澳大利亚葡萄酒简介----李龙
澳大利亚葡萄酒的历史
澳大利亚葡萄酒历史概述1788年，当阿瑟∙飞利浦船长靠岸于悉尼湾的时候，他从巴西和好望角向澳大利亚引进了第一株葡萄苗。
在此之后的200多年间，葡萄栽培产业在澳大利亚得到了蓬勃发展，该国向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。
澳大利亚葡萄酒的起源澳大利亚最早开始栽种葡萄的地方是悉尼，但悉尼农场湾(Farm Cove)炎热潮湿的气候不适合葡萄藤的生长。
澳大利亚第一个商业葡萄园和葡萄酒酿造厂诞生于19世纪早期，是由约翰∙麦克阿瑟在其距离悉尼西南部50公里处的卡姆登庄园(Camden Park)建立的，那里主要的产品包括灰皮诺(Pinot Gris)、方蒂耐(Frontignac)、古艾斯(Gouais)、维徳和(Verdelho)、加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。
到1850年，葡萄园的商业化运作已经在澳大利亚大多数州建立起来。
古老的澳洲由于地理位置偏远而逃过了工业化进程和疾病的侵袭，因此那里的土壤非常肥沃。
从连绵起伏的猎人谷(Hunter)，到陡峭多风的伊顿谷(Eden Valley)，到风景优美的吉龙(Geelong)，早期的葡萄种植者们把葡萄苗圃撒向澳洲的每个角落。
1854年，明确记载了澳大利亚首次出口1384加仑（6291升）葡萄酒至英国。
19 世纪中页，葡萄根瘤蚜导致欧洲三分之二的葡萄园颗粒无收。
1875年，澳洲也遭受其害。
严格的检疫隔离措施限制了澳大利亚葡萄产区相关物种的流动，从而使南澳大利亚产区，例如布诺萨山谷(Barossa Valley)，免受葡萄根瘤蚜的侵袭。
因此，该地区现在拥有世界上最古老的葡萄藤—那是当时由最古老的欧洲种苗基础上一代代传承下来的。
澳大利亚葡萄酒的发展第二次世界大战期间，澳大利亚国内葡萄酒消量大幅提升。
啤酒的严重短缺使美国和澳大利亚军队开始寻找可代替啤酒的饮品，直到20世纪60年代，大约80%的澳大利亚产葡萄酒都是以甘醇甜美为特征的雪利酒和波特酒，这类酒在英国被称为“殖民地葡萄酒”。
澳大利亚葡萄酒品牌大全
澳大利亚葡萄酒品牌大全澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。
澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。
现在，就来认识一下澳大利亚葡萄酒的品牌!澳洲葡萄酒品牌排行，澳洲葡萄酒品牌大全1、Wolf Blass禾富酒庄30多年来，Wolf Blass酒厂一直出产着澳大利亚较好的葡萄酒。
从1966年开始，Wolf Blass在大大小小的各项国际葡萄酒赛事上赢得3000多个奖项。
1992年在国际葡萄酒和烈酒大赛上它被授予年度国际葡萄酒酒商的奖杯;2001年，它又在同一赛事中摘得较佳澳大利亚生产商的头衔。
2、Penfolds160多年期间，Penfolds一直是杰出的葡萄酒生产商。
它对品质的执着追求、对生产出优质葡萄酒的责任感，已经演变成了一种传统，也对整个澳大利亚的葡萄酒业产生了极大影响并得到了全世界的认可。
Penfolds善于从不同葡萄园里获取优质葡萄，其中包括一些南澳较好和较古老的葡萄园。
3、Orlando奥兰多酒庄Orlando酿制葡萄酒的过程是从葡萄园开始的，酿酒使用的葡萄都是由Orlando自己和他庞大的精英种植团队所培育出来，这些葡萄主要生长在澳洲知名的葡萄产地如：Barossa Valley, McLaren Vale, Eden Valley, Coonawarra, Padthaway以及Langhorne Creek等。
4、Seppelt莎普酒庄自1851年以来，Seppelt酒屋就已经享有"创新优质型澳大利亚葡萄酒"的美誉。
Seppelt的葡萄酒包括从起泡酒到获奖的红酒、白葡萄酒和强化酒等一系列产品，无论任何场合，你总会有一款合适的Seppelt葡萄酒。
5、Peter Lehmann Wines彼德利蒙酒庄Peter Lehmann Wines是澳大利亚较受尊敬和较具创新性的酒厂之一，生产出令全球葡萄酒爱好者感到愉悦的葡萄酒。
葡萄酒——精选推荐
公司介绍河北前进钢铁集团是一家集矿业开发、钢铁冶炼、钢材加工、国际贸易为一体的大型集团企业。
2007年，河北前进钢铁集团收购了具有70年历史的澳大利亚Palandri（柏兰爵）庄园，并成立了澳大利亚三洋酒业有限公司。
澳大利亚三洋酒业有限公司总部位于西澳洲首府佩斯，拥有柏兰爵庄园（Palandri Vineyard）、伟尔克斯酒庄（Wilkes Vineyard）两大葡萄庄园，分别分布在玛格利特河产区（Margaret Riv er）和法兰克兰河产区（Frank land River），总占地6500余亩，年产优质葡萄汁4000余吨。
澳大利亚三洋酒业拥有世界最先进的酿酒设备和澳洲一流的酿酒师团队，各酒庄一直以酿造精品葡萄酒为荣，以继承和发扬世界先进葡萄种植技术和葡萄酒酿酒工艺为己任，引领澳洲葡萄酒业的发展潮流为发展宗旨。
澳大利亚三洋酒业为西澳葡萄酒行业协会品牌会员单位，并被授予“出口卓越的葡萄酒公司”荣誉，旗下各酒庄酿制出的系列葡萄酒在澳洲及国际的各大比赛中频频获奖，至今共获得金牌43枚、银牌102枚、铜牌188枚、奖状18张、奖杯5个。
澳大利亚三洋酒业公司( 3Oceans Wine Co mpany )澳大利亚地址：P O BOX 438 Marg aret River,WA 6285中国区地址：天津市塘沽开发区洞庭路160号邮箱：palandri_win*********服务热线：4000-519-989庄园介绍柏兰爵庄园（Palandri Vineyard）是澳大利亚三洋酒业旗下最著名的葡萄酒庄园，坐落于风景如画的玛格丽特河区域中心。
玛格利特河（Margaret River）地属地中海气候，是整个澳大利亚最亮丽的风景线之一。
壮丽的海岸线、高耸的林木、连绵的田野、排列整齐的令人难以置信的藤蔓和葡萄树汇成一幅绝丽景致。
从前，玛格利特河以其经典的冲浪而闻名于世。
而今它以“澳洲波尔多”（The Bordeaux of Australia）的美誉跻身世界最佳葡萄产区前列。
澳大利亚葡萄酒简介----李龙
西澳Western Australia
• 西澳很远，离澳洲的中心城市3000多英里。早期 的葡萄种植在佩斯Perth附近的天鹅谷Swan Valley, 但该处气候太暖。
• 离佩斯4小时车程的南部海岸玛格利特河地区是最 佳的葡萄酒产区。Leeuwen生产澳洲最好的沙当 妮。
• 其他产区包括：Pemberton, Perth Hills. • 著名酒庄包括：Cape Mentelle, Leeuwin Estate,
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代表性葡萄酒
• 莎当妮：Leeuwin Estate Art Series, Penfold Yattarna, Rosemount Estate Roxburgh
• 雷司令：Howard Park • 瑟美戎：Tim Adams • 卡本尼苏威翁：GHardys Thomas Hardy, Henschke Cyril
• 布朗兄弟在这儿生产一些特别的葡萄品种如 Tarrango等。
• 加度酒和甜酒Tanwnys,Tokays也有名气。
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南澳South Australia
• 南澳是澳大利亚的最大产区，澳洲一半以上的葡萄酒产于 南澳。
• 南澳的葡萄酒非常重要，小镇阿德莱德可以称得上是澳洲 的葡萄酒都。
• 巴罗莎谷的世纪老树生产出澳洲最淳厚的西拉子红葡萄酒 ，这里的很多酒商来自德国如Henschke,Gramp, Lehmann, Drondorf等等
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澳洲葡萄酒的基本特色
• 澳洲葡萄酒生产集中在南部沿海的一些大城市周 围，悉尼、墨尔本及阿德莱德等。
• 没有类似法国的AOC系统管制，同一瓶酒的葡萄 可以来自500公里或更大的范围。
• 列明葡萄品种的葡萄酒需有85%的葡萄来自该品 种，多种葡萄则需列明百分比，葡萄用量多的放 在前面。
澳大利亚10大著名红葡萄酒品牌排行榜
澳大利亚红葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力，别具特色。
深入了解红葡萄酒的各个方面，比如红酒的功效与作用，价格，品牌，产地，红葡萄酒年产量，等级，酒庄，图片等。
那么，红酒文化网和广大爱酒人士一起分享澳大利亚知名红酒品牌有哪些?前十名澳大利亚红酒排行榜。
1、澳大利亚红酒品牌排名-奔富红酒奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区(Barossa Valley)，奔富酒庄是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄园，也是澳大利亚红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族，酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
2、澳大利亚红酒品牌排名-御兰堡红酒御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区，澳大利亚最古老的家族酒庄之一，创立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章(Octavius)，此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。
经过150多年的努力，御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉，多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。
3、澳大利益红酒品牌排名-布琅兄弟红酒布琅兄弟酒庄（Brown Brothers）创建于1889年，位于维多利亚州的国王谷(King Vall ey)，年产100万箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。
布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州，种植的葡萄品种很多，出产的酒款多样，但出类拔萃的还是甜酒(Dessert Wine)和加强酒(Fortified Wine)。
4、澳大利亚红酒品牌排名-杰卡斯红酒杰卡斯酒庄（Jacob's Creek）位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁，实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业(Orlando Wines)的葡萄酒品牌之一，从1976年推出第一款葡萄酒后，仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。
澳大利亚红酒介绍-中文版
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2 澳大利亚概况 (2)3 澳大利亚葡萄酒简介 (3)4 澳大利亚葡萄酒历史 (4)5 澳大利亚主要葡萄酒产区 (4)6 澳大利亚主要葡萄酒产品 (5)7 澳大利亚葡萄酒的特点及与欧洲、中国葡萄酒的比较 (6)9 迅速成长的中国市场与潜在的巨大商机和无穷发展潜力 (7)11 葡萄酒种类介绍 (8)12 如何阅读酒标 (10)13 如何选购葡萄酒 (11)14 如何品尝葡萄酒 (12)15 美酒配餐 (12)16 葡萄酒与健康 (14)17 健康生活温馨提示 (15)2澳大利亚概况（图片 1：澳大利亚地图）澳大利亚是世界上最古老的大陆之一，其地理位臵在印度洋和太平洋之间。
它的面积约为七百七十万平方公里，目前约有二千三百万人口。
澳大利亚近三分之一的大陆位于热带地区，其余的位于温带地区。
年平均气温从最北部的27℃到最南部的13℃。
澳大利亚的地理区域多种多样，每个地区都有极美丽和与众不同的地形。
其北部有广阔的平原和雨林；东南部有雪原；中部有沙漠；而东部、东南和西南部却有肥沃的耕地。
因此，澳大利亚产品丰富，同时也是世界上最大的羊毛、铁矿和葡萄酒生产国之一。
作为一个发达国家，澳大利亚的生活标准和生活方式与美国、法国、英国和加拿大非常相似。
在最近很多年，澳大利亚几次被评为世界上最适合人类居住的国家之一，也是世界上生活标准最高的少数几个国家之一。
同时，澳大利亚又是一个多元文化社会。
最近50年来，来自近200个国家的移民为澳大利亚做出了相当多的贡献。
他们和本地人一起把澳大利亚建成了一个美丽和多姿多彩的家园。
澳大利亚对科学与技术的发展作出了重要的贡献。
它拥有6个诺贝尔奖获得者就是最有力的证据之一。
澳大利亚的高等教育久负甚名，教育出口是这个国家主要收益来源之一。
澳大利亚葡萄酒——你知道和不知道的故事
澳大利亚葡萄酒——你知道和不知道的故事作者：来源：《东方企业家》2016年第07期一个幸运的大陆公元1788年，第一批海外移民从大不列颠来到澳大利亚，就依据欧陆传统开始种植葡萄酿造葡萄酒。
随后的三个世纪都有不同的葡萄品种被引入澳洲。
独特的自然地理优势和气候条件，使得葡萄种植得以迅速发展。
这其中，James Busby ，一位1801年出生于英国的农艺师为葡萄枝条的引入做出了最深远的贡献。
他于19世纪30年代移民到了澳洲，这前后他曾游历欧洲，在法国，西班牙等地学习葡萄种植和葡萄酒酿造，并收集各个品种的葡萄枝条以便日后的栽种。
经过三十余年的努力，他共收集了433根葡萄枝条，将其中362根带回了悉尼并将其栽种成活。
19世纪中页，葡萄根瘤蚜灾难爆发，导致欧洲三分之二的葡萄园颗粒无收，许多数百年的葡萄老藤遭到毁灭性破坏，澳洲也受到影响。
幸运的是，这里相对与世隔绝的地理位置和严格的检疫隔离措施限制了澳大利亚葡萄产区相关物种的流动，从而使除维多利亚州小部分产区外，大部分葡萄园基本免受葡萄根瘤蚜的侵袭。
正因于此，澳大利亚现在拥有世界上最古老的葡萄藤，如西拉（1842年），歌海娜（1844年），慕尔韦德（1853），黑皮诺（1866），赤霞珠（1880）等等。
这些遗产是这块幸运大陆的宝贵财富。
两个得天独厚的的品种澳洲作为一个农产品大国，自然条件是无可比拟的。
770万平方公里的疆域面积，2300万的人口数量，地广人稀，物产丰富。
尤为难能可贵的是四面环海“遗世而独立”，整个国土保留了相当多的原始风貌。
优越的地理条件使得绝大多数的葡萄品种都能在这里“生根发芽”，据统计有200个种类，用于商业的也有超过90种。
葡萄酒世界里耳熟能详的一些名字如赤霞珠，梅乐等等当然不在话下，但要说到最有特色的品种，无疑是一红一白绝代双骄--西拉和霞多丽。
这两款葡萄在全澳洲所有的大产区都有种植，并有着与世界上其他地方同种葡萄不一样的风味。
提到澳洲葡萄酒，很多人的第一反映就是西拉（Shiraz），这也难怪，西拉是为澳洲酒赢得国际声誉的第一款葡萄。
澳大利亚奔富葡萄酒介绍
品鉴澳大利亚奔富(Penfolds)葡萄酒奔富Penfolds是澳大利亚最着名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。
在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。
奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
奔富分4大系列：第一档次为Super Premium系列，包括了澳洲酒王Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin 707，和两支Shiraz分别为St Henri和Magill Estate，以及两支Chardonnay，Yattarna 和Bin A。
Grange Hermitage 和Grange 的价格都在几百美金一支，在上好年份可以卖到五百块左右。
第二档次为Bin系列，是奔富的中坚力量。
最常见的有Bin 389，Bin 407，Bin138，Bin 128 和28。
Bin 389 是Bin系列中的翘楚，大家称其为“穷人喝的Grange”，品质可见一斑，均由Cabernet Sauvignon 和Shiraz混合而成。
Bin 407 则为“穷人喝的B in 707”，是100% 的Cabernet Sauvignon。
Bin 28 和Bin 128 是一对姊妹酒，分别来自气候凉爽的Coonawarra地区和相对温暖的Kalimna地区，100% 的Shiraz。
Bin 138和RWT一样是三种葡萄共混而得。
第三档次是Koonunga Hill 系列，和第四档次的Rawson’s Retreat 系列都是奔富的入门酒，价格较低，但是在一些好年份也不乏佳酿。
比如Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 就是一支性价比非常高的好酒。
Bin 51 Eden Valley Riesling 2007，US$ 19，89 WS （Wine Spectator），89 TP（Tangoparty）。
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• 主要产区：阿德雷德山Adelaide Hills, 巴罗莎谷Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Mclaren Vale等等。
西澳Western Australia
• 西澳很远，离澳洲的中心城市3000多英里。早期 的葡萄种植在佩斯Perth附近的天鹅谷Swan Valley, 但该处气候太暖。
• 离佩斯4小时车程的南部海岸玛格利特河地区是最 佳的葡萄酒产区。Leeuwen生产澳洲最好的沙当 妮。
• 其他产区包括：Pemberton, Perth Hills. • 著名酒庄包括：Cape Mentelle, Leeuwin Estate,
澳大利亚葡萄酒
上个世纪的70年代和80年代初是美国加州葡萄 酒的天下，而从90年代开始澳大利亚扶摇直上， 尽领风骚。澳洲白葡萄酒果味明显、红葡萄酒
浓烈淳厚，在市场上有明显的价格优势。
澳洲葡萄酒成长史
• 澳洲大陆远离其他国家，仅有200年的现代史，其葡萄酒的历史也有 200年，随着第一批欧洲移民开始。
• 葡萄树大规模种植起于1850-1870年，先是在悉尼，后影气候潮湿而 转到猎人谷Hunter Valley.
• 澳洲葡萄酒注重葡萄的原味和果香等，均按当地人口味酿制。 • 猎人谷是澳洲葡萄酒的起点，但非最高点。为降低土地成本，葡萄酒
园向其他地区迅速延伸。 • 今天澳洲葡萄酒产区遍布新南威尔士NSW、维多利亚Victoria、南澳
• 葡萄牙品种Verdelho在猎人谷得到很好的发展， 卡本尼苏威翁和西拉子表现优秀。
• 名庄名酒：
维多利亚Victoria
• 该区的葡萄多种多样，这儿有140年的老葡萄树， 老树可以生产出常年存放的葡萄酒。
• Seppelt在此生产最商业化的气泡酒。亚拉谷 Yarra Valley得益于其黑品诺和莎当妮，使得 Moet & Chandon’s 在此生产Domine Chandon 和Green Point 汽泡酒。
• Mildara Blass 的品牌：Mildara, Andrew Garrett, Krondorf, Eaglehawk, Saltram, Black Opal, Wolf Blass, Yarra Ridge、 Yellowglen 等等。
• 这些大公司生产的葡萄酒从最高档的戈兰治Grange到一般商业葡萄 酒杰卡斯Jacob’s可能来自澳洲很多地方的葡萄，可能标有South East Australia。
新南威尔士NSW
• 澳洲葡萄酒的发源地，始于1850年。是次于南澳 州的第二大产区。
• 泰莱庄Tyrrells1971年酿出澳洲第一瓶沙当妮Vat 47 Chardonnay葡萄酒。玫瑰山庄Rosemount的 Roxburgh沙当妮享誉世界。Tyrrells的塞美戎 Sommillon非常有名，可以存放20年。
• 布朗兄弟在这儿生产一些特别的葡萄品种如 Tarrango等。
• 加度酒和甜酒Tanwnys,Tokays也有名气。
南澳South Australia
• 南澳是澳大利亚的最大产区，澳洲一半以上的葡萄酒产于 南澳。
• 南澳的葡萄酒非常重要，小镇阿德莱德可以称得上是澳洲 的葡萄酒都。
• 巴罗莎谷的世纪老树生产出澳洲最淳厚的西拉子红葡萄酒， 这里的很多酒商来自德国如ondorf等等
代表性葡萄酒
• 莎当妮：Leeuwin Estate Art Series, Penfold Yattarna, Rosemount Estate Roxburgh
• 雷司令：Howard Park • 瑟美戎：Tim Adams • 卡本尼苏威翁：GHardys Thomas Hardy, Henschke Cyril
Gullens, Howard Park, Plantagenet, Goundrey, Capel Vale等等。 • Robert Mondavi投资建酒园
塔斯玛尼亚等Tasmania etc.
• 塔斯玛尼亚气候很冷，生产有名的汽泡酒 Pipers Brook Pinot Noir和莎当妮Freycinet Wines.
澳洲葡萄酒的基本特色
• 澳洲葡萄酒生产集中在南部沿海的一些大城市周 围，悉尼、墨尔本及阿德莱德等。
• 没有类似法国的AOC系统管制，同一瓶酒的葡萄 可以来自500公里或更大的范围。
• 列明葡萄品种的葡萄酒需有85%的葡萄来自该品 种，多种葡萄则需列明百分比，葡萄用量多的放 在前面。
• 宽松的葡萄酒法令鼓励了澳洲葡萄酒行业的创新。 如旋转瓶盖、大型不锈钢罐和规模生产等。
• Pernod Ricard的品牌：Orlando, Richmond Grove, Montrose, Morris, Jacob’s Creek, Gramps 等等。
• BRL Hardy 的品牌：Hardy’s, Reynell, Yarra Burn, Barossa Valley Estate 等等。
South Australia、西澳Western Australia 和塔斯玛丽亚Tasmania州。 • 2000年澳洲葡萄酒产量仅是法国葡萄酒产量的1/7，但澳洲葡萄酒业
发展很快，目前以替代法国成为美国葡萄酒的第二大进口国。 • 澳洲著名的葡萄酒品种有果香明显的莎当妮、蜜甜可口的瑟美戎，最
为有名的红葡萄酒是西拉子。
• Bin编码在澳洲葡萄酒中经常出现。
葡萄酒巨头
• 澳洲葡萄酒总产量的80%来自四个大公司，他们对澳洲葡萄酒贡献巨 大：Southcorp, Pernod Richard, BRL Hardy, Mildara Blass.
• Southcorp 的品牌：Penfolds, Lindemans, Seaview, Seppelt, Wynns Coonawarra Estate等等。