性。
4．核酸内芯有2种，核糖核酸和脱氧核糖核酸。
病毒核酸功能：决定病毒遗传、变异和对敏感宿主细胞的感染力。
被膜（囊膜）5．病毒的繁殖过程（大题）：以大肠杆菌T系偶数噬菌体为例，有吸附、侵入、复制与聚集、释放。
①吸附：其以它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分。
②侵入：它的尾部借尾丝帮助固着在敏感细胞的细胞壁上，尾部的酶水解细胞壁的肽聚糖形成小孔，尾鞘消耗ATP获得能量而收缩将尾髓压入宿主细胞内，尾髓将头部的DNA注入宿主细胞内，蛋白质外壳留在宿主细胞外，此时宿主细胞壁上的小孔被修复。
在非正常情况下，大量噬菌体会在短时间内同时吸附在一个宿主细胞引起细胞产生许多小孔而裂解，这叫细胞外裂解。
噬菌体不能繁殖。
③复制与聚集：噬菌体侵入宿主细胞后，立即引起宿主的代谢改变，拟制宿主细胞内阁的DNA、RNA和蛋白质合成，宿主的核酸不能按自身遗传特性复制和合成蛋白质，而又噬菌体核酸所携带的遗传信息控制，借用宿主细胞的合成机构复制核酸，进而合成噬菌体的蛋白质，核酸和蛋白质聚集合成新的噬菌体，这过程叫装配。
④释放：噬菌体粒子成熟后，噬菌体的水解酶水解宿主细胞壁而使宿主细胞裂解，噬菌体被释放出来重新感染新的宿主细胞。
第二章6．细菌有4种形态：球状、杆状、螺旋状和丝状，分别称球菌、杆菌、螺旋菌和丝状菌。
7．球菌有单球菌、双球菌、排列不规则的、4个球菌垒叠在一起的、8个球菌垒叠成立方体的。
杆菌有单杆菌、双杆军和链杆菌。
螺旋菌呈螺旋卷曲状。
螺纹不满一圈的叫弧菌。
丝状菌有铁细菌和丝状硫细菌。
8．细菌大小以微米计。
细菌大小的变化与代谢产物的积累和渗透压增加有关。
9．细菌的细胞结构：细菌为单细胞结构。
所有细菌均有如下结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、拟核。
部分细菌有特殊结构：芽孢、鞭毛、荚膜、黏液层、衣鞘及光合作用层片。
10．细胞壁是保卫在细菌体表最外曾的、坚韧而有弹性的薄膜。
细菌分格兰氏阳性菌（细胞壁厚，结构较简单）和阴性菌（细胞壁厚，结构较复杂）。
11．细菌细胞壁的生理功能：保护原生质体免受渗透压引起的破裂；维持细菌的细胞形态；细胞壁是多孔结构的分子筛，阻挡某些分子进入和保留蛋白质在间质；细胞壁为鞭毛提供支点，之鞭毛运动。
12．原生质体包括细胞质膜（原生质膜）、细胞质及内含物、拟核。
13．细胞质膜：是紧贴在细胞壁的内测而包围细胞质的一层柔软而富有弹性的薄膜。
他是半渗透膜。
结构：由上下两层致密的着色层，中间夹一个不着色层组成。
生理功能：维持渗透压的梯度和溶质的转移；细胞质膜上有合成细胞壁和形成隔膜组分的酶，故在膜的外表面合成细胞壁；膜内陷形成的中间体含有细胞色素，参与呼吸作用；细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶（ATPase）。