商业综合体各业态商业规范要求-文库
各类商业规划要求标准
全球第二零售巨头—家乐福选址要求资料解读：
① 家乐福是世界第二大零售商，世界最大食
一、建筑物要求： 1、建筑占地面积15000平米以上 2、最多不超过两层 3、总建筑面积2万-4万 4、转租租户由家乐福负责管理 5、建筑物长宽比例：10：7或10：6
品零售商，欧洲第一大零售商。 ② 自家乐福1995年进入中国市场至今，已拥
销售收入+租金 收入
销售收入+租金 收入
城市发展较为落后， 市政配套正在完善，
市政配套设施处在 集中市场、步行街出
规划中
现
由街铺、步行街向 集中商业发展
大型商业机构进入， 商业水平稳步上升
郑州目前商业业态分类
高档百货:丹尼斯、金博大、百盛、华联、香港新世纪等大型百货商场； 大型超市：国外的零售商众多，例如以沃尔玛、家乐福、易初莲花等；本地的品牌，思达连锁超
各类商业规划选址标准
目录
1
郑州目前商业业态分类
2
各业态规划具体要求标准
3
各商业业态甄选标准总结
一、 郑州目前商业业态分类
商业发展规律模型
郑州市场整体处于结构调整期向稳步发展期的过 度阶段.
发展阶段 市场表现 经营模式 赢利模式 标志节点
起步期
快速发展期
结构调整期 稳步发展期
各个居住区、交通 汇聚点出现少量、 低档次商业
取得了惊人的成功，给中国带来了全新的概念，填补了中国在
需求面积： 1万-2万平米;
仓储业态上的空白。
选址标准： 麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近。这样既避免了
市中心及市区的交通拥挤，又因土地价格相对便宜，减少了投资风险。同时，选址还适应了
商业综合体业态布局
商业综合体业态布局任何建筑都一样，设计首先需要解决的是功能布局和交通组织。
而对于商业综合体而言，业态布局和动线规划就更为重要，这是商业设计的核心，也是难点，是空间组织的提纲和线索。
业态布局和动线规划是紧密联系在一起的，我们不能抛开业态谈动线，也不能不考虑动线来布置业态。
一、商业业态归类分析规划设计的第一步，是梳理建筑的各种功能空间的关系，绘出功能关系图。
商业项目之不同，在于各种业态之间并无直观的工艺流程关系，甚至项目设计之初，根本就没有确定业态设置，仅仅只是限定了规模，这就要求建筑师必须对各种业态做到心中有数，了解各种业态的功能、档次以及价值贡献，如此才能得心应手地进行布局。
1.按功能性质分类商业业态包括百货、超市、精品区（服装、箱包、珠宝、饰品、食品、化妆品、文体用品等）、专业卖场（家居、家电、建材、配件等）、生活配套服务（美容、美发、美甲，药店、花店、杂货店、干洗店、宠物店等）、餐饮、娱乐、体育、教育、休闲、文化……我们常把这些缤纷多彩的业态大体分为零售、休闲娱乐和餐饮三大类，这三大类业态的面积比例在商业综合体中往往各占约三分之一，依据项目定位和经营情况略有调整。
2.按消费方式分类我们一般把顾客的消费行为分为目的性消费和随机性消费。
对应业态，可视零售百货、生活配套、小型餐饮等为随机性消费业态，其余业态如超市、酒楼、娱乐、健身、教育等为目的性消费业态。
3.按消费层次分类可划分为从日常必须性消费到奢侈性消费的若干档次，商品可划分为民生商品、生活消费品、中档时尚消费、奢侈品等，对应百货的定位可以有大众百货、时尚百货，精品百货等，餐饮可以分为日常性快餐、地方风味小吃、追求文化情调高附加值的西餐以及高端商务宴请为主的大酒楼。
4.按对项目的价值贡献按业态对商业项目的价值贡献分析，可分为主题营造价值、品牌价值、租金价值及聚客价值。
如国际一线品牌的引入能给项目带来品牌价值的提升，而大型超市更看重的则是其聚客能力。
商业综合体设计规范标准【综合体标杆】
大悦城商业综合体设计标准【综合体标杆】1.建筑退线要求商业综合体的城市道路退线应在满足自身商业开发需求的同时，尽量符合当地城市规划技术要求关于该地块的建筑退线规定，确有困难之处应通过集团相关部门积极进行协调解决。
商业综合体的城市道路退线还应以满足消防要求及对周边建筑的视线间距和日照遮挡距离为前提。
应根据地块周边道路等级状况确定建筑退线距离，沿高等级城市道路的退线距离应大于低等级道路的退线。
高层部分道路退线距离应多于多层部分，高层建筑退线最低不应少于8米，多层不应少于5米。
根据城市综合体总体定位及策划报告布局大悦城购物中心、大悦城公寓、办公楼（大悦广场）、大悦城酒店式公寓及住宅（大悦悦府）。
要考虑购物中心、办公楼、酒店的可达性、住宅私密性。
1.总平面功能分区大悦城城市综合体在总平面规划中基本分为以下几个大的功能分区：酒店功能区，商务区，高级写字楼功能区、酒吧街区、商业休闲购物餐饮文化娱乐区、特色商业服务区，室内步行街、高档居住区、文教服务区、公寓办公区和城市广场区等等功能区。
项目必须依照集团提出的开发要求详细确定好各功能区的内容组成和规模，并根据地块的城市规划条件和成本技术条件考虑适合的建筑体量和形状。
确定综合体主次面、主要人行车行出入口和城市广场区的位置，必须符合城市规划的需求，对应地块周边情况和道路人流特点，满足综合体商业经营和未来更新的需要。
各功能区规划应围绕室内步行街这一核心部分展开，首先确定符合城市商业人流规律的步行街走向和形式，然后根据其他功能区的使用特点沿步行街加以有机的组合衔接。
酒店区与高级写字楼功能区，宜尽量沿主要城市干道于显要位置独立设置，以突出其城市标志作用和物业的高档性；商业休闲购物餐饮文化娱乐区由多个主力店沿步行街组合而成，与步行街形成商业综合体的主体部分；公寓办公区一般作为商业主体上部的高层建筑群出现（插蜡烛），应尽量沿商业主体的边缘布局。
各个功能区的规划布局应符合大悦城成熟的商业综合体内在规律，有机联系、相辅相成，同时要考虑城市空间和建筑体量的合理搭配，形成科学、高效、协调的商业综合体。
商业综合体 运营管理
商业综合体运营管理商业综合体是指在一个固定场所内集合了多种商业形式的综合性商业项目，其包括购物中心、超市、娱乐场所、餐饮区域等。
商业综合体的运营管理是指对商业综合体的运营进行有效管理和监督，以确保其顺利运营和盈利。
商业综合体的运营管理涉及多个方面，包括招商引资、租赁合同管理、商户管理、设施维护、活动策划等。
首先，在商业综合体的运营过程中，要进行有效的招商引资工作，吸引具有实力和知名度的品牌入驻，以提升商业综合体的吸引力和竞争力。
其次，要对租赁合同进行管理，确保商户按时交付租金，并履行好其他合同约定的义务。
同时，要处理好与商户之间的关系，及时解决各类问题和纠纷，保持商户的满意度。
此外，商业综合体的设施维护也是运营管理的一个重要方面，包括对维修保养、设备更新等进行计划和管理，以确保商业综合体的设施处于良好的使用状态，满足顾客需求。
最后，商业综合体的活动策划也是其运营管理的关键环节之一。
通过组织各类活动和促销活动，吸引顾客，增加顾客流量和销售额，提高商业综合体的盈利能力。
在商业综合体的运营管理中，需要高效的组织和管理机构来进行协调和决策。
这包括具备丰富经验和专业知识的管理团队，他们能够对商业综合体进行全面的规划、运营和管理，并及时调整策略和方案，以适应市场需求的变化。
同时，要建立健全的内部管理制度和流程，确保各项运营工作的高效进行。
此外，商业综合体的运营管理还要加强与政府、相关部门和社区的沟通和合作，建立良好的合作关系，共同推动商业综合体的发展。
商业综合体的运营管理不仅关乎商业综合体自身的盈利能力和发展空间，更关乎整个商业综合体的形象和品牌价值。
只有通过有效的运营管理，商业综合体才能获得良好的业绩，并赢得客户的信任和支持。
因此，商业综合体的运营管理必须始终以顾客为中心，根据顾客需求进行合理的管理和调整，提供优质的服务和产品，实现商业综合体的可持续发展。
综上所述，商业综合体的运营管理是一个综合性的管理工作，涉及招商引资、租赁合同管理、商户管理、设施维护、活动策划等多个方面。
商业综合体(购物中心)商业运营管理内容及管理手册
商业综合体（购物中心）商业运营管理内容及管理手册商业运营管理服务内容一、商业运营管理服务内容1、维护良好的整体形象和秩序2、确保消费者满意3、使物业保值增值4、为业主创造最大赢利机会二、经营管理方面1、商业项目形象管理对商业项目进行统一的形象(CIS)策划和管理，以确保商业项目良好的形象和信誉。
1) 理念设计(MI)：发展目标，经营定位、商街理念、广告宣传语等；2) 行为设计(BI)：经营守则、店员仪容仪表、着装规范、礼貌用语、行为规范等；3) 视觉设计(VI)：标准色、店标、店旗、胸牌、包装袋、印刷品、办公用品等。
2、商业卖场现场管理对商业卖场进行统一、有序、科学的管理、确保良好、美观的销售环境和秩序。
1) 店铺装潢：遵循商业项目自身的统一规定和要求，不得随意装修，应维持本商业项目的整体形象。
2) 货架使用：统一使用较为高档和美观的开架式货架，并按规定摆放。
3) 商品陈列：按规定对商品进行陈列摆放，不得占用过道和乱堆乱放。
4) 店内广告：店内品牌和商品文选宣传、POP等，按规定设计展示、不得乱贴乱挂；5) 现场促销：促销活动应遵守商业项目的统一规定和要求，不得破坏商业卖场正常的经营秩序。
3、市场营销推广1) 营销策划：制定商业项目整体营销和竞争策略，制定全年和阶段性的市场推广计划。
2) 宣传促销：对商业项目进行统一、有效的宣传推广，举办整体和主题促销活动。
3) 品牌演绎：传播品牌故事、品牌时尚、举办品牌推广、时装表演、沙龙等活动。
4) 发行《本项目商业会刊》：传播企业文化，传递流行时尚和动人事迹等，并免费赠送给投资业主及经营者和顾客。
5) 实施会员制：对顾客实施钻石、金、银卡会员制，以锁定顾客，提高销售额。
6) 资料库行销：建立顾客资料库，开展资料库直效营销。
4、商业价格管理1) 实施统一明码叫价。
2) 禁止价格欺诈行为。
3) 不得随意降价促销。
5、商品质量管理1) 进店经营的商品必须是品牌商品，按区域功能定位对接。
(完整版)商业综合体(购物中心)商业运营管理内容及管理手册
商业综合体（购物中心）商业运营管理内容及管理手册商业运营管理服务内容一、商业运营管理服务内容1、维护良好的整体形象和秩序2、确保消费者满意3、使物业保值增值4、为业主创造最大赢利机会二、经营管理方面1、商业项目形象管理对商业项目进行统一的形象(CIS)策划和管理，以确保商业项目良好的形象和信誉。
1) 理念设计(MI)：发展目标，经营定位、商街理念、广告宣传语等；2) 行为设计(BI)：经营守则、店员仪容仪表、着装规范、礼貌用语、行为规范等；3) 视觉设计(VI)：标准色、店标、店旗、胸牌、包装袋、印刷品、办公用品等。
2、商业卖场现场管理对商业卖场进行统一、有序、科学的管理、确保良好、美观的销售环境和秩序。
1) 店铺装潢：遵循商业项目自身的统一规定和要求，不得随意装修，应维持本商业项目的整体形象。
2) 货架使用：统一使用较为高档和美观的开架式货架，并按规定摆放。
3) 商品陈列：按规定对商品进行陈列摆放，不得占用过道和乱堆乱放。
4) 店内广告：店内品牌和商品文选宣传、POP等，按规定设计展示、不得乱贴乱挂；5) 现场促销：促销活动应遵守商业项目的统一规定和要求，不得破坏商业卖场正常的经营秩序。
3、市场营销推广1) 营销策划：制定商业项目整体营销和竞争策略，制定全年和阶段性的市场推广计划。
2) 宣传促销：对商业项目进行统一、有效的宣传推广，举办整体和主题促销活动。
3) 品牌演绎：传播品牌故事、品牌时尚、举办品牌推广、时装表演、沙龙等活动。
4) 发行《本项目商业会刊》：传播企业文化，传递流行时尚和动人事迹等，并免费赠送给投资业主及经营者和顾客。
5) 实施会员制：对顾客实施钻石、金、银卡会员制，以锁定顾客，提高销售额。
6) 资料库行销：建立顾客资料库，开展资料库直效营销。
4、商业价格管理1) 实施统一明码叫价。
2) 禁止价格欺诈行为。
3) 不得随意降价促销。
5、商品质量管理1) 进店经营的商品必须是品牌商品，按区域功能定位对接。
商业综合体设计一般要求
一般商业综合体设计要求1、商业综合体总平面设计的原则●总平面的设计遵循：“交通优先、功能分区、突出商业、公共空间”2、总平面分区设计●商业综合体一般设置大型城市广场（3000~10000平米左右）。
大型城市广场应结合城市主要交通道路设置，其他广场结合步行街入口设置。
3、室内商业步行街的业态基本组合原则：●若为三层室内步行街，其第三层的业态规划以餐饮业态为主，重点布置具有当地餐饮美食文化特色的餐饮业态。
如有重油烟餐饮业态，必须放置在三层，以减少其对一、二层的影响，并尽量高空排放。
●根据具体情况室内步行街的中庭附近、以及其他层的端部等部位可布置轻油烟的餐饮、快餐、咖啡、冷饮等餐饮业态。
4、室内商业步行街的尺度：●步行街的长度以280～350米为宜。
●步行街两侧店面之间宽度：首层10～11米，二、三层16～17米，●步行街楼板开口尺度：层数为2层的步行街，开口宽度宜8米；层数为3层的步行街，开口宽度宜9米；●开口长度：为16~25米。
●步行街走道净宽宜4米，“桥”的净宽度宜3.5米，在中庭周围走道净宽可适当加宽至5～6米。
●步行街采光顶的开口宽度，应较下层开口两侧各扩大800mm。
●精品店：精品店基本单元进深宜8米～16米，面宽8.4米。
●中庭设置的位置：一般中庭设在步行街的转折处、入口处。
●中庭的平面尺度：两个中庭要分主次，大的500~700平米（开洞面积），小的300~400平方米（开洞面积）●中庭的间距： 80～100米●步行街卫生间的设置：根据步行街的长度不同一般设3～5处卫生间，卫生间的间距80～100米，面积70～100平方米，每处卫生间蹲位；男厕不少于3个；女厕不少于6个；男卫生间小便池不少于3个；公用洗手盆不少于3个。
应与主力店合用并作无障碍设计并应考虑设母婴室，以方便带小孩的顾客使用。
●主力店在步行街开口设置的原则：主力店单边与步行街相接的开口为一处，双边与步行街相接的不超过两处，一般不在中庭设主力店开口，主力店的开口位置尽量设在步行街的尽端部以带动整个步行街的人流，非零售型（如影院、KTV、网吧等）的业态开口一定要和其入口大堂结合，开口尺寸为6~8米。
商业综合体运营管理与评价规范-2023最新
商业综合体运营管理与评价规范1 范围本标准规定了商业综合体购物环境、设施设备、顾客服务、管理要求等内容，以及运营管理评价的维度指标。
本标准适用于商业综合体的运营管理与评价。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 13495.1—2015 消防安全标志第1部分：标志JGJ 48—2014 商店建筑设计规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1商业综合体 commercial complex以零售、餐饮、娱乐等功能为主，集合游览、休憩、办公、住宿等综合服务功能于一体，商业营业面积占建筑总面积30%以上且商业营业面积达3万平方米以上，统一管理和运营的综合商业服务设施。
3.2购物环境 shopping environment提供购物活动需要的营业场所及附属场所构成的空间。
商业综合体购物环境不包括住宅和写字楼部分的建筑面积。
3.3运营方 operator商业综合体运营者。
3.4商业租户 tenant在商业综合体内租赁经营的商户，包括主力店、次主力店、专业店、专营店、品牌店等以及提供各种服务的商户（包括联营商户）。
3.51顾客 customer购买并使用某种产品或接受某种服务的主体，包括个人和组织。
顾客包括潜在顾客。
4 缩略语下列缩略语适用于本文件。
AED：自动体外除颤器（Automated External Defibrillator）APP：应用程序（Application）CPR：心肺复苏术（Cardiopulmonary Resuscitation）CRM：客户关系管理（Customer Relationship Management）OA：办公自动化（Office Automation）WIFI：无线通信技术（Wireless Fidelity）5G：第五代移动通信技术（5th Generation Mobile Communication Technology）5 购物环境5.1 外部环境5.1.1 商业综合体建筑、设施应符合JGJ 48—2014的要求。
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商业企业开店基本要求
□时尚百货
□占地 7000 平米以上
□面积 20000-50000 平米
□层高 4.5米以上
□柱距 6米以上
□车位 100-300个
□楼层要求 4-8层，单层面积为3000-6000平米
□商圈要求
□在该城市第一商圈，繁华地段
□十字路口最佳
□商业氛围浓郁
□有1-2家百货店在附近最佳
□租金：一般为1-2元/天.平米左右，视具体城市浮动
□合作形式：一般为租赁，联营、购买也有可能
□交付标准：电梯、简装、消防、水电气、中央空调等，具体另行协商。
□综合超市
□占地 10000 平米以上
□面积 14000-30000 平米
□层高 5.2米以上
□柱距 8米以上
□车位 200-500个
□楼层要求不超过3层，单层面积最小为7000平米，最大为20000平米□商圈要求
□在该城市人口居住密集地带，半径3公里范围固定居民达到20万人以上□十字路口最佳，交通便利
□在2公里范围内无同等体量及品牌竞争力的超市
□租金：一般为1元/天.平米以内，视具体城市浮动
□合作形式：一般为租赁，购买也可，部分超市品牌可联营
□交付标准：电梯、简装、消防、水电气、中央空调等，具体另行协商。
□备注：中型超市只需4000-7000平米，其他标准相应降低
商业企业开店基本要求
□建材超市
□占地 20000 平米以上
□面积 10000-20000 平米
□层高 8米以上
□柱距 10米以上
□车位 200-500个
□楼层要求不超过2层，单层面积最小为10000平米，最大为20000平米□商圈要求在该城市交通发达地带，十字路口最佳，可以在城区边缘
□租金：一般为1元/天.平米左右，视具体城市浮动
□合作形式：一般为租赁，购买也可，部分品牌可联营
□交付标准：电梯、简装、消防、水电气、中央空调等，具体另行协商。
□家居超市
□占地 20000 平米以上
□面积 20000-50000 平米
□层高 5.5米以上
□柱距 8米以上
□车位 200-500个
□楼层要求不超过4层，单层面积最小为7000平米，最大为20000平米□商圈要求
□在该城市人口主要商业区，商业氛围浓郁
□十字路口最佳，交通便利
□租金：一般为1-2元/天.平米左右，视具体城市浮动
□合作形式：一般为租赁，购买也可，部分品牌可联营
□交付标准：电梯、简装、消防、水电气、中央空调等，具体另行协商。
商业企业开店基本要求
□大型餐饮
□占地 10000 平米以上
□面积 10000-30000 平米
□层高 5米以上
□柱距 6米以上
□车位 200-500个
□楼层要求不超过5层，单层面积最小为3000平米，最大为20000平米
□商圈要求
□在该城市人口居住密集地带，或城市商业区
□十字路口最佳，交通便利
□租金：一般为1-2元/天.平米左右，视具体城市浮动
□合作形式：一般为租赁，购买也可，部分品牌可加盟或联营
□交付标准：电梯、简装、消防、水电气、中央空调等，具体另行协商。
□3C（家电/通讯/电脑）
□占地 7000 平米以上
□面积 4000-15000 平米
□层高 4.8米以上
□柱距 6米以上
□车位 200-500个
□楼层要求不超过3层，单层面积最小为1500平米，最大为10000平米
□商圈要求
□在该城市人口居住密集地带，或城市商业区
□十字路口最佳，交通便利
□租金：一般为1-2元/天.平米左右，视具体城市浮动
□合作形式：一般为租赁，购买也可。
□交付标准：电梯、简装、消防、水电气、中央空调等，具体另行协商。
□备注：小型经营一类产品的卖场面积只需1500-3000平米，其他标准相应降低。